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입질의추억TV jiminTV
South Korea
가입일: 2018. 11. 17.
각종 문의 : [email protected] 비즈니스 문의 : [email protected] 안녕하세요. 어류 칼럼니스트 김지민입니다. 저는 우리나라가 세계적인 수산 강국이 되었으면 하는 희망으로, 지금보다는 더 많은 사람이 제 영상을 통해 수산물을 쉽고 친근하게 접했으면 좋겠습니다. 앞으로 많은 성원과 구독 부탁드리며, 항상 노력하는 입질의 추억이 되겠습니다. - 입질의 추억 김지민 올림 -
#. 단독 저서
- 짜릿한 손맛 낚시를 시작하다(우듬지)
- 우리 식탁 위의 수산물, 안전합니까?(연두 M&B)
- 꾼의 황금레시피(연두 M&B)
- 수산물이 맛있어지는 순간(연두 M&B)
- 입질의 추억의 재미있는 수산물 이야기(도서출판 모노)
#. 방송
- MBC '일타강사' 18회 출연
- JTBC '백종원의 사계' 27, 28, 29, 31, 32화
- KBS '아침마당' 고급정보 열전
- KBS 특집다큐 '건강보고, 수산물 안전합니까'
- KBS '환경스페셜' 밥상 위의 후쿠시마
- tvN '유퀴즈 온 더 블록' 78화
- tvN '난리났네 난리났어' 2화 해산물 편
- MBS '어영차바다야' 다수
- EBS '성난물고기' 몰디브, 베트남, 태국, 인도네시아 편
- KBS '굿모닝 대한민국 라이브' 196회 강연 인생 0교시
- 팟빵 매불쇼 그외 다수
#. 참여 집필 및 감수
- 한국의식주 생활사전(한국 민속박물관)
- 귀여워서 또 보게 되는 물고기도감(브레인스토어)
- 바다를 맛보다(국립 해양박물관 도서)
- 오늘부터 낚시왕 번역 검수 및 자문(웅진 싱크빅)
#. 연재 칼럼
- 네이버 오디오 클립
- 월간낚시21
- 월간 낚시춘추
- 월간 아웃도어
- 이마트 선데이 서울
- 월간 DEN
- 해양수산부 잡지 '바다숨'
- 국립수산과학원 잡지 '바다야 사랑해'
- 인어교주해적단 그외 다수 매체 기고 중
#. 단독 저서
- 짜릿한 손맛 낚시를 시작하다(우듬지)
- 우리 식탁 위의 수산물, 안전합니까?(연두 M&B)
- 꾼의 황금레시피(연두 M&B)
- 수산물이 맛있어지는 순간(연두 M&B)
- 입질의 추억의 재미있는 수산물 이야기(도서출판 모노)
#. 방송
- MBC '일타강사' 18회 출연
- JTBC '백종원의 사계' 27, 28, 29, 31, 32화
- KBS '아침마당' 고급정보 열전
- KBS 특집다큐 '건강보고, 수산물 안전합니까'
- KBS '환경스페셜' 밥상 위의 후쿠시마
- tvN '유퀴즈 온 더 블록' 78화
- tvN '난리났네 난리났어' 2화 해산물 편
- MBS '어영차바다야' 다수
- EBS '성난물고기' 몰디브, 베트남, 태국, 인도네시아 편
- KBS '굿모닝 대한민국 라이브' 196회 강연 인생 0교시
- 팟빵 매불쇼 그외 다수
#. 참여 집필 및 감수
- 한국의식주 생활사전(한국 민속박물관)
- 귀여워서 또 보게 되는 물고기도감(브레인스토어)
- 바다를 맛보다(국립 해양박물관 도서)
- 오늘부터 낚시왕 번역 검수 및 자문(웅진 싱크빅)
#. 연재 칼럼
- 네이버 오디오 클립
- 월간낚시21
- 월간 낚시춘추
- 월간 아웃도어
- 이마트 선데이 서울
- 월간 DEN
- 해양수산부 잡지 '바다숨'
- 국립수산과학원 잡지 '바다야 사랑해'
- 인어교주해적단 그외 다수 매체 기고 중
What happens when you eat out in a country with a GDP three times that of Korea?
#노르웨이 #오슬로 #노르웨이물가
"노르웨이를 가다" 마지막 편입니다. 노르웨이 오슬로에서 가장 인기 있다는 해산물 식당을 찾았습니다. 아주 신선하고 맛있었지만 가격은 곤란했습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^
- 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연
- 촬영 및 가편집 : 진석현
- 영상 편집 : 김보란
00:00 인트로
00:18 오슬로의 풍경
01:11 오슬로에서 가장 핫한 쇼핑몰
02:14 다양한 먹거리
02:35 오슬로의 찐 맛집을 찾아서
04:36 피시케이크와 피시앤칩스, 공짜 생굴
06:45 가장 비싸다는 해산물 플래터
10:35 총평과 마무리
입질의 추억의 Shorts ↓↓↓
krplus.net/p/PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k.html
입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓
krplus.net/p/PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv.html
입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓
krplus.net/p/PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK.html
입질의 해산로드 ↓↓↓
krplus.net/p/PLd4fUtz0QVAQqNWChsgFmz3Er8rI0fW0q.html
입질의 추억의 푸드 트럭, 과연 먹을만 할까? ↓↓↓
krplus.net/p/PLd4fUtz0QVARwsmaFligp-UhWAHZtjN3o.html
입질의 ...
