코다리조림,부서짐없이 뼈와살이 쏙 분리되는비법, 코다리요리

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  • 게시일 2020. 10. 12.
  • 안녕하세요 마님들🥰
    세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
    오늘 소개해 드릴 음식은 #코다리조림 #코다리요리 입니다.
    👉재료
    코다리 4마리
    대파 100g
    고추 70g
    진간장 100mL
    식용유 30mL
    물엿 100g
    참기름 1T
    다진마늘 1T
    생강청 1/2T
    설탕 1T
    고춧가루 1T
    고추장 1T
    볶음참깨 1T
    👉레시피
    1) 코다리를 토막내어 손질 한 뒤 물로 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
    2) 고추는 어슷썰기 합니다.
    3) 대파는 큼지막하게 썰어줍니다.
    4) 진간장, 고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 다진마늘, 생강청, 참기름 을 섞어 양념을 만듭니다.
    5) 3을 깔고 1,2를 넣은 뒤 4를 넣어 센불로 졸여줍니다.
    6) 양념의 물기가 완전히 졸아들면 볶음참깨를 뿌려 완성합니다.
    -
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    *위 링크에서 구매시 쿠팡 파트너스에서 소정의 수수료를 제공받습니다.
    #집에서함께해요 #집에서함께요리해요
    -
    영자씨와 더욱 가까워지세요!
    / youngjas_kitchen
    -
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  • 노하우/스타일

댓글 • 280

  • @youngjas_kitchen
    @youngjas_kitchen  3 년 전 +37

    참기름 판매 시작 👉 smartstore.naver.com/youngjas_kitchen/products/5093824538

  • @user-ps8wi3rd6u
    @user-ps8wi3rd6u 2 년 전 +1

    와우 꼬다리 조립 맛있겠습니다
    잘배었습니다 감사합니다
    행복한 시간 되십시요🤩🤩🤩🤩🤩

  • @THE8JUN17
    @THE8JUN17 9 개월 전

    알토란 본방 보면서 레서피 배워갑니다. 항상 건강하세요.

  • @user-tf9qu5tz6e
    @user-tf9qu5tz6e 3 년 전 +5

    귀한 정보 감사합니다

  • @yusunsong1519
    @yusunsong1519 3 년 전 +3

    어렵지않게 설명 잘해주겨서 감사합니다

  • @TV-wd4ns
    @TV-wd4ns 3 년 전 +3

    레시피대로 ~
    최고로 맛있는 코다리조림이라고
    칭찬받았어요
    진짜 맛있어요

  • @user-dn1fm9wb6k
    @user-dn1fm9wb6k 3 년 전 +4

    코다리조림 늘 실패했는데 너무 맛있어요 물 안 넣는게 포인트이네요 감사합니다^^

  • @user-ft6kw7dh3m
    @user-ft6kw7dh3m 3 년 전 +13

    정말 아름다워요!♡♡
    요리연구가 답게 매번 새로운 정보 공유와 제철 음식 만나게 해 먹도록 상세히 알려 주셔서 감사합니다!♡♡
    늘 건강하시고 댁내 평안을 빕니다!☆☆

  • @user-ln1wn5im9u
    @user-ln1wn5im9u 3 년 전

    정말 맛있겠어요
    코다리조림 만드는법 감사합니다
    당장 해먹을거에요.

