오이지보다 쉽게쉽게~ 오이장아찌를 통으로 담궈서 오래 먹어요!! 장아찌용 설탕 00을 소개합니다. 오이장아찌 담는 법

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  • 게시일 2020. 05. 30.
  • 오이를 통으로 잘라주면 오래 보관이 됩니다.
    먹는 기간은 2~ 3주.
    물컹오독~한거 좋아하면 더 오래 먹을 수 있어요.
    ■재료
    백오이 6개, 양파 반개, 땡초 3, 홍초 1
    (양파는 더~~ 늘여도 됨)
    ■총 장물 양 : 오이 6개 기준 약 1L 입니다.
    ✔직접 용기에 오이를 넣고 맹물을 부어 장물 양을 측정하세요~~
    ■6개 기준 장물 ( 1= 150ml 1컵)
    진간장 : 소주 : 물 : 식초 : 황설탕/원당

    1 1 1 1.2 1.2
    ■ 장물 끓인 후 30초 식힌 후 붓는다.
    오이에 부은 장물이 식으면 바로 냉장고 보관.
    💛소주 넣으면 부패 방지 역할도 있고 곡류주 특유의 향긋함이 돌면서 장아찌국물이 엄청 고급스러워짐! 소주를 안끓이고 쌩으로 넣으려면 반컵정도로 줄여야 돼요. 그러면 계산하기 복잡해서. 계산하기 편하게 1대 1로 넣고 대신에 살짝 끓입니다.. 💛장아찌물이 끓을때 "바로" 불끄면 소주도 적당히 알코올끼가 있고 간장&식초 날카로운맛도 중화됩니다
    .
  • 노하우/스타일

댓글 • 186

  • @50food
    @50food  3 년 전 +60

    -- 오이지는 시기를 놓쳐서 올해 촬영을 못합니다.
    대신 오이장아찌~
    쉽고 간단해서 많이 만들어 먹는줄 알았는데 의외로 도외시 되어서
    올려봅니다~
    제가쓰는 원당 은
    비정제 설탕 사탕수수 원재료
    옛날 60년대 아미사탕
    콩사탕 박하사탕 것면에
    어들어들 발려있든 유리조각
    걑은 가루가
    원당 입니다~~ㅎㅎ
    오늘도 즐거운 삶 만들어 가요~^^😍😍💖

    • @user-qz5lw9zh7q
      @user-qz5lw9zh7q 2 년 전

      어디서사나요 저도사고싶어서요

    • @user-qz5lw9zh7q
      @user-qz5lw9zh7q 2 년 전

      원당요

    • @user-sk3iw9kv6q
      @user-sk3iw9kv6q 2 년 전 +1

      아 옛날 콩사탕
      말씀하시니까 뭔지 알겠네요.^^
      따님한테 알려주시며 푸근한사투리 와 무억보다 액심만 쏙쏙말씀하시는 절제된설명이 머리에 쏙쏙들어옵니다.
      애매한요리할때
      늘 찾아와배우고갑니다.
      고맙고 감사합니다 ♡

    • @user-qs9vn6il5h
      @user-qs9vn6il5h 2 년 전

      .

    • @user-yx2to4dx6l
      @user-yx2to4dx6l 2 년 전

      인터넷에 주문했어요
      10kg 1포대 만원조금 넘어요

  • @user-me3pw6du4e
    @user-me3pw6du4e 9 개월 전 +1

    감사합니다
    원당 설명도 상세히
    잘 해주셔서감사합니다 양파짱아치도
    잘배웠습니다
    건강하세요❤

  • @user-um3mt9hh7h
    @user-um3mt9hh7h 3 년 전 +13

    할머니가 얘기해주는 것 같아서. 포근한 마음으로 애청 중입니다.

  • @user-xg2ju5sx8s
    @user-xg2ju5sx8s 3 년 전 +5

    정말 맛있어 보여요. 만드는 방법도 어렵지 않네요. 비법과 원당소개 감사드려요~~^*^

  • @namefree4444
    @namefree4444 3 년 전 +9

    친정 엄마에게 요리 비법 전수받는 느낌으로 보고 있습니다. 요리 잘 못하는 저에게는 너무나도 도움되는 채널입니다. 몸건강히 잘 지내시고 채널 계속 운영해 주세요. 감사합니다 ^^

  • @user-pb2og5ir5t
    @user-pb2og5ir5t 3 년 전 +1

    올여름 맛난반찬하나 야무지게 배웠습니다 감사합니다 어머님!!

