[식혜] 기존 방식과 반대로 하면 정말 깊은맛 나요. 초보도 쉽게 식혜 만드는 법, Sikhye, Korean rice drink 엿기름

🔔주의점🔔
식혜삭힌 밥솥 끓인찜통 깨끗이 씼어둘것 뜨든국자나 먹든숫갈로
죽이나 가루를 뜨면 삭으니 조심
✅ 수입 엿질금은 재료가
밀 이라서 단술이 검을수 있음 국산은 보리가루✅
완전 재래식 단술을 신식으로 밥솥에 삭여 만들어봅니다
옛날에는 큰 가마솥에 물 한동이 질금가루1되 걸러 단물을 만들어 황토방에 불을때어 큰독에 이불을
돌려쒸위 단술을 술담듯이 삭혀 끓여주던 어머니 외할머니 그립습니다
외할머니 그때
술독같은 단술독을 싸두고
이술은 먹고나면 야드래(8일)만에 취한다고
하셨든 옛이야기가
아련한 추억속으로 잠시
여행을 떠나 보았네요
오늘도 즐겁고 덕됨삶 만들어 가요~^^🙆‍♂️💖🎇

요리는 윤이련이 최고다

"엄마 나...몇일날 한국에 도착할꺼야"라고 국제전화 드리면 항상 내가 가장 좋아했던 단술을 만들어 놓으셨던 우리 엄마...이젠 친정이 없어져서 고국에도 안..나가지만 그때 우리 엄마가 정성스럽게 만들어놓으신 단술이 너무나 생각이납니다♡♡

"맛이 조지삔다" ㅋㅋㅋ~ 모녀 대화가 참 재미나고 정다워요^^ 꼭 이렇게 한번 해먹고 싶네요

어머니가 나긋나긋 알려주듯 경상도 사투리 정말 친근하고 좋네요^^ 건강하셔요!

탄복하겠습니다이런방법이 있다는것은 선생님 밖에는 없는거 같습니다 널리 공유해야 겠습니다 멋지십니다

어쩜 모녀가 저리도 조근조근 이쁘게 설명 하실까..., 보는 이도 참 즐겁게 배웁니다~~~

정말 쉽고 간단하게 설명해주시니 좋으네요. 저는 기존방식
대로했거든요.감사합니다

식혜 굉장히 복잡하다생각해서 안해먹었는데
진짜 간단하네요 와 맛있겠다

세상에나 여태 짜고 주무르고 누르고 와 이고생 왜한건지 ㅋㅋ 오늘도 감사합니다~~

어떻게 요리의 지혜가 이리도 깊으세요..
볼 때 마다 감동입니다.
감동만 할 게 아니라 실천해 봐야겠어요.
윤이련님을 알게 되어 너무 좋습니다^^

저도 친정엄마가 이렇게 가르쳐주셔서 30년동안 진하고 맛있는 식혜 만들어먹고 있어요
밥 많이 넣고 하시는것까지 저희집이랑 너무 똑같아서 흐뭇한 미소가 지어집니다 ㅎ

너무 잘배워어요 진짜 모든 요리 전문가 인정했어요

정말 최고예요. 당신에 지혜로움에 오늘도 탄복합니다~

맛이 조지뿐다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 경상도는 단술~ㅎㅎ 넘 수월하게 하셔요😍 꼭 해보고 싶네요ㅎㅎ

어머니의 친근한 설명이 너무
즣아요

간단한 식혜비법
최고십니다
잘배워 갑니다^^

식혜=감주=단술
경상도식 식혜네요 너무 먹고싶어요ㅋㅋ

음식을 쉽게 맛있게 하시네요.항상 배우고 실천하는 1인입니다.감사합니다.따님과 정겨운 대화도 때론 웃음이나와 꿀잼입니다.~^^새해 가족 모두 건강하시고 좋은일만 가득하길 기원합니다

어머니 최고최고~

똑똑하게 식혜 만드는법
잘 배웠습니다.
감사합니다

저에겐 어머님이 진짜진짜 요리 명인이세요~

이방식이 경상도 방식인데 진짜 구수해요.
서울로 시집 갔더니
식혜 라고 주시는데 깊은맛이 전혀 없더라구요.
맑아서 깨끗하긴 한대
예전에 큰엄마가 해주시던 그 단술맛 이 아니었어요.다시 또 이렇게 해먹어야 겠네요.
감사합니다

구수한 사투리와 모녀간에 요리 강의가 참 정겹습니다

👍 👍 👍 최고
🙏 🙏 🙏 고맙습니다
잘보고 갑니다 늘 응원 합니다

너무 쉬운데 그동안 복잡하게 했네요 감사합니다.

