Home made Bacon : Sweet and Salty + THIC [Eng CC]

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 훈연기 : 가정용 훈연기 스모킹건
link.coupang.com/a/booCvt
✅ 진공 포장기 : 푸드세이버 진공 포장기 VS0185
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✅ 진공 포장 비닐 : 해피락 진공 포장지 대형
link.coupang.com/a/bl5M6v
✅ 믹서기 : 필립스 블렌더 5000
link.coupang.com/a/bmKeBo
✅ 구리 후라이팬 : 모비엘 구리 팬
link.coupang.com/a/bnfc5D
✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
link.coupang.com/a/blCxr2
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
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✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
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✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm
link.coupang.com/a/bl5WNh
✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트
link.coupang.com/a/bmCmBp
✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼
link.coupang.com/a/bnNZiM
[재료 목록]
통삼겹살 2.2키로
[드라이럽]
소금 2테이블 스푼 link.coupang.com/a/booEaT
흑설탕 2테이블 스푼
후추 1티스푼
로즈메리 1티스푼 link.coupang.com/a/booEkY
타임 1티스푼 link.coupang.com/a/booEsn
큐민 1티스푼 link.coupang.com/a/booEyr
월계수잎 1장 link.coupang.com/a/booEFl
마늘파우더 1티스푼 link.coupang.com/a/booELN
크러쉬드레드페퍼 1티스푼 link.coupang.com/a/booERF
메이플 시럽 윗면/아랫면 2스푼 link.coupang.com/a/booEXp
[클래식 까르보나라]
베이컨
마늘
파스타
페코리노로마노 link.coupang.com/a/booE44
계란
후추
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

맛있게 먹는 여러 사람들
맛있는걸 맛 없게 먹는 몇몇 사람들
맛있는걸 먹으면 화를 내는 육식맨

진짜 편집이 너무 깔끔하고 길게 보여 줘야 할 부분은 진짜 적당히 길게 짧게 지나갈 부분은 딱 적당히 짧게 편집하셔서 영상 보기가 너무 좋아용...

육식맨님, 제가 선생님 덕분에 효녀소리 들었습니다ㅠㅠㅠ 너무 눈물나게 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 가족이랑 식사할때 베이컨 꺼내서 야채랑 볶았는데 생각보다 느끼하거나 짜지도 않고 후추랑 숙성된 돼지기름이랑 훈연향이 야채랑 혼연일체가 되서 순식간에 고봉밥 한 공기를 해치웠습니다ㅠㅠ
부모님도 너무 맛있다고 좋아하세요 (-ㅅ-)bb
귀한 레시피 너무 감사합니다ㅠㅠㅠ

참고: 페코리노 로마노 치즈는 호불호가 아주 아주 강하니, 치즈똥냄새 1도 못참는다 하시는분들은 파마산치즈로 가시길바람

4:00 ??? : 이탈리아에서는 3알을 넣는다니 한국인은 두배면 되겠죠? & 파스타 1인분은 100그램이니 150그램을 준비했습니다.
그저 배우신 분...

4:09 1인분은 100그램인데 150그램 넣는게 국룰

육식맨님 때문에 나중에 돈 벌어서 꼭 향신료랑 진공팩기계랑 수비드기계부터 사야지하고 다짐하게 돼요 고3은 이상한데서 자극받고 공부하러 갑니다 호다다닥~!

이 채널은 제가 영상 하나만 보고 구독했을 정도로 애정하는 채널입니다
정말 미쳤네요..........

드시고 반응보면 ㄹㅇ 무슨 비트코인 사자마자 떡락한 것 같습니다

형 오늘따라 더 화난거 같아 진정해봐

이형 유튜브 수익 대박나서 마당딸린 집샀으면 좋겠다...나중에 아웃도어에서 장작불켜고 베이컨 훈연하는거 보고싶어

진짜 쪼금만 더맛있었으면 누구한명 다쳤다...

6:49 소리끄고 자막 안 보면 "이거 만든 주빙장 녀석한테 보답으로 주먹 한 대를 매겨줘야겠군"인데 느낌이

형은 ㄹㅇ 맛있는거먹으면 빡치는듯

육식맨님 편집하시는 것, 노래 선정 하는 것만 봐도 고기를 얼마나 사랑하시는지 알 수 있습니다... 구독한지 얼마 되지 않았지만 올리신 영상 전체다 진짜 몇번이나 돌려보는지 몰라여... 먹어보고싶어소.....