  • @user-ic8om4ii6m
    @user-ic8om4ii6m 3 년 전 +3

    지금 해서 먹고있는데 너무 맛있어요~~^^b손질법까지 잘 알려주셔서 진짜 냄새 안나고 좋아용~~감사합니다~~~♡

  • @esthercook3086
    @esthercook3086 3 년 전 +14

    코다리찜...맛있겠어요^^
    레시피 감사합니다😊👏

  • @user-pb2og5ir5t
    @user-pb2og5ir5t 3 년 전 +3

    참좋아 하는 음식입니다 잘 해먹을수 있을것같아요

  • @user-in5gt7zl2t
    @user-in5gt7zl2t 3 년 전 +14

    음식을 할 때,내겐 언제나 영자쌤이 있어 힘들지 않아요!
    쌤의 레시피는 신의 한 수 라능~♡

  • @kidsking2210
    @kidsking2210 2 년 전 +2

    코다리조림이 너무 먹고 싶네요 감사합니다👏👏👏

  • @user-lu2oz8iy8s
    @user-lu2oz8iy8s 2 년 전 +3

    오늘 코다리 찜 했는데 너무 맛있었어요~
    레시피 감사합니다 ~~

  • @user-xz6kg6es2l
    @user-xz6kg6es2l 2 년 전 +1

    요리하시는분들의
    도마는 넘 멋져요

  • @j-hee7738
    @j-hee7738 3 년 전 +2

    저도 코다리조림 좋아하는데 꼭 해 봐야겠네요 감사합니다^^

  • @user-oh5ze1fc8o
    @user-oh5ze1fc8o 2 년 전 +4

    우왕~~너무 맛있겠어요
    코다리 너무 좋아하는데 이 레시피대로 해봐야 겠어요~~

  • @user-ss4fr2pb6d
    @user-ss4fr2pb6d 3 년 전 +1

    넘넘 맛있는 코다리 만드는법을 알려주셔서 감사합니다

  • @Hwacheondiary
    @Hwacheondiary 3 년 전 +1

    제가 좋아하는 생선 음식입니다 잘 배우고 갑니다☺

  • @user-tk6sh5dw3s
    @user-tk6sh5dw3s 3 년 전 +2

    영자님 고맙고 감사해요
    가르쳐주신 레시피 대로 했는데 너무 맛있게 됐어요
    아주 기분이 좋아요 정말 감사합니다🥰🙆‍♀️

  • @user-kv6ci4we3g
    @user-kv6ci4we3g 2 년 전 +2

    그대로 따라서 코다리조림 했더니 넘 맛있게 돼서 가족이 모두 행복한 식사를 했어요
    감사합니다 섦명도자상하고 쉽게 해 주셔서 좋았어요

  • @user-nu7jq3ng7f
    @user-nu7jq3ng7f 2 년 전

    코다리조림 부서지지않고 너무맛나게하셨네요 오늘도한수배우고갑니다 감사합니다

  • @seohyun2904
    @seohyun2904 3 년 전 +1

    정보감사합니다.
    맛있게 따라 해 먹을려구요~👍

  • @soonjspark3320
    @soonjspark3320 3 년 전

    맛있는코다리 조림 잘배우고
    갑니다^^

  • @orchidlove-kz2ky
    @orchidlove-kz2ky 2 년 전

    코다리찜영상 잘보고 있습니다 그담백한 맛 소주땡기네요 ㅎ엉상즐감합니다

  • @user-yv4ng3sv8r
    @user-yv4ng3sv8r 3 년 전 +1

    지금 코다리 조림 만들어 봤는데 정말 맛있네요 감사합니다

  • @user-nn9xj2il6m

    선생님 목소리도 맛있는 요리에 든 손맛만큼 맛깔나는 음성. 귀에 착착 감겨요.
    레시피 공유 감사합니다

  • @user-os4cw1tq3t
    @user-os4cw1tq3t 3 년 전

    맛있겠어요 잘배워 해보겠습니다
    밥한공기 뚝딱할것같아요
    감사합니다

  • @insukkim1744
    @insukkim1744 3 년 전 +2

    어제 유튜브로 보고 오늘 장봐와서 맛있게 잘 먹었습니다 고맙습니다

  • @user-sy2qr5oi9d
    @user-sy2qr5oi9d 3 년 전 +1

    오늘밤엔 코다리조림을 해야겠어요
    작년버전도 잘 따라 했었어요♡

  • @user-ks2rd4zn9e
    @user-ks2rd4zn9e 3 년 전 +2

    맛있겠어요 저도 해봐야겠어요

  • @user-bm1vk7ym7n
    @user-bm1vk7ym7n 3 년 전 +2

    코다림찜 좋아하는데 영상감사합니다

  • @user-xp5ow7oq7w
    @user-xp5ow7oq7w 3 년 전 +7

    참 간결하면서도
    맛있게 졸이시니
    나도 코다리사와서 오늘저녁 식탁에 올려봐야겟습니다
    감사합니다 🙏

  • @user-dl8lb2tr3w
    @user-dl8lb2tr3w 2 년 전 +1

    제가 처음으로코다리찜 힘들어하지않고 성공했어요...너무너무 맛나요 감사합니당!

