오늘은 활용 만점 대파의 손질법, 보관법, 맛있게 먹는 법을 알려 드릴게요. 대파 절대 눕혀 보관하지마세요 대파 줄기,잎 따로 보관하세요 곰팡이 핀 대파 절대 버리지마세요 점액질 절대 씻어내지마세요 자세한 내용은 영상 참고해주세요 ▶ 영상이 도움이 되셨다면 구독, 좋아요,알림설정 부탁드려요. ▶ 혹시라도 잘못된 정보나 궁금하신 사항이 있으시면 댓글 남겨주세요!!
I guess im asking randomly but does anybody know of a trick to get back into an instagram account? I was stupid forgot my login password. I love any tricks you can give me!
@Nova Silas thanks so much for your reply. I got to the site through google and Im in the hacking process atm. Takes a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
안녕하세요 선생님 대파에 대해서 궁금한 내용이 있어요. 다름이아니라. 한식조리사 자격을 따려고 수강을 할 때. 교수님께서 대파 의 흰부분은 먹고. 파란부분은 먹지 못하게. 하셨어요. 그 때가. 1990 년대인데요. 지금까지도. 대파를 사오면 윗부분 파란색 부분을 잘라버리는데요. 과연 버려야할 만큼 몸에 해로운 물질이 있는것일까요. ? 고민되어 검색중 선생님 의 영상을 보고 질문을 드리게 되었습니다 답변 부탁드립니다. 감사합니다.
아닙니다 ㅠㅠ 대파는 기본적으로 흰색 부분은 야채, 잎 부분은 양파와 같은 녹황색 채소로 분류되어 영양소의 함량이 다를 뿐 아니라 다른 효능을 가진 좋은 식재료 입니다. 대파의 녹색 잎에는 흰부분에 비해 베타카로틴 함량이 약 150배 정도 더 풍부하게 포함되어있어 노화의 주요 원인 중 하나인 활성 산소를 효과적으로 제거하는 효과를 가지고 있어요. 아마 한식조리사 자격증 요리의 고명용으로 사용하지 않는 경우라 잘못 전달이 된 것은 아닐까 싶어요 ㅠㅠ 절대 먹으면 안되는 식재료가 아닌 유익한 영양분을 많이 함유한 식재료이니 안심하고 섭취하시길 바랍니다 😉❤
제가 10여년 전에^^; 요리학원을 다녔었는데요. 그 때 한식 선생님께서는 대파 손질하시면서 가운데 하얀심 같은 건 영양가가 없다고 버리라 하셨거든요? 그래서 저도 대파먹을 때는 가운데 하얀 심지나 점액질이 있거나 구멍난 것이 아닌 하얀 걸로 꽉 차있는 부분은 영양가가 없는 것으로 생각하고 버리고 있는데.. 정말 영양가가 없는 부분일지 궁금합니다.^^;
![핵천재들만 오는 학과 [서울대학교 원자핵공학과] | 전과자 ep.52 [EN]](http://i.ytimg.com/vi/9WvZN_16lAw/mqdefault.jpg)
꿀팁 이예요. 대파기름 완전👍👍👍
수경재배, 세워서 보관. 흰부분과 초록부분 따로보관하는거 첨 알았어요 😂 좋은 하루되세요
필요했던 내용이네요. 감사합니다 ㅋ
좋은 정보 감사합니다. 나레이션하는 여성분 목소리가 친숙해서 귀에 쏙쏙 들어오네요...
대파를좋아하는데 정보잘보고갑니다
감사합니다
대파에 관한 유용한팁 감사 드립니다~
올 한해도 애많이 쓰셨습니다
경자년 마지막날 마무리 잘하시고 다가오는 신축년 늘 승승장구하시고 지지않을 꽃길만 걸으시길 바랍니다 ~🙏🙏🙏🙆♀️
파뿌리 힘들게 힘들게 세척했는데... 포크 사용해 볼게요!
안그래도 내일 마트가서 대파사려고 했늗데 .헐. 알고리즘 이걸 보여주다니..유익한 정보 감사합니당 ^^
우와 알고 싶었던 내용들을 요약해서 설명해주셔서 한번에 알 수 있었어요!
너무 감사합니다ㅎㅎ
진짜좋은정보네요.. 항상 고민했었는데~~^^
오 수경재배도 가능하군요 정말 대파사면 버리는게 반이라
냉동실에 넣어놔도 쓰려고 꺼내면 금방 흐물거려서
속상했는데... 유용한 정보 감사합니다❤👍
알찬정보 잘보구가요~ 감사합니다❣
좋은정보 감사
인스타에서 보고 유용한 정보가 많은것 같아 구독했어용!! 잘 보고있어요~ 감사합니다😆
좋은꿀 정보 감사해요^^연말 잘 보내시고 2021년 신축년엔 구독자가 더 늘어나시길 기원합니다*~^코로나 조심하시고,감기도 조심하세요❤❤👍👍👍
대파 고르는법 보관법 감사합니다!😄
흰부분, 파란부분 따로 보관하는게 더 좋겠네요!
