외식업계를 뒤흔들고 있는 논란의 소금김밥

1:17 'kbs'로 정정 하겠습니다 죄송합니다..요즘 tv를 안봐서..

'사장님의 그런 소신이나 철학은 충분히 이해하는데 그렇다고 그게 제 철학이나 소신은 아니잖아요'
이 맛에 빅페이스 봅니다.

진짜 맛있어 보이긴하는데요 다만 핀트가 잘못된거같습니다. 물론 맛에대한 비판이나 비난이 있을수있으나, 제일 비난 받는이유는 사장님의 비꼬는 듯한 태도 때문에 그런것입니다.. 배민 리뷰만봐도 보이는건데 아쉽습니다..

말 참 이쁘게 잘해. 소신있는 리뷰 잘 봤읍니다.

항상 재미있게 보고 있습니다. 언제나 좋은 영상... 기대할께요.^^

맛표현 퀄리티가 계속 좋아시지네요 이번영상에서 특시 느껴졌습니다 발전하는 빅페이스 화이팅!

소금김밥이 불탄거는 그게 문제가 아니었음...저기 사장대응이나 배민리뷰 댓글등 확인해보면
불탄이유는 소금김밥이 아니라는걸 알 수 있음...

와 빅페 영상 중에서 제일 가보고 싶은 식당이다..

솔직한게 정말 마음에 듭니다.

오늘도 영상 잘보고 갑니다!
여러 논란에 있지만 소금 김밥을 따라 만들던 유투버나 어남선씨 등등이
보여줬던것과는 다르다는 지적은 맞는 말 같습니다.
지금은 음식의 문제가아닌 사장님의 태도에 반응이 더 엊갈리는듯한데
저는 댓글을 보고 음식에 퀄리티,정성도 중요하지만
너무 높은 자부심이 오히려 손님입장에서 독이 되는듯합니다.

소금김밥에 밥 2공기가 들어가는거 보니깐 어짜피 식당에서도 밥 한공기에 1000원~1500원 받는데 밥가격만 2000원~3000원 하니깐 그냥 나름 특별한 공깃밥 정도로 생각하면 되겟네요..ㅎㅎ

독특하네요.
음식점 리뷰 별 생각없이 보는편인데 뭔가 투박하면서 신뢰있어 보여서 가보고싶어요ㅎ

정말 이번 영상은
처음부터 끝까지
빅페이스님의 의견이
더더빛나고 쵝오~👍👍👍였어요
제가 이가게사장님이였음
눈물흘리며 봤을듯요~~
진심을 알아준다는게 쉽지 않은데
빅페이스님 너무 존경스럽습니다~❤

빅페이스님 오랫만에 영상 올라와서 넘 좋아요
자주 좀 올려 주세요^^

확실히 공감이 되네요. 좋은영상 잘 보고 갑니다. 꼭 가보고 싶네요.

정직하게 평가하시는 게 참 믿음이 갑니다. 오버스럽게 맛있다고 호들갑 떨지 않아서 보면서 편해요.

이번에도 냉철하고 담백하고 객관적이고 소신적인 리뷰 영상 잘 봤습니다
언제나 느끼는거지만 빅페이스 센세 영상은 음식도 음식이지만 센세 특유의 담백하고 소신이 담긴 멘트들이 참 멋지면서도 몰입이 잘 되네요
9:44 그건 그렇고 소금김밥 리뷰를 위해 소면 재생산하는 컷은 별거 아닌 되감기인데도 빵 터졌네요 ㅋㅋㅋ

맛평가 너무 솔직해ㅋㅋㅋ
'그냥 김에 밥에 소금맛'ㅋㅋㅋㅋ

리뷰 진짜 깔끔 하네.

ㅋㅋㅋㅋ 맛있다고 했으면 실망할뻔 했는데! 역시 빅페이스님. 솔직한게 최강점.

