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좋은정보감사합니다!!^^
도움이 되셨으면 좋겠습니다 감사합니다!
응원합니다.
감사합니다 응원 잘 받아서 앞으로도 좋은 영상 올릴 수 있도록 노력하겠습니다♥
오늘 4시쯤 방문한 커플입니당 사장님 진짜 친절하시구ㅎㅎ:) 남자친구가 입만이 엄청 까다로운데.. 먹으면서 맛있다고 또오자고 연신 말하더라구용 ㅎㅎ 저 역시도 너무 맛있었습니다 이번달에 또갈게용 영상 보니까 또 먹고싶네요 사업 번창하세용!!~😊
와... 너무 감사합니다! 저는 유튜브보고 와주셨다해서 먹보스쭈엽이 보고 오신 줄 알았는데 개인 유튜브 보고 오신거였군요..!! 아이참 다음에 오시면 서비스 많이 드리겠습니다 다음에는 뭉티기도 되실 때 드시러 와주세요 ㅎㅎ감사합니다♥
돼지 고깃집 창업 준비중에 숯이냐 팬이냐를 엄청 고민중에 있었습니다 사실 삼겹살은 팬에 자글자글 구워먹는걸 더 좋아하지만 그건 제 입맛이고 요즘 트랜드도 있고 소비자의 니즈도 봐야하기에 숯으로 기울면서 연탄도 생각해보던 찰나 영상을 보게 됐네요 이것저것 찾아보면서 연탄은 피우기 어렵고 고기굽는 스킬도 좀 더 어렵단 얘기를 많이 들어서 고민이 많았는데 다시한번 고민을 해봐야겠네요 연탄이주는 매리트가 상당한것 같습니다
감사합니다! 저도 사실 잘 모르고 시작해보았는데 운영하면서 많은 손님들이 말씀하시기에 소보다는 돼지가 연탄이랑 잘 어울리고 냄새를 잘 잡아준다고 하더라구요! 도움이 되셨으면 좋겠습니다 창업도 잘 하셔서 번창하시기를 빌게요!! :)
숯은 재가 될때까지 재사용합니다 버리지않아요.재가 되면 버리는 양이 줄어들어 폐기물처리가 좀 쉬워요
그렇군요! 제가 예전에 일했던 고기집에서 숯을 버리는게 꽤 번거로웠던 기억이 있었는데 그 매장만 방법이 달랐을수도 있겠네요 ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다!♥
제가 손님 이라면 숯불 연탄 멀리 할거 같습니다 솣불 과 연탄 고기 굽기 쉽지 않아요 특히나 소고기의 경우 진짜 힘듭니다 원하는 취향에 맞게 먹으려면 한점씩 구워야 하는 번거러움이 있습니다 전 가스불에 곱돌 불판이 취향에 맞게 구워먹기 편해 좋아요
가스불이 제일 편하긴 합니다 ㅎㅎ 아무래도 숯불과 연탄은 굽거나 관리하기가 가스불 보다는 어렵죠 하지만 맛과 추억 때문에 찾아주시는 분들이 많은 것 같습니다 감사합니다 ㅎㅎ
연탄이 확실히 숫보단 좋은것 같아요..사장님 번창하세요..
감사합니다!
연탄은 화력이 세서 구워주는 서버 없으면 손님들이 구워먹다 홀랑 태워먹죠.. 노포컨셉 아님 힘든거 같아요.
맞아요~~ 그래서 저희는 영업 시작 전 미리 태워둔 후에 손님을 받아서 조금 은은한 편입니다 ㅎㅎ 그럼에도 한번씩 화력이 많이 강할때는 저희가 구워드리고 있어요 영상 봐주셔서 감사합니다!
