E6. 장가르기 /이렇게 하면 장 맛이 기가 막히죠 / 장 담그는 날은?

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  • 게시일 2022. 05. 05.
  • 오늘도 시청해주셔서 감사합니다^^
    redisdh@naver.com
    #장가르기 #장담그기
  • 노하우/스타일

댓글 • 17

  • @user-xj9xp9ql5w
    @user-xj9xp9ql5w 년 전 +2

    최고예요정갈함이느껴집니다도명상보는시간이아깝지않네요

  • @user-gt2rv8gg3d
    @user-gt2rv8gg3d 년 전 +5

    다시마 덮게를 해 봤지만 다시마가 된장 습기를 빨아드니까 다시마위에 곰팡이가 끼더라구요
    김장봉투에 소금을 10센지정도 넣고 봉투 입구를 묶어서 된장위에 덮어면 곰팡이가 끼지 않습니다.

  • @user-ro1ov6xq1d
    @user-ro1ov6xq1d 년 전 +12

    된장.고추장 담가먹길 12년째!!된장 가르는 여러 매개체 봐왔지만
    식품전용 장갑 쓰시는건
    처음 봤네요..^^
    뻘건 고무장갑으로 뻘건 고무다라에 장 치대는 영상만 보다가 식품전용
    장갑쓰시는 모습에 엄지 척!!

    • @user-xf7me6mh6i
      @user-xf7me6mh6i  년 전 +3

      세심하게 잘 봐주셨네요 감사합니다^^ 오늘도 좋은 하루 되세요

  • @user-yx6ih3ie2k
    @user-yx6ih3ie2k 년 전 +2

    된장 항아리 관리하는 방법 도움이 된네요 맛있게 잘 익을것 같아요

    • @user-xf7me6mh6i
      @user-xf7me6mh6i  년 전

      시청해주셔서 감사합니다
      새해복 많이 받으세요

  • @user-di3od2xc4f
    @user-di3od2xc4f 년 전 +3

    그리고 메주를 자루속에 넣으니 간장 거르는일 한가지일 덜었네요 꼼꼼하게 깨끗하게 하는 모습에 감동

    • @user-xf7me6mh6i
      @user-xf7me6mh6i  년 전

      잘 봐주셔서 감사합니다^^ 오늘도 행복하세요

  • @park4179
    @park4179 년 전 +2

    어쩐지 남다른 솜씨라고 생각했지요
    역시 풍수 마스터님 댁이시군요
    이리 저리 많이 배웁니다

  • @user-iw9sv8ud9b
    @user-iw9sv8ud9b 년 전 +1

    😅

  • @user-di3od2xc4f
    @user-di3od2xc4f 년 전 +4

    장가르기 아주 깨끗하게

    • @user-pz3zs2ew8z
      @user-pz3zs2ew8z 년 전 +2

      그렇게 가득채우면 숙성과정에서 부풀면서 넘치지않을까요?
      불안하네요

  • @user-ww3vo3jn1o
    @user-ww3vo3jn1o 년 전 +1

    다시마까지는 이해가되고 비닐덮개도 이해가되는데 왜 장뚜껑을 또 덮나요?😳~~

  • @user-ut2wq3ut7l
    @user-ut2wq3ut7l 4 개월 전

    천 단단한 것으로 두겹으로 꽁꽁 묶어놔야 파리가 안들어 갑니다