여름 초록나물은 이거 입니다. 기력 떨어지니 영양가도 꽉꽉 채워~ 참나물두부들깨무침

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소스 코드
  • 게시일 2021. 06. 22.
  • ■재료
    참나물 230g (크게 한줌), 두부 반모
    ■양념
    액젓 1 + 소금 0.3
    간마늘 1 깍아서
    참기름 1
    깨 1
    들깨가루 1
    --참나물은 초장이나 새콤 겉절이로 무쳐 먹어도 돼요
    계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
    Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
    제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
    원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
    일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~
  • 노하우/스타일

댓글 • 100

  • @50food
    @50food  2 년 전 +34

    시골 하동에서 부모님 산소에 웃자란 풀 아카시아넝쿨 베러 갔다온 사이 우리 막내가 참나물 무침을 내어놓았네요^^
    여름에는 호박 가지 외 딱히 나물거리가 없지요
    지금 제철인 참나물 로
    파랗게 나물도 무치고 두부곁들여 건강하게 애기들도 먹이고 건강 나물을 무쳐봅니다
    들깨가루는 꼭 넣지 않아도 된답니다
    더운여름 입맛을 잃지만도룩~~🙆‍♂️❤🙏

    • @user-ye4bd4me8k
      @user-ye4bd4me8k 2 년 전

      선생님 좀전에 생고등어는 못사고 고등어 자반 사와서 그대로 했는데 담박하니 정말 맛있네요 남편도 맛있대요 감사합니다 다음엔 방아를 넉넉히 넣어서 쪄 볼려구요

    • @user-nz6jl2xn1l
      @user-nz6jl2xn1l 2 년 전

      여사님~ 액젓이 무슨액젓인지 알 수 있나요?
      집에서 해보려 는데 멸치인지 까나리인지 궁금해요~
      혹은 생멸치젓 넣어도 되는지 알려주세요~

    • @50food
      @50food  2 년 전

      @@user-nz6jl2xn1l 멸치 나 까나리 액젓 입니다

    • @user-ps4os6gb3i
      @user-ps4os6gb3i 2 년 전

  • @user-lg3pe1mn3y
    @user-lg3pe1mn3y 2 년 전 +55

    간보러 나오는 집게 너무 귀여워요.

  • @user-ip1wz6nu7g
    @user-ip1wz6nu7g 2 년 전 +28

    보라색손이 뭐당가요.귀업구만요.ㅎ ㅎ 나물도 맛나겠어요. 선생님 감사합니다.^^♡♡♡

    • @user-sv5jd7bv1o
      @user-sv5jd7bv1o 2 년 전

      보라색손 어디서 팔까요?~^^

    • @happybe9383
      @happybe9383 2 년 전 +1

      @@user-sv5jd7bv1o 얼음집게인데 다이소에 팔아요 ^^ 근데 좀 땡땡해서 힘이 은근히 많이 들어갑니다~

  • @cocoly7275
    @cocoly7275 2 년 전 +24

    보라색 새치기손 ㅎㅎㅎㅎ 전 눈으로 맛볼게요~~👍👍👍

    • @christine1323
      @christine1323 년 전

      ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 이 댓글이먼가했는데 보다가 빵터짐 😂😂😂

  • @user-mj2mv5xb1f
    @user-mj2mv5xb1f 2 년 전 +30

    저는 시어머랑 남편이랑 셋이삽니다 맨날 "뭐해먹나"가 머리속을 떠나지 않고 있는데요 선생님 동영상을 보며 반찬 메뉴 내지는 방법을 해결하고 있습니다 늘~~감사합니다
    정말 최고십니다 🤗👍

  • @kmin536
    @kmin536 2 년 전 +5

    보라색 쪼그미손 너무귀여워요ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-px2tl4bs9t
    @user-px2tl4bs9t 2 년 전 +17

    꺅~!! 집게 넘 귀여워요^^
    경상도 사람이 아닌데도 엄마 목소리가 왜이리 정겨운지~ 엄마가 가르쳐 주는 엄마 손맛이라 생각하고 매회 잘 보고 있어요^^

  • @hyunjunglee4886
    @hyunjunglee4886 년 전 +1

    이거 정말 맛있어요. 오늘 또 만들려고 참나물 주문해서 씻어놨네요. 인기 많은 반찬이에요. 늘 감사해요.

