멸치로 육수 내지마세요! 대박집 잔치국수 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

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  • 게시일 2022. 04. 16.
  • 재료
    당근, 애호박, 소면, (애호박 당근 2:1 비율로 넣어주세요)
    육수 (성인숟가락기준입니다)
    물1L, 국간장2t, 소금0.5t, 멸치가루1T
    [양념장]: 진간장6T 고춧가루1.5 설탕1 참기름1 흰대파 청량고추1 홍고추1
    0. 멸치를 팬에 덖은 후, 믹서기에 갈아 멸치가루를 준비해주세요.
    1. 채소를 손질하고, 양념장을 만든다.
    2. 끓는 물에 1인분(500원동전) 3분30초간 삶아주며, 넘치려할때 찬물을 꺽어서 두번 넣어주세요.
    오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
    구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
  • 노하우/스타일

댓글 • 1 427

  • 다머그끄야
    다머그끄야 개월 전 +106

    오!!! 진짜 진짜 맛있어요!!!!! 육수 내는거 멸치가루 따라서 해봤는데 너무 맛있어요!!!!!!!

  • 임명순
    임명순 17 일 전 +17

    어린 비룡이 어쩜 저리 귀엽게 요리를 잘하는지 늘
    감탄! 고마버요~

  • Adventures With M & M 😉
    Adventures With M & M 😉 3 개월 전 +39

    Wow your noodle bowl looked absolutely wonderful , very simple yet delicious 😋 Now I'm craving something similar 🤣 One should never watch food videos before dinner !!!! New friends here fully supporting you now 😀 Have a great weekend 🙂 Mark and Michelle

  • 윤유리
    윤유리 개월 전 +17

    손질부터 먹는것까지 야무진 비룡 요리사님 늘 좋은정보 주셔서 감사드리며 간단한 요리 위주로 콘텐츠 만들어 주셔서 넘 좋아요.^^

  • 민또르릉
    민또르릉 2 개월 전 +24

    믿고보는 비룡채널,진짜 쉽게 잘 가르쳐주심!!!😊

  • 무궁화
    무궁화 3 개월 전 +55

    애기들이좋아해서 가끔만드는데 보고나면 요리가 즐거워져요~ 항상 맛나게 드시는것도 복스럽습니다~^^

  • 점순김
    점순김 개월 전 +50

    멸치를 프라이팬에 볶지 말고 에어후라이기 중간 온도로 두고 살짝 돌려주면 아주 좋아요~~~~

    • 시크릿
      시크릿 개월 전 +1

      오~~이방법도 괜찬네요

    • 라엘
      라엘 개월 전 +2

      중간 온도는 대략 몇 도가 될까요?
      몇 분 돌리는지도 궁금해요~

  • 오태식
    오태식 3 개월 전 +120

    비룡님 영상보니 잔치국수 땡겨서 바로 해먹었답니다~~
    아주 맛이 끝내 주네요~~^^

  • 으니
    으니 4 개월 전 +139

    젊으신 분이 말씀도 차분 하게 잘 하시고 요리도 잘 하시 네요 !! 이제 잔치국수 먹을 때 이 영상 보고 해야 겠어요 꿀팁 감사합니다 😊❤️

    • 내일의죠
      내일의죠 21 일 전

      낼모래 40일텐데 요즘 분들은 나이 60 안넘으면 너무 어리게 보시는듯ㅎ

  • 이규종
    이규종 3 개월 전 +21

    요리도 잘하시고 먹는것도 복스럽게 잘 드십니다.

  • 김부접
    김부접 12 일 전 +3

    응식도 뚝딱 잘만들고 먹는것도 아주 복스럽고 맛있게 잘먹고 레시피 설명도 아주쉽고 알기쉽게
    시원시원하게 해주셔서 넘감사합니다

  • 오늘도락kfood
    오늘도락kfood 3 개월 전 +26

    이렇게 해놓으면 항상 맛있는 잔치국수를 먹을수 있겠네요😋😋친절한 마법 레시피 감사합니다👍👍👍

    • Liu Yuchen
      Liu Yuchen  2 개월 전

      그래 네가 맞아
      귀하의 페이지에 있는 기사는 유익했으며 내 주의를 끌었습니다.

