이제는 만두 '있는' 만둣집의 성장과정 한번에 보기 [예능맛ZIP/ 골목식당_BackStreet]

처음 백반 컨셉은 어머니가 안 계시게되면 유지할 수 없고, 만두로 방향을 가게되면서 가게를 계속 유지하기가 좋아짐. 아들이 부에서 주로 바뀌게되어 더 좋인질 것임.

여기 매출이 테이블 회전율때문에 욕심많은 오뎅집보다 못하다는게 짜증난다.
만두빚는 시간과 정성까지 하면 인건비대비 더욱 안타깝다.
오뎅집은 양념장만 만들고 뭐 딱히 힘들게 하는게 없잖아? 혼자서 하고 매출이 훨씬 더 좋다니 욕심에 레시피나 얻어가고 오뎅국물 맛을 위해 꽃게나 해산물 등등 더 넣어서 맛나게 할 생각은 안하고 가격만 올리려고 하는거 보니 더욱 분통터짐.

진짜 만두를 좋아하시고 요리에 관심있어하시는게 느껴지고 손님에게 감사할줄 아는분인것같아서 더 응원하게됩니다. 화이팅이십니다😄

주인아저씨... 걍 사람이 멋진 사람이네.
아직까지 방법을 몰라서 멋진 마음이 피어나질 못했을 뿐.

아들분 인상이 딱 연돈 사장님인상이다 진짜 비슷하다,, 꼭 잘되시길!

뭔가 활활타오르는 불이 아니라 은은하게 뜨끈한 숯같은 열정을 가지셨네요. 숯처럼 오래오래 그 열정 유지하시길!

여기는 여사장님이 기본적으로 실력베이스가 있어서 ㅎㅎ
마인드만 따라주면 솔루션 애초에 잘될집이였음

아드님 말씀 50년동안 경험만해왔지, 결실이 없었다는말이.,..ㅜㅜ 제게 비수를 꽂으심., 좋은말씀 감사합니다.

50년 살면서 경험만 해왔던 것 같다. 결실이 별로 없었던 것 같다.
이 말이 너무 와 닿았어요. 저는 25살 밖에 안되었는데 같은 고민에 빠져있었거든요.
다들 그 시기가 어찌 되었던 간에, 살아가면서 결실을 거두며 살 수 있는 삶을 가지길 바랍니다 !

만둣국 6천원에 저 퀄리티 노력이면 당연히 감

"만두있는 만두집" 간판 이름 좋은듯 ㅋㅋ

이집은 아드님과 어머니의 콜라보집임 어머님이 성격 아드님의 성격이 반반 어우러졌기에 지금의 만두있는 만두집이 탄생했다고 봅니다.
만두국의 손맛은 어머님이 만두속의 소의 레시피 계량은 꼼꼼한 성격의 아드님이 맡았기에 환상의 콜라보가 될수있었죠 그리고 그걸 믿고 터치 안하는 어머니 나중에도 대성하길 바랍니다

2:18 아빠팀져라 힘들다... 뭐얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개귀여워 ㅠㅜㅠ

아드님이 조용하지만 추진력도 있고 꼼꼼하시네요 멋있음..

와.. 두 분 다 멋있네요.
성실하셔서 1년 뒤에도 변치않는 가게가 될 거 같슴니당

어머님의 정성이랑 아드님의 꼼꼼한 성격이 한 몫한거 같네요 이 집은 진짜 한번 가보고싶네

역시 원래 배울 준비하고 자세가 된 분들은 백종원 님이 방향만 제시해줘도 그 길대로 잘 따라가는 것 같다 멋있네요 응원하겠습니다

역시 백대표님은 열심히하는분께 더도움을 많이주는거같음
실력보단 열정이 백대표님의 마음을 움직이게 하는듯요

어머니하고 아드님 말씀하시는게
배운분들이네...

