쿠바 샌드위치 : 샌드위치 하나로 해외여행 가는 법 (영화 '아메리칸 셰프', Mojo Pork Cubanos from movie 'CHEF')

이번 뮤직 인서트에 영혼을 갈아 넣었습니다...
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 그릴 : 테팔 옵티그릴
link.coupang.com/a/bnmxwY
✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 와이드 그릴 : 라니 와이드 가스 그릴
link.coupang.com/a/bmIHIj
✅ 오븐 사각 냄비 : 쿡에버 통3중 27.5*22cm
link.coupang.com/a/bnl73b
✅ 진공포장기 : 푸드세이버 진공포장기 VS0185
link.coupang.com/a/bl5LDM
✅ 진공포장비닐 : 해피락 진공포장지 대형
link.coupang.com/a/bl5M6v
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnjwkc
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 치즈 그레이터 : 트라이앵글 치즈 그레이터
link.coupang.com/a/bnfKkv
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
✅ 계량수저 : 스테인레스 계량 수저 세트
link.coupang.com/a/bnfKYW
✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
link.coupang.com/a/bnjrDM
✅ 우드 대형 도마 : 이케아 렘플리그 도마 46x53cm
link.coupang.com/a/bl5WNh
✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
link.coupang.com/a/bnmA38
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
[쿠바 샌드위치 재료 목록]
앞다리 (1.5-6kg 기준)
고수 1컵 link.coupang.com/a/bnmFl8
오렌지 껍질 1T
오렌지 주스 3/4컵 link.coupang.com/a/bnmFM2
라임주스 1/2컵 link.coupang.com/a/bnmGex
민트 1/4컵 link.coupang.com/a/bnmGB4
마늘 8개
오레가노 1T link.coupang.com/a/bnmGI9
큐민 2T link.coupang.com/a/bnmGSl
소금 1t
후추 1t
애플민트
딜 피클 link.coupang.com/a/bnmHln
생 햄 link.coupang.com/a/bnmIan
에멘탈 치즈 link.coupang.com/a/bnmIra
버터
소프트 바게트 link.coupang.com/a/bnmIA2
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

뉴욕에서 샌드위치샾을 30년 운영하다가 은퇴한 사람으로서 그대의 노력과 열정에
박수를 보냅니다. 재료도 비싸거나 구하기가 어려웠을텐데 대단합니다.
사실 오래전에 유행이 지나서 요즘은 보기가 힘든데 거의 완벽하게 재현하셨습니다.

육식맨이 버터치킨 커리 만들고, 채식우먼이 갈릭난 만드는 영상이랑 그리고 소고기잔뜩 육수 내서 배트남 현지 쌀국수 따라잡기 하는 것도 재밌을듯

새삼스럽지만 이분은 재료나 레시피에 정말 진심이라 좋음... 영상 하나하나에 많은 정성이 녹아들어 있어서 정말 매력적인듯.

이야... 영상의 내용,구성,영상미 할것없이 전반적으로 완벽하다 못해 경이롭습니다.. 항상 잘 보고 있습니다. 정직한 레시피와 그에 따른 정성까지 말이 필요 없네요. 요리도 양껏 많이 하시는게 보는 입장에선 풍부한 느낌도 들고 좋아요! 어쩌면 부담스러운 말일 수도 있겠지만 쭉 변치 말아주세요 ㅋㅋ

이번 뮤직 인서트에 힘 꽉 준게 보인다.. 그 백선생님의 스트리트 푸드파이터 이런거 보는 느낌이다... 진짜 최고다

형님 진짜 이번영상은 역대급입니다 서민들의 음식 샌드위치 와 군침 그냥 돕니다 형님 진짜 형님 꼭 한번 보는게 제인생 소원입니다 코시국에 힘든 저의 마음을 치유해주는 형님 형님이랑 요리하기vs 블랙핑크 지수랑 요리하기 하면 당연히 지수지만 그래도 형 사랑합니다 땡큐!

재료마다 맛이 너무 궁금했는데 하나하나 다 설명해주시는거 너무 좋아요... 생각보다 맛 저렇게 디테일하게 설명해주는 유튜버가 없음ㅠ

항상 고퀄에 맛있는 요리들 소개해줘서 너무 고맙습니다. 먹는거만 봐도 배가 부르네요.

로이최 셰프님때문에 유튜브도 시작했는데 이 요리를 이렇게 보니 반갑네요.
안그래도 이 샌드위치 언제 한 번 만들어봐야겠다 했는데 나중에 참고하겠습니다!

