[고사리나물] 국산 건고사리 삶는법부터 꼬들꼬들 맛있게 볶는법. 고사리 비린내 없는 요리법. 고사리볶음. 명절나물 ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날
소스 코드
- 게시일 2020. 09. 16.
- ■재료
국산고사리 (양모름)
참기름 1
국간장 1 + 맛소금 챨챨챨
깨는 볶은후 바로 넣으면 익어요. 나중에 식고나서 고명으로 뿌려준다.
맛소금이 빛을 발하는 곳. 바로 여기 고사리나물..
파마늘 이것저것 넣는것보다 맛소금으로 하면
고사리 맛도 깔끔하고 비린맛도 안납니다.
■양념
■Ingredients
■Seasoning - 노하우/스타일
ㅎ설명 너무 재미나네요
제가 여태 했던 고사리 나물은 하도 볶아대서...골빙들었었네요ㅜ 잠시후 다시 해보겠습니다 감사합니다 ❤❤
요리하시는 유투버중 선생님깨서 하시는거 젤. 공감가고 배우고싶어서
늘 봅니다
고사리 삶을줄모르는 젊은이들 많은데 적절한 시기에 참 좋은 정보 고맙네요.
전 경상도라 사투리만 들어도 힐링되어 행복합니다.
선생님 따님은 참 행복하시겠어요ᆞ이렇게 요리를 맛깔나게 잘 하시는 어머니가 계신것은 큰 축복이기도 합니다ᆞ도라지 시금치등 나물류 반찬 많이 올려주세요ᆞ 오늘도 많이 배우고 감사합니다ᆞ죽탱이가 되지 않도록 실습을 해 볼께요~ ^ ^
윤이련 + 원하는 요리 로 검색 하면 나옵니다 ~ 🙆♀️
늘 음식 맛있게 만드는 요령을 콕 집어서 알려주셔서 너무 좋습니다 👍
늘 친정 명절 나물에는 파.마늘 안들어가는데도 넘 맛있는데~~친정엄마가 일찍 돌아가셔서 여쭤볼데가 없었어요.
넘 반가운 래시피 입니다^^
올해는 맛있는 삼색 나물 도전해 볼께요~
어머님^^감사해요~
고사리 삶는데 별 요령이 많은데 선생님은 자연그대로 가르쳐주시고 진짜 명인이시네요
돌아가신 우리엄마도 나물에
레시피가 없었는데
얼마나 맛있던지
선생님 영상 보고있자니
돌아가셨지만
생각이 나네요
감사합니다
저도 살림경력 37년 인데 윤여사님 요리방법 잘 응용하고 있어요~구수한 사투리와 따님과 정겹게 주고받는 대화가 참 좋아오♡
네 감사합니다 🤩🤩🤩🤩
맛있는 눈팅하고 갑니다.
언제 봐도 감칠맛 나는 우리말의 달인이십니다.
딸내미의 추임새가 낭랑하니 듣기도 좋고~
엄마가 자상하게 설명해 주시는 모습이 너무 고마워요
반나절 담겼다가
바로 요리합니다
감사합니다 😊
오늘도 잘 배우고 갑니다 고생하셨습니다 🦊🦊🦊
엄마가 이렇게 조근조근가 르쳐주시니 참 좋습니다ㆍ우리엄마가 가르쳐주시는것처럼~~이번 명절에 덕분에 제사음식 잘 했어요
감사합니다
최 고 여러모로 정보 요령 항상감사하게 시청하고있어요
명절 전에는 한번씩 주기적으로 보고 있어요. 항상 감사해요. 이번에는 중학생딸이 옆에서 보더니 사투리만 들어도 맛있대요. ^^
구수한 사투리에 정감이 있으시고
모녀간에 넘 보기 좋습니다
많이 배우고 있습니다
감사 드려요
건강 하시구요~~👍👏💞
선생님
또 한수 잘 배웠습니다 감사합니다
참말로~
우째 모르는기 없으신공😆
모든요리 을맛있게파시는비법을자세히가르쳐주셔서항상감사하고고밉습니다
최고의요사~
😍
항상 덕분에 많이 배우고 있습니다. ^^/
감사합니다 ㅎㅎ 올 해는 야무지게 해볼께요
언제나 화이팅입니다
사랑합니다
좋은요리 고르는 방법까지 잘 가르쳐 주시니 감사감사해요
어머니 안녕하세요
좋은영상감사합니다
많은도움이 됩니다
감사합니다
따님하고 정답게 스스럼없이 말씀 나누시느것이 너무 좋아보이십니다.보는사람 없는곳에서 두분이 오손도손 얘기하는것같애서 부담없이 우리 가족을 보는것같습니다. 음식도 잘 가르쳐주시니 보는재미가 더더욱 좋은것같습니다.
어찌이리 다정다감하게 애기하는지 감동입니다
감사합니다^^
올 명절 나물은 샘 영상 보면서 만들어 봤네요 ~~행복한 명절 보내셰요 ^^♡
어머니에게서 딸로.. 시어머니에서 며느리로.. 참 보기 좋습니다.
