완벽하게 삼겹살 굽는 법 : MT, 캠핑, 팬션, 워크샵 필수 시청

1. 종이컵에 휴지넣고 식용유 좔좔 파이어 => 숯하고 부비부비 => 숯 흰색 되면 준비 끝
2. 고기 굽기전, 호일 물그릇 꽉꽉 채워서 깔고 그위에 그릴 크기 잘 맞춰서 얹혀 놓아 1차 그릴위에 흰숯 놓고 그위 추가 그릴 놓음
3. 2차 그릴 위에 고기 놓고 굽기시작. 굽는중 연기 나기 시작하면 호일 접시로 고기를 덮어 버림
4. 고기 표면이 심하게 타지만 않을 정도로 익힘 정도 확인하다가 조금씩 잘라보면서 고기 단면에서 핑크빛이 없어졌을때 빼냄
햐 =ㅅ=........이치에도 맞고, 일반인도 누구나 따라할 만한 좋은 방법이네요

매직펜으로 직접 그린 드로잉 무슨 일이야....?
시인성, 드로잉 실력, 간결하고 완벽한 텍스트와 이미지 배치까지
이 사람...괜히 유튜바가 아니구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 마카로 그림을 너무 이쁘게 그리셔서 놀랬어요 못하는게 없으신 육식맨님👏🏻👍🏻

10월에 첫 솔로 캠핑 계획 중인데 정말 좋은 정보 얻고 갑니다.
가족 들이랑 캠핑 가서 숯으로 고기 한 번 구워보고 '그냥 프라이팬 써야겠다...'하고 포기했었는데 이런 꿀팁 얻고 가게 됩니다!!

육식맨님 영상을 대리 만족을 위해 보는 경향이 더 컸었는데 이번 영상은 정말 도움이 되는 영상이라고 생각합니다. 친구들과 캠핑을 가거나 mt를 갈 때 유용하게 써먹겠습니다. 감사합니다.

진짜 고기 제대로 굽는 방법을 알아가는 거 같아서 좋네요👍 다음에 더 유용하게 구울 수 있겠네요

반박불가 노하우 : 육식맨을 MT에 데려간다

이번엔 좀 늦게 올라온다 싶었는데 엄청 정성스러운 영상을 준비중이셨군요 ㅋㅋ
흰 숯으로 굽는 게 제일 맛있지만 큰 인원이 엠티를 가면 사람들이 먹는 속도를 맞추기가 어렵더라고요. 주방이 있는 곳이라면 2개조로 나눠서 한 쪽에서 후라이팬으로 초벌구이를 한 다음에 다른 쪽에서 숯불로 향을 입혀서 주면 굽는 사람도 덜 힘들고 먹는 사람들도 만족스러웠던 것 같습니다!

4:00
유튭커뮤에 이번 영상 예고하실때부터 어? 이거 정육왕이 했던건데? 했는데 역시 얘기 안나오게 확실히 짚고 넘어가 주시네요!

솔직히 평소 영상들도 좋지만 여러가지 재료를 사야하는 번거로움 때문에 이런 기초적인 영상도 새삼 참 좋네요. 이건 진짜 꼭 해봐야겠습니다. 생일 이틀전인데 생일선물같은 영상 감사드립니다. 쌩큐!!

육식에 진심인 육식맨. 항상 고맙습니다.

1.일단 숯에 불 붙이고 나시면 고기 구우시기전 화로에 물을 한번 두르듯이 뿌려주세요.ㅎ
전에 쌓여있던 재나 숯이 타면서 생긴 재들은 싹 씻어주시는게 좋습니다.
2.장작을 쓰시는 경우에는 불붗이는 숯 가까운 근처에 장작을 놓거나 미리 말려두셔요. 연기가 덜납니다..!
3.접섭쇠로 구우면 힘들긴하지만 기름기가 많은 고기나 양념고기는 불쇼를 줄일 수 있어요.
4.불맛을 많이 내고 싶으시다면 장작이나 짚불로 구우시고
뚜껑을 덮어서 연기를 가득 먹인후 초벌만 해서 무쇠팬이나 전기그릴등에 완전히 익혀드시면 정말 맛있습니다..
5. 1차로 고기를 굽고나면 고기기름 등이 떨어지면서 숯의 온도가 떨어집니다.ㅎ 다시 고기를 올리기 전에 송풍기나 손풍기 혹은 토치질로 숯의 온도를 뜨겁게 올려주세요.
그럼 두번째 고기가 쩌지듯이 익는걸 막아줘요.ㅎ
이상... 저의 팁공유입니다..ㅎ 모두 즐거운 고기생활 되세요.

