왜 내가 만든 무장아찌는 꼬들꼬들 하지않을까요? 한가지만 꼭 넣으세요. 바로 해결됩니다.

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  • 게시일 2021. 12. 25.
  • 안녕하세요 마님들🥰
    세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
    오늘 소개해 드릴 음식은 #무장아찌 #무요리 입니다.
    무 2kg
    소금 100g
    설탕 400g
    원당 100g
    고추장 100g
    진간장 400mL
    물엿 100g
    -
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    -
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  • 노하우/스타일

댓글 • 98

  • @user-qp7jw6qg6y
    @user-qp7jw6qg6y 2 년 전 +3

    역쉬 영자씨 부엌이최고
    입니다~
    선생님이 설명해주시는
    내용이 귀에쏙쏙들어옵니다~

  • @user-hx5wk7lw4m
    @user-hx5wk7lw4m 2 년 전 +8

    어제 실시간 끝까지 볼려고햇는데 너무피곤해서 저도모르게 폰들고 자버렸지뭐에요^^ 무 짱아찌 잘배우고 갑니다

  • @user-ol6dz6ku4k
    @user-ol6dz6ku4k 2 년 전 +3

    저두 만들어 먹어야 겠어요 감사합니다💖💖💖

  • @user-sg2dn9qu3k
    @user-sg2dn9qu3k 2 년 전 +1

    감사 합니다 늘 건강하시고
    행복 하길빕니다

  • @user-mw8rw2to1w
    @user-mw8rw2to1w 2 년 전 +2

    알기쉽게 무짱아찌
    레시피 고마워요 ~^^
    🎅GOD✝️ bless 🌹you

  • @user-ds8nv3uv2j
    @user-ds8nv3uv2j 2 년 전 +9

    고추장 넣은 건 안해봤는데 맛있을 것 같아요. 저도 해봐야겠어요.

  • @user-ub9pw2kg4o
    @user-ub9pw2kg4o 2 개월 전

    고추장이 대박이네요 고맙습니다

  • @user-pc7xe8hg8z
    @user-pc7xe8hg8z 2 년 전 +2

    안녕하세요
    고추장 넣는것 또 하나 를 배우고
    잘보고 갑니다

  • @user-fg2wu5wy7y
    @user-fg2wu5wy7y 2 년 전 +2

    제가 무짱아찌를 안좋아하는이유가 특유의 꼬릿함이 싫어는데 고추장을 넣어야되는군요 정말 많은 도움받고있어요~~

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 2 년 전 +2

    좋은 요리 잘 가르쳐 주셔서 감사 합니다.♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

  • @user-vp6gd4ex4z
    @user-vp6gd4ex4z 2 년 전 +5

    무 장아찌에 고추장을 넣는게 팁이네요. 쌤 레시피 짱이예요 요대로 당장 만들어 먹어야 겠어요 감사합니다,

  • @bird9710
    @bird9710 2 년 전

    그렇군요.
    무 꼬리한 냄새가
    싫어서 무장아찌
    안 해먹을려고 했는데
    이 방법으로 해봐야겠어요

  • @user-gw2ee9bp2o
    @user-gw2ee9bp2o 2 년 전 +1

    고추장 캬아~~~
    몰랐던 비밀
    감사합니다~

  • @user-jl7ih8pm8p
    @user-jl7ih8pm8p 2 년 전

    한번 만들이 봐야겠네요 감사합니다

  • @user-oy1pi8gl5k
    @user-oy1pi8gl5k 2 년 전 +1

    감사합니다~좋은정보네요~♡♡♡

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 4 개월 전

    소중한 가르침 감사합니다❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😀😊😀😊😀😊🍮🍮🍮🍮🍮

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 2 년 전 +1

    맞아요.저는 무우를한자루사서 다해놨더니 김냉이 다 꽉 찿어요.언릉이웃에 나눠먹어야 되겠어요.

