스테이크 오 푸아브르 : 후추는 뿌리는 게 아니라 뒤덮는 겁니다. (Steak au Poivre, French Pepper Steak)

함께 해주신 조승연 작가님께 감사드립니다!!
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 4색 후추 : 4색 혼합 후추
link.coupang.com/a/bn9j8C
✅ 구리 후라이팬 : 모비엘 구리 팬
link.coupang.com/a/bnfc5D
✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
link.coupang.com/a/bnkRAy
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
link.coupang.com/a/bnVJCZ
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
link.coupang.com/a/bnmA38
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml
link.coupang.com/a/bmKquI
✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
link.coupang.com/a/bnNZiM
✅ 뒤집개 : 우드 핸들 사각 스패치 뒤집개 36cm
link.coupang.com/a/bnjoZ6
✅ 저울 : 주방 전자 저울
link.coupang.com/a/bmKh8v
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑
link.coupang.com/a/blCAgP
[스테이크 오 푸아브르 재료 목록]
스테이크 용 고기 (안심)
샬럿 link.coupang.com/a/bn9mWj
버터
4색 혼합 후추 link.coupang.com/a/bn9j8C
그린페퍼콘 link.coupang.com/a/bn9njG
코냑
비프스톡 link.coupang.com/a/bn9nrg
소잡뼈
소금
생크림 link.coupang.com/a/bn9nwe
[감자 그라탱]
감자
생크림 link.coupang.com/a/bn9nwe
소금
후추
넛맥 link.coupang.com/a/bn9nF1
마늘파우더 link.coupang.com/a/bn9nMQ
스위스 치즈 link.coupang.com/a/bn9nMQ
파르미지아노 레지아노 link.coupang.com/a/bn9o30
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

중간에 스테이크 굽는 과정을 음악이나 더빙 없이 있는 그대로 감상하는 부분이 너무 좋았어요
난로에서 모닥불이 타들어가는 영상을 보는 느낌같은 편안함

메뉴랑 완전 적절한 콜라보네요 요리과정도 재밌고 작가님 부연설명도 재밌어요!

오늘도배웠습니다..

조승연 작가님!!!???? 와.. 항상 즐겨보는 두 유튜버의 만남이라니.. 너무좋습니다

항상 볼때마다 재료 준비는 물론 조리 방식까지 정성껏 준비하며 만드시는 모습이 보기에 너무 좋습니다. 항상 감사합니다!

매 영상에 고기에 진심임이 느껴지네요! 여러 정보들과 더불어 고기요리에 꿀팁들을 알려주시니 영상이 꽉 찬 느낌이 듭니다! 맛있는 요리를 만들어서 먹을 때 화난 표정을 짓는 것이 매력이신 것 같습니다! 매 영상 응원합니다!

이야.... 육식맨X조승연 은 못참지...
저도 성공한 삶으로 육식맨님 스테이크 먹어보고 싶네요....츄릅...잘보고갑니다!

음식도 대박인데 조승연작가님까지...! ㄷㄷㄷ
작가님이 나올 줄 상상도 못했네요! ㅋㅋㅋㅋㅋ
항상 잘 보고 있습니다~~~!

좋아하는 유튜버 두 분이 콜라보라니요..!! 그것도 프랑스식 스테이크, 너무 신선하고 (군침이 도는 츄릅) 재밌네요ㅎㅎ

오래전에 정재형의 프랑스 가정식이라는 방송에서 가수 정재형님이 통후추 스테이크를 선보이신 후로 집에서 종종 해먹던 레시피였는데 육식맨님 영상미를 만나니 더 침나오네요ㅎㅎ

육식맨님은 고기를 진심으로 사랑하시는게 완전 잘 느껴져서.. 진짜 계속 찾아보게 되는것 같아요 ㅋㅋ

이 채널의 장점은 단순 요리프로가 아니라, 역사와 맛이 같이 어울어진다는 것에 흥미롭고 너무 재밌습니다. 귀에 쏙쏙 들어오는 설명👏👏

갈수록 뭔가 고기 관련 격조 높은 채널이 완성되고 있는 느낌입니다. 잘 봤습니다!

