3일 지난 잡채도 3분 전 잡채로! '이것' 넣어 10배 더 맛있어지는 비법 Japchae

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  • 게시일 2021. 09. 04.
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    명절 맞춤 즉석 잡채 : • "명절 맞춤 즉석잡채 3분이면 OK" -...
    추석 잡채 고민 해결!
    '이것' 넣으면 10배 더 맛있어집니다
    평범한 잡채를 10배 더 맛있는 특별한 잡채로 만들어 주는 '이것'
    이 남자의 cook 까페 : cafe.naver.com/tmc09
    +++ 계량 : 밥스푼, 티스푼, 계량컵(200ml)+++
    [잡채 10인분 기준]
    당면 250g(10인분)
    목이버섯 50g
    돼지고기 잡채용 200g
    표고버섯 4개
    당근 2/3개(150g)
    양파 1개
    시금치 1/2단(140g)
    계란 5개
    양조간장(또는 진간장) 8스푼
    굴소스 4스푼(60g)
    설탕 3스푼(40g)
    맛술 3스푼(30g)
    후추가루 1작은스푼
    물 80ml
    마늘 5알
    참기름 3스푼
    맛소금 1/3작은스푼
    식용유
    #잡채
    #당면삶는법
    #명절요리
    #잡채불지않게만드는법
    #추석
  • 노하우/스타일

댓글 • 188

  • @cook5162
    @cook5162  2 년 전 +107

    시청해 주셔서 감사합니다
    즐겁고 행복한 하루 보내세요~^^

    • @user-ck9fi6wg1i
      @user-ck9fi6wg1i 2 년 전

      잡채만 먹어도 맛있는데 지단까지 합쳐졌으니 얼마나 맛있을까 ㄷㄷㄷ

    • @mun3228
      @mun3228 2 년 전

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @grayslownsun8922
      @grayslownsun8922 2 년 전 +3

      이남자님. 제가 오늘 이 영상을 세번을 보고 따라해서 처음으로 맛있는 잡채를 만들어냈습니다!! 그동안 참 많은 당면들이 버려졌는데요.. 감격스러운 밤입니다!

    • @user-cr3sw5he9s
      @user-cr3sw5he9s 2 년 전

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    • @user-cr3sw5he9s
      @user-cr3sw5he9s 2 년 전

      @@user-ck9fi6wg1i ^

  • @user-td4cl7io2c
    @user-td4cl7io2c 2 년 전 +59

    어렵다 생각되는 잡채도
    쉽게 만들어버리는 이남자의 마법에 오늘도
    빠졌어요 ㅎㅎ

  • @user-dt4gv7oe5t
    @user-dt4gv7oe5t 2 년 전 +42

    힘이 빠질때쯤 밥 반공기도 좋지만 막걸리 한잔 마시면 기운이 솟구칩니다

  • @user-ou2xg4tk2n
    @user-ou2xg4tk2n 2 년 전 +15

    없던 일ㅎㅎ 오늘도 감사합니다👍👍👍

  • @user-gu8oe5fk6c
    @user-gu8oe5fk6c 2 년 전 +37

    간장양념을 미리 만들어 사용하는군요
    추석전에 미리 실습한번 해봐야겠어요
    덕분에 올추석엔 실패없는 잡채를 내놓을수 있겠네요
    감사드립니다

  • @user-gq4wh1di5w
    @user-gq4wh1di5w 2 년 전 +17

    명절음식으로 잡채만한것도 없지요~😋

  • @user-qi9dj4dj2d
    @user-qi9dj4dj2d 2 년 전 +37

    마음이 가는 사람한테는 지단도 듬뿍😁😊😆
    믿고 보고 만들어먹는 이남자님의 잡채 도전합니다~~~
    지단잡채로 인기좀 끌어보아야겠습니다^^

  • @user-ev3wt5gr2t
    @user-ev3wt5gr2t 2 년 전 +23

    4인분같은 10인분,,,
    이번에 정확한 양을 알았네요 ㅋㅋ

  • @user-ki4vw6ti4m
    @user-ki4vw6ti4m 2 년 전 +28

    항상 재미있는 설명으로 지루한 음식만들기도 신나게 만들어 먹게 하시니 감사합니다 ~^^

  • @user-xv2oz8uw8r
    @user-xv2oz8uw8r 2 년 전 +15

    4인분에 공감합니다~ㅎ
    지단 고명으로만 살짝 올렸었는데 저렇게많이섞어도 맛뿐 아니라 색도 좋고 더 푸짐해지겠는데요?
    잘 배우고 갑니다~~

