비린내 없는 꽁치조림. 액기스 꽁치국물 넣어서 초간단하게 깊은맛을 내주세요~
소스 코드
- 게시일 2021. 08. 11.
- ■재료
꽁치 통조림 1캔
감자 1개 (얇게 썰어 빨리 익히세요)
대파 1대 다 들어감
양파 1/2개
땡초 2개, 홍초 반개
■양념
짭짤한 꽁치국물 + 물 반공기 더
고추장 1스푼
여기에
✌----된장(쌈장) 0.3스푼 ( 둘 중 선택)
✌---- 아니면 진간장 1스푼 (둘 중 선택)
고춧가루 2
간마늘 1
맛술 2 (단맛)
후추는 꽁치위에 직접 뿌려줌
마지막에 물엿 1숟갈 둘려주기 (생략가능)
🥰약불에 뭉근히 졸이세요~ 짜박짜박~~ 국물 거의 없게
🥰 내 입맛에는 된장 넣으니 칼칼한 맛 떨어져서 별로이더이다~~
🥰 짭짤한 감칠 꽁치국물 안넣을 시에는 [액젓] 넣어서 보충 하세요
★ 원당 = 비정제 사탕수수 입니다.
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 입니다.
계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ - 노하우/스타일
식재료도 마땅히 먹을것이 없지요~
정깃간 주부들의 오른손이 뒷꼭뒤를
글적글적 거립니다
그런때 딱 요거
통조림 찌게~
마트에 간간히 세일을 많이하는 꽁치 고등어 통조림 으로 뼈 까지 부드러운
꽁치통조림 으로
반찬뚝딱~
오늘은 게으름을 피워봅시다~~ㅎㅎ
맛있어요~😁👍👍👍
쇠맛난다 에서 빵 터졌어요 ㅎㅎ 요리비법 감사해요 !!!👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻🎉🎉🎉🍀🍀🍀
와 ! 감자도먹음지하고 맛있겠당!
주부들의오른손이뒷꼭뒤를글적글적거린다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ현웃터졌어요🤣🤣
정지에서 밥 해먹었어요.저 어릴때 부엌을 정지라 했어요~
모녀의 대화가 정말 리얼이시네요.
어디서도 볼 수없는 솔직함에 요리영상이 너무 기분좋아요~
된장넣어야됩니다⚘ 비린맛을 잡아주고 구수한맛이 납니다 모르는 사람도 있어요 따님 우기지 마세요
윤교수님 요리는 항상 최고의맛입니다🤗🤗👍👍👍
어떤분이 그러시더라구요. 이채널 하나면 요리채널 다른거 필요없다고 하시더라구요.
저는 딱 요리채널 두개보고 있어요. 넘 감사해요. 따라해보면 정말 너무너무 맛있다는 소리가 나오거든요.
엄마가 가르쳐주는거같고 넘 좋아요. 제가 해외살이다보니 따로 가르쳐주는사람이없어서 너무 도움이됩니다.
늘 감사합니다.^^
맞아요. 유명채널 보통 눈요기로 보는거지 윤슨상님께 최고에요.
언제 들어도 정겨워요.
우리딸같은 느낌.
"엄마는 이렇게 한다" 는 이말
최고예요.
아....전 처음 시작과 동시에 제가 틀린점이 바로 나오네요.전 국물 다 버렸거든요 ㅋㅋㅋㅋ
어머님이 "다시인데 버리면 맛이 없다"에서 이미 웃었어요.전 언제나 국물을 버렸거든요.그래서 늘 맛이 없었나봐요ㅠ.ㅠ
암튼, 감사합니다 요새 뭘 먹나했는데 오늘 이 요리를 해봐야겠어요
근데 사실은 캔속에 국물은 참치도 콩치도 다 버리고 하라고 어느분은ᆢ
왜냐면 거기엔 알루미늄 성분 뭐뭐랑 안좋은성분이 국물에 다 있대요
좀맛없게 드시고 애들도 캔음식 너무많이 안먹게 하라네요 한번쯤은 괜찮겠죠~~
잠자고있는 통조림 깨워볼께요. ㅎ 다집에 있는 재료에요. 오늘 저녁은 너로 정했어.
