보름나물 액기스 쫙 나갑니다. 묵은나물과 콩나물, 무나물

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  • 게시일 2023. 01. 31.
  • ■재료
    ■양념
    ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
    ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
    계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
    Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
    제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
    원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
    일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색
  • 노하우/스타일

댓글 • 137

  • @50food
    @50food  년 전 +46

    정 읠 대보름 12간지중 첯보름달 로 바닷물은 갈 라져 바닷 속이 다 들어나는 물때 조수가 들물과 썰물이 간조 사이가 긴 ~
    보름씨 이지요
    그해 닭이밝기 기후등 으로 한해의 농사 척도를 가늠하든 농경시새의 미풍 양속이 지금도 바닷가에는 보름날 용 왕님께 제를 올 리고 한해의 풍어 를
    빌며 바닷가 남새 톳 미역 마제기 곰피 등 으로 보름나물을 만들기도 합니다
    정월 보름달 과 시월상달
    휘영청 밝은달
    요즘 은 머위 산취 달 래
    울릉도산 나물 시금치
    생 파란 나물도 천지로 나옵니다
    꼭 건 나물이 아니라도 생 나물 로 보름밥을 짖고 나물도 무치고 부름도 깨며 올 한해를 즐겁게 설계합니다
    🎋🎋🎋❤️🙆‍♂️

    • @user-tm1fg3mm5l
      @user-tm1fg3mm5l 년 전 +2

      따님도 엄마 닮아가네요
      넘 재밋어요~^^

  • @user-lp2gx7et7e
    @user-lp2gx7et7e 년 전 +38

    어머님 목소리 언제나 정답고 구수하네예^^건강잘 챙기시구요

  • @user-cr9hm5tt1u
    @user-cr9hm5tt1u 년 전 +27

    딸내미와 엄마의 보름나물 조리 하시는 모습 친근감 에 맛나겠서요.👏👍
    경상언어 사용하시니깐.
    더욱더 친밀함 느낌니다.
    (저도 부산 출생)
    가내 평화를 빕니다.

  • @ricoinc
    @ricoinc 년 전 +21

    항상 구수한 목소리로 시골 어머니가 생각납니다. 물론 요리를 만들어도 맛있고..올해도 건강하세요.

  • @user-oh2ou1bx8w
    @user-oh2ou1bx8w 년 전 +25

    지금은 많이 생략되서 바쁘게
    살고들 있지만
    윤쌤이모가 만든 나물보니
    정월대보름의 기억이 새록새록납니다.
    나물들과 엄마가 해준 두부찌게가
    맛이있었는데..기억속으로ㅎㅎ
    따님과의 케미가 멋질때가 많네요.
    웃음 빵빵 터집니다. ^^
    간단하게나마 나물해볼까 생각중인데
    근사하게 만든 나물들보니까
    맘이 보름달처럼 채워집니다.
    잘 드시고 모두 건강기원합니당.♡

  • @Grace-no5mm
    @Grace-no5mm 년 전 +10

    깨가 돌아다녀야된다는 표현~~~^^
    대박입니다 어머니♡♡♡

  • @user-oy5xy9wd8r
    @user-oy5xy9wd8r 년 전 +12

    먹고 싶네요
    늘 응원합니다

  • @user-bs2lc4gu7o
    @user-bs2lc4gu7o 년 전 +6

    지혜로우신 어머님이 건강하시고 요렇게 어머님의비법을 전수받을수 있어서 따님은 얼마나 행복하신가요
    영상을보는 한사람으로 많이 부럽습니다^^

  • @user-yr4vt6yb2v
    @user-yr4vt6yb2v 년 전 +8

    윤이련 선생님 너무너무 감사합니다. 따님하고 같이 늘 건강하게 행복하게 오래오래 사세요^^*

  • @sun2627
    @sun2627 년 전 +13

    블라인드테스트 너무웃겨요ㅋㅋㅋㅋ 마음 따뜻해지는 절기 음식 최고입니다☺️☺️

  • @user-fz5kz6om7i
    @user-fz5kz6om7i 년 전 +13

    잘배우고갑니다 말씀도 재미지고 요리도 훌륭하십니다~~

  • @user-cw9qy1km4g
    @user-cw9qy1km4g 년 전 +9

    1타강사 강의 잘 들었습니다

  • @user-ux5ln2xj8u
    @user-ux5ln2xj8u 년 전 +5

    음식도 좋지만 엄마랑 딸의 대화가 너무 정겹습니다~^^

  • @user-wt5pb1jp1u
    @user-wt5pb1jp1u 년 전 +6

    윤이련샘 너무재밌게 진행하셔서 자주보고 있어요
    지루하지않고 언제나 웃음 가득한 프로 애청합니다

  • @user-kj8se7tl4n
    @user-kj8se7tl4n 년 전 +6

    따님과의 대화가 정겹습니다
    옛날에 엄마가 보름이되면 해주던 나물들이네요
    참 맛갈스럽게,설명도 쉽게
    들려주심에 또,용기를내어봅니다
    고맙습니다!!!