요리 겸해주시는 거 진짜 대박인것같아요....... 훨씬 영상이 풍부해지는 것 같아서.... 베이컨도 와.. 하면서 봤는데 요리나오니까 진짜 미칠 뻔했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ낼 점심은 까르보나라테이크아웃+삼겹살이다

진짜 집에만 있으니깐 영상들이 다 몇분전이네 ㄷㄷㄷ

그럴리가 없다는걸 아는데도 첫입 씹고 난 표정 볼때마다 '뭐지? 음식 망했나?' 하는 생각이 든다고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

육식맨님 라캔락 발음은 언제 들어도 찰지네요. 영상이 너무 깔끔하고 고급지고 전문적이어서 여러번 돌려보고있어요 ㅎㅎ 전 이번 생은 설거지가 제일 좋은 똥손이라 글렀지만 다음생에 따라해볼게요 감사해요 좋은 영상들!

오늘 처음 이분 영상봤는데 첫 영상에 구독 누름.. 이런적 당신이 처음이야. 요리도 편집도 맛있음에 반응하는 특이한 리액션도 그저 다 좋네요. 육식맨님 오래 요리해주세요 :)

육식맨 공식
요리 미리보기
고기소개
요리
시식
딥빡

이건 진짜 꼭 한번 따라해보세요ㅠㅠㅠ그냥 구워서 빵이랑 같이 먹었는데 너무 맛있어서 순삭해버렸어요ㅋㅋㅋ고기 안 좋아하시는 우리아빠도 더 해달라고 오늘 또 고기 사오셨어요ㅋㅋㅋㅋ진짜 진짜 맛있으니 꼭 한번 따라해보세요!! 육식맨이 느무 감사합니다.......

75만회중에 5만회는 내가 채운거같음ㅋㅋㅋ 진짜 계속 보게 되네

베이컨의 준비부터 파스타가 완성되기까지 요리와 고기를 사랑하시는 분으로써의 정성과 마음이 느껴지는 영상입니다. 언젠간 도전하고 싶지만 오늘도 대리만족으로 추천누르고 감상합니다!

유화, 에멀젼은 오일 파스타 할때 가장 중요한 부분이죠.
알리오올리오 할 때도 면수에 전분이 충분히 들어 있어야 유화가 잘 일어나 맛있는 소스가 됩니다.
또 미국에선 베이컨 훈연할 때 중간중간에 메이플 시럽을 발라서 윤기 자르르 하고 꾸덕하게 만들기도 하는데요.
걔네들은 그걸 캔디 베이컨이라고 부르더라고요. 먹어본 적은 없지만 혈관에 안좋아보이는게 정말 맛있어보입니다.

5:04
이 퐁드를 물이 넣고 긁는건 디글레이징 이라고 합니다
5:22 그리고 이 기름 덩어리와 면수가 섞여서 자체적인 소스가 만들어지는 과정을 에멀젼 이라고 합니다
처음보시는분들 알아두세용

정말 다시보고 또봐도 영상 퀄리티와 설명이... 🥰🥰🥰 최고네요 쵝오!!! 🙆🏻‍♀️😘😍

근데 이 사람 먹고 화내면서도 감상평을 어떻게 저렇게 신박하게 표현하냐ㅋㅋㅋ 미식가 같은 사람이나 저런 사람은 보면볼수록 진짜 언어의 마술사 같은 느낌이드네

아나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 엄청 화나셨어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이건 무조건 해먹어야겠네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

메이플시럽으로 해도 되는데 사실 메이플시럽에는 향이 있거든요 그 향이 좀 그러시는 분들은 꿀있잖아요? 꿀에 물 진짜 조금 섞어서 바르는것도 추천드립니다

영상퀄이 너무 좋아서 봤는데도 계속 보게된다

멘트가 너무 좋아요ㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 퀄 진짜 좋네요

진짜 계속 생각하는건데, 육식맨님은 지금도 구독자가 비교적으로 적은편이 절대 아니시지만 이정도 수준은 여기 있을 정도가 아니라 생각합니다. 상황에 적절한 브금, 외국 현지 영상을 통한 정통 레시피 서칭, 영상의 깔끔함과 편집, 귀에 쏙쏙 박히는 친근한 목소리에 정확한 맛표현까지 이건 최소 100만임 여기있을분이 아닌듯..

와..진짜 맛있겠다....
5:31 왼쪽 밑에 베이컨 떨어졌는데... 그거라도...주시면 안될까요..?

맛 표현 미치셨나봐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 수많은 먹방을 봤지만 이렇게 맛표현을 잘하는분은 첨봐요....

