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돼지고기 김치 볶지마세요. 요즘 대박집 김치찌개 이렇게 만들어 정말 맛있어요~!!!
소스 코드
- 게시일 2023. 03. 10.
- #김치찌개끓이는법
재료 : 목살 300g, 물1리터, 신김치200g(종이컵1컵), 두부 1/2모, 대파흰대, 청양고추2개
양념 : 쌀가루1큰술, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 국간장1, 참치액젓1/2, 식용유1
1. 김치, 대파, 두부, 청양고추 썰어주세요.
2. 물100ml + 쌀가루1큰술을 넣고 풀어주고, + 물900ml와 함께 냄비에 부어주세요.
3. 목살300g 넣고 20분간 중불로 끓여주세요.
4. 육수를 내면 김치, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 식용유1큰술을 넣고 김치가 반투명할때까지 8분간 끓여주세요.
5. 국간장1큰술 + 참치액1/2 + 두부 + 대파 + 청양고추을 넣고 후 3분간 끓여 맛있게 드세요~
⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다! - 노하우/스타일
재료 : 목살 300g, 물1리터, 신김치200g(종이컵1컵), 두부 1/2모, 대파흰대, 청양고추2개
양념 : 쌀가루1큰술, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 국간장1, 참치액젓1/2, 식용유1
1. 김치, 대파, 두부, 청양고추 썰어주세요.
2. 물100ml + 쌀가루1큰술을 넣고 풀어주고, + 물900ml와 함께 냄비에 부어주세요.
3. 목살300g 넣고 20분간 중불로 끓여주세요.
4. 육수를 내면 김치, 다진마늘1큰술, 고운고춧가루1큰술, 굵은고춧가루1큰술, 식용유1큰술을 넣고 김치가 반투명할때까지 8분간 끓여주세요.
5. 국간장1큰술 + 참치액1/2 + 두부 + 대파 + 청양고추을 넣고 후 3분간 끓여 맛있게 드세요~
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1컵 = 200ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
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I I am a doctor too a a doctor too an an doctor poppy poppp
Pp the p
않이, 왜 김치찌개 잘 끓여놓고.. 왜 김이... 이건 좀.. 갸우뚱
개오글거리네ㅋㅋ 옛날 그 ㅂㅅ케릭 어디가써ᆢ
@요리왕비룡 Korean Food Cooking 감삼다
비룡형 아프리카 시절 부터 간간히 봤는데 꾸준히 요리를 정말 좋아하고 즐기는 모습, 계속 성장하는 모습 보니 뿌듯하네요
살면서 요리 한 번 안 해본 사람들한테 알려주듯 차근차근 알려주시는거 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ
요리는 과학이다.
비율, 시간, 재료가 어우러져 최상의 맛을 낸다.
비룡은 역시 요리왕입니다.
@Hi 프사부터 믿음이 안 가노 ㅋㅋ
요리는 과학이 아니라 예술입니다.
역시 이름값하시네요!!
비룡님 영상은 그냥 봐도 좋음... 변치 말아주세요 늘 감사하고 응원합니다!!!
떡류탄의 대명사 예능 요리인 비룡이 이렇게 가정요리 꿀팁까지 전해주는 진짜 요리왕 비룡이 될줄 누가 알았겠냐구~
빅마마컨셉잡음 요즘?
아니 그사람이야? 와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ떡 터지는 그분?
떡류탄의 레전드는 스나이퍼
ㅋㅋㅋ나도떡류탄 적으라 왓는디 ㅋㅋㅋ
떡류탄ㅋㅋㅋㅋㅋ
여태껏 김치를 볶아야 찌개가 맛있다고 생각했던 저의 편견이 싹 사라지는 영상이였네요. 저런 방법으로도 김치찌개를 저렇게 맛있어보이게 끓일수 있다는게 너무 신기했습니다.
