갓김치에 '이것'을 넣으면 풀과 설탕은 필요없어요 l 알싸하고 감칠맛이 예술인 명품 여수돌산갓김치

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소스 코드
  • 게시일 2024. 04. 18.
  • #갓김치#여수돌산갓#김치요리#KoreanFood#kimchi
    🔸 재료소개
    ① 갓김치 재료
    - 여수돌산갓 2단 (3.6kg)
    - 쪽파 1단 (800g)
    ② 소금에 절이는 재료
    - 굵은 소금 300g (소금물에 200g + 줄기에 뿌릴 때 80g + 이파리에 뿌릴 때 20g)
    - 물 2L
    ③ 다시마 육수 재료
    - 다시마 50g
    - 물 1.5L
    ④ 단호박 삶는 재료
    - 단호박 300g
    - 다시마 육수 500ml
    ⑤ 건고추 불리는 재료
    - 건고추 120g
    - 다시마 육수 500ml
    ⑥ 믹서기에 가는 재료
    - 삶은 단호박
    - 불린 건고추
    - 양파 300g
    - 생강 35g
    ⑦ 양념 재료
    - 믹서기에 간 양념
    - 고춧가루 400g
    - 황석어액젓 300g
    - 매실청 70g
    - 새우젓 100g
    - 다진 마늘 300g
    - 새우가루 15g (2스푼)
    - 통깨 30g (3스푼)
    🔸 레시피
    1) 갓김치 만드는 법
    ① 갓을 다듬은 후, 소금에 절입니다.
    ② 다시마 육수를 끓입니다.
    ③ 단호박을 삶습니다.
    ④ 건고추를 불립니다.
    ⑤ 믹서기에 재료를 갈아줍니다.
    ⑥ 양념을 만듭니다.
    ⑦ 갓과 쪽파에 양념을 발라서 통에 담으면 완성입니다.
    -------------------------------------
    00:00 인트로
    00:10 갓 손질하기
    01:11 갓 씻기
    02:18 갓 소금에 절이기
    05:52 다시마 육수 끓이기
    06:23 단호박 삶기
    07:16 건고추 불리기
    07:48 믹서기에 갈기
    07:59 양념 만들기
    08:46 갓에 양념 버무리기
    10:35 완성
    -------------------------------------
    🔸 BGM 정보
    ① Bloome:
    / bloomeofficial
    / bloomeofficial
    creativecommons.org/licenses/b...
    Music provided by RFM: • Video
    * 감사히 쓰겠습니다.
    -------------------------------------
    🔸 서체정보
    ① Mapo금빛나루체
    - www.mapo.go.kr/site/main/cont...
    ② 메이플스토리체
    - levelup.nexon.com/font/index.a...
    * 감사히 쓰겠습니다.

댓글 • 195

  • @yummycook5760
    @yummycook5760  년 전 +4

    ✔ 갓김치는 담그셔서 바로 김치냉장고에 보관하셔서 드시면 됩니다.

  • @user-uj3rd3lx7i
    @user-uj3rd3lx7i 년 전 +18

    목소리 톤도 적당하시고 설명도 간단해서 듣는 입장에서 이해가 잘가네요 고맙습니다

  • @user-sb5rl4hj4z
    @user-sb5rl4hj4z 7 개월 전

    밭에 돌산갓 뿌려놓았는데 잘 자라면 담궈야겟어요 감사해요❤

  • @user-sq5yn6hr3n
    @user-sq5yn6hr3n 년 전 +3

    정말로
    명품 김치 입니다
    수고 많이 하셨습니다.

  • @user-rd4bs3de1o
    @user-rd4bs3de1o 년 전 +6

    갓김치 도전해보고 싶네요
    호박 새우가루등 천연재료로 맛을 내시네요 목소리도 정겹습니다

  • @user-pz2wm1tn7s
    @user-pz2wm1tn7s 2 년 전 +23

    선생님 갓김치 담그기 쉽게 알려주시고
    시청할때마다 많이 배우고 가요 정말
    감사합니다~

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      감사합니다!! 너무 기분 좋네요!! 👍👍👍
      앞으로도 도움되고 맛난 레시피 많이 올리도록 노력할게요!!
      자주 놀러와주세요~😄😃

