절이지마요 무생채!! 벌겋게 하면 오히려 맛안나요. ㅊㄱㄹ이 신의 한수 ! 무생채 만드는 법.
소스 코드
- 게시일 2020. 04. 18.
- #윤이련김치
-무를 절이지 않는 간편한 무생채 조리법입니다.
-무에 고춧가루를 적게 넣으면 색감도 곱고 훨씬 더 시원한 맛을 느낄 수 있어요.
■재료■
제주무 1kg, 잔파 10뿌리, 홍초 작은거 1(데코용)
■양념■ 성인밥수저
-액젓(멸/까) 3
-맛소금 0.3+ (추가간은 맛소금으로)
-고춧가루 1 수북히
-식초 2
-매실청 1
-설탕(원당) 1
-간마늘 1
-생강 엄지손톱
-참기름 1, 깨소금
※※참기름 넣으면 시큼달큼한 무생채 맛을 부드렇게 해주는 역할..한번 시도해 보세요.
. - 노하우/스타일
봄 무생채 김치
부들부들 새큰달큰 맛보장
요즘 제주도 저장 무우가 제철처럼 나옵니다
봄철 입맛떨어질때 만들어 보세요
안맵고 김치싫어하는 애기들도 좋아 한답니다
채를곱게 못썰면 채칼로 미세요 칼질만큼 못하지만
맛 있어요~
색깔은 취향대로 고추가루 더 넣어주세요
꿀팁 (무우를고를때 푸른부분 위에가 돈짝같이 나무를벤듯 반반하면 꽃대가난 무우 심이있어 여물어요 특히
봄철무우 단디 구매하세요
무생채 국물로 밥비비면 정말 맛있죠~~~
흔한재료로 항상 맛있게 해주셔서 고마워요 새콤달콤하게 무치는게 입맛도 당기고 제일맛난거 맞아요❤
👍👍👍👍👍
아 그렇군요
돈짝같이 나무를벤듯 반반하면 꽃대가난 무우 심이있어 여물..ㅡㅡ 무슨말인지 모르겠어요
빨갛게할수록 꼬라지가베기싫다ㅋㅋ 팬됐어요♡
돈주고 배워야 되는디 공짜로 잘 배우고 있습니다. 윤선생님 감사합니다~~~
어머님은 다른 요리유트버랑 다른
솜씨에 ~
재료 성질도 다 꽤 뚫고 계심~
40년 주부경력임에도
매 번 감탄하며 봄
요리 대가이십니다 다양한 요리가 끝이 없군요 존경하고 사랑합니다♡♡
반찬 만들다가 어디선가 ...차리하게..진짜 마싯다... 마법의 소리가 들려요~~^^ 건강하세요~~♥
윤이련 엄니 레시피는
보면 볼수록 중독성 있네요ㅎ
마치 엄마가 옆에서 보여주면서
설명하듯이, 친근감 있고
귀에 쏙쏙 들어오고
피가 되고 살이 되는 비법들이
많습니다♡
저도 경상도 사람이라
사투리조차 이질감 없어요
''빨갛게 해나노믄 꼬라지가
보기싫다!''ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 큰도움 받고있습니다~^^
홧팅~!!!
ㅎㅎ
저는 서울사람인데도
구수하고 맛깔스럽게
들리네요~~^^
윤이련님 레시피 넘
맘에 들어요~👍
@@user-yr3eq6mx2m 기운주셔셔 감사합니다~^^💖🙆♂️
전 미국에서 구독중 매일 좋아요만 누르다 넘 맛있어서 첨으로 댓글 올려요 감사합니다 항상 건강하셔서 맛있는 음식 많이 알려주세요^^
이 분은 내공이 장난이 아닌듯.오늘 이 레시피로 해보겠습니다.꾸벅~~
진짜 요리는 이런거죠
요리프로중 최고입니다
진짜 윤이련 선생님이 최고
이십니다
윤 샘 요리를 보면서 언어속에서 생활의 지혜를
다른 강의에서 배울 수 없는 지혜를 듬뿍 배우게 되네요
두 모녀의 대화가 ㅎㅎ
구수하고 엔돌핀 엑기스까지
저도 주부 25년차인데요 어느 분보다 노하우도 있으시고 맛도 좋네요. 허세도 없으시구요~ 요리인생 50년 정말 지혜로 솜씨로 요리하시며 지내셨네요
대한민국의 명장이십니다
구수한 사투리가 더 명장. 항상 미소 지으며 듣게 됩니다.
