JFWF Jeju Gourmet Week Ep. 4: Jeju Black Pig, Pheasant BBQ, and Braised Hairtail Food Tour!

갈치속젓 먹고 감탄하는 우리형... 당황한 기색이 역력해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

24:07 와~ 이건 진짜 역대급 한입이다!
밤에 이걸 보는 게 아니었어...

둘다 착하고 귀엽기까지..잘 어울리고 역시 잘 먹는 사람들은 이뻐요

이번 제주 에피소드 대박!! 넘 재밌게 잘 봤어요!! 오스틴과 코트니, 채널 구독자분들 모두 코로나 조심하시고 추석명절도 잘 보내시길 바라요!!♥♥

오스틴은 현실버젼 크리스프랫(스타로드/피터) 같아요 ^^
유쾌한 미식여행 쭉~~ 함께 지켜 볼게요
You only live once 화이팅!!

무우를 썰은 모양이 깍두기와 조금 다르죠? 석박지라고 합니다.
깍두기는 큐브모양이지만 석박지는 좀더 크고 납작하게 썰죠.
양념도 약간 다릅니다.
보통 깍두기엔 해물젓갈을 넣기도 하는데 석박지는 조금더 단맛을 첨가하고 깔끔하고 시원한 맛이 특징입니다.

한국인이 즐거먹는 갈치조림을 오스틴이 왜 이제야 먹게 됐는지 ..
이제라도 갈치조림의 맛을 알아서 다행이네요 ㅎ
영상 맛있게 잘 봤습니다~

대우정 이중섭거리에 원래 있던 식당이었습니다.
사장님이 우리 동네출신이고 할아버지와 잘 아는 사이라고 해서 아주 반갑기도했고 제가 해병 상근에 근무하던시절 자주 가서 먹었던곳입니다.
지금은 다른 마을로 옮겼다고 하는데, 음식 기본베이스 자체가 아주 맛이 좋은집이기도 하죠.

Can we all take a moment to appreciate these Mid-westerners' mad chopsticking skills? That bit where Austin took that piece of pheasant, tossed it on that piece of kimchi and shoveled both into his mouth.
And my wife and I are off to Jeju on a four-day excursion in November following these two.

오마이갓!!! 돌솥밥에 마가린!!! 미쳤어요!!
역시 오스틴 배우신 분이네요!!!👍👍😄😄

흥미가 있는 내용과,
영어자막과 한글자막이 같이 있는 영상은 정말 좋은 영상이라는걸 이제야 깨닫게 되었단 개인적 생각.

인생의 즐거움의 하나 먹는것... 그 즐거움을 계속 보여주는 멋진채널~👍

사장님이 마늘장아찌라고 하신 건 풋마늘대로 만든 장아찌예요. 보통 먹는 그 마늘쫑말고요 마늘쫑은 마늘의 꽃대 부분이고 풋마늘대는 유럽대파랑 좀 비슷하게 생겼어요. 제주말로 풋마늘대 장아찌를 '마농지'라고 하는데 마농은 제주말로 마늘이라는 뜻. (사족:마농의 샘은 그럼 마늘의 샘이었을까요? 영화보신분만 아는 조크;;;)

코트니님 말중에 왜 꿩다리만 요리는 하는지에 대해서 저도 생각을 해봤는데요.... 10 수년전에 저도 꿩전문점만 몇군데 일부러 찾아서 먹으러 뎅겼던적이 있었는데 그때 기억이 아마
저도 대부분이 꿩다리 부분 위주로 바베큐 요리 먹었던 기억이 나네요 또 한가지는 꿩은 닭이랑 틀리게 가슴살 부위에 가느다랗고 아주긴 가시처럼생긴 뼈가 너무 많았던걸로 알고 있어요
아마 그 가시같은 뼈때문에 손질도 힘들고 해서 그런듯 싶네요 그래서 가슴살 부위는 주로 육수용이나 푹삶을때 사용을 하는가봐요 그럼 뼈 바르기도 좀 쉬워지구요 그리고 닭보다 또다른
육수의 맛이.... 원래 북한의 평양냉면도 오리지널 육수는 꿩을 삶아서 내는 육수인걸로 알고 있어요 요즘엔 소고기 등등으로 바꿔서 하기도 하지만 ㅎㅎ