와 이 형님 영상 엄청 오랜만에 보는데 진짜 요리왕 되셨네 ㅋㅋㅋ 옛날에 별풍선도 몇개쐈는데...ㅋㅋ
요리도 잘하고 맛있게 먹는모습에 입맛이 살아나네요~~~
정말 군침도네요~~ㅎㅎ
@요리왕비룡 Korean Food Cooking 혹시 설탕은 안넣나요 넣어도 되나요
또 먹고 싶어요🥲
비룡님 방식의 김치찌개도 물론 맛있지만, 세상에서 가장 맛있는 김치찌개는 역시 엄마가 해주신 김차찌개죠!! ㅎㅎ
김차찌개는 아직 못먹어봤어요.
진짜 새로운 조리법 !! 내일 바로 끓여서 먹어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
We eat with our eyes and this soup has the appetizing qualities. So good! Way to go! Thanks!❤
비룡님 레시피로 김치찌개 끓여봤는데 구수하고 맛있어요ㅎㅎ
벌써 3번이상 끓여먹었어용!! 감사합니다
귀찮아서 항상 그냥 다 때려넣고 푹푹 끓였는데 진짜 이게 최고예요 여러분, 시큼한 김치찌개가 아니라 정말 감질맛 대박인 고소한 김치찌개됩니다 ㅠㅠ
비룡 식당 뒷산에 텐트치고 방송할때부터 봤지만
비룡 원룸살때 알려준 김치찌개 레시피가 아직도 쓰고있는 레시피임ㅋㅋㅋㅋ 왕쥬도 그 레시피 추천했고 그래서 아직도 끓일때 고추장 아주 약간 넣고 김치 오래 볶아줌!! 대존맛ㅜㅜ
집에 삼겹살 남은게 있다보니 영상을 보고도 한번 굽는게 맛있을거 같아서
겉면만 바싹 익히고 20분 끓여서 먹어봐야겠네요.
끓는 물에 식용유 넣는것도 신기하게 잘 봤습니다!
😅😊
비룡님!!언제나 요리레시피 감사힙니다 👍👍👍
와 진짜 흰쌀밥에 먹으면~~~ 그 맛~~~~
진짜 최고의 레시피에요~
와 김치찌개도 맛있겠지만 비룡님 너무 귀여워요 ㅋㅋ
오늘도 맛있어요 ㅎㅎ 실패가 없으니까 요리하는 재미가 있네요
요리에 먹는모습마저 완벽하다
오늘 비룡님 레시피로 했는데,식구들이 너무 맛있다고 했어요^^
맛나보여요~꼭 만들어봐야겠어요^^
진짜 쏘야 이거 가족들해줬는데 비룡님덕에 시집가서음식 잘할거같단 소리들었네요!감사합니다ㅎㅎ
비룡님 음식 따라해보면 깔끔해서 좋아요
오늘도 친절한 설명 감사합니다.😊
진짜 맛있게 드시네요.. 침고여요ㅠㅠ
비룡님 엄청 성장하셨네요
하하 예전에 소소하게 반찬이벤트 할때 쥐포조림 엄청 맛있게 먹었고 또 국이벤트 당첨되서 먹었던 기억이있네요 잘되셔서 너무 보기좋습니다 !
@Hoon Ju그럼 자세를 고쳐 앉으세요
@Lechan Le 불편합니다
@Hoon Ju 불편하신가요?
프로필 사진이 왜그래요?
일단 좋아요 누르고 봅니다! 진짜 친절하게. 다정하게. 세세하게 잘 알려주셔서 고맙습니다^^
으아아.. 이번주에 꼭 만들어 먹을거에요ㅠㅠ맛있을 거 같아 넘 기대돼요
비룡님 엄청 성장하셨네요
하하 예전에 소소하게 반찬이벤트 할때 쥐포조림 엄청 맛있게 먹었고 또 국이벤트 당첨되서 먹었던 기억이있네요 잘되셔서 너무 보기좋습니다 !
이 형 떡류탄 때문에 10년전 부터 알았는데 그 기간동안 논란 하나 없는게 레전드..
비룡님 레시피로 목살 넣고 김찌 만들었는데, 완전 최고에오 !!!!!!!!!!!!! 짱 !!!!!!