  • Just Arkon
    Just Arkon 3 개월 전 +17

    젊으신 분이 말씀도 차분 하게 잘 하시고 요리도 잘 하시 네요 !! 이제 잔치국수 먹을 때 이 영상 보고 해야 겠어요 꿀팁 감사합니다 😊❤️

    • 윤춘심
      윤춘심 3 개월 전 +1

      맛있게 하는법 잘배웠어요 정말 맛있게 해보겠어요

  • 해피제이
    해피제이 3 개월 전 +85

    재료가 별루 들어가는게 없어서 맛 없을거 같은데 호기심에 저녁에 만들어 봤습니다요 헉! 너무 맛있습니다 앞으로 우리집 잔치국수는 이 레시피로 !!! 존경합니다~~XD

  • 박경나
    박경나 개월 전 +10

    간단 요리 비법 감사합니다.
    드시는 거만 봐도
    침 넘어 가네요.

  • 짜미
    짜미 개월 전 +1

    국물맛이 아주.. 그동안 이것저것 다 때려넣은 것보다 더 진하네요 ㅎㅎ 아쉽게 저는 간을 좀 쎄게 했는지 조금 느끼하더라구요~ 다음번엔 꼭 간 시키는대로만 하고 제 입맛에 맞게 육수에 청양고추 넣어야겠어요~ 덕분에 맛있게 한끼 때웠네요 감사해요👍🙃

  • Christian EZRA  MOON
    Christian EZRA MOON 3 개월 전 +17

    와~~~~~ 멸치 다시 꿀tip 감사합니다 오늘 점심은 잔치국수로 🍲 먹는 모습이 너무 복스럽고 귀여우심😁

  • 테올사랑
    테올사랑 20 일 전

    비룡님 요리는 빨리 쉽게 할수 있어서 좋아요.

  • Hope
    Hope 2 개월 전 +3

    가르쳐 주신 대로 저도 마법의 가루를 많이 만들어 두고 필요 할 때 마다
    쓰는데 정말 편하고 빨리 육수를 만들어서 요리가 뚝딱 맛있게 만들어 집니다.
    꿀팁 감사합니다.

  • Alysam CS
    Alysam CS 3 개월 전 +81

    저는 바짝 말린
    멸치+다시마+표고버섯을 함께 갈아서 다시다처럼 모든 국물요리에 써요
    아주 유용합니다^^

    • 전나무
      전나무 2 개월 전 +7

      다시마는 오래 끓이지 않아도 되고 갈아쓰면 국물이 탁해요. 다시마는 찬물에도 잘우려 나오니 요리 1시간전에 찬물에 담궈 뒀다가 바로 끓여 끓으면 다시마 건지고 멸치가루 넣으면 돼요.

    • 김경숙
      김경숙 3 개월 전 +1

      시주메 파는 한알 넣어새서 드시면 편하고 맛나요

    • 얼음맥주
      얼음맥주 3 개월 전 +6

      참고로 '디포리'라는 생선을 같이 넣으면 맛이 더 좋습니다. 멸치다시다도 최근에 멸치디포리다시다로 업그레이드 되었죠 :)

  • 빈터여행TV
    빈터여행TV 3 개월 전 +16

    정말 간단하면서도 진한 잔치국수 탄생이네요.

  • 이정옥
    이정옥 3 개월 전 +11

    방송보고 침이고여 점심 먹은지 2시간 지났는데 배운대로 뚝딱 만들어 먹었어요 멸치가루 즉 마법의가루 넣었더니 정말 진하고 국물이 끝내주네요 ㅎ 감사합니다 그리고 응원합니다!!