  • @user-ip1wz6nu7g
    @user-ip1wz6nu7g 년 전 +7

    보름나물 나왔네요. 선생님 비법으로 정말 맛있는 나물 먹습니다. 보름밥과 더불어 임금님밥상 부럽지 않아요. 감사합니다. ^^♡♡♡

  • @luckyeverygoodday8541

    윤선생님
    백만 구독 가ㅡㅡㅡㅡ자.
    🎉🎉🎉🎉🎉🎉
    정월대보름에 기원 해봅니다
    늘 건강하시고
    번영. 번창하세요 🙏😍🥰😘
    오늘도 유익한 방송 덕분에 재미있게 시청 했습니다
    감사합니다 덕분입니다

  • @user-of4ff8wu7f
    @user-of4ff8wu7f 년 전 +5

    구수한 경상도 사투리에 따님에게 음식을 가르쳐주는 것을 보면 하늘에 계시는 어머니가 생각이 나 너무 정겹네요 건나물 무치는게 힘들었는데 잘 배우고 갑니다 건승하세요^^

  • @user-qw8qd5ci8m
    @user-qw8qd5ci8m 년 전 +4

    ㅋㅋ 너무 재밋게 잘봤어요. 모녀사이가 너무 부럽네요. 개콘만큼 재미납니다

  • @sunfghjk88
    @sunfghjk88 년 전 +9

    선생님 ㆍ 따님 모녀사이가 넘 부러워요^^
    좋은 정보 배우고갑니다~♡

  • @user-kq1hc4nv1m
    @user-kq1hc4nv1m 년 전 +7

    그렇치않아도 저 윤이련님 보름나물 따라할려고 잔뜩대기중이예여 이번에는 꼭 해볼려고여~~ ♧

  • @user-vo3ld5vg3j
    @user-vo3ld5vg3j 개월 전 +1

    취나물 언릉 생각이 안나는 것이
    저만 그런줄 ㅎㅎ~~
    울 딸내미 웃음소리가 정겹습니다
    수고하세요~~~♡

  • @user-ol8de1rk6q
    @user-ol8de1rk6q 년 전 +4

    나물볶기 진수를 보여주시네요
    보름나물 침이 넘어 갑니다ㆍ
    엄마가 해 주시든 맛이 그리워요

  • @ehgg7896
    @ehgg7896 년 전 +3

    🌿 묵은나물 먹어 처리하고., 🌱🌱🌱햇봄나물 먹을 날이 다가오네요.

  • @user-ir1hf2kx4n
    @user-ir1hf2kx4n 년 전 +5

    나물이 예쁘고 정갈하고 맛이 깊이가 있어보여요. 잘 배웠습니다 감사합니다..

  • @yj5169
    @yj5169 년 전 +9

    항상 잘 보고, 많이 배우고 있어요.
    어머니, 따님 새해 복 많이 받으세요.
    좋은 영상 감사합니다.
    화이팅~~♡♡

  • @user-yo8sf4lo9r
    @user-yo8sf4lo9r 년 전 +6

    오늘도 잘배웁니다
    감사합니다 ~

  • @user-gg1be3rv9f
    @user-gg1be3rv9f 년 전 +3

    나물준비중♡ 돌아가신 엄마 가 항상 해주신 말씀. 설명절보다 보름 명절이 더크다.
    꼭 해무거라. 여자 명절이고 건강 명절 이다. 머리맡 시루 약밥과 나물로 행복했던 어린시절. 배달음식으론 채워질수없는 추억들 ㅎ

  • @user-gx1fw7mk5q
    @user-gx1fw7mk5q 년 전 +4

    저도 보름준비하느라 이른아침부터 그동안 팬트리에 잠자고 있던 나물들 모두모두 삶고 씻고 ... 맛있게 먹을 식구들 생각하니 힘들어도 즐겁습니다. ^^

