🥇실시간 고품격 요리교실 1월11일(화) 3시👉[만두][잡채][떡만두국]

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소스 코드
  • 게시일 2022. 01. 09.
  • 영자씨의부엌 책: www.kyobobook.co.kr/product/de...
    잡채 재료
    1. 당면 200g
    2. 당근 130g
    3. 돼지고기 200g
    4. 시금치 200g
    5. 양파 300g
    6. 다진마늘 10g
    7. 다진대파 20g
    8. 계란 1개
    9. 표고버섯 3개
    10. 진간장 60mL
    11. 포도즙 60mL
    12. 설탕 50g
    13. 참기름 2T + 1T
    14. 후추 약간
    15. 식용유 1T
    김치만두 재료
    -만두피
    밀가루 300g
    따듯한물 120g
    소금 약간
    -속
    두부 200g
    김치 400g
    돼지고기 앞다리살 200g
    소고기 우둔살 100g
    다진대파 50g
    다진마늘 50g
    들기름 50mL
    계란 1개
    후추 약간
    소금 1/2T
    고춧가루 1T
    전분가루
    떡만두국
    떡국떡 300g
    찐만두 5개
    소고기 양지 120g
    대파 1개
    계란 1개
    물 1500mL
    다시마 1장
    국간장 약간
    다진마늘 약간
    소금 약간
    이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
  • 노하우/스타일

댓글 • 176

  • @user-hj7je4yf6e

    영상 잘보고 있습니다.^^

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    1번 봐서요 만두

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 2 개월 전

    소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😃😊😃😊😃🍮🍮🍮🍮🍮🎿🤽‍♂️🎿🤽‍♂️

  • @jskim8909
    @jskim8909 년 전

    영자쌤 최고 짱

  • @user-hz3hn6wk2x

    우엉을 조려보니
    할만해요
    그리고
    맛이 좋아요 ~👌
    잡채도 따라하고요
    감사합니다

  • @user-fi1zs6wz5d
    @user-fi1zs6wz5d 2 년 전

    좋아요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    1번 잘 알았습니다

  • @ysjeong6172
    @ysjeong6172 2 년 전 +5

    늘 보면서
    나도 할수있겠다는
    자신감을 뿜뿜 주는 설명
    감사합니다 ~

  • @user-eb8rw3oe3g
    @user-eb8rw3oe3g 2 년 전 +6

    요즘 영자씨의 요리에 푹 빠져 보고있습니다.
    하루하루 즐거워요.

  • @user-rc1dz1gc5v

    새해에도 건강하게 예쁜목소리도 만나고싶어요~~^^~~

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    저도 만두 이 모양이 좋아요 쌤

  • @user-gl7uc2ht9i
    @user-gl7uc2ht9i 년 전 +3

    부엌 창문 밖 나무들
    사이로 스쳐가는 바람이
    만두 생각나게 합니다
    만두 좋아하는 우리
    가족한테 딱이네요😁

  • @user-vq6vx4fj3m
    @user-vq6vx4fj3m 년 전 +5

    영자씨 새해 복 많이 받으세요 💞
    늘 감사합니다 ~👍

  • @user-ef2zr3uq5g

    팬이좋아야겠네요방물장수가 어디있나요?

  • @user-wq9xi5qk5f

    좋은아침 입니다 잘 보고 배우고 많이 도움이ㅎㅎ 👍👍🌻🌻

  • @user-lx4jh7qp2z
    @user-lx4jh7qp2z 2 년 전 +1

    수고하십니다

  • @user-qr7rn8ng1v

    소중한 가르침 잘 배웠습니다.항상 건강하세요.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

  • @teddanecki3887
    @teddanecki3887 2 년 전 +3

    만두피 힘든 것을 직접 만드시네요 확실히 재능꾼 이세요

  • @user-gd3ch3dr1x
    @user-gd3ch3dr1x 2 년 전 +2

    말씀을참예쁘게하시네
    요리도쉽게.늘감사합니다

  • @user-vm9df9fe5x

    예술 작품 으로 보여요 감사합니다^^#

  • @user-eb8rw3oe3g
    @user-eb8rw3oe3g 2 년 전 +1

    잘 배웠어요.
    당면 씻는것 처음 배웠네요. 고맙습니다.