한국사람도 저렇게 전국 음식을 다 맛보지 못하는 경우가 많은데...
제주도 음식 대부분까지 섭렵했으니, 웬만한 한국 아재들보다 한국음식을 더 잘 알 듯.
꿩을 주로 다리를 먹는 것은, 꿩은 닭처럼 가슴살이 불룩 나오게 인위적으로 교배하고 조작한 품종이 아니라 자연 그대로이기 때문.
닭도 원래는 가슴살이 그리 크지 않았음. 육계용 닭은 가슴살이 비정상적으로 발달한 것.
그래서 꿩은 닭처럼 살이 많지 않고 지방도 많지 않은 편.

this is the best food channel about korean food ive ever seen in my life. you guys have tasted korean food more than ive had.
and one thing i want to add that even same name of the food like na-mul, we all have different taste every province. more you go north, less salty and more light taste than south. becuase of the weather matter, north is kinda colder than south territory in Korea even Korea is very small country, temperature differentiation is huge.

외국 사람들 마늘 버무려 놓은거 보면 기절 하겠네 ㅋㅋㅋㅋ 역시 한국은 마늘이지

꿩 칼국수는 먹어봤는데 구이는 생소하네요. 한국사람도 몰랐던 식재료에 대해 친근하게 알려주어 고마워요 오스틴 😍 기회가 된다면 부산도 제주 시리즈처럼 영상 찍어주면 좋겠어요. 부산도 은근히 숨겨져있는 로컬 맛집들이 많거든요. 이번 영상도 잘 보고갑니다!

I love your wife's attitude: "You only live once" ... 👍

갈치조림 never fails!

오늘도 정말 맛있는 음식 소개해 주시네요! 어릴 적 겨울방학에 시골에 가면 어른들이 꿩을 사냥해서 꿩을 자주 먹었어요. 보통 꿩도리탕을 많이 먹었고 육수로 떡국을 끓이기도 했지요. 요즘은 귀한 음식이 되어버려서 언제 먹었는지 기억도 나지 않아요. 추억을 되살려 주셔서 감사해요. 고춧가루로 깔끔하게 칼칼한 맛을 낸 칼치조림도 정말 맛있어 보여요! 삭힌 칼치 젓은 밥과 같이 상추쌈을 싸먹으면 입안에 풍미가 넘치는 그런 음식이지요. 다른 반찬 필요 없는 젓갈이에요. 저희 친정 어머니가 특히 좋아하셨던 젓갈이에요. 추억이 새록새록한 영상 정말 감사드려요!

....? 아니 진짜 볼 때마다 신기한 게 어떻게 일반적인 한국인도 못 먹어본 한국 음식을 이렇게 잘 찾아 드시지....?

틀림없이 저 두분은 백인의 탈을쓴 한국인...먹는게 완전 한국인이네..
우리집애들은 토종한국인임에도 김치 못먹음 ..된장.회.야채.각종생선조림 안먹음...어떨땐 맨밥만 먹고있슴...

버터전복밥 끝장나겠는데

갈치조림은 한국사람이 흔히 먹는 가정식이예요
갈치뼈는 제거 하는 법을 배워야 해요
한국사람이라면 갈치뼈 빼는 법을 다 알죠

갈치속젓 of Jeju is my favorite. It's best on rices... tough for foreigners at first though.

나도 가고 싶다... 제주... 제주여행가는 친구들 이거 공유해줘야겠어....

ㅎ 미국 못 가시겠다..