학원일이 끝나면 10시반에 딱보게 되는 육식맨님 영상이네요! 언제나 양질의 영상에 감사드리면서 야식먹도록 하겠습니다 :)

와 좋아하는 두분이 한 채널에 나오니까 뭔가 기분이 묘하네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번 영상을 계기로 두분 자주 교류하는 영상 많았으면!!!

항상 느끼는거지만 영상 퀄리티 정말 최고네요

매번 느끼지만 전문가랑 대화하는데도 육식맨님이 안꿀린다고 생각이 들정도로 맨트가 유연하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘 뭔가 마음의 양식도 많이 먹고 눈으로도 많이 먹은 영상이었습니다! 4색 후추는 집에 있어서 그린 페퍼 콘랑 꼬냑만 주문하면 집에서 따라할만 하겠네요 ㅎㅎ 육식맨님이 사랑하시는 냉동 메쉬드 포테이토로 저도 보람차게 사이드로 올렸었는데 그라탕 도피누아도 졸업 직전에 한번 도전해봐야겠습니다. 좋은 영상 감사합니다!!!

큼직한 챠슈에 돼지비계가 잔뜩 들어간 지로라멘도 해주세요!
고기는 물론이고 숙주, 마늘등의 산더미 토핑이 특징이라 비쥬얼도 보기좋을거같아요!!

왑!!! 아무 생각없이 스테이크 보며 넋 놓고 있다가 조승연작가 보고 소리 질렀어요!! 육식맨-조승연 조합을 보다니 ㅜㅠ

브라질 고기요리도 해주셨으면 좋겟어요 슈하스코처럼 잘 알려진 음식도 좋지만 뭔가 남미만에 특별한 고기요리도 보고싶어요!!!!

썸넬 너무이쁘다....

아무런 스포없이 보다가 찐 깜놀했어요!!! 너무 좋은내용의 영상입니당 ㅎㅎ 잘 봤어요 프랑스 레스토랑 가면 저도 푸아브ㅎ 해서 먹어봐야겠어요

연말 파티에 꼭 저 돼지ㅂㅏ 아니 후추 스테이크 만들어 보겠습니다~~매번 감사합니다 떙큐~

육식맨 영상은 항상 기대되고 그 기대치를 충족시키고도 남음
잘 보고 있습니다~

조승연작가님 채널 자주보는데 이렇게 콜라보를 하시다니ㅎㅎㅎ
되게 신선하네요ㅎㅎㅎ
영상 잘봤습니다.

항상 음식도 음식이지만 육식맨님 눈으로 놀래는 표정으로 얼마나 맛있나 알아보는 재미가 있네요^^

직접 맛 볼수는 없지만
눈으로 호강하고 갑니다.
조승연 작가님과의 콜라보도 좋네요.

3번쯤 요청드렸었는데 드디어..!!!!!!!! 감사함다!!!!

육식맨님 리액션이 정말 좋으시네요. 듣는 저까지 맘이 편해지는 리액션이에요

육식형아 한우 요리해줘서 정말 고마워요 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
요리가 아니라 예술이예요😘

이탈리아 신혼여행때 소스에 홀그린페퍼가 들어간 스테이크를 먹었습니다. 입안에서 톡톡 터지는게 너무 맛있었던 기억이 있네요. 그때 생각이 많이납니다. 좋은 영상 고맙습니다.

형 이번에 윙 고추장 조림 해봣는데 진짜 맛있어요!!

오.. 두 분 조화가 되게 좋아요. 이렇게 스토리 들려주는 게스트 좋아요!!!!!

와 오늘 토크쇼가 상상초월로 재밌었고 정보도 얻어가고 또다른 매력이 넘쳐나네요 ㅎㅎㅎ
이런 컨텐츠 정말 좋은것 같아요 ㅎㅎㅎ 고기와 함께 토크쇼라니 ㅎㅎㅎ

내가 좋아하는 두분의 콜라보 영상!!!!

속도 대박 귀에 쏙 박히는 정확한 발음하고 큰 목소리까지 너무 좋다 물론 제일 좋은 건 영상😃

저도 출장갈 때마다 꼭 먹는 스테이크에요!!! 좋은 영상 감사합니다 :)

오늘도 좋은영상 감사합니다
좋은 저녁되시고 건강 잘챙기세요^^

와 이 콜라보 미쳤다!! ㅋㅋ 너무 좋네요~!