  • @user-lh4pf4wn1i
    @user-lh4pf4wn1i 2 년 전 +2

    따님이 들깨가루에 나물향이 않 난다길래 들깨가루 빼고 무쳤는데 이유를 알겠네요 지금껏 참나물이 질긴 이유가 덜 삶아서 그랬네요ㅋ

  • @user-dl8jp7ze7n
    @user-dl8jp7ze7n 2 년 전 +12

    짱!
    요즘진짜나물할게없더라구요
    밥보다나물을더많이먹겠네요
    감사히잘먹겠습니다
    항상응원합니다
    꾸벅

  • @user-vx8we3dz4u
    @user-vx8we3dz4u 11 개월 전 +1

    데치는 시간이 나오니까 좋네요

  • @user-rq3vk4hw2u
    @user-rq3vk4hw2u 2 년 전 +5

    참나물을 두부 부셔 같이 무치기도 하는군요
    평생죽을 때 까지 배웁니다 감사 합니다

  • @user-cw9kw8gn3l
    @user-cw9kw8gn3l 2 년 전 +2

    보라집게 시강 ㅋ ㅋ
    나물도 건강식으로 만드는 비법 ㅎ잘봤습니당 ㅎ

    • @50food
      @50food  2 년 전 +1

      흐엉흐 ㅎㅎㅎ 확 들어오는 닉네임 ~
      안녕하세요^^감사합니다
      😁🙆‍♂️❤🙏

  • @johnnykwon3999
    @johnnykwon3999 2 년 전 +3

    2:01 보라색 반찬 도둑 뭔뎈ㅋㅋㅋㅋ

  • @today_kitchen
    @today_kitchen 2 년 전 +8

    나물도 좋고 두부까지 들어가서 건강에도 최고네요!
    여름에는 참나물 반찬 맛있겠어요☺👍

  • @lllIIIIIIIllll
    @lllIIIIIIIllll 2 년 전 +3

    보라색 손 너무 귀여워요ㅎㅎㅎ

  • @sungmh59
    @sungmh59 2 년 전 +5

    보라색 집게손~
    아! 부럽네요.ㅎㅎ
    나물반찬이 참 어설퍼서
    무생채, 가지나물, 오이무침
    돌려막기하던중이었는데~
    두부까지 넣은 영양 듬뿍 참나물!
    참나물사러 갑니다 ㅎㅎ
    늘 감사드려요~^^~

  • @user-vb1xx9lf9y
    @user-vb1xx9lf9y 2 년 전 +1

    나물을 좋아하지만 항상 실패하는 나물똥손인데 오늘 똑같이 해먹었어요. ㅠㅠ애들하고 애아빠하고 막 집어먹네요. 감사요~~💜

  • @user-ww9im4ql8m
    @user-ww9im4ql8m 2 년 전 +2

    보라손 ㅋㅋㅋ

  • @user-nf7ow4dg1m
    @user-nf7ow4dg1m 2 년 전 +6

    여름에는 영양 듬뿍 건강나물이
    너무 좋은거 같아요~👍👍👍
    잘 배워갑니다~😊

  • @user-ih9fd4pc8t
    @user-ih9fd4pc8t 2 년 전 +3

    잘배우고가요
    낼참나물사려가야겠네요
    조은정보감합니데이♡♡♡

  • @user-op1mx7ek8i
    @user-op1mx7ek8i 2 년 전

    여름 영양식 요리가 되었네요. 맛있겠어요~ 역시 윤쉐프님!!

  • @eunseoyang4413
    @eunseoyang4413 2 년 전 +1

    한 수배우고 갑니다
    감사합니다♡♡♡

  • @user-jh9vo7sm4h
    @user-jh9vo7sm4h 2 년 전 +1

    딱 제때 해먹는 제철음식 소개시켜주셔서 고맙습니다.

  • @user-cd1oq3yw8u
    @user-cd1oq3yw8u 2 년 전 +6

    맛있겠어요. 여름에는 진짜 나물꺼리가 없는데, 두부랑 잘 어울릴것 같네요.

  • @user-ke1nj4ld6c
    @user-ke1nj4ld6c 2 년 전 +1

    😄 맛나겠어예~
    👍👍👍

  • @ilrankim9430
    @ilrankim9430 2 년 전

    너무 잘배우고 있습니다~

  • @playsook
    @playsook 2 년 전

    항상 잘보고 있습니다~
    고맙습니다♡

  • @dennosama
    @dennosama 2 년 전 +1

    아흡 맛나보여요

  • @user-yu4si2ty8y
    @user-yu4si2ty8y 2 년 전 +1

    보라색 손
    너의 정체를 밝혀다오!!
    넘 귀여워요~^^
    나물 마땅한게 없었는데
    오늘 참나물에 두부넣고
    해서 먹을께요
    항상 감사합니다 어머님♥️♥️

  • @user-gv3wf9rl1k
    @user-gv3wf9rl1k 2 년 전

    참나물 무침에 두부와 들깨 가루...맛나겠어요. 👏

  • @hydrangea6265
    @hydrangea6265 2 년 전 +4

    참나물 두부넣고
    당장해먹어 봐야겠어요
    요즘 반찬이 마땅찮았는데
    감사합니다~~~💖

  • @user-se8pv1pu6h
    @user-se8pv1pu6h 2 년 전 +2

    오늘 저녁에 한번
    해봐야겠네요 ~👍❤
    늘 건강하시고
    행복하세요 ~!!!