우리동네 해운대 연탄 생갈비 하도장사안되서 폐업하든데ㅋㅋ
헐...혹시 동네가 어디신지ㅠㅠ 다시 한번 더 저희 매장을 찾아주시는 손님들께 감사함을 느낍니다🥲
@@icandoit97 여기 우크라이나요
연탄은 감성과 사장님 편하자고 쓰는거지 맛은 전혀 요리하는 식당에서 숯으로 향 입히는 경우는 있어도 연탄으로 맛내는 경우는 없죠
연탄이 사장님이 편하지는 않습니다ㅠㅠ 대구에 구공탄막창이라고 엄청 유명한 집이 있는데 연탄불에 초벌해서 나오고 매일 웨이팅 있을정도로 맛있어요! 영상 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
솔직히 말씀하시는게 직화구이에 대한 지식이 많이 부족하시다고 느끼네요
맞습니다 아직 창업한지 얼마 되지 않아서 배울점이 많습니다. 앞으로 영상 보시면서 많이 알려주세요! ㅎㅎ 감사합니다😄
연탄은 돼지죠… 소고기를 연탄에……… ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
돼지가 연탄이랑 만나면 확실히 맛있죠! 근데 저는 소고기도 맛있더라구요..ㅎㅎ 다음에 한번 드시러 오세요~~~😄😄
![처음 하는 고깃집.. 홀 매출 어떻게 올리나요? [맥형의 창업 컨설팅]](http://i.ytimg.com/vi/ePjaSERAYdM/mqdefault.jpg)
좋은정보감사합니다!!^^
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와... 너무 감사합니다! 저는 유튜브보고 와주셨다해서 먹보스쭈엽이 보고 오신 줄 알았는데 개인 유튜브 보고 오신거였군요..!! 아이참 다음에 오시면 서비스 많이 드리겠습니다 다음에는 뭉티기도 되실 때 드시러 와주세요 ㅎㅎ감사합니다♥
돼지 고깃집 창업 준비중에
숯이냐 팬이냐를 엄청 고민중에 있었습니다
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숯으로 기울면서 연탄도 생각해보던 찰나
영상을 보게 됐네요
이것저것 찾아보면서 연탄은 피우기 어렵고
고기굽는 스킬도 좀 더 어렵단 얘기를 많이 들어서 고민이 많았는데
다시한번 고민을 해봐야겠네요
연탄이주는 매리트가 상당한것 같습니다
감사합니다! 저도 사실 잘 모르고 시작해보았는데 운영하면서 많은 손님들이 말씀하시기에 소보다는 돼지가 연탄이랑 잘 어울리고 냄새를 잘 잡아준다고 하더라구요! 도움이 되셨으면 좋겠습니다 창업도 잘 하셔서 번창하시기를 빌게요!! :)
숯은 재가 될때까지 재사용합니다 버리지않아요.
재가 되면 버리는 양이 줄어들어 폐기물처리가 좀 쉬워요
그렇군요! 제가 예전에 일했던 고기집에서 숯을 버리는게 꽤 번거로웠던 기억이 있었는데 그 매장만 방법이 달랐을수도 있겠네요 ㅎㅎ 알려주셔서 감사합니다!♥
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솣불 과 연탄 고기 굽기 쉽지 않아요 특히나 소고기의 경우 진짜 힘듭니다
원하는 취향에 맞게 먹으려면 한점씩 구워야 하는 번거러움이 있습니다
전 가스불에 곱돌 불판이 취향에 맞게 구워먹기 편해 좋아요
가스불이 제일 편하긴 합니다 ㅎㅎ 아무래도 숯불과 연탄은 굽거나 관리하기가 가스불 보다는 어렵죠 하지만 맛과 추억 때문에 찾아주시는 분들이 많은 것 같습니다 감사합니다 ㅎㅎ
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감사합니다!
연탄은 화력이 세서 구워주는 서버 없으면 손님들이 구워먹다 홀랑 태워먹죠.. 노포컨셉 아님 힘든거 같아요.
맞아요~~ 그래서 저희는 영업 시작 전 미리 태워둔 후에 손님을 받아서 조금 은은한 편입니다 ㅎㅎ 그럼에도 한번씩 화력이 많이 강할때는 저희가 구워드리고 있어요 영상 봐주셔서 감사합니다!
우리동네 해운대 연탄 생갈비 하도장사안되서 폐업하든데ㅋㅋ
헐...혹시 동네가 어디신지ㅠㅠ 다시 한번 더 저희 매장을 찾아주시는 손님들께 감사함을 느낍니다🥲
@@icandoit97 여기 우크라이나요
연탄은 감성과 사장님 편하자고 쓰는거지 맛은 전혀 요리하는 식당에서 숯으로 향 입히는 경우는 있어도 연탄으로 맛내는 경우는 없죠
연탄이 사장님이 편하지는 않습니다ㅠㅠ 대구에 구공탄막창이라고 엄청 유명한 집이 있는데 연탄불에 초벌해서 나오고 매일 웨이팅 있을정도로 맛있어요! 영상 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
솔직히 말씀하시는게 직화구이에 대한 지식이 많이 부족하시다고 느끼네요
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연탄은 돼지죠… 소고기를 연탄에……… ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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