  • 이미령
    이미령 3 개월 전 +17

    마른 다시마도 멸치랑 함께 갈아서 생수병에 넣어서 냉장고에 보관해 두고 쓰시면 간편 하고 좋아요

  • Samsung The
    Samsung The 2 개월 전 +3

    감사합니다~
    덕분에 오랜만에 아버지와 함께 요리해서 맛있게 먹었습니다
    선생님 고맙습니다:)

  • 무지개
    무지개 4 개월 전 +25

    좋은 정보와 꿀팁 감사해요. ~~ 직접하신 요리도 한번 먹어보고 싶네요~~

  • 정진
    정진 4 개월 전 +13

    아프리카때부터 봤는데 끊임없이 컨텐츠 발전하는건 요리왕비룡밖에 없을듯!!

  • 에스더
    에스더 3 개월 전 +4

    와우 맛있겠다 👍

  • 아름드리
    아름드리 29 일 전

    지금은 비룡님 손맛이 넘나 잼날때입니다.
    그래서 시청하는 저도 넘나 즐겁네요ㅋ
    시간이 더 흐르면 더욱 노련해지시겠죠?
    그땐 지금의 탱글한 재미로움은 없을거예요ㅎ

  • sanghwa Bae
    sanghwa Bae 3 개월 전 +5

    저번주에 저 혼자 해먹어보니 너무 맛있어서 점심, 저녁에 배불리 먹었습니다.
    내일은 남편과 딸과 함께 먹으려고 합니다.
    자신있게 내어 놓을 수 있는 맛입니다.

  • 하루종일배고파
    하루종일배고파 3 개월 전 +2

    제 실력으로는 만드는데 반나절 걸리겠네요.
    너무 맛있어보여 꼭 따라해보고 싶네요 🤩

  • 조성호
    조성호 4 개월 전 +62

    멸치 뿐만 아니라 새우와 디포리도 같이 갈아서(갈 때 작은 믹서기 사용하면 더 좋죠.) 사용하면 더 좋죠.
    게다가 그냥 넣으면 국물에 멸치 가루가 있는데 다있는 곳에서 다시백이라는 것을 이용하면 더욱 깔끔한
    육수를 만들 수 있죠.

    • 안재숙
      안재숙 2 개월 전

      맞아요.
      가루가 음식에 갈아앉지요.
      음식은 정성이죠.

    • nojeon viva
      nojeon viva 3 개월 전 +2

      👍👍👍

  • 정유정
    정유정 개월 전

    따라해보았습니다
    진짜 따봉. 지역에 통영멸치국수집이라는 곳이 있는데 진짜 맛집 국물이랑 비슷했어여
    멸치가루 너무 심하게 때리 넣으니깐 국숫물 탁해지니깐 이 분 말씀대로 한 숟갈 정도만 넣으세영
    저는 소금 안 놓고 맛소금 넣었는도 맛이 잘 올라왔습니다.
    이런 비법 알려주셔서 너무 감사해여
    멸치를 이렇게 먹으면 뼈에도 좋을 것 같습니당

  • 하무스타
    하무스타 3 개월 전 +11

    와 대박 레시피 초간단이네요 바로 해먹어도 좋을거같아요

  • chin kok
    chin kok 3 개월 전 +2

    멸치 가루는 일반 통 멸치+가루를 같이 사용했는데 국물에 빨리 퍼질 것 같아서 조미료 느낌 좋은 선택이었군요~! 레시피 감사함돠!

  • 찰리
    찰리 2 개월 전 +2

    멸치가루 팁 고맙습니다.
    국수는 장수하라는 뜻도 있지만, 잔칫집에서 짧은 시간에 많은 식사준비, 예측할 수 없는 인원 때문에 국수를 삶고, 미리 준비한 국물을 부어서 대접했죠.

  • 시카다3301
    시카다3301 개월 전 +3

    이야!~~우리 할머니도 자주 해주신 호박 잔치국수네 국수를 좋아하진 않지만 이건 찐 맛있는데....아....생각나누....

