쑥과 두부 준비해주세요!! 진짜 영양 100배 입니다!! 쑥 요리 쑥 두부전

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  • 게시일 2023. 03. 01.
  • ■재료
    두부 ( 중간 큰거 ) 500 g
    쑥 알아서. 많이 들어가면 향긋해요
    ■두부전 양념
    부침가루 2숟갈
    소금 반숟갈
    ■초간장
    간장 2 + 물 1 + 매실액 1 + 식초 0.5 + 고춧가루 조금
    ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
    ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
    계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
    Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
    제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
    원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
    일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색
  • 노하우/스타일

댓글 • 85

  • @50food
    @50food  년 전 +28

    봄에 쑥 나온 쑥으로 영 양만점 두부쑥전을 구워봅니다
    한쪽만 먹어도 배가부른 다이어트 쑥 부침개 당뇨 혈앞 성인병 노약자 어린이들 건강식으로 이만한 음식은 없지요
    쑥은 에너지가 강하고
    우리몸에 들어가면
    이로운 놈들 을 일꾼으로 잘쓰고 교툥정리를 잘 해 주는
    (배알이 설사 소화 특효)
    내장속 파수꾼 쑥
    쑥두부 부침개로 다이어트 에도 엄청 도움됩니다
    이번주말에는 쑥으로 국도 부침개도 모두 만들어요 ㅎㅎ🤩❤️🙏

    • @yangmyung974
      @yangmyung974 년 전 +2

      에고 양은냄비 요즘 사용..

    • @user-tm1fg3mm5l
      @user-tm1fg3mm5l 년 전 +1

      딸과 함께 넘재밋어요

    • @user-bp5wf7ew4t
      @user-bp5wf7ew4t 년 전 +1

      남쪽이라 벌써 쑥이 제법 자랐네요.군침 도네요.

    • @user-sg5do9vx6r
      @user-sg5do9vx6r 년 전 +1

      대문에 쓰인 글 귀가 틀려서 정정이필요합니다
      *개눈 감추듯이아니고
      *게(해산물)눈입니다 ~

  • @user-gg2eb2er7y
    @user-gg2eb2er7y 년 전 +32

    두분대화가 너무 정겹고 부럽고 ... 어머님목소리가 너무좋아서 눈물이 흐르네요..

    • @maylee113
      @maylee113 10 일 전

      고향이 어디신지 모르겠지만 청도 우리 외할머니와 우리 엄마 대화 같아요 ㅠㅠ 그리운 시절

  • @user-wk3bh6sm4b
    @user-wk3bh6sm4b 년 전 +16

    요리계의 일타강사 윤이련님의 요리는 언제나 최고입니다.

  • @user-oh2ou1bx8w
    @user-oh2ou1bx8w 년 전 +9

    벌써 쑥이 그마이 컸는지..
    모친이 편찮으셔서 아픈딸집에
    와계시는데 옛생각은 선명히
    떠오르네예.
    내가 뜯은 쑥으로 떡도하고
    어릴땐 쑥국은 넘싫고 ㅋㅋ
    향기로운 쑥냄새를 눈으로
    맡을수 있어서 감사해요.
    진짜 뜨끈한 쑥국, 쑥전 해먹고
    싶게만드는 영상..
    윤쌤이모 봄맞이 쑥전 좋으네요.
    눈과 마음이 행복합니다~~♡

  • @user-ft6eo1ux5u
    @user-ft6eo1ux5u 14 일 전

    두분 대화가 너무 정겹네요 시어머님이 쑥을 많이 주셔서 오늘 해봐야겠어요😊

  • @JKitcHen101
    @JKitcHen101 년 전 +3

    징겅징겅이라니 오랫만에 듣는 단어네여 ㅎ

  • @user-jw2uv5lu4e
    @user-jw2uv5lu4e 년 전 +10


    봄향이 물씬 쑥전 봄이 입안 가득합니다❤

  • @user-qz3vr9ob1o
    @user-qz3vr9ob1o 년 전 +6

    벌써 쑥이 나왔네요.
    두부랑 쑥전 맛있겠네요.