"노르웨이를 가다" 마지막 편입니다. 노르웨이 오슬로에서 가장 인기 있다는 해산물 식당을 찾았습니다. 아주 신선하고 맛있었지만 가격은 곤란했습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^
- 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연
- 촬영 및 가편집 : 진석현
- 영상 편집 : 김보란
00:00 인트로
00:18 오슬로의 풍경
01:11 오슬로에서 가장 핫한 쇼핑몰
02:14 다양한 먹거리
02:35 오슬로의 찐 맛집을 찾아서
04:36 피시케이크와 피시앤칩스, 공짜 생굴
06:45 가장 비싸다는 해산물 플래터
10:35 총평과 마무리
입질의 추억의 Shorts ↓↓↓
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입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓
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입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓
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입질의 해산로드 ↓↓↓
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입질의 추억의 푸드 트럭, 과연 먹을만 할까? ↓↓↓
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입질의 ...
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Let’s eat the cutest squid in the world
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아.. 입에 침이고이네요. 오슬로가면 꼭 가봐야겠어요. 언제갈지는 모르겠지만.
10:40 음... 근데 고민이 좀 되네요.
징헌것들임. 그 여리디 여린 피부에 초고추장을 뿌려 몸부림치는거 봐라 동물 보호 단체는 모 하누
Monkeyfish 아니고 Monkfish 아닌가요.?
krplus.net/ushortsM2uRu0SjV80?si=YMMVMLWqFVPY1hhj 왜 이러는 걸까요? 혹시 당근이 복어독을 해독해 주나요?
불쌍하네요 저렇게까지 먹어야 하나요?ㅠㅠ 인간이란...
개마싯겟다 ㅠ
마눌님 얼굴이 좀 바꼈네~
그 큰 땅에 작은 인구에 무한 석유와 가스...
우리 아버지가 15년전까지 저렇게 트럭으로 새벽에 속초까지 몇시간동안 갔다와서 당일로 서울가져와서 판돈으로 우리가족 생활한게 엊그제같은데.. 보통 저렇게 트럭에서 파는거는 진짜로 현지 시장에서 경매 들어가서 직접 사는거라 신선도는 좋은편입니다 간혹 못팔고 남은건 집에 냉장고행이거나 한동안 집반찬이되곤했죠 진짜 힘든시절이었는데 그립...지는않고 마음이 짠함 근데 그 트럭사장님 목소리 어디서 들은것같은데 아버지 친구분인감
생활물가는 소득과 비례한다 선순환구조이기때문 주산지가 아닌이상 비쌀수밖에없다
양식먹어요 양식
더럽게 먹노
무늬오징어도 죽었는데 회로 먹어도되나요 ??
네 가능합니다. 가장 싱싱할 하루까지는요.^^
하긴....쌀밥에 짭짤한 구이로나 맛있지 빵과는 어울릴 만한 요리법이 있을까 싶네....튀르키예에 고등어케밥이 있긴 하지만....
돈이 아무리많으면 먹을수있슴
젓가락질 진짜
참 존경스럽네요 .. 추억님 정채가 뭔지 궁금합니다 ㅎㅎㅎ 모르시는게 없으시네요 .. 암튼 매번 잘보고 좋은 정보 감사합니다 ^^*
24만원이면 저렴한거네요 울나라 수산시장가서 꽃게샀다가 눈탱이 맞은 경험이있어서요 새우크기도 엄청크네여 24만원이고 저렇게 신선하고 풍성하게 나온다면 여행중에 꼭한번 가보고싶네요
기생충학자가 기생충은 대부분 이롭다고 하던데 사람들이 잘못인식하고 있다고..
물컹물컹 ᆢ ㅜ
ㅈㄴ 가기싫게 말하네 저것도 재능이다
클수 밖에 없죠 아시아 처럼 남녀 불문하고, 포획 어획량이 어마 무시하다보니... 슬픈 현실,,😢
저거 솔방울 좀 쳐넣지마라 진짜 존나 맛없던데 중국집새끼들 안넣는새끼들이없노
내년에는 1월 1일 이후로 12번의 대재앙이 닥치게 될 것 이며 모세의 10계의 내용에 600배에 해당 하는 상황이 벌어 진다고 보면 됩니다.