대학교에서 써먹고 회사가서도 써먹고 가족끼리 캠핑가서도 써먹을 스킬
즐겨찾기에 등록하겠습니다 👍

진짜 개인적으로 이 영상때문에 몇백만의 대학생들의 MT가 행복해 질 생각에 킹식맨을 또 찬양하게됩니다..

2:12
- 숯 한근(600g) 당 1kg
- 일회용 석쇠 3~4장
- 은박 그릇(물담기용)
3:56 물위에 -> 석쇠 -> 숯 -> 그위에 바로 석쇠
(연기는 수중기+연기)

이건 대박👍👍👍
너무 맛있게 구워 먹었습니다~~감사합니다🙏

적당해서 좋은 영상이라는 생각이 든다
여러가지 수많은 팁과 설명을 주입하기보다
간단하며 쉽고 무엇보다 팁의 양이 절대적으로 적어서 좋다
물론 육식맨 구독자이자 고기러버로서 알고있는 것들이지만 경험이 적은 사람들한테 큰 도움이 될 영상이다

디엠으로 문의 드린 부분을 드디어 올려 주셨네요 감사합니다 이번주 금요일에 꼭 써먹어 볼게요 대단히 감사합니다 육식맨님~^^

글씨 겁나 예쁘게 잘쓴다ㅋㅋ

역시
육식맨은 다르네요
삼겹살 하나에도
정성을 다하는 모습
감사합니다
오늘도 하나 배우고 갑니다.

진짜 육식맨님 영상 보면 항상 나도 저거 해보고싶다는 생각이 들수있을 정도로 영상을 너무 잘만들고 스킬도 괜찮은거 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그래서 그러는데.... 언제쯤 아사도 하시나요??? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 육식맨님 스타일 아사도 보고싶어요

원래 숯불구이 때 숯 하나만큼은 희게 될 정도로 푹 익혀서 쓰고 있었는데, 그러면 후반부엔 화력이 너무 많이 죽어버리는 아쉬운 일이 벌어지곤 했습니다... 다음에 숯불에 구울 일 있으면 이번 영상대로 물 그릇을 한번 활용해봐야겠네요.

좋은영상 항상 감사합니다 일단 좋아요 박고 시청합니다 ㅋㅋ

육식맨님 정육왕님 두분다 넘모 좋아하는 시청자로서 아주 좋습니다 ㅎㅎ 앞으로도 좋은영상 많이 부탁드려요~

이런 근본있는 육식도 좋지

여러 친구들이랑 바베큐 파티 자주하는 경험으론 케바케지만 1인당 200g 조금 많이 부족합니다. 다양한 부류의 사람들과 놀러가본 경험이 있는데 여행 바베큐 특성상 오랜시간 먹고 술도 더 자주 많이 먹기 때문에 당연히 먹는 고기량도 많아져요. 만약에 남더라도 안에서 안주로 먹거나 김치랑 같이 볶거나해도 맛있습니다. 무조건 넉넉하게 사가세요!

좋은 영상 감사합니다. 큰 도움이 됐어요!

제가 숯불에 삼겹살 구울 때 자주 써먹는 두가지 방법은
첫 번째는 많은 분들이 유튜브 보셔서 아시겠지만 저 석쇠를 휘어서 혹은 반으로 접어서 ㅅ 모양으로 만들고 빨래 처럼 굽는거!
두 번째는 호일 싫어하시는 분들이 많으시겠지만.. 석쇠 절반 정도에만 호일을 감아서 호일쪽에서 어느정도 익힌다음에 안감은 쪽에서 마무리해서 숯향이랑 마이야르 입히기!
요렇게 두 가지 많이 써먹구요!
그리고 불이 날때는 씻어서 물기가 많은 상추를 숯에다 던집니다ㅋㅋㅋㅋㅋ 물기 많은 상추만큼 좋은 소방관이 없습니다. 분무기처럼 쫙 골고루 적당하게 불을 죽여줍니다ㅎㅎ
이건 고깃집에서도 자주 써먹어요 ㅋㅋ

그래 언제 한번 k-육식의 기본을 다룰때가 됐지 ㄹㅇㅋㅋ

정육왕님이 설파한 방식을 육식맨님이 해설한 콜라보라니.