더구나 장사와 관련없이 내 어머니가 해주는것같아서 따라하고 늘 감사드립니다.
.
친정엄마가 딸에게 따뜻한 정으로 요리를 잘 가르쳐주시네요. 정이 듬뿍들도록 말씀도 어찌 잘하시는지요. 잘 보고갑니다. 이번추석에 따라해봐야겠어요.
깔끔한 고사리나물이네요
나물은 깔끔하면서 본연의색깔을
살려야 맛깔나죠
👍 역시 좋아요
항상 감사합니다
덕분에 고사리 나물을 직접 해먹게 되었어요
정말 쉽게 따라할 수 있어서 좋아요
좋은 하루 되시길 바랍니다
갱상도사투리 너무 정겹고 좋슴니데이~~❤
꼭 따라 해볼게요 감사합니다...
내고향 사투리넘정겹고 말씨에도 구수하고 너무맛있게 잘해요
말씀이 너무정겹고 딸과의대화가 꿀이 뚝뚝뚝 감사해요~~^^
구독하길 너무잘했네요 좋은요리 너무감사합니다. 제가본중에서 최고의 요리사이십니다
바로 요리에 들어가니 좋습니다 일일이 재료 소개 안하셔도 요리하는걸 보면 무슨 재료가 들어가는지 알수있으며 영양에대한 설명없어서 좋습니다
ㅐㅂㄷㅋ
어머니 목소리 힘이 없어서 걱정이네요 항상 감사해요 건강하시고 발길 닿는 곳 마다 행복하세요💕
미음이 중요하다는 말씀 동감합니다
간단하게 갈켜주셔서 감사합니다
최고예요 ㆍ꼭 필요한 선생님 말씀 머리에 쏙쏙 들어와요 ㆍ~~♡
고사리 볶음 레시피 잘 활용해서 올 구정 차례 때에는 맛있게 만들어 보겠습니다.감사합니다.^^
어머니 사투리 완전 정겹네요~ 시골 온 줄 알았어요 😊
우리 윤선생님 요리간편하고
최고입니다 너무 실감나고
착착붙습니다 최고 에요 어머님
고사리 좋아하는데 그대로 따라해볼께요 ㅎㅎ맛있게다 군침도네요^^
정말요리잘하심니다
감사합니다 ᆢ^^
진짜 잘보고 잘배우고 있어요
항상 잘보고 있습니다
감사합니다
자세히 설명을 잘해주셔서 좋아요
끝에 질긴부분은 제거하네요 감사합니다
콩나물 볶은후 국물이 꿀팁이네요
엄마 매력에 풍덩
요리방법에 완전찐팬입니다
설 명절 음식하는데 도움이 많이 되네요 ~
윤쌤 요리도 말씀도 넘 구수하십니다~
목소리만 들어도 정감이가고 넘좋아요 정말 팬입네다~
쫀득헌기가있고로~~ ㅎㅎ
듣는이도 행복합니다
도라지 고사리 나물 쉽게 하는방법감사합니다 여러가지 요리영상 쌤님꺼 잘보고있어요
안녕하세요항상좋은음식만드는방법알려주어감사.감사합니다^^언제나건강잘챙기시고행복한날되십시요^^♥
선생님
최고입니다
참 알기쉽구로 칼캬 주신께로 귀에 쏙쏙백히네예
지난 추석에 첨으로 맛있는
고사리 먹었는데
간만에 또따라해봅니다
영상을 한번더 봐야 속이
시원하네요 늘 감사합니다
십게잘하시는데
나도한번해봐겠네요
감사합니다
앗! 마침 고사리 볶아먹으려고 삶아놨는데 반가운 영상이네요~^^
오늘도 잘 봤습니다 선생님~~
고사리 요리의 정석을 봤습니다. 마늘 들어가면 맛이 없다고 하면 다들 안 믿었는데 이 동영상 모두 봤으면 좋겠어요
볶을때마다 다르니
이번 추석엔 이 방법으로 해봐야
겠어요.
곧 민속명절 추석이 다가 오는데 여러므로 생활에 많은 도움이 되어 감사 드립니다 .!!🙏👍💕💕
감사합니다 어려운 고사리나물 잘배웠습니다
고사리나물 잘배웠어요 진간장으로 볶았더니 쓴맛나고 별로였는데. 추석나물 도전해봐야 겠어요 감사합니다~♡
아침에 집에 반찬이 하나도 없어 무우반개 있어 윤언니 영상보고 맛나게 요리 했어요 전에는 정말 맛없어 그이 다 버렸는데 오늘은 무우나물이 이렇게 맛있는 줄 몰랐어요 ~많이 배웠습니다 😍
이제곧 명절인데 고사리 꿀팁 너무 감사해요
좋아요 😀 👍
잘 배웠습니다.
저도 마늘 넣지않고 깔금하게 해 봐야겠네요.
