Jeju flounder, the truth of the price slump "Now consumers should know."

ㅋㅋ 업자들 여기와서 호소하는거 보면 아직도 정신 못차린듯

편집력이 정말 훌륭하세요 공영방송 프로그램 보는 줄 알았어요 제주도까지 직접 가셔서 취재하시고..정말 흥미롭게 봤습니다.

입맛이 바뀐게 아니라 가격에따라 먹다보니 그러는겁니다. 그저 단체단합으로 가격을 방어하고 눈탱이맞게하고 바꿔치기 무게사기 온갖 거짓말 사기로 둔갑되서 이미 신뢰를 잃을대로 잃었는데 먹겠습니까?

광어 우럭이 두종류가 한국인이 제일 많이먹고 저렴한 생선회였는데....이렇게 발로 뛰시고 요번은 다큐같기도 하면서 좋네요 영상 잘봣습니다 감사합니다

15,000원 => 25,000원 ㅋㅋ무슨 마법을 부린거야 ㅋㅋ

진짜 이런 유튜버가 ㄹㅇ진또베기지 오늘도 좋아요누르고가요 항상 감사합니다

복잡하지도않음... 도매가까지 10% 해먹는데.. 그다음 250%가격올려먹는 소매가가 문제인거죠... ㅡㅡ; 이게 문제임..2만5천원광어 먹을바에.. 3만5천원농어먹지요..

광어가 안팔리는 이유 중 하나는
계속 가격은 내려간다 내려간다 하는데 실제 소비자가는 그대로이니
먹고싶다가도 뭔가 바가지 쓴다는 생각이 들어 피하게도 되더라구요.
좋은 내용 잘봤습니다.

광어값 궁금증 총 집합해서 해결해주는 영상이네요

동영상 퀄리티가 좋네요. 멋지십니다.

유통이 돈되는 이유지.. ㅋㅋㅋ 이 좁은 땅덩어리에서 유통비용이 제일클듯.. 난 광어좋아하는데 소비자가격이 너무오름 ㅋㅋㅋ 광어는 가성비 회인데... ㅋㅋㅋ

품질에 따른 등급제기준 공감합니다. 좋은 영상 잘 보았습니다. 2020년도 좋은 영상 많이 담아주세요. 새해 복 많이 받으시구요.

먹고싶어도 좀 비싸긴 함 뉴스에서 맨날 난리쳐도 소비자가 체감이 안되니까 ㅋㅋ 중간에서만 배부르는거네

정성이 많이 들어간 영상이네요 잘봤습니다.

좋은 영상 잘 봤습니다~ 항상 응원합니다 화이팅하십쇼!!

비단 제주도 광어만의 문제가 아닙니다 한국의 모든 농수산물들은 중간유통비용이 어마무시합니다
산지에서는 툭하면 가격이 폭락하고 난리지만 소비자는 언제나 그런 폭락을 체감할 수 없는 것이 현실입니다
언제나 돈을 버는 것은 지나치게 많은 유통과정의 중간 상인들이죠

늘 같은 가격대의 광어라고 생각했었는데... 이런 내용이 있었다니..몰랐습니다. 좋은 영상 감사합니다.

육지는 운송료가 붙어서 비싸게 먹어야 하고 제주도에서는 다른게 비싸니깐 광어에서 남겨먹자 마인드고 ㅋㅋㅋㅋ총체적 난국이네요

영상 감사합니다.^^

좋은정보 잘 알고 갑니다~ 그리고 영상을 위해서 노력하시는 모습에 박수를 보냅니다

마트가 더싸네..ㅋㅋ수산시장 진짜 정떨어짐

제주도 광어의 진짜 문제는 산지에는 시장 형성조차 안되있다는 것. 관광객들은 돼지고기나 먹지... 광어 팔고 싶으면 제주부터 현지 산물로 저렴하게 팔아야 한다. 양식업체에서 직접 판매하기 바란다.

좋은 영상 컨텐츠 잘 봤습니다. 감사합니다!

정말 좋은 정보 감사합니다.