  • @ruth1209
    @ruth1209 년 전 +5

    우리집에선 못 맞추면 죽탱..이 입니다 ㅋㅋ
    어머니 요리 최고예요♡

  • @user-rk1pi7qm3t
    @user-rk1pi7qm3t 년 전 +4

    아! 몰랑몰랑 할정도~

  • @user-si3iy5mr6s
    @user-si3iy5mr6s 년 전 +3

    따님과의 대화 정겨워요

  • @user-jg8js3hb9f
    @user-jg8js3hb9f 개월 전

    정주행시청3번하고 영상돌려보며 보름나물 너무잘햇습니다 ^건강하시고행복하세요 항상 응원합니다 ^❤❤❤❤❤

  • @user-og6sz9we3h
    @user-og6sz9we3h 개월 전

    보름나물 건나물 하기가 막막했는데 설명대로 하니 아주 부드럽고 맛있습니다 친정엄마가 지병으로 돌아가셨는데 윤이련샘 따님이랑 함께 요리하시는거 보니 부럽네요
    어머님께 잘하세요 어머니란 존재는 돌아가시고 안계셔도 살면서 늘 생각나고 그리운 분입니다
    행복하세요❤❤❤

  • @bali1653
    @bali1653 년 전 +2

    무채썰다가 칼을 내둥댕이 ㅋㅋㅋㅋ
    아 ~꼬린내~! ㅎ
    접시에서 기 나온데이
    진짜 웃겨요

  • @choiechoie8395
    @choiechoie8395 년 전 +3

    접시가기나가
    ㅎㅎ
    선생님좋은음식재밋게갈켜주심
    늘잘배워잘먹을께요~

  • @user-se1vr2jz7j
    @user-se1vr2jz7j 년 전 +1

    ㅎㅎ 설명 너무 재밌어요

  • @user-hn7ym3qc5z

    두분너무재밌어요

  • @user-lg5sb5tq3o

    볼때마다 정감 갑니다
    항상 👍 니다~^^

  • @user-qz3vr9ob1o
    @user-qz3vr9ob1o 년 전 +2

    최고 입니다!

  • @user-tm1fg3mm5l

    너무 재밋어요~^^

  • @user-ti6hv2dv5i
    @user-ti6hv2dv5i 년 전 +1

    항상 감사드립니다.~~^^

  • @jamesjeon4971
    @jamesjeon4971 년 전 +2

    엄마랑 딸이랑 완전 멋져요

  • @user-gz7ql2xv5e

    표현이 넘재밌고좋아요 ㅋㅋ

  • @user-gg5yj1zh6u

    고맙고감사합니다요리잘보고있습니다

  • @user-jk4qz4eh7m

    참 재미있어요

  • @user-nc1mo3cu9j

    진정 고수셔요. 존경합니다

  • @user-li5uy9pk9z
    @user-li5uy9pk9z 년 전 +1

    푸하하하, 블라인드테스트 넘 웃겨요~~
    오늘도 정겹고 만난 나물요리 알려주셔서 감사해요~~~^^

  • @user-lq8hg5wl2l

    ㅎㅎ 아 꼬린내야~~이뿌네용

  • @woori5bbachoigo
    @woori5bbachoigo 년 전 +13

    선생님덕분에 정월대보름이 이번주인거 알았어요~! 항상 반찬 잘하는 법 알려주셔서 감사합니다❤❤

  • @user-ez6nm3sk2d
    @user-ez6nm3sk2d 년 전 +1

    아이고 어무이~~최불암씨 웃음소리🤣🤣🤣🤣😭🤣🤣🤣🤣

  • @user-zl2kj2jn7i
    @user-zl2kj2jn7i 년 전 +1

    어쩜 모녀가 이렇게 정다우실까요~^^👍👍👍

  • @malceseo1614
    @malceseo1614 년 전 +1

    나물 맛도 맛이지만 모녀간의 감칠 맛 나는 대화가 더 재미지네요 굿!

  • @zh9969
    @zh9969 년 전 +1

    ㅎㅎ 말씀하시는게 구수한게 재미지네요~^

  • @user-yi8yb2gg4o
    @user-yi8yb2gg4o 년 전 +1

    구독 좋아요 꾹
    두분 요리하시는 모습이 정겨워 보기좋습니다.