아주 좋다 고기를 못굽는사람에겐 아주 좋은 영상 매우 굿

와 요리도 잘하시면서 글씨도 그림에도 재능이 있으시면 어떡합니까..! 박탈감ㅜㅠㅠㅠ

육식맨 영상은 영상미, 재료, 편집실력 등등 퀄리티가 전부 빠짐없이 좋은데 왜 조회수, 좋아요수 대비 싫어요 수가 왤케 높을까....

이제 mt 같이 가자고 해줄 친구만 있으면 되겠네요 감사드립니다

이런 영상 너무 좋아요!!! 앞으로도 도움되는 이런영상 많이 내주시면 좋내용

와 이번 주에 캠핑 가는 데 친구한테 꼭 보라고 해야겠어요

정육왕님 영상에서 접하고 다음 숯불구이 땐 꼭 저렇게 해봐야지 했는데 진짜 불쇼 안나고 좋더라고요. 거기다가 숯도 바닥에서 좀 떠있어서 인지 화력도 더 좋았습니다ㅎㅎ 육식맨 님 영상에서도 보니 이제 모든 사람들이 다들 잘 굽지않을까 싶습니다ㅎㅎ

이거 레알임 근데 이렇게 하고나면 이제 나만 고기 구워야 됨...

숯은 무조건 간접구이만 해먹었는데 물그릇 하나로 이렇게 달라지네요!!! 꿀팁 감사 👍👍

이런 영상 많이 올려주세요~
수비드니 뭐니 해볼 수도 없는 영상도 보는 맛이 있기는 한데
이런 알아두면 꿀팁인 영상이 더 많았으면 좋겠어요~

MT에서 모든걸 집도해서 이렇게까지 굽는건 여러모로 힘들겠지만... 가까운 친구들과 캠핑 가서는 유용하게 써볼 수 있을 것 같네요. 고마워요 육식맨!

숯불고기집 알바생으로써 한마디만 하자면
모든 고깃집 숯 놓는 곳 밑에 물을 따라두는 곳에 물을 찰랑찰랑하게 채워두는데
이를 MT간 상황에서도 적용시켜주신점 대단하시고 감사합니다!

먹는 거에 진심이라서 직접 해먹는 걸 좋아하는데요...육식맨님 영상이야말로 진심입니다...^^...좋은 정보 감사합니다...

설명이 너무 잘되어있내요~~~굿굿굿

오늘의 결론 : 육식맨의 지인이 되자

육식맨님이 정육왕님을 샤라웃 하다니.. 멀티버스 고기관 충돌에 가슴이 웅장해진다..

육식맨님 영상 실시간으로 보러 못와서 아쉽네요 선댓글 후감상합니다!

누구나 따라할 수 있는 좋은 방법을 알려주셔서 감사합니다

MT한번 못가보고 존버하다 결국 1달뒤 군대가는 20학번입니다..
다녀와서 써먹어보겠습니다!

캬..진짜 깔끔하다 ㅋㅋ 시간투자해서 볼만하다 ㄹㅇ

곧 휴가 예정이었는대 꿀팁전수 감사합니다😊

마침 9월 말에 여행가는데 바로 써먹겠습니다 !!!!!!
진짜 감사합니다 육식맨님 땡큐우우우!!

영상초반 마트 입구보면서 어디서 많이 본거 같다는 느낌이 들었는데 정말 집앞 마트를 오셨군요 ㄷㄷㄷ
충주까지 오시다니... 학생분들은 건대학생들인가 보네요 ㅋㅋ
육식맨님이 1분거리에 오셨는데 몰랐다니 이렇게 안타까울수가 ㅠㅠ
충주에서 좋은기운 많이 받고 가셨길 바랍니다~

" 진정한 고수는 기본기와 기본무기만으로 최고의 활약을 보여줄 수 있어야 한다. "

넘나 배고파요ㅠ 다이어트 중인데 눈으로 먹으려고 대기중

잘보겠습니다! 나중에 봐야지 ㅎㅎ

여러분? MT랑 캠핑 워크숍이건 고기를 잘구우면 평생구워야 하니 얌전히 있는게 맞습니다

육식맨 그림맨해도 되겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와우 육식맨님 그리고 정육왕님 리스펙!