  • @user-ju1mg8nl4r
    @user-ju1mg8nl4r 2 년 전

    잡채요리잘배웠습니다
    구정때 해볼께요
    선생님 멋져요~화이팅

  • @user-sh8he3in4c
    @user-sh8he3in4c 2 년 전 +1

    1, 잘 해보겠습니다. 감사합니다.

  • @user-ef3hr1rg9f
    @user-ef3hr1rg9f 2 년 전

    정말 솜씨가 짱이에요 난부럽네요 화이팅해요...

  • @user-yw8xd8ss6y
    @user-yw8xd8ss6y 2 년 전 +9

    영상보다보면 꿀팁이 숨어있어
    재밌고 진심을 다해 요리주셔서
    감사합니다
    덕분에 가족들에게 요리사로 통한답니다

  • @user-ss7qt5xv4l
    @user-ss7qt5xv4l 2 년 전

    잡채이제 자주 해먹을수있겠서요
    감사함니다

  • @user-zb1bg8hc5k
    @user-zb1bg8hc5k 2 년 전 +7

    집채 따로따로 볶는데 정말 간단하게 가르쳐 주셔서 감사합니다.

  • @user-bf9sc5fm7g
    @user-bf9sc5fm7g 2 년 전

    정말 많이 귀여우셔요 잘보고 있어요

  • @user-kz8ll2ub1x
    @user-kz8ll2ub1x 2 년 전 +1

    정말로 잘 배우게돼서 감사합니다

  • @user-rq7pc7jb9x
    @user-rq7pc7jb9x 년 전 +1

    영자씨의요리 보고
    했는데 엘에이갈비도
    참 앗이 좋아서 정말 감사함니다
    팬이 되었습니다
    건강하시고 요리교실
    많이 부탁드립니다

  • @sslee2350
    @sslee2350 2 년 전 +1

    저도 따라서 해봐야겠네요

  • @user-hb4ey8iq8f
    @user-hb4ey8iq8f 2 년 전 +1

    💓

  • @user-hz3hn6wk2x
    @user-hz3hn6wk2x 년 전 +2

    여러곳에서 요리를 하는 것을 봤지만 재미있고
    요리하기 쉽게 알려주셔서 다른 방송보다가
    영자씨의 방송이 나오면 그대로 봅니다
    정말 감사합니다