3년동안 보는데 진짜 리뷰에 느껴지는 하나하나가 거짓도 안보이고 당사자에대한 생각하나하나 생각하면서 영상만들어주는게 너무.. 마음에들어요 빠짐없이보고있고 앞으로도 빠짐없이 볼거니까 일주일 1영상 기원할게요 ㅎㅎ

진짜 리뷰 너무 깔끔

음식먹을때는 표정이 가만히 있다가 술마실때는 함박웃음 나오는게 웃기네요

예전부터 종종 봐왔었는데, 항상 꾸밈 없는 진실된 말만 하시는 것 같아 이제서야 구독합니다

간만에 빅페이스님 리뷰영상 보는데 리뷰에 대한 표현 및 솔직함이 더 발전하신 듯 싶네요. 잘봤습니다~

맛있게 잘 봤습니다 ㅎ💕

와 지나가면서 본집인데 가본적이 없다니 꼭 가봐야겠네요

다른 유튜버 중에선 술 안먹는 유튜버도 많은데 시원~하게 한잔 먹는 모습 정말 보기 좋습니다 ㅋㅋㅋ 고독한 미식가 처럼 밥먹으면서 볼 수 있는 영상인듯

소금김밥에 대해서 다른 의견을 낼지 알았더니 역시 빅페이스 다운 리뷰 ㅋㅋㅋ 100만 가자 얼른!!

간만에 빅페이스님 신나서 맛있게 드시는 것 같아 보기 좋습니다 👍

빅페님 식당 리뷰는 본인의 소신이 확실히 느껴져서 멋있는 거 같습니다 오늘도 잘 보고 갑니다

빅페이스님 이래서 구독 좋아요 안할수가없다. 제 생각을 똑같이 리뷰해주셨어요. 제가 다 억울한 심정까지도요.

빅스페이스님 영상 너무 재미있습니다. 자주 좀 올려주세요.ㅎㅎ

담백한 리뷰네요. 소금김밥 논란이 있었는지는 몰랐는데 덕분에 알았네요. 다른영상에서 봤던 건 메뉴 논란이나 사장님 음식솜씨보다 소통방식이 문제인거 같던데 개선되어 잘 하시고 있나봐요

젊고 패기있는 최고 중의 한 명인 맛평가 유튜버라고 생각합니다. 오랫동안 볼 수 있으면 좋겠네요.

ㅋㅋㅋㅋㅋ 김에 소금 밥 맛에 더욱 믿음이 갑니다. 구독 하겠습니다. 남산돈까스에 감동 받았습니다. 화이팅 선한 영향력을 항상

이래서 좋음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님에 대한 비난도 아니고 철저히 일반인 기준으로 맛구분해주는게 너무 좋아

정말 거짓하나도 없는것같아서 매일봄.. 음식맛 너무상상가게 잘하시는데 매일 보던거 또보면서 정주행하면서 느끼는게 맵찔이는 아니신거같아요.. 하루에 두세편씩 다시보는데 전 진라면 순한맛 이상은 못먹거든요ㅠㅠ 분식포장마차 거리 지나갈때부터 떡볶이냄새맡고 땀납니다.. ㅋㅋㅋ 잘드시는겁니다.. 항상 응원합니다.

부천에 사는 사람으로써 중동위브더스테이트에 있는 맛객미식쇼를 가보고 다시 안 가는 이유는 안주 하나 나오는데 엄청나게 오래 걸린다는 겁니다.
또한 가계 자체가 친절함이라고는 찾아볼 수 없다는 점 이런 기본이 잘 안 되어 있다는 게 아무리 사장님의 철학이 있던 뭐던
안 좋은 리뷰가 나오는 이유겠지요

옴마야..애들 내일 도시락 김밥 검색해보다가 이 채널을 지금 봤네 최고!