저도 자주 안먹을땐 냉동보관해요!^^
정말 도움됐어요. ^^
전는 대파뿌리 칫솔로 세척해요 이렇게해도 흙 잘씻겨요
그리고 대파건조는 꿀팁이네요
와 대파 5단을 손질해서 냉동보관하기위해서 칼로 잎부분안에점액질 모두긁어 냈는데 잘못된방법이었네요 잘배웠습니다
정보 감사해요~^^
정말 유용하네요. 대파..골치였는데 잘 알았습니다
와 자취생인데 딸기 영상보고 타고 와서 몇개 보다가 너무 유용해서 구독했어요 감사합니다!
저는 버터영상보고 구독ㅋㅋㅋ
유익한 건강정보❗
늘 감사합니다🎅🎄🎄
겨울대파가 더 달다는 것, 잎과 줄기 따로 분리 보관, 세워서 보관 공부함.
오래전에 말린 파뿌리를 녹용탕을 만들 때 썼던 적이 있습니다.
깔끔한 정보 감사드려요. 🥰👍
이런 상식 넘 좋아요!!
와....완전 선생님이에요 !!
정말 알차게 활용하시네요. 좋은 정보 잘 봤습니다.
조은정보감사합니다
와..드뎌 대파 잘 먹겠습니다.
구독했어요 정말 유익합니다
굿 정보 감사합니다
축하합니다.좋은 시간,생활정보 많이 많이 부탁드립니다.^-^♡♡♡
대파 보관법은 자루에 흙넣어서 키우는 방법도 있어요!! 정말 잘 자랍니다
많은도움되었어요~~
잘봤습니다 고맙습니다
영상 캡처해 정보 공유하고 싶은데 괜찮겠지요?ㅎ
대파 키우는 저도 정보 얻고 갑니다~^^
수경재배는 엄청 유용하네요^^
좋은정보 감사합니다~~
요새 대파값도 올라서 관리에 관심이 많았는데 너무 좋은 영상이네요 감사해요!
우와 좋은 영상 !!
영상 퀄리티가 대박 ㄷㄷ
참 좋아요
파길를까하다 매번귀찮았는데 이번기회에 길러볼게요 물만있음된다니
파 조은정보 감사해요 🎁🎁🎁🎁💜💜💜🎇🎇🎇🎇
고맙습니다.
최고입니다.
건다리 주부라 대파 한단을 사도 버리는게 많았는데 영상대로 잘 활용해볼게요
감사합니다
좋은 소식 댕큐 !
라면끓일때는 대파의 어느부분을 넣는게 좋은가요?
대파값이 많이 올라서 속상해요. 영상 봤으니 대파사러가야징
음식안하는데 재밌네요. 자취하면 써먹어야지
목소리가 참 좋구려
이번영상도감사드립니다 수경재배시 물만갈아줘도 재배가가능한건가요?
해봐서 아는데 햇빛 잘드는 곳에서 매일 물 갈아야되요. 매일이 아니면 2일에 한번이라두요. 아니면 냄새가 심하게 나요.
@@user-ws9lv8de2e 감사합니다~한번해볼께요
안녕하세요~ 영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ
대파 진액.. 파채를 하는데 진액으로 인해 파가 빨리 물러지는데 .. 다른 방법은 없을까요??..
늘 잘 보고 있답니다 이베트까지 하시다니 크리스마스 이벤트 참여할게요^^
0
곧게 뻗은게 좋은 이유는 뭔가요?
진짜 유익하고 새로 알게되는 내용들이 많아서 좋았어요! 감사합니다♡♡
귀찮아서 베란다에 던져놓음
이게 맞짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ ㅋㅋ ㅍㅍ
ㅋㅋㅋㅋ
도
ㅋㅋ ㅋㅋ
키친타올 넣으면 흰부분 초록부분 나눌 필요 없습니다~
대파 수경제배할때 물 저렇게 많이 넣으면...
금방 썩어버리고, 집안에 냄새나기 때문에....
딱. 뿌리만 물에 잠길 수 있게 소량의 물을 넣어서
매일 갈아주는게 좋다고 들었습니다 ^^"
새해 복 많이 받으세요^^
2021년 신축년에는 꼭
하시고자 하는 일 잘 풀리리시고
건강하시고 좋은 일 만 있길 바라겠습니다.
화이팅!
다녀 갑니다.
모두가 힘들었던 2020이 저물어 갑니다. 한햇동안 고생하셨고 또한 감사드립니다.
새해에는 감염병이 해결되고, 모두가 건강과 기분좋은 일들의 나날이기를 바랍니다.
