쫄깃쫄깃 바닥바닥~ 느낌 아시쥬? 장떡 알맞은 반죽 점도 확인하는 비결 | 축축 쳐지는 반죽은❌

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  • 게시일 2021. 03. 17.
  • 안녕하세요 마님들🥰
    세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
    오늘 소개해 드릴 음식은 #장떡 #부추장떡 입니다.
    장떡 재료
    부추 300g
    깻잎 80g
    홍고추 5개
    청양고추 5개
    밀가루 300g
    된장 1T
    고추장 1/2T
    물 300mL
    #집에서함께해요 #집에서함께요리해요
    -
    영자씨와 더욱 가까워지세요!
    / youngjas_kitchen
    -
    이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
  • 노하우/스타일

댓글 • 97

  • @user-zk1gn7jt9f
    @user-zk1gn7jt9f 2 년 전 +2

    선생님
    오늘같이 비오는날 딱 이네요
    감사 합니다
    ☔👍💞☕

  • @user-mz9to3px7h
    @user-mz9to3px7h 3 년 전 +3

    우와 이건 정말~~~~ 못참죠~~~~

  • @user-zx2tm3ey1v
    @user-zx2tm3ey1v 3 년 전 +22

    깻잎빼고 방아잎을 넣어서
    먹어도 맛있었는데 깻잎도
    좋겠네요 오늘 해 먹어야
    겠어요 감사합니다 ♡

  • @user-pu9gq4og7r
    @user-pu9gq4og7r 3 년 전 +18

    오늘도 장바구니가 행복을 달립니다~~💗
    궁금증을 센스있게 잘 질문 해 주는 피디님~사랑합니다^^💗

  • @user-mz1hx2pu6m
    @user-mz1hx2pu6m 3 년 전 +7

    부추깻잎장떡 맛있게 해먹어야겠네요

  • @user-jv6zc2rb7f
    @user-jv6zc2rb7f 3 년 전 +4

    늘 선생님의 요리는 새로워요 있다가 해 볼려구요 감사합니다

  • @user-fo1ju9op8o
    @user-fo1ju9op8o 3 년 전 +1

    맜있겠어요~~저도한번 해먹어봐야겠어요~~^^
    감사합니다

  • @user-lr3mz4vm6v
    @user-lr3mz4vm6v 3 년 전 +2

    영자씨의부엌 매일 잘보고 배워갑니다 좋은요리 감사해요.

  • @springkitchen1426
    @springkitchen1426 3 년 전 +3

    장떡 쫀득쫀득 맛있겠어요. 깻잎들어가서 향도 좋을것 같네요~

  • @user-eg4cm1yr9j
    @user-eg4cm1yr9j 3 년 전 +2

    선생님 영상이 즐거워요. 감사합니다

  • @user-mw8vr3fd3l
    @user-mw8vr3fd3l 3 년 전 +6

    안녕하세요..^&^
    제가좋아하는 장떡 이네요
    쌤의 레시피대로 만들어 먹어봐야겠어요..감사합니다

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 3 년 전 +3

    선생님 의 장떡 정말 맛 있겠네요! 좋은영상 감사 합니다. 건강하세요,
    ♡♡♡♡♡♡♡♡♡^~^

  • @user-ex9dx3vt5q
    @user-ex9dx3vt5q 3 년 전

    정말맛있어보여요 저두해보려구요 감사합니다

  • @user-pq4bw3jz1c
    @user-pq4bw3jz1c 년 전 +1

    시원시원 하고 쉽고 빠른설명
    맘에듭니다.

  • @user-cj1fp8ub1c
    @user-cj1fp8ub1c 3 년 전 +1

    정말잘하십니당

  • @user-tp9gs1uk9r
    @user-tp9gs1uk9r 3 년 전 +3

    맛잇겠어요

  • @user-ok7ev4sq1q
    @user-ok7ev4sq1q 3 년 전 +2

    장떡반죽이잘되었네
    맛있겠네요

  • @user-pu9gq4og7r
    @user-pu9gq4og7r 3 년 전 +11

    우리집 밥상이 늘 행복해집니다~~^^
    오늘 비 소식있는데 부추장떡이 딱이네요~~잘먹겠습니다. 쌤~~💗

  • @user-fi9vn3kf9q
    @user-fi9vn3kf9q 년 전 +1

    오늘저녁에 맥주랑 맛나게 해서 먹을께요
    감사합니다 ~~~^^

  • @user-qk3it1fd2z
    @user-qk3it1fd2z 2 년 전

    색다른 장떡 반죽이네요😀저도 요렇게 해볼게요

  • @mh2517
    @mh2517 년 전

    쉽게 설명 감사합니다 ~~^^

  • @user-yr8vj9nz7p
    @user-yr8vj9nz7p 8 개월 전

    고맙습니다
    꼭 오늘 해먹고 싶네요
    잘 보고 갑니다

  • @_easydishoftheday3906

    쫀든쫀득 입맛돌아요.

