고구마줄기 냄비에 넣으면 끝! ●●도 같이 넣으면 맛이 쓰~러집니다~ 고구마줄기조림, 고구마줄기찌개

고구마줄기 찌게 입니다
옛날에는 식자제도 귀하고 반찬거리가 귀했지요 유독 고구마줄기를 따서
떡잎도 안따내고 데쳐서 진젓국에 풋고추 넣고 나물을 무치면
그맛이란 이루 말할수 없었지요
퍼르스럼한 세떵같은 나물 요즈음은 아마도 그런요리 하면 이거뭐야 할거예요 기억저편에 묻어두고 조금 고급지게 만들어 보지요~ㅎㅎ
고구마가 알이차서 땅 둔덕에 지진이 난데를 손을넣어 햇고구마를 솎아 밥위에 쪄서 먹든 차마 잊어서는 안될 옛추억으로 고구마순 찌게로 궁색한 추억을 먹어봅니다
요즘 참 먹을 풋남새가 귀하고
그중 고구마대가 제일 많이나는 철 입니다 접수~✅🙆‍♂️

어무이 사랑합니데이
영상 마이 올려주이소
잘 보고 있습니다

감사합니다

좋아좋아 너무좋아 넘부러워요 음식잘하셔서

빵에 샐러드 먹고 사는
사람들은 모르죠
이 깊고 건강한 맛을
맛있겠다~

진짜 맛있어요~~~

오~어머님 너무 맛있어요^^ 시골음식좋아하는데 딱이예요^^

딸내미 리액션에 저도 침이고이네요 하하

돼지고기에 된장 넣고
볶았는대 너~무 너~무
맛있어요
감사합니다^^

하아~ 맛나것따 ㅜㅜ

왜 몰랐을까요? 이조리법
첨보네요 과정이 넘 간단해서
해볼께요 두분이 감탄하니
맛은 보장

고구마줄기 광팬들이 있답니다 저도 그중 하나구요 고구마보다 줄기를 더 좋아해서 여름내내
해먹지요 ㅎㅎ

시장서 데친고구마 줄기샀는데 집에오니 시어서 버린적있어요 ㆍ이제 생것을사와 똑같이 해봐야 겠어요ㆍ감사해요 ^^

아이디어 최고
토종 음식 전문 선생님 광팬 입니다

처음본 음식이지만 정감있는 반찬같아요
선생님말씀 처럼
찌개도 아닌것이 나물도 아닌것이
해봐야겠어요 당장~

감사합니다
오늘도 이걸루 저녁하면 되겠어요ㅋ

밭 시작하고 작년에 고구마줄기 처치하려 검색하다 이거 발견하고 너ㅓㅓㅓㅓㅓㅓ무 맛나게 해먹었고요. 많이 남은 고구마줄기 데쳐서 냉동실 넣어뒀던걸로는 이 맛 인나려니하고 지금 했는데요. 향은 조금 약하지만 여전히 너ㅓㅓㅓㅓㅓㅓ무 맛납니다. 국물이 정말 최고에요. !!!!

선생님 잘배워 갑니다 더운데 건강하십시요 ~^^

오...
처음보는 음식인데
꼭 해 보겠습니다.
늘 감사합니다
귀한 레시피 주셔서...^^

고구마줄기...진짜 좋아하는데 ㅠㅠㅠㅜㅜ 꼭 해먹어야지..

깻잎이 신의한수네요👍♥️

저는 이 반찬만 보면 어머니 생각이 나요 제가 이 반찬을 너무 좋아했거든요
부엌의 구석에서 혼자서 이 고구마줄기를 벗기시던 그때의 어머니가 생각납니다
은근 손많이가고 귀찮은 반찬인데도 내가 좋아하는걸 알기에 해년마다 이걸 수도없이 해주셨어요
전라도쪽은 나물로 무치거나 생선밑에 넣고 지져먹는데 오늘은 이렇게 해봐야 겠어요 너무너무 감사합니다

진짜 ㅡ지혜로우십니다
음식의 맛도 멋도 추억의 맛까지 ㅡ👍👍👍

꼭 한번 해볼게요
감사합니당^^

으흐~음 쥑이네~~ㅋㅋㅋㅋ 따님 행복한 감탄사~~ 얼마나 맛있는지 알수있어요 똑같은 레시피로 해도 손맛이 따로 있어 바로 그맛! 을 내는게 쉽지 않네요~ 감사합니다 삶의 즐거움을 주셔서~♡♡♡