정말 맛나보이긴 하는데 초간단은 아니네요 ㅎㅎㅎ 한번 해먹어 봄직 합니다~
김치찌개는 사랑 입니다♡😍💕
국간장 참치액 안넣어도 되나요???
김치찌개 처음으로 성공했어요 감사합니다 ! 식당보다 좋은 고기 써서 그런지 더 맛있어요. 저처럼 불 약한 인덕션 쓰시는 분들은 물 조금 적게 하면 될거 같아여
지방을 녹여주는 비법...대박!! 꿀팁 알려 주셔서 감사합니다^^
안녕하세요!
참치액젓 대신 멸치액젓 넣어도 상관없나요?
그리고 참치액젓과 멸치액젓의 차이가 어떻게 되죠ㅠ
물론 참치액젓 대신 멸치액젓을 넣어도 되긴 합니다. 대신 각 각의 맛 차이는 생각보다 많이 납니다. 참치액젓은 가쓰오부시 넣은 국물맛? 일식 육수맛? 느낌의 감칠맛이 좀 더 강하다면 멸치 액젓은 한국 젓갈 특유의 짜고 꼬롬한 데서 나오는 감칠맛 느낌이라
예전 군대 컨셉으로 대용량 음식때부터 종종 봤는데 지금은 전문인 쉐프가 되셨네요;)!!!! 항상 잘 보고 있습니다.
그냥 식당맛 쌉사능일거같네요 감사합니다 ㅎㅎㅎ
예에에에전에 지방 갈아서 만든 레시피로 엄청 맛있게먹었는데 레시피가 또 새로나왔네요
비룡형 오래봐왔는데 친절한 강의하는 모습으로 색깔 바꾸신 후, 잘되는 모습봐서 기쁘네요
예전 모습도 가끔 그립지만 지금이 더 어울리네요ㅎㅎ 항상 파이팅 하세요
비룡님이 만드신 김치찌개 양이 몇 인분인가요?
그리고 늘 좋은 요리 레시피 올려주셔서 고맙습니다~^^
2ㅡ3인분이용^^
맛있겠당. 만들기쉽고 맛있을거같아요 조만간 이 레시피로 만들어보겠습니당
칭찬받았어요!!!! 와 진짜 최고
아무리 요즘 대박집 어쩌구 그래도 나는 클래식이 좋아😊 그래도 쉬운 레시피는 감사
우럭이나 광어로 매운탕 끓이는 영상으로 만들어주세요 ㅎㅎ
6:28 진짜 맛있어보여요
좋은정보 감사합니다 ^^
비룡님~♡
저두 따라 해보겟습니다^^
새해 복 많이 받으세요^^
너무너무 감사드립니다 ❤
김용명 요리폼 미쳤다
꿀팁 감사합니다😊
황태채 갈아서 가루 만들어 올려주세요!
뭐 말할것도없이 쉽고맛나고 최고
이게 김치찌개의 정석이지.....
어멋 이대로 당장 해봤는데 오래 푹 끓인 깊은 맛 이게 므슨 일인가요 비롱님 레시피는 늘 최고에요~
맛있게드세요😄
비룡 요리 잘 보고 있어요
따라해보니 맛나네요
고마워요~~~^^
찹쌀가루로 해도되나요??
항상 좋은정보 감사합니다 😆😆
05:12 비룡님 식용유를 넣는 이유나 관련된 원리가 궁금합니다!
국물한입먹고 씨익 웃어ㅋ
진짜 맛있나봐요~
항상 고기먼저 볶느라
고기가 냄비에 눌러붙었는데
이방법으로 끓어봐야겠어요
항상 김치는볶고 고기는 그대로넣었는데 다볶지말고 함해봐야겠네요 오늘도영상감사합니다
된장찌개에 응용해봤는데 맛있습니다!
감사해요~꼭 해보고 싶네요
비룡님 참치찌개도 혹시 같은 방식으로 끓여도 될까요?