  • @user-nt3lg7gh1n
    @user-nt3lg7gh1n 2 년 전 +6

    야무지게 김치를 잘담구시네요.갓김치잘배웠습니당~👍

  • @yosuan9579
    @yosuan9579 년 전 +4

    구독 좋아요 드렸습니다
    갓김치 잘봤습니다
    쉽게하셔서 곧 담가서 먹었야죠

  • @user-vu6pc8ir5j
    @user-vu6pc8ir5j 년 전 +1

    덕분입니다 감사합니다
    덕분입니다 하면덕볼일이생긴다네요~^^ 덕되는일들이 ~^^ 많이있으시길바랍니다~^^ 즐거운 인생되세요

  • @Nar6244
    @Nar6244 2 년 전 +3

    쉽고간편하게알려주시는게 최고입니다! 더욱간편한방법있으시면 더욱더^^~~^^ 감사합니다

  • @mp-jr3jc
    @mp-jr3jc 2 년 전 +1

    아따 맛나것다

  • @user-jd2ro6ey1p
    @user-jd2ro6ey1p 2 년 전 +12

    단호박 갓김치 정말 맛있게 보이네요, 나도 도전 해 봅니다, 감사해요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      좋게 봐주셔서 감사합니다~!!😃😄
      맛있게 담가드세요~ 파이팅!!

    • @user-dq6pv5kr4t
      @user-dq6pv5kr4t 2 년 전 +1

      단호박말고늙은확은안될까묘

  • @user-jn4hd2bu5m

    좋은꿀팁얻어갑니다.

  • @user-ji3pr3dt4f
    @user-ji3pr3dt4f 2 년 전 +11

    요미쿡님 요리는 매력이 있어요
    저도 이대로 담아 볼려구요 ^^

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      감사합니다!!
      맛있게 만들어 드세요😀😄

  • @user-cg8zt5ju5r
    @user-cg8zt5ju5r 년 전 +2

    김치에 .호박넣어줄지도 몰랏는데 감사합니다 보기만 해도 맛이잇어보입나다 꼭담앗서 먹게읍니다 ..참시원 시원하게 설명해주시니 ..고맙읍니다 ..

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      호박넣어서 담그시면 정말 맛있답니다^^
      맛있게 만들어드세요😃😄

  • @user-ic3dp9dh7x
    @user-ic3dp9dh7x 년 전 +1

    맛있게 보이는 갓김치 ㅡ
    와우 ㅡ 착하고 예쁜 우리 천사
    요미쿡 ㅡ 짜잔 ㅡ 늘ㆍ건강하시고 행복하세요 감사합니다

  • @user-bp2wp8oh2m
    @user-bp2wp8oh2m 년 전 +15

    개인적으로 요미쿡님 김치담구는 레시피가 최고맘에들어서 작년김장김치할때도 따라해보았답니다
    한번 꼭 먹어 보고싶은 요미쿡님김치!!!^^

  • @user-zu6gp7ty8j
    @user-zu6gp7ty8j 2 년 전 +2

    너무나 사랑스런 여인^^

  • @user-rz1tg4rc2z
    @user-rz1tg4rc2z 2 년 전 +12

    당연히 구독 알람 꾸욱~^^
    말씀도 조곤조곤 친절히 잘 배우고 갑니다
    꼭한번 갓김치 담아 고마운 분께 조금씩 선물 해 볼께요
    여태껏 김장김치 얻어먹은 친정 언니들 부터~~
    채널 대박나세요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      구독 알람 감사합니다~!! 👍👍👍
      맛있는 건 소중한 사람과 같이 나누면 더욱 좋죠 ^^
      갓김치 맛있게 담가드세요~😃😄

  • @user-xb3if2me4v

    너무맛있어보입니다
    요리는예술인거같습니다
    갓김치알싸한맛에
    너무좋아하는데한수배웠습니다
    건강하세요 감사합니다

  • @user-dj2yf1ey9w
    @user-dj2yf1ey9w 2 년 전 +11

    정말 깔끔하고 맛있게 담으시네요 최고입니다~~!!