새해 복 많이 받으세요. ^O^
전 잘게 썰어서 냉동실에 보관하고 먹는데요
대파 썰어서 내동실 넣넣었다가 쓰면 됩니다
썰어서 지퍼팩에담아 냉동실보관.
제일 속편함.
ㅇㅈ 라면끓일때 볶음밥할때 한움큼씩 파기름내면 개꿀
@@user-fp6tt6mb1b 그렇네요, 파 맛있겠다....
그렇게하면 편하고 오래가긴하는데 맛
덜하긴하죠 ㅠ
냉동시키면 나중에 요리할때 물나와서 흐물흐물해져서 맛없음.. 걍 손질후 씻어서 랩에싸서 냉장실에보관하면 한달은 먹는듯
@@user-qn2je2so3h 냉동파에서 물나오고 흐물흐물해지는건 파를 씻은다음 물기있는채로 썰어서 냉동시켜서 그렇습니다.
씻은후 충분히 물기마른두 썰어서 냉동하면 전혀 그렇지않습니다.
감사합니다^^
파잎에 노란자국은 녹병이라는 곰팡이 병입니다. 굴파리가 가해한 자국과는 많이 달라요, 녹병 포자먹는것이 인체에 어떤 영향이 있는가는 모르겟지만, 정확한 정보를 가지고 먹어도 된다고 해주셧음 합니다.
I guess im asking randomly but does anybody know of a trick to get back into an instagram account?
I was stupid forgot my login password. I love any tricks you can give me!
@Ameer Trace Instablaster :)
@Nova Silas thanks so much for your reply. I got to the site through google and Im in the hacking process atm.
Takes a while so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Nova Silas it did the trick and I now got access to my account again. I'm so happy!
Thank you so much you saved my ass :D
@Ameer Trace happy to help xD
헐... 저 점액질 보고서 기겁하고 잘라 버렸는데
먹어도 되는 거엿군요...아까비 ㅜㅜ
파의 잎 부분은 농약이 굉장히 많아서 쓰지말라던데 어떤가요????
겨울대파도 농약 치나요?
공유해갈께요~
감쏴합니다♡
국밥이나 쌀국수에 나갈때는 하얀부분만 사용해야 하나요?
그리고 볶음용은 흰부분 파란 부분 다 사용하면 되나요?
볶음용은 다 함께 사용하셔도 좋으며, 국거리에 들어가는 것은 하얀 줄기부분을 사용하는 것이 좋습니다 :)
목소리 너무 이쁨
감사합니다
대파 저리 대충 씻어도 되나요?
대파 초록부분에 흰색가루같이 붙어있는 애들 칫솔로 씻어내는게 너무 너무 귀찮은데...
그냥 물로 살짝 헹구기만 해도 괜찮은건가요?
냉동대파는 약간 질겨지는 경향이 있더라구요.
좋습니다
화분에 심어놓으세요 냉동실에두면 냄새나요...이상한맛이나더라구요...
안녕하세요 영상은 어떤프로그램으로 편집하시나요?
프리미어프로와 애프터이펙트입니다 ㅎㅎ
시들어서 버리는 경우가 많아
저는 구입즉시 잘게잘라서 냉동실에 보관하네오
생으로 먹어도 맛있답니다 ㅋ
성현아 잘하고 있었구나
여름대파는 약을 쳐서 하얀색부분만 먹어야된다던데?
영상에 대파고르는 법에서 푸른부분보다 흰부분이많은 대파가 좋다고 나왔는데, 여름대파의 겅우는 푸른 부분이 많은게 더 좋나요?
여름대파도 흰부분이 많은 대파가 더 좋습니다 : )
잘 보고갑니다 ㅎㅎ
혹시 차량 필요하시면 저희 오케이중고차도 놀러오세요~
대파 세척후에도 잎 갈라지는 부분에 흙이나 이물질 껴있는지 항상 잘 살펴야합니다
고마워요
냉동실보관시 단점
1,썰을때 양이많아 눈물난다
2,파기름낼때 냉동 물기때문에 기름이 튄다
3,용도별 로 가는거굵은거 쓰기가힘들다
편하긴하지만 불편도 있드라구요 ㅎ
세워서 보관 ㅡ 제가 몰랐던정보
ㄱㅅㄱㅅ
냉동 보관 시 대파 물로 씻지 않고 그냥 넣고, 나중에 사용할 때 씻어서 사용해도 되나요~???
냉동대파를 물에 씻을 경우 식감이 물러질 수 있으므로 세척 후 냉동보관해주세요~!!
장보고 에어컨틀고 누워서 보는데 일단 낮잠좀 자고올게요
5:10 냉장보관 15일이 15일이후부터 쓰는건가요? 15일까지 쓰고 버리는 인가요?