  • @hyonkim7989
    @hyonkim7989 2 년 전

    정말 맛있겠네요오늘당장해야겠네요 선생님 감사합니다미국동부에서도선생님을볼수있어서정말좋네요~♡♡

  • @user-ys3se2jr9x
    @user-ys3se2jr9x 3 년 전 +9

    와우 맛있어보여요 오늘 저녁에 부추장떡 해서 먹어야겠어요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 3 년 전

    저도 이렇게 해 봐야겠어요 장떡

  • @candy4269
    @candy4269 2 년 전 +5

    설명도 요리도 시원시원 하게 잘 하시네요
    영상 잘 봤습니다~😊👍👍👍

  • @user-lw7zg9ln1n
    @user-lw7zg9ln1n 년 전 +1

    넘 먹어 보구 싶네요 ~~~
    저는 요리 잘하시는 분이 젤 부럽더라구요👍👏👏👏

  • @user-wf9up7in5y
    @user-wf9up7in5y 3 년 전 +1

    맛있겠어요!
    저녁에 남편 술안주로 만들어줘야겠네요 ^^
    말씀도 예쁘게 하시고 전도 예쁘게 부치시네요.
    정말 고급진 인재 이십니다.
    박수 짝짝짝!

  • @user-dt5et8cp8v
    @user-dt5et8cp8v 2 년 전

    선생님 잘배웠습니다 항상 건강하세요 감사합니다

  • @happiness5618
    @happiness5618 3 년 전 +8

    너무 좋아하는데 할줄몰라서 매번 실패했는데 오늘 도전~!! 장보고 와서 해본후 후기도 추가할게요 감사합니다 ^^

  • @user-fc5en3lu6k
    @user-fc5en3lu6k 3 년 전 +4

    확실히 영자샘 레시피는 과학적이얌

  • @user-kv6wd2tb3t

    어릴때 엄마가 왕왕만들어 주셨던게 생각나네요...ㅎㅎㅎ잘보고갑니다 감사합니당

  • @serry8679
    @serry8679 2 년 전 +8

    부침개 종류는 선생님이 완전 전문가포스예요👍.항상 부침개 할 때는 샘 레시피 따라쟁이 하고있어요

  • @user-zo4mm4uf5b
    @user-zo4mm4uf5b 3 년 전 +1

    맛있겠어요 나도 해서 먹어야지~~감사해요

  • @user-ke5li5fi2w
    @user-ke5li5fi2w 2 년 전

    밥반찬으로 딱일듯 하네요

  • @user-oi2ft9kv6s
    @user-oi2ft9kv6s 3 년 전

    말씀쫀득하게 듣기기분좋은음성

  • @user-of7tp4it8w
    @user-of7tp4it8w 3 년 전

    주밀에 아들오면 해줘야겠어요.넘넘 좋아할거 같아요.감샤감샤!!!

  • @mirror9001
    @mirror9001 3 년 전 +4

    너무 멋져요!!! 반죽의 비결이 이거였네요!!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ칼질 시원시원

  • @user-gj1tm5dw2m
    @user-gj1tm5dw2m 3 년 전

    엄마해준 장떡 배우고싶었는데
    감사합니다

  • @user-by6hs3do4q
    @user-by6hs3do4q 3 년 전

    처음 보는 장떡 먹음직스럽네요
    어릴적 이모네 모내기할때 먹어본
    장떡하고 좀다르긴 한데 고추장으로
    하는건 같내요
    잘배워갑니다^^

  • @user-lx8qx6kv8q

    만나겠어요 지도 해 먹어 봐야 겠네요

  • @user-lr3mz4vm6v
    @user-lr3mz4vm6v 3 년 전 +1

    부추장떡 정말 맛있겠어요 꼭 만들어 먹어야겠어요.