  • @user-py6tg1ub8i
    @user-py6tg1ub8i 3 년 전 +5

    어머니영상보면서 우리아이들한테 집밥 실컷 해주고있어요.감사합니다♡♡더위에건강하세요~~

  • @mia-zi3bx
    @mia-zi3bx 3 년 전 +6

    그제 담아 오늘 꺼내 먹었는데
    너무 맛있네요~~
    레시피 감사합니다^^

  • @Vlog-ub8qs
    @Vlog-ub8qs 3 년 전 +4

    원당 음식맛이 천지차이이군요 원당 사야겠어요 꿀팁얻어갑니다 👍👍👍

  • @user-jm4uy7yd1h
    @user-jm4uy7yd1h 2 년 전 +1

    사랑합니다 늘건강하시고 오래오래 요리해주세요♡♡♡

  • @user-bh4li5sn8l
    @user-bh4li5sn8l 3 년 전 +1

    요대로 해서 먹어보니 참 입맛 돋구는 맛 👍감사합니다 ♡♡

  • @user-nl2di1fw9u
    @user-nl2di1fw9u 3 년 전 +12

    엄마가 생각 납니다 따님은 참 복이많네요 말씀은 투박하고 세련되시지 않지만 너무나 진실과 진심이 느께집니다 최최고 십니다 ~~^^^^👏👏👏👏👏

  • @user-nf7ow4dg1m
    @user-nf7ow4dg1m 3 년 전 +8

    맛있는 장아찌 레시피 감사합니다~
    영상 매일 보면서 저도
    맛있게 요리 해 보고 있는데
    역시 다르신거를 체감하고 있어요 ~
    따님이 정말 부러워요^^~

  • @yongjakim9928
    @yongjakim9928 3 년 전 +3

    오늘도 영상보며 오이소박이 만들었어요~♡ 내일은 피클해봐야겠네요

  • @user-nu7jq3ng7f
    @user-nu7jq3ng7f 3 년 전 +3

    오이 내장 빵터졌습니다 오이피클 가끔만들어먹는데 새콤달콤맛있습니다 감사합니다

  • @user-lz4vx7zi5d
    @user-lz4vx7zi5d 3 년 전 +14

    아 ~~아 딸래미 감탄사가 굿 ㅋㅋ

  • @user-lo2fg9qk5d
    @user-lo2fg9qk5d 3 년 전 +5

    오이를 썰어서 했는데..
    통으로 해야 겠네요
    항상 주변에 있는 재료에
    쉽게 따라할수 있어서
    실용요리라 칭합니다

  • @skystar4109
    @skystar4109 3 년 전 +2

    원당 소개까지 최고!!!!!
    요리하실때나.. 요리상식을 많이 알려주셔서 좋습니다.
    다들 왜이렇게하는지 모르거든요,
    항상 과학적설명? 이 곁들여져있어서 더 좋아요. 불필요한 말씀이나 추임새가 없는 단아한 느낌~^^

  • @user-jf9ye7ir1g
    @user-jf9ye7ir1g 3 년 전 +15

    원당 팁 잘 배우고 갑니다~
    오이 속(내장) 함께 해야 오이 맛이 상큼하게 나는거죠~^^

  • @user-sz2zq8bf5u
    @user-sz2zq8bf5u 3 년 전 +3

    역쉬 지혜로우시네요
    잘 배우고 갑니다~^^

  • @user-ro2uk2zt8k
    @user-ro2uk2zt8k 2 년 전 +1

    오이 장아찌 너무 잘 먹고 있어요 우리집 밥상위에 항상 올라오는반찬이 됐어요 감사합니다

  • @HR-kz7ex
    @HR-kz7ex 3 년 전 +5

    나도 같아 아~! 아~! 하면서 보게되네요

  • @hskim331
    @hskim331 2 년 전

    언니, 고마워요.
    뒤늦게 요리따라쟁이 시작하면서 살맛이 나네요.