저는 그냥 고구마줄기 살짝 데쳐서 된장으로 무쳐만 먹어요
그래도 맛있어요 ㅎㅎㅎ

와ㅠㅠ 요새 먹을거 없었는데 감사합니다

어머님의 반찬이 최고에요 따님의 애교도 궈여워요 쉅고 편하게 하시니 누구나 해볼만 합니다 두분 더운날씨에 건강 조심 하세요!!!
''세콤하다" 맛 잘아시네요 고구마 줄기의 특유한맛이에요

많이 배우고 갑니다
더운 날씨인데 ,
고맙심더~~^^

아 또 이 시골맛
정말기대됩니다~~~
여름되면 자주해먹는데 편하게 끓이기만하면되니 더 자주해먹겠어요 ㅎ

제가 너무 좋아하는 고구마줄거리.
꼭 따라 해볼께요. 선생님 레시피는 늘 사랑입니다.

아우~ 어무이 너무 맛있겠습니다! 퇴근시 마트에 들려야 겠어요!! 작년 고구마 줄기에 조갯살 넣었던 것도 너무 맛있던데^^ 조갯살 비싸니 멸치로 도전!!

처음보는 음식인데 맛있을거 같아서 따라해봤더니 너무 맛있었어요! 옛날 시골음식 자주 올려주세요~~ 다음에도 부탁드려요~ ♡

고생했다 😂😂 따님 넘 귀여우심

맛있겠어요
맞아요 .잊혀지는 음식이 많아요.
고구마줄기 사서 도전해봐야겠어요 .
엄마맛 나는 음식이죠 ㅜ

감사합니다 잘듣겠습니다

깻잎이 한수네요.
도전 해야겟어요.
감사 함니다.

매번 들깨가루 넣고 그냥 볶아 먹었었는데.. 또하나 배웠습니다 😁👍

조갯살만 넣고 볶았는데
다시 배웁니다.
고맙습니다

어제 고구마 줄기 사다가 삶아 냉장고에 넣어 둔게 있는데 내일은 깻잎 사다가 저대로 해봐야 겠네요.
개인적으로 땡초 넣고 간장조림 해서 많이 먹었는데..ㅎㅎ
새로운 팁 발견한거 같습니다.😊

저도 또 따라해볼게요
외국에 살다보면 옛날 어머이가 해주시던 음식들이 늘 그립습니다
올해 1월초 꽃병에다 고구마 줄기를 키워 텃밭에 심었어요 지금 줄기가 착착 나가고 있는데 순을 쳐주어야해요 하루 이틀 후 줄기를 따서 찌게를 할 요량이였는데 탤레파시가 통했어요 깻잎도 함께라면 더 맛있을 것 같네요
고맙습니다🙏🙏🙏💕💕💕

와 간편하네용 😋🍀따라해봐야징ㅎ

고구마줄기 텃밭에 직접심어 따서 해 먹으면 너무 부드럽고 맛있어요 ㅎ 보글보글 진짜 침넘어 갑니다 ~😋

퇴근전인데 고구마줄기사러 나가야겠어요.
어제밤에는 윤쌤 레시피대로 깻잎김치 담아서 출근하면서 엄마갖다드렸어요. 평생 요리를 하신 엄마는 다른 사람이 만든 음식에 맛있다는 말이 참 인색하신데 지난주에 제가 담은 깻잎김치를 갖다드렸더니 맛있다는 말씀은 안하시고 더 있으면 가져오라고.ㅡ이건 맛있다는 인정의 표현이지요ㅎㅎㅡ 밤늦게까지 만들어서 갖다드렸는데 이제 제가 만든걸 엄마가 드셔주시니 마음이 요상모상하네요.
감사합니다. 윤쌤의 맛난 레시피로 엄마가 잘드실수 있게 반찬을 해다 날라야겠어요
덕분에 효녀코스프레 하고 있습니다ㅎㅎ

다시멸치랑 고구마줄기의 조합이 최고네요~! 푹푹 찌는 날씨에 입맛없을때도 최고겠어요☺👍

와~~신세계 맛일것겉아요
만들어 봐야겠어요

남해에서 이렇게 많이 해 먹은 음식이네요^^ 바지락 넣어서 해 먹기도 했죠

와 ~ 이런 조리법도 있네요
윤쌤은 역시 고수입니다
많이 배우고 있읍니다
감사드립니다 따님도 건강하시고 윤쌤은 특히 더 건강하셔서 많은 요리 가르쳐 주세요 감사드려요