  • @user-ci1uq8iw6q
    @user-ci1uq8iw6q 2 년 전 +1

    너무 맛있어보여요
    당장 먹고 싶어요

  • @jsp3321
    @jsp3321 2 년 전 +1

    아 영양 덩어리 두부참나물 무침 침이 꼴깍했어요 맛있겠다~~~ㅎ

  • @user-hd8hp7rx5b
    @user-hd8hp7rx5b 2 년 전 +1

    우리회사 직원들 저녁 보너스 반찬 추가요
    쌤 감사드립니다 ㅎㅎ

  • @yjin6718
    @yjin6718 2 년 전

    두부 으깨 넣으니 보기도 좋고 영양도 좋고, 영상 볼때마다 많이 배워갑니다.

  • @user-nc9tx4eu5x

    처음 해봤는데 너무 맛있게 됐어요 ❤

  • @user-ui7wq9cl6b
    @user-ui7wq9cl6b 2 년 전 +2

    ㆍ와
    건강식입니다^^

  • @user-kq1hc4nv1m
    @user-kq1hc4nv1m 2 년 전 +1

    참나물 삶아서 무쳐 먹는걸로만 알앗는데 두부라니여 색다른 변신이어여 맛잇는 레시피 👍 👍👍

  • @user-ye4mi2vv3r
    @user-ye4mi2vv3r 2 년 전

    어머니 사랑합니다:) 진짜 대박맛있습니당! ..진짜 내 스타일 ㅜㅜ너무감사합니당

  • @user-ud1jj3zd1w
    @user-ud1jj3zd1w 2 년 전

    따님과 케미는 언제나 즐거워요~~ 오늘 참나물사러 가볼까요
    늘 감사드려요

  • @user-tc8pd4rr5g
    @user-tc8pd4rr5g 2 년 전 +5

    크으 저도 집밥이 매일 똑같아서
    매번 어떤 음식을 해야 하나 고민인데
    선생님 영상보면 너무 영양가 있게
    다양한 메뉴가 나와서 좋습니다❤️🧡💜🤣

  • @user-ww8dp9nh4p
    @user-ww8dp9nh4p 2 년 전 +1

    저랑 취향이같으세요 ㅎ
    어머님때문에 집사람한테 사랑받고 삽니다 ㅋㅋㅋ

  • @user-qn5sr7gh1c
    @user-qn5sr7gh1c 2 년 전 +1

    군침도는 입속 샘이 책임지이소....ㅋㅋㅋㅋ맛나겠어요.

  • @oojjll
    @oojjll 2 년 전 +1

    쑥갓으로만 했는데 참나물로도 맛있겠습니다
    오늘 나물 반찬 하나 추가 !!감사해요

  • @ndalle3392
    @ndalle3392 2 년 전

    반가운 마음으로 잘 봤어요.
    어머님 말씀이 담백하시고 편안하고 참 좋습니다. 건강하게 여름 잘 지내세요. 감사합니다!^^

  • @user-jz6bc3mo4s
    @user-jz6bc3mo4s 2 년 전

    참나물 야무지게 무쳐먹을게요
    항상 건강조심하세요
    고맙습니다~

  • @freesiaodor1168
    @freesiaodor1168 2 년 전 +1

    점심에 만들었는데 진짜 손을 멈출수 없는 맛입니다 간 본다고 한입 먹었다가 계속 입으로 들어갔다는..🤣
    진짜 맛있습니다👍

  • @zeze2541
    @zeze2541 2 년 전

    반찬고민은 그만, 오늘 저녁엔 영양은 물론 맛에서도 손색없는 두부참나물무침으로 갑니다 늘 잘 보고 있어요 감사합니다!!

  • @hsj3539
    @hsj3539 2 년 전

    헐 대박...나물반찬 뭐해야하나 했는데 이렇게 참나물이...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ감사합니다 이번 주말 반찬은 참나물이에요ㅠㅠㅠㅠ

  • @user-qr7jd6ri9v
    @user-qr7jd6ri9v 2 년 전

    7살손자 나물반찬이 늘 고민인데 한번 해 봐야겠어요 ~~선생님 감사드립니다.

