Braised Tofu 만만한 국민반찬 두부조림으로 입맛 살려요. 양념장 만드는 법. korean food
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
소스 코드
- 게시일 2020. 08. 02.
- ■ Ingredients
Tofu 500g ( amount for 3 days)
Onion, chilies, green onion
■ Seasoning
after sprinkle salt on tofu
Jin soy sauce 3~4 ( to taste)
Korean chili flakes 1~2 ( if you dont like hot taste, skip it )
Corn syrup 2
Maesil extract 1
Minced garlic 1
Black pepper
Sesame oil ( at the end)
Water
♧ Substitute
Corn syrup 2T : sugar 1T
Maesil extract : cooking wine
water : chicken or veggie stock ( I used umami sauce "yondu")
Corn syrup 2
Maesil extract 1
Minced garlice 1
Black pepper
Sesame oil ( at the end)
Water
♧ Substitute
Corn syrup 2T : sugar 1T
Maesil extract : cooking wine
water : chicken or veggie stock
두부 1모 500g (보통 일반크기인 300g은 아쉬워요)
양파, 고추2~3, 대파 1
두부에 소금 솔솔 후
■양념
진간장 3~4 ( 4 하면 짭쪼롬)
고춧가루 1~2 (취향껏)
물엿 2
매실액 1
간마늘 1
후추
연두 1
참기름 1 (마지막)
물 적당량
✔더 깊은맛 내고 싶으면
진간장 1빼고 국간장이나 액젓 1 해도 돼요. - 노하우/스타일
![[두부두루치기] 찬바람 부는 요즘, 맵칼한 두루치기를 밥 위에 올려 슥슥 비벼드세요! ! / 두부요리, 두부조림, 짜글이 Braised Tofu(duruchigi)](http://i.ytimg.com/vi/Fy-zGkVzp1s/mqdefault.jpg)
![수상한 연구소 (Suspicious Lab) #2｜[SKZ CODE] Ep.48](http://i.ytimg.com/vi/b-ztNXTxxLA/mqdefault.jpg)
![[SUB] 온 세상을 뒤집을 베이비몬스터 매력에 빠져든다.. 빠져든다..😵 | 아이돌 인간극장](http://i.ytimg.com/vi/Zge2dQ-wEJg/mqdefault.jpg)
너무 평범한 음식
옆구리에서 언제나 꺼내놓을수 있는 요리~
같잖아서 내놓지 못하다가
오늘 너무덥고 간단하게나마
만들어 봅니다
그래도 은근 자기값을
하네요~^^
두부야 미안혀~~
너도 한맛 하는구나~
두부에게 민안합니다
여러분 두부를 사랑해 주셔요~^^
모든 식재료 산과들 나무
풀 꽃 열매 남새
태양과 물 불 바람 공기~~
대 자연에 감사합니다
귀하지 않은것이 있나요
멋지제~?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 표현의
말마디 하나하나에 어쩜 맛이 딱 맞게 녹아 있는지
멋집니다~~~
윤이련 !! 말 마다 멋쪄 ^^
고맙습니다 ~~^^
이런 레시피가 진짜 간절한 주부들이 많을걸요..^^
@@user-lm9ku6pn2f 네 액체 조미료라고 보시면,
미림 같은
요리방송중에최고십니다.
내공 내공이~ 장난 아니쥬!!
ebs에 곧 나오실듯 ㅎㅎ
ㅇㅈ
ㅆㅇㅈ
주저리 잔소리 없이 영양성분이 어떠니 하는 말 없이 지겹지 않게 짧은 영상과 집밥 음식 설명이 최고입니다 .
엄마가 가르치듯. 굴소스같은거 안써서 재료 고유의 맛이 나게 하셔서 더욱 좋아요.
다른 레시피에는 굴소스 자주 쓰시더라구여 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎㅎ 어머님 너무 귀여우십니다 ㅋㅋㅋ 멸치육수 대신 연두 ㅋㅋㅋ
와우!~두부조림 넘 맛있겟어요^^감사히 잘 보고 갑니다^^👍
침 넘어 갑니다.
너무 맛날것 같은 비주얼~^^
윤여사님 언제나. 음식을 맛깔스럽게. 척척 잘하시는지요 요리 하시면서 모녀간에 대화가 너무 정겹고 너무 좋아요 그리고 만들어 놓은 음식을 맛보면서 따님의 리액션 정말 침넘어가게 합니다. ㅎㅎ 잘배우고갑니다 수고하셨습니다 ..
해먹으니 엄청맛있네요.대박
두부조림 인물 좋고. 레시피 최고네요
오늘도 맛있는 영상 시청하러 왔어요
정성이 가득 들어간 음식이네요
맛있는 음식 저도 만들어서 먹어 보고싶어요😊
변함없이 응원 하고 갑니다~^^
오늘도 편안한 밤 되세요~
구수한 사투리가 순수하게 다가오는 한국 의 어머니 손맛 감사합니데이 :)
자글자글~~너무 맛있어 보여요^^오늘 저녁 반찬으로 해봐야겠어요
저도 따라 해볼래요
이렇게 음식 잘 하시는분이 어머니여서 얼마나 좋으셔요!!!