  • @lim.2263
    @lim.2263 3 년 전 +9

    원당 정보주심에 감사합니다 ~^^

  • @user-bq5rw3kp2z
    @user-bq5rw3kp2z 3 년 전 +4

    평소 무침용으로 썰은 방법으로 담가서 먹었는데, 저런 방법은 생각을 못했네요.
    좋은정보 감사합니다.🤩

  • @user-ds3ec5zt8w
    @user-ds3ec5zt8w 2 년 전 +1

    오이 짱아찌 완정맛잇어여 꼬들꼬들 쫄깃쫄깃 아삭아삭 더 담가야지 강추 👍

  • @nanajun-pt9cc
    @nanajun-pt9cc 3 년 전 +1

    감사합니다. 맛나겠습니다^^ 오이 사왔는데 이렇게 담가야겠습니다.

  • @user-ij6jv1gl4c
    @user-ij6jv1gl4c 2 년 전 +2

    완전 완전 맛있습니다~간이 딱 맞아요^^

  • @user-mb5qj1hr8f
    @user-mb5qj1hr8f 3 년 전

    원당 최고 !^^
    쉐프님 최고 !^^❤

  • @user-gq8qe9rh6i
    @user-gq8qe9rh6i 3 년 전 +2

    좋은 정보 감사합니다 저도 원당구입해야겠습니다

  • @user-go6pg7vp6u
    @user-go6pg7vp6u 3 년 전 +2

    어머니~~~원당!!!정보감사합니다.
    너무 잘보고있어요😁

  • @user-sb3ei4fv8p
    @user-sb3ei4fv8p 2 년 전

    요즘 양파 연해서 담았더니 너무 상큼하고 맛있어요^^ 항상 잘 보고 있어요

  • @user-gy1wp2im9m
    @user-gy1wp2im9m 2 년 전

    감사합니다
    오늘도많이 배웠습니다♡

  • @hee-kj9xs
    @hee-kj9xs 3 년 전 +8

    늘 감사하게 잘 시청하고 있습니다 ~어머님 조언대로 저도 바로!!!!!원당을 샀습니다
    건강하세요~~♡

  • @user-kl8iz5bl4y
    @user-kl8iz5bl4y 3 년 전 +1

    밑반찬 고기 묵을때 맛나겠어요

  • @user-ne4zp5pk5b
    @user-ne4zp5pk5b 3 년 전 +7

    양파, 마늘 장아찌도 올려주세요!! 늘 잘보고 있어요. 제가 보는 요리채널 중에 최고에요. 따라하면 실패가 거의 없어요. 감사합니다🙇

  • @user-ii2zl4lo8u
    @user-ii2zl4lo8u 3 년 전 +5

    원당 사야겠어요. 꼭 엄마가 설명해주시는것같아요 ㅎㅎ

  • @user-xm1su5ye8f
    @user-xm1su5ye8f 3 년 전 +4

    몇일전 소금물로 오이지 20개담갔는데 간장물 오이장아찌 보니까 또담고싶네요. 원당은 마트에서 본 적이 없는거같은데 온라인에서 찿아봐야 할 듯 잘봤습니다~~♡♡♡

  • @user-bn9ds7ut6i
    @user-bn9ds7ut6i 3 년 전 +1

    요즘 집에서 요리법 보고 살림 배우는 50대입니다~
    항상 잘 보고 있습니다 ^^

  • @michellelee5938
    @michellelee5938 2 년 전 +5

    애기가 피클이나 단무지 같은걸 너무 좋아하는데 땡초만 좀 줄이고 담가봐야겠어요. 감사합니다 어머님. 정말 최고입니다.어디서도 이렇게 정겹고 손쉬우면서 속시원한 스타일의 레시피 비디오를 찾을수가 없어요. 건강하시고 오래오래 비디오 올려주세요. 따님 역시 감사합니다 ^^

  • @user-ms8yy9qz3t
    @user-ms8yy9qz3t 3 년 전 +9

    내면속에 스며드는 맛 ~~
    어무이님 대박 멘트입니다.
    오늘도 유머가 있는 레시피
    감사합니다.

    • @kingstoncolby6236
      @kingstoncolby6236 2 년 전

      I know it's quite randomly asking but does anyone know of a good site to stream new tv shows online?

