Gordon Ramsay's Roasted Turkey With Lemon Parsley & Garlic [Eng CC]

이 영상을 보고....
육식맨님과 같은 친구가 없는 것을 탓하는 게 아닌,
육식맨님과 같은 친구가 되도록 노력하는 것을 목표로 삼았습니다.

이 유튜버가 좋은 이유
1. 한국인을 베이스로 냅두고 요리를 함.
2. 자기가 모르는 건 직접 시청자들한태 물어봄.
3. 요리를 할때 무엇을 추가하면 더 맛있을지 구상하고 행동으로 구사함.
4. 다 알겠지만 요리를 진심 먹고싶게 잘만듬;;

LPG 생각하고 좋아하셨을게 상상된다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

육식맨의 지인이되는건 불가능할테니
식재료가 되는게 나을까?

아 지인들이 먹는걸 보는 기분이 이런거구나............. ㅎ ㅏ... 부럽다

마이야르 반응을 일으켜 맛과 껍질의 바삭함을 살리기 위해 고온의 오븐에서 굽다가 오븐 온도를 내려서 너무 타지 않고 하고 다 익었지만 촉촉한 살코기를 얻기 위해서 그런 것 같습니다! 마이야르 반응은 140도에서 180도 정도에서 잘 일어나니까요

요리왕초보가 닭과 에어프라이어로 도전했습니다! 존맛이었습니다. 초청받은 친구도 호텔에 대접받으러온것같다고 좋아했어요. 저처럼 도전해보실 분들을 위한 저의 시행착오 후기 남깁니다!
1. 집앞 마트 규모가 작아서 작은닭과 큰닭 고민하다가 돼지롭게 13호? 토종닭을 사용했어요. 그런데 닭이 너무커서 에프에 맞지도않고 ㅋㅋ안그래도 수분이 빠지는 에프로 조리하는데 살이 질긴 토종닭을 골라서 촉촉함을 살리는 이 레시피에 약간 넌센스였던거같아요~ 물론 맛있긴했지만요!
2. 베이컨은 다다익선.
3. 마트 정육점에 부탁해서 아예 닭 기름부위를 왕창 얻어와서 그레이비소스로 사용했는데요, 제가 일반적인 그레이비 소스 맛을 잘 몰라서 느낌이 다른거같긴하지만.. 하여간 정말 맛있었어요.
4. 13호닭 기준으로 160도 한시간반정도? 구웠습니다. 집에 아날로그 온도계가 있는데 심부온도 70도정도에서 꺼냈어요(배가너무고파서;;) 소스만들면서 30분 레스팅(배가..고파서^^,)하니 85도까지(가금류는 85도까지 가열해야 유해균이 모두 사멸된다고 합니다)올라간게 확인이 되더라고요.
4. 13호닭 기준으로 특제버터 레시피는 절반으로해도 버터가 약간 남았어요~
한 2주정도 전에 요리한거라 온도에 쓴 숫자부분이 약간 기억이 가물가물해요 감안하고 봐주세요~ 좋은 레시피 전해주신 육식맨님감사합니다 ㅎ.ㅎ

고온에서 먼저 굽고 나중에 저온으로 간 이유는 베이컨을 중간에 넣는 레시피 때문입니다.
고온으로 빠른시간에 칠면조표면에 마이야르를 한번 일으키고 그 위에 베이컨을 덮어 저온으로 구우면서 한번 더 마이야르를 내는거죠.
처음부터 베이컨을 덮고 저온으로 장시간 구워도 되지만 그럼 베이컨이 덮힌 부분에는 베이컨에만 마이야르가 집중적으로 생기죠.
이렇게 한 건
이중마이야르를 내기위한 레시피입니다.

형... 진짜 결혼까지는 안 바랄게... 구독자 50만 이벤트로 초대 이벤트 한 번 열어줘.. 참가비도 내라는 대로 낼게...ㅠ

8:33 형..뭘 먹어도 저렇게 놀란 표정은 안나왔었잖아..

