🥇실시간 고품격 설날 요리교실 1월16일(일)8시 설날 반찬 5종 [무우짱아찌, 더덕황태무침, 오징어조림, 김무침, 멸치볶음]

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  • 게시일 2024. 04. 23.
  • [30cm 웍] smartstore.naver.com/damda00/...
    [영자씨의부엌 책] www.kyobobook.co.kr/product/de...
    0:00-02:33 인사
    02:34-10:27 김무침
    10:28-16:49 무장아찌
    16:50-30:12 더덕황태무침
    30:13-39:04 멸치볶음
    39:05-55:05 오징어조림
    55:06-1:14:39 인사
    -
    무장아찌
    무 2kg
    소금 100g
    설탕 400g
    원당 100g
    고추장 100g
    진간장 400mL
    물엿 100g
    [양념]
    다진파, 다진마늘, 참기름, 통깨
    더덕황태무침
    [주재료]
    더덕 300g
    북어채 100g
    [양념]
    대파 10g
    고추장 수북이 2T
    물엿 2T
    진간장 1T
    볶음참깨 1T
    다진마늘 1/2T
    설탕 1/2T
    고운 고춧가루 1T
    오징어조림
    오징어 700g
    식용유 2T
    진간장 3T
    다진마늘 1T
    생강청 1/2T
    설탕 1T
    물엿 2T
    고운 고춧가루 1/2T
    참기름 1T
    다진고추 약간
    볶음참깨 약간
    김무침
    ① 조선 김 20장
    ② 참기름 3T
    ③ 진간장 3T
    ④ 국간장 1/2T
    ⑤ 다진 파 2T
    ⑥ 다진 마늘 1/2T
    멸치볶음
    [재료소개]
    잔멸치100g
    진간장 1T
    식용유 2T
    고추 2개
    설탕 1T
    마늘 20g
    물엿 2T
    볶음참깨 1T
    -
    영자씨의부엌 Official Shop: linktr.ee/youngjas_kitchen
    영자씨의부엌 책 [1시간에 만드는 일주일반찬]: www.kyobobook.co.kr/product/de...
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  • 노하우/스타일

댓글 • 428

  • @youngjas_kitchen
    @youngjas_kitchen  2 년 전 +116

    30cm 웍 smartstore.naver.com/damda00/products/5459208208

  • @user-fz2ct1jl1o
    @user-fz2ct1jl1o 년 전 +2

    안 녕하세요 여기는광주입니다유트뷰로만버기만했지 처음으로출석해봅니다 너무설명잘해주셨서감사합니다

  • @user-dt5ps5rv5r
    @user-dt5ps5rv5r 년 전 +3

    70대할미입니다
    처음덥하는프로인데 선생님께서 쉽게 풀어가며 말씀해주시니 마음과머리에쏙쏙들어오네요 감사해요오늘요리5가지 설명절에 꼭 해서 가족들에게 한솜씨 보여줘야겠습니다 감사합니다
    구독 눌렀습니다♡

  • @user-lg1oq2yx4n
    @user-lg1oq2yx4n 2 년 전 +13

    안녕하세요 저는 60세가 넘은가정주부지만 영자씨 반찬을 늘 본답니다
    본방을 언제하는지요~^^

  • @user-ix3kx2op4w
    @user-ix3kx2op4w 2 년 전 +5

    정말 맛있는요리 감사합니다

  • @user-xf7mo4kl7p
    @user-xf7mo4kl7p 2 년 전 +2

    올 설날에는 꼭 만들어야 겠어요 감사합니다

  • @user-ln4xv4hg8k
    @user-ln4xv4hg8k 2 년 전 +5

    샘 요리가 예술 입니다

  • @user-dl7if6uk3s
    @user-dl7if6uk3s 2 년 전 +15

    저는 처음들온 칠십대 엄마입니다
    정말 똑소리나고 음식도 쉽게
    쏙쏙 잘 배울수있게 말씀도 시원
    스럽게 다이쁩니다 최고예요
    애들 반찬 해주는 재미로 사는데
    더 맛있는 반찬을 배워서 너무
    좋습니다 👍👍👍👍👍

  • @user-ch3tw9em4m
    @user-ch3tw9em4m 2 년 전 +2

    매우매우 잘 배웠습니다....감사합니다.

  • @user-qk2qq1ef1o
    @user-qk2qq1ef1o 2 년 전 +2

    와우, 칭찬 받는 설 음식 될거같습니다. 고맙습니다!

