[양파요리] 1분뚝딱! 양파겉절이 & 양파볶음 둘다 놓칠수 없는 꿀맛 반찬

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  • 게시일 2020. 04. 24.
  • #윤이련초간단요리
    햇양파 나오는 봄철~ 개운하고 상쾌한 양파 겉절이와 달달구리 양파볶음 2가지 버전
    💚마트에는 햇양파를 줄기를 자르고
    판매한다고 하네요 재래시장에는
    줄기채로묶어서한단씩 판매함💚
    ■ 양파볶음 ■
    양파 大 하나
    간장 2숟갈 (부족한 간은 소금 살짝)
    참기름, 통깨, 고춧가루
    ■ 양파겉절이 ■
    양파 大 반개
    고추장 1 한가득
    고춧가루 1 깍아
    진간장 1
    설탕(원당) 1
    참기름, 깨소금
    .
  • 노하우/스타일

댓글 • 91

  • @50food
    @50food  4 년 전 +30

    양파가 쏱아져 나왔네요
    파란줄기가 달린 햇양파
    가격도저렴
    싱싱파란대 양파를 착착썰어
    양파고추장무침
    어릴때 울 엄마가 툭바리에 고추장넣고 슥슥무쳐 숫가락 걸친채로 상가운데 턱 놓든 검은툭바리 생각에 추억의 양파무침 볶음 만들어 보았네요~
    요리축에도 안들어 가지만
    시원한 청량감과 아삭한 단맛
    밥위에언져 고추장 무쳐가며 먹든 어린시절
    양파나물도 볶으면 왜 불고기 냄새가 날까요~^^
    꼭 되지고기넣고 볶은착각속에
    고기없는 고기볶음 먹는맛
    꼭 즐겨 보세요~^^
    혈앞 당뇨 이뇨증 심혈관 질환 고지혈증 콜레스톨 항암치료 등 아주특별한 영양소가 풍부한 양파
    우리주변에 너무흔하게 있는관계로 좋은식재료를 그져
    스쳐 넘기지마시고
    햇양파 나올때 맛이 제일좋을때 많이 섭취합시다 강추 👍👍👍

  • @ukaiiii
    @ukaiiii 년 전

    목소리 정겨워요👍꼭 해먹어볼게요.감사합니다

  • @user-to4vb4eh8v
    @user-to4vb4eh8v 4 년 전 +9

    안녕하세요? 늘~ 애청하고 있으면서 감히 댓글은 못남기고 많은 레시피를 배워갑니다. 오늘은 햇양파로 볶음과 고추장무침, 두가지를 해주셔서 고마운마음에 댓글로 인사드리려합니다. 생마늘구이, 대파국, 양파장아찌를 자주먹지만 햇양파로 고추장겉절이를 만드시는건 처음뵙습니다. 오늘저녁 고기구울때 양파겉절이 후딱해서 새로운맛의 행복함을 느껴볼까합니다. 감사합니다. 앞으로도 열심히 배우겠습니다. 건강한 오후되시길 바래봅니다.🙇‍♀️🙇‍♀️🥰🥰🎵🎶🍵🍵

  • @user-qs5dv7kt1u
    @user-qs5dv7kt1u 4 년 전 +12

    따님이 너무 맛나게 먹네요~~
    몸에도 좋은 양파요리
    간편해서 꼭 해야겠어요~~^^

  • @user-xt9dw7xj4w
    @user-xt9dw7xj4w 3 년 전 +4

    숨이 고꾸라져맛있다~
    숨이고꾸러졌는데
    맛있다는 당신에표현은
    천상에 박완서 선생님께서도
    배꼽을 잡으실겁니다~♡♡♡

  • @user-cw9kw8gn3l
    @user-cw9kw8gn3l 4 년 전 +11

    밥상.채리 놓고 퍼뜩 만들수 있는 내공이 쌓일때 까지 열구독 하겠습니다 ㅎ ㅎ

  • @user-jr3td3qo2w
    @user-jr3td3qo2w 2 년 전 +3

    양파만 갖고 요리가 된다는게 믿기지 않을만큼 맛있었어요
    선생님의 요리는 간이딱 맞아서 즐겁습니다
    감사합니다 ~^^

  • @user-rh6th5wl4d
    @user-rh6th5wl4d 2 년 전 +1

    영상보면서 한번 해봐야겠어요
    수고하셨어용
    홧이팅요❤

  • @park1409
    @park1409 3 년 전 +4

    살림에서 언제 벗어나나 했는데
    행복하게 음식하시는 모습에 존경합니다 .