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      좋게 봐주셔서 감사합니다~!! 😃😄

  • @user-bd9qd9qk4r
    @user-bd9qd9qk4r 년 전 +1

    정말 맛나겠어요 감사합니다

  • @user-bn7lg8po4i
    @user-bn7lg8po4i 년 전 +1

    갓김치 잘 보았습니다

  • @user-ym3ow6zy1d

    갓김치 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

  • @jungokchoi4450
    @jungokchoi4450 6 개월 전

    레시피정리가 제 스타일이에요.
    이렇게 한번 담가봐야겠어요.
    군침돌아요^^

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  5 개월 전

      이렇게 담그시면 정말 맛있어요 ^^

  • @indiak4050
    @indiak4050 년 전 +1

    갓김치 좋아하는데 잘 배웠어요
    꼭 해볼께요

  • @user-ij5hd2ng8l
    @user-ij5hd2ng8l 2 년 전 +5

    애고 ~
    이 레시피보고 담았으면 더 맛있을걸
    벌써 담아버렸어요
    담엔 이 레시피대로 담아보겠습니다
    영상 저장해놓을께요

  • @JJ-hz2mn
    @JJ-hz2mn 2 년 전 +9

    뭐 이런 예술이 있나요!
    어찌나 설명을 똑 부러지게 잘 해주시는지 예뻐 죽겠네용. ^^
    😀💯👍❤

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +2

      좋게 봐주셔서 감사합니다~!!😃😄

    • @user-tj6uz3gp9j
      @user-tj6uz3gp9j 2 년 전 +2

      절대로죽지는마세요
      이좋은세상오래오래건강하게살아야죠
      이런일로죽으면산됩니다 솜은계속쉬세요
      드리마쉬고내쉬고계속숨을쉬세요
      절대숨은멈추안됩니다 죽으면안돼요ᆢ

  • @user-hv4wv3fv7o
    @user-hv4wv3fv7o 2 년 전 +3

    정성이 들어간 김치네요
    맛잇겟어요 ㅎㅎ
    많은 영상 부탁드려요

  • @user-jl3um2gt8r
    @user-jl3um2gt8r 2 년 전 +2

    감사합니다

  • @SY-zs5io
    @SY-zs5io 년 전

    지금 먹고 있는 갓김치 다 먹고는
    샘 레시피 따라 갓김치 만들어
    봐야겠어요
    일단 제 마음에 쏙 드는 레시피 입니다~♡♡♡

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      감사합니다!!
      이렇게 갓김치 담가드시면 정~말 맛있을 거예요 ^^
      맛있게 만들어 드세요😍😍

  • @user-ey7rz5cg9l

    감사합니다 잘보고갑니다 내일한번해볼까 합니다

  • @user-ig4xc9uo3t
    @user-ig4xc9uo3t 2 년 전

    새로운. ㅇ리방법이네요 한번 해볼께요

  • @user-be4gz4wx1g
    @user-be4gz4wx1g 2 년 전

    헐~~~~~~대박

  • @user-or9xp5fo1v

    고추가루가 색깔이 너무 예뻐요

  • @user-ig3cx4ku7e
    @user-ig3cx4ku7e 2 년 전 +2

    손놀림 맘에듭니다.맘 에듭니다.사랑해요,,,

  • @user-mo6qk4jo7d
    @user-mo6qk4jo7d 5 개월 전

    초보인 나에게는 재료정리도 잘돼어있고해서 참좋습니다

  • @user-xs6lb5rz1u
    @user-xs6lb5rz1u 2 년 전 +10

    목소리도 예쁘고 음식을 맛깔스럽 뚝딱 잘하시네요 ~레시피 감사합니다~~

  • @user-di3od2xc4f

    더보기란에 아주 꼼꼼하게 정리 잘하여 감사합니다

  • @user-jm1uj3cv3s

    김치를 맛있게담으시는걸보고 자꾸보게되너요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      감사합니다!! 한번 담가보시면 정말 맛있답니다 ^^

  • @user-vj1wp3mj6g

    목소리랑 말투가 너무 이뻐요~ 힐링되는목소리~
    친구하고싶어요~

  • @addaajumma
    @addaajumma 2 년 전 +4

    갓김치 색깔이 빨간것이 맛나것어요😍😍

  • @user-su1ee6qo2w
    @user-su1ee6qo2w 년 전 +9

    홈쇼핑에서 한번사서먹다 버린기억 때문에 갓김치 먹은지 오래됐는데 영상올리신거보고 저도 담궈 먹고싶네요 감사합니다

  • @user-wk4mj7uu4l

    올해는꼭한번해봐지선생님감사합니다

  • @user-sb4sy6rx2u

    잘배우고 갑니다
    이번에 이렇게 한번 담아봐야겠네요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      이렇게 담그시면 갓김치 정말 맛날 거예요 ^^
      맛있게 만들어드세요 😃😄

    • @user-bn7lg8po4i
      @user-bn7lg8po4i 년 전

      잘 배워습니다

  • @user-nv1gz7pv3t
    @user-nv1gz7pv3t 2 년 전 +3

    난 홍씨넣는데 단호박도 써봐야겠습니다.

