소금 넣지마세요! 함바집 콩나물무침 이렇게 만들어 정말 시원하고 맛있어요~
소스 코드
- 게시일 2022. 06. 20.
- #콩나물무침
콩나물 400g, 물200ml, 대파, 다시마1장,
다진마늘1T, 참기름2T, 참치액1T, 맛소금1T, 다시마 1장, 멸치다시다 1꼬집
1. 콩나물은 볼에 담아 흐르는물에 흔들어 콩껍질 및 이물질을 흘려보내주세요
2. 콩나물, 물1컵, 다시마 한장을 넣고 뚜껑을 닫고 증기가 올라오면 3분간 익혀주세요
3. 콩나물이 다 삶아지면 바로 건져서 찬물에 두번 헹군 후 채에 받쳐 물기를 짜내어주세요
4. 콩나물에 참기름을 넣어 1차 버무려주세요
5. 참치액, 다진마늘, 맛소금, 멸치다시다를 넣고 버무린 후 대파와 통깨를 뿌려 맛있게 드세요~
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/ @dragonrain
* 정말 고소한 비룡김
www.mycreatormarket.com/
레시피 1컵 = 180ml
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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주부16년차지만 진짜 요리고자인데..오늘 콩나물사다 바로 해봤어요. 내가 한게 맞나싶게 엄지척입니다. 아이들이 콩나물무침좋아하는데 이게 그렇게 안되더니 너무너무 감사합니다~~!!
콩나물무침 참기름으로 먼저코팅 하는방법 좋을것같애요 고마워요
참치액없슈
다시마한조각 멸치다시다한꼬집 기억할게요
고자;;;;
Aax b
다음 하실 땐 소금 넣지 말고 삶아보세요^^
참치액 말고 국간장은 안되나요?
참치액 말고 대체 될수있는거 저도 알고싶어요
@@momorig7k296 멸치액젓^^
아삭하고 깔끔하고 정말 맛있네요! 간장으로만 양념을 했었는데 참치액으로 하니 깔끔하고 개운해졌어요~~ 좋은 레시피 정말 감사합니다 :)
오늘 처음으로 맑은 콩나물 무침 했는데 정말 맛있게 잘 됐어요. 다시다 한 꼬집 안 넣고도 간이 맞았구요. 덕분에 콩나물 무침 이제 자신있네요. 정말 감사합니다.^^
내가 그동안 했던 콩나물 무침은 빵점이었다.
새롭게 알게된 콩나물무침
오늘저녁 메뉴로 만들어 먹어 봐야겠어요.
비룡님은 요리도 잘하시만
말씀도 귀에 쏙쏙...
넘 잘생겼어요^^ ㅋ
어울림 ♡♡
맞아요 ~
전에 저도 식당할때 이렇게 했었는데 손님들이 아삭하다고 좋아했어요 😅
비룡왕자님 ~
하트 감사감사합니다 ♡♡♡
덕분에 맛있는 콩나물무침 만들었습니다. 감사합니다~
제가 만든 콩나물 무침 중 가장 맛있게 됐네요^^
참치액 없어서 간은 맛소금 더 넣는걸로 하고
멸치다시다 떨어져서 평소에도 넣던 소고기다시다 넣었어요 별로 안싱싱한 콩나물이었는데도 맛있게돼서 기분 좋아요♡넘 감사합니다
오호~~콩나물 무침..
가장 쉽고 간단한거 같은데 방법들이 많네요.