고맙습니다. 😊😊
감자한동가리~^^울남편이 꽁치찌게 엄청 좋아하는데 또배우고 갑니다.
어머님은 말씀을 어쩜 이리도 맛깔나게 하시는지요~🤗
ㅎㅎ 두분 대화가 넘 잼나요
냄비 귀여워요 😍
장모~~~~뉘이이이임 ^^
그녀의 목소리가 이쁘네유 ㅎ
💚👍👍👍👍👍💚
아들이 켄 고등어 꽁치 좋아해서
마트서 구입했는데 오늘 저녁
해먹어야 겠습니다
모녀 두분이 오늘도 웃음짓게 합니다~♡~
맛있어 보이네요
꽁치 통조림의 변신
역시 어머니 요리는 컬리티가 다릅니다^^!!!
참간단하게 따라하기쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다 ^^
잘배우고갑니다 건강하세요
더운날씨 풀죽어 있던 요리혼이 살아납니다~~당장 해봐야지 요리를 가장 편안하게 가르쳐주시는 멋진분!!
어쩜 통조림을 매콤하게
졸여 쌈으로
입맛 돕니다
항상 새로운 메뉴 개발하셔서
감사합니다
최고보기좋아요
윤쌤 따님분 엄청 부러워요~ 정감가는 말투의 모녀 넘 보기좋습니다^^ 오늘도 사랑 한스푼 배워갑니다~ 감사합니다😍
정말
맛나겠네요
상추에싸먹으면맛나겠어요
어머니 말솜씨 넘 좋아요. 팬입니다
김치없이도 맛을 낼 수가 있군요! 🥺
좋은 레시피 감사합니다 👍 👍 👍
최고예요 감사합니다 ~^^
양은냄비에 끓이니 2배로 맛있어 보여요!😋
국물 다 넣으니 깊은 맛 나고 더 맛있네요
역시 쌤 레시피 최고네요
맛나겠네요
꽁치조림 잘 배웠습니다
감사합니다~^^
진짜이더운여름에맛있고간단한요리배우고갑니다 더운데건강조심하셔요
주말반찬 고민이었는데..맛난 요리감사해요~^^
따님 넘 부러워요
요리 잘하시는 어머님을 두셔서요
꽁치 요리 잘 배우고 갑니다
조만간 꼭 해먹어 볼께요
쌤요 진짜 맛나겠어요!
신의한수가 된장 고추장이었네요~^^
데워먹는건 비린내때문에 어려웠는데요~
이번에는 냄비 비울때까지 맛나게먹겠네요~^^
감사합니다~
양은 냄비에 하니 더 맛있어 보이네요. 고추장 된장 조금씩. 파는 양념도 되면서 채소 역할도 톡톡히 하네요. 상추에 싸서 드시니 당장 해봐야할듯요.
또 한가지 배웠습니다
얼마나 맛있을지 기대가 됩니다
맛있게 해먹을께요
요고요고~~~ 밥도둑 여럿만들겠어요^^ 저 꽁치한동가리 툭 잘라서 쌀밥한숟갈에 얻어 먹으면 세상 부러울게 없을듯 합니다 오늘도 참~~~ 따라하기 쉬운 요리비결 감사합니다^^
어머님 정겨움에 요리가 더 맛나요
전 엄마 펜입니다
아~~~감사해요!!입맛도 없었는데 바로 따라 해보렴니다~~♡♡♡
가을이 문턱에 다가 오네요 꽁치 조림 좋아 하는데 맛나겠네요 요리 영상 공유해줘서 고마워요 ㅡ😂🤣😁👍 구수 합니다 말씀 ㅡ
고등어 캔, 꽁치캔~
쟁여 둬야겠어요
넘 ~ 맛나겠어요 !