친구분들 진짜 리액션 혜자시다... 🧡 저런 친구들이면 맨날도 해주겠어

육식맨의 요리를 먹을기회가 여러번있엇지만..
세상제일 부러운 멘트여따..

한국인에게 마늘 조금은 6쪽을 의미한다

정말... 1년전쯤만해도 우리나라엔 이런 고기유튜버가 왜없나 아쉬웠는데..정말 꿈꿔왔던 고기유튜버십니다..

6:39 입으로 가다가 멈칫하는거 넘나 귀여웤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

육식맨님 영상 출근 시간 낙입니다 정말 잘 보고 가요!

육식맨님의 지인분들 넘나부럽네요🥰🥰🥰

우와... 아메리카 명절은 그런거군요...
생소한 고기, 생소한 조리법인데 육식맨님이 설명해주시니까 재밌게 봐지네요ㅎㅎ
그리고 오늘도 지인분들 완전 부럽네요 버섯...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

육식맨님과 지인분들도 행복한 신년 되세요 꿈같은 칠면조 요리 감사합니다🙌

침흘리면서 보고있다가 췁췁살에서 현웃터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ췁췁살 중독성있엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

육식맨(님) 당신... 10분 넘는 영상이라는 걸 듣고 10분이 지난 걸 알아채게 만들었어...!

올해 가장 큰 수확은 육식맨을 구독한거다.
내가본 요리 유튜버들중에 단언컨데 최고다ㅋ

칠면조 진짜큼..근데 버터 진짜 엄청 맛날꺼같아요 육식맨님의 영상은 언제나 사랑입니다 크리스마스이브에 칠면조는 좀 힘들꺼같고 닭으로 해보려고 해요 좋은영상 감사드립니당 ~

진짜 친구들이랑 같이 먹는게 너무즐거워보여요! 저도 영상챙겨보면서 도전해보겠습니다!

저도 몇천일떄부터 봤는데 벌써 14만이네요 개멋있다.
육식맨님 시그니쳐가 좋아요 "오늘 준비한 고기부터 보시죠!"
근데 그래서 군소 수비드는요

와 이번꺼는 진짜 칠면조 가슴살마냥 찢었다 ㄹㅇ
이건 여담인데 8:33 눈 띠용하는거 너무 귀여우셔요 ㅠㅜ

깔끔한 편집
수준높은 지식
먹음직스런 요리
고든램지

형님께 동아리에서 가르침을 받던게 엊그제 같은데, 어느 새 엄청난 유튜버가 되어계시군요. 응원합니다!

형 이제 14만 다돼가는구나 몇천 언저리에서부터 봤었는데 왜 내가 뿌듯하지 앞으로도 오늘 준비한 고기부터 보시죠

칠면조는..없지만 비스무리한 허니콤보 먹으면서 보고있습니다
매번 좋은 음식,좋은 영상 감사합니다!

드뎌 연말특집이 다 끝났네요 잘봤습니다
올해 구독자 500에서 13만까지 성장하시는걸 봤습니다! 2020에는 50만 꼭 달성하실거에요!
육식맨 홧팅!

저는 미국산지 20년인데 지금까지 먹었던 어떤 칠면조보다 먹고싶네여 ㅋㅋㅋ 칠면조 손질부터 조리까지 힘이 많이 드는 요리인데 대단하세용👏🏼👏🏼 이 채널 친구들과 공유해서 꼭 만들어먹어볼게요😍

요즘엔 이런 요리유튜버들이 엄청 뜨는 것 같다..2020년엔 쿡방이 대세일듯!!!진짜 보면서 시각적 대리만족 오져요ㅜㅜ

아니 왜 광고가 없는거야!!!!! 광고 건너띄기 안할라고해도 광고가 없네..
좋은영상 잘보고 갑니다

온도를 낮추는건 부드럽게 익히는 효과도 있죠 계속 고온으로 조리하면 바운더리 필름이 형성되 크로스트가 생기고 수분이 마르면서 질긴식감을 가지게됩니다. 또한 급격한 내부온도 상승은 근수축이 빠르게 일어나서 그걸 막기위함이죠

9:08
Hey Ramsay
Look at this
Potatos,
And mushrooms
Necessary!

