[어묵버섯볶음]어묵과 쫄깃한 만가닥버섯 볶음 어때요? 어묵볶음, 오뎅볶음, 버섯볶음
소스 코드
- 게시일 2020. 09. 06.
- 중요. 버섯은 수분이 증발되게 강불에 달달 볶아주세요.
어느정도 있는 버섯 물은 어묵을 촉촉하게 유지 시켜줍니다.
그리고 양이 적어서 쉽게 볶았는데 양이 많을 경우, 버섯 먼저 볶아서 물 빼줘야 됩니다.
■재료
사각오뎅 2장, 만가닥버섯 150g (애기느타리 ), 청초나 땡초 적당량
■양념
간마늘 0.3 (영상보다 작게)
진간장 2
물엿 2
맛술1
후추, 깨소금
■Ingredients
■Seasoning - 노하우/스타일
만가닥 버섯
종자번식율이 얼마나좋았으면 이름이 만가닥 버섯 일까요^^
쫀득쫀득 맛도좋고
물도 많이없고 예쁘기 까지한 요 버섯이 어묵을
만나니 찰떡궁합이네요~
아마도 팽이에 느타리를
접목시킨 버섯 인것같읍니다
애느타리로도 맛나요
응용해 보며 만들어 봅니다
태풍이 지나간 자리~또
자연에 순응하며 즐겁게
살아요~^^🙆♂️
정말팬입니다 항상맛있는요리 쉽게가르쳐주셔서감사합니다 따님과너무다정하신거같아요 고맙습니다
반갑습니다
제가 좋아하는 버섯이랑 어묵 볶음
최고 입니다
어제 오뎅만 사왔는데~~버섯사와서 엄마처럼 해봐아긋네요
고급반찬이 되었네요
역쉬~~~~~♡♡♡
언제나 구수한 사투리로 쉽게 쉽게 요리하시는분 감사합니다
오~~쉽고 간단하게 넘 잘하십니다
맛있는냄새가 울집까지 납니다
오늘도맛있는음식을접하게되네요
항상감사하게배우고있습니다
꼭! 배고플 시간에 시청하게 되네요?👍👏🇰🇷
어머니 영상 보면서 은근 위트있는 멘트도 기대되요~오늘도 양반에서 빵 터짐..😆
따님 선곡도 나날이 버라이어티~ㅎ
뻣뻣한 양반은 몰매맞죠
😍💖💖🙆♂️👍
막힘 없이 술술~~^^갱상도 사투리 넘 좋아요♡쉽게 쉽게 잘 알려주시니 정말 감사해요~옆에 있는 딸 목소리도 good입니다^^
정말 요즘 넘 잘보면서 배웁니다
유툽체널 음식방송이 많지만
여러체널을 보아도
어떤요리방송보다 최고라는걸
알게되고 느꼈습니다
앞으로 추석을 맞이하여 추석음식 기대해 봅니다ㆍㆍ 늘 감사해요
네~전이랑 문어랑 생선찌는법 한솥나물 소고기육전 등 올려둔게 많이 있읍니다
윤이련 삼색나물 이렇게
유틒에 치면 다~나옵니다
또 올추석에도
중복안된걸로 올릴 예정입니다~
감사합니다^^😆🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💖👍
@@50food 🎶🎶😀😀😀
방금 해먹었는데 넘 맛있어요😍😍 윤이련 선생님이 최고십니다~~
맞아요~~
피망보다 고추죠^^
자글자글 볶아주고 달달달 볶아주고.
감칠맛 나는 설명이 오늘도 짱입니다👍👍
🤣🤣🤣이 양반 뻗뻗하데 아재밌어요 어묵과버섯 진짜 건강하겠어요 이렇게도 해봐야겠어요~~👍🏻감사합니다
워낙에 당면하고 당근채만 넣으면 잡채 되겠네요. 구수한 사투리에 몇십년 경력에서 우러나온 비법을 쉽게 배울수 있어 감사합니다.
어묵 자르실 때,
"버섯과 몸을 같이 해서 자른다."는 말씀이 진짜 정겹습니다.
요리 모두가 정겹고 아름다워 보입니다.
당연히 맛있겠죠.
내일 만들어봐야 겠습니다.
감사합니다.
특히 당면!
확실히 더 맛있는 조합입니다.