어머니 손맛~최고에요
내가 좋아하는 꽁치조림
된장을 넣네요
몰랐네요
된장넣고 한번 해먹어봐야
겠어요~^^
아지매, 어찌 이리 정다운교? 다 알아듣지는 못해도 엄마생각하며 눈치로 요리합니다. 올한해 윤여사님덕에 잘해먹고 지냅니다. 건강하이소♡
따라서 했는데 맛있어요
감사합니다.꽁치통조림 하나 있어 어제부터 어떻게 해서 먹을까 고민했었거든요 . 재료다 있으니 하면 되겠어요.~감사해요.
오 맛있는 꽁치통조림 재료있으니 내일 해먹을겁니다.군침도네요 ㅎ
참말씀재미있게 하싶니다 오늘저녁 매뉴 콕했습니다 건강하세요^^
이야~~ 어떻게 제맘을 아시고~~^^ 꽁치통조림 한개 있는데 전에 실패한적잇어서 버리지도 못하고 잇엇거든요~~^^ 맛있게 따라해볼께요~~ 감사합니다~
잠자고 있는 꽁치통조림으로 된장넣고
도전해봐야겠네요^^
어머니말투 칼질 식재료에대한풍부한지식 진짜감탄합니다.
요리 유튜버중에 최곱니다👍 저도 요리 쫌 하는 50대 아쥠인데 여태 본 요리방송중 가장 잘하시는듯,,,앞으로 더 기대할게요 구독하고갑니다🌸
😁👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️❤❤❤🙏🙏🙏✅
저는 요리가 걍 보통인 50대 아짐인데 팬 됐어요~^^
전 그냥 40대 아짐인데 팬됐어요~ㅋㅋ
선생님 진미채 국물계란찜 늘상반찬됬습니다
꽁치김치찌개해놓으면 애들하고 아빠 꽁치만집어먹고 김치는 매일 남았는데 이렇게 해봐야겠습니다♡♡
며칠전에 저녁반찬으로 했더니 정말 울 남편 좋아라 하면서 한냄비 혼자 다 드시더군요. ㅋㅋ 역시 아재인가봐요.
헐~~ 오늘 마켓 갔다가 꽁치 통조림 집었다 놨는데요
요즘 안과 시술 땜에 연어구이 녹황색채소 먹고 있어요
맛있겠~~땅
아 된장이랑 고추장 넣어야하는구나 감사합니다 전 급할때는 라면스프넣고 김치넣었어요 캠핑가서는 ㅎㅎ 그래도 꿀맛이더라구요
감사합니다♡♡♡
꽁치~ 신혼부터 26년간 장바구니에 빼꼼 담겨지던거네요~된장넣은 또 어떨려는지 오늘한번 해봐야겠어요~이련어무니 늘 감사드려요.♡♡
매일 반찬걱정!!!!!ㅎ
낼은 콩치조림으로 결정했답니다!!
항상 웃고갑니다!!!!잼있어요!!!ㅋㅋ
잘보고갑니다ㅡ 생꽁치보다ㅡ통조림더맛있겠읍니다 ㅡ건강하이소
하하하 컬리티가 조타고~~~빵터지고 봅니다^^ 사투리 잼나요!!
한동가리 묵고싶네요♡
오늘 저녁 메뉴로 할려구요.
