설날 한 상 차림 이거면 다 돼🙆‍♀️ LA갈비, 잡채, 떡국, 과일사라다, 약밥(전기밥솥)

공유
소스 코드
  • 게시일 2022. 01. 22.
  • 안녕하세요 마님들🥰
    세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
    오늘 소개해 드릴 음식은 #설날음식 입니다.
    LA갈비 재료
    ① 2kg LA갈비
    ② 300mL 포도즙
    ③ 300mL 배즙
    ④ 200mL 진간장
    ⑤ 50g 다진대파
    ⑥ 40g 다진마늘
    7) 20g 생강청
    8) 60g 설탕
    9) 1/2T 후추
    10) 70mL 참기름
    11) 200mL 청주 또는 소주
    잡채 재료
    1. 당면 200g
    2. 당근 130g
    3. 돼지고기 200g
    4. 시금치 200g
    5. 양파 300g
    6. 다진마늘 10g
    7. 다진대파 20g
    8. 계란 1개
    9. 표고버섯 3개
    10. 진간장 60mL
    11. 포도즙 60mL
    12. 설탕 50g
    13. 참기름 2T + 1T
    14. 후추 약간
    15. 식용유 1T
    떡국 재료
    ① 500g 떡국용 떡
    ② 50g 우둔살 소고기
    ③ 다진 대파
    ④ 다진 마늘
    ⑤ 계란 1개
    ⑥ 1/2T 참기름
    7) 진간장 약간
    8) 500mL 사골육수
    9) 500mL 물
    과일사라다 재료
    사과

    대추

    곶감
    삶은계란
    땅콩가루
    마요네즈
    전기밥솥 약밥
    찹쌀 700g (3시간동안 물에 불린)
    대추 70g
    흑설탕 140g
    밤 150g
    소금 2g
    물 300mL
    진간장 2T
    참기름 3T
    잣 20g
    -
    영자씨의부엌 Official Shop: linktr.ee/youngjas_kitchen
    영자씨의부엌 책 [1시간에 만드는 일주일반찬]: www.kyobobook.co.kr/product/de...
    영자씨의부엌 ‘안채’ Official Fan's: band.us/@youngjaskitchen
    영자씨의부엌 Instagram: / youngjas_kitchen
    영자씨의부엌 KRplus: / 영자씨의부엌
    영자씨의부엌 TikTok: / youngjas_kitchen
    -
    이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.
  • 노하우/스타일

댓글 • 57

  • @user-hz3hn6wk2x

    정말 맛있게 음식을 잘 하세요
    부럽습니다 ㅎㅎ

  • @user-ch4le5ci3p
    @user-ch4le5ci3p 2 년 전

    감사 합니다
    아이들을 해줘야겠 어요

  • @user-xj3ge6hg4o
    @user-xj3ge6hg4o 2 년 전

    최고예요~

  • @user-se5ev6wz3v
    @user-se5ev6wz3v 2 년 전 +4

    감사합니다. 행복한 건강한 복된 화요일 보내세요. ☺☺

  • @user-ve4nz3zh9j
    @user-ve4nz3zh9j 2 년 전 +2

    영자씸 요리는 언제나쉽게 설명해주시니 잘배우고 있습니다 감사합니다

  • @user-vn7eo6pz9w
    @user-vn7eo6pz9w 2 년 전 +5

    이번 설도 걱정이 없어요!! 감사히 잘 보겠습니다!!

  • @user-oo3ng2yw8o
    @user-oo3ng2yw8o 2 년 전 +2

    갈비잡채떡국 맛있게 잘배워갑니다

  • @foxkim9955
    @foxkim9955 2 년 전 +5

    이거 따라하니 정말la갈비의 참맛을 맛보았어요.쵝오예요.
    사랑합니다~♡♡

  • @user-kn7tt3ut9z
    @user-kn7tt3ut9z 2 년 전 +1

    잘봤습니다
    감사합니다

  • @user-vp6gd4ex4z
    @user-vp6gd4ex4z 2 년 전 +4

    설날에 꼭있어야할 요리레시피 감사합니다 쌤 응원합니다,

  • @user-bn8td2qm5b
    @user-bn8td2qm5b 2 년 전 +3

    와~~~~~
    요리하시는게
    남다르시네요
    좋은 레시피
    감동 이네요
    역시 요리 천재 이십니다

  • @user-sz4ss6dv8g
    @user-sz4ss6dv8g 2 년 전 +2

    깔끔요리❤

  • @user-pc7xe8hg8z
    @user-pc7xe8hg8z 2 년 전 +4


    안녕하세요
    오늘 갈비하려고 준비 했어요
    오늘도 한수 배우고 가네요
    즐거운 하루 되세요

  • @user-bd5ns7mp5q
    @user-bd5ns7mp5q 2 년 전 +3

    처음 구독하게 되었는데 너무 쉽고 간단하면서 어서 해보고 싶은 마음에 설렙니다
    감사합니다 ^^!