갑자기 하고싶어서 함 만들어봤습니다
가족 다 맛있다고 하네요 ㅎㅎ
이런 레시피 공유해주셔서 감사하고 앞으로도 많이 만들어주십셔!

아..진짜 구독자 200만 300만까지 쭉쭉 넘어서 고기계속보여줬으면 좋겠다..... 고기보는게 이렇게 행복할줄이야..........

이분은 음식영상을 무슨 멜로드라마처럼 편집하셔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 특이하고 재밌네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 편집,bgm 다 너무 좋아요

베이컨이 정말 사랑스럽고 아름답네요 ㅎㅎ

어지간히 짧게 편집한 영상도 몇번 넘기면서 보는데 이형꺼는 ㄹㅇ 앞으로 넘길 틈이 없음. 편집 완벽 그자체.

와. . . 살다살다 이렇게 불필요한 영상은 또 오랜만이네. .
내 다이어트에. . . ㅠㅜ 너무 맛나게 생겼자나!! 나도 파스타 좋아하는데. . . .

생각없이 보다가..배고파요 ㅠㅠ 잘봤어요~

편집 깔끔하고 불필요한대사 하나없고 요리에대한 지식도풍부하고 요리를 맛잇게 하려는노력이 돋보이고 음식을 먹을때 행복감을 그대로 전해주는거같아 재미있게 잘봤습니다. 고마워요.

2% 더 맛있게먹는방법
1. 계란 노른자만 쓰고 치즈양을 늘린다 (진짜 입안에서 현미밥 씹다가 뱉은 정도의 농도가 될만큼 꾸덕한 느낌).
2. 돼지뽈살 베이컨을 쓴다. (구안치알레 라고 이태리에서는 판체타와 별도로 까르보나라 만들때 쓰는거)
3. 베이컨은 약불에 천천히 오랫동안 바짝익혀주고 (베이컨잼 동영상에서 나온것처럼 조리) 흥건히 나온 기름의 일부를 1번에 덩어리진 소스에 일부 넣어서 소스를 풀어주는 느낌으로 섞어준다.
4. 바짝 익혀진 베이컨은 바싹충, 눅눅충 논란을 피하기위해 반은 그대로두고 반은 건져낸다.
5. 영상처럼 팬에서 알덴테상태쯤된 파스타를 마저 조리해주고 플레이팅할때 덜어냈던 베이컨을 솔솔 뿌려준다.
솔직히 2번은 구하기도 힘들고 온라인에서 구매는 가능한데 비싸니까... 치팅데이 한다생각하시고 노른자만 써서 한번 해보시기 추천합니다. ㄹㅇ 한국인 10에 9은 꾸덕충이라 후회안할거라 자신합니다.

아마 국내에서 맛표현 가장 잘하시는 분이실듯

구독자 수 얼마 없을 때부터 봐와서 점점 발전하시는 모습 보니까 너무 좋네요
영상에 신경을 많이 쓰시니까 나날이 재밌어지는 것 같아요
구독자 수도 더 빨리 느셨으면 좋겠네요
항상 응원합니당🙋🏻

하아 진짜 추천영상으로 뜰때마다 봅니다 사랑해요 대리만족 합니다

7:29 요리 실력도 실력이시지만 표현력도 수준급이시네요ㄷㄷ

육식맨: 베이컨 만들기 ‘희망편’
승우아빠 생방: 베이컨 만들기 ‘절망편’ + 베이컨은 사드세요
승우아빠 편집본: 집에서 따라하는 쉬운 베이컨 만들기!

고기 안 좋아하는데 이상하게 자꾸 보게 되네요ㅋㅋ 재밌게 보고 갑니다!

베이컨을 만들다니 대단해요 . 😀👍너무 맛있겠어용~~🤤🤤🤤

형 이번에는 더 화난거같아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아주 기여워 형

7:28 육식맨님 제가 뭐 도울 일 없을까요 하나라도..제발..

참고하여 맛있게 만들었습니다
대만족이네요 ㅠㅠㅠㅠ

육식맨님 덕에 맛있게 저녁 먹었습니다.
일반 베이컨이랑 파마산치즈로 만들었는데 정말 맛있었습니다
진짜 존경합니다

4:07 뭔가 이상한 육식맨의 1인분 계산법...

6:07 오늘도 깊은 빡침에 잠기는 육식맨님

앜ㅋㅋ 시식 장면 진짜 재밌어요!! 한참을 웃었네요!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

요리면 요리, 촬영! 편집 다 좋네요.