펜션가서 너무 잘 써먹었습니다. 항상 잘보고있어요

숯불로 고기 구울 때 그을음을 피해야 하는 두 가지 이유를 최대한 설명해 주신 것 같아서 감사드립니다.
발암물질은 사실 트럭 단위로 먹어야 위험해지는 수준이라, 일상에서는 완전히 탄 고기만 안 먹으면 된다지만 맛이랑 향은 아니거든요… 그을음 묻어난 고기에서 나는 쓴 맛은, 제대로 구워 낸 고기를 먹어 본 사람이라면 반드시 피하게 됩니다.
숯불을 다루기 어렵다고 생각하시는 분들은 그냥 프라이팬 쓰시길 추천드립니다. 많은 양을 한꺼번에 구워낼 수 없다는 단점이 있습니다만, 그을음이 맛을 망치는 걸 차단하는 건 사실 프라이팬이 최고거든요. 한 판 굽고 나서 키친타올로 프라이팬을 가볍게 슥 닦아내고 구우면 고기가 탈 확률이 많이 내려가니 번거로우시더라도 MT 때 프라이팬과 키친타올을 꼭 챙겨가시길 바랍니다.
추신 : x환 선배, 선배가 구운 삼겹살, 지금에서 말씀드리는데 ㅈ같았습니다(…). 다 탄 걸 애들더러 먹으라고 하고 안 먹는다고 말한 x용이랑 저 대가리 박으라고 하셨던 거 아직도 안 잊었습니다.
추신2: 네. 사실 대학교 선배 때문에 생긴 트라우마를 극복하려고 쓴 댓글입니다(…).

정육왕님 유튭에서 본적이 있어서 기억하고있긴했는데 이렇게 다시한번 자세히 다뤄주셔서 감사합니다 :) 이제 모두 바베큐 요리사

MT가서 인싸되는법 체크
고기를 초보자도 쉽게 할수 있는 방법이라 앞으로 유용하게 쓰이겠네요
항상 감사합니다 쌩큐!!

ㅋ 완전 유익한 영상! 이번에 캠핑가는데, 삼겹살 이렇게 구워서 먹어야겠어요! 오전인데 침흘리고 갑니다~^^

이 남자 그림까지 잘 그리네… 진짜 완벽하다

회사에서 장표 겁나 잘 만드셨을 듯 ㄹㅇㅋㅋ

어제 이방식으로 삼겹살 목살 꽃등심 구워먹었는데 와... 아니 큰차이 없어보였는데 식감이 완전 달라짐
항상 감사합니다...감사합니다..

제일 쉬워보이지만 제일 어려운.. 캬 유익합니다

좋은 영상 잘 봤습니다. 저번에 해주신 조언을 듣고 이번에 친구들과 난지 캠핑장에서 바베큐파티를 할때 제가 구워 보기로 했습니다. 제대로 요리해본적이 없어 걱정되지만 열심히 해보겠습니다!!
추가로 이번에 바베큐장에서 먹는 고기가 양고기 프렌치렉일거 같은데 뼈가 붙은 고기도 올리신 영상처럼 구우면 될까요?

2:43 까지 보고 넘겼어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 1인당 200잡으면 무조건 부족합니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그림 너무 잘 그려요❤❤❤
좋은 정보 감사합니다

저 원래 고기 잘 못 굽는데 이제 잘 구울 수 있을 것 같아요! 육식맨님 덕분이에요!

덕분에 고기 굽는 방법을 많이 공부해서 이제는 친구들이랑 고기구워 먹을 상황에서 집게를 힘없이 빼앗기는 일이 없어지고 자신있게 굽게 되었습니다. 제가 항상 어려워하는건 '핑크색,빨간색이 없어지면' 부분인데 저는 색약이라 붉은색 구분이 너무 어려웠어요 ㅠㅠ 지금은 대강 감으로, 고기를 눌러보는 감각으로 대강 먹어도 되겠다 싶을때 꺼냅니다 ㅠㅠ... 이젠 숯불에 삼겹살도 도전해볼때가 된거같네요.. 새로운 기술 꼭 시험해보겠습니다 하하..

와 오늘은 이거다...집 옥상에서 시도해봅니다!!