감사합니다 ^^
꽁치통조림으로 훌륭한 요리가 되었네요! 잘봤습니다^^
어제 해먹었는데 진짜 맛있었어요 감사합니다^^
잘보고 갑니다
여사님 어제 꽁치와 골뱅이 통조림
마침 사와서 방금 여사님 레시피 보고
뚝딱 만들었어용 전 고추가루가 없어서
된장 고추장 간장 올리고당 무 파 만넣고
대충 만들었어용 담백칼칼 너무 맛있어용
전참고로 있는 집에 있는 재료로 간단하게 조리했어용
감자도 못넣고 그래도 너무 맛나용
요알못인 저에게 여사님 요리레시피는
정말 늘 유용한 정보입니다 어릴적
할머님이 해주던 구수한 된장 무조림
맛과 비슷하고 오늘 저녁으로 맛있게
먹겠습니다 정말 감사드립니다
여사님 늘건강하시고 행복하세요❤❤❤
얼마전 꽁치김치찌개 해먹으려고 참고한 이남자의 쿡 님이랑 레시피가 비슷하네요~ 요리 잘 하시는 분들은 그 비법들을 통달하고 계신가봐요 영상 감사합니다!
저는 묶은지 같이 넣고 레시피대로 했는데 정말 맛잇게 먹엇어요
국물은 조금만 넣엇어요
모든 음식이 다 맛있을듯
이해도도 빠르고 따라해도 실패가 없는 고마운 분!
요거보고 넘 먹고싶어서 마트가서 사다가 해 먹었어요. 넘 맛있어요.^^
사야겠네요 ㅎ
저희 엄마도 통조림 꽁치를 사다가 해주시는데 맛있더라구요^^
생선찌개류는 가시 때문에 잘 안먹었었는데 언제부턴가 입맛이 바뀌었어요^^
잘 봐놨다가 저도 한번 해 먹어봐야겠어요~ 보글보글 끓는 소리가 맛있어보여요~
고등학교시절 놀러갈때 필수품이었는데....ㅎ
꽁치 👍👍💕 사랑해
옛날에 먹던 집밥맛 나네요 ㅜㅜ 경상도 출신이라 입맛에 딱 맞아요 요리할때 이채널만 봐요
밥도둑♡
더운날씨에 요리 하시느라 힘드시죠. 김치로만 해먹었 었는데,맛있는 방법 알려주셔서 감사합니다 ♡
묵은지 해도 맛나죠 ㅎ~
이건 간단히 하는 방법 입니다^^
감사합니다
ㅋ 한번도 안해봤는데 맛있어보여요 특히 상추쌈 ㅋ
Thank you so much madaam. I was looking for this receipt. You helped me a lot❤️ God bless you ❤️
저는 이 꽁치통조림 사본적이 없는데 한번 사서 해봐야겠어요
청년들 ㅋㅋㅋ 아재들 아 배야 - ㅋㅋㅋ
새벽에 미친놈 처럼 겁나 웃네요 ㅋㅋㅋ
마지막 멘트도 ㅋㅋ 꽁치 한똥가리 지지는데 무신 칼칼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무도 깔아서 겁나맛있게먹었어요
방금 해봤어요 ...
미쳤어요 이렇게 맛있는 꽁치찌개는 처음이에요 와~~
저는 맛술대신 소주5숟가락 간마늘은 조금더 넣었어요
감사합니다~~
꽁치가 원래 대충해도 참치맛 나고 맛나요 ~~~♥♥♥♥
된장을 넣어야 감칠맛과 깊은 맛이 삽니다~
더 칼칼하게 먹으려면 고추나 청양고추나
말린 베트남 고추 3개 정도 손으로 으깨서
넣어주면 너무 빨개지지 않으면서도
칼칼하니 한국인 입맛에 딱맞는 맵기가 완성 되죵~
전어회무침 영상보다가 여기까지 왔네요~
얼른 전어하나 시키고 꽁치조림해서
밥 묵어야 겠네요~
잘 봤습니당~ ^^/
군침 꿀꺽 ㅜㅜ
따님이 부럽네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ울엄마는 요리못하는데 ㅠㅠㅠ 그래도 엄마 사랑해 ❤️
울신랑이 꽁치 제일 좋아하는데,전 생선 안좋아해서 해준적이 없거든요..그런데 선생님 영상 보고 따라했더니 신랑 밥 한솥 먹었습니다🍚 종종 해주려구요❤
선생님♡ 곧 추석이 다가오는데
오징어모젓 하는 하실일 없으신지요👉👈
앗!!! 다른 재료는 다~~ 있는데 맛술이 없어서 못하겠네 ㅠㅠ 내일 맛술 꼭 사다놔야징~~^^ 이거 꼭 해먹어볼거예요!!!!