드실 때 왤케 빡친거같냐ㅋㅋㄱㅋㄱ 오늘이 역대급빡침이다ㅋㅋㄱㅋ 넘웃겨ㅋㅋㅋㄱㅋㄱㄲ 고기 때릴 듯ㅋㅋㄱㄱ

1:30 lackㅎ앤락

진짜 맛있겠네요 집에서 직접 베이컨까지 만드시고 파스타 만드실 때도 맛있는 방법을 사용하시고
진짜 재밌게 보고 갑니다

아진짜 구독을 안누를수가 없다... 보기만 해도 행복해지네요 ㅎㅎㅎ

이번화가 역대급으로 재밌었어 형!!

6:17 까르보나라 한테 잠깐 물러나라고 하면서 빡쳐버린 육식맨

이건 언제봐도 재밌고 유익하다고 생각합니다

요리에 대한 생각이 너무 좋고 또 감사합니다.^^
더 유명해지셔서 많은 분들이 건강한 식재료와 조리법을 쉽게 이해하는 날이 빨리 다가오길 고대합니다.
그나저나 모비엘 구리팬은 길이 잘 들었나봅니다.
탐나네요^^

4:16 빠르미지아노 레지아노가 아니라 페코리노 로마노~

5:31 삼겹살 한조각 ㅠㅠ

맛 표현을 너무 잘하셔서 배고프네요..

내가 제일 좋아하는 요리채널.. 아니 고기채널..

아니 진짜 앞에 음식만 없으면 영락없이 부하직원의 형편없는 일처리에 말을 잃고 깊은 분노에 빠진 직장상사 같아욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

06:38 ㄹㅇ 개빡쳤어 형 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 이거보려고 형꺼 본다 ㅋㅋㅋㅋ

참 잘했어요!

육식맨님 영상 보고 힐링 합니다. ㅎ

4:03 형 마늘 꼭지는 따서 사용해 박테리아가 거기서 증식한다는데 아프면 고기 오래못먹잖아ㅠ

5:21 까르보나라 만들기의 하이라이트... 온도조절...

영상 보고 침고이면서 기분이 너무 좋아져서 구독합니다 최고

대박..이네요 집에서 만든 베이컨이라니ㅜㅜㅜ
사먹을 수가 없겠어유

형 나 죽어 진짜... 형이 언제나 최고야 짜릿해 사랑해
이렇게 하면 한번 불러서 밥 준다구?

지갑: 이제는 베이컨인가... 대체 얼마나 날 아프게 할 생각인건가?

진짜 고기 엄청 사랑하는게 느껴져서 좋은 유튜브

영상 퀄리티가 아주 굿굿

7:03 운율감이 느껴지네요
단맛이 단맛이 메이플의 고급스러운 단맛이

4:17 아 중독 돼

넘 재밌다 요리도 잘하고 편집도 잘하고 못하는게 뭐야 형~

영상 내스탈이얔ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 잼나네욥

6:05부터 소리 끄고 보면....
아 이거 왜 이래... ㅈㄴ 찔기네 어우 못 먹겠다 ㅅㅂ 망했네 하....

진짜 ㅋㅋㅋㅋ육식맨님 무슨 고기랑 결혼하시는 것처럼 오븐에서 고기나올때 신부입장곡에 쓰일법한 세계최고 아름다운 비지엠 까시는거 넘 웃겨요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 가정에서 베이컨이 가능한거 첨 알았네요 ㄷㄷ
감사합니다 참고할께요.!!

편집이랑 은근한 말투가 구독하게 하네요.. 게다가 너무 프로페셔널 해보이셔요.. 정주행 하고 올게용

ㄹㅇ 저거 음미하고있을때 먹던거 한입 몰레 먹다 들키면 죽을각이네.. 진정해

마지막에 노른자랑 면 섞고나서 약불로 좀 더 익혀주면서 농도잡아주는게 좋습니다
그리고 흰자는 빼고 노른자만 넣는게 훨 낫습니다

과정을 보면 너무 정성이 담겨있는 음식이 아니라 작품같아요...진짜 무슨맛일까 상상하고 싶어도 상상이 어렵지만...나중에 꼭 해보렵니다😭👍🏻

이 채널을 구독하게 해준 영상 앞으로도 반복해서 볼 듯합니다..사랑해요 형

6:03
형 나이프는 왜가지고 온거야..?

06:47 주먹 불끈 😂😂
하루 종일 고기 굽고, 먹는 영상만 보고 있네요 ㅠㅠ

하 이 오라버님 또 밤에 잠 못들게 하네 진짜
그저 빛...