웨버그릴 라이터큐브 등 화려한 재료가 아닌 평범한 재료로 심플하고 따라하기 쉽게 만드셨네요 언제나 잘보고갑니다^^

감사합니다
너무좋은정보^^

한국 대학생 MT 수준 올라가는 영상이네여ㅋㅋ 프라이팬으로 초벌을 하고 반쯤 익었을 때 육식맨 방법대로 숯불에 구우면 얼마나 차이가 날까요??ㅎㅎ 심화과정 궁금하네요ㅋㅋ

저도 대학시절 MT때 고기담당으로 여심을 샀던 기억이 나네욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대학생 분들 안전하고 재밌게 노세요~~!🙌🙌

왜이렇게 동기부여 동영상같지..

비 오는 날 밖에서 숯불구이 해 먹으니까 불쇼도 안 나고 육즙 촉촉하고 맛있었습니다!

MT가서 고기 담당인 저 청년들이 그대로 커서 자란 제가 바로 10년전 고기 담당이였습니다 대학 졸업 이후에도 꾸준히 고기 마이야르 환원반응에 대한 연구결과 현재의 제가 완성이 되었는데요. 제 소견으론 육식맨님의 고기 굽는 방법은 감히 완벽하다 말씀 드릴수 있겠습니다. 모자람도 더함도 없는 완벽한 구이입니다 (# 참고사항 숯불에 구울때 불을 좀 내야 불맛이 난다고 하는 사람들 말은 과학적으로 믿거 하시면 됩니다.)

MT 에서는 많은 양을 빠르게 구워야 하는데 이 방법으로는 맛은 챙긴다 쳐도 조금 느릴 것 같은데요.

우아... 낼모레 캠핑장에서.. 바로 도전입니당!!!

연기 가두는것만 빼고 그대로 따라했는데
주변에서 아주 호평이네요
항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다

저희 아버지 (호텔 총주방장 출신이십니다)는 야외에서 고기 구우실때 물 한통(생수여도 되고 수돗물이여도 되요)을 같이 준비해두십니다 (크기는 상관없어요) 그리고 고기 구울깨 숯 화력이 너무 쌔진다 싶으면 물을 뚜껑 가득 담아서 불에다 뿌려줍니다 그럼 화력조절도 되면서 고기가 불에 직접적으로 닿는것도 방지해주더라구용

형님, 아쉽지만 엠티가는 대학생어린이들은 맛보다는 빨리 많이 퍼먹고 술 한 잔 더 털어넣는게 목적이라....ㅋㅋㅋㅋ
작정하고 그릴 챙겨가는 캠핑러 입장에선 새겨 들을게 정말 많네요!!

육식맨님 영상에서 느껴지는 과학쿠키님의 향기!!

그림이랑 글씨가 정말 예쁘네요 보는 재미가 있어요 ㅋㅋㅋㅎㅋㅎㅋ

그으름 발암물질 어쩌고 해놓고
은박 그릇에 담는 게 코미디 ㅋㅋㅋ

다 좋은데 문신충 제발 🙏🏻

입사 첫날부터 다음주에 공원에서 직접 세팅해서 고기를 구워먹는다는 소식을 듣고 영상 찾다가 봤는데 많은 도움이 됐습니다!

은박 물받침 넣는게 꿀팁이네요 감사합니다

2:43 이건 좀 선넘지?? 남자기준 요즘 최소 3인 2근 돼지들은 1인 1근 사가야 맘편함 저기준은 좀 불편 함

영상 너무 잘 봤습니다. 어제 글래핑 갔다가 냉동 삼겹살 숯불에 굽다가 다 타고 난리났어요. 냉동 삼겹살을 숯불에 굽는 방법 전수 부탁 드립니다.

엄마랑 같이 해먹어봤는데 엄청 맛있었어요 감사합니다❤❤

저는 제가 고수인줄 알았는데 육식맨님의 영상을 보고 초짜라는걸 알게되었습니다. 좋은영상 감사합니다. 너무 도움되었어요!

와 이건 진짜 꿀팁이다

이걸 추석 전에 봤어야하는데… 가족끼리 오랜만에 만나서 숯불고기구웠는데 ㅜㅜ 다음엔 필히 육식맨버전으로 사랑받으리라

육식맨님 글씨 엄청 잘쓰시네요👍

항상 고마워요 육식보이 내 고기기술 많은 도움 감사합니다