  • @user-ey7lj6ot6w
    @user-ey7lj6ot6w 년 전 +1

    영자 씨의 부엌 최고예요 👍 😍

  • @user-wn6lm3rm7o
    @user-wn6lm3rm7o 2 년 전 +3

    생물오징어조림맛나겠어요ㅡ선생님반찬은언제나 최고예요

  • @user-rh8py9od2z
    @user-rh8py9od2z 2 년 전 +7

    박수 올 수업 짱이예요

  • @user-gh3cj3qw8f
    @user-gh3cj3qw8f 2 년 전 +1

    군침돌아요 .맞아요 .음식은 정성인것 같아요 .

  • @user-qu2zx7fd7u
    @user-qu2zx7fd7u 2 년 전 +8

    영자 샘 수고했어요 잘배워갑니다 설날 에 따래해볼게요

  • @user-qj2ys1hf5k
    @user-qj2ys1hf5k 2 년 전 +9

    어쩜! 이렇게 쉽게맛있게''하시나요'''영자님!!!

  • @user-dh3pz5dc2s
    @user-dh3pz5dc2s 2 년 전 +6

    가족분들 행복 하시겠어요 늘맛있는음식 얻어드시니까요^^

  • @user-ov2uy7mv8l
    @user-ov2uy7mv8l 2 년 전 +2

    너무 훌륭하십니다 잘배워셔요

  • @user-ww2mo5kl4z
    @user-ww2mo5kl4z 년 전 +9

    가족이 함께 도와가며 하시니
    가화만사성 명품요리가 날로 발전합니다

  • @user-ic5gp7ek3o
    @user-ic5gp7ek3o 년 전 +7

    진짜. 요리 잘 하시네요 다양하게 최고. 최고 최고

  • @user-qf2wk1nj8k
    @user-qf2wk1nj8k 2 년 전 +15

    정감가는 요리강의 감사드립니다.

  • @user-io5tk3yc1p
    @user-io5tk3yc1p 2 년 전 +1

    반감습니다~
    잘 배워 볼께요~~ㅎㅎ

  • @user-vq1dr8xg1q
    @user-vq1dr8xg1q 2 년 전 +2

    우와 ~
    반찬 너무 맛있을 거 같아요 도전해 보려구요

  • @user-pq9kn8tp5p
    @user-pq9kn8tp5p 2 년 전 +1

    재방보고 따라해 봅니다.
    영상 방송 감사드립니다~^^

  • @user-jn2hl5ik6i
    @user-jn2hl5ik6i 2 년 전 +3

    감사합니다 웍 주문 했습니다 후라이팬 만족하고'있습니다

  • @user-db7dg3rs8w
    @user-db7dg3rs8w 2 년 전 +3

    정 말.존경스럽습니당.너무고맙고건강하시고오래오래예쁜모습 보여주세용😀😄😆😘😘😘

  • @user-op2nd5zu8b
    @user-op2nd5zu8b 2 년 전

    짭조롬해야 밥 반찬 맛나겠어요~

  • @user-cs5zg6iv9c
    @user-cs5zg6iv9c 년 전 +2

    오늘도 요긴한 음식 잘 배워갑니다.감사합니다. 건강하세요.

  • @user-uy1nc1jg4b
    @user-uy1nc1jg4b 2 년 전

    행복한 가정입니다
    올 구정에는 맛있게 해보겠습니다.
    감사합니다.

  • @user-vj5es9km3q
    @user-vj5es9km3q 2 년 전

    저도한번 해 봐야겠습니다
    감사합니다^^

  • @user-lt8jr3nm6b
    @user-lt8jr3nm6b 2 년 전 +16

    선생님 요리는 넘 제미있고 쉽게하시네요 아주아주 최고예요 ~~

  • @user-ym1dy1my5c
    @user-ym1dy1my5c 2 년 전

    선생님!!~~~
    감사합니다~
    새해 복 많이 받으세요~^^

  • @user-lj2nv3dt6c
    @user-lj2nv3dt6c 년 전 +1

    영자씨덕분반찬걱정끝고맙습니다

  • @user-cm2tv2gv5f
    @user-cm2tv2gv5f 2 년 전

    쌤 잘 배우고 갑니다. 감사합니다.