  • @user-mo4en9wq1r
    @user-mo4en9wq1r 2 년 전 +29


    새로운버전의 잡채네요
    이번에 지단을 넣어 더 고급진 잡채 해볼게요

  • @user-yf2je7ly9l
    @user-yf2je7ly9l 2 년 전 +4

    이번 추석에 이 잡채요리로 완존 대 히트쳤어요
    너무 맛있어서 손님가는길에 싸주기도 했답니다.
    정말 감사합니다.♡

  • @TV-eq6ox
    @TV-eq6ox 2 년 전 +2

    진짜 지단이 다 살리네요굿굿

  • @user-wv1lr6ib3d
    @user-wv1lr6ib3d 2 년 전 +4

    너무 멋있는 요리하는,세프님 짱 👍

  • @user-lu4lo8ok8n
    @user-lu4lo8ok8n 2 년 전

    우와 정말 맛있겠어요.
    내일 만들어봐야겠어요

  • @user-gu1ff4bg8j
    @user-gu1ff4bg8j 2 년 전 +2

    올추석엔 이 레시피로 도전해야겠네요~^^

  • @user-hg2cj9mv1v
    @user-hg2cj9mv1v 2 년 전 +1

    셰프님 이설명 꿀잼
    쉽고 빠르고 맛있게해주셔서 늘
    고맙습니다

  • @meeranpark5169
    @meeranpark5169 2 년 전

    너무 좋아요
    따라해볼게요

  • @user-ie4ed5zk2j
    @user-ie4ed5zk2j 2 년 전 +5

    볼때마다 느낍니다
    항상 깔끔하고 맛나게 요리를 편하게 보여줍니다

  • @user-tn6zn1vx7j
    @user-tn6zn1vx7j 2 년 전 +8

    감사합니다
    잡채 엄청 좋아하는데
    이방법으로 꼭~해먹어야겠어요

  • @user-fo8rh2tl1u
    @user-fo8rh2tl1u 2 년 전

    어쩜 요리를 쉽게 밋나게 설명도 맛나게 잘 하시는지 엄지척👍

  • @KBS_FREEWAY
    @KBS_FREEWAY 2 년 전

    다가오는 추석
    잡채 한번 해야겠어요
    오늘도 맛있는 꿀팁 감사합니다😋

  • @cw601
    @cw601 2 년 전

    설명을 간단하면서도 재미있게 해 주시니 지금 당장 만들고 싶어지네요 ㅎㅎ

  • @user-cq4jh5kr1n
    @user-cq4jh5kr1n 2 년 전 +1

    이번추석에는
    꼭해먹어야겠네요

  • @user-sb2tc3hh3l
    @user-sb2tc3hh3l 2 년 전 +1

    감사합니다
    이번 추석엔 지단 잡채를
    맛있게 만들어서 가족들을
    행복하게~~💝

  • @user-zs8iw8ue7q
    @user-zs8iw8ue7q 2 년 전 +1

    저런방법도 있었네요
    올해는 저렇게 해봐야겠네요 ~~👍👍

  • @user-rv5ov3rt2p
    @user-rv5ov3rt2p 2 년 전 +1

    항상 감사히 영상보구 도움받고,있습니다 감사함니다^^

  • @user-ex6zj3dk9f
    @user-ex6zj3dk9f 2 년 전 +1

    늘~아름다운 목소리.설명해줘 감사합니다

  • @haeminichimura7256

    보는내내 침이 꼴까닥🥲😋. 당장 만들어야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ 영상 감사해용 💓 🙏