따님 많이 배우세요. 정말 훌룡한 엄마세요
윤선생님께 요리 배우러 들어와서
실컷 배우고는 마지막엔 꼭 울고 나갑니다 ㅠㅠ
우리 엄마 생각에
어린시절 해맑게 놀고 있는
저를 한참을 물끄러미 바라보시다가
"참, 내 속으로 놯놨지만서도 아 꼬라지가 참 .....인물도 없제...."
ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ
살아계신듯 귓가에 들려오네요
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 아고 웃퍼요 ㅎㅎㅎㅎㅎ ㅠㅠㅠㅠ
최고!! 오늘 해볼께용 ^^
요리 참 잘하셔요
다시배워가요~^^감사해용
갱상도 사투리~~ 다 알아듣겠습니다~ㅋㅋ
색다르네요.해봐야겠어요ㅋ
꿀팁이네여 언제봐도정겹고 요리 많이배우고가요~~~^^
최고 입니다 ^^
어머니 최고~!!너무 정겹네요
늘 애독합니다
보는 내내 입에 침이 고이네요~~👍👍👍🤗
연분홍빛 무우생채
한번 해봐야 겠네요..새콤~~달콤~~시원
사투리가 넘 정겨워요~~~^^
아이들도 먹을수 있을 것 같아서 꼭 해 봐야겠네요~^^
최고 최고 이십니다
언제나 감사 감사 합니다~^^
윤이련요리 최고 👍 감사합니다 늘 건강 하세요
여름 무채가 이리 맛있는건줄 몰랐네요
엄지척 입니다
요리의 대가. 명장이심을 인정합니다.
무나물이 이렇게 예술이었나요?
이제까지 먹은 무생채랑은 달라서 너무 마음에 듭니다. 고맙습니다. 우와. 👍
맛있게 요리 잘 하십니다
제주무채 ~ ^^
감사해요 ^^
👌맛아요 👍 맛나겟다요 ㅎ
💌 늘 감사합니다.
얼마나 보드럽고 착착!
감기는 맛! 해 먹으렵니다 .윤이련 세프님 짱 !
너무맛있게잘해먹었어요...감사해요
요리도 맛깔나고
어머님 말씀 또한
너무 맛있어요~♥
감사합니다 잘배웁니다
많은 요리를 보고 배웁니다.
나이먹었어도 모르는게 너무 많았네요.감사합니다.
옆에서 직접 가르쳐주는 느낌이에요.
찰진 설명. 머리에 쏙 쏙.^^
어머~^^
구수한 사투리
넘~
좋아요.ㅡ👍
반찬도 잘하시고
말씀도 구수하니 참재밋어요
잘봤습니다~^^
잘박잘박하니 맛나겠네요 ㅎㅎ
항상 잘 보고 있습니다.
엄니 표현력 갑이세욤~~
친정엄마께 직접 배우는느낌이에요 너무 좋아요~따뜻한요리의 느낌이에요!
어무이 레시피 진짜 좋습니더 쉽고 맛도 제대로고 내공이 느껴지는 솜씨
완전 팬됐네요~ 비법대로하니까 맛도있고, 말씀하시는것도 넘 재밌고 좋아요~
맛있어용
매일 선생님 영상 보면서 배우고 있어요 ㅎㅎ 감사합니다♡
말씀 재미있게 들려요~
말씀이 재밌게 하시니 맛도 좋겠습니다.
감사합니다.
정말 깊이는 최고의 레쉬피로 보고 있니다
선생님~~ 감사합니다 ♡♡
굉장히 맛있어 보이네요
그렇쬬~ 참기름 들어간 무생채
진짜 맛을 아는 분이십니다^^
볼때마다 감탄해요
감사합니다~~
ㅎㅎㅎ 한악바리씩 딱아넣을수 있다 ㅎㅎ
정말 오랫만에 들어 보네요
늘 잘보고 있어요 탱큐
왜이렇게 요리를 잘해요?
아이디어 참 좋아요 ~^^
너무너무 맛있어요
배워서잘먹고있습니다감사합니다~~
따라 햇더니 맛있어요
좋은정보 감사드립니다.