  • @user-rh5lw7dq6m
    @user-rh5lw7dq6m 2 년 전

    장모님 안녕하세요
    감사합니다

  • @user-eq9qd8vu5d
    @user-eq9qd8vu5d 3 년 전 +2

    저희 동네 에서는 어릴적 엄마들이 햇양파에 오이랑 풋고추 넣고 고추장 식초 설탕 으로 새콤달콤 하게 버무려 주셨었는데. . .
    꼭, 햇양파가 나오는 여름 까지만 그 맛이 나던거 같았어요. .
    저 양파볶음도 그냥 양파볶음이 아니라, 햇양파볶음 이라고 해야지. . . 그 달큰함이 제대로 나는거 같더라고요ㅎ

  • @user-gt3fr1wq3f
    @user-gt3fr1wq3f 4 년 전 +7

    따님 리액션이 정말 밥을 부르네요 ^^

  • @user-bh4li5sn8l
    @user-bh4li5sn8l 4 년 전 +5

    양파 요새 햇것이 나와서 함 해 봐야겠어요~ 맛나게 드시는 소리 좋아요

  • @user-es1sf7ps8q
    @user-es1sf7ps8q 4 년 전 +8

    어릴적 엄마가 양파 뽁아 주시면 그게 참 고소하고 맛있었던 기억이 나요 엄마가 보고 싶네요 ㅠㅠ햇양파 사러 가야겠어요 ㅎㅎㅎ 간단한 반찬 요리 감사합니다~~^^

  • @user-um6sr2pz5d
    @user-um6sr2pz5d 3 년 전

    정말 맛있겠어요 짱

  • @user-xd6db5cs4r
    @user-xd6db5cs4r 3 년 전 +1

    맛나겠어요~~~

  • @user-qx1qt5ns2m
    @user-qx1qt5ns2m 4 년 전 +1

    최고 👍

  • @user-qx7yv6kd9u
    @user-qx7yv6kd9u 4 년 전 +1

    영상잘보았서요 👌👌👌

  • @user-pg4ht8iy3i
    @user-pg4ht8iy3i 3 년 전

    엄청시원하고맛있었어요
    대박

  • @user-wh1gt2ei4g
    @user-wh1gt2ei4g 3 년 전

    따님 감탄사가 ~ ㅎㅎ

  • @j.7920
    @j.7920 3 년 전

    최고의 요리에요💕 잘 배우고 있어요

  • @user-du8dc2br7k
    @user-du8dc2br7k 3 년 전

    선생님 늘 건강조심하세요 ^^

  • @user-vd4no7rp2w
    @user-vd4no7rp2w 4 년 전

    아 ~~정겹네요
    순이 꼬꾸라져갔고 ㅋㅋ

  • @BikeAgainstBush
    @BikeAgainstBush 3 년 전

    두 번씩 따라해봤습니다^^ 기본 밑반찬 딱이네요

  • @user-bj3ms6zl9n
    @user-bj3ms6zl9n 4 년 전 +1

    양파무침 넘 맛나요

  • @user-oj4gu7ds5j
    @user-oj4gu7ds5j 4 년 전 +3

    오..
    별미겠어요.
    해봐야겠네요!!

  • @meongmeongy
    @meongmeongy 2 년 전

    양파볶음 짱맛있어용

  • @user-pg4ht8iy3i
    @user-pg4ht8iy3i 2 년 전

    엄청맛있음

  • @user-rp5em7ht5m
    @user-rp5em7ht5m 2 년 전

    오늘도 잘 배우고 맛있게 해먹었어요.감사합니다!