  • @JJ-hz2mn
    @JJ-hz2mn 2 년 전 +2

    차암 쉽게 잘 가르쳐주시네요.
    감사합니다~~ 😍💯👍👍

  • @user-yt4ty6px1z
    @user-yt4ty6px1z 2 년 전 +11

    무심코 센불에 양념 끓이다 부우우왁~~넘쳐서 양은 반으로 줄고 일거리는 다섯배로 늘었던 경험 ㅠ

  • @user-sl8kk5kt6m
    @user-sl8kk5kt6m 2 년 전

    이번 추석에는 계란지단 잡체 꼭 해봐야겠어요 알려주신 세프님 감사합니다 ~

  • @user-xl1op9ui5l
    @user-xl1op9ui5l 2 년 전

    명절에는 꼭하는 잡채 이번 추석에는 영상대로 해 볼께요 ㅎㅎ 잘 봤습니다 감사합니다~~^^

  • @user-ur2hk1uq7d
    @user-ur2hk1uq7d 2 년 전

    와 맛나겠어요 함해볼께요

  • @user-kv6bv1xy3i
    @user-kv6bv1xy3i 2 년 전

    최고 👍 입니다

  • @user-gx3dg5mm8f
    @user-gx3dg5mm8f 2 년 전 +5

    정말재밌게 알려주셔서 혼자웃을때도있어요간편잡채 추석에꼭해보겠습니다감사해요~ㅎㅎ

  • @user-pt7rb1xx5r
    @user-pt7rb1xx5r 2 년 전 +1

    집중을 안할수가 없네요 너무 재밌어서^^

  • @user-ks3sn7me1s
    @user-ks3sn7me1s 2 년 전 +8

    오늘도 감사합니다~ 지단잡채 불조절 잘해서 꼭 성공할게요~

  • @Vlog-ub8qs
    @Vlog-ub8qs 2 년 전 +1

    이번 추석때는 이레시피대로 해봐야겠어요
    원래보다 조금은 쉬운 방법입니다 🥰

  • @cheerup9549
    @cheerup9549 2 년 전

    우와~제가 하는 방법과 다른데 휠씬 맛있을것같아요..올 추석엔 꼭 이방법으로 해봐야겠어요~

  • @user-sb8fs3iz7b
    @user-sb8fs3iz7b 2 년 전

    ㅎㅎ 배운대로 올추석은 잘해보렵니다

  • @simple_bapsang
    @simple_bapsang 2 년 전 +1

    오 정말 재미있게 설명 주셔서 감사합니다.^^

  • @jei1001
    @jei1001 2 년 전 +1

    불세기까지 알려주시니 참좋아요~^^

  • @moon-cb2hu
    @moon-cb2hu 2 년 전 +11

    잡채를 느므느므 애정하는 1인입니다 ^^이번 추석에 잡채해서 배터지게 먹어볼랍니다~^^레시피 감사합니다 행복하세요~♥♥♥

  • @user-be1il1hr1y
    @user-be1il1hr1y 2 년 전 +2

    날마다 이 유튜버님의 음식이 집에서 똿 기다리고 있으면 얼마나 좋을까...
    퇴근이 행복해질듯

  • @user-gm7iu9bl3j
    @user-gm7iu9bl3j 2 년 전 +1

    꼭만들고 싶어요.말씀하신게 넘잼나요.감사합니다

  • @user-it1fb7kr8j
    @user-it1fb7kr8j 2 년 전 +3

    언제나 요리를 잘 부탁 아이러브유 언제나 행복하고 좋은날만 가득 채운 하루 될것

  • @user-bl9cj8nm7e
    @user-bl9cj8nm7e 2 년 전

    네 요리를오래한저도 따라해봅니다
    감사합니다

  • @user-eu2fc5nv8c
    @user-eu2fc5nv8c 2 년 전

    말도 참재밌게 잘하세요 항상 볼때마다 웃으며 보고있습니다!

  • @user-vs8vq2nn9g
    @user-vs8vq2nn9g 2 년 전

    한번배울수잇어서고마와요

  • @user-dn2sj3kd8s
    @user-dn2sj3kd8s 2 년 전 +1

    처음 글 달아봅니다. 재미있게 맛있게 잘 만들어주시네요~ 고맙습니다.