  • @user-ht8we1ic2n
    @user-ht8we1ic2n 3 년 전 +3

    이 레시피대로 무쇠팬에
    해먹었더니
    가족들한테 맛있다고
    칭찬들었어요

  • @user-nn5id9ud9q
    @user-nn5id9ud9q 3 년 전 +10

    귀한정보 감샤용~~

  • @user-oq9qr1gj1m
    @user-oq9qr1gj1m 2 년 전 +2

    음성도 예쁜데 코다리 넘 맛있게 잘하시네요 얼굴 오래만에 보는되 야무지시네요 음식도 선수중 에 선수 십니다 내일 좀 많이 해야 겠네요 선생님 하시는것 보니 두고먹어도 됄것 같네요 잘 배웠습니다

  • @user-ru1bq6mh8q
    @user-ru1bq6mh8q 3 년 전

    코다리 엄첨좋아하는데 한번
    해봐야겠어요
    오늘저녁 가족과같이 기분좋은
    지녁식사가 되겠내요
    선생님 가르침 감사합니다
    건강하세요 다음에또.다른반찬
    부탁해요

  • @user-iv8nh3nj8e
    @user-iv8nh3nj8e 3 년 전

    마음도 음성도 아름다운 영자씨
    코다리조림 잘 배워습니다
    좋아요 꾹^^~~~
    메리크리스마스

  • @user-fm3qk2vs7p
    @user-fm3qk2vs7p 3 년 전

    코다리조림 이 방법이 궁금했는데 잘 배웠습니다
    감사합니다~^^

  • @user-js5ul2xd5k
    @user-js5ul2xd5k 2 년 전 +1

    깔끔하시게 요리하시네요.맛나보여요

  • @user-tm6yx9wu9z
    @user-tm6yx9wu9z 3 년 전 +9

    또박또박 말씀을 참 예쁘게 하시네요. 올 겨울엔 코다리조림 많이 먹고싶네요

  • @sunsetglow7194
    @sunsetglow7194 3 년 전 +9

    이 레시피 정말 맛있어요 👍
    너무 감사합니당!!

  • @yuejindong3234
    @yuejindong3234 3 년 전

    잘보고 갑니다 목소리가 너무고우십니다 내일도 화이팅😀😀

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 2 년 전

    코다리 조림 아주 맛있게 보이네요. 선생님 품격 있는 코다리조림 소중하게 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다. 항상 건강하세요,♡♡♡♡♡☆☆☆☆☆

  • @user-cz9dv9mb5l
    @user-cz9dv9mb5l 3 년 전 +1

    맛있게 보았습니다 감사합니다~

  • @user-gx3mu4uc5w
    @user-gx3mu4uc5w 3 년 전

    코다리 조림 잘
    배워 습니다
    감사 함니다^^

  • @user-ml6cw1nu4r
    @user-ml6cw1nu4r 3 년 전

    잘 배우고 갑니다 감사합니다

  • @user-eh9vv1fv8u
    @user-eh9vv1fv8u 3 년 전 +14

    얼굴도 넘이쁘시고 음식도 깔끔하고 쉽게 가르켜 주셔서 감사합니다

  • @user-gt1if7xn3y
    @user-gt1if7xn3y 3 년 전 +1

    코다리 요리 중에서 제일 맛있어 보이네요

  • @sunnysdiary9441
    @sunnysdiary9441 3 년 전

    청양고추 넣으면 매콤하게 맛나더군요.
    코다리조림 맛나요.

  • @user-bt8ln8po2g
    @user-bt8ln8po2g 2 년 전

    영자씨~^^오늘코다리요리성공했어요~^^넘감사해요~^^두꺼운웍에맛나게했어요~^^
    평안한주말되세요~^^

  • @user-gu8cc9yz7d
    @user-gu8cc9yz7d 3 년 전

    정말 맛잇겟네요따라해봐야겟어요

  • @user-yh6gi1uw7s
    @user-yh6gi1uw7s 3 년 전

    냉동실에 있는 코다리 꺼내서 레시피따라 한번 만들어 볼께요. 맛있어 보이네요.