    • @user-yb8ck7pj5t
      @user-yb8ck7pj5t 10 개월 전

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 11:43

  • @jskim8909
    @jskim8909 년 전

    짝짝짝

  • @wslee9551
    @wslee9551 2 년 전 +2

    언제나 애쓰시는 선생님 넘좋아요

  • @user-sw2is2ip3o
    @user-sw2is2ip3o 2 년 전 +1

    재방으로 다시보네요 꼭 만들어먹어보겠어요

  • @user-uf2lf3bn3e
    @user-uf2lf3bn3e 2 년 전

    잡채를 너무 쉽게하셔서 함 따라해봐야겟어요
    감사합니다. 잘 보앗어요~^^

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    네 저도 티비에서 봐서요

  • @user-qc4hd2cf5k
    @user-qc4hd2cf5k 2 년 전 +1

    1번 ㅎㅎ

  • @user-mu1pu2cf6v
    @user-mu1pu2cf6v 2 년 전

    맛있겠다

  • @user-dd3pp4ys2e
    @user-dd3pp4ys2e 2 년 전 +1

    맞아요주전자뚜껑으로찍었어요ㅎ ㅎㅎ

  • @user-wk9cc6yl1o
    @user-wk9cc6yl1o 2 년 전

    만두 사먹었느데 직접 해야 겠군요

  • @user-zd5sw3nr8b
    @user-zd5sw3nr8b 2 년 전

    잡채를 당장해보고싶네요.기름지지않고 야채도 싱싱하고.간단하게 쉽게하시네요.정말 다백하겠어요

  • @BO_MOM
    @BO_MOM 년 전

    저는35년을1년에4번만두해요
    생일때마다 저히시어머니개성분이라
    특별한날만 요--

  • @user-ld7ns1sl3r
    @user-ld7ns1sl3r 2 년 전

    정말 재밌게 잘 봤어요 잘 배웠어요 감사합니다~^

  • @im2135
    @im2135 2 년 전 +4

    영자쌤
    오늘 잡채 쌤 동영상 틀어놓고
    따라햇더니 정말 대박입니다
    느끼하지도 않고 어쩜 간이 딱맞아요
    저도 그래서 건강원에서
    배즙ㆍ포도즙을 구입에서
    냉장고 얼려두엇어요ᆢ
    조미료가 필요없는 영자쌤요리는
    일품요리입니다

  • @LS-ed9xi
    @LS-ed9xi 2 년 전 +1

    만두피 만드는거 보니 넘재미 있어요

  • @user-yv1xi3sx3p
    @user-yv1xi3sx3p 2 년 전 +13

    유튜브 볼수있어 넘 감사해요 많은것을 배워서 감사해요 축복합니다~~

  • @user-pd8lp7bc2c
    @user-pd8lp7bc2c 2 년 전

    최고 의요리입니다 간소한 양념으로 최고의 음식을 완성 해내시니참으로좋습니다 잡채 오늘 당장에 집에서 만들어 먹을 수가 있겠습니다

  • @user-wx7md4xe7j
    @user-wx7md4xe7j 2 년 전

    1번꾹~~

  • @bettywang5146
    @bettywang5146 2 년 전 +3

    영자씨는 분명 똑순이세요 영리하고
    무우를 사다가 연습하셨다는것 하나만 봐도 훌륭하신 삶림꾼이십니다
    저도 꼭 최선으로 하려고노력 해야겠네요

    • @user-ng5hq9ph1l
      @user-ng5hq9ph1l 년 전

      알아들을 수잇게설명 쉽게해주워서 감사함니다 ,준~~

  • @user-cj8dy9zj1b
    @user-cj8dy9zj1b 년 전 +2

    만두 좋아하는
    가족들 때문에
    일년에 서너번 빚어
    먹어요
    식용유 계란 다 넣고
    만두피 반죽 뭉쳐서
    비닐봉지에 넣어
    밤새 시원한 곳에
    숙성해 두었다가
    빚었는데
    샘 방식으로 한 번
    해봐야 겠어요^^

  • @user-ku3oc5mv3d
    @user-ku3oc5mv3d 2 년 전

    예 잘들려요

  • @user-hz3hn6wk2x

    남편은 행복하시겠어요 ㅋㅋㅋ
    마님께서 요리의 박사님이 시라요

  • @user-ez9fz2fz8i
    @user-ez9fz2fz8i 2 년 전

    사각팬구입하고싶은데요명장칼도사는방법좀가르쳐주세요작년에신청햇는데어텋게사는방법좀기르쳐주시고요요리책도구입하고늘곁에두고요리하고싶은데방법좀가르쳐주서면감사하겟읍니다

  • @user-nu7jq3ng7f
    @user-nu7jq3ng7f 2 년 전 +2

    안녕하세요 오늘 첨으로실시간방송들어가봤네요 만두.잡채.떡만두국 잘보고잘배웠습니다 영자쌤님완전고수십니다 만두보고배고파서 고문이었네요 만두소치대는거 만두빚어서녹말가루무치는거 쪄서물살짝뿌리는거 꿀팁입니다 잡채하는하는법도새로배웠습니다 지금재방또보고있습니다 너무감사합니다