  • @user-yv6fg4ws7l
    @user-yv6fg4ws7l 4 년 전

    햇양파 요즘 된장찍어 먹었는데 이렇게도 해먹어야겠네요! 저녁반찬이 해결됬어요~~~~

  • @user-zn4et3vt7r
    @user-zn4et3vt7r 3 년 전

    영양많고 달콤한 햇양파 많이먹어야 겠어요 감사합니다~♡

  • @user-nf7ow4dg1m
    @user-nf7ow4dg1m 3 년 전 +1

    양파 좋아하는데
    윤여사님 말씀대로
    많이 해서 먹어야겠네요👍👍👍
    감사드려요~😊

  • @da-hamkke
    @da-hamkke 2 년 전

    요리도 최고지만 사투리가 너무 재밌네요!
    자주 보러 와야겠어요~~^^

  • @user-sd3ww3mp9n
    @user-sd3ww3mp9n 3 년 전

    숨이 꼬꾸라져서 더 맛있고...
    진짜 말솜씨가 더 맛나요~~~

  • @user-th2zy5xj9d
    @user-th2zy5xj9d 3 년 전 +1

    👍👍👍💖💖💖💕
    언제나
    응원합니다
    달콤한 양파
    무침 볶음~
    오늘도 출책하고갑니다
    꾹~~~

  • @atmybest89able
    @atmybest89able 4 년 전 +2

    양파겉절이 했는데 양파가 안맺고 다네요 영상보면서 재철음식 잘 해먹고 있습니다

  • @user-fo8rh2tl1u
    @user-fo8rh2tl1u 3 년 전

    양파김치 맛나요 까나리 액젓넣고 많이 해놓고 먹어도 좋아요ㅎㅎ

  • @user-hu5wl5jk6t
    @user-hu5wl5jk6t 2 년 전

    정말 과학적으로 요리를 하시는 분인것 같아요~ 어쩜 그렇게 잘 아시는지 신기 합니다~요리 왕초보 인 저한텐 정말 큰스승이십니다. 항상 잘 배웁니다. 감사합니다.

  • @hjb8670
    @hjb8670 4 년 전

    양파겉절이 오늘 반찬됏습니다 ㅎㅎ😄
    침넘어가요~~~스으읍~~~
    창녕양파 고추장에 ㅋㅋ
    다이욧트 세상만쩜 우리딸래미 16키로 뺀😁

  • @user-px8yy4fd7o
    @user-px8yy4fd7o 2 년 전

    저도 양파가 싸서 똑같이 요리를 했습니다 딸도오고해서 개운하게 해먹었네여 굴소스도넣고여~^^

  • @user-zw9bx4dy5g
    @user-zw9bx4dy5g 2 년 전

    어렸을때 할머니가 해주셨던 그맛일꺼같아
    따라해보겠습니다 ^^

  • @user-gr9yh2xq5y
    @user-gr9yh2xq5y 4 년 전 +1

    역시 값싼재료 제철재료 좋아요 몸에 좋은거에 비해 얼마나 저렴한가요? 고마워요

  • @user-nk5vb4gk2b
    @user-nk5vb4gk2b 3 년 전 +1

    줄기도 먹는다는걸 배웠네요
    ㅎㅎ

  • @user-rj2ew9zm7q
    @user-rj2ew9zm7q 3 년 전 +1

    Good 👍

  • @JINSANLENA
    @JINSANLENA 3 년 전

    고추장 양념으로 했는데 맛있어요 ㅎ 봄에 양파가 달아서 설탕 조금만 넣어도 달아요

  • @user-jc4zz7wf6f
    @user-jc4zz7wf6f 3 년 전 +2

    저도 오늘 시장가서 햇양파 한망 사가져왔네요 ~ ㅋ
    여사님 반찬은 언제나 입맛을 확 ~ 사로잡습니다요 !! 더이상 입맛 돌면 앙대는데 말이죠 ~ ㅋㅋ
    지난번 열무겉절이에 보리밥도 ... 온 식구가 둘러앉아 정말 !! 맛있게 먹었답니다 !!
    오늘 양파무침과 볶음도 저녁밥상 메뉴에 추가하려구요 ~ 감사합니다 ♡

  • @yongjakim9928
    @yongjakim9928 4 년 전 +3

    양파 줄기까지 있는거 처음 보네요
    와 ~ 싱싱해요

    • @50food
      @50food  4 년 전 +3

      싱싱한 햇양파를 처음 본다니^ㅠㅠ
      마늘단 같이 약10개정도 파란대를 묵어 한단씩 판매합니다
      시중에 많이 나오네요~
      푸른대 가 다 마르면 저장 들어가는데 풋 얌파때 많이
      먹어주세요~~아삭달꼼
      너무맛나요💚

    • @yongjakim9928
      @yongjakim9928 4 년 전

      @@50food 와우 밭에서 뽑은거 아니고 산거예요? 마트에선
      뻘건 망에 있는거만 봤어요.