  • @user-ku3oc5mv3d
    @user-ku3oc5mv3d 2 년 전 +2

    영자쌤 만능손 짱짱짱

  • @user-xd9ou2wj5l
    @user-xd9ou2wj5l 2 년 전 +1

    안녕하세요~~
    간장으로만 했는데
    고추장을 넣으면 매콤하니
    맛있겠네요

  • @user-bu8ou7rq3r
    @user-bu8ou7rq3r 4 개월 전

    어쩜 젊으신분이 이리도 요리의 내공이 있으세요? 종가집에서 자라신거 아니시죠? 볼때마다 대단하시다 하며 봅니다.

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +3

    ㅎ 우리가 하면 맛 없는데 쌤이 하시면 맛나 보여요 그릇도 어울리고

  • @user-sg2dn9qu3k
    @user-sg2dn9qu3k 2 년 전

    반찬 고민 없이 잘 해먹고 있어요

  • @user-ri5kr9db4w
    @user-ri5kr9db4w 년 전 +3

    안녕 하세요!!
    영자 쌤님 무 짱아찌를
    정말 간단하고 쉽게 담그시
    네요👏👏
    구독이랑 👍 좋아요 힘찬 응원으로 함께 합니다👍👍
    수고 하셨습니다💕🤗

  • @user-kw7ub5em9t
    @user-kw7ub5em9t 2 년 전

    좋은정보잘보고갑니다

  • @user-fe6pf6ge5z
    @user-fe6pf6ge5z 2 년 전

    다른방법으로했는데 고추장을넣어서 다시만들어야겠네요

  • @addaajumma
    @addaajumma 2 년 전

    무장아찌 야들야들 꼬들꼬들 맛나보입니다😍😍

  • @user-ku3oc5mv3d
    @user-ku3oc5mv3d 2 년 전

    너무너무 감사해요 정말 요리잘보고있고 잘 배우고있서요 신기해요 정말정말

  • @shiningdays5361
    @shiningdays5361 2 년 전 +1

    고추장 꼭 넣어 보겠습니다^^

  • @user-gl4vx9jg2u
    @user-gl4vx9jg2u 2 년 전 +1

    그냥 밥반찬에 먹어도 깔끔 하고 맛날거 같네요.

  • @gyesookin42
    @gyesookin42 2 년 전 +5

    김장하고 무우가 남았는데 한번 만들어 봐야 겠네요
    감사합니다

  • @freebird911
    @freebird911 2 년 전 +1

    무 짱아지 맛있어보여용^^;;
    선생님--오늘도 귀한레시피 감사드립니다^^늘 열공하는 학생이 되렵니다♡
    추운날 감기조심 하시구용^♡^

  • @user-wi5ln4bb7d
    @user-wi5ln4bb7d 2 년 전

    저도 전에 해봤는데 무와 간장의 꾸리한 냄새가 나서 먹기가 좀 그렇더라구요
    그런데 고추장 한스푼이 이런 효과를 ᆢ 잘보고 갑니다ᆢ

  • @user-hx1yq6ld6o
    @user-hx1yq6ld6o 2 년 전 +1

    Федя одобряет 🤩

  • @user-zf6bm2jk1k
    @user-zf6bm2jk1k 2 년 전

    고추장 넣고하면 더감칠맛이 나겠네요

  • @user-yw8xd8ss6y
    @user-yw8xd8ss6y 2 년 전 +1

    영상보고 바로 만들었어요
    얼마나 맛있을까요~~^^
    감사합니다

  • @user-cj8dy9zj1b
    @user-cj8dy9zj1b 년 전 +4

    무짱아찌 꼬들꼬들
    맛있어요
    집에서 밑반찬으로 먹어도
    맛있지만
    여행갈 때 갖고
    가면 별미로 칼칼하게
    입맛 돋궈줘서
    좋더라구요
    영자쌤의 방법으로
    담가 봐야 겠어요
    오늘도 감사합니다~~😊

  • @user-ky9bu9ml5d
    @user-ky9bu9ml5d 3 개월 전

    선생님.저는 고추씨를넣어봤는대요. 어떨까요?영상 늘 감사하고 큰도움됩니다~~♡

  • @user-bx4es5vc9r
    @user-bx4es5vc9r 2 년 전

    라이브방송시간엔 잘 못들어오는데 많은 도움받고 있습니다 항상 감사합니다
    혹시 웍 구입할 수 있는지요?