    • @ismaelnoah7801
      @ismaelnoah7801 2 년 전

      @Kingston Colby flixportal :D

    • @kingstoncolby6236
      @kingstoncolby6236 2 년 전

      @Ismael Noah Thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there :D I appreciate it!

    • @ismaelnoah7801
      @ismaelnoah7801 2 년 전

      @Kingston Colby No problem xD

  • @user-rg1nm6vx7n
    @user-rg1nm6vx7n 3 년 전 +2

    원당설탕 팁!감사해요

  • @user-vf5gc8it1w
    @user-vf5gc8it1w 2 년 전

    원당 ^^감사합니다
    구매해야겠습니다~~

  • @user-sb9gf4bk7n
    @user-sb9gf4bk7n 3 년 전 +3

    감사합니다~~~^^

  • @user-xx1fq9lp3e
    @user-xx1fq9lp3e 3 년 전 +5

    고마워요 ^^ (원당)

  • @Music-lr3ls
    @Music-lr3ls 3 년 전

    오이지 레시피 굿
    모셔갑니다 잘먹을게요~^^

  • @user-bc1ir5ru7v
    @user-bc1ir5ru7v 3 년 전 +1

    사탕수수원당소개항상 감사히잘보고있습니다.

  • @user-fz6xd1ev9f
    @user-fz6xd1ev9f 3 년 전 +1

    어머님 덕분에 많은것을 배웁니다 감사해요~^^원당도 알고...

  • @TV-rm2jt
    @TV-rm2jt 3 년 전 +2

    저 바로 담아보려구요 초간단하네요
    저도 원당쓰고 있어요 설탕쓸때 원당으로 사용하고 있어요
    콩나물볶음 감자볶음 일주일에 한두번씩 해먹고 있어요 어머님과 따님 너무 감사합니다♡
    사랑합니다♡

  • @user-ql3cy7lz3y
    @user-ql3cy7lz3y 3 년 전

    원당.정보감사합니다^^~

  • @user-ux9rz4nn2j
    @user-ux9rz4nn2j 3 년 전 +2

    정말 요리를 잘하시네요. 영상을 잘보고 있습니다.요리하는데 큰 도움이 되네요.

    • @50food
      @50food  3 년 전 +1

      네~제가 더 감사하죠~
      사랑입니다^^💖💖💖🙆‍♂️🙆‍♂️👍

  • @user-fc6hr6ye4s
    @user-fc6hr6ye4s 3 년 전 +2

    감사합니다~~^^

  • @user-dy4ny8wh4i
    @user-dy4ny8wh4i 2 년 전

    맛있어보여요 ^^!!간단하니 초보들도 해볼수 잇을꺼같아요^^ 원당쓰시는것도 좋고

  • @user-vo9fl9wh9i
    @user-vo9fl9wh9i 3 년 전 +2

    원당 구매했어요
    이거 해봐야겠어요

  • @sunyun6911
    @sunyun6911 2 년 전

    감사해요~~너무맛있게잘먹고있어요!! 양념장배합도 너무쉽게 종이컵계량으로 알려주셔서따라하기너무쉬워요!!!감사감사또감사해요

  • @navi_butterfly
    @navi_butterfly 2 년 전 +1

    너무 맛있어요~^^
    다섯개 담궈서 다먹고 또 만들고있어요~^^

    • @50food
      @50food  2 년 전

      👍🏼😍🙆‍♂️💖

  • @user-qx6ux7lw5z
    @user-qx6ux7lw5z 3 년 전

    엄마음식이랑 비슷하고 경상도 음식이라 저희집 입맛에 딱입니다.
    늘 감솨

  • @sslee2350
    @sslee2350 년 전

    오이장아찌 잘 보았습니다

  • @user-ej8ry7wd4p
    @user-ej8ry7wd4p 3 년 전 +6

    어머님 저도 꼭 오이속이랑 같이해야 맛있는데 이쁘게 한다고 속을 파는 사람이 있어요 그럼 저는 원당 사러 나가 봅니다

  • @user-uh9up8zs3z
    @user-uh9up8zs3z 3 년 전

    맛있어보여요 항상 건강요리 해주시니 감사합니다
    원당도 종류가 많턴데 어디꺼를 써야할지 망설여지네요 이거 동영상보고 담가보고싶은데 추천 가능하실까요~?
    원당은 처음접하게 되니 도움부탁드려요 ~^^