진짜 ㅋㅋ 육식이형 영상은 항상 공부가 많이 되네요
좋은 자료 남겨주셔서 또 배우고 갑니다
고마워요 쌩큐!

새삼 느낀거지만 육식맨님은 요리에대해 넓고 깊은 조예가 있으신 것 같습니다!! 존경합니다!!

조승연님까지 나오니까 그냥 재밌고 볼거리 많은 영상이 아니고 뭔가 다큐멘터리로 즐기는 느낌도 나서 유익하네요

9:36초에서 보이지만 조승연님은 정말 유럽문화를 잘 아는게 보이네요. 짠할때 유럽에서는 상대방 눈을 마주보고 하는게 예의인데 그걸 하는거 놀랍네요. 👍👍

진짜 예술이야.... 요리 예술... 거기다 조승연님과 콜라보까지...

오와아아 이조합 뭐죠?! 각 세계관 최강자들의 만남아닌가여!!!! 🤩 고기도 진짜 육즙이 미쳤네요... 연말에 갈 스테이크집 예약하러갑니다 총총🏃🏻‍♀️

크.. 좋아하는 두분.
그리고 그 두분의 무드가 오케스트레이션되는 이 장면.. 귀합니다.. 넘 좋습니다 💐

진짜 육식맨님만큼 맨트를 찰지게 하시는분이 없어요 ㅎㅎ 항상 잘보고있어요!

너무너무 잘보고있습니다ㅠㅠ
저정도두께의고기를 몇분정도 팬프라잉하셔서 41-42 도만드신건지 궁금해요!! ㅠㅠ 제가 불조절이 어려운지 자꾸 안에는 온도가 안오르는데 밖에는 더 조리하면 안될거같은 느낌이고 어렵게느껴져서 댓글달아봅니당!!😂

이국적이어서 새롭고, 즐거운 레시피 매번 잘 보고 있습니다!
이번 레시피는 따라하고 싶은 맘이 가득인데요. 스테이크를 굽는 과정에서 후추가 타게 되고, 후추 쓴맛이 나진 않을까요?
육식맨님은 어떠셨는지 궁금해요!

스테이크 익은거 환상적이네요

와~~~조승연 작가님까지 나오시다니~~~~!!!!
스테이크만해도 왁인데 생각지도 못한 선물 같아요~~~~~^^

옆동네서 놀러왔어요~
육식맨님 멋지시네요! 자주 올게요^^

조승연 작가님일줄 알고 라이브때도 혼자 댓글 남겼었는데! 역시네여~~

2:59 아 오랜만에 들으니 힐링된다

탐구보고 왔습니다~ 콜라보 넘흐 조아요!!!!

아으~~ 진짜 너무 맛있겠어요 ㅠㅠ 한우 투쁠 구등급으로 저렇게 완벽한 스테이크 🥺

요리 만드는것만 봐도 너무 기분이 좋네여 ㅎㅎ

이건 진짜 언제봐도 진짜 맛있어보이네

아 조승연님 사랑해요 흑흑 여기서 보니 더욱 행복하네요 ㅠㅠ

고급진 컨텐츠 발견했네요!

아는 만큼 보이고
배운 만큼 맛있다
지식은 최고의 조미료
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

프랑스 요리에 프랑스 제품 커트러리까지... 디테일에 놀라고갑니다👍

7:54 대사가 너무 고급지고 구체적인데요 이거.. 대접받는 기분을 느끼실수있을거라니… 크으으으 육식맨님의 지적 섬세함에 감탄하구 갑니당….! 오늘 영상도 감사합니다:))

후추 스테이크 괌에서 먹어봤는데, 개인적으로 그저 그랬어요~ 한국인에게는 학습이 필요한 맛~

육식이형!! 100만 가자 !! 💪✨

육식맨님 생일 축하드립니다. 항상 잘 보고 있습니다♥

조승연님 설명은 어떤 주제든 귀에 쏙쏙들어옴

요즘 자주 올라와서 좋아요

육식맨님 영상 잘 보고 있습니다!! 영상 퀄리티가 우리니라의 그 어떤 요리채널보다도 훨씬 낫네요 ㅎㅎ

육식맨님 영상 볼 때마다 느끼는 거지만 음식마다 뻔하지 않고 다양하고 새로운 시식평이 너무 좋습니다,, 사랑합니다 육식맨!