  • @user-bu4ke8vl2d

    잘가리처 주셔서 감사 드림니다

  • @user-md9lt4gl4h
    @user-md9lt4gl4h 2 년 전 +8

    갓김치 담으시네요 유익힌정보 공유해줘서 고마워요 맛나보여요 훌륭한 레시피 무궁무진 하네요 잘 봤습니다 많은걸 배우네요 유친님😋 👍🚶‍♀️

  • @dukryejeon4042
    @dukryejeon4042 5 개월 전

    오~갓김치 빛깔이 넘 먹음직스럽고,
    핑크색 다라이가 예쁘네요
    저도 오늘 갓김치 담아봅니다
    혹히 갓김치엔 설탕이랑 미원은 안넣으시나요??

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  5 개월 전

      호박을 넣어서 언 넣었는데요
      설탕이랑 미원을 넣으시면 더욱 맛있어요^^

  • @user-jt7km9vz9y

    찹쌸풀 대신 단호박 굿 아이디어 같아요
    건고추 새우가루
    모두 집에 있는 재료들이라 갓만 두단 사면 되겠어요.
    올해는 갓김치 직접 담아먹어야겠어요.

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전 +1

      이렇게 해드시면 정말 맛있을 거예요 ^^

  • @user-yc3jc3yk2v
    @user-yc3jc3yk2v 년 전 +1

    모든음식에설탕들어가는것이
    문제였는데 설탕패스 정말
    마음에들어 좋아요
    구독 꾹 꾹입니다다
    단호박세영양가도있으니
    아주 좋아요입니다
    고맙습니다
    소금쓰시는것보며 알뜰도추가요

  • @user-kt6qs8vm6u
    @user-kt6qs8vm6u 년 전 +1

    찹쌀풀 말고 단호박도 좋겠군요~^^

  • @user-jg9sf4yd8l
    @user-jg9sf4yd8l 2 년 전 +4

    단호박을 넣을거라곤 상상도 안했는데요 정말맛있을것같아요
    갓김치도 저는 이렇게 빨개야 맛나더라구요
    허연멀건하게 모두담구는데 ㅎ저는 선생님처럼 빨개야 맛나드라구요
    담에 단호박넣고 해봐야겠네요
    정보 얻고 누르고 갑니다

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      단호박이 들어가면 풀물을 하지 않아도 되고, 단맛도 내줘서 고급지고 맛있어요. 👍👍👍
      이렇게 해보시면 정말 맛있을 거예요.😄🙂

  • @user-zm7bj2ej3d
    @user-zm7bj2ej3d 2 년 전 +3

    오늘처음알게됌 유틉입니다 갓김치를 넘넘좋아해
    서늘사먹어요 유듭보면서 설명하시는 차분한톤의
    목소리까지 맘에 쏙들어서 당장구독자가 돼었어요 내일 갓사다가 배운데로 똑같이해볼깨요 근데요
    이양념으로 배추김치해도 돼나요~
    구독 좋아요 알람설정 까지 하고나갑니다

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +2

      이 양념으로 배추김치도 할 수는 있지만, 아무래도 배추김치 양념으로 했을 때보다는 맛이 덜 할 거예요.
      개인적으로는 배추김치는 저희 영상에 배추김치 영상을 참고하셔서 하시는 걸 추천드려요.

  • @use4542
    @use4542 년 전

    선생님항상 영상잘보구 저한테 너무도움이되서 김치는 항상 선생님영상레시피만 해요~이번물김치쪽파는 안절이고 양념해도되나요?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      물김치에 들어가는 쪽파는 절이지 않고 하시면 됩니다. ^^

  • @sunoklee5500
    @sunoklee5500 년 전 +2

    군소리없이 설명해 주셔서 좋았어요ㅡ

  • @user-sy5rc2fe2c
    @user-sy5rc2fe2c 2 년 전 +2

    어머 저는 지금 갓김치 담을려고 다덤었는데 머리 다 잘랐거든요 혹시나해서 영상을 보니 에구 처음부터 망첬네요 잎사귀도 소금 뿌렸구요 맛있게 담을려다 실수연발 속상합니다

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +2

      머리부분이 맛있긴 한데 잘랐어도 괜찮아요. 오래 절일 때는 이파리에 소금을 뿌리면 너무 짜져서 안뿌리는데, 이파리가 짜지 않으면 괜찮아요.
      그래도 갓김치 담기 쉽지 않은데 대단하시네요.