2:30 라임즙을 짤때는 레몬스퀴저가 베스트이고 만약 레몬스퀴저가 없다면 숟가락 등으로 과육을 곡면을 따라 으깨듯 돌리면 쉽게 짤 수 있습니다! 씨나 과육이 없는 깔끔한 라임즙을 원하는거라면 체에 걸러주면 되구요 ㅎㅎ

편집 재능도 진짜...어마무시하시네요...오감을 이만큼 강하게 자극하는 편집 얼마 못 봤는데...

육식맨 보면서 먹고싶다고는 항상 생각했는데 진짜 한번 만들어서 먹어볼까라고 생각든건 이게 처음인것 같아요 진짜 너무 맛있을거같음..

라임을 반으로 가르기 전에
힘을 꽉 주고 도마에 굴리듯이 계속 문지른 후에
라임을 반으로 가르면
이미 조직이 많이 파괴돼서 착즙이 훨씬 쉽습니다

제가 국내 유일하게(?) 정통방식으로 만드는 쿠바샌드위치 가게를 경리단에서 했었어요.. 진짜 제대로 만들었었는데.. 시간과 노력도 많이 들어가구요.. 근데 당시 손님들 인식이 샌드위치는 싸다! 라는 생각이어서 뭐 이렇게 비싸냐는 소리를 많이 들었습니다.. 결국 코스트가 너무 비싸서 가게는 접었지만 가끔 저도 너무 먹고싶은 요리입니다. 육식맨님이 아주 제대로 만드셨네요. 영상만 봐도 그 맛과 풍미가 생생하게 기억나네요. 참고로 저 모호소스가 너무 맛있어서 샌드위치 그릴에 올리기 전에 재료들 사이에 한번 더 발라주시면 훨씬 맛있어요! 모호 바베큐 자체도 너무 맛있는 음식입니다. 오히려 샌드위치에 들어가면 그 수고와 공에 비해 풍미가 좀 죽어서 아쉽긴 해요. 딜피클이나 머스터드가 너무 쎈 재료라서요. 아무튼 간만에 개인적인 추억이 있는 음식 제대로 보여주셔서 감사합니다! 지금도 너무너무너무 먹고싶네요! 아 그리고 치즈는 에멘탈 쓰시는게 맞아요!

이렇게 살고싶은데 아직 학생이라 어렵네요
항상 열심히 공부할 이유를 만들어주는 채널 중 하나입니다!

'아메리칸 셰프' 최애영화인데 ...감독 존 패브로 님이랑 로이최 님 나오시는 '더 셰프쇼' 도 육식맨님이 보시고 대신 만들어주시면 너무 좋을 것 같아요♥ 제발...선생님...

라임주스 짜는거 야매이긴한데 제가쓰는방법은 껍질깨끗하게 씻고 반으로 가르고 한쪽은 과육 한쪽은 껍질을 마주보게 겹쳐두고 손으로 짜부시키면 잘짜져요 (옆에서 보면 약간 DD

항상 깔끔한 사운드와 좋은 선곡이 돋보입니다 이번요리도 즐겁게 봤습니다

병원에서 장염으로 고생하는데 육식맨님 음식 보면서 실실 웃고있습니다 .. 고기.. 흐아

육식맨!! 쿠바에서 스페인어를 쓰시면 "j" 발음이 "h" 발음이 됩니다. 그래서 "모조"가 아니라 "모호"가 더 가깝습니다!

와...형님 정말 정성이 가득 들어간 요리를 보게되어 감사합니다. 꼼수나 편법이 들어가지 않은 레시피...리스펙트

진짜 너무 도움되고 영상 레시피에 대해서 꼼꼼하게 사전준비를 하시는게 보여서 너무 좋습니당!! 영상 자체도 대리만족 짱인것 같습니다... 앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요!!

서울대입구 살 때 집 근처에 있던 쿠바 샌드위치집 호기심에 기웃기웃하다 매번 가격보고 안 갔었는데.. 요 영상 보니 가격이 확 납득이 가네요 ㅋㅋㅋㅋ 집에서 만들어먹을 자신은 없으니 조만간 사먹으러 가야겠습니다

육회도 다양하게 요리해서 먹는것도 보고싶어요!
찍어먹는 소스도 지역마다 다양해서 한번 해주시는것도 좋을것 같아요!

음악, 영상, 리액션 삼박자가 최고네요. 저까지 바캉스 다녀온 기분입니다 ㅎ

아메리칸쉐프 영화를 너무 재밋게 보고나서 몇년동안 개인적으로 제일 궁금했던레시피..

영화 재밌게 봤는데 실제로 음식까지 만드시다니... 금손 실력 너무 부럽습니당 😍😍

육식의 근본.. 육식의 있는 그대로의 맛!
불 안쓰는 육회 특집이 보고싶어요!