  • @user-tt2vt9mw2e
    @user-tt2vt9mw2e 3 년 전 +11

    오이 통으로 담는거 좋은정보인것같아요.
    윤여사님 감사합니다.
    내장 ㅋㅋ 대화내용이 너무 좋아요

    • @hskim331
      @hskim331 2 년 전

      오이가 언제부터 동물이 되었지요? ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-qt9zj8un8z
    @user-qt9zj8un8z 3 년 전

    감사합니다 잘배웟습니다

  • @user-st8zf7do4p
    @user-st8zf7do4p 2 년 전

    최고심니다~

  • @user-sx9dg2kh7v
    @user-sx9dg2kh7v 3 년 전 +1

    좋아요 구독 알람까지 꾸욱
    경상도 사투리가 넘 정겨워예^^
    저는 부산이라예^^

  • @user-hw2kq8cm1o
    @user-hw2kq8cm1o 3 년 전 +1

    비정제설당 정보 감~솨합니다 ~

  • @user-uj8yy8hu7g
    @user-uj8yy8hu7g 2 년 전 +1

    오이가안에씨빼고하면맛이없지요 오이는그안에씨가제일맛있는데 아이디어굿이네요 따라해서성공했네요

  • @user-yq3nw8lf5b
    @user-yq3nw8lf5b 3 년 전 +3

    오이피클대신으로 이거 만들어 먹어야겠어요^^
    근데 어머님..시간되실때 아욱국 레시피좀 알려주세요~
    윤이련 어머님표 아욱국 따라하고싶어요~~

  • @user-vj8qn1di6d
    @user-vj8qn1di6d 3 년 전

    저도 엄마가 보고 싶네요.
    너무 멀리 ~~~
    속닥하니 사투리가 정감이 갑니다
    자꾸 유브 보게되네요
    감사합니다.내일은 김치담아보려해도 너무맛잇어보여요

  • @shivanidevis9579
    @shivanidevis9579 3 년 전

    Like wow useful video full watching👏👍

  • @user-qe3kw2rn5z
    @user-qe3kw2rn5z 3 년 전

    원당 정보 감사

  • @user-ti7qm7lc3p
    @user-ti7qm7lc3p 2 년 전

    감사합니다 ^^

  • @user-dw1fq3zd6g
    @user-dw1fq3zd6g 2 년 전

    항상 잘보고 있습니다
    해가 바뀌면 어느땐 어떻게 했더라~기억이 잘안나드라구요
    그럴땐 후딱 찿아보면 참 좋은 영상입니다
    감사합니다

    • @50food
      @50food  2 년 전

      저도 제가 한 요리 영상으로 찾아 봅니다 ㅠㅠ ㅋㅋ

    • @hskim331
      @hskim331 2 년 전

      전 김장하는것도 몇번 안해서 그런지 매년 새롭습니다.
      두고두고 소장하고 봐야겠어요.

  • @user-bq5rw3kp2z
    @user-bq5rw3kp2z 3 년 전 +1

    맛있어요~~~😍🤩
    폰으로 쓰다보니
    사진을 찍어 올려서 보여드릴수도 없고~~
    상큼한 맛이랄까요 😄
    음~ 맛있다 ~샘 흉내~ㅎㅎㅎ