  • @user-kl9je7yp6i
    @user-kl9je7yp6i 3 년 전 +1

    추억에 먹던 장떡 생각나네요 감사합니다

  • @user-fd5jk1xf4x
    @user-fd5jk1xf4x 2 년 전

    넘미인이세요 잘보고갑니다 ♡♡♡

  • @user-kf3ys2gf3d
    @user-kf3ys2gf3d 년 전 +1

    간단명료 맛깔진 표현 너무 조아요~ 오늘 저녁 해먹을께용~~

  • @dong2rang
    @dong2rang 2 년 전

    구독한지 얼마 안되어선지 예전 영상이 첫화면에 많이 떠서 늦게 보고 있어요 ㅎ
    제가 보는 지금은 여름이라 여름부추로 하면 물을 좀 더 잡아야 되겠어요.
    맛있는 냄새가 나는 것 같습니다^^

  • @user-kt4nj5hc2u
    @user-kt4nj5hc2u 2 년 전

    맛있을것같네요...

  • @user-yj8nb9bz9d
    @user-yj8nb9bz9d 3 년 전

    나 어릴때 울 엄마가 젤 많이 해준 음식 장떡
    엄마 생각하면서 해먹어봐야겟어요

  • @user-ru6ur2ds5x
    @user-ru6ur2ds5x 3 년 전 +1

    다른 사람이 해준것만 먹어봤는데 이젠 제가 해먹을 수 있겠어요. ㅎㅎ 😂 감사합니다 🙏 😊

    • @holiday9419
      @holiday9419 3 년 전 +1

      그래도 전 남이해준게 더 맛나던데용~요즘 살림이 하기 싫어졌나봅니다..ㅎㅎ

    • @user-ru6ur2ds5x
      @user-ru6ur2ds5x 3 년 전 +1

      @@holiday9419 나이드니 할일이 적어서 시간이 많이 있으니 이젠 되도록이면 제가 해서 건강하게 먹기도 하고 솜씨도 키워서 나눠도 주는 재미를 느끼며 살고자 노력중인 일인입니다~^^ 각자 형편대로 맛있게 먹고 살면 좋은거죠~^^ 행복하세요.

    • @holiday9419
      @holiday9419 3 년 전 +1

      @@user-ru6ur2ds5x 살림살이 주부생활 30년째..요즘 그냥 모든게 귀찮아져요..그래도 쌤 유트브보며 할건한답니다~~^^

  • @user-lb6bg4qb1e

    고추장 된장을 넣어요 오늘 알았어요 감사합니다

  • @jhj1552
    @jhj1552 3 년 전 +3

    부추 장떡 옛 추억이 생각나는 전이네요
    어릴적 친정 모친 살아 생전에 부추장떡 방아잎을 넣어서 꾸어주시던 생각이 납니다....
    영상 잘보고 갑니다

  • @yuji7341
    @yuji7341 3 년 전

    맛있겠다ㅋ

  • @user-ov6iq2yc2e
    @user-ov6iq2yc2e 3 년 전

    웃음소리가 명품입니당~^.^

  • @tvtvtv6925
    @tvtvtv6925 년 전

    갱상도 부산에선 방아잎많이넣고하면 향이진하고 너무맛나요~~
    매우건강한 전이지요~^^

  • @user-fp2gz2nq6z
    @user-fp2gz2nq6z 3 년 전

    우리집 푸추는 아직 어린데 일주일 있다 해먹어 봐야 게써요 맛있겠 어요

  • @user-fl4dc2fw3x
    @user-fl4dc2fw3x 3 년 전 +6

    선생님께 부추장떡 배운뒤로 주기적으로 해먹고있어요!! 확실히 매운고추가 들어가줘야 맛있어요! 👍👍

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  3 년 전

      갱이님
      임신해서 맛있게 먹였던 음식 아가가 태어나면 제일 좋아하는 음식이 되더라고요
      그래서편식없는 아이 키우시려면 음식 중 절대 편식 하지마세요
      노파심에~~~

    • @user-fl4dc2fw3x
      @user-fl4dc2fw3x 3 년 전

      @@youngjas_kitchen 네 선생님💕 선생님 레시피 덕분에 제철음식 아주 맛나게 해먹고있어요~ 항상 감사합니다~ 조만간 돈까스 먹으러 가겠습니다 ☺️☺️

  • @serry8679
    @serry8679 2 년 전 +2

    목소리도 예쁘신데다 설명까지도 귀에 쏙쏙 들어오게 하시고 아름다움도 한 미모 하시네요👍💯

  • @user-et9et4pn7r
    @user-et9et4pn7r 년 전 +1

    후라이팬에 구워도 맛있지만' 찜통에 배보자기깔고 쪄도 맛있습니다 어릴적 어머니께서 해주시던 생각이남니다

    • @user-qk5jf2vi2n
      @user-qk5jf2vi2n 년 전 +1

      기름에해도 좋지만 저는 쪄서 해볼람니다 좋은 방법이군요

  • @user-qg1xe9rz2r
    @user-qg1xe9rz2r 3 년 전

    어릴때생각나네요내일만들어봐야겠어요

  • @aramkim5819
    @aramkim5819 3 년 전 +1

    영자씨 넘 아름다우세요 ㅎㅎ
    쵝오에요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 3 년 전