  • @user-ey8cf8dj9z

    선생님 저도 정말 신기 합니다 어떻게 그렇게 하시는지 저도 요리솜씨 많이 도움되고있습니다

  • @user-uc5ji3vt6o
    @user-uc5ji3vt6o 2 년 전

    만두피 정말 잘해요 .
    나도 직접 피만들어 해봐야겠네요.
    꿀 팁~~~

  • @user-dt5mv3gd6m

    오늘 비가 많이 오네요 만두가 생각나서 영자쌤 유투브 보았어요 감사합니다

  • @user-hf7qs8ik5i

    저는 많이 구독은했는데 시간날때댓글을올리고싶어시도를하게됐어요 제가몸이아파서만두피를사서하는데 참옛날이그립네요

  • @user-mp2we1fp1v
    @user-mp2we1fp1v 2 년 전 +1

    본방을 못보고재방보니 저도 할수 있을것 같아요

  • @user-hc2lp1bn9p
    @user-hc2lp1bn9p 2 년 전 +2

    오늘도 쌤영상 잘 보았읍니다 잡채를 좋아하는데 쉽고 빠르고 한번에 할수있겠어요 요리마다 좋은 꿀팁도 알려주시니 그대로 따라하면은 실패하지 않겠죠 항상 진심을 다해 요리하시는 모습이 너무좋고 감사합니다

  • @user-wx7md4xe7j
    @user-wx7md4xe7j 2 년 전 +2

    태평아 ! 안녕~~이영상을 볼때마다 야웅이 네가 보고싶네~~

  • @user-zk3by8pr5q

    만두에 전분 가루 사용하는 방법을 잘 보았습니다

  • @user-ov4hd4pt4v

    늦게 앱을 알게 되었어요
    경질웍 공구시기가 결정됨 알려주세요

  • @jskim8909
    @jskim8909 년 전

    111

  • @user-kz8ll2ub1x
    @user-kz8ll2ub1x 2 년 전

    1번

  • @user-ok7jt5rk6o
    @user-ok7jt5rk6o 2 년 전 +1

    웍 사고싶은데 신청방법을 몰라서 아쉬워요

  • @qpalzm-xe8bg
    @qpalzm-xe8bg 2 년 전

    경기도는 만두를 이렇게 해먹는데 진자 맛있다

  • @user-po8sm4ev5r
    @user-po8sm4ev5r 2 년 전 +3

    만두는 흰자를 발라주면 본드처럼 잘 붙어요

  • @user-eb8rw3oe3g
    @user-eb8rw3oe3g 2 년 전

    잡채 전자렌지에 대우면 야채 시금치 색깔이 안 변해서 좋아요

  • @user-vv1ef5oo9u
    @user-vv1ef5oo9u 2 년 전

    어제 퇴근하구 만들었는데
    너무 된반죽에 두껍게 했드니~~
    뭘 더 개선해야될지 알겠드라구요 ㅋㅋㅋ
    오늘 다시해보면 더 잘할수 있을거같아요
    저도 남편이 좋아라하는 만두 만들수 있길!!

  • @user-zo6co8mj2w
    @user-zo6co8mj2w 2 년 전 +1

    웍을 사고 싶은데 어떻게 하나요?

  • @user-zi4od6uc9o
    @user-zi4od6uc9o 2 년 전

    후라이팬사려면얻떠게주문하나요

  • @user-hz1mw8vm7f
    @user-hz1mw8vm7f 2 년 전 +1

    정말 요리천재세요
    감동감동^^

  • @user-uc6zv7xy5f
    @user-uc6zv7xy5f 2 년 전 +1

    안녕하세요

  • @user-ih4mk4ph7d
    @user-ih4mk4ph7d 2 년 전 +2

    영자쌤!
    방금 잡채~룰루 랄라~
    내가 실습 했지만
    이런 잡채 첨 입니다.
    100점 만점에105점 주고 싶어요.
    어제 실방 보면서 메모하고
    요리 하기전 다시 영상보고...이젠 정말자신 있어요...~^^
    쌤! 감사해요.
    흑설탕 반. 자일로스 반
    거기에 영자씨 챔기름 환상....혼자 먹기 너~ㅁ 잘 먹었습니다.

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  2 년 전 +2

      한나님
      축하합니다
      맛있게 해 드셨다하닝😃

  • @user-sd2zc7vm1h
    @user-sd2zc7vm1h 2 년 전

    잡채 이번설에는 이렇게 해봐야겠어요. 채반 구매 어디서 하나요?

