요리가 편해지는 생강청. 햇생강은 생강껍질도 홀랑 벗겨지고 초간단으로 담기 쉬워요. 생강청 담는법.

어린 대나무숲 같은 생강나무
생강은 흡사 대나무 뿌리를 닮았읍니다
요즘 햇생강이 많이 나오는 계절 입니다 생강은 그성질이 순한것이
매운맛 때문에 강한 양념으로 분류되기도 하지요
몸을 따뜻하게 해주는 생강
생강차는 찬바람이 부는 환절기에 차로 마시면 감기에도 미리 예방되고 참 유익한 약재용 양념 이지요
껍질이 잘 벗겨지는 햇 생강으로 청을담구어 봅니다 꿀에 재워도 놓고 우리는 당뇨에 좋은 원당으로 져렸답니다
새댁들은 500g만 져려도 양념이 될것같아요 김장용 생강은 생으로 갈아 씁니다
조금씩 요리에 들어가는 생강청 것져리 배추 한두포기
양념장 된장 비린내 잡아주는 각종음식 유용하게 쓰임이 많읍니다
햇생강 차로 몸을 따뜻하게 보호하는 따뜻한 삶 만들어 가요~😁🙆‍♂️❤

항상 생강청할때 건더기빼고 액만 넣어야하나 고민했는데 위장도 움직일게 있어야한다는 선생님 말씀에 속이 시원하네요

늘 감사해요 잘 보고 있네요ㅎ

선생님 의 요리는 일품입니다

벌써 햇생강이 나왔네요
빨리 담궈야겠어요
감사합니다 오늘도~

말씀이 넘 정겹습니다

찐짜 간단한걸 참 어렵게 생각했네요 감사합미다

쌤 너무 좋아요 ~~

감사합니다 쉽고 간단하게 해주시니
너무좋아요~~~♡

선생님, 잘 배우고 있습니다.
감사합니다~^^

ㅋㅋ 넘 잼있게 봤어요
음식도 간편하게 알려주셔서 감사합니데이~^^

생강청 쉽게 할 수 있는 레시피네요~ 저도 한번 해보겠습니다😁

저도 올해 생강청 꼭 해봐야겠어요
완전 찐 팬입니다

간편하네요 하지만 확실한설명에
이야기에 너무 좋아용..멋짐

환절기라서 몸이 으슬으슬한데 넘 맛나겠네요 👍👍

생강청 만들려고 했는데
고맙습니다~~

맞아요 최고입니다 존경힙니다

부우삐.. 정감있는 사투리 듣기 좋으네요~^^

저도 생강청 만들어야겠어요. 감사합니다.^^♡♡♡

올해는 생강청 꼭 담아야겠어요
잘 배웠습니다 ~

모녀의 사투리가 넘 정겨워요 ^^

샘최고예요 늘감사함다

저도 한번 만들어 봐야 겠네요.

ㅎㅎㅎ 말씀하신데 자꾸 웃음이 나네요
감사합니다

매년 만들어먹었는데 생강껍질까는게 왤케 일인지...선생님 영상보고 만들어야겠어요ㅎㅎㅎ

ㅋㅋ 늘 말씀이 재밋어요

어머님 레시피는 중요한건 살리고
번거로운건 줄여주셔서 항상
따라하게 되용 감솨~♡♡

이리 쉬울수가 있을까요...
조만간 시장가서 생강사서
담아볼게요....
항상 알찐 정보감사드립니다

윤이련님,
요리도 알기쉽게 최고 👍
따님과 대화속 정겹고 구수한 사투리 최고 👍
무엇보다 배우기 쉽고 맛깔스런 요리법 감사합니다.

ㅎㅎㅎ
구수한 말씅 진짜정겹네요!!~~^.^♡

윤선생님 최고!