  • @Flower-Nim
    @Flower-Nim 2 년 전 +3

    기가 맥히네요. 저도 그만한 크기로 갓김치 3단 담궜어요. 양념 젓갈 저하고 비슷하세요~~황석어 꼭 넣거든요 김장도~죄송요!! 똑순요리사님♡♡

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      그러시군요 😃😄
      김치에 황석어를 넣으면 참 맛있죠~!! 👍👍👍

  • @user-mu5rj3ze5x
    @user-mu5rj3ze5x 2 년 전 +2

    좋은영상 잘보고있습니다.선생님 질문있어요 이갓을 작게잘라서 배추김치속으로 쓸수있나요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      갓김치를 만들어서 갓을 잘게잘라서 배추속으로 사용하시는 건 안됩니다.

    • @user-ko6qc3kr6k
      @user-ko6qc3kr6k 년 전 +2

      생갓을 넣는거와 갓김치로 김치속을 넣으면 안되는 이유가 뭘까요 ?
      꼭 안되는 맛이 있을까요 답변을 꼭 부탁드립니며
      감사드리겠습니다!!

  • @user-td9pb5ok2d
    @user-td9pb5ok2d 2 년 전 +10

    우왕 😍진짜 명품갓김치에요~ 비교불가 야무지신 솜씨~👏👏👏쌤영상 나중에 따라할게 엄청쌓이네용 ㅋ~👍👍👍오늘은 명태조림해보려구용!!맛저하세용~🙈

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      갓김치도 너무너무 맛있네요 👍👍👍 명태조림에 저녁식사 맛있게 하세요~!!😍😍

  • @user-zy6rt6zc1d
    @user-zy6rt6zc1d 2 년 전

    열무갓은어디서구매할수있나요?

  • @user-or9xp5fo1v

    이 레시피 보고 갓2단사와서 절이는 중입니다ㆍ단호박에 하려고요ᆢㅎㅎ

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      정말 맛있을 거예요 ^^
      맛있게 만들어드세요 😃😄

  • @user-sv1rk7dv5g
    @user-sv1rk7dv5g 년 전 +1

    선생님.설명을.똑부러지게.잘하시네요.ᆢ저두.담가볼게요.ᆢ
    참.손에고무장갑인가요.어디서구매하나요?ㆍ팔이긴것은.시중에잘없드라구요.ㆍ나틸스장갑인가요?ㆍ

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      저도 지인한테 받은 거라서 어디서 구매할 수 있는지는 잘 모르겠네요.ㅠ

  • @user-jj1no8wu8x
    @user-jj1no8wu8x 2 년 전 +1

    말씨가 참 이쁘세요 ^#

  • @user-bd8lj7tu3r
    @user-bd8lj7tu3r 2 년 전

    잘보고 있네요
    선생님은 모든
    고추를 말리시나요
    아님 어디서
    사시나요
    고추가루 색깔이
    너무 예뻐보여서요
    해마다 고추로
    고민입니다

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      예쁘게 봐주셔서 감사합니다!!
      저희는 고추를 직접 말리고 있습니다.
      저희 영상 중에 고추 말리는 영상 있는데 아래에 링크 올려놓을게요 ^^
      krplus.net/bidio/kceNd5dijJ62ZX4

  • @user-vy8ou1mc4t
    @user-vy8ou1mc4t 2 년 전 +1

    풀 대신 다시마국물에 단호박 익
    믹서에 갈아 사용하는군요?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      단호박에 전분성분이 있어서 풀을 안넣어도 돼요 ^^

  • @user-yc3lv9wq3u
    @user-yc3lv9wq3u 2 년 전 +4

    쪽파는 절이지않고 하나요?

  • @user-pq9lk9sv2r

    고맙습니다
    감사합니다☺️

  • @user-es3fl5oo9s

    갓 두줄기에 쪽파3가닥씩 꼭 끼우는 이유가 있나요?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      저희는 한끼에 먹을 만큼 끼운건데요, 취향에 맞게 끼우시면 됩니다. ^^

  • @user-bm4fo6dr7w

    요미쿡님 영상 잘보는데
    초록무담을때보니까
    고추가루색이 넘이쁜데
    직적농사지어서 드시나요
    내년에 살수있나요??