오늘 만들어서 맛있게 먹었습니다^^
쉽고 맛있는 레시피감사합니다~
좋아요 누르구 가요👍

역시 여사님요리는간단하고 맛있어요 꼭데쳐서 했는데 그냥해도되는군요 감사합미다

음~ 쥑이네~ 맛이 상상이 갑니다. 행복한소리...언능 해봐야 겠어요. 감사합니다. 선생님. 날씨도 더운데 건강하세요.^^♡♡♡

손끝이 야무진 윤여사님 항상 새롭게 잘배우고 있습니다 가족들모두 건강하세요😍🙏

싱싱할때 배끼라
오늘도 꿀팁 얻어갑니다🍒

윤선생님~요리엔 언제나
감탄사가 나옵니다~
모든 만가지 음식을
다섭렵하고 계신 윤샘님
요리에 대가이십니다.
군침도는
이요리 꼭 따라 해볼께요.
두.분 사랑합니다.

새로운 고구마줄기 요리네요 ㅎ
고구마줄기 밥도둑. 껍질까는 수고도 잊을만큼 별미. 꼭 해볼께요. 오늘도 감사합니다 😊

덕분에 맛있게 만들었습니다.^^
감사합니다.

와,,,한번 해봐야겠네요
고향이 대구라서 가끔 이런종류가 너무 생각나요

반하는맛~~~~♡♡

안녕하세요 박실장 입니다
오늘 날씨 너무 덥네요 시원한 수박이 생각나네요^^
또 이렇게 맛있는 레시피까지 힐링 자체네요😊
많이 보고 배우고 있습니다 늘 응원해요~
좋은하루 보내세요~^^

이런 조합 생각도 몬했어예
해볼께예

어무이 고구마줄기 반찬
넘 쉽게 만드십니다
오늘 꼭 따라 해 보겠습니다~^^

고ㆍ고ㆍ고 고구마 쭐거리다
내가 넘넘 좋아하는

땡초마니아.시내요

오~텃밭에 고구마줄기와 깻잎이 지천인데 이렇게 반찬해보겠습니다 팁고맙습니다

비주얼만봐도 맛있는지 알겠어요~^^ 동네에 고구마줄팔면 꼭 해먹어보고싶네요

경상도아지매
찐팬입니다~
항상응원합니다~

영상보고 만들어먹을려고 재료 3일전에 사다놓고는 밥을집에서 안먹어 못하고있다가 오늘 아침 드뎌 만들었는데 영상 보면서 그대로 했더니 진짜 맛있어요 국물이 끝내줘요ㅋ
어렵지 않게 만들어 먹을수있게 영상올려줘서 잘 따라하고있어용~~ 감사합니당^^
꾸벅꾸벅

완전 할머니가 해주시던 그맛이에요!!! ㅜㅜ 이렇게 간단한걸 진즉해먹을걸 하는 생각이 들어요

닭개장에 고구마 줄기를 넣었더니 맛있던데요~
선생님의 찌개 레시피는 분명 맛있을겁니다!^^

윤 선생님,, 요리도 요리지만 글맛이 넘 구수하고 정감넘칩니다~!!!
따습고,, 아련하고 또 쉬워~~언하고 톡쏘기까지~^^
언젠간 마음까지 보듬어줄 요리책이 탄생하겠지요~?

저도 저맛 생각나서 주말에 친정에 줄기 뽑으러갑니다.ㅋㅋ
벌써 코평수 벌렁벌렁 합니다잉^^

며칠전에 도전한
얼갈이배추 물김치도
역시나 맛있게 성공했는데 ^^
고구마줄기도 도전해보겠습니다!
토종 한식 레시피 소개해주셔서
늘 고맙습니다 윤이련 선생님
무더위에 더 힘나는 날 되세요♡

정말 같은 연배인데
많이 배웁니다^^

오늘 해 먹었어요
가족들이 다 맛있다고 국물까지 다 먹었어요~~~^^
진짜 너무 너무 감사합니다

고구마줄기 새버젼이 나왓네요 도전
일년전거 해서 먹엇는데 맛나던데 기대됩니다

고구마줄기 볶아먹고 고등어찌게에만 올려먹었는데 또배우고갑니다 깻잎향이 어울려져 참 맛있겠어요

잘안해먹는 레시피네요ᆢ함 도전해보겠습니다ᆢ시골맛이 뜸뿍납니다ᆢ더운데 수고하셨어요~^

여름에 항상 고구마줄기 깔고 고등어 조림 해주시던 친정 엄마 생각이 나네요
엄마생각 나는 저녁입니다~~

정말 촌스러운데 맛은 끝내줄것 같아요
꼭 해먹어야 하겠네요
감사합니다

방금 가르쳐주신대로 했는데 참 맛있습니다.
열무물김치도요~
항상 애청합니다
감사합니다

맛있어 보이네요.고구마줄기 따다가 만들어 보겠습니다.감사합니다.가지무침도 해보니 맛있어요.