육식맨의 제육볶음도 보고싶어요

영상 퀄리티 진짜 무엇… 돈 많이 벌어도 배 안 아플 노력하는 유튜버 중 1명

2:30 라임을 통째로 도마위에서 굴리면서 문질러준 뒤 반을 갈라준 후 라임과육쪽에 십자 또는 우물정 모양으로 칼집내어(힘줄과도 같은 흰부분을 끊어내어 과육이 잘 짓눌리도록 하는 과정)쥐어짜면 즙이 아주 잘나옵니다👍🏻

단순히 좋은 고기를 굽는 것 뿐만 아니라 늘 새롭고 다양한 조리법들이 나와서 좋은 것 같아요. 늘 열심히 연구하시고 공부하시는 모습 덕분에 더 신뢰도 되고 유익한 것 같아요 ㅎㅎ 좋은 영상 감사합니다

항상 행님 덕분에 국내와 해외의 좋은 레시피를 고생없이 쉽게 얻어가서 죄송한 마음까지 드네요
늘 응원하고 감사합니다. 쌩큐!!

5:34 음압이 걸려있어서 뚜껑이 잘 안열립니다. 숟가락으로 뚜껑이랑 병 사이를 살짝 열면 치익~ 하면서 공기가 살짝 들어가는데, 그런다음 열면 애기도 열 수 있을 정도로 쉽습니다!

역시 육식맨...
오늘도 저희들의 몸과 머리를 고기로 가득채워 주시는군요.
먹을거 생각날때마다 보고있습니다.
앞으로도 맛있는 영상 기대하겠습니다.
쌩큐!!

진짜로 이 메뉴만큼 먹고싶던 적 없네요 영화보면서도 정신 놓을뻔했던 그 요리 ㅠㅠ

세상에 … 매번 챙겨보면서 구독하고 있는 줄 앟았는데,,,, 아니었군요 ㅠㅠ 구독 눌렀습니다 👍🏻 쿠바 샌드위치 최고네요!!

진짜 이 채널은 이름이 육식맨이지만서도 적어도 후반부에 깔리는 음악의 비중이 최소한 사분지일은 차지한다고 보아도 무방하다. 오늘도 선곡 센스가 끝내주십니다!

와 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ쿠바 샌드위치 예전에 신청했었는데 이렇게 정성스러운 영상 항상 감사합니다 제 꿈의 음식이었는데 기회가 된다면 수능 끝나고 육식남님 영상 참고해서 꼭 만들어보고 싶네요...ㅠ.ㅜ 잘보고가요!!

와 근데 재료준비나 과정이나 정성이 집에서따라하기 힘든수준인데요 형님..... 대리만족하고갑니다 너무맛있겠다...ㅠ

형님 영상은 일분일초가 너무아까워서 1배속으로 봅니다ㅎㅎㅎㅎ
아메리칸 셰프 보면서 내내 실실~~ 웃으면서 봤던 기분이 영상 내내 다시 느껴지네요~~

2:33초 라임 레몬 자몽 등 대부분의 시트러스들 숟가락 뾰족한 면으로 몇번 누르고 비스듬히 세워서 뒷부분으로 으깨듯 누르면 즙들 잘 나와여 항상 잘보고있습니다 :)

코로나 사태가 완화되면 육식맨님께서 해주시는 음식을 꼭 먹어보는 컨텐츠에 참가하고싶다..

와....유튜브 보면서 영상 풀로 두번연속 본건 처음 입니다 ㅠㅠ아메리칸 쉐프 보면서 정말 먹어보고 싶었는데...여기서 눈으로라도 먹어보니 청~말 맛있네요!ㅠㅠ

와 제 최애영화 아메리칸셰프의 쿠바샌드위치라니ㅠㅠ
+2:22 라임을자르기전에 라임을 굴려주시면 라임쥬스가 잘나옵니다

아 육식맨님 영상보면 뭔가 가슴이벅차오르는 무언가가 느껴진다 ㅋㅋㅋ

크아 브금부터 허브들까지 너무 완벽 해요ㅠㅠㅠ 영상 너무 꿀잼💕

아메리칸 쉐프 (chef) 완전 팬인데...
쿠바나를 드디어 보게되네요.
선 좋아요 때리고, 무한 반복 갑니다. 👍

형!! 오늘도 잘 봤어 난 비록 고수를 못먹는 사람이라 츄라이는 못하지만 먹는모습으로도 충분히 행복했어!!
다음요리도 기대할게!! 70만 가즈아~

육식맨님.. 진정한 육식의 길을 걷는 분께 이런 말을 정말 죄송하고 실례가되는 것은 알지만 닭가슴살 특집 해주시면 안 될까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 살빼는데 고기는 먹고 싶고 미치겠어요ㅠㅠ

음악, 시각적인 자극, 소리 뭐하나 빠질게 없는 종합 예술같은 요리영상이네요

똥손인데 드디어 성공했어요 고듬램지꺼, 그분 스승님꺼랑 양갈비 시도했다가 망했었는데 이건 유일하게 성공했어요ㅜㅜ 파는것보다 훨씬 낫다고 칭찬받았어요. 감사합니다 갓식맨!