  • @dayun_beauty_school

    모녀분께서 참말로 다정다감하면서도
    구수한 사투리에 재밌게 먹음직스럽습니다.^^
    잘 보고 갑니다.^^~~

  • @jongsoonsong8911

    아이구~모녀분 사투리 정감있어 요리가 재밌어요 ㅎㅎ

  • @user-cf4cm7xe3f
    @user-cf4cm7xe3f 년 전 +1

    지막으며 쪼그래든다 ㅎㅎ
    구수한 사투리 정감있어요
    보름맞이 여러가지 나물 요리
    감사해요 엄마 생각 나는 요리에요

  • @masuri
    @masuri 년 전

    잘 배웠습니다^^

  • @user-vu9gy6wr4u
    @user-vu9gy6wr4u 년 전 +2

    어머니 최고에요.
    요리할때 쉽게 맛있게하는방법 가르쳐주시니 넘 좋아요.
    접시가로 기나온다는말이
    넘 재밌네요 ㅎㅎ

  • @gracecho866
    @gracecho866 년 전 +1

    말씀이 너무재미 있습니다 경상도 억양과 표현이 완전국보급, 내용도좋지만 말씀을 너무재밌게 표현하셔서 유어1번지입니다 귀가 즐거워요

  • @smile_ajumma
    @smile_ajumma 년 전

    와. 참 맛있어보여요. 제가 넘 좋아하는 시골음식..^^

  • @user-cr9tz1kr1g
    @user-cr9tz1kr1g 년 전 +6

    와ㅡㅡ최고임다~~👍👍👍

  • @user-rb7qh4vc6p

    시원 시원한
    경상도 말투가 잼나요
    상세히 설명해주셔서 감사합니다

  • @user-vw6vb7lh1o
    @user-vw6vb7lh1o 개월 전

    두모녀가 재밌어요
    정답게 하는모습
    가슴에 와
    폭발웃음 짓습니다^
    부러워요~

  • @kh_xzz
    @kh_xzz 년 전

    부모님 해드리려고 영상 찾아봤는데 설명도 자세하게 해주시고 친절하게 해주셔서 이해가 잘 갔어요 감사합니다☺️☺️

  • @user-wl9nn9hy3z

    감사합니다 따님분 나물무치는 손보니 금손이네요
    손에서 맛이 마구마구 쏟아져요

  • @user-fi1in3kw6f

    콩나물골병이든다! ㅋ. 아~재밌다 접시에 기어나온다 ㅋ 게롬게롬하게. 넘 정겹고좋습니다!!!

  • @user-nj3jd5ut5g

    어머니 정말 음식을 잘 하시네요 ~
    정겹고 자세하게 설명해 주시는 어머니 ~
    구독자도 편하게 잘
    봅니다

  • @user-er6td7xz3x

    딸은요리잘하는어머니덕에 잘배우겠네요
    두분의대화언제나
    정겹습니다~^^♡♡

  • @user-vb1gx7dp3k

    항상 잘모르는 요리는 무조건 여기. 찿아봅니다^^
    간단하게 쉽게 설명해주시니 많은 도움됩니다.
    역시! 나물 또 보고 갑니다 ^^

  • @user-ny6od1zt7k

    여사님 한번뵙고 싶어요 구수한 사투리로 딸과같이 재밌는 영상 너무너무 재밌어용~~^^^

  • @sunb3519
    @sunb3519 년 전

    깨 많이 넣으니 맛깔스러버요~~♡♡♡
    저도 갱상도라 엄마가 나물해주시는 느낌이네요^^ㅎ ㅎ
    늘 응원합니다^^

  • @user-zy9ei6ij3u

    엄니와 딸의 조화가 재밌어요
    바쁘고 번거로워서 정월보름날은 패스했는데 올해는 좋아하는 나물 몇가지는 손수 해보고싶어져요
    도움주셔서 감사합니다

  • @user-im7qy8yp6p

    두 분 너무너무 좋아합니다~ 잘 보고있어요~~^^우리엄마가 잘해주시던 무우.콩나물을 정말 좋아합니다~무시.빵구.지박으면....너무 정감갑니다~~♡

  • @user-wf3ic7gw2n

    딸램이는 좋겠어요. 엄마가 솜씨가좋고 자상하게 딸램이한테 가르켜주고 정말보기좋아요 딸 목소리가 애교스럽고 배울려고하는것이 넘예뻐요. 요리사님 예쁜딸 시집 보내기 싫겠어요. 넘 예뻐요.

  • @etforet691
    @etforet691 년 전

    아 ㅎㅎ 넘 욱겨요

  • @user-zv4ph8yn7l

    너무 웃기는 블라인드 테스트.ㅋ
    윤세프님 툭툭 던지는
    재료 인물평 너무 웃기고 애교있는
    딸래미 걸고 넘어가는
    품평에 배꼽잡았네요~

  • @user-wb1kn8xr4q
    @user-wb1kn8xr4q 년 전 +1

    '콩나물이 골병이 들어요' 너무 정겨우세요.^^ 영상이 많은 도움이 됩니다!