  • @chanelh9231
    @chanelh9231 2 년 전 +1

    옛날과일사라다
    최고입니다
    곶감 밤너는건몰랐는데
    잘배웠습니다

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +3

    안녕하세요 쌤 저도 설날에 갈비 해 봐야겠어요 쌤 레시피대로요

  • @user-to5mp9ff9g
    @user-to5mp9ff9g 2 년 전 +2

    좋아요 꾹
    영상감사합니다.소불고기 맛있게 알려주세요.영자선생님

  • @user-zs8iw8ue7q
    @user-zs8iw8ue7q 2 년 전 +2

    시금치. 따로 묻쳐서 넣는게 맛있더라구요

  • @user-fg5cz6bl2i
    @user-fg5cz6bl2i 2 년 전 +4

    쌤 영상 잘보고 갑니다
    좋아요 구독 누르고 갑니다
    사랑하고 축복합니다

  • @user-zr2tt6py4v
    @user-zr2tt6py4v 2 년 전 +2

    영상 고맙습니다 👍

  • @user-oh1iq2sf4r
    @user-oh1iq2sf4r 2 년 전 +5

    영자쌤 요리는 어렵게 생각했던 음식도 따라하기 쉽게 설명해주시니 잘 배우고 있습니다
    요리천재십니다
    감사합니다

  • @user-pg3uk3oo9h
    @user-pg3uk3oo9h 2 년 전 +3

    평소에 약밥이 어렵게 생각되어 안해보았는데 영자쌤하시는거 보니 쉬워보이는군요. 꼭 해봐야겠어요ㅎ
    감사합니다.^^

  • @user-ds8nv3uv2j
    @user-ds8nv3uv2j 2 년 전 +1

    낼 시모 생신인데 약밥해드려야겠어요.
    고맙습니다.

  • @soyoon0330
    @soyoon0330 2 년 전

    선생님~이렇게 만들어서 찜으로 해서 먹어도 되나요?

  • @user-mt2gh9dn7z
    @user-mt2gh9dn7z 2 년 전 +2

    좋아요

  • @user-uz1kf2hf7b
    @user-uz1kf2hf7b 2 년 전 +1

    짝짝짝 좋아요~~~

  • @user-pr4mu5hm8t
    @user-pr4mu5hm8t 2 년 전

    계피물을 끓여서 식혀 같이 해도 될까요?
    지금 보는 순간 막 생각이 나서요.

  • @stella9838
    @stella9838 2 년 전 +6

    너무나 잘보았어요~
    ㆍ약밥 백미 고속해서 다시 섞어
    재가열해서 밥알살았다 ♡
    ㆍ잡채에 시금치 그냥 넣는거
    ㆍ떡국 시중곰탕국물에 물추가
    ㆍLA갈비 양파넣지않고
    포도즙 배즙넣고 양념하는거 등
    쉽고도 맛있게 설명해보여주심
    감사합니다♡♡♡♡♡

  • @user-ok6sp5yp2c
    @user-ok6sp5yp2c 2 년 전 +2

    요번구정에엘갈비할건대잘배웟어요

  • @user-gy7ii8nx7r
    @user-gy7ii8nx7r 2 년 전 +2

    포도즙 대신 아로니아.오미자 청은 안될까요?
    늘 잘 배우고 있습니다
    고맙습니다

  • @addaajumma
    @addaajumma 2 년 전 +4

    설날 한상차림 너무 좋습니다
    딱 설날 필수메뉴네요💛🧡💙

  • @user-jt7mf5wy6o
    @user-jt7mf5wy6o 2 년 전 +6

    양념사다했는데
    올명절에는 꼭 도전해보렴니다
    영자쌤 최고입니다

  • @user-nz9wt8rl6e
    @user-nz9wt8rl6e 2 년 전 +5

    너무 쉽게 하셔서 요리하고픈 마음이 마구 생기네요~

  • @user-wh1zx6fb5h
    @user-wh1zx6fb5h 2 년 전 +2

    여사님
    LA갈비는 어디서 구입하셨어여^^

  • @shin5345
    @shin5345 2 년 전 +5

    시어머님이 LA갈비 사라고 돈 주셨는데 많이 사서 맛있게 해서 맛있게 먹어야겠어요^^

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +2

    이쁘요 약 밥

  • @user-wg2ue1vk1v
    @user-wg2ue1vk1v 2 년 전 +1

    한우 갈비찜도 양념 레시피가 똑같은가요

  • @user-tl5so9gn1s
    @user-tl5so9gn1s 2 년 전

    이번 설엔아무것도 안했어요
    떡국만 끓여먹고 남편도 자가격리들어가고 주변이 계속 양성나오고 검사다니고
    계속 대기중이예요
    집에서 스콘만들어서 요거트랑먹고
    코로나가 명절도 바꿔놨네요