    • @50food
      @50food  4 년 전

      @@yongjakim9928 햇양파는 줄기가 말라야 저장들어가는데 햇양파 마트에는 줄기떼고 많이 나옵니다 재래시장에는 줄기채로 단을묶어 많이 나오고요~~줄기는 없어도 햇양파 나물 버므리 맛나요

  • @user-xe4ko6vn1n
    @user-xe4ko6vn1n 3 년 전 +1

    햇양파샀는데..내일 점심 반찬 당첨입니다!!^^

  • @UAHaG
    @UAHaG 3 년 전

    늘 양파는 조연이었는데 오늘은 주연으로 함해봅시다

  • @leemathilde510
    @leemathilde510 4 년 전 +3

    저녁 반찬 뭐~ 할까?
    하면서 들어와봤어요..😂
    친정엄마가 보내주신
    햇양파~ 당첨!!!

  • @user-ht4oh4tm4r
    @user-ht4oh4tm4r 2 년 전

    어묵 넣어도 맛남 양파 줄기도 사용 하시네요

  • @user-ye4bd4me8k
    @user-ye4bd4me8k 4 년 전 +1

    어머나 양파줄기는 못먹는다고 하던데 좋은 정보군요 ㅎㅎ 왜 먹지말라고 했는지 모르겠어요

  • @user-ch6xd3vv6m

    이거 방금 갈비구워먹으면서 해먹었어요! 아빠가 맛있다고 해주셨어요 ㅎㅎ 깨소금은 없고 깨만 있어서 그냥 했다가 넘 달아서 맛소금 쪼끔 넣으니까 간이 딱이더라구요!맛있게 잘먹었습니당^^

  • @NoName-qy3ht
    @NoName-qy3ht 3 년 전 +2

    엄마가 도시락반찬으로 양파볶음 많이 해주셨는데
    별거 아닌대도,식어도 어찌나 그렇게 달고 맛있었는지..
    친구들이 다 한입씩 먹느라 반찬통 열자마자 동 났었죠^^
    감자넣어서 같이 볶아도 맛ㅇㅆ고..
    결론은 양파사러 고고 ㅎㅎ

  • @happybe9383
    @happybe9383 4 년 전 +3

    햇양파 아삭하니 달달한데 맛있다고 먹고 나면 매번 속이 아려서 이젠 절이거나 물에 헹구거나 익힌 것만 먹어요.
    햇양파로 맛있는 볶음도 해먹고 여기저기 투척해서 먹어둬야 겠습니다.
    이번 따님의 사투리는 특히나 양파마냥 달달구리 애교스런데용??

    • @50food
      @50food  4 년 전 +1

      위가 약하시군요 ㅠ 제 딸도 위가 안좋은데 신나게 먹고난 후 위가 아리다고~~그러네요 ㅠㅠ

  • @user-nc9ll3mv3k
    @user-nc9ll3mv3k 2 년 전

    맛나겟네 오늘 할께요. 어려운재료도 없고.찾던것중 당연히 윤여사님거로보니 딱이네요.고맙습니다.감사하며 먹을께요. 사실 좋은거 알아도 먹기 쉽지않은게 양파더라구요. 이젠 꾸준히 먹고 건강해져야겟어요.계란요리 쉬운것도 부탁드려요. 매일 삶거나 프라이만 하니깐 지겨워서요. 찜도 좋아하지만 설거지 귀찮고 ㅎ.

    • @50food
      @50food  2 년 전

      윤이련 겨란침 계란국 검색
      ㅎㅎ 감사한 하루에요~^^🙏🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️❤❤❤👍👍👍😁😁😁🤩

  • @user-ys1qw7xn6q
    @user-ys1qw7xn6q 3 년 전

    8개월 전 거네요
    남편이 양파 좋아하는데 아침에 이렇게 해 줘야겠어요 감사합니다

    • @50food
      @50food  3 년 전

      음 얌파는 사철요리
      👏👏👏👍👍👍🙆‍♂️🙆‍♂️💖💖💖😁

    • @user-ys1qw7xn6q
      @user-ys1qw7xn6q 3 년 전 +1

      @@50food 어묵볶음 양파볶음 양파무침에 된장찌개 까지 아침먹고 남편이 타준 커피마시고 있어요 오늘은 쉬는날
      행복한 아침입니다
      다 선생님 덕분입니다 감사합니다

  • @user-pf1vd8zc8f
    @user-pf1vd8zc8f 3 년 전

  • @yepuni727
    @yepuni727 3 년 전

    작은 어린양파로 김치 만들어 드세요. 익으면 정말 맛있어요. 제 딸이 외할머니가 만들어준 양파김치를 기억하고 먹고싶어 하는데 캐나다에서 먹는 양파는 맵기만 하고 단맛이 없네요.

