연 매출 5억 맛집! 일반인은 모르는 팥죽 비법 대공개 (

중간에 소리 안나는건 나만 그런가?

새알심 넣을때 뜨거운물 튀기가 일수
그러니 바로넣지말고 주걱같은것으로담 아서 옆으로 살짝 넣어야한다 꼭 명심해야함그냥넣으면 화상

정성가득
맛있겠당
내가 젤 좋아하는 팥죽

와우 맛나겠어요 좋은 레시피 정말 감사합니다 대박 나세요 새해 복 많이 받으세요

참가인원들너무많네요, 쓰잘때말들하면서

뜨거운 물 반죽은 익반죽이라고 하는데 쫄깃하라고 하는게 아니라 끓일때 풀어지거나 터지지지 말라고 하는 것임. 송편 만들때도 반죽은 익반죽해야 안 터짐.

압력솥에 십오분정도 삶고 그대로 놔두면 저절로 물러지던데요

저는 걸죽하게 간 것을 냉동니켰다 끓일때 물 조절 해서 자주 만들어 먹어요
좀 식으면 더 찰지고 맛나요

눈 크게 안떠도 돼요!원래 다 크고 예쁜 눈들을 가지셨네요!축복 받으셨어요!!

통찹쌀을조금넣고끌여야지쌀가루를넣고끌이면완전팥풀죽이됩니다ㆍ

압력솥에 돌리면 안불려도 됩니다 일반솥에 하면ㅇ보관기가 짧아요 압력솥에하면 보관기간 상당히ㅇ길어집니다 해보세요

먹고싶네요
택배도 되면 좋겠다

이분 전주에서 아주 유명한 팥칼국수집 사장님 이신데요.. 자주가는곳인데.. 너무 반갑네요~ 이곳 팥죽이나 팥칼국수는 정말 진하고 맛나요~ 포장해가도 양이푸짐하게 싸주십니다 . 알심도 넉넉하게 주시구요~

담구도,물안빠져요
오히려,쓴물이 빠집니다
개인취향대로

팥죽 대가 사장님이 정말 미인이시네요

죽을 먹을땐
수저로 휘저으며 먹으면
침이 묻은
숱가락으로 인하여
죽이 삭기 때문에
숱갈 등 을
되도록
죽에 닫지 않도록 먹어야
다 먹을때 까지 삭지 않게 먹을 수 있다 😊😊

Mbn:알토란❤

압력밥솥이면 더간단한데. 않되나?

저도 늘하는 생각
제발 마스크 착용

침은 다튐니다 마스크는 꼭....햇빗날때 보세요 스프레이 뿌리는것 같아요.그 광경보면 아무도못 먹습니다.

우리엄마는팥은첫번삶은물은버리고푹삶마서껍질은벗겨버리고걸러팥죽을끌인은걸봤읍니다ㆍ난이세상에서울엄마가끌여준팥죽이제일맛있었읍니다팥껍질은걸러버리고끌여야진짜부드럽고진한팥죽이됩니다ㆍ팥껍질걸러끌이지도안은믹서기에갈은팥죽시장팥죽이뭐가맛있읍니까ㆍ진짜팥죽은집에서끌인엄마표팥죽이최고지요

팥에 독성에 속이 안좋아 첫물을 버리던데.

말들이많다.서로잘났다고

묵은팥은.한번부르르끓으면버려야
쓴맛과.떫은맛이없습니다
제발마스크좀쓰세요^^~감사합니다

탓도많고말도많네요~~만드는과정을보시고배울것만배우신다면참좋을것같네요~~모두모두힘내세요~~

쌀을넣지않고 쌀가루를,

춤 튀는 사람이 따로있다

물안버리면속이안편함.

오정연 왜나와???

팟은 껍질은 걸르지안나요

보여주는 쑈인데
뭘 그리 마스크 쓰라고 하나
당신들 먹일 것 아니고
팔 것도 아닌데.

마스크는 필수아닌지?

팥은끓은물에 반듯이 되친다 다시 찬물에 행귀어 다시 맑을물로삶으면 쓴맛과잡냄새없고빨물러집니다
&
시골에서 직접 농사짓어 바로 수확한 팥이면 몰라도 도시사는 무리들에게 해 묶은 팥이대다수 이기 때문에 팥첫물버리는것은 필수~^^~^^~

저렇게끌인팥죽이년매출5헉

헉 손톱 무좀...

ㅣ회 비닐장갑좀 쓰고 반죽 주무르자

있쬬잉 ~
전라도인이구나~

음식 하면서 마스크도 안쓰고 하니 침은 어디로 튈까요? 제발 방송에나오는 이들은 마스크좀쓰구 나오게 합시다 . 밝은 빗속에서 한번 보면 겁나게 침튀기는 모습을 볼것임 더자세히 보려면 현미경으로 ㅡㅡㅡ

팥에독성이있다고
하던데요

그놈의 마스크ㅋ
요리방송봐요.마스크하나..

전통팥죽이 아닌 개량팥죽이네
짖이겨서 앙금빼기 반복하면 팥껍질만 남는다,

비법은무슨