고구마 줄기 된장지짐은 알고잇엇는데 멸치 ㆍ깻잎 넣는건 생각도 못햇엇여 어쩐지 깊은 감칠맛이 날것같아 다음에 꼭 응용해보겟습니다 무더위 잘이겨내세여 ♧

고등어 고구마즐기 땡초넣고 조림해먹고 싶네요
아침 삼천포 어시장에 고등어 크던데. 낼 사와서 조려야겠어요ㅎ

맛있겠다

또 반할낀데 ㅎㅎ
전 엄니 말투에 반해쓰요 ㅋㅋㅋ

오늘 저녁 반찬으로 아주 잘 먹었습니다~ 한번에 다 넣으니 참 쉽고 좋아요~ 감사드려요~ 이제 이대로 하면 고구마줄기 반찬 자신있어요.

윤선생님은 머리가 상당히 좋으신분같아요 센스가 어느누구도 따라올수 없는..
짱!!!!!!!♡

따라해봤어요. 가족들 모두 생전 처음 접하는 요리고 음식이라 첫 젓가락에는 뭐지? 했는데 굉장히 토속적이면서 자꾸 끌리는 맛이라고 순식간에 동이 났네요. 윤이련 선생님 덕분에 좋은 음식 하나 더 알게 되었고 정말 맛있게 먹었습니다.

다시멸치를 그냥 한줌넣는 센스 보소
겨울 무청씨레기에도 저렇게 넣으면 참 맛있지요 역시 엄니만이 추억의 밥상을 제대로 보여 주십니다 또 하나 배웠네요 감사합니다

지금 만들고 있는데 깻잎냄새가 향긋하니 나기 시작하네요~벌써 맛있을듯~^
우연히 접하고 자주 눈팅하고 있습니다.
돌아가신 엄마도 생각이 나고 두 분의 정겨운 말투에 나도 모르게 웃곤 하지요~
늘 건강하세요~^^

아 진짜 맛있겠다.. 엄마 내 서울와서 저 고구마줄거지 먹을라고 찾았는데 다 말린거 팔고 그카드라 ㅠㅠ 서울에서는 저래가는 안해먹는가보더라고 ㅠㅠ 여름에 고구마줄거지해가지고 밥에 척척 걸처무면 얼마나 맛있는데 ㅠㅠ

음식하는데는 법이 없다드니 희구지구한 음식이 다 있네요
맛나겠네요

오늘 이거 해먹었어요~ 대박입니다!!

난생 첨 보는 요리ᆢ이 여름에 다시물 내고 함 귀차니즘 다 한꺼번에 넣고 끓이니 우선 맘에 쏙 들고 영상보는 내내 깻잎향서부터 해서 맛있는 향이 막 느껴지는 듯 하네요 이런 건 필히 시도해야겠지요? 더위 조심하셔요

ㅋㅋ쥑인당 나물도아닌것이
찌게도 아닌것이 💦🐳🐳🐳

고구마줄기 볶음 정말 좋은데 손이 많이가서 망설여졌어요ㅜ
그치만 오늘 도전해 볼래요~~
어머니 짱입니다~~^^
참 깍두기도 할거에요 ㅎㅎ

흑흑 해외에서 엄마도 옆에 없고 반복해서 영상만 보고있네요. ㅋㅋ 너무 먹고싶어요. 고구마줄기는 그럼 7월이 철인건가요?

영상에서 고구마줄기 500g같아요. 제가 300g으로 손질했는데 영상보다 훨 적네용

엄지척!엄지척척이요~~~

눈물이 납니다,,, ㅎ 저두 엄마랑 저렇게 다정한 사이 였으면 얼마나 좋을까요.... ㅎ 음식할때 틀어놓고 합니다 ㅎㅎ 저하고 대화하는 느낌이나서 엄마한테 못 느끼는 정을 느끼곤합니다...감사합니다♡