  • @yskim7818
    @yskim7818 년 전

    방금 만들어 봤습니다. 맛있습니다.감사합니다

  • @user-bp3ju6ke2k
    @user-bp3ju6ke2k 2 년 전

    윤선생님 음식은 사랑이네요
    재료와 만드시는걸 보면
    가족들을 사랑하는게
    보여요~~~♡♡♡

  • @bpm7073
    @bpm7073 2 년 전 +1

    액젓은 나물에
    소금은 두부에
    이런 디테일
    러브합니다🧡💛💚💙💜🤎🤍

  • @user-ne1uy5yt6d
    @user-ne1uy5yt6d 2 년 전

    이즘 반찬 어중간한게 차릴게
    없더니만 참나물 한 접시
    식탁이 거득할 것 같네요
    늘 기다립니다

  • @recipe4373
    @recipe4373 2 년 전

    맛나보여요😁
    오늘 저녁상은 요고:)

  • @user-gh4yu5ez1r
    @user-gh4yu5ez1r 2 년 전 +4

    아앗 선생님 엊그제 소금 마늘만 넣어 참나물 해먹었는데! 이렇게 딱!!! 제가 45초만 데쳐서 좀 질겼던거군요? 선생님방법대로 요렇게 해먹어볼게요 감사합니다

  • @user-ue4fj2mq4i
    @user-ue4fj2mq4i 2 년 전 +1

    그렇지않아도 요즘 반찬할게없어서 고민이었는데 영상보자마자 장보고 바로 해먹어봤어요😀😀 이렇게는 또 처음인데 부드럽고 향긋하고 너무 맛있어요 어머님 오늘도 감사드려요 항상 건강하세요💛

  • @user-ye4bd4me8k
    @user-ye4bd4me8k 2 년 전

    정말 여름에는 초록 나물이 별로 없는거 같아요 참나물 사랑해야 겠습니다 선생님

  • @SKO123
    @SKO123 2 년 전

    안녕하세요 점심 먹고 아이스커피 한잔 들고 참나물 무침 향긋한 맛 좋아요 두부 참나무 무침 최고입기다ㆍ감사합니다 늘 행복하세요

  • @beckychoi9047
    @beckychoi9047 2 년 전 +1

    나물에 단백질까지.일일 삼,사 윤이련~^^ 매일 애청자예요.항상 유익하게 잘 보고있어요.쑥갓,취나물,모든 나물에 두부 응용하면 좋더라구요~ 감사합니다.ㅎㅎ

  • @user-ru6ur2ds5x
    @user-ru6ur2ds5x 2 년 전 +1

    오늘 가지반찬도 다먹고 뭘 해야하나 했는데 두부 참나물 무침이 올라왔네요. 강아지 산책시키면서 시장에 들려 참나물 나왔는지 보고서 해볼께요 ~^^ 점점 더워지는 이 때에 영양이 많은 반찬으로 너무 좋아요 😍 감사합니다 ~♡♡♡

  • @minaseo7745
    @minaseo7745 2 년 전

    어머니!
    향긋한 맛이 느껴지네요.
    나물 좋아하시는 구순 노모가 계셔서 소화잘되고 맛있는 반찬이 늘 고민인데 넘 감사해요~
    마늘 안넣으면 맛이 떨어질까요?

  • @dollsface
    @dollsface 2 년 전

    나물. 생선굽고 된장찌게 저녁 반찬 끝~~

  • @sylee2872
    @sylee2872 2 년 전 +1

    참나물 맛있는데 저렇게 하면 더 영양많고 맛있겠어요 전 갠적으로 비름나물이 최고 맛있던데 윤쌤께선 싫어하시는군요 ㅎ

  • @user-gm8gd2ci9n
    @user-gm8gd2ci9n 2 년 전

    조도 비름나물은 별로인데..ㅎㅎ 울 엄마가 알려주는것 같아요

  • @TV-wo8dn
    @TV-wo8dn 2 년 전

    안녕하세요 박실장 입니다
    음식에 정성을 가득 담으셨네요
    비주얼 까지 완벽하네요 먹음직스럽게 보여요
    잠시나마 영상으로 힐링이 되었어요
    소통하러 또 놀러 올게요 😊
    좋은하루 보내세요~

  • @user-sv3oe8kj6m
    @user-sv3oe8kj6m 2 년 전

    꼬르륵

  • @user-wb6fz4ed8j
    @user-wb6fz4ed8j 2 년 전 +1

    우와 감사합니다
    오늘 저녁 반찬으로 해야겠어요
    샘님 짱입니다
    #윤이련

  • @momomom7315
    @momomom7315 2 년 전

    참나물도 데친 후 소분해서 냉동보관가능한가요?