윤이련님 레시피대로 만들어서 무 1통 뚝딱! 너무 맛있게 먹었습니다^^ 감사합니다~%
많이 배워 요리하니 식구들 이잘먹어요 감사합니다
어릴적 진짜 좋아하던 반찬이었는데 결혼하고는 안하게 되네요
신랑이랑 애들 입에 맞추다보니...
오늘은 나를 위해 무생채 만들어서 밥비벼 먹어야겠어요
오늘도 잘보고 갑니다💗💗💗
저도 결혼 12년차동안 한 번도 안하다가. 얼마전 첨 해서 고추장 넣고 밥 비벼먹었거든요.결혼전 많이 먹던건데.세상에 처음 먹는 음식인양. 세상에 이렇게 맛있는게 다 있냐며 미친듯 먹었네요.제가 한게 맛있었단 말이 아니라, 늘 먹을땐 그게 그렇게 맛있는거란걸 모르고 먹었나봐요.님도 함 그래 드셔보세요^^
대구계신 울엄마보고싶은영상^^ 최고이십니다
어제 만들어서 오늘까지 먹고 있는데 너무 맛있어요.
방금 해먹었어요~~❤❤
대!박!
정말최고에 스승
존경합니다
언제나 도움을 주시니 정말정말 감사드려요 따님 👂 귀여워 윤선생님 고맙습니다
선생님~내일 따라 해볼게예..항상 감사합니다🙆♀️
귀에 쏙쏙 들어오네요
오늘 우엉채랑 무생채 따라해봤는데
너무 맛있어요ㅜㅜ
감사합니다~~~~
무 사러 갑니다~ 윤이련님 요리는 사랑이쥬
당장만들고 싶어요
따라하기 쉽고 맛있어요. 따님 목소리도 너무 감미롭고
요데로 따라햇는데
밥두그릇비웟네요
진짜맛나요^^
엄니 말씀도 참 맛있고
꼭 따라 해봐야 겠어요 ^^~
윤이련 어머니.
겁나게 사랑합니다.
♡♡♡♡♡♡
♡♡♡♡♡♡
설명 쉽게 하시고 넘 잘하시네요
볼수록 감동입니다
선생님 무생채 최고!!
완전 맛있어요♡♡
매일
요리보는 재미로
살아요
감사합니다~^^
말씀이재미있어요
오늘 무생채 맛잇게해서 먹었습니다
감사합니당~~^^
항상 감사드립니다. 건강하세요🤗
진짜 맛있겠어요^^
분홍색 무생채맛 알지요 ㅎㅎ
보기만 해도 침 고입니다
오늘 식탁메뉴로 👍
감사합니다
오우ㅡㅡ굿 ㅡㅡ 정말맛있었습니다ㅡ
이련 선생님 또 배웠어요
무채나물 맛갈스럽게 잘보고갑니다~~^^♡👍
이거 따라서 해먹었는데 너무 맛있어요ㅎㅎ 꼭 따라해보세용~!!
윤선생님 최고에요🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🤣🌸🌸🌸
오늘 가을무 사 왔습니다. 잠이 안와서 금방 윤이련님 비법으로 똑같이 했답니다. 세상에! 바로 이 맛! 이었어요! 생전 처음 무채나물 성공했습니다!👍 감사합니다^^*♥️
도움 많이 받습니다 대단하세요~~~
제가해도 넘 맛나는 무 생채 증말 고맙습니다 ~~
궁금한거 콕콕 찝어주는 따님도 고마워요 ~^^
젤 맛있게 됐어요
비법 감사합니다~^^
오늘 그대로해서 맛있게먹었읍니다
감사합니다
레시피야 당연 좋지만, 윤선생님 사투리가 너무 재밌어요. 가끔 못알아듣는 말도 있고. ㅎㅎㅎ 감사합니다~!
늘 어머니 레시피로 하면 성공적이네요^^ 감사드려요💜
믿고 따라 하는 레시피 완전 맛나요
절밥 먹으러 갔을때 너무 맛있게 먹었던 그 무채맛이 내손에서 나오다니... 선생님 덕분이에요 정말 맛있어요!!
오늘 저녁 알려주신 방법으로 했는데~깔끔하고 상큼한 맛이 역시 최고입니다^^
감사합니다~~^
감사합니다 선생님^^ 무생채 맨날 실패하다가 이거보고 드디어 정착했어요 건강관리 잘하시고 유튜브 오래오래 해주세요❤❤❤