    어머나 저는 고추 장떡만 해 봤는데 이렇게도 하내요 장떡을

  • @user-xt6cv1rn5h
    @user-xt6cv1rn5h 2 년 전 +1

    밀가루반죽에 장을 풀어서 하면 더 쉽게 할수있을거같아요.

  • @user-ok7ev4sq1q
    @user-ok7ev4sq1q 3 년 전 +2

    뒤집가도잘하시네요

  • @hyunsookchoi9963
    @hyunsookchoi9963 3 년 전 +1

    이 영상은 누구나 만족도가 99%일 것 같아요.
    감사합니다.

  • @user-js1sp4ei5p
    @user-js1sp4ei5p 3 년 전 +1

    도마 어디서사셨나요?

  • @user-gg9dc4zn4j
    @user-gg9dc4zn4j 3 년 전 +1

    좋아요

  • @user-ri5ox9rq7e
    @user-ri5ox9rq7e 3 년 전 +2

    어머 !너무예쁘요~~^^

  • @user-mt2bh3lu2t

    풋내 안날까요???
    막 주물러서

  • @user-ik2ke3xh1q
    @user-ik2ke3xh1q 년 전 +9

    샌님, 원목 같아 보이는데 그거 나무 도마 어디서 구입할 수 있어여??

  • @WhangasTable
    @WhangasTable 3 년 전 +1

    고추 매콤한 청양고추 많이 넣고 깻잎 까지 홍 고추 색깔 예쁘고 지글지글 장떡 맛있는 소리 먹고 싶네요 ~💕 💜 💏

  • @user-kw2ys9dh2u
    @user-kw2ys9dh2u 2 년 전 +1

    밀가루말고 타피오카가루나 감자가루넣고 반죽해도 쫀득쫀득하이 존맛임 글루텐걱정안해도 되고 전분성분이라 소화도잘됨 밀가루보다

    • @yms8257
      @yms8257 11 개월 전

      식어면 딱딱해집니다

  • @user-jy4ri5ij1y
    @user-jy4ri5ij1y 2 년 전

    감사합니다 선생님 된장 고추장 비율이 궁금했는데 오늘 확실히 잘 배웠습니다 절에서 스님들이 장떡을 하시던데 참 맛있더군요 저도 선생님 하시는데로 해보겠습니다 고맙습니다 선생님.

  • @user-hg9cq4lg8l

    목소리가 넘예뻐요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 3 년 전

    부추 깻잎 고추 된장 고추장 밀가루 이렇게 준비물이내요

  • @user-qy1su7ve7v
    @user-qy1su7ve7v 2 년 전 +1

    목소리가 예뻐요

  • @user-np1dz9eu3l
    @user-np1dz9eu3l 2 년 전

    부침가루되신통밀가루첨가해도되나요?

  • @user-kw2ys9dh2u
    @user-kw2ys9dh2u 2 년 전

    저기에 버섯,애호박작게큐브모양으로 썰어넣으면 식감도 살고 맛있음 소량 넣어야함 많이넣면 물생김

  • @user-kh6xv3kd1m

    어릴적보리밥먹던시절에
    친정엄마께서해주시던장떡이라그시절생각납니다

  • @lanipark6804
    @lanipark6804 3 년 전 +1

    아 깻잎이 없어요 ㅠㅠㅠ

  • @nabsoonchoi2230
    @nabsoonchoi2230 3 년 전 +8

    저기요 오직 밀가루만 가지고 하나요 부침가루나 튀김가루 안들어 가네요.그래도 맛있어요.

    • @No-dt8kr
      @No-dt8kr 7 개월 전

      부침가루로하면 짜요 된장고추장이들어가서 오직밀가루가진리임

  • @myung-jabreuer9342

    6018번째
    엄지"척"
    좋아요"콕"

  • @user-pd2fp4cp4q
    @user-pd2fp4cp4q 3 년 전

    장떡이 안이라
    부침인가요

  • @user-xl3kf6qp4g
    @user-xl3kf6qp4g 10 개월 전

    천재가수 황영웅 사랑합니다

  • @user-hm1zs8sq7r

    넘 예쁘세요 여성여성하시네용^^