  • @freshrose2371
    @freshrose2371 2 년 전 +5

    잡채에 목이버섯은 사랑이죠 ^^
    굴소스 들어가는거 잘 배우고 갑니다~
    고맙습니다

  • @user-qq4bf6ki7v
    @user-qq4bf6ki7v 2 년 전 +2

    요리하는거.딱
    질색인데
    매일봅니다섹시한
    목소리.간단한
    래시피사랑합니다

  • @cmk3596
    @cmk3596 2 년 전 +1

    오~ 지단이 포인트였네요.ㅋ
    팁 감사합니다

  • @user-rg2ii4hj7u
    @user-rg2ii4hj7u 2 년 전 +2

    매 번 만들어 먹으면서도 양을 맞추기도
    간을 맞추기도 어려운 잡채가
    쉽고 맛있게 만들어지네요~

  • @user-je4js3bq6h
    @user-je4js3bq6h 2 년 전 +1

    정말 설명도 요리도 맛깔나게 재밌습니다
    댓글 달고 나가게 하는 매력이 있네요~~^^

  • @yildiz_reiki
    @yildiz_reiki 2 년 전 +1

    정말 맛있을 것 같아요!! 손이 많이 가긴 하지만, 한번은 해볼만 하네요? ㅎㅎ 감사합니다 🤗👍

  • @user-jx3jx1qs9o
    @user-jx3jx1qs9o 2 년 전

    저희집도 항상 계란지단 넣어먹어요! 맛나요~

  • @user-kl9je7yp6i
    @user-kl9je7yp6i 2 년 전

    완전 간편하게 할수있게 알려 주시어 감사합니다
    지단을 넣으니 색감이 살아있네요

  • @user-hy9qj3ue8d
    @user-hy9qj3ue8d 2 년 전

    어쩜 중간에 양념으로 재치있는 한말씀까지 넣어 쉽고 맛난 요리 감사합니다

  • @user-fb6is5jt6p
    @user-fb6is5jt6p 2 년 전 +1

    요리도 잘하시고 입담도 좋으시고 목소리도 좋코 요리도 배우고 즐겁게 해주네요 ㆍ복받으셔요

  • @user-ue2ex6vj4x
    @user-ue2ex6vj4x 2 년 전

    우와.이남자다.멋진.요리사님.쵝오

  • @smju333
    @smju333 2 년 전 +2

    ㅋㅋ.잼있으셔~~

  • @user-zd2nw4xx7p
    @user-zd2nw4xx7p 2 년 전 +15

    잡채 넣는 내용물을 이렇게 간단하게 할 수 있다니. 일일이 모두 양념하는게 일이었는데 이렇게 만들어 봐야겠어요. 고맙습니다

  • @user-ws2kw6ve6q
    @user-ws2kw6ve6q 2 년 전

    멘트가 넘 젬나요..보다가 혼자 큭..
    쉽고 설명이 길지 않아 집중하게 되고 해봐겠다는 의욕이 불끈 솟습니다. ㅎㅎ. 고맙습니다.

  • @user-dv8pe2sh1y
    @user-dv8pe2sh1y 2 년 전

    즐거운 한주 잘 보내세요 👍😄💕🤗

  • @user-nd8bb6ub8u
    @user-nd8bb6ub8u 2 년 전 +1

    아하 잡채에 계란 지단이 들어가는군요.
    잘배워 갑니다.감사 합니다.좋은 하루되세요.

  • @bombaramgil
    @bombaramgil 2 년 전 +2

    오늘은 추석명절을 겨냥한 달걀지단잡채로군요^^ 돌아오는 추석에 꼭 이남자님 방법대로 만들어 가족들과 맛나게 나눠 먹을께요. 오늘도 주목받는 레시피 알려주셔서 감사해요^^

  • @user-ep6zc7ec7l
    @user-ep6zc7ec7l 2 년 전 +1

    매번매번 흉내를 내고싶을정도로
    설명이 듣기 편해요
    감사해요 50이 넘어서야
    한국요리에 자신이 생겼어요
    앞으로도 부탁합니다

  • @user-uh1jl2ev8p
    @user-uh1jl2ev8p 2 년 전

    감사합니다 ~~^^신선합니다

  • @user-iu3mv8lo6c
    @user-iu3mv8lo6c 2 년 전 +1

    지단잡채 만들어볼게요
    시금치 삶아서 했는데
    볶는간단한방법이 있었네요
    감사해요

  • @user-en5ix2pv4g
    @user-en5ix2pv4g 2 년 전 +1

    그 어떤 레시피보다
    깔끔하고 만들기 좋고 맛있는 잡채네요. 이남쿡님 말씀 되새기며 올 추석에 맛나게 해서 먹겠습니다
    미국에있는 제 여동생도 이거 따라하며 즐거운 시간 보낼텐데 ~~
    늘 감사한마음 입니다🎈🎈🎈

  • @user-dx6bq8fk7y
    @user-dx6bq8fk7y 2 년 전

    간장양념을 끓여서 하는줄은 몰랐는데 꿀팁을 알려주셔서 감사합니다 항상 큰맘 먹어야 하는데 이렇게 수월하게 금방 만들수 있는걸 보니 저도 해봐야겠어요~~~

  • @user-qm2nf7eg6f
    @user-qm2nf7eg6f 2 년 전

    멋지게 잘 하시는군요

  • @user-cv2rc6yh1o
    @user-cv2rc6yh1o 2 년 전

    한수배워갑니다
    감사합니다

  • @user-rs5yr6cx6s
    @user-rs5yr6cx6s 2 년 전 +3

    감사합니다 시청료 수강료를 구독좋아요로 드리고 신박하고 맛난 요리법을 배울수 있어서너~~~무 좋습니다🥰
    늘 감사드리고 응원합니다👍👍
    배운요리 다해먹다가는 말이살찌는 천고마비의게절이 천고인비가될까봐 ㅎㅎㅎ 😆

  • @user-dl7cp5ym4p
    @user-dl7cp5ym4p 2 년 전 +1

    쉽게 알려주십니다!