  • dorothy sky
    dorothy sky 4 개월 전 +22

    비룡님 막내동생뻘이라 열심히 사시는 모습이 엄청 귀여우세요.

  • 아기자기작업실_miniature

    저 진짜 면덕후라 집에 육수팩도 사뒀는데 비싼게 함정이라ㅠ 근데 멸치가루...이런방법이 있었군여~비주얼 무엇ㅋㅋ저두 집에서 해봐야겠어요ㅋㅋ😁

    • 라엘
      라엘 24 일 전

      @홍인주 새우하고 멸치 비율은 대략 어떻게 하셨나요?

    • 홍인주
      홍인주 3 개월 전 +6

      건새우하고 섞어서 갈아 두시면 더 좋습니다... 완전 사기육수 마약육수 만들수 잇어요 ㅎㅎㅎ

    • KB 반응
      KB 반응 3 개월 전 +1

      🇰🇷🇧🇷.

  • 김명환
    김명환 3 개월 전 +3

    형님 레시피로 만들어 먹었는데 맛이 기가 막히네요 제가 만든것보다 한20배30배는 맛있네요

  • 임복애 라인댄스 Bokae Im Line Dance Studio

    역시! 잔치국수를 맛깔나게 뚝딱 하시네요.ㅎㅎ
    멸치가루가 핵심 이네요.
    진한 국수 맛이 일품 입니다.
    역시! 비룡👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • 415부정선거 특검하라

    저 가루 ㄹㅇ 신의 가루임.. 각종 찌개 끓일 때 넣어도 진짜 존맛탱임. 원래 육수 팩으로 쓰다가 엄마가 간 멸치 보내줘서 썻는데 내 요리의 질이 달라짐 ㅋㅋㅋㅋ 국물에 가루 먹기 싫으면 티백처럼 넣는 거 따로 파는데 거기 싸서 우려내면 됨

  • 꼭지수도
    꼭지수도 3 개월 전 +71

    이방법 울 엄마가 50년 전부터 해 왔던 방법이다
    지금도 양념통에는 멸치가루가 항상 준비되어 있고
    거의 모든 국에는 멸치가루를 넣는다,
    인정

    • 꽃동산
      꽃동산 개월 전 +1

      쉽게 가르쳐 주셔서 감사합니다

  • chi kim
    chi kim 10 일 전

    요리설명 짱. 세밀한 기술도 짱. 저도 비슷하게 선생님 됐어요. 감사합니다

  • abbagom
    abbagom 4 개월 전 +9

    아.. 역시 료리왕님의 채널은 이 시간에 볼게 아닙니다.
    멸치국물도 좋지만 양념이 엄청나군요.

  • 영희 김
    영희 김 3 개월 전 +1

    너무 간단하고 맛있겠다
    감사합니다 ☆☆☆☆

  • jiwoo Here's
    jiwoo Here's 4 개월 전 +22

    볶지않고 전자레인지 중약으로 자리 바꾸어가며 30초씩 구수한 냄새 진하게 날때까지 안타게 구워서 씁니다.
    적당히 부셔서 국물내고 나중에 고명으로 올려서 후루룩.

  • 구름처럼
    구름처럼 3 개월 전 +2

    예전에 밀가루가 비싸고 구입하기 힘든 시절에
    특이한 음식을 잔치때 대접하여 잔치국수라 칭한거라고 알고았습니다.
    길게 장수하라는 의미도 포함되겠네요.