진짜 친구가 제일부러워... 진짜 저집 주방에 숨어살아야 겠다....

드빈치 버터는 가공버터라 더 좋은 버터 썼으면 훨씬 더 맛있을거같네용 안그래도 맛있어보이지만ㅋㅋ 항상 잘보고있어용

육식맨님 영상보고 전부 따라해보겠습니다!! 언제나 맛있는 영상 감사해요

감사드립니다
다이어트 하는데 이 영상보면서 샐러드 먹으니 고기맛이 느껴졌습니다

어제 닭버전으로 했는데 느무느무 맛있었어요. ㅠㅠb 레알 존맛. 저는 집에 있는데로 한거라 허브를 타임이랑 로즈마리로 했는데 다음엔 파슬리로 해봐야겠어요! 닭은 좀 큰사이즈로 해야할듯. 작은사이즈는 껍질안에 버터 넣기가 넘 힘들어서 살짝 찢어먹었어요. 진짜 맛있어요 안해보신분들 꼭 해보세요

1:37 버터는 굳이 실온에 안놓더라도 전자랜지서 약30초정도 돌리면 완전히 녹지는 않으면서 부드러워집니다 물론 버터의 상태나 전자랜지 세기에 따라 버터가녹을수있으니 10초씩 상태를 보면서 돌려주세요

계속 육식맨님 영상만 기다렸어요 아껴서 잘 보겠습니다 감사합니다ㅠㅠ

진짜 영상 퀄리티 좋다. 정육점 하는게 꿈인데 뭔가 영상 보니까 느낌이 이상하네요 ㅎㅎ 구독하고갑니다

와 드디어 기다리던 칠면조...!!!!기대를 저버리지 않네요ㅠㅠㅠㅠ진짜 존나 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ육식맨님도 행복한 연말 되셔유

남자분 말 개잘하네
췁췁살에 유머부터 마지막 멘트로 진지함까지 ㄷㄷ

멋진 파티가 생각나는 요리네요^^
언제 한번 도전해봐야 겠어요.
항상 영상 잘보고 있습니다.
앞으로도 좋은 영상 잘 부탁합니다^^

우와... 진짜 감탄밖에 안나옵니다! 잘 보고 갑니다!! :)

08:30 아 진짜 이표정 너무 좋다 형 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요즘 음식보면서 대리만족하는 채널 여기만한 데가 없네요 정말 잘보고있어요!!

매번 영상 볼때마다 오븐이랑 수비드 머신 집에 하나 들여서 거하게 먹고싶은 생각이 듭니다. 오늘도 영상 잘보고가요

육식맨 영상을 보고 고기 요리에 관심이 생겼습니다 앞으로 더많은 영상 부탁드립니다

개인적으로 친구분들이랑 쉐어링하는 부분이 같은 고기에 대해 다양한 의견이나 감상을 들을 수 있어서 제일 재미있는거 같아요.

안에 찹쌀 채우는거 어떨까 상상해버림...;

즐겁고 행복한 영상 감사합니다!!

닭으로 해서 먹어보고싶다..! 지인분들과 같이 드시는거 정말정말 보기 좋네요ㅜㅜ 내가 다 뿌듯한 느낌ㅋㅋㅋ

태을미~태을미 땜에 빵터짐ㅋㅋㅋ

솔직히 2020부터는 이런 쿡방이 대세가 되서 육식맨 같은 분들이 100 200 300만 구독자 넘었으면...ㅠㅠ

다시 보러왔는데 이번에 코스요리 드신 친구분들이랑 같은분든이신가요? 오디오가 하나도 안비는것에 경이로움을 느끼고 갑니다🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
친구분께 가장 킬포는 마지막 고든램지에게 강력한 충고를 던지다가 급 소심해진 "necessary" 이 부분이라고 전해주세요👍🏻👍🏻👍🏻

형 진짜 시간상관없고 만드는영상 이나 후기 길게 해도 좋아요 20분 정도 해도 다 볼 자신있어!!!!!!!