  • @user-yp7fl5up3g
    @user-yp7fl5up3g 2 년 전 +1

    무장아찌를 담굴줄 몰라서 궁금했는데 잘 배웠습니다

  • @user-jw9xk3bf1f
    @user-jw9xk3bf1f 년 전 +1

    선생님 스테인레스 제품은 어디꺼에요

  • @user-bj1wo5rs3h
    @user-bj1wo5rs3h 2 년 전

    말리노라 수고하지 않아도 되는
    무.장아찌. 감사합니다

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    맛있겠어요 간장만 하는거 보다 고추장이 들어 가서요

  • @yenhlee3059
    @yenhlee3059 2 년 전

    저장하여 겨우내 먹았던 가을무 남은걸로 만들어 보아야겠네요. 고추장을 넣는건 특이합니다.

  • @user-ol8it5jo5c
    @user-ol8it5jo5c 2 년 전

    영자씨 요리고실 잘보고 있습니다 저는전남 광주에 살고있습니다 염영자 입니다

  • @user-zc5yt9xu9h
    @user-zc5yt9xu9h 2 년 전

    참기름을 구매하고 싶습니다 ~~

  • @hera4803
    @hera4803 4 개월 전

    흑설탕에다만 3일절여놔도 꼬들꼬들해지는데 그 무에서나온물을 생강휴롬에짜서 원액이랑 넣고 달여서 청담가서 먹음 좋은뎅

  • @user-oo7uu7tb4d

    다른덴 설탕만 사용하는데
    굵은소금이더들어가네요
    원당이들어가니간장색이나네요
    꼬리한냄새가나나요
    고추장과물엿들어가야하나요
    좀짜겠네요
    여름에장아찌해보려고요
    잘배웠어요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    소금도 건강한 소금이내요

  • @user-uh9ot7kg5l
    @user-uh9ot7kg5l 2 년 전 +2

    간장물은 언제 버리나요??

  • @user-xs2bd5ek9h
    @user-xs2bd5ek9h 4 개월 전

    고추장대신 고추씨넣어도 될까요?

  • @user-qx1qp7eu5f
    @user-qx1qp7eu5f 4 개월 전

    원당으로 500그람 해도되나요?
    물엿대신 조청은요?

  • @kueifensong1092

    물엿대신 요리당을 넣어도되나요

  • @user-io5xb3fe3q
    @user-io5xb3fe3q 2 년 전

    설탕대신 원당으로만 해도 되나요?

  • @user-pu4tk8ug2d
    @user-pu4tk8ug2d 2 년 전 +1

    안녕하세요
    끈적이는게 생기는건 왜일까요?

  • @user-le2fu4dq3p
    @user-le2fu4dq3p 2 년 전 +2

    뉴슈가 넣고 싶은데 얼마 정도 첨가해야할까요?

  • @user-sr1wx8nb3e
    @user-sr1wx8nb3e 4 개월 전

    무우특유냄새는어떡해하나요

  • @user-ok6sp5yp2c
    @user-ok6sp5yp2c 2 년 전 +1

    맛잇게잘배웟습니다

  • @user-it2go5dm3c
    @user-it2go5dm3c 8 개월 전

    간장물에 담가 보관하는 거죠?