외국부부 두분이 우리나라 음식을 널리알리는되~감동 받아서,,구독,좋아요,,항상합니다,,너무,보기좋네요,,

두분 진심으로 오래오래 한국에서 행복하세요 좋은 기역만 가득하시길

wow my mouth is filling with water watching this video. All dishes are what korean really really likes

갈치조림 진짜 엄청 좋아하시는게 보이네요 ㅎㅎ 무도 맛있는데 무는 뭔가 인기가 없어보여요 ㅋㅋ 조림의 꽃은 무인데 ㅎㅎ

마늘쫑이 아니고 마늘대 같아요.
마늘잎과 대를 장아찌로 만든것.
마능쫑하고는 다르죠.
제주여행 알차게 하셨네요 ^^

사모님. 드시는거. 많이 찍어주세요. 사모님 드시는거. 보고싶어요. ㅎㅎ. 행복하시길

그동안 본 외국인 먹방러 중에 한국음식 제일 맛나게 먹으심.

음식에 대한 편견이나 고정관념 없이 도전먹방하는 모습에 반했어요~~♡ 마가린엔 간장이 국룰이긴 하죠..그 맛은 영영 못 잃어요...ㅜㅜ

요로코름 맛난 거 많이 먹고 이제 본국으로 돌아가서는 어쩔려고
한식 엄청 땡길텐데 그나저나 갈치조림 정말 맛나보인다

두분 항상 건강하세요 그래야 먹방하면서 좋은 맛집 많이 보여주시면 좋겠어요 ^^

이런 침샘 테러리스트같으니라구...
부럽네요

내가 왜? 두 분 식사하시는걸 자꾸 보게 되는지 모르겠네요!!너무나 잘 봤습니다.^^

오스틴과 가족 모두 건강하세요. 즐거운 한국생활 되시길~^^

생선조림에서 무는 국물의 맛을 좋아지게 하기도 하지만.... 양념이 잘 베어서 먹으면 밥도둑인데 안 드시네용 하긴 뭐 저도 어릴땐 생선만 먹었었죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ

Garlic stem is not 마늘쫑. It's totally different. 마늘쫑 is not a stem of garlic.
When I was young in Jeju island, in winter time, we used to have 꿩엿, which is pheasant 엿, and sometimes 돼지고기엿.
엿 is a food which preserves meat without a refrigerator.
Meat 엿 is not known to the mainland. This is unique in Jeju Island.

오스틴♥♥먹는거 너무 행복해보여서 보고있는 저도 너무 좋고 재밌네요!

갈치 가시 조심하세요~~

ㅠㅠhungry....please upload more and more

힐링영상이네요 ㅎㅎ 오스틴x코트니 나이쑤~~

I think your toungue was born with korean taste

겨울 방학 때마다 외할머니가 해주시던 매운 꿩도리탕 생각이 많이 나네요.
약간 새콤한 꿩고기 특유의 맛과 부드러운 육질이 정말 맛있습니다.
닭고기는 비할 바가 못 되죠.
갈치조림 가격이 궁금하네요.
추석 전날 시장에서 제주 갈치 1마리를 3만 원 주고 사왔는데,
제주도 음식점 갈치조림 가격보다 비쌀 듯하네요.

Thank you for sharing your awesome experience. It makes me wanna visit Jeju.

감동이 전해져요~

제주 맛집 컨텐츠 정말 감사합니다. 너무 부럽습니다. 즐거운 추석 보내세요.

마지막 흑돼지...때깔 지리네...

오늘도 침 한바가지 흘리면서 봤습니다 꿩고기 넘나 궁금한것~

Your videos never disappoint.

제주도 다시 갈때 반드시 참고하겠습니다 ㅎㅎ

갈치 살 발라서 밥위에 올린다음 국물살짝 크~~~~~ 진짜 밥도둑
보면서 그렇게 먹어주길 했는데 역시나 ㅎ

제주도 먹거리 정말 재미있게 잘봤습니다

Here is another inspirational and happy-looking video. Thank Austin and Courtney.