부럽습니다
ㅋ~~~ 따끈한 밥한술위에 두부조림 올려서 먹고 싶네요^^ 오늘 저녁은 두부조림으로~!
감사합니다~♡
최고의 요리 수업 이에요
오늘도 잘 배워갑니다.날씨가 많이 더워요
(여긴부산이라서)건강조심하셔요.감사~
고맙습니다. 잘 해먹을게요:)
이 레시피 너무 간단하고 따라하기도 쉽고 맛있어요!! 최고
오늘도감사합니다~~^^♡♡♡
두부조림 맛나보이네요
역시 윤쌤~~짱
음식 정말 잘하세요.
최곱니다요~
엄청 맛있어보여요~^^
주부조림은 양념 때문에 더 맛있고
뜨거워도 차가워도 맛있는 국민반찬이예요~^^
어머니가 재미있는 말솜씨에 딸도 옆에서 웃느라고ㆍㆍ
두부조림먹어본지오래됐어요 요기에서 눈으로 먹습니다 ㆍㆍ
잘 먹고 갑니다~
안녕하세요 두부조림 잘 봤어요 저도 저녁에 두부 사다가 맛있게 해 보겠어요....항상 건강하시길 비옵나이다
너무나 멋진 두부조림이 완성되어서
고기보다 더 인기 짱입니다~~♥^♥
덕분에 감사합니다~^^
두부조림 따라해봅니다
쉽게 맛깔스럽게
최고 요리영상~♡
이 두부조림 강추해요 맛있습니다 윤이련선생님♡
넘 맛있게 잘 먹었습니다~
어머님은 늘 최고이십니다 😊
요리을 속 시원 시원하게
잘하십니다 여사님 요리 하시는것보면 옛날 엄마 생각이 납니다
두부조림 꼭 해봐야겠어요
맛나겠어요
양파까지...^^
군더덕없는 설명 귀에 쏙쏙 최고십니다~
두부조림 맜있겠읍니다^^감사합니다~^^♡♡♡
따라해봤는데 상당히 맛있네요 격이 다른 한식 감사합니다
홍냐홍냐맛있어보여요♡♡
엄마손이 들어간다이~~ㅋㅋ 즐거운요리♡♡
요즘 선생님 레시피 따라해보는데 이것두 넘 맛있어요 맛있는 두부조림 한 점에 행복 가득♡
넘 맛있어요
하기쉽고 맛있고 최고예요
오메 맛있겠네요
저도 낼 해서 먹어야겠네요
어머니! 맛난요리 감사합니다 ~
더운날 건강하세요~~
제가 좋아하는 두부요리
배워봅니다~♡
언제봐도 최고입니다~~감사합니다.
정말 감사합니다. 행복하시고 건강하십시오.^^
엄마와 딸 너무 정겹네요. 소소하지만 만난 음식 딸님은 옆에서 많이 배우겠어요
정말 맛나보여요!~^^
언제나 정겨운 선생님의 구수한 사투리와 따라하기 쉬운요리 굿입니다~~~👍👍👍
선생님 수많은 두부조림 레시피 중 최고에요. 쉽고 맛있고..입맛 까다로운 막내가 매일 찾는 반찬이 됐습니다. 감사합니다.
감사합니다 선생님 두부요리 맛있게 해봅니다🤗
어떻게 지져묵어도 맛있는 두부
오늘은 두부가 윤요리사님을 만나
멋진 나들이 했네요.
잘배웠습니다. ㅎㅎㅎ
두부조림. 도. 맛있게. 하시는데
양파도. 구워서. 먹네요
잘배웠습니다~^^
두부조림이 너무 맛있어 보이네요 나도 그렇게 해야 되겠네요 잘 받읍니다
진정된 목소리... 믿음가는 목소리...
집에 있는 재료로 이렇게 맛있게 음식 만드는 법 가르쳐줘서 좋아요👍👍👍매번 감탄합니다
두부요리는 뭐든지 좋아요^^~~~
역시 맛있었어요~^^ 감사합니다 요리선생님^^
어머님, 잘 보고 만들어 먹었습니다. 맛 최고에요,감사합니다
늘 즐겨봅니다 구수한 정많은 분으로 보이십니다 꾸밈없는 소박한 음식들이 참 좋습니다 볼수록 좋아요
꼬들꼬들한 두부조림 비오는날최고의반찬이지요~~ 맛나게표현하며먹는 따님! 행복해보여요~~ㅎㅎ 냉장고에있으니 해먹어야겠어요
두부조림잘배우고
맛나게해묵을랍니더이
감사해요♡♡♡
쉽게 쉽게 친절하게 적절한 설명과 완료된 두부조림 비주얼이 너무도 맛나보이네요 감사합니다
담백한 방송 팩트만 알려주시니 배우기 쉬워서 좋아요 내일 아침은 두부찌개~~
이틀동안 넘 맛있게 먹었어요 👍
너무너무 쉽고 간단하게 누구나 할수있게 하셔서 감사합니다 . 최고 👍 입니다.