네 맞습니다 ㅎㅎ 15일까지 냉장보관하여 섭취가 가능하다는 의미이며, 15일 이내에는 모두 소진해 주시는 것을 추천드립니다 :)
점액을 버리고 싶지 않아도 안에 보면 벌레알, 흙이 잔뜩 들은 경우가 많은데 어떻게 씻어내지 않고 먹을 수 있나요? 한국은 모르겠는데 미국 동부이고 한인 마켓에서 파는 대파 대부분이 다 같습니다. 특히 흙도 흙이지만 벌레알이 잔뜩 들은 경우가 많습니다.
점액을 씻어내지 않기를 권장드리지만 안쪽에 벌레알이나 흙이 있는 경우에는 이물질이 없도록 깨끗이 씻어내시는 것이 좋습니다ㅠㅠ~
💃💃💃.👍 감솨혀요
대파로 파무침 자주하는데 매워서 못 먹고 버릴때가 있는데 매운맛 어떻게 없애나요
찬물에 담궜다 빼서 해도 매운 맛이 안잡히네요
매운맛 잡는 방법알려주세요
대파의 매운맛을 제거할 경우에는 찬물에 10분정도 담가두었다 이용하시는 것이 가장 흔한 방법이며 그렇게 해도 별 효과가 없으셨다면 식초물에 담구거나 냉장고에 삼십분정도 넣어두는 방법도 있다고 하니 참고부탁드립니다 :D
수경재배하는거 완전 신기하네요 +_+
안녕하세요 선생님 대파에 대해서 궁금한 내용이 있어요. 다름이아니라. 한식조리사 자격을 따려고 수강을 할 때. 교수님께서 대파 의 흰부분은 먹고. 파란부분은 먹지 못하게. 하셨어요. 그 때가. 1990 년대인데요. 지금까지도. 대파를 사오면 윗부분 파란색 부분을 잘라버리는데요. 과연 버려야할 만큼 몸에 해로운 물질이 있는것일까요. ?
고민되어 검색중 선생님 의 영상을 보고 질문을 드리게 되었습니다 답변 부탁드립니다. 감사합니다.
아닙니다 ㅠㅠ 대파는 기본적으로 흰색 부분은 야채, 잎 부분은 양파와 같은 녹황색 채소로 분류되어 영양소의 함량이 다를 뿐 아니라 다른 효능을 가진 좋은 식재료 입니다. 대파의 녹색 잎에는 흰부분에 비해 베타카로틴 함량이 약 150배 정도 더 풍부하게 포함되어있어 노화의 주요 원인 중 하나인 활성 산소를 효과적으로 제거하는 효과를 가지고 있어요.
아마 한식조리사 자격증 요리의 고명용으로 사용하지 않는 경우라 잘못 전달이 된 것은 아닐까 싶어요 ㅠㅠ 절대 먹으면 안되는 식재료가 아닌 유익한 영양분을 많이 함유한 식재료이니 안심하고 섭취하시길 바랍니다 😉❤
대파안에 흙같은게 들어있는데 속까지 다 닦아야 하겠죠,,???
대파 동그란 공간속으로 흙이들어갔다면 세척해주시는것이 좋습니다 ㅜㅜ...
대파 농약 많이 친다는데요 저는 잎파리는 거의 버리구 식초물에 담궜다 씻구 마지막 정수물루 담궜다 보관하는데요 잘못된건지 모르겠네요
식품의약품안전처의 발표에 의하면 잔류농약제거에는 수돗물, 식초물, 숯을 담근 물, 소금물, 베이킹소다 등을 이용할 수 있으며, 따라서 식초물과 정수물 모두 잔류농약이 제거되는 수치는 비슷하니 어떤 방법을 쓰셔도 충분히 제거된다고 보시면 됩니다 :D
농약상 하시던 어르신이 대파에 농약치는것보면 못먹는다고 흰부분만 먹으라했음
3:01 대파 냉장보관법 한달
3:49 대파 볶음용 냉동보관법 일년
4:30 파기름 만들기 보름
대파 뿌리 부분은 아무리 닦아도 꺼뭇한게 안 떨어지던데 어찌 하시나요? 저만 그런가요?
포크를이용하시면 잘 벗겨내실 수 있습니다 : )
대파 튀김?.. 한국식 맞아요?
제가 10여년 전에^^; 요리학원을 다녔었는데요.
그 때 한식 선생님께서는 대파 손질하시면서 가운데 하얀심 같은 건
영양가가 없다고 버리라 하셨거든요?
그래서 저도 대파먹을 때는 가운데 하얀 심지나
점액질이 있거나 구멍난 것이 아닌
하얀 걸로 꽉 차있는 부분은 영양가가 없는 것으로 생각하고 버리고 있는데..
정말 영양가가 없는 부분일지 궁금합니다.^^;
대파의 흰대 부분에도 카로틴, 비타민C 등 다양한 영양소가 있습니다!