그러게요. 한번 가서 맛보고 싶은 메뉴들입니다. 이해하기 쉬운 솔직한 평가 감사합니다~

솔직한 리뷰여서 더욱더 믿음가는 리뷰
오늘도 좋은영상 잘 보고 갑니다

솔직함과 편안하게 말씀 해주는 평범한음식부터 다양한 영상
너무 감사드립니다
의리 뉴페이스님!❤
얼굴도 얼굴색깔은 곱게 생겼으나 영상은 정확한 딱부러짐👍

구독합니다^^

영상은 진짜 끝까지 봐야한다 너무 잘만들었다

어렸을때 할머니가 그냥 김에 밥싸서 주신거 생각나네요...
참기름과 소금만으로도 너무 맛있었는데 ㅋㅋ

소금김밥이 있는줄도 몰랏네요..

이가게가 구설수오른건 음식도음식이지만 사장님이 일반인들 댓글로 조롱하는거 때문에 그런거임 다른음식은 모르겠고 소금김밥하나만보자면 내돈 주고 소금김밥은 안사먹을듯 3천원아까운게아니고 굳이 밥에다김싸먹는것을 밖에서 먹고싶지는 않음

쉐프님 존경합니다.
꼭 가서 즐기며먹고싶어요.
대단한멋진솜씨네요.

소금 김밥이란 메뉴를 만드신 것 자체가 상당히 용기 있는 시도가 아닐까 합니다. 맛이 정말 궁금했는데 역시 반전은 없었네요 ㅋㅋㅋㅋ

앞에서 리액션이 너무 찰지게 하셔서 아.. 이분도 다른 분들처럼 그냥 좋게좋게만 리뷰하시는 분인가? 싶었는데
갑자기 뒤에서 너무 정갈하고 솔직하게 리뷰하셔서 보는 제가 당황했습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ
구독하고 갑니다.

좋은 방송 하시네요. 유익하다는🤗

빅페이스님 지금까지는 딱 제 스타일~~ ㅎㅎ 솔직 담백, 인정할건 인정!!
멋지십니다!! 응원합니다!!

이 논란의 시발점은 선민의식 가득한 음식점사장이 리뷰 달았던 손님 조롱하고
비판한 유튜버 댓글까지 찾아가서 깽판친건데
평소 커뮤니티 눈팅 빠삭한 빅페이스님이 이걸 모를리도 없고
영상에는 그 내용 쏙 빠지고 오직 소금김밥에만 포커스가 갔네요
흠...

이분은 소금김밥보다 사장님 태도때문에 그런게 아닐까요... 재료와 자신의 요리에 대한 자부심이 상당한것같은데요 리뷰에 대한 답변이나 접객에 대한 리뷰를 보면 비판이 많더라구요...

음식이든 미술이든 음악이든 그냥 다른 사람의 취향을 존중하고 그러려니 하면 될텐데, 꼭 자기 취향을 남에게 강요하고 설득하려 드는 사람들이 문제인 듯.

믿음이 가는 음식점이네요~~

돈까스영상보고 정주행했는데 내가 지금까지 본 영상중 맛있다는 말을 이 영상에서 제일많이 한것같아요ㅋㅋ
이분 혹시 비염이나 코로나로 미각을 잃은건 아닐까 잠깐 의심하긴했는데 이영상보니 아니군요 !!

고노와다(해삼내장)는 예전 어릴때,,500g 나무통에 고나와다만 들은 한통씩 사서 밥에 비며먹던 기억이 나네요.. 고나와다는 해삼이 해조류(msg가 포함된 것이라)먹어서 고노와다 자체가 정말 맛있어요..

맛평가 솔직한거 너무 좋습니다 ^^

역시 빅페이스~~~더더 믿음이 가는구만요

솔직함이 가장 강점, 그리고 정확함, 초심 지키며 백만 갑시다. 응원합니다.