  • @user-rk1pi7qm3t
    @user-rk1pi7qm3t 년 전 +4

    봄이 오긴 오나보네요 잘 보고 갑니다ㅋ

  • @yhs5829
    @yhs5829 년 전 +6

    요리 솜씨도 예술

    마음을 따뜻하게 해 주는
    따님과의 대화도 예술입니다,

  • @1millionroyalties
    @1millionroyalties 년 전 +1

    물 '뽈끈' 짜라는 말씀, 돌아가신 외할머님이 쓰시던 단어인데 여기서 듣네요 ㅠㅠ 정겹습니다

  • @user-dp7qu6br2j
    @user-dp7qu6br2j 년 전 +5

    선생님 감사합니다 👍👍🙆

  • @user-bp3ju6ke2k
    @user-bp3ju6ke2k 년 전 +11

    우와
    대박~~~♡
    꼭 해먹어보고 싶네요

  • @user-xy6sb7tz9x
    @user-xy6sb7tz9x 년 전 +1

    어머님은 정말 사랑스러워요
    따님 목소리도 늘 일품입니다
    요리 당장 해봐야겠어요
    감사합니다 ^^

  • @Momo.4momo6
    @Momo.4momo6 년 전 +4

    부러워요,,

  • @sjung5570
    @sjung5570 년 전 +6

    레시피 감사합니다!!!
    쑥을 좋아하는데 매번 떡아니면 국이었는데
    이레시피로 맛있게 만들어 먹을께요~~^^

  • @user-jk2ii6vn3c
    @user-jk2ii6vn3c 년 전 +6

    우와!!! 당장 쑥사러 시장갑니다 ㅋㅋㅋㅋ

  • @yunjeongchoi133
    @yunjeongchoi133 년 전 +4

    쑥나오면 바로 해봐야겠습니다

  • @user-nu2qe9du9q
    @user-nu2qe9du9q 년 전 +4

    내일 장날인데
    쑥 사와야겠네요.
    뜨거울때 맛날것 같습니다
    고맙습니다 🙏

  • @user-te8uj7bt2w
    @user-te8uj7bt2w 년 전 +4

    귀에 쏙쏙 들어오고
    쉽게 가르쳐주셔서 안지 얼마 안됐지만 정독하면서 배우고있어요~^^
    따님과 도란도란 얘기하시는 말씀 들으면 하늘에 계신 엄마가 보고 싶어져요ㅠ

  • @user-oo8bu5qd3c
    @user-oo8bu5qd3c 년 전 +1

    엄마의억양은
    경산도 사투리 라재미있
    있어요. 요리하시는
    중 옛날 토속음식이라
    맛있어보이고 정겹어요.
    칭찬합니다.

  • @user-xu3mf1on2o
    @user-xu3mf1on2o 년 전 +6

    쑥 캐러 가야겠어요..
    감자에도 쑥넣으니깐 향이랑 모양이랑 넘 좋을거같아요ㅎ

  • @user-ip1wz6nu7g
    @user-ip1wz6nu7g 년 전 +3

    맛있겠어요. 건강식이네요. 항상 감사합니다.^^♡♡♡

  • @user-dl7cp5ym4p
    @user-dl7cp5ym4p 년 전 +1

    쑥 두부전 오늘 또 한가지 더 배웠습니다 ,
    감사합니다 !

  • @user-om8hh1wz7q
    @user-om8hh1wz7q 년 전 +1

    윤이련선생님
    두부쑥전 대박입니다
    쑥버무리 해먹었는데
    쑥두부전 정말 감사합니다 🙏

  • @user-ll7ot9iz4g
    @user-ll7ot9iz4g 년 전 +3

    쑥맛있겠습니다항상감사합니다

  • @user-mu8cf9ic1e
    @user-mu8cf9ic1e 년 전 +2

    시골로 이사온지 2년되가는데 옆집 매실밭에 쑥이 천지여서 봄에 쑥전 매일 해 먹었는데 낼 올라가 쑥이 올라왔는지 가봐야겠네요

  • @user-lv2zh9gp6r
    @user-lv2zh9gp6r 년 전 +1

    이련쌤 웃음소리 느무 좋아요~

  • @user-ip9cj3uf2v

    내도 갱상돕니더 ㅋ
    엄니의 투박하고 살가운 지방사투리가
    요리의 감칠맛을 내는 양념이라고
    생각합니다.
    지난 1년전의 된장가르기 영상을 보고
    역시 우리 갱상도방식이 저한테는 취향저격
    신의한수, 건강하시고 화이팅하세요 ! 🌸🌸