  • @user-nc6mu6yw8o
    @user-nc6mu6yw8o 2 년 전 +1

    대박이예요 고기 안사서 계란 넣었는데 넘 맛있어여 ~ 처음으로 어머님 아버님 잡채도 해드렸는데 넘 좋아하시네요

  • @KhmerFoodCookingEveryday

    Beautiful Amazing channel. Nice food content to watch. Nice cooking demo! Food looks great video👌

  • @sunny-of9tj
    @sunny-of9tj 2 년 전 +1

    아무리 봐도 ㆍ👍 요리천사~^^아니ㆍ아니ㆍ
    요리천재^^
    언어의 마술사~♡
    쿡쌤~♡감사합니다^^

  • @user-of2jz9hp6y
    @user-of2jz9hp6y 2 년 전

    좋아요 잡채도 감사해요

  • @user-tu3lg6th6d
    @user-tu3lg6th6d 2 년 전 +1

    잡채 처음 해봤는데. 이거다 싶네요.
    점심먹기도 전에 2그릇 순싹~~ 이남쿡님 레시피로 정착할래요.

  • @k-sangsang
    @k-sangsang 2 년 전 +1

    오~올~~~~!!👍👍👍

  • @user-nc5qo5rr9x
    @user-nc5qo5rr9x 2 년 전

    말솜씨도 좋은 이남자
    홧팅~!! ^^

  • @TV-jl7fb
    @TV-jl7fb 2 년 전

    정말 짱!짱!짱!

  • @rkdtjsrn1515
    @rkdtjsrn1515 2 년 전 +1

    죨라 맛있겠다

  • @user-bk7wc7zl6q
    @user-bk7wc7zl6q 2 년 전

    잘배우고 갑니다

  • @user-mb8cp2iz6k
    @user-mb8cp2iz6k 2 년 전

    최고입나다~^^
    ''

  • @rickykang2429
    @rickykang2429 2 년 전 +11

    반찬가게서 파는 불어터진 잡채 먹은뒤로 한동안 잡채를 안먹게됐어요ㅜㅜ
    역시 당면이 쫄깃해야 맛있는듯요

  • @candycandy9314
    @candycandy9314 2 년 전 +1

    소스를 끓여쓰는 방법은 처음 봤어요 해봐야겠어요^^

  • @user-yw7ke7vu3m
    @user-yw7ke7vu3m 2 년 전 +1

    ㅋㅎ~
    오늘도 계란 지단 얘기에
    빠~~~앙 터지고 갑니다^^
    쿡쌤! 날마다 응원 합니다^^~

  • @user-wb5zt9mw5i
    @user-wb5zt9mw5i 2 년 전 +2

    맛있겠다

  • @user-oq8nv2lu2w
    @user-oq8nv2lu2w 2 년 전

    이 남자 걸로 하면 다 맛있어요~~

  • @user-ee9rc3hl7b
    @user-ee9rc3hl7b 2 년 전

    잡채 레시피가 쏙쏙ᆢ재미난 멘트의 이 남자가 더 궁금하네요.ㅎ

  • @j.s1348
    @j.s1348 2 년 전

    어머나ㅡ이렇게 훌륭한 아들을 둔 부모님은 얼마나 행복하실까요?

  • @user-dv2nj8ej2k
    @user-dv2nj8ej2k 2 년 전 +1

    지단 많이 넣어서 해보겠습니다.

  • @pulgacsi
    @pulgacsi 2 년 전

    퍼펙트!! ㅎ

  • @user-vm3yq4xr3j
    @user-vm3yq4xr3j 2 년 전

    제가 오래전부터 하던 지단올리는거엿네요
    반갑고 반가웠습니다

  • @user-km1xb5st7t
    @user-km1xb5st7t 2 년 전

    제목이 반이다^^


    항상 잘 보고 있습니당!^^

  • @user-cd4kc3qy9z
    @user-cd4kc3qy9z 2 년 전 +3

    오모낫! 당면을 삶아서 안씻는군요^^
    그러면 당면이 양념을 잘 보듬고있겠네요 감솨~^^