  • 문혜원
    문혜원 3 개월 전 +15

    비룡님 믹서기가 너무 오래되서 바꿀려는데 참 좋아보이네요.
    어느 제품인지 알려 주시면 고맙겠습니다!!^^
    그대로 잔치국수해 먹어보니
    간편하고 맛있네요~~👍

    • 도란⚘️
      도란⚘️ 3 개월 전 +2

      후라이팬으로도 유명한
      테*꺼 같으네요~
      저도 모델명이 궁금해요^^

    • 멀봐너봐
      멀봐너봐 3 개월 전

      믹서기는 닌자~

  • 강현
    강현 16 일 전 +5

    대박정보네요 알려주신대로 멸치가루 만들어 노으니 맛 시간 비용 세가지 모두를 만족시키네요 감사합니당^^

  • 김영란
    김영란 3 개월 전 +5

    그릇이 많이 바뀌었네요.
    예쁘네요 ㅋㅋ 잔치국수 좋아해서 자주해먹는데 육수내는게 부담스럽고 육수내고 버리는것도 아까웠는데 좋은정보 감사합니다^^

  • 와우피씨
    와우피씨 개월 전

    요즘 국수에 꽂혀서 자주해먹는데 덕분에 맛나게 먹을거 같아요. 영상잘봤습니다.

  • 임미화
    임미화 개월 전 +6

    잔치국수 좋아하는데
    육수내는 과정때문에 멈칫 할때가 많았거든요
    이렇게 쉬운방법이~^^
    백문이 불여일견!
    오늘부터 장마시작이라는데
    따뜻한국물 땡기네요
    해봐야겠어요~ㅎ
    한번해봐야겠어요

  • 무지개
    무지개 개월 전 +1

    간편한 육수내기가 비법이네요..
    바로 따라해봅니다~♡

  • 홍미경
    홍미경 3 개월 전

    진짜 복스럽게 드시네요ㅎ
    멸치 갈아서 초간단으로
    자주 해먹어야 겠어요

  • 박미나
    박미나 4 개월 전 +7

    왜이렇게 인기가 좋은가 했더니 넘 상세하고 친절하고 조리있게 잘 말씀하시네요

  • CHITUS💙⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

    저 진짜 면덕후라 집에 육수팩도 사뒀는데 비싼게 함정이라ㅠ 근데 멸치가루...이런방법이 있었군여~비주얼 무엇ㅋㅋ저두 집에서 해봐야겠어요ㅋㅋ

  • 노정순
    노정순 3 개월 전

    멸치국수 맛나게도하십니다
    후루룩 후루륵드시는모습 정
    말 입맛돕습니다 집에서 실습
    을 해야겠습니다 건강하시고
    행복하세요👍

  • 아코랑노래
    아코랑노래 4 개월 전 +80

    너무 차분하게 설명을 잘하셔서 어느새 끝까지 시청하고 좋아요 구독 꾹누릅니다^^ 영상제작 수고많으셨습니다~ 최고로 만난 잔치국수를 어서 만들러가야겠네요 ㅎㅎㅎㅎ

  • 김김은주
    김김은주 3 개월 전 +8

    비룡님 감사합니다~♥
    쉽고 맛있는잔치국수 잘 배웠습니다👍

  • Tong Ae Kim
    Tong Ae Kim 3 개월 전 +3

    세프님! 사랑합니다! 육수빼버릴때 아까워는데! 야무진 세프님 짱입니다!🇰🇷🥰

  • qwerty
    qwerty 개월 전

    만들고 먹는것 까지 보여주시니 더 침 넘어가구 ᆢ꼭 먹방보듯 맛나게 드시는게 궈여우시네요
    잘보고 구독 찍고 최고 찍고갑니다~~^^♡

  • 있다보고
    있다보고 3 개월 전 +2

    아...참 간편한방법이네요. 멸치 덖고 국물 만들고 양념만들어서 내일 한 번 휙~~~! 고마워요 비룡님

  • 방인숙
    방인숙 4 개월 전 +52

    비룡님 덕분에 음식하는 즐거움이 생겨 너무 감사합니다 ~~♡^^♡

    • 남창진
      남창진 3 개월 전 +1

      멸치다시다가 났겟네요
      간멸치 텁텁함 어쩌시려구,
      육수 체망에 걸르시나요?