저도 장사하고
만두도 좋아하는데
아드님 노력하는 모습이 멋지시네요
장사한지 5년 됐는데
저도 판매일지을 일기처럼 써봐야겠어요👍
아드님 표정이
첨에 생선사러 뛰어갔다 오실때보다
너무 밝아지셔서 좋네요

이분들도 인상부터가 연돈급으로 너무 좋네요 앞으로 좋은일만 있으시길

힘들게 만두빗는 것도 마다하지 않는 .... 성실한 만두집 사장님, 진심 응원합니다.
시간될때 ~~ 꼭 갈게요 ^^
제발 판매해 주세요 ㅠㅠ

진짜 멋있다.. 정말 골목식당에 이렇게 노력하시는분들만 나와야하는데.. ㅠㅠ

아들 분은 계속해서 만두를 하고 싶었던 것 같음ㅋㅋ 한번 백종원이 엑셀 밟아주니까 엄청 열심히하시네

이런분들이 잘되었음 좋겠음.
힘든 이시기에 자영업자님들 화이팅!

만두 애호가로서 정말 저런분은 잘돠서 체인점도 내고 해서 지방에서도 먹을수 있으면 좋겠다

열심히 진심으로 하시는분들은 다른거같아요 얼렁뚱땅 방송타서 유명해지자 마인드는 딱티~!대박나세요

2:17
아빠팀 져라 하는거 너무 귀여워 ㅎㅎ

아드님 만두집으로 성공하시고 어머님은 심야식당 컨셉으로 하나 내주시면 너무 좋겠다

성실뿐만이 아니라 되도안되는 자존심에 들어오는 기회 복 다 지 발로 걷어차는 사람이 널렸습니다. 기회가 왔을때 잡는 그 판단과 센스도 정말 대단하시네요. 성실하시고 좋은 장사자세와 태도가 보니 기회만 왔다면 분명 성공할 분이었던것 같습니다. 번창하세요 bb

열심히 하시는 모습 보기좋아요 ㅎㅎ

이사장님은 배움에 자세가 제대로 되있고 노력하네요ㅎ대박 나세요^^

아드님이 50년 살면서라고 하셔서....
깜짝 놀람...50살이셔??

훈훈하게 잘 봤습니다. 응원합니다!!

만두 진짜 좋아하는데 먹어보고 싶네요

손만두는 솔직히 7천원은 받아도 된다
공장만두국도 8천 9천에 파는 마당에 ㅡ ㅡ^

농담안치고 아드님 웃으시는거 너무 귀여움 ㅋㅋㅋㅋㅋ

시래기 좋아하는 사람으로써 저 만두 꼭 먹어보고싶다...

이렇게 진중하게 음식을 연구하고 대하는 마음이 결국 성공으로 이어질겁니다! 화이팅👏

응원합니다!!!!

진심이 느껴져요

어머님의 좋은성격과
아들의 만두에 대한 욕심과 고집이 만들어낸 결과같음
귀도얇고 갈팡질팡 할수있을만한 상황에 아들분이 방향을 잘 잡아주신듯
그나저나 진짜 맛있겠다 ㅠ

시레기 참 좋아하는데 꼭 가보고싶네요

이모자 두분 뭔가 응원해드리고 싶게만드시네용~~♡♡화이팅

성실한 사람은 아무도 못 이긴다. 열정, 끈기도 재능인데 사장님은 요리 실력도 좋으시고 성공의 필수 요소도 갖추셨네... 꼭 먹으러 가봐야지

뭐든 장담할 순 없지만 왠지 이 집은 유지 잘하고 맛있어질 거 같음. 어머니 사장님이야 원래 손맛이 좋으니까 기본은 갈거고, 아들 사장님 하는 거 보면 그런 느낌이 듬.
젤 초반에 만두 하나하나 모양 잡는다고 천천히 빚는거나 무게 재는거 보면 약간 완벽주의 성향이 강한듯

저런 집은 무조건 성공하지..
저 아들 팔뚝보니, 만두 오지게 빚은게 확실하네

9:35 백종원"안경을 써요"
ㅋㅋㅋ김성주 안경썼는데...

어후 사장님하고 아드님 팔근육 장난아니시다 ㅋㅋㅋ 사장님은 일흔이시고 아드님은 쉰인데 20살은 어려보이시네 ;;

아들이 세심하고 엄마가 기본적으로 요리를 잘하니 골목식당을 만난건 최고의 기회였네요

2:17 아빠 팀도 이기게 해줘..

잘됐으면 좋겠어요

어묵집으로 상처받은 마음 여기서 치유하고 갑니다!! 응원합니다!!