I know that pheasant spot! I always wanted to try and make a video there! I’m so jealous. I’ll do it next time. I’ll finish watching later

하.. 이걸 왜 점심 먹기전에 봐서..ㅠ 갈치 대박

갈치조림은 밥도둑이죠.맛있어 보이네요.^^

와... 침 질질 흘리면서 봤어요 ㅎㅎ 너무 맛있게 잘 드셔서

어우 맛있겠어요. 제주는 정말 천국이네요

Big fan...Watching from BUSAN

코트님 많이 나와서 좋다 ~~~
으흐흐흐 ^.,^

Happy Thanksgiving day

I've never had pheasant. Looks good tho.

날 잡아 제주도 여행가서 소개해주신 음식 마음껏 먹어보고 싶네요~

좔라 맛있겠다

갈치조림 엄청 맛있어 보인다..ㅠ.ㅠ 밥이랑 먹으면.. 최고인데.. ㅋ

추석 잘보내세요.^^

갈치조림에 그만 그러고싶진않았지만 ㅠㅠ
군침이 돌았다 ㅠㅠ

👏👏👏👏🙆‍♂️🙆‍♂️좋아요..👍

Suddenly I wonder what you eat on a daily basis at home. Seriously.

갈치조림 best!

아 이분 정말 맛있게 먹네여

맛표현도 잘하고 표정이 사 라 있 내 ~ 구독은 늦었지만 앞으로 팬 할까요 ㅋ

맛있는게 너무 많아서 살 뺄 시간이 없습니다!

👍

갈치는 가시가 많아서 조심해서 드세요~

산채나물 과 같이 곁들이면 더 좋겟구만

와~ 옥돔 구이에 갈치조림 저중 한가지 만으로도 밥 다먹고도 남지

갈치젓! 나도 처음엔 역겨웠는데....먹다 보니 나중엔 그맛에 중독됨.

가고 싶고 먹고 싶고 보고 싶다

제주도 또 언제 가셨데?ㅋㅋ
구독자 많이 늘었음 좋겠네요~^^
한식 세계화~~

2:26 i think it's not garlic stem, it's green garlic
마늘쫑이 아니라 풋마늘 인것같네요
곧 추석인데 다들 건강하고 즐거운 한가위 되시길~

맨밥에 마아가린하고 간장비벼서 김치랑 먹어도 맛있는데... 혈관은 싫어하겠지 ㅎㅎㅎ

이모 사랑해요! ㅋㅋㅋ 에서 터짐 ㅋㅋㅋ

한국인들은 반찬 하나하나에 감동하진 않는데 오스틴은 음식 하나하나 대하는 마음이 남달라보여요

오스틴 먹방 하면서 운동영상도 같이하는게 어때? 오스틴 건강하게 오래보고 싶은데

갈치조림 너무 그립네요
시드니엔 왜 없는지 ㅠ

오스틴씨...점점 살 찌시는데....ㅎㅎㅎ....잘드시니 좋네요....ㅎㅎ

예전에 북쪽에 평양냉면 육수를 꿩고기로 내었습니다.

세계에서 젓갈 천연조미료 가장 많은 국가입니다ㅎㅎ아따 먹어보고 싶네요 기다렸음ㅎ 어릴때 뱀 뀡 토끼 고기 많이 먹었는대 식감 좃구 맛도 좋구ㅎㅎ

오스틴!! 대전 선화동에 갈치조림 유명한 곳 있는데 안 가보셨나요??!

오스틴 동영상 보다보면 오매~~ 내가 한국인이 아니였나벼 ㅋㅋ

오스틴님은 한국사람도 못먹어본 음식들까지 전부 드셔보셨을듯ㅎㅎ

벌써 몇년째 ㅎㅎ 오랜만이네요 long time no see
Go check out 어도 in Gangnam
Best 회 in seoul I promise. Insane stuff.
But pricy 200 per person

와... 이형 저번에도 생선뼈 씹어먹더니 잘못본게 아니였구나