항상 유통이 문제시 되는건 틀림없을겁니다.
단계가 많은것이 문제지만, 유통은 가격 안정화에
기여한다고도 나름의 이유를 대곤 하지요.
하지만, 인터넷이 발달한 현재는 소비자들도 많은
사실(?)들을 알게되고 파악하면서, 어떻게 하면
호구 안당하고 사는지를 점차 알게 되고 있네요.
아무튼 세상은 점점 빠르게 변화되고 있습니다.
능동적으로 대처하지 못한다면 결국 자멸하는것이죠.
잘 보고 갑니다~

1:39 산지도 내렸는데 우리는 내리기 싫다는것 ㅋㅋㅋ

전문적이고 정확한 지적과 대안까지 정말 훌륭한 영상에 좋아요 누르고 갑니다.

추억님 항상 잘 보고 있습니다.화이팅!!!!!!

이렇게 다큐멘터리도 소화하시다니 정말 잘 듣고 갑니다

제가 제일 좋아하는게 광어인데.. 정말 좋은 영상이네요.

엥간한 공중파 다큐보다도 훌륭한 퀄리티 영상을 만들어주셨군요~! 좋은 공부가 됐습니다. 😄 감사합니다.

등급제 반대합니다... 등급제 하는 순간 무조건 고가정책임. 일례로 낮은 등급 한우 쓰니까 싸게 많이 드세요. 하는 가게 없고, 마트에서도 대부분 기왕 먹을 거 조금이라도 높은 등급 사다 먹으려고 함. 광어의 경우 지금 사먹는 가격이 제일 낮은 등급 가격이 될 가능성이 농후함.

정말 공이 많이 들어간 컨텐츠네요. 블로그 하실 때의 전문성을 유튜브에서 보게 되어서 기쁩니다. 힘드시겠지만, 이런 컨텐츠 계속 부탁드립니다.

비싸서 못먹는건데..
안좋아서가 아니라.
말도못하게 비싸.
그 가격에 그거 먹을바에 고기먹지요.
지금 키로에 3만원합니다.
그돈이면 소고기사먹지요.
돼지고기를 먹던.

전문성있고 진솔한방송같아서 좋아요

영상 잘 봤습니다!!!

정말 궁금했던 내용이었습니다.....
유통과정의 간소화 정말 동감합니다!!
향도없고 맛도없어 회먹을줄 모르는사람이
초장맛으로 먹는 싸구려회라는 오명을 하루빨리 벗었으면 좋겠네요
영상 잘봤습니다. ㅎㅎ

유통구조의 불합리가 문제였군요.
무거운 주제지만 잘봤습니다.

좋은영상 감사합니다~!

훌륭하십니다 고맙습니다 항상 응원하겠습니다

일산 방어하고 연어가 문제가 아니라 유통구조 때문에 가격이 천정부지로 솟는거라.....
유통구조를 손보긴해야함...

생선 품질에 대한 등급제라..한번도 생각해보지 못한 관점이네요. 횟값의 상승이 불가피할 수 있겠지만 자신이 지불하는 비용에 따라 합리적이고 정확하게 그 등급에 맞는 생선을 얻을 수 있겠네요. 새로운 관점을 소개해주셔서 감사해요.

아주 유익한 정보 감사함니다!!

구독합니다. 정보와 퀄러티가 너무 좋네요. 진행도 잘하시고요. 보도탐사 다큐보는 느낌이었습니다. 앞으로도 잘 보겠습니다.

안양은 현금줘야 키로에 25000 테이크아웃 받음....담합해서 가격 철벽방어임.....예전에 현금2만원정도면 납득이 갔는데...그래서 차라리 마트에서 밤세일할때가 훨쌈...그때 카드로 사먹음...ㅋㅋ

같은 건물 도매장에서 소매장으로 오니 1~1.5만이 되네 ㅋㅋㅋㅋ 2배 마진 ㅋㅋㅋㅋ

좋은 주제에 많은 생각을 할수있는 멋진영상이네요

정말 궁금했던 부분 속시원히 해결하주셨습니다

광어 쿠도아충도 현업 조리사로서 반드시 짚어야 할 부분이라봅니다..
제주광어에서 특히 잘나타나듯합니다..제 경험상입니다
식중독증세와 같아서 얼마나 고생을 했는지 모르네요.