  • 디플넷
    디플넷 3 개월 전

    와이건 진짜 해봐야겠다 ㄷㄷㄷ

  • 배명숙
    배명숙 개월 전 +1

    겁나게 맛있겠네요 당장 만들어 먹어야겠네요 비룡님은 맛있게
    드신모습이 넘 기여워요 오동통통한 얼굴이 반짝반짝 빛이나요 매일 맛있는것만 드셔서 빛이난가~~

  • 이수영
    이수영 3 개월 전 +29

    70가까운 나인인데~멸치 등쪽으로 가르는걸 처음알아서 그대로 따라해봤더니 이렇게 쉬운데~감사해요~

  • 라떼
    라떼 3 개월 전 +3

    그대로 했어요.너무너무 맛있어요.
    양념장도 틀림없네요🥰

  • Star
    Star 3 개월 전 +1

    정말 간단하네요~
    잔치국수 맛있을것 같아요
    한번 해먹어 봐야겠어요
    감사합니다~~

  • 홍수경
    홍수경 3 개월 전

    꼭 한번해봐야 겠네요 정말 맛있겠따 얼마나 마싯을까 먹는모습만 봐도 엄지척입니다

  • 류회병
    류회병 2 개월 전

    와 이때 까지 왜 멸치가루 만들생각을 못했지? 저는 ㄴ브랜드 어묵꼬치 만들때 육수소스에 무랑 파 넣고 만든 육수 안버리고 남겼다가 잔치국수 육수로 사용해서 어묵꼬치 먹은 다음날에만 잔치국수 먹었었는데 와 멸치가루 머리속에 저장

  • 가수 김수자🎶인생연가

    군침만 삼키며 끝까지 잘보고 확실히 배웠어요.
    감사합니다.
    보고 난 후 지금 만들어 먹고 싶은데 호박이 없어서 참았어요. ㅎ
    감사합니다.
    좋아요 구독 포함 삼종셋 놓고 갑니다.~^^

  • 집밥 Amy’s Recipes
    집밥 Amy’s Recipes 4 개월 전 +42

    마법의 가루 꿀팁 감사합니다!😀 따뜻한 잔치국수 넘 맛있어보여요!🫶❤️

  • 닷다다이스키
    닷다다이스키 3 개월 전

    이런게 바로 요리꿀팁이지

  • 노정순
    노정순 3 개월 전

    비룡님 정말 잘가르쳐주셔서
    감사를드립니다 감사해요

  • 한상준
    한상준 5 일 전

    비룡씨는 요리하는손도 얼마나 이쁜지 ~^^
    꿀팁 감사합니다~

  • 푸른소금
    푸른소금 개월 전

    예전에 군에서 훈련중에 행군을하는데 너무 힘이 들었어요 숨이 목까지 차오르고 죽는줄 알았는데 산중에 점심 배식받았는데 그때 먹었던 오이냉국맛이 잊혀지질 않네요 오이냉국 한번 만들어 주세요

  • 홍영광
    홍영광 4 개월 전 +18

    친숙한 친동생같은 요리사 비룡 잔치국수 좋아하고 자주먹는데 가르켜 주어서 감사합니다 대박나시길 바랍니다 잘되고 잘되시길 기도합니다
    친동생 같이 친근감이 참좋은 요리사님 축복합니다

  • 대박바라기
    대박바라기 3 개월 전 +1

    잡채와 잔치국수편 보고 이 분은 진심이구나.. 감탄울 넘어 감동을 느낌. 구독과 좋아요 😀 😄 꾸욱~♡

  • 또리의 정원Vlog
    또리의 정원Vlog 4 개월 전 +17

    진한멸치국물 들어간 멸치국수 먹고 싶네요 👍

    • 찔래꽃
      찔래꽃 3 개월 전 +3

      육수엔 양파랑 무우가 들어가야지 시원해

    • 으으
      으으 3 개월 전 +2

      감사합니다.맛있는잔치국수 맛있어보네요 나도해서 먹어봐야지~~

  • 혜윤 정
    혜윤 정 3 개월 전 +6

    맛있게드십니다~~육수 간편하게 가르쳐 주셔서 감사