마늘을 넣어라 말아라. 참물에 씻어라 말어라..ㅎㅎ
찬물에 씻으면 빨리 식혀주니 좋겠지만 맛과 영양은 쬐꼼 빠지것쥬. ㅎ
내나이50넘어는데 또배우고 갑니다 영상잘보고있었요. 건강하세요^♡^
왕비룡선생님 콩나물무침 따라 해봤더니 아삭아삭하고. 대박이예요 아주 디테일한것까지 (콩나물 끓기 시작해서 중불로 3분) 설명해 주셔서 정말 좋았어요~감사합니다 ~~^~^*❤❤❤❤❤
콩나물국버리지말고
라면끓일때
넣으면
시원하고개운해요~
비룡님 유툽보고 진짜 엄청자주 콩나물무침 해 먹고 있답니다 진짜 우리집식탁에 인기메뉴가 됐어요 감사해요 💛
아침에 무쳐봤는데.... 정말 아삭하고 간도 딱맞고 맛있네요^^
비룡님!!~늘 감사드려요 오늘도화이팅!!입니다~~^^
쉬우면서 은근 까답롭고
힘든 콩나물 무침
세척부터~요리까지
오늘도 쉽고 알찬 정보 감사합니다
소금을 넣고 삶으면 콩나물에서 조금 이상한 냄새가나서 소금 안넣고 삶아서 무쳤는데 잘한거군요
다시마넣고 삶는 팁도 얻고 감사합니다^^
와. 콩나물 무침 영상 다 찾아봤는데.. 이게 최고였음 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 실제로도 아주 맛있음 !!! 대박영상 !!
삶은 물 버리지 말고 콩나물 조금 남겨서 양념해서 콩나물국으로 드세요. 냉장고에 넣어두면 냉국 좋아요.
저도 이렇게 하는데~~^^
진짜 초보주부에게 꿀팁이네요 여태 다 버렸는데
굳..땡큡니다
오~~꿀팁!! 한번 이렇게 해볼께요~^^
@미아 제가 시골구례에살아요
아이를 제가잘키울수있읍니다
맡겨두셚다가 안정되시면. 데려가시게요
콩나물무침 감사~
여느 해설위원 못지 않게 차분하게, 조목조목, 예쁘게 설명을 요리 만큼 맛있게 하세요.
맛있게 보고 갑니다.
코팅하는법 배워 갑니다
다음 콩나물 무침은 꼭 이렇게...
감사합니다
맨날 콩나물 삶을 때마다 습관적으로 소금을 넣었었는데 그러면 콩나물이 질겨지는군요. 다시마랑 콩나물을 같이 삶은 건 생각도 못했네요!! 콩나물 씻을 떄에도 면을 찬물에 씻는 거랑 비슷하게 찬물에 씻으면 더 아삭아삭하다니 영상에서 많은 꿀팁 배워갑니다~^^
영상 고맙습니다~🥰
비룡님 영상보면서 요리는 식재료에 대한 기본지식이 있어야 잘할수있구나 싶어요 같은재료라도 넣는 순서가 달라지면 음식맛도 달라지니 이유를 알게되어서 응용도 할수있게되네요~^^ 다른요리를 할때도 대충 이거할때 이런거넣던데 하면서 적용해보면 맛있고ㅎㅎ쉬운 요리법이라지만, 시험대비 일타강사처럼 외워~!!가 아니라 개념원리 느낌!!^^ 도움많이되고있어요 맨날 쓸데없이 유튜브 이것저것 봤는데 지금은 유익함의 끝판왕이네요 비룡최고!!!
비룡세부님하녕하세요. 요리하면은비룡세푸님을찾아서 요리를배어서 저는맛나게먹고합니다 항상건강하시고 아프로도많은요리를 가르켜주세요 ,화이팅 입니다
콩나물무국끓이려고 콩나물사왔는데 무침도해야겠네요 주부9단이라자부했는데 비룡님영상보며또배워갑니다
콩나물 색갈이 너무 예뻐요ㆍ
요즘 우리집 최애 밑반찬 콩나물무침! 맛있게 해봐야겠네요
비룡씨 볼 수록 매력있네요
나름 주부지만
레시피 참고하며 도움받고있어요
감사해요
언제나 건강하고 행복하세요~^^
맞아요. 콩나물 무침 그게 뭐라고 무쳐놓고 보면 맘에 안든적 많았어요~ 깔끔하게 알려줘서 감사해요~~~^^
제가 고춧가루 없는 콩나물 무침을 해놓으면 남편과 아이들도 먹지 않았는데...
이번에 성공했어여!
비룡님 덕분에 콩나물 아삭함 살리고 접시에 놓인 콩나물무침이 금새 사라지니 흐뭇했답니다
감샤해여^^.