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전 +1

      자주 봐주셔서 감사합니다^^
      저희는 고추를 직접 말려서 고춧가루로 사용하는거라 색도 예쁘고 맛있어요.
      저희 고추 말리는 영상 링크해놓을게요😃
      krplus.net/bidio/kceNd5dijJ62ZX4

  • @user-ew9zg2hq8p
    @user-ew9zg2hq8p 2 년 전

    몇시간절리나요??

  • @dollsface
    @dollsface 년 전

    음~호박 특별하시네요

  • @user-uz8zy3bd1g
    @user-uz8zy3bd1g 년 전 +1

    판매도 하시나요?

  • @user-hs2oh6nv3q
    @user-hs2oh6nv3q 2 년 전

    홍갓을 삿는데 홍갓으로 똑같이 해도될까요?

  • @user-xm3gy1gf3t
    @user-xm3gy1gf3t 2 년 전

    만 나것네요

  • @user-qg6hh4ei5i

    배추김치도 단호박으로하나요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      네, 배추김치도 단호박으로 하시면 맛있습니다.
      올해에 단호박으로 김장해서 올릴 예정이예요^^

  • @user-we5ud4cl7d
    @user-we5ud4cl7d 2 년 전 +1

    늙은호박넣어도 되는지요??

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +2

      늙은호박도 같은 양으로 넣으셔도 됩니다.

  • @kellykang4748
    @kellykang4748 년 전

    혹시 멸치 액젓은 안될까요?
    맛이 다른가요?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      멸치 액젓을 사용하셔도 됩니다. 멸치액젓으로 하셔도 맛있어요^^

    • @user-nb9zv3xx4v
      @user-nb9zv3xx4v 년 전

      멸치액젖 해도맛있습니다

  • @user-km5rp9nw7k
    @user-km5rp9nw7k 년 전 +2

    선생님 돌산갓김치는 언제가 제일부드럽고 맛있나요?

  • @user-bi6ls3dv1m

    단호박은 신기하네요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      단호박 넣어서 이렇게 해보시면 정말 맛있어요 ^^

  • @jinayoun7439
    @jinayoun7439 9 개월 전

    새우가루가 없는데 대신 멸치다시마 육수를 내도 될까요?

  • @user-ke9cu6dz7t

    갓을어디서사야하나요여기는경상도입니다

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      시장이나 동네 마트에서 판매합니다.
      홈플러스나 이마트 같은 대형마트에는 없는 경우가 많아요.

  • @user-gw3ce1yo4w

    늙은호박도 되는거죠?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      네, 늙은 호박도 됩니다.
      늙은 호박은 덜 달아서 조금 더 넣어야 할 것 같아요.

  • @user-sg8ls9tt1o

    마늘은 안넣으시나요 ?

  • @user-pe6yc3vu3k

    황석어젓이 없다면 뭘 넣는게 좋은지요?
    풀과 설탕을 안 넣는 효과도 말씀해주면 좋겠어요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전 +1

      황석어젓이 없으시면, 멸치액젓이나 까나리액젓을 같은 양만큼 넣으시면 됩니다.
      풀을 만들기가 번거로워 하시는 분들이 많아서 번거롭게 풀을 끓이지 않아도 맛있게 만드는 법을 알려드리려는 의도 였구요. 그리고 단호박에 전분기가 있어서 안 넣어도 된답니다.
      설탕은 단호박에 단맛이 있어서 안 넣어도 됩니다.

    • @user-pe6yc3vu3k
      @user-pe6yc3vu3k 년 전

      모범답안이네요.
      이런 설명글을 고정댓글이나 더보기에 적으시면 많은 분들이 납득하시고 엄지척 하시지 않을까요?
      이유를 알고 넣고 빼고 하겠지요.

  • @nancho7976
    @nancho7976 년 전 +1

    나는 안흐트러지게
    절대 안되더라구요
    할때마다 꼭지 안쪽
    문질러 씻고나면
    다 떨어져있어요 ㅋㅋ
    그래서 한잎씩 떨어지게 담가져요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      갓을 저희가 씻는 것처럼 씻으시면 잘 안 떨어지게 담그실 수 있습니다. ^^
      끄트머리를 너무 바싹 자르지 말아주세요.