  • @user-hl5tr5zs2e
    @user-hl5tr5zs2e 2 년 전 +22

    신랑분이 흐뭇하게 맛보시는 모습.
    가족간의 정겨움이 느껴져 행복해지네요~~~~~~

  • @user-rj8hh2qt5c
    @user-rj8hh2qt5c 년 전 +1

    영자샘 맛있는요리,목소리, 살맛나는 시간입니다~^^

  • @user-cb2io4zh5r
    @user-cb2io4zh5r 년 전 +2

    감사합니다!
    설에 다 만들어야 되겠어요.
    좋은 영상 잘 보고 갑니다!
    선생님 가족 즐거운 설 명절 보내시길 바랍니다!
    항상 고맙습니다.❤❤❤❤

  • @user-vl3jw6pp4x
    @user-vl3jw6pp4x 2 년 전 +2

    수고했어요~~^^

  • @user-ox6ej3if9e
    @user-ox6ej3if9e 2 년 전

    실방을 못 보아 아쉬워요
    명절 음식으로 모두 해보아야겠어요
    감사합니다

  • @user-ic2ox6mo5v
    @user-ic2ox6mo5v 2 년 전 +1

    고생하셨어요 👏👏👏

  • @user-vf3qg7jj6v
    @user-vf3qg7jj6v 년 전 +2

    오징어 조림 넘맛있겠어요 침넘어가요 꼭해서 먹어봐야겠네요~^^

  • @user-sh8he3in4c
    @user-sh8he3in4c 년 전 +1

    박수, 박수 박수를 보냅니다. 감사합니다

  • @user-fx3rr4cf6n
    @user-fx3rr4cf6n 2 년 전

    쌤 말씀듣노라면 웃음이절로나와서 잼나요

  • @user-ym9mh2ob3i
    @user-ym9mh2ob3i 2 년 전 +3

    황태더덕무침 너무 좋아합니다.
    메모준비하고있습니다

  • @user-ix5gp5rl6k
    @user-ix5gp5rl6k 2 년 전 +4

    정 말 좋은 일.안방에서배우니감사합니다.

  • @user-fx3rr4cf6n
    @user-fx3rr4cf6n 2 년 전 +2

    맛난거 하시네요~잘배웠습니다

  • @user-du1qx1rn7l

    저는 재방송으로 봤는데 정말 좋은 설 반찬 잘봤어요 어쩜 볼때 마다 감!동을 주시네요 설반찬 이렇게 해 야겠어요 감사 합니다 새해 복많이 받으세요 ~♡

  • @user-wf3pe4di7y
    @user-wf3pe4di7y 2 년 전 +2

    재방 보고있어요ㅡ

  • @user-or1wo1wr6q
    @user-or1wo1wr6q 2 년 전 +13

    넘 맛있겠어요..
    설에 꼭 해볼께요..
    감사합니다.^^

  • @dayeolmung
    @dayeolmung 2 년 전

    오늘도 잘 배우고 가네요~~~~

  • @user-nh8ew8lw6j
    @user-nh8ew8lw6j 2 년 전 +19

    정말 감사함니다 쉽게 설명해주시고 맛깔나게 요리해주셔서 고마워요

  • @user-bd2lh6jp9v
    @user-bd2lh6jp9v 2 년 전 +1

    선생님 감사합니다 설명을 알아듯기쉽계 잘해주셔서 따라하기가편합니다 자주보고있어요 감사합니다.

  • @user-xq4eb2lz1z

    늘 감사합니다 ^^♡

  • @user-vb6fd5rx2t
    @user-vb6fd5rx2t 2 년 전 +5

    이번 명절에 도전해 보겠습니다. 구독 눌렀어요
    농사지은 무 있는데 무 짱아찌 담아 볼게요^^

  • @user-fy6lk4if1m
    @user-fy6lk4if1m 2 년 전

    고생하셨습니다.~❤

  • @user-pp1gh3ie6h
    @user-pp1gh3ie6h 2 년 전 +7

    오늘 첨 영상보게 됐어요~~^^ 이번 설날 꼭 해보려고요~~ 늘 뻔한 반찬만 반복 했었는데 이번엔 색다르게 알려주신 메뉴들 김무침,오징어볶음,황태더덕무침, 꼭 해서 가족들 행복하게 먹게끔 하려고요~~^^ 잘 배웠어요~~