올해도 햇생강이 시장에 많이 나와있더군요! 원당으로 담은 생강청도 만들어 봐야겠어요

가을 햇생강이라서 더 맛있고 좋을것같아요~진짜 청으로 해두면 겨울에도, 음식할 때도 든든하겠네요 😊

아 생강청은 한번 도전해봐야겠어요. 생각도 안해봤는데
좋을거같아요! 알려주셔서 감사해요.👍👏🏼❤️❤️

생강철이 왔네요
향기롭게 따라해 봅니다

어머님손은 마술손 착착앵기네요 경상도말로 딸도 솔직하게 질문도 잘 하고 배우고 봅니다 자주

선생님 감사합니다

오늘 아침도 어머니 요리보는걸로 하루를 시작합니다~

벌써 햇생강나왔네요!올해는 생강청많이 담아두고 가르쳐주신대로 다양하게 써야겠어요 잘배웠습니다 👍😊😊😊

생강청 하나 잘 만들어두면~
두고 두고 쓰기에 넘 편하고 좋져~

잘 안 갈릴 때 곱게 가는 팁!! 대충 채썰어서 설탕에 버무려 놨다가, 물생기면 그때 갈아도 됩니다!

어머니는 한의사같고 여러정보를 많이 알고계신거같아요 감사합니다

겉절이며 다른 반찬에 생강청을 다들 넣으셔서 궁금해하던 참에 때맞춰 이렇게 올려주셔수 너무 감사합니다. 환절기인데다가 코로나까지 겹친 이 시기에 생강청으로 만든 따뜻한 생강차..왠지모를 위안이 되네요.

올해는 담근게 많이 남아있어서 다 먹고나면 넉넉하게 담궈 지인들에게도 나눠줘야겠어요^^

올해생강청은 만들어봐야겠어요 도전😀

여기저기 다 들어봐도
선생님처럼 간결하고 요점만 하시는분
최고입니다ㅡ 선생님 요리강습듣다가
다른사람거는 답답해서 못듣습니다ㅡ
최고 최고 입니다ㅡ 건강하세요ㅡ

잘 따라 해 보았습니다. 유익하네요 감사합니다.^^

요즈음 생강이 정말 좋더라구요 ^^
저는 가끔 마른기침을 하는데
생강청 담궈서 따뜻하게 마셔야겠네요~
윤이련님 레시피는 뭐든 간단하고 쉬운듯 느껴져서
해보고자프답니다
ㅎㅎ

담궈놓고
추운겨울 차로마셔야겠네요
감사합니다ᆞ선생님

어쩜
때마다 요리 딱딱맞춰서
유익한 영상을 올려주시는지
참말로 고맙습니다
두분 모두 쭈욱건강하세요♡

위장도할일이있어야재.~^^
어머니~존경하고,사랑합니다~^^♡♡♡

생강청 따라해야겠네요
빵빵터지며 영상봤네요 코미디프로는 웃기지않터마~~

감사합니다 낼마트가사다해봐야겟네요

어머님 언변술은 누구도못당할걸..
참 찰지게 말씀잘하시네요
요리도최고짱👍👍👍👍

여기 나온 방법 중 가장 간단하고 쉬운 방법이네요. 따로 끓이지 않아도 되고.. 생강청은 너무 정성이 많이 들어가서 엄두도 나지 않았는데 이 정도면 당장 할 수 있겠어요.^^
항상 실속있고 맛갈진 요리 최고세요.

항상 어머니 레시피 잘 이용합니다.그리고 사투리말솜씨가 좋아요^^건강하세요

올해는 생강청 좀 담궈야지ㅎㅎ 영상 감사해용 :)

즙만 먹음 간에도 부담이 간다네요~어무이 말씀이 맞아요ㅎㅎ건디기도 같이 묵자~~!!

저도오늘생강사서담을게요.
매년저도담는데 올해는곱게갈아서원당으로담아볼게요
.감사합니다.

제고향 부산 강서입니다
이제는 친정엄마 볼수도 없지만
선생님 사투리에서 엄마를 봅니다
감사합니다^^~

윤샘 요리는 엄마요리
끼니때마다 음식하는
주부로서 많은 도움
됩니다 응용도 해서
요리 할때도있구요
항상 감사드립니다
생강청도 도전 할께요
건강하셔요