싼티난다구요? ㅋㅋㅋ아무리 들어도 어머님 말씀 넘넘 재밌고 구수해요 어렵게만 생각했던 식혜 한번 도전해봐야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다~~

윤이련 선생님 요리 너무 좋아요.최고예요!!!

맛있게 잘 되었네요 .
최고의 맛 .

시중에 파는 식혜는 묽고 깊은맛이 없는데
달달하고 걸쭉한 감주비법 감사해요 👍🏻
수정과도 만들어 주세요❤️

찐다 대박입니다ㅡ설명도 짱입니다

진짜 음식잘하시는분 존경합니다 늘 볼때마다 감탄이절로나오네요~

정말 최고세요 깊은 내공의 요리가 구수하고 재미진 사투리와 함께 즐겁게 웃으며 배우게 해주십니다 고맙습니다

식혜 해볼래요
요리를 하고싶게 만드는 명강의! ^^
오늘도 고맙습니다

간단하게 비법대방출 감사합니다 ~~~

윤여사님 요리는 최고입니다

와~부분부분 핵심을 때리는 설명!
최고입니다. 고맙습니다. 건강하세요 ^^

앗 식혜너무 기다렸어요!! 감사합니다😭💜

역시 선생님다운 영상 잘보고 갑니다.
추운데 건강 잘 챙기세요~^^

평생 처음 최고최고

요리에 대가이십니다 오늘 또하나배웠습니다 항상감사합니다

식혜 진짜 맛있어보입니다~!

조진다 ~~^^ 에서 빵터짐 ! 윤여사님 요리실력 짱이십니다 ·👍

어려운 식혜를
쉽게 맛있게 만들었습니다
선생님 감사합니다❤

우와 이렇게 영혼까지 깊은맛을 끌어내는 비법이 있었다니..바로 해봐야겠어요!

역시!! 지혜롭게 하시네요~~
최고예요
감사합니다

늘 감사합니다 두분 너무 좋아보여요.늘 행복하세요

제가 좋아하는 레시피라서 공감하면서 봅니다 항상 응원합니다 건강하시기 바랍니다

참~정겨운 사투리입니다
따님의 맛 평가 또한 사랑스럽네요

꼼꼼하게 설명해주셔서 너무 좋아요.
역대급으로 맛난 식혜

오늘도 대박입니다
감사해요 ㅎㅎ 😂 💗 💕

오늘도 잘배우고갑니다.
감사합니다.
선생님 지혜가 끝이없어십니다.

여사님 참 요리사 입니다.
내가 알고있는 방식 그대로 진솔하게 갈키주시네예~~

와 기막히네요 어찌 이리 생각이 트여서 요리가 다른지, 감사합니다

가라 않히지 않고 삭히니 진짜 더 맛나더군요

너무 맛있겠다 침나와요.. 좋은방법 알려주셔서 감사합니다

감사합니다~ 식혜 너무 좋아하는데 너무 간단히 할수 있네요~

최고의콤비 딸님 까칠 엄니 정겨움 완벽모녀!

지혜로우세요 어머니
모든요리들 어찌 다외워서 하시는지
놀라와요 요리천재 어머니💕

넘좋은식혜정보 퍼갑니다~항상 고맙습니^^새해복많이받으세요...

어머나~이런 쉬운 방법이
있었네요 감사합니다💝

선생님 식혜 한번도 해본적이 없어요 와우 오늘 쉽게 배우게 되어 시도해봐야겠어요 신나요~ㅋ

어머니~~식혜영상 감사합니다~^^

와~요리솜씨에 감탄하고 갑니다~이런 요리 너무 좋네요~^^

와 쌀 띄우는거 마술같아요
재밌고 신기하고 지혜로우시네요🙂

요리대가 인정합니다~~!!