계량 계량 계량~ 버퍼링 넘 귀여우심 😂

멋있다.. 열심히 사시는분들...♥

판매일지 쓰시는거 멋있으신 것 같아요

사장님 마인드 좋다 믿고 먹을수있겠어요

너무 보기 좋아요 ㅠㅠ 마인드 바뀌어서 자기 마음대로 장사하시는 분들 꺼 보다가 (서산 불고기집) 이분들 보니까 힐링이 되네요...글고 남자 사장님 핵동안이심 만두있는 만두집 파이팅~

그냥 영상 보는내내 성실함.. 성실함.. 성실... 아드님도 어머님도 정말 멋지세요.. 마인드👍🏻👍🏻

만두에 저렇게까지 열정을 가지신 분은 처음본다.. 멋지시다 저렇게 노력하시는분은 잘돼야해😭

아드님분 인상이 너무좋다 어머님도 좋고 나이가 많다는게 믿어지지않아..

진짜 이런 분들이 처음 골목식당의 취지 그 자체가 아닐까...

사장님들 진짜 멋진분들이시네요.

경험만하고 결실이 없었다는말에 저도 뜨끔하네요

시래기만두 너무 궁금해요!! 먹어보고 싶네요ㅎㅎ 아쉬운 점은 백반 맛도 궁금한데 못 먹어본 거...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

클립보고 풀버전 봤는데 여사장님 음식 실력도 탄탄하시고, 특히 남사장님께서 보조에서 주요리담당으로 바뀌시고 더 열정적이신 것 같아 솔루션이 큰 도움이 되지 않았나 싶습니다!! 만두를 그렇게 좋아하진 않지만 여기만큼른 꼭 한 번 들르고 싶은 만둣집이네요 제 2의 연돈, 텐동집이 될 수 있을 것 같습니다ㅎㅎ

축하드립니다ㅠㅠ

이 분 보고 심야식당 생각났어요 ㅋㅋ

맛있겠다 다시봐도침넘어가네

멋있는 사장님 모자 👍🏻👍🏻

저도 만두 좋아합니다.
꼭 방문하고 싶네요 멋지십니다.

아빠팀 져라 ㅋㅋㅋㅋ 백대표 만두빚을 때 울리는 귀여운 저주 ㅋㅋ

멋진 분들이다 왜 내가 감동받지

만두도 엄청 예쁘게 만드심..

종원님 아들 귀요미네 아빠팀져라 ㅋㅋ 센스쟁이될듯ㅋ

요즘 날씨에 만둣국 한그릇이면 와...가격도 좋네

만두집 두 분 다 너무 멋지시다 ㅎㅎ
무리하지 마시고 수량 정해서 장사해주세요 건강챙겨주세요 ㅠㅠ

두분 다 멋있으세요 ㅠㅠㅠ

여기 사장님 아드님의 열정을 보며 앞으로 대박나실걸 확신합니다👍👍👍

만두 진짜 좋아하는데 먹어보고싶다
손님이 많으면 흥이나서 더 열심히 하게 될듯

사장님 정말 대단하십니다!! '준비된 자만이 기회를 잡는다' 는 말이 생각나네요

2:22 여기서애기가 아빠팀져라 아빠팀져라 하는것같은데 ㅋㅋㅋㅋ 너무귀엽다

저 아저씨 너무 귀여움 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

먹고싶다 시래기 몸에도 엄청 좋아요💛
웰빙만두

시래기 만두국이라니 먹어보고 싶다,,❤️

이분들도 장인의 향기가 느껴짐.

정말 보기 좋다..

이런집은 솔루션할맛이있을듯 기본 요리실력 열정 노력 잘받아들임 여사장님도 레시피만알면 금방 잘만들어내실거고

너무보기좋어요~

첨볼때 노는아들인줄알았는데 아니었네요 ㅎㅎ
만두외길멋져요~

준비가된가게네 요새 골목식당 이런집 많아서 보기 너무 좋아요

사장님 진짜 멋있으시네요.

그나마 중곡편에서 잘하려고 노력한집

사장님 넘귀여우시다 ㅠ 번창하세요

왜 눈물이 나지

100세 인생되면서 성실이란 재능보다 무서운 재능 없음.

골목식당이 추구하는 목표에 가장 부합한 사례! 흥하세요!

시래기 진짜 좋아하는데ㅠㅠㅠㅠ 너무 먹고싶네요

이런집은 백종원도 가르쳐주는 보람 느끼겠다

가서 먹어보고싶넼👀