  • @user-ye7pn3gt9c

    무서워~ㅋㅋㅋㅋ 따님 어리광이 부럽습니다^^ 쑥이 쎄서 질겨지기전에 연할때 얼른 뜯어다 숙전 만들어 봐야겠네요 감사합니다~^^

  • @jk-zk8ot
    @jk-zk8ot 년 전

    저도 윤이련선생님 대화가 너무 정겹고 좋아요😊

  • @user-hg7ow3nt5x
    @user-hg7ow3nt5x 년 전 +1

    참 따님이랑 같이 맛나겟다 화이팅 입니다

  • @user-kj8se7tl4n

    존경합니다!!!
    최고이십니다*♡*

  • @user-jp1dw9cv6e

    부러워요 따님하고 정겹게 애기하는것~~

  • @user-vn3wf1hg7j
    @user-vn3wf1hg7j 년 전 +2

    수묵화 느낌의 쑥감자전과 겉겉겉바ㅎ속촉 쑥두부전 오늘요리영상도 참 예뻐요. 접시도 예쁘고 접시에 쑥전 둥글게 두르고 가운데 딸기 세 알 놓아보는 엄마감성 요리 보는 구독자도 마음이 촉촉해지네요 국화빵이라고 속삭이시는 엄니의 해맑은 음성에 오늘도 마음의 위안을 덤으로 따뜻한 레시피 배워갑니다 💚❤💚❤💚

  • @jinjinkang6620
    @jinjinkang6620 년 전 +1

    고향의 봄 내음이 전해오네요!!^^~♡

  • @choi421
    @choi421 년 전

    와~! 이렇게 해봐야겠어요.

  • @user-ol4fh1uu8f

    볼때마다 엄마 생각이 납니다
    따님이 부럽네요

  • @sslee2350
    @sslee2350 년 전

    넘 맛나보입니다

  • @user-uz8ie9nj7v

    우아ㅡ먹어 보고 싶어요~~~♡♡

  • @user-wr9qk3xb3w

    수고하셨습니다 감사합니다 ^^

  • @user-vb8iy7hd1y

    너무 맛있게 잘 하셨네요~잘 보고 갑니다 감사 합니다~♡

  • @user-gu8dm1eg4b

    쑥~캐고 향~도 좋아하는데 섭취는 싫어하는데 이요리는 꼭! 해먹어 볼께요 감사합니다 ^~^

  • @yhs5829
    @yhs5829 년 전

    선생님!!
    벌써 쑥이 나왔네요,
    향긋한 쑥내음이 솔솔~
    맛있겠네요
    처음보는 요리입니다,
    저도 햇쑥 뜯으면
    한번 해보려구요,

  • @user-gj7jw7mw2i

    겉 겉 겉 하는데서 빵 터졌어요 ㅎㅎㅎ 우리엄마 생각나서.

  • @user-kq1hc4nv1m
    @user-kq1hc4nv1m 년 전 +3

    저 어제 시장에서 장보고 핵쑥이 나왓다해서 윤이련 예전레시피 쑥 된장국 끓여먹고잇엇는데 넘 맛잇어서 깜놀 ㅎ 쑥전도 도전해보겟어여 감사한 레시피

  • @user-hl9xq2gh9e

    우와 맛있겟다

  • @user-wr3nc1zv3u

    요리해보았습니다. 들기름 식용유 섞어서 했더니 고소하고 쑥향이 좋네요. 사찰음식처럼 담백하니 막걸리하고 먹으니 맛나네요 감사합니다.