비염이 있어서 가끔 마른 기침이 나는데 올해는 꼭 만들어 봐야겠어요

윤이련 선생님 생강청잘배우고갑니다 항상 건강하시고좋은방송부탁드립니다 따님의구수한사투리도 꾸밈이없어서 넘 편안합니다

사투리 좋네요♡♡
정감가요ㅎㅎ

비정제로 만든 생강청레시피
찾아 다녔는데 감사합니다

생강 껍질 벗기다가 팔 근육이 ᆢ
좀만 믹서기에 갈앗는데도 죽탱이가 되어엇여 그래도 너무 뿌듯뿌듯 합니다 환절기 감기 조심하세여 ♧

정답 입니다 오리지랄 먹어야죠 감사합니다

오늘 생강사러 가야겠습니다

생강차 감사합니다

윤선생님 생강철이라 햇생강을싸와서 청을한번
해볼려고 윤선생님에 레시피를 검색하게 댐니다
꿀팀 아주간편하게 만들수가 있겠어요 감사드림니다)❤❤❤

너무감사합니다

몸살와서 몸이 너무아픈데 뜨껀하게 생강차한잔 먹고싶으네요
몸추스리면 생강청 담아야겠어요

너무 잘 보고 있어오~ 양념도 저랑 너무 잘 맞고 무엇보다 쉽게싑게 알려주셔서 미국에서도 이것 보먄서 김치 잘 담궈 먹고 있습니다. 그리고 저도 극물만 짜낸 음료 안좋아해요ㅎㅎ 감사합니다!

젓갈이.너~~~~무맛있네요.고맙습니다.꾹누러고갑니다

지금햇생강많이나오덴데
지금딱!기회네요.
감사합니다

윤이련님 영상을보면 정감이가요
우리시댁 식구들은 싸우는 말투인데
참 사투리가 정겹습니다
영상을 찿아서 보게되네요
따님도 사투리인데도 말씨가
부드럽고 곱네요 ㅎ

설명하시는 말씨가 구수하고 맛있어요
잘 배웠어요 건강한 겨울을 보낼것같아요 감사!!!

선생님 따라 해 볼래요

오늘 햇생강 샀어요. 휴롬으로 즙이랑 찌꺼기 짜서 설탕이랑 버무리면 짱 편해요.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ유익하고 재밌어요

주부란직업은 참 힘들어요
별로 알아주지도않고 할일은 태산이고...
저번에 고추청따라해밧꼬 요번엔 생강청 도전
윤이련쌤 짱👍👍👍

생강차가 너무 좋아요
낼 당장 만들어야겠어요~
고추청 영상보고 만들어서 제육볶음이나 오삼불고기 할때 아주 맛있게 잘 먹고 있습니다.
5인가족을 대표로 감사드립니다.

저도 나이든 주부로 윤이련님 말에 공감 가는 부분이 많습니다 ~~
생강청 체에 바쳐 차로 먹고 체에 남은 생강은 얇게 펴서 말려 먹으면 편강보다 달지도 않고 생강향도 순해서 맛있어요

하나로 갑니다요
생강사러 ㅎ

진짜 👍

사시사철 무엇이 제철인지도 잘모르고 살았는데
철마다 무엇을 어찌해 먹어야하는지 가르쳐주시니
인생스승님이 생긴거같아 무척 기쁩니다

쉬워보이진 않지만 한번 해 볼게요

면역력강화 소화촉진제 손발찰때 최고의식품 생강 남자가 먹음 에너지가 넘침

선생님 말씀이 맞아용 물만빼무면 무신 영양가가 있겠노!!

고추청 넘나 잘 먹고 있습니다
어무이 싸랑합니데이~🥰💕

전 얄팍하게 썰어 쟀는데,
올해부턴 윤선생님처럼 갈아서 담궈야겠습니다 !

소화안된다 카고
배로 만지고ㅎ
어머님 의사 선생님😍

윤여사님..생강차 너무 너무 한잔하고싶어요..

윤이련어머님의어휘력과 표현력쵝오!새끼발가락닮은생강인정~!!!ㅋㅋㅋ

올해도 생강청 담아야겠네요 작년에 쪄서 했는데 향이 없었요 간단히 영상잘보고갑니다 두분항상건강하세요🙏

네~ 감사드립니다..

건강에 좋은 생강청...음식할때....차로 마실때 1년을 건강하고 보낼수 있을듯 싶습니다~^^*

오늘밭에서 생강사왓는대 이캐해바야겟어요 감솨~~

오늘 첫 생강청 담그려구요^^

할일이 너무많아져요ㅠ 솎음무도 시켰는데.. 생강도사러나가야겠어요~ 등그리가아파요ㅋㅋ