좋은 영상 감사합니다.
그래도 후쿠시마 해산물은 안먹어ㅡㅡ

엄청 유익한 영상이네요. 광어가 이렇게 구조적인 문제가 있는지 몰랐습니다.

이런 취지의 영상정말 좋습니다

조리관련 공부하다 마지막으로 생선회/초밥 과정을 배웠는데, 광어가 정말 맛있고 그 맛에 비해 저평가 받는 생선이였음을 알게 되었죠... 정말 좋은 영상 감사합니다!

인천 도매센타가면 광어가 키로당 12천원 함
그러나 어시장 안에가면 2만5천원함 등급도 더 낮은 것임 굳이 어시장에서 먹을 필요 없이 도매시당가서 사서 5천원주고 회떠먹는게 이득임

정말 좋은 내용들.

정말 궁금했던건데 이렇게 자세히 설명해주셔서 감사합니다. 씁쓸한 현실이네요

유통구조 개선하자고 그렇게 말이 나와도 밥그릇 지키느라 절대 안 바꾸지.

요즘 네이버스토어 같은 곳에서 산지 직거래를 많이 해서 소비자에게 저렴하게 공급하는 물건들이 많고.. 그 직거래가 더 활성화되면 소비자들은여러가지 유통구조를 가진 소매점들과의 가격차이를 극명하게 느낄것이고.. 그 격차로 인해서 소매점의 제품을 기피하게 될것이고 그러다보면 우리나라 유통업 스스로 유통구조를 간소해서 경쟁력을 갖추려고 할거임.

정말 좋은 말씀 입니다.

광어시알고싶다
잘보았습니다 감삽니다!

훌륭한 컨텐츠입니다.
공중파 뉴스에서는 안다루어주는 아주 고급 뉴스를 알려주시네요!!

제주산 광어=쿠토아충
제주산 광어 싼이유
제주산 광어 횟감으로 쓰다보면 꼭 일년에
몇번 식중독 하고 일어난다
그것도 거의 동일한 시즌에..
아는 사람만 아는 진실..
참고로 완도산은 단한번도 식중독 사고 없음..
그렇다고 제주산을 안쓸 수는 없음 저렴하기에..
식중독 사고 나서 제주도 시찰나가면 양식장 깨끗한데만 보여줌..
비싸도 완도산 먹어요 그게 현명함
근데 만약 제주산이 완도산으로 둔갑한다면??
흠.. 그냥 광어 안먹으면 됨

영상이 여느 티비프로 못지 않은 수준이네요
유익하게 잘 보고 갑니다!

훌륭한 컨텐츠라는데.. 백퍼 공감요.

유통과정을 손봐도 결국엔 또다른 누군가가 폭리를 취하게되는게 현실이죠.
결국엔 소비자들에게만 손해..

입질의 추억님 혹시 노르웨이산 연어의 발암물질에 대해서 영상 제작은 어려울까요..? 거짓정보들이 너무 많아 헷갈리네요...😥

고생하셨어요~

정말 웬만한 공중파 탐사보도 수준의 퀄리티와 내용입니다. 감사합니다. 잘 보고있습니다.