  • @user-mi1rj3lw8l
    @user-mi1rj3lw8l 2 년 전 +2

    영자씨의 부엌
    이번 설날에 꼭 필요한 요리 정보네요
    너무 감사해요 몇번 돌려서 봤네요 .
    ㅎㅎ
    잘 기역해 두었다가 꼭 해봐야
    겠어요~^^~
    영자씨의 부엌 싸랑해요~~

  • @user-bl5rs4jb1n
    @user-bl5rs4jb1n 2 년 전

    약밥 레시피대로 하는뎅 찹쌀 500g을 정확하게 3시간불리니 700g조금 넘네요~
    지금 백미쾌속중입니다. 맛이 기대되네요

    • @user-bl5rs4jb1n
      @user-bl5rs4jb1n 2 년 전

      불린찹쌀 물잘 빼는게 좋구요~백미쾌속으로 하고 맛을보니 꼬돌하고 단맛이 강해서
      저는 찹쌀500g , 물양을 조금 더 넣었고, 흑설탕 120g 간장은 그대로 추가안했어요~샘레시피에 저희입맛에 맞게 레시피 조절해서 세번이나 했어요^^제사에도 올리구하려구요 친정나들이할때 두번해서 친정집 가져다주고 맛있게 먹더라구요~
      마지막세번째 저희집레시피로 단맛줄이고 하니 훨씬 덜꼬돌하면서 딱이더라구요~쉽게 할수있도록 레시피만들어주셔서 감사합니다.
      새해복 많이 받으세요

  • @user-xm2wx3uf8h
    @user-xm2wx3uf8h 2 년 전 +2

    며칠전 구독한 구독자에요 갈비에 청주가 들어간다는데 청주가 술인건 알겠는데 어떤 술인지 정확히 모르겠어요

  • @user-tf1yj5hn8c
    @user-tf1yj5hn8c 2 년 전 +2

    영자 선생님 주방 칼 어디에 파나요?

  • @swingkingtv3089
    @swingkingtv3089 2 년 전 +1

    우아하세요~

  • @user-ts3sy3vi2b
    @user-ts3sy3vi2b 2 년 전 +8

    1등이네요 ㆍ믿고보는 요리 감사합니다

  • @user-cq9dl3od6r
    @user-cq9dl3od6r 2 년 전 +1

    돈장가르기

  • @Grace91913
    @Grace91913 2 년 전 +1

    갈비는 어디서 사셨나요
    어떤걸 사면 좋을까요

  • @bsy6976
    @bsy6976 2 년 전 +1

    사라다라는 표현은 샐러드라는 발음을 못하는 일본인들이 하는 일본말입니다. 우리가 발음을 못하는 일본인들 흉내낼 필요는 없죠..

  • @p.h5582
    @p.h5582 2 년 전 +2

    목소리도통통튀시고. 얼굴도예쁘시고. 요리도맛있게하시고. 머리에쏙쏙들어와요스앵님^^^항상구독좋아요하고있어용. 스앵님명절잘새시고 항상건강하세요~~~★♥

  • @user-bn8td2qm5b
    @user-bn8td2qm5b 2 년 전 +3

    그런데 약밥 레시피가
    왜 없지요

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  2 년 전

      찹쌀 700g (3시간동안 물에 불린)
      대추 70g
      흑설탕 140g
      밤 150g
      소금 2g
      물 300mL
      진간장 2T
      참기름 3T
      잣 20g

  • @user-rt8ws5tm2e
    @user-rt8ws5tm2e 2 년 전 +2

    세상에 시금치는 잘못됐다ㆍ 데쳐야 담석을 막을수있는데 시금치를 바로먹는 음식은 제로네요ㆍ

    • @user-eo1vf5fs9x
      @user-eo1vf5fs9x 2 년 전 +2

      담석이 될 정도로 먹을려면 몇 가마니를 먹어야 돼나요? 후훗 ~