  • @vipbebe1004
    @vipbebe1004 년 전 +5

    영상 빵빵터지는 포인트가 많네요
    오늘 나물 도전❤❤

  • @toydori3307
    @toydori3307 년 전 +1

    만드신 나물에 고추장 한수저넣고 밥비벼 먹으면 진짜 맛있겠어요~
    나이들어 만들기는 귀찮고 해줄 사람도 없고 ㅠ 내가 해먹여야되네요 ㅎㅎ

  • @user-ux8kd7od3c

    좋아요

  • @jiyoungpark6233

    감사합니다.

    • @50food
      @50food  년 전 +1

      감사합니다 꾸벅 😍😍😍💖💛💚

  • @user-od4pm7wj6e
    @user-od4pm7wj6e 년 전 +1

    사투리가 너무 정겨워요~~^^

  • @user-td6xj6lx6q

    평생 처음으로 보름나물에 도전해봤어요~~~
    윤이련님 덕분에 가족분들께 맛있다고..칭찬도듣고 명절이 즐거울때도 있네요..
    저희시댁입맛에 선생님 레시피가 최고예요..항상 맛있는 음식알려주셔서 정말 감사합니다.
    새해복많이 받으세요♡♡♡

  • @user-wv4xz7cr2l
    @user-wv4xz7cr2l 년 전 +1

    난 엄니 팬 ...

  • @jiyeonkim9862
    @jiyeonkim9862 년 전 +3

    와 꼭 사진 같이 나물을 무치셨네예 ❤

  • @user-qq3yg7te5l
    @user-qq3yg7te5l 년 전 +1

    웃음소리에 ㅎㅎㅎ그냥 코메디 입니다.^^

  • @user-qn5sr7gh1c
    @user-qn5sr7gh1c 년 전 +3

    두분 요리에 케미가 뿜뿜 잼납니다.
    울엄마가 보고싶어요 😢 😭 응원 합니다 좋아요 꾹꾹~~~❤

  • @user-cq9vn1uq1u
    @user-cq9vn1uq1u 년 전 +3

    👍

  • @user-nm1zn2dk9b

    ㅎㅎㅎㅎ
    와 와 ㅡ이라노 니가할라카나 ㅋ
    아이고.
    정말 윤여사님과 따님은 환상적유튜브넘버원 !!
    주게로 지박으면 골빙이든답니다ㅋ
    나물이길면접시에 기나온답니다 ㅋㅋㅋ

  • @user-uy6dk5ek5q
    @user-uy6dk5ek5q 년 전 +1

    전 마산 사는데, 선생님 말씀이 딱
    제 고향 말씀~부산 말씀은 아닌것 같아요.
    늘 잘보고 있답니다. 감사 합니다.
    저도 3년된 액젓을 어제 어시장서 샀어요.

    • @user-ir1hf2kx4n
      @user-ir1hf2kx4n 년 전

      저는 창원이 고향이고 엄마가 합천이 고향인데 저희 엄마랑 말씀하시는게 거의똑같아요.

    • @50food
      @50food  년 전

      하동 출신 부산 삽니다 ㅎㅎ

  • @user-uo3gt1cw8v
    @user-uo3gt1cw8v 년 전 +1

    두모녀 재밌다

  • @user-gm3mr7ch9w
    @user-gm3mr7ch9w 년 전 +1

    보름너물~맛있것심니더. 저도 도전해보겠심니더. 감사합니다.🙏👍👍👍

  • @user-iu6qo9is8m
    @user-iu6qo9is8m 년 전 +1

    윤선생님 저도 나이가 칠십넘어도 많이배우고 갑니다 딸래미도 정겹게 참 좋아요

  • @user-sq5yn6hr3n

    엄마 하시는데로 하셰요
    무나물 빼고 나머지는 깨가루
    많이많이 넣어야 보기에도 좋고
    맛도 있습니다
    딸래미 열심히 배우는 모습이
    너무 예쁩니다.

  • @user-kk6vu1yd9h

    8:00 따님 왜 울려고하세욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ프핰ㅋㅋㅋ

  • @jeongmijo5549
    @jeongmijo5549 년 전 +1

    접시가 기 나온댔자나.ㅎㅎ 쫑쫑썰어야댐ㅇㅇ!!

  • @sooj7104
    @sooj7104 년 전

    전 우아~~입니다😂

  • @user-wx9id1qw4y

    👍👍👍👍👍❤️