저녁반찬 마침 마른고사리가 있어 선생님 레시피 대로해서 정말 맛있게 먹어습니다~~ 감사합니다❤❤
저번에 오징어 손질법 넘 쉽게쉽게 배웠어요 완전 생선 손질법도 전문가~^^♡
어머니,감사합니다,고사리나물 확실히
익혔슴돠^^♡
고사리는 국산이 쵝오예요
몇근씩사서 일년먹는데 넘 맛있어요
경상도 사투리가 친근함의 극치네요ㆍ
너무 자세히 알려주시어 조금 있다가 그대로 해보겠어요ㆍ
감사합니다 🙏
나이가 60이넘었는데도 고사리.콩나물 이런반찬 해본적이 없어요 . 선생님덕에 잘배웁니다
고사리나물 어렵다고만ᆢ생각했는데
선생님덕에 쉽게 잘해먹고
있어요
저도제사지낼때마다하는데,하시는방식이저랑비슷하네요 좋은정보감사합니다,👍👍👍👍👍
죽탱이 🤣🤣
어무이는 사랑입니다💘
그집따님은 음식정말잘하겠네요,ㅋ
정말 잘배웠습니다!
다른요리채널에 비해 들어가는것도 없고 간단하고 재료본연의 맛을 살리니 딱 제스퇄입니당!
쫀득한 고사리~~~
고사리 꼬숩땅~~~
도라지랑 칭구~~~
명절음식 중 고사리나물과 도라지나물 제일 맛내기 어려웠는데 잘 설명해 주셔서 너무 좋아요.
설명을 참 재미있게 하세요,
나물이 골병든다 ㅎㅎ
감사합니다!!!!
저두요 고사리 얼만큼 삶는지 몰라서 두 번 다 떡죽으로 만들었어요.
이번엔 어머님께서 가르쳐주신 방법으로 반드시 성공해보이겠습니다.!
제가 젤 좋아하는 나물이 고사리 나물이에요ㅎ
친정엄마께서도 고사리나물 하시게 되면 제가 생각난다고 할 정도로요 ㅋ 그런데 그걸 막둥이 딸이 똑 닮았어요.( 신기신기ㅎ ) 🤗
막둥이만 고사리 나물을 먹거든요 ^^;; ㅋㅋ
윤여사님덕에 친정엄마찬스 안쓰고 고사리나물 해볼 수 있을거 같아요 ♡🥰
항상 정겹고 유익한 영상 감사합니다^^👍
고사리는 이천년전 춘추전국시대에도 중요 먹거리였습니다.
머지않아 만인의 어머니되시겠습니다.정말로 친정엄마가 알려주시는 것 같아요.늘 건강하세요.♥
아쿵~~~🥰😍🤩!!!
마른고사리땜에 고민을 했는데...
정말 감사합니다.
올추석~~도전 가즈아~~!!
감사해용~옆지기 따님두(하뚜하뚜💗)
형님
복마니받으세요
정말 좋은일마니하십니다
요리로공덕마니지으시네요
부럽네요
고맙습니다
전다음생에사람들에게
형님처럼ㅋㅎ
암튼넘고맙습니다
형님요리방법제공해주심에~^^♡♡♡
5살 아들최애반찬이라서 늘 친정엄마께 받아만먹다가 처음으로 제가해보려고 들어왔어요 아들래미 잘해먹여볼께요 감사합니다♡♡♡
고사리가 살짝살짝
볶아야 된다는걸 처음 알았네요
윤선생님 고사리나물은
엄청 담백할것같아요
저는 들기름에 열심열심 볶았는데
이번엔 담백하게 해볼께요
상세한 재료 설명까지
너무나 감사합니다
시원한 북엇국도 올려주세요
콩나물무침 올려주신거 신랑 해줬더니 너무맛있대요ㅜ 감사합니다
선생님.감사합니데이~^^
제 요리선생님..........정말짱입니다😍아직 배울게많은 새댁인데... 좋은 재료 사는 방법부터 정말 디테일한 설명들 ㅠㅠ 저에겐 생명수와 같아요ㅠㅠ사랑합니다 오래오래함께해쥬세요😍😍😍😍😍
저도 윤이련 선생님 영상보면서 조금씩 배워가고있어요~~^^
ㅛ
맞아요
꼬쟁이 정감 가네요
"불 꺼뻐려"" 말씀 멋져요^^
꼬쟁이 ㅋ ㅋ ㅋㅋ 어릴적 엄마말투가 생각 나네요. 너무 정겹습니다.
사람은 평생 배워야하나 봅니다
전업주부 사십년했다해도 모르는게 너무 많습니도
친구들과 사이트 공유하면서
격하게 공감한게 연근조림
바로해서 먹을때는 괜찮은데
다음날되면 국물이 아래쪽만
흥건하고 위에는 희끄무리한게
영 안 땡기는 비주얼을
해결해 주셨어요 ~
감사~^^
감사합니다👍🤩🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖💖😄