돼지수육 김치찜 은 무조건 이 방법 입니다. 대박ㅋㅋ 돼지고기 김치찜 만드는법, 묵은지찜, 묵은지요리
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
소스 코드
- 게시일 2020. 12. 22.
- ■수육 압력솥 찌는 시간.
추 흔들고 강불 3분➡️ 약불 5분➡️뜸 들이기
✔수육 통 한덩어리: 10분 안에는 무조건 익습니다.✔
단, 너무 오래 압력이 들어가면 비계가 질크러지고 김치도 물러지니
초보들은 적당한 타이밍에 압력을 멈추고 삶는 걸 추천해요.
❣비계없는 목살수육은 압력 오래 해도 됨.
❣솥을 쓰는 이유는 김치를 흐렁흐렁 물러지게 하기 위해서~ (수육도 부들해지지만~)
- 10인용 솥입니다
■재료 취향껏
김칫국물 1/2~1컵, 된장 0.5, 소주(맛술)3, 후추 촉촉, 땡초 3, 양파, 무(단맛), 생강 엄지손, 건다시마 마늘 등등등 집재료로
■양념
묵은지 양념 안털어서 양념 따로 안하고 된장만 넣음.
묵은지가 시면 설탕 1숟갈 넣어주세요.
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml ) . - 노하우/스타일
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올연말에는 꽝꽝 같혀
감옥살이 하게 생겼읍니다
주부들 아빠들 참 낭패 났읍니다
아이들은 천지도 모르고
방방뛰고
어쩌겠읍니다
사회가 서로 모이지 말자고 자연이 그래 운영되니 따르고 같이 동참 합시다
심심하게 보내지 말고 묶은김장도 꺼내서 돈육
수육 김치쌈 만들어 실컷 먹어 보자구요~~
아이고~이살을 우짤고
그래도 묵고죽은 구신이
때깔이 좋다하니 스트레스받지 말고 즐겁게
살아가요
가든에 4인가족이 100명이 모이는것는 개안코,,,,5인가족이 백명 모이면 잡혀 갑니다,,, 인공지능 우한패렴,, 고마워요,,
ㅋㅋ 묵고죽은 귀신~
정말 사악한~ 비주얼입니다~!! ♡
건강하세요^^
전 요새 선생님 요리보고 따라하는 재미로 집콕 하고있습니다. 본적이 남해라 선생님 음식 따라하면서 옛날 어릴적에 먹던 음식 떠올려요. 감사합니다.
@@soundmine77 그래 이왕죽는거 먹고시픈것 다 먹어보고 죽자,,,,,,,,,,,,,,,,,,옛날에 황제가 죽을때는 먹고싶은것 뭣이든지 요구하면 그음식 다해주고 먹게하고 죽엿다네요,,
ㅎ. ㅎㅎ 묵고 죽은귀신 때깔도좋다는말씀 오랜만에 들어봅니다.묵은지찜 당장해먹어야 겠어요~^^
저 외국인이에요 남편한국사람이에요 저 한국요리잘못해서 유튜브에서 찾다가들어왔는데....요리너무 잘하셔요.잘 배울게요.남편밥상열심히 차려볼게요.화이팅
예쁘신 맘씨를 가지셨어요 홧팅
와 멋진분이세요
행복하시길~~~^^
제대로 들어오셨네요! 여기 진짜 한식 전문입니다
딸래미 참 부럽다 대화할때 사랑이 보이네요
어무이 감사합니다
바빠죽겠어요 샘님 요리 다 따라하다보니 살도 찌구 압력밥솥 사러 가야해서 오늘도 바쁩니다 감사합니다
압력솥 사러 가신다는 말씀에 빵 터졌어요ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 압력솥 사셨어요? 저도 샀어요 ㅎㅎㅎ
뜨거운김치에 고기를 싸서 주는 엄마의 손길~~엄마의 사랑이 느껴집니당
고기가 달달달달 떨구로 썰어서 진짜 야들야들 맛있겠어요. 쳐다보고 있는게 고문입니다. 따님 젓가락 없이 한끼 식사하신듯 ㅎ
압력솥 터질까봐 조마조마했던 사람 여기도 한사람 있어요~ 참~~ 별시럽죠?ㅎㅎㅎ
압력솥에 잘못하면 터질 수 도 있다네요~ 아몰랑~ ㅠ
어머님 구독자 백만천만 쭉쭉 치고올라가즈아~~~!!!!!