목포는 인구도 별로 없고 관광으로 아주 유명한 횟집 아니면 거기 횟집 별로야 소문나면 그냥 임대 붙여져있음 횟집만 아니라 모든 집이 그렇지만 불친절한건 신경 안쓰는데 맛없는건 못참음 처음 가보신 북항센터는 원래도 호객행위 심하게는 안하는 곳이고 스끼도 그럭저럭 나온편이고 배민으로 배달도 되서 시켜보니 잘 포장해서 보내줌 두번째로 가신데는 어딘지 모르겠음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저기도 북항인데 첨보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 심지어 드신 생선도 보기만 했지 먹어보지도 않았는데 담에 함 먹어봐야겠음
그 정도는 아님 살이 굉장히 쫄깃함 먹갈차 대자만 못함
아믙튼 이번 12월에는 지구에서 인류에게 대재앙이 닭칠지 말지를 가늠하는 시기라고 보면 되는데 내가 이야기한 많은 일들이 잘 진행 되면 문제가 없지만 어차피 망할 상황 이라면 한반도 이남에서 만 6000만명이 탈곡 될 것 이라고 합니다. 이는 최후의 방책 인데 타이머가 작동 하였읍니다.
사실 북해를 통해서 동해로 내려 오게 해도 되지만 바보가 아닌 다음에 그렇게 할가요? 시장에서 고등어 큰것 신선하게 만들어서 먹을 라구요? 이것은 고래가 줄어드는 것 부터 다양한 내용과 연결 되는데 바다의 염분에서 부터 자원 관리까지 잘 생각해서 진행 하면 됩니다.
게는 탈피를 하기 전에 녹장을 먹을 수 있음.
イカ締め(이까시메) イカ(이까) = 오징어 締め(시메) = 죔, 조름{동사형은 締める(시메루) = 죄다, 조르다, 메다} 수산쪽은 유독 일본어가 많이 쓰이는듯 합니다. 발음은 일본어스러운데 무슨 뜻인줄 모르는 분들이 많을것 같아 짧은 팁 남기고 갑니다 ~
고등어는 북해를 통해서 내려 오는데 어장이 형성 되지 않은 경우에는 반대로 이동 합니다.
노르웨이에서 필리핀에 이르면 영계, 여기에서 한반도에 이르면 노계와 매칭 됩니다.
바다에 사는 어류나 조게류 등은 7월에는 반듯이 피하고 먹어야 하는 경우가 대다수 라네요.
게의 피라고 생각 되는 부분은 게의 정소와 난소가 함유 되어 있는 혈장 이라고 보면 됨.
밑반찬만 먹어도 맛있을 것 같군요!
백합의 색은 상류에 큰강이 있느냐와 갯강구가 있느냐 없느냐가 중요 하다고 나옵니다.
배고파.....
수리남 마냥 가서 간장게장 만들어 한국으로 보내면 안되나 장사좀 될거 같은데
저 생선이 용치놀래기라는 생선인걸 10년만에 처음 알았네요... 대학 시절에 선배가 제주도 토박이라 제주도에서 배낚시 갔었는데 엄청 많이 잡아서 선배 할머님이 된장물회해주셨는데 뭔가 관상어 같기도 하고 해서 거부감이 심했었죠... 튀겨먹으면 맛있다니 다시 도전해 보고 싶네요
예전 부터 있어왔던 짜정면, 짬뽕을 파는 음식점은 ‘중국집’ 이 아니라 ‘중화요리집’ 으로 불러야 한다. 짜정면은 중국과 아무 상관이 없는 음식이다 . 그런걸 우리가 중국집에서 파는 중국음식으로 불러주고 있으니....나중에 중국인들이 자기들 음삭이라고 억지 쓰면 뭐라고 할텐가? 짜장면은 중국 건국 전에 조선에 건너온 청나라 화교가 북경 중신으로 팔리던 청나라 음식 짜장면을 변형,개발한 우리나라 음식이다 지금도 중국에선 우리나라 짜장면을 먹으려면 우리나라 사람이 운영하는 중화 음식점에서나 맞볼수 있고 대부분의 중국인들은 우리나라 짜장면이 색깔이 검고 달아서 싫어한다. 몇 년전 부터 우리나라 예능, 드라마, 영화에서 짜장면 먹는 장면 때문에 전세계에 알려지고 있는데, 그러다가 중국인들이 우리나라 짜장면도 자기들 것이라고 우길수 있는데, 이 유튜버도 아무 생각 없이 제목에 ‘중국집’ 이라고 하네. 우리나라 중화 요리집엔 화교 아니면 우리나라 사람이 운영을 하지 본토 중국인이 운영하는 집은 한군데도 없다. 그런데도 왜 중국집이라고 하는지........
왔다 내야동 입문철
초장? 뿌려지고 팔딱거리는 모습을 보니 입에서 눈물이 나기 시작했네요..
와 16년 인생 4년동안 장어새끼를 사백어라 부르고 있었네
개징그러운데
노르웨이 옆에 중국이 있다면..
사롸있네
이거 우연히봤는데 다음 영상으로 타피오카펄 나왔어요 그것도 징글..
역시 쥐포는 말려서 구워 먹어야 하나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
앞에서 찍고 계신 분과도 한쌈하시지요~
굴이 저렇게 올록볼록한걸 본적이 있었는데 알을 밴것이었군요. 해산물 살때마다 큰 도움이 되고 있습니다. 항상 감사합니다. 🙏