111ㅣ
늘 소금넣고 삶았는데 저도 쌤 레시피대로 해야겠네요
대박 따라해볼게요
콩나물의 식감이 좋아서 콩나물을 좋아합니다.
콩나물무침할때마다 맛이 그저그래서 잘 안했었는데 이레시피를 알고는 진짜 감탄했어요.
정말 맛있습니다.
감사드려요.비룡님
도라지 시킨대로 했는되 성공했습니다 넘 맛나게잘돼더라구요 감사감,사합니다🎉❤❤❤
셰프님 좋아요 존경합니다 👍🙏최고야요 맛나게 보여요 좋아요
감사합니다. 숙주나물도 알려주신대로 무쳤더니 쉬우면서도 맛도 좋았어요. 콩나물도 오늘 만들어봐야겠어요. 감사해요
👍 콩나물무침 비룡님 레시피 참치액이 신의 한수네요 진짜 맛있어요
☺️☺️🧡
삶아 놓고 무치는 법 배워서... 다음에는 삶는것 부터 똑같이. ...감사합니다. 지난번 검은콩장 정말 맛있게 나왔어요.
쉬운 요리가 은근 힘들었는데 연구하신 레시피 감사합니다.
알려주신대로 했는데 콩나물 아삭아삭하고 넘 맛있어요😍 아빠도 넘넘 마싯다고 하셨어용 참치액젓 없어서 멸치액젓으로 했는데 그래도 맛있네요🤍🤍🤍🤍🤍
잘 받습니다 감사함니다
정말 음식을 맛깔스럽게. 하시네요 멩인 이. 따로. 없네요
비룡 선생님 요리도 넘 깔끔하고 하나하나 자세히도 가르쳐 주시고 글구 이미지도 참 깔끔 하십니다 제가 이렇게 좋아 하는 요리 선생님 항상 힘내시고 응원 합니다
감사합니다^^_ 건강하세요
ㄸ6
비룡님 콩나물 무침 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다
감사해요 비룡님 영상감사 머든쉬운게 업네요
나물 반찬 할 때 마다 맛 없어서 안하고 사먹었는데 사먹는건 오래 못 먹고 물리더라고요 한번 해 보자 하고 가벼운 마음으로 했는데 쉽고 너무 맛있어요 ㅠㅠ 감사합니다!!:)
아하 그렇군요! 어쩐지 처음부터 소금넣고
삶아서 무쳐먹었는데 처음엔 통통하고 탱글하던 콩나물이 시간지나니까 가늘어지면서 질기더라고요
이제 제대로알았으니 시도해봐야지
맛있는정보 정말 감사합니다~~^^
꼭해봐야겠어요 영상감사합니다
새로운레시피감사합니다
고맙습니다 ~ 가르쳐준대로 만들었더니 정말 맛있었어요 ❤
날마다 소금넣고 무쳐 실처럼 됬는데 고맙습니다
감사합니다
영상잘보았습니다
정말 좋은 콩나물무친배워습니다
와~영상 감사합니다
먼저 참기름으로 코팅
이렇게 만들어 봐야
되겠어요,구독.좋아요♡
비룡님감사함니다잘배워요
비룡님 정말 야무지고 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해주시네요.감사합니다❤
설명이 친절하고 아주좋아요
명절 전날 이 영상 보고 따라 했는데 너무 맛있어요~~
감사합니다~~♡♡♡
사랑해요~~♡♡♡
자주 해먹는 콩나물 무침인데
이렇게 해먹어본적이 없네요
내일당장 해봐야겠어요
지혜로운 비룡님
오늘도 다시 영상 보며 콩나물 무침했는데 맛있어요. 고맙습니다.❤
맞습니다 늘 감사한마음으로 시청하고이습니다 사장님은 요리왕입니다 ❤❤❤
정말 맛있어요!!콩나물무침이 얼마나 맛있는지 일주일에 한번씩 해먹고 있어요!따봉입니다~~♥♥♥♥
너무 좋은방법 입니다. 감사합니다.콩나물바구니도 예쁘네요,~~~~~
셰프님,콩나물 무침
레시피영상잘
배워감니다
👍❤️🤩🎉
콩나물 이렇게 무쳤더니 한봉지 싹다 먹네요 👍👍👍
우와~다시다 꿀팁~👏👏
어제 새송이버섯볶음이랑 같이 만들었는데 맛있게 잘 먹었어요 비룡님 덕분에 요리하고 만족감이 너무크고 자신감도 생겼어요! 감사합니다 😊
비룡님. 콩나물 무우국 시원하게 맛나 게. 먹어습니다. .싶게좋은요리.많이부탁합니다.