  • @user-kl2pd3se8s
    @user-kl2pd3se8s 3 년 전

    잘보고 있읍니다
    담번엔 닭요리도올려주세요

  • @user-im7sm3vj3r
    @user-im7sm3vj3r 3 년 전 +2

    와우..굳 !! 입니다 ㅎㅎ

  • @user-jh2mo4lu4k
    @user-jh2mo4lu4k 3 년 전

    감사합니다

  • @user-ej8jr5lp6w
    @user-ej8jr5lp6w 3 년 전 +4

    매장에서 튀김나갈때 같이드리니
    오이리필이 넘많이 들어와요^^
    좋은레시피 감사합니다~
    양배추피클이나 김치도 올려주세요 ㅎ

    • @50food
      @50food  3 년 전 +5

      ㅎㅎ 네~~천하쉬운 음식 양배추한번 올릴께요👍💖

  • @valuablehuman5673
    @valuablehuman5673 3 년 전 +2

    여기꺼만 참조합니다. ㅋㅋ 간단, 맛 요리의 고수님~

    • @50food
      @50food  3 년 전 +1

      😍😍👍👍💖

    • @valuablehuman5673
      @valuablehuman5673 3 년 전 +1

      @@50food 믿음가고 든든합니다. 오이소박이와 동치미를 따라해봤습니다. 맛있었습니다. ㅋㅋ

  • @user-ci8ns6tf3q
    @user-ci8ns6tf3q 3 년 전 +5

    오이피클 짱아치 배우고 가는 소중한 시간 돼었습니다 편안하고 유쾌한 오후 시간 보내시길 바랍니다 ~^^

  • @user-dw6zn7my1p
    @user-dw6zn7my1p 2 년 전

    맛있겠습나다
    아삭악

  • @user-yh1ke2km6g
    @user-yh1ke2km6g 3 년 전

    원당을 마트에서
    살려니없구요
    인터넷으로
    정보를 알았네요
    감사합니다

  • @user-uj8yy8hu7g
    @user-uj8yy8hu7g 2 년 전

    잘보고배우고있어요 양파오이짱아찌같이해서잘먹었네요 오이가다먹을때까지아삭아삭한것이참좋아요 그런데그물재탕하면됩니까 아까운거버립니까

    • @50food
      @50food  2 년 전

      재탕하면 맛이 떨어져요
      그런데 한번끓여 두고
      것저리소스 용으로 희석해서 쓰고 편육이나 되지고기 오리고기등 그양념장에 땡초 양파 짤라넣고 와사비 조금넣어 찍어 먹어봐요
      완전 짱~새롭게 쓰여요 ㅎㅎ
      끌팁 이죠^^😁🤩

  • @jy1055
    @jy1055 3 년 전 +5

    아휴...진짜 만들기 쉽고 맛있는것 고만좀 하세요. (농담입니다. 계속 올려주세요~) 다 따라하느라 제가 살만 디룩디룩. ^^;;; 하는것 마다 맛은 또 얼마나 좋은지 밥을 엄청 먹어요...항상 감사해요. 에고...오이 사러 또 나가야겠어요. 하시는 김에 오이지 담는 것도 언제 한번 올려주세요.

  • @kini7263
    @kini7263 3 년 전 +2

    원당ㅡ이용해봐야겠네요
    저는 자일로스설탕 써요~^^

  • @user-up5th1zq5f
    @user-up5th1zq5f 2 년 전

    내면속의 스며드는 맛 한번 느끼려고 장아찌 도전해 보렵니다.엄마가 돌아가시고 그 맛을 잊고 살았네요.

  • @iken8559
    @iken8559 9 개월 전

    오이짱아찌를 좀더 담그려고 하는데 지금 장마철에 담아도 될까요?

  • @user-qx7yv6kd9u
    @user-qx7yv6kd9u 3 년 전

    짱아치잘보았서요오늘하루도행복하세요 구독좋아요 알림 부탁드립니다 🐷🐷🐷

  • @user-pg6rp8xh6r
    @user-pg6rp8xh6r 2 년 전

    윤이련여사님.
    멘트때문에도
    더 애정하는 프로그램입니다.

  • @3carat715
    @3carat715 3 년 전

    Good

  • @user-wc4ht2ip7j
    @user-wc4ht2ip7j 3 년 전

    오이채국. 좀. 올려. 주세용. 감사해요

  • @nohmonica8418
    @nohmonica8418 3 년 전

    어제 영상보고 바로 따라했는데 소주를 깜박해서 맛술을좀 넣어봤는데..같은 역할일까요? 엄청 아삭하네요^^

    • @50food
      @50food  3 년 전

      맛술을요...? ㄷㄷㄷ😭😭
      조금 넣었다니 다행입니다
      맛술은 육류생선 잡내 잡는 거.
      피클 장아찌에는 소주를 넣어요

    • @nohmonica8418
      @nohmonica8418 3 년 전

      @@50food ㅎㅎㅎ저는 맛술도 소주역할을 하나했어요 다행히 맛은 있는데 담부터는 꼭 소주 쓸께요~감사해요

    • @user-mv6kj4qo8q
      @user-mv6kj4qo8q 2 년 전

      @@nohmonica8418 같은 술인데..단맛이 강하고 알콜이 적어서 오래 보관용하기 위해서 소주를 추천하시는 것 같아요.