음식은 하다보면 자꾸 늘어요
간만 맞으면~굿🤩🙆♂️🙆♂️💖👍
오뎅 볶을때 양파넣는다는
생각을 해도 버섯 넣는다는
생각을 왜 못 해쓰까요!
역쉬 이련언닌 요리의 고수십니다.
또 배웁니다^^
어머님 저도 버섯 반찬을 참 좋아 합니다 내일 중으로 해먹어야 겠습니다 윤기 잘잘 먹음직 합니다 이쁜 따님 안녕
우리친정엄마보는듯 구수하니넘좋아요맛나는요리더욱부탁합니다 감사합니다
만가버섯 볶음 맜있게 잘 하셨습니다 태풍 피해 없으시도록 대비 잘 하시길 바랍니다 ~^^
네 감사합니다🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💖💖🤩
오늘도 반가운 목소리
사랑스런 어머니
요리 잘 배워갑니다
항상 감사드려요
늘 건강하세요~~
ㅋ 어릴때 도시락 반찬 ᆢ
울엄마 얼마나 힘드셨을까
맛나겠다 ᆢ가래떡 넣어도 맛있겠다ᆢ
"후추 촉촉 "
ㅋㅋㅋㅋㅋ
얼마만큼 넣으라는 건지 다 알아 들었어요 ..
표현에서 벌써 맛있어요 ㅋㅋㅋ
뭐든지 맛나게 말씀하시고
기억하기 쉽게
오뎅 하나에 간장 하나
ㅎㅎ
자꾸만 무슨 요리를 하실까
기다리게 됩니다.
아까는
찬 바람 나니까
김치찌개 검색해서 봤습니다.
늘 고맙습니다 🙏
만가닥버섯
처음알았어요
고맙습니다
복마니받으셔요♡
세상 간편한음식이다 만가닥버섯 된장찌개에넣어도 맛있는데요 잘배웠습니다.선생님
버섯이 뻣뻣하이 양바이네?ㅍㅎㅎㅎㅎ
완전 시부경남 엄마들의 말투
너무 정겨워서 웃다가
울엄마가 그리워 왈칵눈물이 쏱아지는...
요리도 어쩜그리 맛깔나게 정갈하게 하시는지?최고의 유튜버 이십니다
ㅎㅎ 귀한말씀 감사합니다🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖👍
맞아요 이 어머님 방송은 엄마생각 많이 나게해요 좋은날 되세요
색다른 어묵 버섯 볶음 이네요
넘 맛있겠다 오늘 저녁 반찬. 해결됐어요 감사드려요~~~..♡♡♡
쉽고 간단한 밥반찬
너~~무 좋아용
오늘반찬 뭐하지 할때마다 들어와서 봐용 매일 본다고 생각하면 되겠네요 맛있고 꿀팁이 많아요🥰
진짜 최고이십니다 ❤ 어머니 덕분에 요리가 좋아졌어요
참쉽게 요리할 맘들게 구수하고 재미있는 설명 감사합니다!
와우 쉽고간단해서 넘좋아요 ♡
맛은 물론이고 비주얼까지 최고!
버섯모양이 고대로 살아있어 더 먹음직 스러운거 같아요. 오늘 밑반찬 각입니다.
생각도 못했는데 ...ㅎㅎ
조합이 조으네요.역쉬~~!!!
감사합니다
어머나!!만가닥버섯은 첨 봤네요
오뎅이랑 볶아봐야겠어요
눈까빡할사이에 멋진 반찬 탄생이네요
잡채만 삶아서 넣어도 정말 맛있을것같아요
오늘도 좋은 정보 감사합니다♥️
최근 저의 최애 유투브입니다~!
많은 도움이 되고있고
낯익은 특유의 사투리가 정겹습니다♡
구독 좋아요~!♡
요즘 선생님 요리채널에 푹 빠졌어요~ 감사합니다😄😍🥰
만가닥버섯 좋아해서 항상 냉장고에 한팩씩은 두고 여러가지 요리에 넣는데 어묵볶음에도 쫄깃하고 맛있겠네요
저도 큰살림 해봤지만 자꾸 까먹어서 요즘은 선생님 유튜브보면서 하니 색감도 좋고 맛있습니다 우연히 유튜부 보다가 선생님 만났지만 거의 하루종일 시간 날때마다 보고 있습니다 ~ 감사합니다 ^^요즘은 버섯장아찌해서 먹고있어요
네~~버섯 몸에좋죠
감사합니다^^
💖~합니다^^🙆♂️🙆♂️🙆♂️👍
ㅎ 오늘애기들 찬해줘야겠어요 잘보고 쿡하고 갑니다^^
어묵한장에 간장한큰술 이런거 넘 좋아요
오늘 만들어 봤는데 때깔도 넘 좋고 맛도 말할것도 없어요 간단한요리 많이 올러주세요~^^♡
아이고
땡기네요
오뎅을 데치니 맛이없어요
요래하면 참으로 맛나겠네요
어묵 버섯 고추
언제나 감사^^♡
무슨 요리든 뚝딱~~~~ 게다가 먹음직스럽게~~~
마술사 같아요♡♡♡
사랑합니다 ,,,..... 윤이련 선생님!