  • @user-zz7jj1xe1w
    @user-zz7jj1xe1w 3 년 전 +4

    엄두 안나는 요리도 금방 쉽게 가르쳐 주시는 영쌤 감사합니다 짱~~^^

  • @user-ld4hl3vd6e
    @user-ld4hl3vd6e 2 년 전

    너무좋아하는 코다리조림 항상할때마다 실패했는데 이번에 꼭한번해볼께요
    좋은 요리강습에 감사합니다

  • @user-py4fs2bg7z
    @user-py4fs2bg7z 년 전 +2

    영자샘만이 요리에과학으로 평범하지만 깊은맛과 순수함으로 명품반찬이 됩니다

  • @user-vj8jx3fr2l
    @user-vj8jx3fr2l 2 년 전

    맛있는냄새가 막나오네요
    감사합니다

  • @user-sj1dx4yq1u
    @user-sj1dx4yq1u 2 년 전

    맛깔나게먹을수있겠네요
    영자쌤 잘보고갑니다...

  • @user-kp1jt5yv9c
    @user-kp1jt5yv9c 2 년 전 +3

    진짜 맛있어요~
    코다리조림 장사해도 된다고 칭찬받았어요 ㅋ
    레시피대로 따라해보세요
    최고의 맛입니다

  • @user-en5mw5hs8p
    @user-en5mw5hs8p 3 년 전

    오늘 시도합니다 맛있게 된듯합니다
    물없이하는거 좋아하는1인입니다
    감사감사

  • @yuseon797979
    @yuseon797979 4 개월 전

    이 방법이 쵝오로 맛난거 같더라구요

  • @user-ld4hl3vd6e
    @user-ld4hl3vd6e 2 년 전

    강추합니다
    제가좋아하는 코다리조림 한번 해봐야겠어요
    감사합니다

  • @user-oo3ng2yw8o
    @user-oo3ng2yw8o 3 년 전

    맛있게만들어 주셔서 감사해요

  • @jbs9255
    @jbs9255 3 년 전 +4

    코다리 조림 해 먹어봤어요..너무 맛있구요 간단해서 넘 좋아요..앞으로도 많은 부탁 드립니다

  • @user-rp6vb1xn3w
    @user-rp6vb1xn3w 3 년 전

    요리하기싶게 설명해 주셔서감사합니다

  • @Swan_cooking
    @Swan_cooking 3 년 전 +5

    와~~넘 맛있어보여요^^
    해봐야겠어요

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  3 년 전

      잘니내시지요? ㅎㅎ 정말 맛있습니다. 꼭 잡숴보세요.

    • @Swan_cooking
      @Swan_cooking 3 년 전

      @@youngjas_kitchen 바쁘신데 답글까징~~감사해요!!