  • @user-ix7ec2jp9o
    @user-ix7ec2jp9o 2 년 전

    제주도무우로해도되나요?
    그리고
    무우말랭이도제주무우로해도되는지요
    마트갓더니
    제주무우밖에없더라구요~~

  • @user-ri9xv8dm5p
    @user-ri9xv8dm5p 2 년 전 +3

    무2kg면 큰무 1개분량인가요?

  • @user-mw9mg6ty6n
    @user-mw9mg6ty6n 2 년 전

    당이 무우에 흡수가 될까요? 당뇨환자가 먹어도 될지가 궁금합니다.

  • @user-du7kz1gb4u

    5월인데 지금 장아찌해도 될까요?

  • @user-iw9wl7nr5g
    @user-iw9wl7nr5g 2 년 전 +1

    종이컵 기준으로 알려주세요 부탁드립니다

  • @user-hx1yq6ld6o
    @user-hx1yq6ld6o 2 년 전

    Like!!!!!

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +1

    안녕하세요

  • @user-sg2dn9qu3k
    @user-sg2dn9qu3k 2 년 전

    무우장아찌제주무로담아도되닌요

  • @dalsookkim2407
    @dalsookkim2407 년 전

    선생님 원당이뭣 입니까

  • @user-sm6xp1ht5j
    @user-sm6xp1ht5j 2 년 전 +18

    선생님, 원당은 어디 제품인지 알려주시면 고맙겠습니다~~

  • @user-vg5ww5sc8h
    @user-vg5ww5sc8h 2 년 전 +1

    어떤분들은 무담갔던물 버리지말고 재사용하라고하던대 왜 사용하지 말라고 하시는지요

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  2 년 전

      사용해 보세요
      그럼 아실겁니다~~

    • @user-eh9vv1fv8u
      @user-eh9vv1fv8u 2 년 전 +2

      설탕에 무담갔던물 버리지말고 따라내서 깊은솥에다가 끓이세요 한참끓이다가보면 거품이 보글보글 생겨요 그럴때는 계속 붙어있어가지고 불조절하면서 넘치지말게 좀만더끓이면 조청됩니다
      그걸 다음에 무저릴때 사용하던지 반찬만들때 사용해요
      버리지마세요 제가 해보았어요 맛있어요
      잘져려져요 반찬에 설탕대용으로 사용해도되요

    • @user-eh9vv1fv8u
      @user-eh9vv1fv8u 2 년 전

      @@youngjas_kitchen 버리지마세요 끓이면 조청처넘될죽해져요
      그걸 재사용해도 무잘져려지드군요
      설탕대용으로 사용해도 됩니다
      재가 두가지 다해보았어요

  • @user-rs4xl8bh7z
    @user-rs4xl8bh7z 2 년 전 +1

    원당이 흙설탕인가요?

  • @user-pq9tl1cd3s
    @user-pq9tl1cd3s 2 년 전

    너무 물이빠져 꼬들거리니깐 이빨아퍼요 ~^^

  • @user-rs4xl8bh7z
    @user-rs4xl8bh7z 2 년 전

    영상를 보니 그런거같은데요

  • @user-id3nb5kx2i
    @user-id3nb5kx2i 년 전 +2

    절일때 소금과 설탕으로 절였더니 짜서 망했습니다. 다른 채널 찾아보니 보니 설탕이나 단것으로 절이고 소금 넣는곳은 한군데도 없더라구요

    • @user-oz3gy6ox9q
      @user-oz3gy6ox9q 년 전 +1

      드시기전에 물엿으로 1시간정도 절여서 짜시면 꼬들하니 좋아요 안짜고요

  • @user-hv2qr8xz7w
    @user-hv2qr8xz7w 4 개월 전

    녹각짱아지랑 비슷하게 해도 되네~

  • @user-yp5li1kx5m

    광고싫다

  • @user-cb5qf3ks1u
    @user-cb5qf3ks1u 4 개월 전

    목소리가멀그려듣기싫네

  • @user-wr5tj1cm5w
    @user-wr5tj1cm5w 4 개월 전

    짜서몾먹을거갔아요