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저는 개인적으로 웨버 오리지널 57 프리미엄 제품을 가장 선호합니닷! 제대로 된 스모킹을 위한 다양한 악세서리가 있으며 온도제어가 상대적으로 가장 훌륭하기 때문입니닷! 배럴 제품의 경우 오프셋과는 살짝 다른 방식이기에 크게 유용하다고 판단되지는 않네요😭 지극히 개인적인 의견이니 참고만 해주세욧!🤙🏻

네~ 감사합니다 ^-^b

브리켓 개수는 정확하지는 않습니닷! 기온, 습도, 고도, 바람등의 변수가 너무 많기 때문이지욧😀 가브리살의 경우 2-3시간이 예상 되오니 스노우 10개로 먼저 진행해 주시면서 온도가 너무 안 오를 경우 추가로 2-3개 추가 투입해주시면 좋습니닷! 점화되지 않은 브리켓은 15개 정도만 사용하셔도 충분합니닷! 남은 브리켓은 재 사용이 가능하니 버리지 마시고 나중에 다시 사용하세욧! 활캠 구매 진심으로 감사드리며 해피 스모킹 기원합니닷!🤙🏻

일반 숯도 충분히 브리켓을 대용할 수 있습니닷! 배열이나 온도유지 방법은 브리켓과 동일하지만 투입용량이나 지속시간은 차이가 나니 직접 데이터를 잡아나가시면 됩니닷! 제 영상 중 온도조절 및 유지편을 참고해 주세욧!🤙🏻 영상링크👉🏼 krplus.net/bidio/drJupHSCnLGtgnosi=9uGxP6A_P3OtJBt5

먼저 마스터빌트 제품은 제가 사용해보지 않아 정확하게는 말씀 못드리는 점 양해부탁드립니닷😭 하지만 원리는 동일합니닷! 말씀하신 것처럼 하단 댐퍼는 연료쪽을 개방하시고, 상단 댐퍼는 원육쪽을 개방하시면 됩니닷! 또한 브리켓의 경우 그릴 내부면적이 크다보니 굉장히 비효율적일 것으로 판단됩니다. 먼저 말씀하신대로 브리켓으로 챠콜베드를 만들어 주시고 함수율이 낮은 잘 마른 장작을 사용하시면서 댐퍼 조절값을 찾아나가시면 될 것 같습니닷! 단점은 실시간으로 온도를 추적 관찰해야 하는 것이니 그릴 내부 원육쪽에 반드시 프로브를 설치해 주세욧! 시도해 보신 후 피드백 주시면 또 답변 드리겠습니닷!🤙🏻

오븐과 수비드로 조리가 가능합니닷! 다만 질감은 비슷할 수 있지만 훈연향은 입힐 수가 없지요😭

온도계를 장착하시는 것도 좋은 방법이겠네욧!🤙🏻

포터블 레시피를 많이 만들어 가겠습니닷!🤙🏻

배열로 인한 온도차이는 없습니닷! 온도는 처음 넣는 스노우 브리켓(점화된 브리켓)양과 상하단 댐퍼의 조절을 통한 산소의 양과 관련이 있습니닷!🤙🏻

몬트리올 바베큐 시즈닝으로 하면 별로일까요..?

몬트리올 같은 경우 소금이 첨가되어 있기 때문에 소금 조절이 불가합니다. 따라서 후추와 소금을 따로 구매하셔서 사용하시는게 좋습니닷! 후추는 여기 제품을 구매하시면 될 것 같습니닷! 👉🏼 bit.ly/4ay8uGS

@@Seongcoach ㅜㅜ너무감사합니다!!! 죄송한데 코셔솔트도 제때 못올거같아서..혹시 소금도 추천 가능하신가요?? 말돈소금도 괜찮다는분이 있는거같은데 코셔랑 말돈이 입자가 어느정도인지를 몰라서요ㅜ 금방구하겠지 하고 너무 늦장부렸네요..