안녕하세요 육식맨 형님, 저는 육식맨 채널 극 초기부터 보던 구독자입니다. 요즘 영상들이 역사있고, 깊고, 보는 맛 넘치는 영상들이라 좋으면서도, 옛날에는 육식맨 형님 영상 보면서 '오! 나도 해먹어봐야지' 하면서 봤던 기억이 있는데 요즘엔 어렵더라구요ㅠ 요즘의 영상도 좋지만 옛날처럼 진입장벽이 낮은 요리들의 비중도 조금만 높여줬으면 좋겠습니다ㅠ

영상이 정말 고오오급 집니다 ㅎ

프랑스의 풍미 두번째라니....
프랑스 스테이크는 진짜 예술이다

오늘 처음 영상 보는데 요리 정말 잘하시는데 영상 마지막에 시식하실때마다 ㅋㅋㅋㅋ 감탄하는게 너무 웃겨욬ㅋㅋ 요리 잘하시니까 당연히 맛있는 건 맞는뎈ㅋㅋ

육식맨님 칼질이 늘었어..!!!
오늘도 재밌게 봤습니다😋

크흐.. 유투브에서 영상뜨면 바로 보는 유투버들 두분의 콜라보라니...

역시 육식맨님 다른 고기요리도 좋지만 스테이크가 제일 잘어울려요 ㅋㅋ

와 고기 이쁘게 나왔네요
고기 단면이 핑쿠핑쿠하니 아주 아름답습니다.

육식맨님 수블라키라는 꼬치요리도 해주시면 안될까요?! 그리스의 꼬치요리인데, 그리스 크레타섬 갔을때 너무 맛있게 먹었던 기억이 남았어요. 그릭요거트를 찍어서 먹는 요리인데, 담백하면서 그릭요거트가 깔끔한 맛이였어요!

음식에 이야기가 더해지니까 정말 더 풍성해지네요
잘봤습니다

와.....고기 단면 제대로네요 빛깔이 어우 예술입니다!

와 플레이팅이랑 스테이크 단면이 진짜 예술이네요

잘보겠습니다!

진짜.. 다른말 붙일거없이 그냥..👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

호오......후추를 4가지 소스중에 자주 먹는군요 오늘도 정말 감칠맛 나는 영상 감사합니다^^

오늘은 특히나 더 유익한 영상이었네요 프랑스 관련 전문지식까지...ㄷㄷ
미국 육류 가정식 대표주자 미트로프 기원 9회차

정말 최고입니다..

개인적으로 집에서 스테이크 만들어 먹을때 통후추랑 덜 갈른 후추 잔뜩 뿌려서 먹는데 진짜 맛있어요~~ㅎㅎㅎ

항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다! 초반에 안심 담으신 하얀 그릇과 요리 후 플레이팅 한 검은 그릇 정보도 알려주실 수 있나요?

뭐 말이 필요없는 내 최애 안심스테이크...그저 침만 줄줄 흘리고 봅니다.🤤

소리 대박 ㅠㅠㅠㅠ 침샘 자극 짤…

영상 하나하나가 넘 소듕해 개꿀잼

멋있는 두 분의 콜라보 ㅇㅅㅇb 따봉

2:58 하;; 이게 근본이지. 너무 좋앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

둘다 너무좋아

연말 파티에 꼭필요한것
돈(고기사야죠..)
육식맨님(구워주셔야죠)
육식맨와이프님(풀도 먹어야죠)
나는 셋다없네....? 주르륵....

육식맨님 방송은 감탄하시는거 보려고 구독합니다... ㅋㅋ

후추를 많이 뿌리면 맵고 기침이 많이 나와서 적게 뿌려서 먹어야하는 줄 알았습니다. 하지만 육식맨님의 스테이크 오 푸아브르를 보고 한 수 배우고 갑니다. 나중에 집에 친구를 부를 때 한번 만들어서 만들어 줘야겠습니다.