네~저두🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💖💖
합니다👍🤩
아~~~버섯볶을때 오뎅을 넣어주는 비법이네요..정말 좋을듯해요.버섯물이 오뎅에 스며드니 질척하지않으면서요..감사합니다..늘 바보 도 트는소리 하고갑니다요 아~~~ 아~~~ ㅋㅋ.늘 건강하셔서 좋은 영상 부탁드립니당^^♡♡♡
응^^ ^^
바보도트는소리~짱!!
도가 아는데서 터지나요^^
모르는데서 터지~
ㅎㅎ 우리도 도 터져가며
성장하는것 입니다
감사합니다^^👍👍👍💖💖🙆♂️🙆♂️🤩
매번잘배우고있어요^
우와 맛있어 보이네요~
요리도^^
의외의선택 음악도^^
가을이왔네요
진짜 친근한 쉐프님
넘 재미 있어요 ♡♡♡
감사합니당
오늘따라어묵오뎅볶음이정말맛있게보여요~윤기가자르르~영상고마워ㅠ^~^
뻣뻣하면 양반(?).....버섯 얌전하네...ㅋㅋㅋㅋ
여사님 버섯을 들었다놨다 ㅋㅋㅋ
오늘도 잘 봤습니다. 어묵이 없네요. 한국슈퍼는 이번달말에 가니까 이 반찬은 좀 있다 해 볼게요.
ㅎㅎ 쭉정이 양반들
뻣뻣합니다~
감사합니다^^🙆♂️🙆♂️💖🤩
짭조롬하니 달콤한게 쫄깃한 식감의 버섯과 오뎅이 만나 매콤하니 맛있겠어요^^ 오뎅을 버섯과 같이 볶으시다니... 역시 윤이련어머님👍 얌전한 버섯이 만가닥으로 활짝 피었군요~🤭 맛있는 레시피 오늘도 감사합니다!
네 저는 만가닥 인지 천가닥인지 보고음식은 해 먹어도 이름을 몰랐는데
울 막내가 만가닥 이라고
ㅎㅎ🤩😆💖
고급지네요!~^^
감사감사 그대로해서 딸래집으로 보네야겠네요
역쉬 최고의 요리샘
말씀도 구수 음식솜씨도 쵝오
딸래미하구 궁합이 척척 완전 짱이야
요리가 하나같이 다 맛이 있어요 감사 드립니다..
윤이련 어머님 !안녕하세요
버섯오뎅볶음 해먹어봤는데 정말맛있게 잘먹었습니다,이때까지 제가 한 오뎅볶음은 볶음이아니엿네요ㅜ 항상 건강하시고,코로나도 항상 조심하세영
왕!! 저도 만가닥 버섯으로 해볼께용~
쉽다!! 맛나겠당!! 눈누난나~ 😁😁😁
정겹습니다.우리할머니 말씀처럼 구수한 사투리가 끌립니다.
아ㅠㅠ 만가닥버섯은 마트에 없지만 느타리로 사서 만들어볼게요~ 물크덩 하지않게 어묵도 꼭 넣을게요^^ 언제나 말씀이 정겨워서 너무 좋아요~~~😍
애느타리 좋아요
그놈이 그놈입니다😍👍👍🙆♂️💖
진짜 요리 잘하시는거 타고 나셨네요
진심 먹어보고파용 ~👍👍❤❤
좋아요♡ ᆢ쉽고 간단한음식이 더 아쉬울때가 많아요ᆢ
요즘 윤이련님 레시피보고 반찬도하고 넘 맛나요 오늘 요걸로해야겠어요ㅎㅎ
김밥 한번 해주세요.