요리할 때 제일 기쁜 점은, 만든 요리가 맛있을 때가 아니라
그 요리를 모두와 함께 나눠먹으면서 이야기를 나누는 것.

육식맨님 칠면조는 버번 와일드터키101과 함께 해야죠!!ㅋㅋ

구독 원래 잘 안하는데 영상이 너무 제 취향에 딱 맞네요 구독할게요ㅎ

너무 좋아하는 영상... 아직 제법 남았지만 올해 연말에는 가족들에게 이걸 구워주는걸로 목표를 잡았어요 최고의 명절을 보내고 말겠다

책에서나 볼것 같은 칠면조 요리.. 진짜 마싯겠다..

고든램지 통삼겹 해주세요

육식맨님 일상 영상도 궁금해요~!~! 영상 잘 보고 있슴당~

육식맨님~ 최고! 이런 퀄러티라면 구독자 10배는 머지않음을 느낍니다. 고든램지 이후로 현실적인 요리의 고품격을 봅니다. ^^

7:32 사람들 앞이라서 맛있어서 화 조금만 내신거죠?!?!

8:29 ㅋㅋㅋ 육식맨님 표정ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두귀를 의심하는 표정개웃끼넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

드시는 분들도 맛에 대해서 표현을 잘 하시고 유쾌하셔서 보는 맛이 있네요ㅎㅎㅎ

버터랑 마늘이 만난것만으로도 최고. 영상이 시원 시원해서 잘 보게 되네용 ㅋ

이분....고기를 전문가 수준으로 잘 굽고 설명도 기깔나게 잘 하는데
힙합까지 잘 아시다니...마이크 스웨거 팔로알토편 댓글 잘 봤습니다 👏👏👏

올라왔구만!!

오아 10분넘는지 몰랐어요ㅋㅋㅋ 보는데 시간 너무 빨리가네요ㅠㅠ 항상 잘 보고있습니당ㅎㅎㅎ

오늘도 맛있는 영상 잘봤습.....아 배고파..ㅠㅠ

육식맨님의 싱싱한 말투와 담백한 음악 깔끔 그 자체의 편집에 항상 이끌려서 들어오게 됩니다. 함께해주시는 분들의 품평이 따뜻하고 음식을 더 가까이 느낄 수 있어서 좋네요. 연말연시 딱 어울리는 요리 감사합니다!:)♥

2:23 취향..존중

으아니 육시기횽
인간적으로 칠면조 넓적다리 그대로 들고 뜯으면서 막 진실의 미간 찌푸리면서 와... 씨... 미쳤다..... 화아... 이거 해줘야 하는거 아닌가요!! 흥!! 새해 복이나 많이 받으라구!

3주전즈음에 요청드렸는데 ㅋㅋ 정말 크리스마스 맞이로 해주셨네요! 손이 많이가고 오래걸리는 요리라 고생많으셨을듯.. 여튼 감사해요 :)

7:16 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ췁췁살ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고든램지는 항상 아깝지만 육즙 과감히 버린다면서 버려버려서.. 너무슬펐는데 가니쉬로 재탄생해서 너무 기뻐요