  • @user-pi6jg8gw1g

    한국 요리가 중에서 최고에요

  • @user-gw4vg3wr4k

    맛나겠네요
    벌써 쑥이 나오는군요
    선생님 덕분에 계절에 맞는 음식도 알게되고 먹게 되네요
    고맙습니다 👍👍👍🥰🥰🥰
    수요장날 가서 보고 쑥 사와야 겠어요
    어젠 냉이 넣고 강된장 레시피 따라 해서 만들어 먹었습니다
    일교차가 심하네요
    건강 조심하세요💕💕💕

  • @user-tr4xd5kv7w

    요리의 샌스대박입니다~~

  • @user-zl5tv6tr8l

    잘 보았읍니다

  • @YOU_BABO123
    @YOU_BABO123 11 개월 전

    아 맛있다^^

  • @user-dv2uf9ig4z
    @user-dv2uf9ig4z 년 전 +1

    두부 쑥전 맛나게 당~~~~♡

  • @user-om8ws3xm2l

    여사님 요리는 언제 바닥 날까요?
    좋은 요리에 늘 보고 있습니다
    건강 하세요

  • @user-ue2ms9qd2s

    너무감사합니다. 저 당뇨환자데 간식 먹거리에. 정말 혈당이더올라가요. 두분 항상건강하세요^♡^

  • @user-xi8wt9ub9k
    @user-xi8wt9ub9k 년 전 +3

    아지매 몸조심 하소 구수한 말을 오랜동안 듣고싶소

  • @user-lc4sc4tx8y
    @user-lc4sc4tx8y 년 전 +1

    쑥캐러 나갓다가 한줌 캐와 된장국 끓였더니 넘 맛잇어요 쑥이 안나왓어요 논두렁 밭두렁을 불을 태워줘야 나올건데 🔥 이 무서워 서 ~

  • @shufamily
    @shufamily 년 전

    요리사님 말씀하실때 빨리감기는 하지말아주세요. 소중하고 유쾌한 말씀을 놓치기 싫습니다!❤😊

  • @ilrankim9430
    @ilrankim9430 년 전 +2

    급당기는데요
    쑥사러 나가야하나봐요

  • @ilovekoreamariella6345

    요 후라이팬 어디서 사나요?

  • @user-ys2ud5fl7w

    최 고ᆢ

  • @mscook2023
    @mscook2023 년 전

    쒸 된장국 먹고싶어요

    • @50food
      @50food  년 전

      쑥 된장국 있어요
      윤이련쑥국 검색 ㅎ🤩❤️🙏

  • @melonmusk3313
    @melonmusk3313 년 전

    엥 요즘 벌써 쑥이 나나요?
    그것도 지천으로?

    • @50food
      @50food  년 전

      하우스 쑥 이라서 요 ~

  • @coCo-un4ds
    @coCo-un4ds 년 전 +1

    질긴쑥은 못먹는건지알았어요 뽀송뽀송 솜털난거만 먹는줄 알았음

  • @user-ok5pq5fy8l

    집에 냉이가 너무 많은데 냉이로 하면 별로일까요..

    • @50food
      @50food  년 전

      냉이도 되죠 근데 냉동냉이는 어떨지 감이 안옵니다 그냥 해 보는거예요 ㅎㅎ맛있으면 땡큐죠❤️❤️🙏

  • @user-io5vd3wz8v

    어머니!!! 뒷북 죄송합니다.혹시 젓국? 판매하는 내용이 있었던거 같은데 찾아봐도 안보이네요잉ㅠ
    가격도 궁굼코 아직도 판매중이신지 어디서 볼 수 있을까용? 답변 기다리겠습니당 늘 감사해요🙏

    • @50food
      @50food  년 전 +1

      지금은 젓국 을 오픈하지 않늡니다
      담구는 철이 다가와서 바쁘거든요
      땡볕에 잘 익힌후 10월 부터 뜹니다
      카톡에 윤이련 검샏 후 친구 추가하면 톡 가능
      8월 말 부터 예약 가능합니다
      1.8 리터 2병 기준
      4만원 택 포

    • @user-io5vd3wz8v
      @user-io5vd3wz8v 년 전

      ​@@50food
      내리셨군요 !! 올 8월 이후를 기다려보겠습니당 늘 감사드려요😄

  • @byungroulkim1593
    @byungroulkim1593 년 전 +1

    개 눈 감추듯이 아니고 (마파람에) 게 눈 감추듯 입니다….

  • @Vsgkg
    @Vsgkg 년 전

    게눈감추듯

  • @cyhwang6200
    @cyhwang6200 년 전

    모녀 대화가 더 맛있내요! 👍