뭔가 또 비법이 나올것 같아요 ㅋ
볼때마다 장보러가게 만드세요 ㅎㅎ
요리 아주 싑게 하십니다 감사합니다
맛나게 해서 먹엇읍니다! 😄
버섯은 무슨 요리에 넣어도 맛있고 어울리는 것 같아요
잘 배웠어요~~
역시 윤선생님은 창의력이 많습니다. 이런 조합은 생각 못했는데~ 한번 따라 해봐야겠어요. 감사합니다.
식용유없이 볶아도 맛나보이네요
복손~~금손이세요 ㅎ
최고예요
어머님 버섯요리하시네요~우산갓다9하니 젬나네요~감사합니다~♡
저두 맛있게 해먹을께요
최고 입니다 사랑합니다 감사합니다 화이팅 하세요 그리고 여러분 모두 행복하세요
네 행복하세요^^🙆♂️🙆♂️💖
저도 어묵 가늘고 길게 볶는거 좋은데 선생님도 그렇게 썰었네요~~~
맛있게 나왔어요 감사합니다.. 환갑이 지나 은퇴하고 요리배우고 있읍니다 🤓
뭐든,뚝딱잘하시네요^
맛있게 잘하세요~고대로 한번 해서 먹어볼레요~~^^감사해요
영상 속 이야기가 재미나서 또 왔다갑니다
옴마야~
재료 다 있숴요^^
오늘은 뭐 먹지?? 고민해결요🙏
뻣뻣한 버섯님 얌전하게 만들어서
이쁘게 상차림 할게요~
오늘도 선생님과 따님 같은 모녀사이 꿈꿔봅니다~
네 감사합니다^^👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖🤩
오늘 이마트기서 저 버섯보이길래 바로 사서 어묵볶음 했ㄴ데 너무너무너무 맛나요!!! 식당서 어묵반찬 먹을때 어떻게 이렇게 볶지 햇는데 식당보다 더 맛난 어묵볶음을 했네요. 윤이련 여사님 최고!!!
네 최고예요^^👍👍👍🙆♂️🙆♂️💖
오뎅 만 먹기는 심심했는데 버섯도 같이 넣으면 맛이겠네요
비주얼이 짱이네요 ㅎㅎ 잘배우고 갑니다^^
내일 도시락 으로 당첨! 냉장고에 재료 다 있네요. 참신한 밑반찬으로
딱 이예요.
저도 요즘 만가닥 버섯 먹어요 ㅎㅎㅎ
느타리 버섯 팽이 잘먹는데 좋은 조합이네요^^
최고입니다 ! 잘배우고갑니다~^^
따님요리잘하신엄마두셔좋겟네요
후라이팬 바꾸셨네요 너무 고급스러운것 같아요 ~~음식이
옛날어1 쓰든거~우리큰사위가 회사에서 선물 들어온거 라고 몇년전에 가지고 왔드랬어요~
족히 5년은 쓴듯
중저가 팬 입니다 ㅎ🤩💖🙆♂️
만가닥버섯 정말 졸깃하고 맛있더라구요 근데 여기 마트에서는 팔지않네요
어묵볶음도 아침 밥상에 추가! 감사합니다
이거 간단하고 진짜 맛있어요
말씀도 재밌게하시고 요리도 잘하시고 언니추천으로 구독하게됐는데 너무 큰도움받고있어요 감사합니다 어머님♡
☺☺~~ 🤩🤩😍💖🎁
피망보다 고추 어묵 버섯 길이만큼 뛰어난 요리센스 ( 천재) ^^
♡ 언제나 좋은 영상 감사합니다~
행님
맛있게 먹고
갑니다 ~
맛있는 영상 시청하러 왔어요~
정성을 가득 담으셨네요😄
저도 만들어서 먹어 보고싶어요
응원 하고 가요~편안한 밤 되세요^^
오늘해봤는데..생각보다 넘맛나네요
자주해먹을께요..^^
저는 요즘 윤여사님 요리 레시피 보는재미로 살아요
참 말씀도 재밋게 하시고 요리도 너무 잘하시고 쵝오시십니다 ~~❤❤
감사합니다 하트뿅뿅♥♥♥♥♥♥♥♥♥
따님 먹는 소리도 완전 중독각ㅋㅋ " 음~~맛있당"ㅋㅋㅋ
드러누워ㅎㅎ
정말웃겨요
너무맛있어보여요
저도 도전!!