좋아하는건데 간단하면서 정말 맛있어보입니다. 해봐야겠어요~~
진짜 요리방송 중에 최고 맞습니다
고맙습니다. 덕분에 맛있게 한끼 먹었어요~건강하세요❤️
요리진행도 참 맛깔나게
하시어 보는이로 하여금
따로 해보고싶은 마음이
절로 생깁니다~
맛있는음식 제공해주어 감사합니다
두부조림 먹음직스럽고 비주얼도 끝내주네요
순박한 설명과요리 내공이최고!!
구수한경상도 말씀
듣기 좋아요~^^
영상 잘봤습니다.
감사합니다~^^
항상 정겨워서 재미가있어 레시피 정이가네요
볼때마다 감사합니다
봤던걸 또 보기도 하고
따라서 맛있게도 먹고
감사합니다 .건강하세요
지금 선생님 요리 보고 바로 아침 반찬 두부조림 하려구요..
땡큐 ! 좋은 요리 스승 만나서 넘 좋아요 ~^^ 감사합니다 오늘도 좋은 레시피 연구 하셔서 많이 올려 주세용 ~^^사랑해요 ~^^
최고십니다
많이 배우네요
건강 하세요
말씀도 정겹게하시고. 음식도 쉽고맛있게보여요
딸랑구웃음소리가 너무귀여워요
저도귀여분데 엄니는 얼마나더이쁠까요
정말 간단하게 음식을 잘 만들어 줍니다 감사합니다
고향말씨가쏙쏙들어옵니다
정겨워요
와우 정말 맛있겠어요. 저도 두부 좋아해서 가끔 구워 먹는데 이렇게 조림하면 대박 맛있겠습니다. 해먹어야 겠어요.
생각하는 맛이 잘 나오지 않았었는데,
윤어머니 레이피로 하면,
이 맛이야!
하면서 먹을거 같아요.
오늘 꼭 만들어 먹을거예요.
잘 배웠습니다. 감사합니다.
맛나겟습니다.설명도찰지게잘하셔요
오늘 두부조림 너무너무 맛있게 해 먹었어요^^ 양념장 넉넉히 만들어두고 자주 해 먹을려구요~ 감사합니다❤
그동안 두부 반찬 나오면 안먹었는데
오늘 영상 두부조림 반찬을 보니 진짜 맛있겠어요.^^
영상 감사드립니다.👍
요사히 덕분에 제손으로 직접 반찬을 만들어 먹고 있습니다.
말씀 만으로도 참 맛스럽습니다.
고마워요. ❤❤❤
따뜻할때도 맛있고
식었을때
더 맛있다니
오늘저녁에 꼭 두부 조림 합니다
고맙습니다
쉽게 가르쳐주시니~
두부조림 진짜 맛있어요
해먹고 또 해먹습니다. ❤️
와~너무 쉬운데 맛있어요!!!!
두부는 그냥 구워 양념 올려 먹었는데 레시피대로 해봐야죠
맛 있겠어요 고맙습니다
너무 맛있게 잘해 먹었어요. 간단하게 최애반찬 이에요
우찌그리 울 친정엄마 말투랑 똑같으신지~
말씀도 조분조분하이 재밌게 하시고
끝부분 담날 찹게 먹으면 두부가 인물이 없어 ㅋㅋ 에 빵 터졌습니다
울부산 엄마가 생각나노 말투도 비슷하고
너무 맛있게 해 먹었어요 두부요리가 손쉽고 간단하네요 깻잎 조림도 해주세요
오늘 해먹었는데 너무 맛나요.앞으로 두부조림은 이 레시피로 하렵니다.감사합니다.
설명이간결하고빠르고
진행이 좋습니다
잘보고 갑니다 군침이도네용 💞,,
지금까지 많은 레시피를 따라해봤지만... 이 두부조림 증말 최고네용 ㅠㅠ 말씀대로 양파 많이넣어서 굽고 조려먹으니 더맛있어요 좋은레시피 감사합니당👍👍
군침돋습니다 벌써저녁을먹고 배두들기는데 보는순간 또 배가고프네욪ㅋ
너무너무 맛있어요^^
감사합니다 💜💙💜
정말 엄마가 해주시는 음식들 너무 좋아요. 저도 시집와 밥해주는 입장이 되어보니 해주는 밥 먹는게 얼마나 귀하고 감사한 일인지 알게 되네요. 엄마밥 먹으러 자주 못가는데 이 채널 보면서 저도 많이 배우고 따뜻한 마음 받고 가요. 😍
오늘 아침에 입맛 없어서 만들어 먹었는데 한그릇 뚝딱했습니다. 레시피 저장완료^^ 설탕도 다먹어서 원당으로 주문하고 매실청도 주문해놓고
요즘 선생님 덕분에 집밥 잘해먹고 있습니다^^ 최고👍
저녁메뉴 두부조림 합니다
감사 감사드려요
말씀이 너무 정겹고 울 엄마가 가르쳐 주시는거 같아서 늘 시청합니다 맛난요리 감사합니다