이번 편 끝장나네요👍🏻

육식맨님 양고기 레시피 보고 벌써 두번이나 양고기 해먹었어요~ 정말 너무 맛있게 잘먹고 있습니다~! 감사합니다! 부추로도 해보고 허브로도 해봤는데 부추가 더 독특하고 맛있더라고요~ 역시 육식맨 레시피 최고~! 정말 고든램지가 배워야 한다고 생각해요ㅋㅋㅋ
연말에 특별한 요리하고 싶은데 양고기는 너무 많이 해먹어서 뭐 없을까 고민하고 있는데 딱 영상을 올려주셨네요. 코스트코가 멀어서 저는 닭고기로 해보거나, 칠면조 농장에서 배달 받아보려고 합니다. 요리 영상도 안보고 잘 따라하지도 않는 사람인데 육식맨님 요리 영상은 왜 이렇게 다 따라하고 싶은 걸까요ㅎㅎ 너무 감사합니다~ 맛있게 만들어 먹을게요 ^-^

진짜 이 형은 진짜야 고기를 진심으로 좋아하는게 보여 그리고 설명과 목소리톤도 깔끔하고 형은 더 잘될꺼야 그래야돼 앞으로도 맛있는 영상 부탁할게

첫 터키를 겉바속촉으로 구워내시다니 대단하세요 루 없는 그레이비도 무척 신기하군요

요즘 육식맨님 영상에 빠진 고등학생입니다 보는데 영상미도 좋고 육식맨님 목소리도 좋고 되게 설명도 잘해주셔서 보기 좋네요 😊

저는 제이미 올리버의 닭 레시피 영상으로 이것저것 실험해보면서 LPG 버터 조합을 찾았는데 파슬리가 아닌 세이지나 로즈마리 등도 향이 달라져서 참 좋았습니다.
닭 껍질 안에 버터를 바르고 굽는 기법은 정말 환상이었습니다. 닭 먹을 일 있으면 집에서 오븐으로 해 먹어야지 할 정도로 기준이 바뀌게 되었습니다.
매번 맛있고 좋은 요리영상을 보여주시지만 맛있는 요리를 만들어서 먹을 때의 감동과 친구분들과 함께 나누시는 모습이 참 좋았던 것 같습니다.
좋은 영상 늘 감사합니다 ^^

육식맽 시식단분들 주접떠기는거 재미있네요 ㅋㅋ 자주 초청해주세요

언젠가는 베이징덕 요리도 할거같은...?!

오늘 이거 칠면조대신 닭으로 해먹었는데 진짜 짱맛... 에어프라이어로 해도 어느정도 비주얼 나오더라고요!! 항상 즐겨보고있습니다 천천히 따라하며 육식의 참맛을 배워보려고요! 감사합니다

구독했어요 매일 찾아볼게요☺

욱식왕 채널보고 마이아르 충이되였습니다.

이거보자마자 어제 장봐와서 칠면도 대신에 오리로 해봤습니다 살과 껍질사이가 잘 분리가 안되서 버터쑤셔넣기가힘들었지만 세상에 세상에 디글레이즈 해서 먹은 소스와 살은 어휴 영상에 감사드립니다

영상 퀄리티가 참 좋네요 ㅎㅎ

7코스 미트 파티 영상 보고 닭으로 해봤어요.
:)생각보다 쉽고 맛있어요 ㅎㅎ
양송이없어서 새송이로해서 그런건지 감자를 많이 가득 깔아서 그런건지 육수/물이 너무 많이 나와서
닭이 살짝 밍숭맹숭했는데
그레이비를 좀 많이 졸이고 간을해서 뿌려먹었어요.
다음은 비프 부르기뇽 따라 해보려구요.
좋은 영상 계속 부탁드립니당!

2:24 묶는거 좋아하시는구나 🤙

육식맨 형님 연말음식 하니까 생각난게 있습니다. 프라임 립으로 로스트 비프 해보실 생각 있으신가요? 정말 대리만족 느끼고 싶습니다....

매번 잘보고있어요! 통닭으로 도전해보겠습니다! ㅋㅋ

육식맨님 영상은 처음보는데 뭔가짧으면서 재밌게잘봤어요 입담들이 좋으시네요^^