사장님의 철학이나 이해하지만, 그렇다고 그게 제 철학이나 소신은 아니잖아요
이건 ㄹㅇ 인생사는 올바른 자세인듯

유산소 할때 빅페영상보면 개꿀! 업로드
자주해주세료 ㅠㅠㅠㅠ돈많이버시구용 하투하투❤

나진짜 이형 왤케 귀엽냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

빅페이스형 앞으로도 쭉 건강보다 영상 많이 챙겼으면 좋겠어요 ㅎㅎ

저도 티비를 안 보는 사람이라 소금김밥이 유행했는지도 몰랐는데... 저는 듣자마자 소금주먹밥인 줄 알았네요. 소금만 넣은 밥을 삼각형으로 뭉쳐서 기름을 좀 뿌린 후라이팬에 골고루 굽고 김에 싸서 먹으면 엄청 맛있어서 어릴 때 간식으로 많이 해 먹었던 기억이 납니다. 뭐 없던 시절이라 그게 맛있었을지는 모르지만요.

소금김밥 보고 좀 어이없었는데, 적절한 후기였습니다. 굿잡

맛있는 음식을 만드는 것은 기본 요건일 뿐 음식 맛에 걸맞는 서비스가 동반되어야 제대로 된 식경험을 제공했다라고 할 수 있음을, 요리와 음식을 사랑하는만큼 고객을 사랑해야 식당 주인 자격이 있음을 사장님이 잊지 않으셨으면 좋겠습니다.

난 이래서 빅페이스님이 좋아요. 얄짤 없음... ㅋㅋㅋ
입맛도 비슷~해 보이고, 홧팅 ㅎㅎ

와 빅 페이스 100만 얼마 안남았다.. ㅋㅋㅋ 5만따리일때부터 봤는데 정말 대단해 ㅋㅋㅋ

가격대비 퀄리티 진짜 좋습니다.

배부른 상태에서 먹으니 맛이 그닥 이었겠지만 좋은김에 좋은쌀 좋은소금으로 만든 김밥 먹어보고싶네요 ᆢ그리고 음식에 전혀 조미료를 사용하지않는다는건 진짜 모험임 ᆢ음식에서 정성이 느껴 집니다 꼭 먹으러 갈거임~~~

역시 ㅋㅋㅋ 솔직한 리뷰 해주실 줄 알았음.

빅페이스님, 점점 승승장구하며 음식도 점점 고급으로 업그레이드 되어 가고 있으시군요!
가끔은 저렴한 서민음식도 리뷰 부탁드려요ㅎㅎ

우와 유튜버 중에서 가장 신뢰가 가능 리뷰였습니다~~ 조아요~ 찍고 갑니다~

빅페이스는 초기부터 본 구독자지만 정말직설적이고 솔직한건 대한민국 넘버원....최고의 솔직한 평에 믿음이 간다.

빅페이스님 한 3주 업로드가 없어서 지난번 코멘트도 있고 진짜 걱정되긴 했습니다. 오늘도 잘 봤습니다^^

유튜버라 확실히 대접이 다르네요 음식늦게나오는게 싫거나 돈내고먹는데 주인이불친절한거 싫어하시면 이집은 꼭 피하세요😂😅

구독박습니다. 존나솔직한리뷰네 ㅋㅋㅋ

아하..이게 김밥만 파는 곳이 아니었군요
나오는 요리들 너무 맛있어 보였습니다 저도 나중에 한번 가봐야겠어요~

아쉽네요 단지 맛때문에 논란이 생긴게 아닌데...
자기의 음식에 철학이 있고 음식을 사랑한다는 이유로 자기만 정답인줄 알고 남들 입맛은 인정안하셨잖아요..
맛없다는 댓글에 ‘미각 문외한이다’ ‘조만간 경찰서에서 보자’ ‘시킨거 보니 어떤 입맛일지 알겠다’ 등의
글 쓴거 보고 진짜 충격먹었음🫢
굳이 방문해서 오해 풀 것도 없음 왜 팔아줌?
맛이 아니라 손님이나 배달원에게 대하는 태도때문에 엄청 논란된건데 아직도 모르시나봄..
그 난리에 망한줄 알았는데 사먹는 사람들이 아직 있나보네..신기

이거 사장님의 덧글이 더 대단했지암....