2:30 레몬이나 라임 즙 짤때 자르기 전에 약간의 힘을 주고 누르면서 굴려주면 더 수월하게 짜집니다 !!

아메리칸 솊 보고 육식맨 님한테 만들어달라고 할라했는데 알아서 해주시네 ㅎㅎ

아메리칸 셰프 때문에 필받아서 쿠바여행 갔었는데 결국 쿠바샌드위치를 못찾았었던.. 이렇게라도 국내에서 대리만족해서 너무 좋습니다ㅎㅎ늘 좋은 퀄리티의 영상 찍어주셔서 감사합니다:) 만우절에는 해산물 요리도 볼 수 있으려나요ㅋㅋ

와 진짜 너무 맛있어보이는데 도저히 따라 할 수가 없을거같습니다 ㄷㄷㄷ

아 오늘 집에 들어가면 아메리칸 셰프를 꼭 찾아서 봐야겠네요^^
그리고 우리 집 주변에 육식맨님 같은 분이 계시면 진짜 좋겠어요 ㅋㅋㅋ

와 진짜 양질의 컨탠츠네요ㅎㅎㅎ 덩달아 시원해지는 기분ㅎㅎ

마이야르 x 육식맨 팝업
무조건 무조건 갑니다 진짜
평생 소원인 육식맨 음식 먹기 이건 못참지

오늘 캠핑가서 아침부터 따라하면서 먹고있는데 진짜 너무 맛있어요........................... 유튜브 최고요리채널

매번 알고리즘으로만 보다가... 쿠바 샌드위치 편에서 구독을 뙇

아메리칸 셰프 재밌게 보신 분들은 넷플릭스에 더 셰프 쇼 라는 다큐 함 보시길 추천드려요 존 파브로랑 로이 최 나옵니다! 어벤져스 출연진, 샘 레이미 감독 그리고 여러 유명한 셰프들 나와요!!!

진짜 먹어보고싶어 ㅠㅠ 영화보면서도 꼭 한번 먹어보고싶었는데~~ 대단하심돠~ 저걸 만드시다니~~

만약 존 몬테규가 환생한다면, 또다시 카드게임을 놓치않을 비주얼이네요... 항상 잘보고갑니다~ 썡큐!

와 음악 나오면서 샌드위치 합체시키는 장면에서 지렸습니다.. 아메리칸 셰프 다시보는줄..

드디어 최애유튜버가 최애영화에 나온 음식을 한다?? 뿌슝빠슝 이건 못참지~

영상 퀄 날이 갈수록 좋아져! 얼마나 더 좋아질거야! 이 비상업유튜버

와 미쳤다....진짜 먹어보고 싶네요..

영화 아메리칸 셰프가 제 최애 영화인데 영화 보고나서 만들어 먹어보고 싶어서 찾아보고 있었는데 제가 그때는 요알못이어서 뭐가 뭔지 몰라가지고 못해먹었어요. 근데 옛날부터 육식맨님 채널 봐오면서 늘었던 제 요리 실력으로 이번 요리 만들어 볼라합니다. 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다!

와 이거 아메리칸셰프 보면서 진짜 먹어보고 싶었는데 부럽네요....또한 아메리칸셰프 꼭!!보세요 이거진짜 재밌습니다.제가 영화를 어어어어어어어엄청!!좋아하는데 이 영화는 탑10 않에들정도로 엄청재밌고 힐링됩니다.육식맨님 혹시 주인공이 아들에게 해 주었던 샌드위치?그것도 혹시 시간나시면 영상으로 만들어주세요!!!!!!!