맛술 없으면 생강이나 소주를 좀 넣거나 그것도 없으면 마늘을 많이 넣어주세요 ~~
아버지께 만들어 드렸는데
제가 반찬을 참 잘한다시며😅
두끼를 연달아 남김없이 깨끗하게 드셨대요
방아잎 듬뿍넣고 후추 팍팍 넣었더니
비린거 싫어하시는 엄마도 괜찮으셨나봐요
감사합니다
아이고~~짝짝짝
제가만든것보다 더 잘 만들었네요 통조림은 뼈가 약해서 어른들 먹기 참좋죠
이맛에 우리가 요리합니다
기분 불끈~😁🙏🙏🙏👍👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️❤❤❤
@@50food
제가 반찬을 만들어 드려야해서 늘
반찬고민인데 도움을 많이 받고있습니다🙏
윤이련님표 연근조림, 우엉조림도
좋아하세요
감사합니다
아 ...아...
배고파 내가 지금 이시간에 깨어 이걸 왜바찌? ㅠ ㅠ
항상 잘 보고 있습니다^^ 자주 쓰시는 고추중에 홍초라고 사용하시는 거 청양홍고추 쓰면 되나요?
붉은 일반고추 홍초
입니다 땡초홍초는 너무매웝니다😁🙆♂️❤👍
저도 오늘 저녁 반찬 꽁치통조림 당첨입니다.^^
흐으 너무 좋아요 선생님 이것도 해먹어볼게요!
캔 꽁치 통조림에 많은 양념과정 들어갓는데 않맛잇으면 그짓말 저는 그냥 단순하게만 햇엇는데 윤이련님 처럼해볼래여 ♧
국물 다 버린 1인입니다.
앞으로는 잘 해봐야죠^^
두 분의 손 모양이 닮았어요.
발가락이 닮았다?
아니
손가락이 닮았다^^
정겨운 대화도^^
선생님 요리 따라하기 쉽게 알려주셔서 감사해요!! 맛술없을때 대체 할만하거 있을까요
물엿???
맛술은 비린내 잡으라고 생강맛술을 씁니다
생강을 손톱만큼 넣어주고 + 소주 2숟갈하면 생강맛술~~ㅎㅎ
아주 조금 식초를 넣어줘도 비린내 제거에 좋읍니다
갈치구이 먹구싶었는데
꽁치통조림으로 퉁쳐야
겠습니다. 마침 볶은 김치
있으니까 감자대신 깔고
해먹을까해요 ㅎ
모먹지? 고민해결해결사
윤여사님 감사합니다♡♡
어머니 감사합니다ㅠㅠ 제가 처음으로 자취하면서 제일 좋아하는 생선찜을 못먹게 되니까 넘 우울하더라구요ㅠㅠ 바로 따라 해먹었는데 정말 맛있어서ㅠㅠ 감사합니다ㅠㅠ 완전 한끼뚝딱이에요❤️❤️
밑에 한국말로 레시피를 올려서
참으로 딸의 아이디어 인것 같은데
최고입니다 영어로도 레시피를 넣으면
외국의 2세, 3세, 외국사람들이
몰려올텐뎅요. 수십만명의 구독자를
기도합니다. 어머님께서 다른 군소리
없이 음식 이야기만 하셔서 👍입니다
최고최고
네 감사합니다
노력해 보겠읍니다😁🙆♂️🙏
야하. 하시는거 보니 뭐든지 맛나겠습니다. 야___하
뜨아~~~~~♡♡♡♡♡♡
부대찌개 영상은 없나요?
햄넣는 부대찌개요~~~^^