  • @user-yq5dy5kh4c

    선생님너무감사합니다유익한정보너무감사하고요건강하세요

  • @user-cp7ej5hd7u
    @user-cp7ej5hd7u 3 년 전

    저도 첨해보는데 쉽네요 정보 감사합니다
    잘몰랐는데 잘배워갑니다~ 어머님이 예쁘시고 목소리도 고우세요~
    구독하고 가요~

  • @user-gm4tt6ym2e
    @user-gm4tt6ym2e 2 년 전

    너무잘배우고있어요감사합니다

  • @user-xv5wm4nq4k
    @user-xv5wm4nq4k 3 년 전 +10

    영자님은 예쁘신데 요리까지 잘하셔서 가족분들이 엄청 행복하실것 같아요 오늘도 잘 배우고 갑니다

  • @jaguar477
    @jaguar477 3 년 전 +1

    조아용! 침넘어가네용

  • @user-lm8rx4pp3c
    @user-lm8rx4pp3c 2 년 전

    맛있는 코다리 한번 도전해 보겠습니다~~^^♡

  • @orchidlove-kz2ky
    @orchidlove-kz2ky 2 년 전

    맛있는코다리조림 영상잘봤습니다

  • @user-bl5rs4jb1n
    @user-bl5rs4jb1n 3 년 전 +3

    코다리가 은근 손질할게 많네요~~
    다음에 한번 다시 해봐야겠어요

  • @_jyk8394
    @_jyk8394 3 년 전 +22

    목소리가 너무예쁘시고 요리선생님같으세요~
    잘봤습니다~~~

    • @user-ht5uc7bb2o
      @user-ht5uc7bb2o 2 년 전

      그렇죠?
      발음도 똑 소리나죠~~
      목소리도 이뻐요☺

  • @user-po4uj4ym5g
    @user-po4uj4ym5g 2 년 전

    좋아요 넘 좋아요~

  • @user-fv7dd2ti8b
    @user-fv7dd2ti8b 2 년 전 +1

    우리 어려서는 이렇게
    자글자글 하게 조려서
    밥반찬으로 먹었는데요~
    ㅡ저두감사ㅡ

  • @annajeesleseo660
    @annajeesleseo660 2 년 전 +12

    이 레시피로 가족들 여러번 너무 맛있게 먹었어요! 내일 부모님 댁에 가서 해드리려고 레시피 확인 한 번 더 하러 들어왔어요^^ 저는 감자도 추가했는데 살살 녹아요~ 무우는 추가했다가 물이 한강물 되어서 실패했어요. ^^; 무우가 수분이 너무 많더라구요. 생선 손질하는 법까지 친절히 알려주셔서 너무 감사합니다! 최고!

  • @user-pi6rg5xo9c
    @user-pi6rg5xo9c 3 년 전 +1

    배우고싶엇던메뉴잘배우고갑다

  • @user-em5yz7sb5p
    @user-em5yz7sb5p 2 년 전

    보기만해도 맛있어요

  • @user-fq8bk3zh8y
    @user-fq8bk3zh8y 2 년 전

    너무 맛있었어요

  • @user-yd2td3qo3z
    @user-yd2td3qo3z 3 년 전

    좀전에 만들엇러요.
    너무맛잇고 부서지지않아서 좋아요....
    감사드립니다.

  • @user-yq5dy5kh4c

    영자씨너무감사합니다유익한정보감사하고요

  • @user-cs5km4wq5f
    @user-cs5km4wq5f 3 년 전

    잘배웠읍니다 👍.감사합니다👍

  • @user-vu6pc8ir5j
    @user-vu6pc8ir5j 2 년 전

    덕분입니다 감사합니다
    뜻하시는일들 ~^^ 잘이루시길바랍니다
    건강하세요 ~^^

  • @stairswerscrisde9942

    정말 맛있게 보여요.^^

  • @user-ix8so1de1w
    @user-ix8so1de1w 3 년 전 +3

    요거보고 인생 첫 코다리찜 만들었는데 엄청 쉽고 빠르고 맛있었어요!!!!!!❤️

  • @user-ps4id8tr4l
    @user-ps4id8tr4l 3 년 전 +1

    감사합니다.
    오!!! 먹고싶어요~
    저도 꼭 한 번 만들어서 가족들과 맛있게 먹어야겠네요~^^

  • @ejk6028
    @ejk6028 3 년 전 +4

    코다리 요리집에서 먹었던
    맛있고 매콤했던 그 맛 나올것 같아요. 도전해 볼께요.감사합니다!

  • @user-im9by9mt2i
    @user-im9by9mt2i 2 년 전

    잘 보고감니다
    고맙습니다

  • @user-xk4kc9xd5v
    @user-xk4kc9xd5v 3 년 전 +4

    코다리조림 맛있어보입니다

  • @user-ln2ii1eo2e
    @user-ln2ii1eo2e 3 년 전 +7

    늘 잘배우고있습니다 동태조림 완전맛났어요~조만간 코다리조림도 예약합니다 오늘저녁은 고등어조림입니다~
    선생님 궁금한게 있는데요 물엿대신 올리고당 넣어도 되나요? 물엿 올리고당 조청 같은 단맛인데~ 모르겠어요

  • @user-mh7ht3xl4y
    @user-mh7ht3xl4y 2 년 전

    코다리찜 맛있다고 칭찬받았습니다
    정말최고입니다♡♡

  • @user-ls2eb8mn9i
    @user-ls2eb8mn9i 3 년 전

    정보 감사요 해바야겠어요 감사요

  • @user-bm9vi1mu1q
    @user-bm9vi1mu1q 2 년 전

    어렵게생각했는데
    맛있겠어요

  • @youngyealee6051
    @youngyealee6051 3 년 전 +3

    오늘 코다리 사왔는데 마침 해주셔서 낼 꼭 해봐야겠어요
    제가 했을땐 부서졌는데 선생님하신건 정말 꼬들꼬들한것같네요
    감사합니다.

  • @user-fl4yc5zz1b
    @user-fl4yc5zz1b 2 년 전

    쉅게 참 잘 하시네요

  • @ho8612
    @ho8612 3 년 전

    존경합니다
    최고십니다