토치의 경우 온도가 굉장히 높아 마이야르 반응이 아니라 타게 되버립니다. 또한 고기 겉면만 익은 것처럼 보이지만 속은 전혀 익지 않은 상태이지요. 말씀하신 불꽃으로 고기를 익히고 싶으시다면 불판을 높게 유지해주시는 것이 좋습니다.(불꽃에 직접 닿는 것은 피해주세요!) 또 궁금하신 점이 있으시면 언제든 댓글 주세욧!🤙🏻

@@Seongcoach 리플라이 해주셔서 감사합니다. 한국식 얇은 삼겹살을 웨버 그릴에 구워 먹고싶어서 유튜브 영상을 여러가지 많이 봤는데요. 그들이 하는 이야기가 숯 밑에 물이 있어야한다, 일회용 그레이트를 사서 구브려서 구워라, 뭐 등등등. 1. Direct heat을 쓰고싶은데 불꽃이 안나게 굽는 방법을 알고싶어요(물 없이 구부린 그레이트 없이). 2. 웨버그릴에 물위에 불꽃을 놓고 direct heat으로 굽고 싶으면 세팅을 어떻게 해야하나가 궁굼해요. 3. 얇은 양념 LA 갈비를 구울려면 에버그릴 세팅을 어떻게 해야하는지 궁금해요. 유튜브나 구글에 제가 얻고자 하는 정보가 없더라고요.

옙! 한번 기획해 보겠습니닷!🤙🏻

염지를 하실 경우 랩을 이용하여 랩핑하신 후 냉장고에 보관하셔도 되며, 저같은 경우에는 아무것고 덮지 않은채 냉장고에서 염지를 진행합니다😃 조리시간은 간접열 조리 약45~60분, 직화 약3~4분, 레스팅 10~15분 해서 대략 60분~80분 소요됩니닷!🤙🏻

한국에서만 학교를 다닌 오리지널 토종입니닷! 영어 잘하고 싶습니닷!🤙🏻🔥

소고기 모든 부위에 적용이 가능합니닷! 다만 안심의 경우 스테이크 메이져 부위인 채끝, 등심에 비해 소고기 본연의 풍미는 조금 낮을 수 있다는 점 참고해 주세욧! 결론은 안심으로도 으뜸이라는 것입니닷! 유튜브 첫 댓글을 제게 써 주시다니 진심으로 감사합니닷! 앞으로도 퐈잇힝 하겠습니닷!🤙🏻🍺

여기서 구매하시면 됩니닷! 👉🏼 bit.ly/3W5Wckq

감사합니닷! 꾸준히 새로운 수염으로 성원에 보답하겠습니닷!🤙🏻

웨버 온도계는 전혀 다른 곳을 측정하고 있기 때문에 믿어서는 안됩니닷! 또한 상단 댐퍼를 고기쪽으로 놓지 않으시면 스모크 향을 효과적으로 입힐 수 없기때문에 좋지 않습니닷! 가장 좋은 방법은 따로 온도를 측정할 수 있는 멀티채널 프로브를 구매하시는 겁니닷! 확실하고 안정적인 스모킹 운영을 위해서는 필수 아이템이니 이번 기회에 구매하시는 것을 추천드립니닷!🤙🏻

맞습니다..😭 저 역시 미국직구 및 배송대행으로 구매를 진행한 덕분에 전체 비용이 많이 올라갔습니다😭

옙! 다양한 고 애니웨어 레시피 제작해 나가겠습니닷!🤙🏻

믿고 구매해 주셔서 정말 감사합니닷! 가브리스킷 하실 때 꼭 기억해주실 점은 상단 지방층을 약 0.5cm 두께로 손질하시고 피트인 하셔야 한다는 점입니닷! 성공 스모킹 기원합니닷!🤙🏻🍺

관심가져 주셔서 정말 감사합니닷!🤙🏻 활캠 링크입니닷👉🏼 m.smartstore.naver.com/energycamping

맘에 쏙 드실 겁니닷!🤙🏼

성공적인 등갈비가 되시길 바랍니닷! 퐈잇힝!🤙🏼

럽은 소금에 가장 주의를 요합니닷! 소금은 원육의(뼈가 있는 포크립의 경우/다이아몬드 크리스털 코셔 솔트 사용 시) 0.5% 구요 나머지 시즈닝은 취향대로 럽 해주시면 됩니닷!🤙🏻 소금을 제외한 럽은 너무 두껍게 얹을 경우 탈 수도 있으니 적당량을 럽해 주세욧!🤙🏻🍺

아하 많이 배웁니더^^ 활활캠핑고기 최고의 해동법도 영상 만들어주세용^^ 해동법에따른 바베큐!! 대박날듯

늘 감사합니닷! 전 국민 발뷔큐 매니아화! 최선을 다해서 알리려 합니닷! 느하하하핫! 구독 필요해욧!😭