  • @user-yr3eq6mx2m
    @user-yr3eq6mx2m 3 년 전

    👍👍👍👍👍👍

  • @user-qz1lw2tl4i
    @user-qz1lw2tl4i 3 년 전 +3

    엄마가 간장볶음 해주셨는데,
    보고 싶어도 이제는 볼 수 없네요.
    혼자계신 아버지께 해드리겠습니다...

  • @user-ht4oh4tm4r
    @user-ht4oh4tm4r 2 년 전

    밥 비벼먹을때 넣으면 맛남 엿은 물 + 엿 이니까 물이 나오지요 오이 넣어서 무치면 맛나지요

  • @user-dt9jw7pb7h
    @user-dt9jw7pb7h 2 년 전

    따님이 ㅋㅋㅋ

  • @user-cy8wg7dv4i
    @user-cy8wg7dv4i 3 년 전

    오메 딸래미도시집갔나봐요~ㅎㅎㅎ

  • @park1409
    @park1409 3 년 전

    🤩🥰😍

  • @user-mh5bo6jt6o
    @user-mh5bo6jt6o 3 년 전

    🥰

  • @luckyeverygoodday8541

    노다지 무야된다 지금 양파. 줄기도 버리지말고 같이 요리. 양파 싱싱해요. 식용유에 볶아 진간장넣고 스탬도 넣어보고. 잔열에 뽂아 고추가루 쪼금 뿌리고. 참기름 깨소금 넣어 완성 간단하게. 정말 초스피드로 만들수있는요리. 햇양파. 많이 무어야겠당.

  • @user-cs1gu9ge5o
    @user-cs1gu9ge5o 2 년 전

    어무이는 어무이다

  • @user-vn3wf1hg7j
    @user-vn3wf1hg7j 4 년 전

    저는 서울 사는데 양파 줄기 달린건 처음 구경해요. 하나로마트만 댕겨서 그런가? 재래시장에 가면 볼수 있나요? 아니면 이련 언니 사시는 부산 가야 볼 수 있을까요?희고 영롱한 양파가..이게 왠 일? 진주보다 더 예뻐보여요.
    근데 양파 겉절이랑 양파볶음 담은 접시도 마음에 쏙~ 딱 제 취향. 오래전 구입하신듯 클래식의 느낌이 물씬.. 예전 그릇이 더 예쁜것 같아요.

    • @50food
      @50food  4 년 전

      대부분 줄기 끊어서 팔지요 어차피 집에 가져가면 쓰레기 라서
      부산 재래시장에는 줄기채로
      묶음으로 단을 파는데~
      이런~ㅠ

  • @user-nl1bg2rz8v
    @user-nl1bg2rz8v 4 년 전 +1

    장아찌 담궜는데 금방 물려졌어요. 햇양파라서 그런가요?

    • @50food
      @50food  4 년 전

      햇양파가 물이 많아 좀 빨리 물려요
      . 근데 원래 양파장아찌는 빨리 물려요 1주일 먹을치만~
      양파장아찌는 메인 으로 보다
      다른 장아찌 곁다리로 같이 하는 게 저는 더 좋더라고요^^

  • @user-ez6nm3sk2d
    @user-ez6nm3sk2d 4 년 전 +6

    겉절이가 오징어무침처럼 보이노^^

  • @user-tb5ho5kw8d
    @user-tb5ho5kw8d 3 년 전

    윤이려님 안녕하세요 멸치액젓을 구입하려는데요 컴맹이라 인테넷을 할줄모라요 ㅠ ㅋ 혹시 주문 전화는 없는지요? 부탁드릴게요 구입하고싶은데 할줄몰라서 전화주문을 하려고요 ㅠ

  • @hyunja723
    @hyunja723 4 년 전

    썸네일보고 양파를 주문해버렸어요... 엄마한테 욕먹을건데...^^;

    • @50food
      @50food  4 년 전 +2

      엄마가 욕을 왜 해요~
      햇양파 싸고 많이 먹어야되요
      묵은양파는 저장고에서 나오자마자 싹이 나오는데 싹이난 양파 노랑내만 나지
      맛없어 못먹어요
      빨리까서 말려
      다시용 으로 써야 합니다
      양파 썩는내 진짜 지독해요 ㅎ

    • @hyunja723
      @hyunja723 4 년 전

      @@50food 말려서 쓰는건 생각을 못했어요. 감사합니다.^^

  • @user-ht4oh4tm4r
    @user-ht4oh4tm4r 2 년 전

    양배추를 저런식으로 볶아도 맛남 고추가루 좀 넣고 어묵 후추 넣고