이 레시피가 최고로 반응이 좋았던 레시피입니다! 감사해요!
맛있게 복스럽게 잘먹네요.부럽습니다.
저는 소화가 잘 안되서요.
넹 요번 명절에 따라서 해봐야겠어요 감사해요~
올바른 요리
전해주셔서
감사합니다
이맛 쵝오!!!!울부부 800그램두봉지사서이틀꼴로머꼬잇슴요^^비룡님 진심감사해요♡♡ 알럽♡
콩나물이 있어서 따라해봤는데 진짜 맛있어요~~ 냉장고에들어가도 맛이 똑같아요 끝까지 다 먹어요
비룡선셍님 항상보면 인상도좋으시고 음식도 참 잘하시네요 저도 콩나물 맛없게 묻언는데 잘 배웠습니다 감사합니다 항상건강하시고 승 승장구하세요
최고예요
똑같이 따라해봤는데 진짜 맛있어요!! 감사합니다 자주 참고해야겠어요 ㅎㅎ
간단하면서 최고로 맛있는 콩나물무침입니다.
감사합니다 비룡
우리 아들이 집에선 콩나물무침 안먹고 식당 콩나물무침 좋아하는 이유가 있었네 역시 맛의 비결은 MSG뿐인가ㅋㅋㅋ
기껏 비법 알려줫더니 msg뿐인가 이러네ㅋㅋㅋ
맛소금엔 미원이 들어있고. 다시다도 들어가니 안맛있을 수가 없겠죠. 식당에선 맛내려고 msg를 많이 넣겠죠.역시 맛있으려면 집에서도 msg를 팍팍 넣어야하나...
저도 요리중 콩나물요릴 젤 못해서 거의콩나물요리는 하지않았는데 영상보고바로 콩나물사러가요~~ 감사합니다
요리 정말 잘 하시네요...호주에서 잘 보고 있어요..항상 감사합니다.
오늘도 잘배위고갑니다
감사합니다
설몡도 지루하지않게 잘해주시고 비륭님영상 감사하게 잘보고있네요
저 이거대로 해서 먹었어요.맛있네요.진짜로.고마워용^^
진짜 맛있어요. 다시마넣고 익혀서그런지 고소하고 아삭하네요.
추석이라 만들어서 가져가려구요.
앞으로는 이 레시피로 콩나물 만듭니다!!
한식당하고있어요 정말꿀팁입니다 새로운방법 진심감사드립니다
오늘 콩나물 무침이 질겨서 왜 그런가 했는데. 소금을 넣고 데쳐서 그랬군요. 꿀팁 감사합니다 ^^
와우... 그대로 따라 콩나물무침 만들어봤는데 콩나물무침 진짜 맛있네요 ... 놀라워욧 ㅋㅌ🎉🎉🎉
아삭한식감에 콩나물의 비린내가 1도 없어요.
그대로 따라 했는데, 성공했어요~~ 와우~~ 대박 ~^^ 내가하고도 정말 맛있어요~~ ㅎㅎ
맛있겠네요. 콩나물 삶아놓고. 비룡쌤. 수업듣고 해야죠
생생하게 잘배우고갑니다
감사합니다
항상 좋은 정보 감사합니다
지금까지 했던 콩나물무침 중에 최고였어요
콩나물무침에 다시마를 넜다니 대단한 꿀팁이였습니다
잘배우고깁니다~
무조껀 맛있겠어요~♡♡
좋은 정보 항상 감사합니다
이 분 정말 섬세하시고 좋다ㅜ
감사합니다
오호~~~이번생에 콩나물 무침은 이것으로!!!!
삶을때 소금넣지 않을께용~~^^아
다시마 는 잊지않겠습니다~^^
감사합니다 ㅎ