😁😁😁👍👍👍✅✅✅👏👏👏🤩🙆♂️🙆♂️💖💖
친정엄마가 너무 일찍 돌아가셔서 볼때마다 느끼는건데 정말 엄마가 보고 싶어져요~
완전 팬이되어서 친청엄마보는 느낌으로 매일매일 보고 있어요~
건강하셔서 맛난거 많이 올려주세요~
와 묵은지만 봐도 내공이 느껴집니다. 이번영상보니 요리가 넘쉽게 보여요. 오늘도 땡초사랑 💕💕👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻
쌤
클스잘보내시구요
새해에두 복많이 받으시구 항상 맛있는요리 구수한말씀 부탁드려요.
맛잇겠어요~~~♡
넘 재밋어요 ㅎㅎ
최고예요!!
진짜 맛나요 이렇게 김치찜 하면 밥도둑입니다 식구들 모두 잘 먹어서 넘 뿌듯해요 감사합니다 ^^
따라해서 먹으니 너무맛있게잘먹었습니다 감사합니다
모녀간의 진솔한 대화가 음식을 더 맛깔지게 합니다.
찐 팬 입니다. 엄지척ㅎㅎ
갈비살이라 야들야들~~~
침샘을 오늘도 자극하네요😋
맛있는 레시피 감사합니다 💞
항상
자세한설명과
진심어린가르침이
참으로감사한마음이
가슴깊이느껴집니다
구수하니 보기좋네요.
묵은지 짱 맛나겠어요 ~~
너무 맛있어보입니다
건강 하시고요 앞으로도 많은 요리
올려주세요 감사합니다
엄니 메리 크리스마스 ^___^*
김치찜 진짜 좋아하는데 엄니 방식으로 해 봐야 겠어요
도전 !!!
신의 한수~!!!
넘 감사합니다~덕분에 요리실력 많이 늘고있어요~^__^
제가 제일 좋아하는 김치찜 너무 맛있겠어요^^ 크리스마스 잘 보내시고 늘 건강하세요
진짜 맛잇겟어요 선생님^^👍👍👍
모든요리가 넘맛있습니다최고입니다
메리크리스마스~^^
복된 성탄되셔요
보는 내내
침이 고이네요
이번크리스마스는 김치수육찜으로 고고~^^
ㅋㅋㅋㅋ 따님이 귀여우셔라~~~갈비대살로 한번 해야겠어요. 역시 고수인 쌤 고맙습니다♡♡♡
맛있게 보이네요
한번 도전해 볼께요 ~
엄마의 솜씨도 말씀도 쵝고네요~♡
아이구 시어매야~~ㅋ
따님과의 즐거운 대화
부럽습니다♥
ㅋㅋ 어이구 시어매야~~
오랜만에 들어보네요
보면서 침이꼴각꼴각 어제휴일이라. 해먹엇는데도 또 먹고싶네요 말씀이 찰지네요~~
와~ 엄니 대박이에요
김치찜은 만들기 전부터 맛있겠다~ 라고 생각했는데
장아찌 소스 + 땡초가 의외로 정말 잘 어울리고 맛있네요.
잘먹었습니다!
다 맛있지만 이거 넘 맛있게 잘 해먹었네요
늘 감사해요❤️❤️
보기만 해도 먹은것 처럼 맛있고 잼있고 다해요~
어머니 표현 참 맛있게 하시네요 늘 잘 구독하고 있어요
아유~~~ 침 넘어가융~
진심 프로심 ㅎㅎ
보면서 침 넘어가요~
김치색깔 보자마자 군침도네여 와.. 딱 저색깔이에여
어머나 따님이 얼마나 맛잇길래 계속손이 오네요 ㅋㅋ 따님웃음소리가 너무 귀엽네요~~♡
와~최고!!!