백종원님 레시피가 돼지고기를 푹 오래 삶고 김치 넣는건데 그거네요. 근데 이게 돼지고기 기름이 잘나와서 진짜 찐맛이에요!
이 레시피에 미원 반숟갈이면 최상의 레시피가 됩니당
김치찌게 좋죠....비계가 많이 중요하더라구요
김치찌개가 친절하고 비룡님이 맛있어요!!
정망 맛있게 드시네요 ㅎ 목살로 도전해봐야 겠어요
진짜 맛있어보이네요 ㅡ최고입니다
비룡…예전에 떡류탄할때 그 유쾌한 모습 다시 보고싶네 😂
삼겹살을 넣으면 식용유는 건너뛰나요?
옛날식 김치찌개가 찐 맛있음 녹진하고 얼큰
자꾸 물에빠뜨려놓고 지진다고..ㅋㅋ 이방법도 맛나겠네요
전 돼지고기 냄새에 민감해서 고기 볶고 끓이는 방식이 냄새도 안나고 제일 맛있더라구요~ 잘봤습니다
참치액 대신 사용할수있는건뭐가있을까요
참치액 이런것도 하나 구비해둬야 하나요 ㅠㅠ ?
맛있게 잘 보고 갑니다^^👍
쌀가루대신 떡국떡 넣으면 안됩니까?
비룡이 ㄹㅇ 천재다
아프리카에서
요리생방송망할거 캐치하고
유튜브로 넘어와서
요리 채널로 아예 장르
바꿔서 살아남음
와 나늘 쌀뜨물나올때나 김치찌게끓이거나 고기먼저볶고 김치볶은담에물넣엇는대 안일했네요 맛잇는김찌레시피 감사합니당 😀 우리신랑님아 완죤조아하는 김찌 새로운레시피로 간드앙 기다려라으앙
완존좋아하실겁니다용!
스팸김치찌개도 해주세요~!!
너무맛있게먹었습니다
안그래도지금막 돼지고기 김치찌개
할려했는데 감사합니다 ㅎㅎ
진심 이 형 요리로 사람 배꼽잡던 때가 그리워 디지겠다
여기다 설탕1큰술, 치킨스톡같은 다시다조금 정도 넣으면 파는맛 나오겠네요
쌀가루로 음~맛있겠네요!
비룡님~ 닭볶음탕 양념소스 사서하는거말구 만드는소스로 한번 찍어주세여♡♡♡♡
안녕하세요
요리왕비룡님 김치돼지찌개. 영상잘봤습니다 저도 집에서 만들어 먹어보려합니다 영상감사합니다
고운고춧가루도 사두는게 좋을까요? 가끔 떡볶이같은거할때 굵은거만쓰면 그느낌안나서 고운걸살까말까 고민중인데.. 제육같은거도 고운거랑 굵은거 섞으면 느낌 더좋을까요?
@요리왕비룡 Korean Food Cooking 20년도에 신교대 취사병가서 비룡님영상 자주봤엇습니다~ 지금도 가끔보네요
네더좋아요~무조건 두가지 그리고 매운고춧가루도 전 사놓고써요~
맛있겠네요 한번 해먹어야겠어요
잘 보고감니다
목살 넣고 20분 중불로 끓인 후에 김치 넣고 하면 되는거죠??
쌀가루는 없는데 그냥 육수로 하면 맛이 떨어질까요?ㅜㅜ 김치찌개 먹고 싶었는데 새로운 방식의 조리법 보니 낼 당장 만들어서 먹어봐야 겠어요!^^
식용유는 어떤 역할을 하나요 ?
와 난 이 형 아직까지도 볼때마다 떡류탄만 생각나네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그게 몇년전인데 역시 이미지란건 오래가는구나
너무 맛잇겠어요 감사합니다
우리집도 김치찌게 장인인데
하는방법이 다르긴 하네요
레시피는 다 달라요
맛있는 레시피있으면 그걸로 하시면 돼욥
우와 이 형 아프리카에서 본지가 엊그제 같은데 언제 100만 넘은 유튜바 됐디야?