역쉬!!
선생님 요리는다릅니다
저는엿질금을맑게한다고
버리는게
항상맘이불편했는데
먹어도되는군요
보리로만든엿질금은
몸에도좋은건데
이제는안버려도되는게
굿!!!
오늘도잘배워갑니다

이방법대로 저도 해봐야겠어요.
고맙습니다.

편하고 맛있게 잘 활용하고 있습니다 윤샘 최고니다~♡♡

한말씀 한말씀 참 따뜻해 보입니다...
늘 건강하시고 마지막에 웃어주시는 칼칼한 웃음~~넘 행복해 보이십니다...

정말 쉬워보여요 도전~

윤여사님 너무존경합니다!
건강하시고 오래오래 가르쳐주세요!!
늘 감사드립니다

너무 쉽게 너무 편리하게 잘 알켜 주시네요 밥띠가 뜬다 너무 듣기 좋아요~~

이번 설엔 꼭 식혜 만들어 보겠습니다 너무 쉽고 맛있게 만들어 주셔서 감사합니다💕

진짜 쉽게 설명
해주시네요^^
감사합니다

감사합니다
잘 배워갑니다
쉽고도 맛있게 식혜만드는 방법~^^
최고의 요리사십니다

이번명절엔 정말맛난 식혜를 만들수있게되었네요~ 영상 정말 감사합니다.

엄마라고 부르고싶네요 존경스럽습니다❤❤엄마가 돌아가셔서 더생각납니다

영상을보면 다 맛있게 보이고
꼭 해 먹어보고 싶네요~
영상 잘 보고 있습니다
감사드립니다 💕

참 친근감 넘치는 목소리 이십니다
딸내미 와 대화도
사랑넘치네요
잘 들었습니다

이련님~역시! 한수 배우고 갑니다~평소에도 식혜를 해먹는데 이렇게 진한맛을 내는 정보주시네요~감사합니다

너무 맛있겠어요~
저도 꼭 만들어 보겠습니다..ㅎㅎ
새해 복 많이 받으시고 건강잘 챙기시고 요리비결 많이많이 알려주세요~~

정말 항상 지혜로우 심 감탄 해 마지 않습니다 ^^
감사 합니다 그런 비밀 비법 들이 숨어 있군요 ! ^^

어머님 구수한 말씀 모녀에 정겨운 식혜 너무 맛있게 보여요

식혜가 고와요 고와~ 정말 맛있어보여요~~

정말 좋은 어머니네요 ㅜㅜ
울 엄마도 저랫으면 ㅜㅜ 부러워요
평생을 경험으로 쌓은 소중한 지식
영상으로 남겨주셔서 감사합니다 🥺😭

참으로 현명하시고 ~~쉽지만 맛은 잃지않고~~ 대단하십니다♥♥ 건강하세요♥

최고다
은근히 디테일하게
말씀해주시고

정겨운 대화ᆢ좋아요ᆢ

와~~최고최고

아우~~
너무 감사 합니다 어머니~~
단술 꿀팁들 소중히 공유해 갑니다 ~^^

넘쉽게 맛있게해주시는윤이련 감사합니다 오늘보니 더많이알게되었어요~항상감사드려요~

참말로 지헤롭네요~~

가을인가 식혜 부탁드렸었는데
올려주셨네요 와 고맙습니다!
그럼요 무조건 밥풀이 많고
국물이 탑탑한게 진짜 식혜지요
엄마가 해주시던 바로 그 식혜가
여기에 있다니 반갑고 뭉클합니다

😍👍 감사합니다

요리 최고 넘편하게 하시네요
감사합니다

요리에 대가이십니다
존경합니다~^^

밥알 삭힐때도 한번 끓여줄때도 엿질금삼베주머니를 같이 넣어주는군요 팁감사합니다
수정과도 알려주세요^^

엿질금을 사놓고 부담스러워 안하고 있었는데 쉬운 방법을 가르쳐 주시니 가벼운 마음으로 식혜를 만들었어요
감사합니다.

역시 이련씨 솜씨가최고입니다