감사합니다
사투리 넘 정감갑니다
건강하세요~~^^
ㅎㅎㅎㅎㅎ오늘도 웃으며
감사하게 잘 보았습니다~~^^
어머나 맛있겠다.
고향새각 나네요, 엄마생각 나네요
감사합니다..
모녀사이 보기가 너무 좋습니다
딸래미도 귀엽네요
어찌 맛이 없을수가 ㅜ.ㅜ 너무 먹고 싶네요
최고네요 🤩
시간이 많이걸려서 고민이었는데..이리하니 금방되고 맛있네요
역시나 수육은 앏게썰어
먹는게 좋아요~ ㅎㅎ
흐물흐물 푹 익은김치에 수육을
싸서 먹으면 꿀맛이겠어요~
참솜씨 좋아요
와따 묵은지 맛있겠다ㅜㅜ
썸네일 부터 맛나는 냄새가 솔솔 납니다~~
진정한 겨울맛♡
액젓 잘 받았습니다. 깊은 맛이 있어요 ᆢ감사합니다
흐미.. 김치색감 너무 이쁜거 고기는 아주 부들부들하기 끝내주는거!!~ 역시 압력!! 압력이죠!
묵은지 들어올리실 때 군침폭발~~!!
장아찌국물에 찍어먹어도 새로운 맛이겠네요!
엄마가 건네주는대로 넙죽넙죽 잘 받아먹는 따님 귀여워요^^
압력솥 사용팁 영상 감사해요♡
그냥 봐도봐도 조타요
돼지고기 싫어하는데도
군침도네요
수육은 달달달달 떨도록 써리야되는거 맞아예ㅋㅋㅋ 똑같이 삶았는데 윤선생님처럼 써니까 맛이 달라져서 놀랬으예 ㅎㅎㅎ 항상감사합니다^^♡♡♡
따님 부러워요~^^압력솥 겁나서 못쓰는데...넘 먹고싶어요
역시 윤이련 선생님! 정말맞나겠어요
자~아~ ㅎㅎ 보쌈 얇게 써니 더 맛있어보여요ㅎㅎ 너무 재밌으세요^^♡
묵은지 밥에 올려서 무그믄 참말로 맛있겠어요 침 넘어가요 ~
맛있겠다 침이꼴닥꼴닥^~^
아구 ㄷㄷ달래미 웃음소리 넘사랑스럽다
엄마생각나네요ᆢㅎ 맛있는김치찜 잘봤어요 또배웁니다 감사합니다
구수한 경상도사투리
정이 갑니다
볼때마다 참좋네요
따님~ 진심 부럽습니다. 어머니께서 사랑이시네요. 너무 맛있을거 같은데 압력솥 사용한적 없는 요리초보라 두렵긴한데 고기 야들하고 배추 감기는맛 느껴보고싶어 도전하고 싶네요!
정말 맛 있겠어요~꼭 압력솥에 해 보겠습니다~^^메리 크리스마스♡
😁😁🔔🔔🔔🙆♂️💖💘
진짜 감사합니다!! 신혼초라 암것도 모르는 초짜배기인데 덕분에 요리를 배울수 있어요 감사합니다ㅎㅎ 하나씩 다 만들어볼께요. 복많이받으세요.
오늘도 어머니 레시피보고 2끼째 압력솥 묵은지 김치찜 합니다.
무를 바닥에 먼저 깔고 하니 너무 좋아요.
댓글을 안 남길수 없어서요.