맛객님 2010년 초반대 쯤에 맛집 블로그 운영하실때, 음식 평에 대해 글 쓰셨던거 봤던 기억이 있습니다. 나름대로 매니아가 있던 모 초밥집에 대해서, 마트초밥이랑 별 다를게 없다는 평을 하셔서 당시엔 꽤 이슈됐던 적이 있거든요.
당시에는 블로그 분위기라는게 그러기가 쉽지 않았는데 별로인 집은 단호하게 별로라는 식으로 쓰시던게 인상 깊었습니다. 그 즈음에 올라왔던 블로그 글은 거의 다 보았었네요. 그리 친절한 논조는 아니었지만 자기 주관이 뚜렷한 글들이었기에, 매우 인상깊었습니다.
사설이 너무 길었고, 제가 느끼기에 저 분께서 가지신 음식, 특히 대한 철학같은게 있는데 저 소금 김밥을 예시로 들자면
맛객님은 해당 김과 쌀이 명품이니 그 '좋은 쌀과 좋은 김'을 제대로 느끼기 위해선 해당 방식이 가장 적절하다고 판단하고
김과 밥의 맛을 온전히 느낄 수 있는 방식의 어떤 '표현'을 나름대로 하신게 아닌가 싶습니다.
미식쇼를 가보진 않았고, 해당 음식을 먹은적도 없어서 그게 옳다 그르다며 가치 판단을 하려는게 아니라, 저 분께서 원체 원재료의 표현 같은걸 중요시하는 논조로 여러차례 글을 쓴걸 보아서 아마 그런 의도였가 아니었겠는가. 하고 짐작합니다. 돼지비계 떠다가 라드만들어서 빈대떡 부친다든지, 집에서 초밥 만들어 드시기도하고(그땐 식당하시기 전...) 좋은 뭐란 뭐가 어떻게 해야한다는 장문의 글을 쓰시는 등... 요즘에야 유튜브 많이 하시고 해서 그런 분들도 꽤 생기긴했지만 그땐 흔치 않았죠. 그 때 이 분이 요리에 있어서 참 깐깐하다는 인상 많이 받았었네요.
빅페이스 님께서 그냥 밥에 김싼 맛이었다라고 느낀 평이 절대 틀리진 않았다고 생각해요. 그리고 맛객님도 그 이상의 평가를 바라지도 않았을거에요. 그냥 좋은 김이죠? 좋은 쌀이죠? 이 정도...?
저 정도 가격대의 식당에서, 사이드 메뉴 가격으로 3000원은 저렴한 가격이기에 그게 비싸서 이슈가 될 문제인가 싶네요.
개인적으로 궁금한건 당시 블로그에서 식당 평을 할때 접객 서비스의 기본이라든가, 물수건을 쓰기 좋게 내놓았다든가 그런 디테일한 부분에까지 엄청 신경을 쓰셨던걸로 아는데(특히 위생)
지금 맛객 미식쇼에서도 그 깐깐한 기준이 잘 적용되고 있는지 정도..(비꼬는게 아니라 진심으로...)
한번 가볼까 했었는데 거리와 가격때문에 망설이다가 잊었던 식당이었는데(그땐 학생이었기에 어느것 하나 만만치 않았습니다.), 이렇게 영상으로나마 만나게 되니 반갑긴 하네요. 10여년만에 다시 생각난김에 장문의 글을 써봤습니다. 좋은 리뷰 해주신 빅페이스님에게도, 꾸준히 같은길 걸어가는 맛객님에게도 감사드립니다.