  • @user-xb4es7gl9c
    @user-xb4es7gl9c 2 년 전

    다섯가지잘배웟습니다
    감사합니다

  • @user-rr5py2fc9c
    @user-rr5py2fc9c 2 년 전 +3

    오징어볶음.꼭해먹어보고싶네요.굼침넘어가요~

  • @user-go2fs9rq5x
    @user-go2fs9rq5x 2 년 전 +2

    올 명절에는 반찬이 푸짐할것같네요~^^

  • @user-mm3wp3kp9v
    @user-mm3wp3kp9v 2 년 전

    기다렸어요
    감사해요

  • @user-nx9lm9gf4v
    @user-nx9lm9gf4v 2 년 전 +1

    반찬을쉅게 하셔서 너무좋아요, 감사합니딘

  • @user-tq6lf8ve5b
    @user-tq6lf8ve5b 2 년 전 +2

    명절반찬 5가지 유용하게 활용합니다
    엄마의손맛
    정성가득 예뿌신미모만큼 맛있어보입니다
    꼭 만들어볼께요 영상잘보고갑니디ㅡ
    감사합니다~~^^

  • @seonheehwang1087
    @seonheehwang1087 2 년 전 +9

    오징어조림 만드시는영상보고있으니 침 넘어사네요 만들어먹을께요

  • @user-ef5ei4xy7s
    @user-ef5ei4xy7s 2 년 전 +1

    그렇지 안아도 뭘하나 걱정했는데 해결됐습니다 ‥우리가족이 좋아하는 밑반찬 이네요‥감사합니다~~^^*

  • @youngsoonmoon4368
    @youngsoonmoon4368 2 년 전

    정말 맞깔나네요.

  • @user-mr2lw9wc9r
    @user-mr2lw9wc9r 년 전 +1

    이번설때 한번해봐야겠어요
    맛나겠네요 감사합니다

  • @user-ju3cg1mk7j
    @user-ju3cg1mk7j 2 년 전

    열심히보고있어요 감사해요

  • @user-iz7dr4pj2g
    @user-iz7dr4pj2g 2 년 전

    꼼ㆍ하게잘가르처감사함니다

  • @user-ll1fj9rd3t
    @user-ll1fj9rd3t 2 년 전

    너무좋아요!

  • @user-uc7oe1px8h
    @user-uc7oe1px8h 2 년 전 +25

    음식도 맛있고 좋지만..
    영자쌤의 반듯한 용모도 최고입니다!

  • @yulihong5792
    @yulihong5792 2 년 전 +10

    남편한테사랑많이받겠어요.얼굴도예쁘고 요리도잘해서가족들 행복하겠습니다

  • @user-le8kf3ry6x
    @user-le8kf3ry6x 2 년 전

    감사합니다

  • @user-ev3kk7xo7n
    @user-ev3kk7xo7n 2 년 전

    수고 하셨습니다 감사합니다

  • @skyskyhaneulnara
    @skyskyhaneulnara 2 개월 전

    선생님넘잘 설명해주셔서 감사드려요

  • @user-wn6lm3rm7o
    @user-wn6lm3rm7o 2 년 전 +1

    김무침이쉬운것같아도어러운반찬이군요

  • @user-yb9lz9ew8u
    @user-yb9lz9ew8u 2 년 전 +3

    박수 짝짝짝

  • @user-gt2zw9gx3m

    끝까지 선생님 의 요리 잘보았어요, 쉽고 간단하게 이해하게 말씀해 주시고 보기만 해도 맛있는 냄새가 나는거 같아요

  • @user-jh3gj3lh2e
    @user-jh3gj3lh2e 2 년 전 +1

    알굴도 미인이시고
    음식도 예쁘고 맛날것같아뇨
    님께서는 행복하시겠어요
    저와 좀 모든게 공유가 됨니다
    고맙습니다

  • @user-py3bv7il7g
    @user-py3bv7il7g 2 년 전

    반찬 맛깔나게 보입니다

  • @user-ff9qn8do1z

    항상 잘보고 있어요

  • @user-yb9ho4kp6h
    @user-yb9ho4kp6h 2 년 전 +8

    설날 걱정 했었는데 잘 할용 하겠습니다 고맙습니다 딸한태 보낼 반찬이 더생겼어요
    감사 합니다 웍과 책도 구매
    해야 겠어요^♡^

  • @user-dm6vl8nj9w

    너무나 잘시청하고있습다.감사합니다,

  • @user-tn7yk8bc9t
    @user-tn7yk8bc9t 2 년 전 +2

    시간 되면 자주 들어와서 음식하는것을
    접하는데 음식은 쉽게 말씀도 야무지게
    가정도 화목한 모습이 좋아 보여요
    설날에 요리도 해봐야겠네요~
    자유롭지 못한 시간상
    실방을 한번도 들어가지 못했어요
    언젠가 들어가서 함께 수업해 봐야겠습니다