감사합니다 선생님^^
묵은김장김치 조금 남았는데 영상보고 아싸~~~ 이 유튭은 친구한테도 아까워서 몬알려준다는~^^ 두분모녀님 즐겁고 편안한 성탄되세요~♡
퍼내도 퍼내도 마르지 않는샘물 널리 퍼 담아 나누어 주세요~~
유튭을 모르는 자 에게
😁👍👍💖💖🙆♂️🙆♂️🙆♂️💏💏💏💐💐💐🤩✅
ㅋㅋㅋ 김찌찌개에 빵터짐~🐥
선생님의 요리가 맘에 쏙 와닿습니다 제 경험으로도 돼지고기는 조선간장이 들어가야 잡내를 확실하게 없애주더군요 ^^ 방송 올라 올때마다 극 공감하며 보고 있습니다
두분이 밀고 댕기는 대화가 넘 재밌어요 맛있겠어요
침넘어가네요
꼭 우리엄마같아요 경상도거든요ㅋ
건강하시고 맛난거많이올려주세요
크리스마스날 집에서 해먹어야 겠습니다
👍
😁👍👍👍✅✅✅🙆♂️🙆♂️💖💖🔔🔔🔔🍶🍶💞
참...인간적인 유튭~😅
👍👍👍👍👍
존경합니다~♥
넘 맛나보여 저녁 대충 먹을까 하다 급하게 수육거리 사와서 울집도 김치찜 맛있게 해먹었네요 ~^^
감사합니다 영상 잘 보고있어요
더 맛난음식 계속 올려주세욤
침고입니다~척척박사 어머니~오늘도 배우고갑니다~
하하하 매일바도 엄마와딸진짜ㅡ웃게요ㅡ알슴도 맛있게하고 요리도명품입니다 ㅡ이케좋은정보잘받고 조아요 구독 알림설정무조건하고갑니다 늘 건강하세요ㅡ
묵은지에 사랑이 묻은 대화에 도란도란~~ 저도 부산출신이라 너무 공감되는 익숙한 대화입니다. 이런엄마있는사람이 부럽습니다^^
자근자근 상세히 가르켜 주시는 선생님 우리엄마 같아요^^ 최고예요
저는 방금 엄니 레시피로 LA갈비 재워놨어요..내일 아르헨티나새우전이랑 갈비로 식구들과 맛있게 먹을께요~
감사하고..건강조심하세요~❤
맛나 보입니다
잘 배워갑니다
즐거운 크리스마스 🎄
되세요
😁🙆♂️💖👍🔔🔔🔔
부럽습니다
무조건 무조건 좋아요
누릅니다^^
와우💃 감사합니다
😍😍😍🤗🙆♂️💝💚💛💜
수육김치찜은 한번도 안해 봤는데
맛있겠어요 새로운 레시핍니다
감사합니다
너무 맛있어요 김치찌게
도 좋아요 두부넣고
✅👍👍🙆♂️🙆♂️💖💖
윤선생님 항상 잘가르쳐 주셔서 많이배우고있습니다~ 가족들이 엄마 식당차려도되겠다며 맛있다고하내요 ~선물같은 액젓 진짜 고급진맛이예요 얼른무우생채를 해서잘먹었어요 감사합니다 건강하세요~~~
해외인데 김치찜이 너무 먹고 싶어 레시피 찾아보다 우연히 영상 봤는데 요리도 요리지만 말투가 완전 저희 외할머니 같으셔서 구독 하고 갑니다~ 항상 건강하세요 ^^
웃으면서 잘 봤습니다
고맙습니다~^^
ㅎㅎ 꾸벅~😁🙆♂️💖👍👍
보다 침이 주르륵..ㅎㅎ
Nice recipe, Looks yummy, Thanks for sharing.
너무 맛있어보여서 압력솥 주문했습니다 ㅎㅎㅎ 좋아요누르고 가요~ 새해 복 많이 받으세요~
자취생이면 압력솥으로 백숙 자주 해먹을 수 있어 좋아요~ 든든한 보양식~^^
무시 똥가리~ 오랜만에 듣는 사투리 ~정겹습니다♡저도 압력솥에 음식하는거 좋아해요♡ 우리집 꼬맹이는 벌써 압력솥 누른밥 숭늉 맛을 안다니깐요~ 누룬밥에 김치찜 크리스마스에 한번 해먹어야겠어요
엄마의 사랑이네요
크....... 만들기전부터 맛나보여요ㅠㅠ
오늘 첫 도전 입니다! 감사합니다ㅎㅎㅎ
맛지네요
엄마.
멸치액젓 잘 받았습니다.맛있는 반찬 많이 해 먹겠습니다 ~~💕
영상 볼때마다 느끼는
경상도 사투리가 넘넘 정감가고
코미디프로 보는거 같은 즐거움이
있어 보는내내 웃음이 납니다.ㅎㅎ
따님과 사이가 아주 좋아보입니다.
따님이 넘 부럽습니다