  • @dat-star
    @dat-star 2 년 전

    장 보러 가도 나물종류가 정말 없더라구요ㅜㅜ
    시금치나물도 맛있고 요즘 미나리도 소량포장 해서 랩에 씌운게 팔던데 남편이 향이 싫다고 못먹겠다고 하더라구요ㅜㅜ
    오늘 시댁에서 깻잎순을 주셨는데 저랑 남편이 둘 다 잘 먹는 나물중에 유일한 나물인데요,
    깻잎순도 만드는 순서는 동일할까요?
    간장맛도 나면서 고소하고 맛있어서 양가 어머님들께서 해서 주신것만 먹다가 제가 해보려고 생각해보니 조림이나 볶음요리중에 나물종류는 해 본적이 없더라구요~
    들어가는 재료는 똑같을까요?👉👈

  • @gurlae77
    @gurlae77 2 년 전 +2

    무칠 때 나타나는 도둑손 머에영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @hashish68
    @hashish68 2 년 전

    💚👍👍👍👍👍💚

  • @user-tz1oo9tm2e
    @user-tz1oo9tm2e 2 년 전 +1

    두부는 데쳤어요? 생두부로 하나여?
    들깨가루대신 들기름 넣으면요?

    • @50food
      @50food  2 년 전 +1

      생두부 로 합니다~
      들깨가루는 넣어도 되고 안넣어도 됩니다 들기름 해도 돼요^^

  • @sij2832
    @sij2832 2 년 전

    참나물 데치면 질겨 지는데
    부드럽게 데치는 방법이 있을까요

    • @50food
      @50food  2 년 전

      줄기를 몰랑해질정도로
      삶아야 부드럽고 아다리도 착 감겨요
      2분 ~ 3분
      (워낙 쎄서 물컹해지지않아요)

  • @kieunhu7337
    @kieunhu7337 2 년 전 +1

    Dịch tiếng Việt cho hiểu nhé

  • @user-iu4py1lb5y
    @user-iu4py1lb5y 2 년 전

    파드득 나물입니다
    참나물이 아니라 파드득 나물
    참나물 도둑 맞은격입니다
    나물이름 제대로 알아야지 되겠지요 확실히 파드득 나물 입니다 영상잘보고갑니다

    • @50food
      @50food  2 년 전

      아이고 저희는 이 나물을
      참나물 이라 알고 부릅니다 채소 이름은
      그 고장에 따라 다 다르게
      부른다고 봅니다
      네이버에 검색해 보세요
      참나물 퍼드득이 어찌 다른지~
      퍼드득은 꽃이 피네요

    • @user-iu4py1lb5y
      @user-iu4py1lb5y 2 년 전

      @@50food 거의 모든 분들이 참나물로 알고있습니다
      참나물이랑 생김새가 비슷 하고 참나물보다 생산성이 좋아 일본 에서 들어온 참나물 로 부름니 정확한 이름은 파드득 나물입니다

  • @rosa-ds3em
    @rosa-ds3em 2 년 전

    오늘보래색 집게보는순간
    제가오래전 따님이 손으로맛보러 집으러온다고 몇번 지적했던일이생각낫네요
    그때 불쾌하셨던 건 아니죠? ㅎㅎ

    • @50food
      @50food  2 년 전

      지적은 상대를 더 성장 시키죠~~우리애는 엄마 음식을 엄지와 검지로 더러
      또~ 무심코 집어 먹는답니다
      😁🙆‍♂️❤

  • @sugims5439
    @sugims5439 2 년 전 +1

    따님 예쁜손 보고싶은데
    신박한 보라손 튀어나와서 아쉬워요

  • @user-uz6cv1mc3t
    @user-uz6cv1mc3t 9 일 전

    액젓1 소금0.3 간마늘 1 참기름1 들깨가루

  • @user-ls9lm2hv3h
    @user-ls9lm2hv3h 2 년 전

    나도 비름나물 싫어함

  • @user-nw4xz8yt1l
    @user-nw4xz8yt1l 2 년 전 +2

    참나물은 질겨서 별루던데

  • @kfood7
    @kfood7 2 년 전

    참나물 정말 쌈에 넣어도 맛있죠! 정말 간단한 영양나물이네요^^

  • @user-ms2vg7vb7s
    @user-ms2vg7vb7s 2 년 전

    당장 해봐야겠어요 ^^
    더운데 건강조심 하셔요🍵🍰