이곳이 문제된 이유는 그게 아니에요
맛이나 대중성이나 이런것을 떠나 손님의“직접만든 감식초라셔서 먹어보니 쿰쿰한게? 제 스타일은 아닌것같아요” 혹은 “너무심하게 비려서 많이 먹어본건데 힘들었어요” 이런 악성 비난이 아닌듯한 배민리뷰에 “손님이 뭘 잘 모르시나본데 수제 ~~식초인데 손님 입맛엔 양조식초라면 잘 맞으실 듯 하네요^^” 처럼 이게 양반일 정도의 굉장히 비꼬는 듯한 답을을 달며 조롱하고, 칭찬 이외의 다른 의견은 굉장히 무례하게 받아치시는 태도 때문에 문제가 많이 됐습니다. 궁금하신 분들은 부천역 배민 위치 찍고 리뷰 보실수 있는데 손님들 테러가 아니라 당시 가게 사장님 댓글이 가관이었습니다…. 이상 중립지키는 사람이었습니다

다시 한번 빅페이스님 달리 보여요 ~!
전 집에서 김에 참기름 소금(핑크 솔트{
이 조합 어릴 때 먹던거라 .. 맛 모르 겠고요 ㅋㅋㅋ 그냥 땡김
다시 ,...
가게 사장님의 소신과 정성이 느껴지게 방송 해주셔서 감사합니다.
장인 정신과 좋은 재료와 소신이 느껴지는 거 같습니다
다른 사장님들도 보셨으면 합니다.
빅페이스 화이팅 ~!

역시 이분 리뷰가 가장 정확하고 좋은 리뷰인거 같다 믿고 봅니다.

돌아왔구나!! 창렬연구가 빅페이스!!!

우아~! 정말 이 형은 깔게없다~!! 이렇게 솔직한면을 지키기가 얼마나 얼마나 어려운일인데~!! 👍👍👍👍

소금김밥보고 ㅈㄹ하고있다고 생각했는데 오리지널 레시피는 확실히 철학이 있다고 생각합니다 서울 일반김밥 요즘 4에서 4.5인데 3천원 사이드로 판매하시는거보면 돈버시는게아니라 음식제공에 진심을담으신 분 인것같습니다 저도 방문해보고싶네요

정말로 대단하다 빅페이스님 덕분에 좋은 식당 구경 잘했습니다 ^^

역시 맛 평가는 빅페이스~~항상 잘 보고 있습니다.

와... 맛객님 한 십여년전에 인간극장 같은 프로그램에서 맛 기행 다니시고 사람들 대접하고 하는 영상을 봤던 기억이 있는데 지금 식당하고 계시네요 ㅋㅋㅋ
신기합니다 계속 그쪽길을 걷고 계셨구나

캬 새로소주를 여기서 드시고 광고까지

영상이 걱정됩니다.... 건강은 신경쓰지 마시고 더 자주 올려주세요...❤

소금 김밥을 보니까 어릴적에 친구집에서 친구 어머니께서 아무것도 없이 간장한줄 발라서 김밥 말아주셨던것이 기억이 나네요...
참 맛나게 먹었던 기억이...ㅎㅎㅎ

예산시장 이후로 두번째 영상 접하는데 군더더기없이 깔끔하네요

저는 편스토랑을 안봐서 모르지만 호기심에 한번쯤은 가보고 싶네요 디게 음식도 깔끔해보이고 제철이고 자기만에 음식을 철학적으로 만든다는 요리사분 마인드도 멋져보이구요👍

토판염은 잘 모르겠는데
곱창김과 다시다우린물에 한 밥은 자주 접해봤던 것이라 한번 비슷하게나마 따라해 먹어 봐야겠어요
레시피 알려주셔서 감사해요~
P.S. 토판염 검색해봤는데 무지막지하게 비싸군요!!

밥도 대중적으로 맛있으려면 간이 있는게 좋아서..
사실 미원소금에 참기름 살짝 해주면
마트에서 대충 산 맨김에 싸도 맛있습니다.ㅎㅎ
김밥만들때도 밥에 밑간하는거처럼 ㅋㅋ