  • @user-yd2bq4ch6l

    실온에 얼마정도 두어야 하나요?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      실온에 두지 마시고 바로 냉장보관해서 드시면 됩니다.

  • @user-hl3lb5qh8r
    @user-hl3lb5qh8r 년 전 +1

    김치 갓김치택배 부탁하고십어요 가능한지요 나이많아 힘이딸려요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      음식은 따로 판매를 하지 않습니다. ㅠㅠ

  • @user-tj6uz3gp9j
    @user-tj6uz3gp9j 2 년 전 +1

    갓김치선생님이담근것사고십읍니다
    회사주문연락번호알수있을까요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      죄송합니다만, 영상에 올린 음식은 판매하지는 않습니다.

  • @user-jr7ug2hi2y
    @user-jr7ug2hi2y 년 전 +1

    군더더기없이설명해주시는데 듣기가편안해서집중이더되네요 목소리톤도좋으시고자주시청하겠습니다이번엔저도단호박과황석어젓갈을넣어봐야겠네요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전 +1

      좋게 봐주셔서 감사합니다. ^^ 이렇게 갓김치 만드시면 정말 맛있을 거예요.
      맛있게 담가드세요 😀😄

  • @user-ew9zg2hq8p
    @user-ew9zg2hq8p 2 년 전

    빨간갓는안되나요

  • @user-tk4mn3dn1j
    @user-tk4mn3dn1j 2 년 전 +15

    갓김치는 빨갛게하지않아두맛난디

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +3

      저는 빨갛게 하는게 맛있더라구요

    • @user-te1rf6qh1q
      @user-te1rf6qh1q 년 전 +2

      개인의 취향 따라 다르죠? ,이분은 팔갛게 하는것이 맛있다고 하시는것 같은데 이런 댓글을 아님 패스 하시지

    • @user-mz9uj3zb3q
      @user-mz9uj3zb3q 년 전 +2

      저도 빨갛게 하는게 보기에도 좋고 맛나더라구요.

  • @user-ms7kt8sh8l

    요즘 누가 각종 김치에
    설탕을 늠니까 어느김치도
    설탕 안. 늠니다

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      갓김치에 설탕이 기본적으로 들어갑니다.

    • @user-vu1ei3bc5h
      @user-vu1ei3bc5h 년 전

      참고만 하세요~ 넣는분들도 있답니다

    • @user-tj9nh7pn2e
      @user-tj9nh7pn2e 년 전 +1

      난 김치에 설탕넣는데 우리엄마도 넣으시는데
      시어머님도 넣으시던데

    • @user-co9xd7ii3l
      @user-co9xd7ii3l 년 전

      대부분설탕 넣는 분이 더 많은거로 아는데요

    • @rokseong3984
      @rokseong3984 년 전

      30살에 미국와서 독학으로 김치 담갔는데 내가 뭔짓을 했는지 김치에서 향이 솔솔..설탕없이 과일 갈아넣고 그냥 만들었는데 너무 깨끗하고 맛있는 맛이어요. 일년에 한번은 담가요. 그때 그방식대로.

  • @user-tq1mq3cs8n
    @user-tq1mq3cs8n 2 년 전 +1

    열무것 어디엤어구입하나요?

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전

      저희는 동네 마트에서 구매했습니다.
      지역에 따라 다르지만 여수돌산갓은 시장, 마트 등에서 판매하더라구요.

  • @user-tm7nb1dt3d

    . .

  • @user-hl3lb5qh8r

    전화 번호 알고십어요

  • @allyk7670
    @allyk7670 년 전

    매실액에 이미 설탕이 많죠

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전

      설탕 싫어하시면 안 넣으시면 돼요. 이 레시피 양념이 다 들어가야 세상 최고의 갓김치가 만들어집니다.

  • @user-rm9qk3hl7m

    그렇케 복잡해서

  • @user-nz6hd3um8z
    @user-nz6hd3um8z 2 년 전

    자세한건좋은데ㅡ너어무느려요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  2 년 전 +1

      중요한 팁들을 모두 영상에 담느라 느려보이나 보네요..

  • @kyung4918
    @kyung4918 년 전

    깨는 좀 그만 뿌리세요

    • @yummycook5760
      @yummycook5760  년 전 +1

      깨는 취향껏 넣으시면 돼요. 저희는 예쁘라고 넣었어요.