밤에 이런거 보는 거 아닌데, 막 침이 꼴깍꼴깍 넘어가네요 ㅠㅠ 정말 맛있어 보이네요 ㅠㅠ

아메리칸 셰프 최애 영화인데 너무나도 감사합니다 대리만족 최고입니다 ㅠㅠ

난 이 형이 왜 아직도 70만인지 모르겠다.. 요리라곤 라면 계란후라이밖에 안하는 내가 젤 좋아하는 유튜번데ㅠ 어서 100만 뚫고 200만 가자 형

진짜 육식맨님 화내는 표정보고 대리 행복 느낍니다

진짜 내 인생 최애 샌드위치 아니 요리를 육식맨에서 보다니….쿠바 샌드위치는…진짜…꼭먹어봐야됨……

와 대박이네요 아메리칸쉐프보고 찾아본건데 요리도 진짜 잘하시고 편집 음악 쥑이네요. 대리만족합니다

아메리칸셰프 영화 보면서 처음 알게됬는데
바사삭 거리는 소리 맛나게 먹는 장면
보고 진짜 군침이 돌았는데
그걸 더 맛있게 만들어서 이렇게 보여주시면
먹어보고 싶어서 괴롭네요ㅠㅠ

육식맨님 진짜 잡부 안구하십니까..하.. 진짜 일하면서 저런거 먹고싶다 너무 제발 미쳤다

샌드위치 안에 고기쪽이 더 촉촉하면 맛있을 것 같아요. 여기에 아무래도 치즈도 더 두툼이 썰어서 녹진하게 나와야 맛있어요.

영상 편집의 조예가 1도 없는 일반인이지만 이 영상은 진짜 클래식입니다.. 음악도 너무 좋고 OG 그 잡채..

스퀴져 없으실 때 포크로 과육을 쿡 찌른채로 손으로 짜면 쭉쭉 잘 나와요 !

실제로 2016년에 쿠바에 다녀왔었는데 기억이 나네요.. 쿠바 특유의 샌드위치 정말 맛있고 2주간의 여행 내내 제 주식이었던 기억이 있습니다
다이끼리에도 어울렸고 모히또에도 어울렸어요. 로브스터하고 쿠바샌드위치 정말 기억나네요
정말 맛있는 고기와 치즈에 빵을 함께하는 느낌? 그릴에 구운 그 빵 식감도 너무 좋았었어요

20 수년전 미국 조지아텍 옆골목에 쿠바인이 하던 쿠반샌드위치를 처음먹었던 기억이납니다. 너무 맛있고 보기도 좋아서 여러번 갔었는데 그때가 생각나는 방송입니다. 아주 좋아요~~

역시^♡^ 육식맨님의 열정과 노고에 감사를 드립니다

와 잡지에 기고한 레시피를 ㅏ찾으셧다는 부분에서 댓글을 안남길수가 없네요. 여러모로 삶의 영감을 주시네요 멋집니다

아조시 뮤직 인서트에 심혈을 기울였다 하더니... 이건 그냥 영혼을 갈아넣으셨는디 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

70만 넘으셨구요. 정말 축하합니다.

이거 보고 이태원에서 파는 곳 찾아서 먹어봤습니다 ㅠㅠㅠ 맛있더라구요.
감사합니다 ㅎㅎㅎㅎ 영상은 항상 잘 보고 있습니다 ㅎㅎ

와,,,진짜 아메리칸 셰프 보면서 저거 만들어보고 싶다 했는데 이렇게 직접 만드실줄이야ㅋㅋㅋ
근데 단면 진짜 미쳤다 ㄹㅇ

샌드위치 비주얼 역대급이네요 진짜 최고

항상 느끼는건데 육식맨은 표현이나 말이 참 풍부해,, 같은말 반복도 없음 오디오가 항상 꽉 차

아… 맥주 말고 세르베사가 땡긴다!
육식맨님 덕분에 항상 침 흘리면서 삽니다.

10:00 VIVA!! CUBA!! LIBRE!!!
라임은 생라임 짜는거 힘드시면 나탈리스꺼 라임쥬스 좋아요
코스트코에서도 팔고있을꺼에요 냉동으로
지금까지 먹어본 모든 라임쥬스 제품군들중 압도적 추천

이건 진짜 먹어보고 싶다...

와 너무 맛나보여요
오늘도 잘봤어요^^

Chef 참 재미나게 본 영화인데 이렇게 직접 만들수 있다니...육식맨 님 덕분에 또 배워갑니다, ㅎㅎㅎ

저의 페이버릿 음식중 하나인 Sanduche cubano 를 드디어 육식맨님이!!!
라임쥬스 짜시느라 고생하셨어요 ㅎㅎ
저는 남미 우루과이에 있는데 여기는 병에 파는 라임쥬스가 있어서 하나 보내드리고싶었네요 ㅎㅎ

딜피클 같은 용기들 그냥 가위로 뚜껑 살짝 벌려주면 잘 열려요!

영상 100개 축하드려요 형 // 수비드 돈까스나 북경 오리 부탁드리겠읍니다...!!