  • @user-zt2no6zd8r
    @user-zt2no6zd8r 2 년 전 +1

    안녕 하세요? 영자씨
    가정이 남달리 화기 애애 해
    보입니다 새해에도 건강하시고
    부자 되셔요

  • @user-ih7fd3xo5g
    @user-ih7fd3xo5g 2 년 전 +5

    밑반찬 요리 너무 감사합니다

  • @user-qe7wf9rj1b
    @user-qe7wf9rj1b 2 개월 전

    영자샘요리넘잘하시내요 잘배웟읍니다 건강하세요..😅

  • @user-kg8bg5yy5h
    @user-kg8bg5yy5h 2 개월 전

    안녕하세요
    정말 정확하게 설명을 잘해주시네요
    감사합니다
    딱제가 좋아하는스타일
    저도 오징어는링으로 사용하거든요

  • @user-qi7ng9fr7x

    선생님 감사합니다
    설날 꼭 해먹을게요

  • @user-qr7rn8ng1v
    @user-qr7rn8ng1v 2 개월 전

    소중한 가르침 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😀😊😀😊😀🍮🍮🍮🍮🍮

  • @user-hl3rh6zy7n
    @user-hl3rh6zy7n 2 개월 전

    깔끔하게 참잘하셔네요
    수고하셔서요

  • @user-rr8zx8cz1g
    @user-rr8zx8cz1g 2 년 전 +17

    야간 근무끝나고 퇴근해서 끝까지 보고 있네요
    행복한 가정의 모습이 그려지네요
    이번 설명절 메뉴는 요걸루 정합니다
    감사해요

    • @user-qt8yy1vx1g
      @user-qt8yy1vx1g 2 년 전 +1

      정말~
      항상너무감사합시다
      깔끔하게 싐게잘가르쳐주시니~~
      항상건강 하세요

    • @user-rr8zx8cz1g
      @user-rr8zx8cz1g 2 년 전

      드뎌 오늘 김무침 만들었네요
      쌤 영상 틀어 놓구 들으면서,,, 밤은 생각보다 채썰기가 쉽지 않네요
      김은 자반용 큰거 절반정도 잘라 손질했어요
      생밤을 좋아해서 절반은 제가 다 먹은거 같아요
      이젠 더덕, 황태 손질 예정입니다
      어젠 멸치볶음 무장아찌(+오이지)완성!
      오징어도 해 볼께요~^^

    • @user-rr8zx8cz1g
      @user-rr8zx8cz1g 2 년 전

      황태 더덕무침도 했네요
      식구들이 좋아합니다 황태보다는 더덕을 더 많이 넣고 다시 해보렵니다
      더덕 씹히는 맛이 아주 좋아요 가늘게 찢어주라고 하신 이유가 있었네요
      마지막 오징어 조림은 명절전날에 해보는걸로,,,덕분에 즐건 명절을 보낼거 같아요
      건강한 명절 보내셔요~^^

  • @user-ew9gj5zs8h
    @user-ew9gj5zs8h 2 년 전

    잘! 해보겠어요^^

  • @syan7006
    @syan7006 년 전 +1

    옛날 친정엄마가 해주셨던 기억과 도시락반찬으로 최고였는대ㅎ

  • @user-js9kh2jw2z
    @user-js9kh2jw2z 2 년 전

    수고 하셨어요

  • @user-dp9lv5ux8k
    @user-dp9lv5ux8k 2 년 전 +1

    쉽게 배울수있어서 참 좋아요

  • @user-gf5tl3kt2u
    @user-gf5tl3kt2u 2 년 전 +13

    본방을 일이 있어 못봐서 새벽에 일어나 재방 보고 있습니다 5섯가지 열심배워
    이번명절에 만들겠습니다
    감사합니다

    • @youngjas_kitchen
      @youngjas_kitchen  2 년 전

      광옥님
      재방 보시고 도움 많이 되였으면 합니다

  • @user-qz4jm4pl9j
    @user-qz4jm4pl9j 2 년 전 +3

    늦게 들어왔습니다 김묻침 잘 배웠습니다 ~무우 장아치 절여 놓았어요

  • @user-su8np4bx6w
    @user-su8np4bx6w 2 년 전 +8

    김무침 정말로 좋아하는데 ᆢ냉장고에 김이 구석구석 있는데 찾아내서 만들어 먹어야겠어요 ~~👏👏👏

  • @user-ly5pk7zm4i

    영자쌤 고맙습니다

  • @user-vj7sm4si4d
    @user-vj7sm4si4d 2 년 전 +7

    샘 요리가 예술 입니다 하나 하나 설명도 잘하시고 말씨 솜씨 맵씨를 다 갖추었네 ,,,,