  • @user-ti3ne2xo4t
    @user-ti3ne2xo4t 2 년 전 +1

    펜을 문자로 주문햇는데
    소식이 없내요

  • @user-vv1ef5oo9u
    @user-vv1ef5oo9u 2 년 전

    따뜻한 조명 쓰시면 더 좋아보일거 같아요~

  • @youngkwak4424
    @youngkwak4424 8 개월 전

    밀가루가 강력분이지?
    중력분이지?

  • @user-gb2hs5ep4j
    @user-gb2hs5ep4j 2 년 전 +2

    영자쌤 요리는 신뢰가
    갑니다 목소리도
    아름다우세요👍
    많이 배우고있습니다

  • @user-ti4pm5wi1j
    @user-ti4pm5wi1j 2 년 전 +1

    만두와 잡체 시청 잘했습니다
    너무 쉽게 만드심에 저도 만들어 보려고 합니다
    감사합니다

  • @user-vc7xw3eb5o
    @user-vc7xw3eb5o 2 년 전

    윅사고 싶은데 어떻게 해야는지요

  • @user-mp2we1fp1v
    @user-mp2we1fp1v 2 년 전 +1

    지각생입니다 반가워요

  • @user-td9fq4be9x
    @user-td9fq4be9x 2 년 전 +4

    만두피 손바닥으로 누르는거, 뚜껑 열고 물 뿌리는거 정~~~말 좋은 팁 입니다.선생님 감사해요^^♡♡

  • @user-yc3cq4kz3h
    @user-yc3cq4kz3h 2 년 전 +1

    안채에 못드러가네유 웍저하나주문 해주셔요

  • @heesoukpark1519
    @heesoukpark1519 2 년 전 +1

    어쩜 요렇게 솜씨 아이디어가 최고급일까요 이프로에 들어오면 시간가는줄 모른답니다
    감사합니다

  • @user-hi4jg1vh6k
    @user-hi4jg1vh6k 2 년 전 +1

    웍사고 싶어요 안채 가입 어떻게 합니까

  • @wslee9551
    @wslee9551 2 년 전 +6

    힐링도 데고 맛난것도 배워보고 레시피 참고해서 요리도 만들어보고 선생님 운영하시는 돈까스 가계도 가보고 싶어요 ㅎㅎ

  • @user-si6md9is3f
    @user-si6md9is3f 2 년 전

    1

  • @user-lz4fr7bq2n
    @user-lz4fr7bq2n 2 년 전 +9

    늘 이 방법 잡채를 해 먹었어요 빠르고 편해요 저만 이런 방법 쓰는줄 알고 뭔가 가짜 요리 느낌이었는데 이제 당당해도 되겠어요 내일 당장 해 먹어야겠어요시금치가 맛있을 겨울에 해 먹으면 참 맛나지요

  • @user-pc3tu6eo1x
    @user-pc3tu6eo1x 2 년 전

    참기름 지금은 살수 없나요

  • @teddanecki3887
    @teddanecki3887 2 년 전

    콘팅팬에 스텐레스 집게를
    써도 스크라치 않생기나요?웍 말고 일반 후라이팬은 어디제품 인가요? 궁금 하네요

  • @user-nu5iu1de3p
    @user-nu5iu1de3p 2 년 전

    벌써 알고 있었는데!
    며칠전 들어오니 강의를
    하시는 거 처음알고 계속
    듣고 있습니다
    밀알러지 생겨 66년을
    집에서 만두를 했는데
    이젠 먹을수가 없어
    밀가루가 아닌 메밀로
    할수 있는 방법이 있는지
    연구 좀 해 주세요

  • @user-vm9df9fe5x

    이 은주~^^ 돼지고기 어디부위로 너었나요? 계란 고명 만드는거를 처음봐요?

  • @hyejinyellow9346
    @hyejinyellow9346 2 년 전

    영상 잘 봤습니다 만두 도전~~감사합니다

  • @user-gd3ch3dr1x
    @user-gd3ch3dr1x 2 년 전

    귀여운거맞아요.
    사랑스런목소리여요
    그래서저도즐겨보네요

  • @user-qi4py5kl3q
    @user-qi4py5kl3q 2 년 전

    레시피가어디있나요?.

  • @youngjason2209
    @youngjason2209 2 년 전

    안녕하세요?80살 영자가 인사해요
    잘볼게요