  • @user-ib2kr4ej3e
    @user-ib2kr4ej3e 3 년 전

    1등^^
    간장 부은후 실온하루두고 먹나요? 아님 냉장고에 넣는건가요? ^^;; 초보라...ㅋ

    • @50food
      @50food  3 년 전 +7

      뜨거운 장아찌물을 부었기 때문에 ~
      식으면 바로 냉장고 보관 해요.
      그리고 장물 끓인 후. 바로 붓지말고 30초간 식힌 후 부으시요

    • @user-ib2kr4ej3e
      @user-ib2kr4ej3e 3 년 전 +1

      @@50food 감사합니다^^

    • @lkr4618
      @lkr4618 3 년 전

      장물 재사용 되나요?

  • @happybe9383
    @happybe9383 3 년 전 +3

    장아찌 먹고 남은 장물은 어떻게 하세요?
    저는 버리긴 아까워서 몇번 끓여 수분 날려서 보관했다가 찌짐 찍어 먹거나 겉절이 같은데 넣긴 하는데 어머님의 활용법이 궁금해요. 담에 팁 알려 주세요~

    • @50food
      @50food  3 년 전 +2

      그럼요 스테이크도 여기 찍어먹으면 ~굿
      돼지고기 소금구이 등
      장물은 조금씩 더 첨가해서 다시 장아찌물도 되죠 단
      2번이상 안됨
      찍어먹어보아 당도 간 등 체크

    • @user-ms6iu7cq7m
      @user-ms6iu7cq7m 2 년 전

      저는 요리할때
      많은도움이 됩니다
      최고입니다♡
      감사합니다

  • @sopung
    @sopung 3 년 전 +2

    원당 비싸던대..^^
    오이장아찌 담아볼께요
    감사해요~~~^^

    • @50food
      @50food  3 년 전 +1

      naver.me/GXhNpBPu
      여기 구매하세요. 낱개포장 박스

    • @user-ij6jv1gl4c
      @user-ij6jv1gl4c 2 년 전

      인터넷으로 사면 10키로 15000원 정도밖에 안해요^^

  • @user-ky8kd2zn2f

    오이피클 담아서 다먹고 이젠 피클말고 오이로 다른반찬 하려고 망설이다가 마침 유토부로 보면서 오이장아찌 갈켜주신데로 지금막 했어요 18개나요
    맛나게 잘먹을것 같아요 쉽게 해주셔서 저도 잘할수
    있었답니다
    진심으로 감사해요

  • @nanajun-pt9cc
    @nanajun-pt9cc 3 년 전 +1

    원당도 샀어요^^

    • @user-wx8xr1xw3c
      @user-wx8xr1xw3c 3 년 전

      원당 잘못사겠던데 어디서 산는지요 전화번호 알려주세요

    • @nanajun-pt9cc
      @nanajun-pt9cc 3 년 전

      온라인 쇼핑몰에는 거의 다 있습니다. 저는 ssg.com( 또는 이마트 몰)에서 구매했습니다.

  • @user-hm3pf1vt2t
    @user-hm3pf1vt2t 3 년 전

    고추장담그기는 안하시나요?

  • @user-li6ix8kv5h
    @user-li6ix8kv5h 3 년 전

    👍👍👍

  • @aliciakwak9385
    @aliciakwak9385 3 년 전 +1

    어머니 질문있는데요 오이를 한번씩 잘못사면 씁은게 있는데 구별하는법이 있을까요 오이가 씁으면 무침이든 소박이든 망해버려가꼬요

    • @50food
      @50food  3 년 전 +1

      오이꽁지 초록색 부분이 써요
      또 시골에서 나는 물외(노각)는
      엄청 꽁지부분이 쓰니 꼭 짤라서 혀 에 대어보고 무침이나 나물 해야합니다
      오이도 종류가 많은데
      조선오이 물외 노각 백오이 가시오이 등등

  • @ksh4690
    @ksh4690 3 년 전

    담그면 2달 지나도 아삭할까요?

    • @50food
      @50food  3 년 전 +1

      물러터져요 최대 2주. 10일내 먹어요