입질의 추억의 애청자 입니다.
활어운송 23년차 이며.군산 비응항에서 도.소매업을 하는 사람입니다.할말이 너무 많은데 다 할수가 없는 현실이 안타까울 뿐 입니다.
간단히 활어 유통구조와 경로. 운임 .기타 세부적인 연결고리를 설명 할까 합니다.
먼저 양식장에서 출하해서 소비자 까지 가는 과정을 설명 드리도록 하겠습니다.참고로 참돔만 설명.
양식장에서 판매를 시작으로 유통업체 및 도.소매업자가 차량을 준비하여.도선 배(운반선 ㅡ차량을 선적해서)출하주 어장으로 들어가는 과정이 있으며.참돔 상차후 도.소매 업자 수조에서 1~2일 정도 적응기간이 필요 합니다.1~2일후 판매를 시작으로 서울.경기.기타 전국으로 판매가 이루어 지며.전국 도.소매 업자의 발주가 유통업자를 통해서 이루어지기도 하지만 개인이 직접 오셔서 구매도 이루어집니다.
예로 서울.경기 기준 도미 1통 80kg상차가 적정(5t 활어차 10통 입니다)수준이며 운송비를 포함한 가격이 (도착가)형성 됩니다.서울 경기 도.소매업자는 도착가에 준하는 금액을 지불하고.도.소매업자는 도착가에서 보관 및 기타 부대비용을 포함한 가격으로 판매가 이루어 집니다.일반 횟집 및 식당에는 중간 유통업자가 활어를 상차해서 횟집에 납품 하는 것으로 마무리 됩니다.
간단히 요약해서 1kg
1.양식장에서 도미 10.000이면
2.집하장에서ㅡ11.000원 판매
3.서울.경기 도.소매업자는 ㅡ12.500(운임포함)도착
4.도.소매업자 12.500에 매입해서ㅡ14.500~15.000판매
5.중간유통업자는 15.000원 매입해서 횟집.식당에 18.000원~20.000납품
이해가 되셨는지요.
그래서 요즘은 횟집 사장님이나 식당에서 직접 산지로 찾아 오시어 활어를 매입 합니다.
세부적인 이야기는 3일정도 해야 할것 같습니다.
끝으로 제주광어 양식업자 및 수협직원 기타 등등 ㅡ제발 부탁인데 품질관리 좀 하시기 바랍니다.
당신네 가족이 먹는거라 생각하고 품질개선 하세요.쿠토아충 해결 못하면 광어 판매하지 마세요.
방송 항상 재미있게 보고 있습니다.문의 사항 있으시면 연락주세요.수고 하세요

뭔 근거로 같은 건물안에서 마진이 5000원단위로 붙냐....

자비로 이렇게까지...유익한 채널 입니다👍

아 ~
영상 진짜 좋다

20대 초반에 향어라는 고기로 활어회에 입문한 후 광어, 우럭, 참돔을 거쳐 방어 등 회라면 자다가도 깨서 먹으러 다녔는데 소래, 묵호, 대포항, 몽산포, 울진항, 자갈치시장, 제주도까지 바가지에 바꿔치기에 빼먹기(현장에서 항의하니 못먹는 부위라고 하더니 결국 나중에 모아서 모듬회로 쓴다고 함.)에 하도 당해서 횟집갈 바엔 고깃집으로 갑니다.
일반인인 제가 이 정도 질려버렸으니 누가 회를 먹으러 갈까요? 가더라도 횟수가 줄게 되죠...
결국 유통구조의 문제가 전체 소비를 줄인 결과를 가져온 것을 유통업자들도 알면서도 어쩔 수 없는 상태에 놓인게 아닌가 싶어 안타깝네요.

품질등급관리
정말 좋은지적이네요
정말 이런방법이 시행된다면
소비자입장에서 정말로
믿고 구매할수있고
더불어 안심하고 먹을수있는
먹걸이가 될수있겠네요
잘봤읍니다

많은 부분 공감합니다. 개선의 여지가 많습니다. 생산 어가로써 책임감 통감합니다

영상 훌륭하네요

저희 아버지 세대에는 아버지도 그러시고 주변 삼촌들도 그러시고 옛날에는 광어가 정말 고급진 맛좋은 생선이고 방어같은건 손댈 생각도 안하는 생선이라 그러시던것이 기억나내요 입질의 추억님 일본에서 드셔본 맛있는 광어 추억하시는거 보니 항상 광어 사다드리면 맛있는 옛날 그 광어맛이 아니라고 아시워 하시던 아부지 표정이 기억나내요

믿고 보는 방송

응원합니다

배울거 배우라는 말이 너무 와닿습니다. 자기이익을 위해서 라기보다는 품질의 가치를 떨어트리지 않는다는 것이 제일 중요하죠ㅠㅠ

무슨 kbs 에서 xx가 알고싶다 이런거 보는줄알았는데 걍 유튜브 개인채널이었네 ㄷㄷ

좋은 동영상
추천하고 갑니다~

시...맞춤..콘텐츠...ㅎㅎㅎ배우고...배웁니당~!!

제가 블로그하실 때부터 팬이었는데 이 정도면 공중파급 아닌가요? 유튜브도 성공적이시네요! ^^

제일 좋아 하는 광어 가격이 저렴하면 자주 먹겠으나 이게 유통과정의 특성 때문이군요. 방어나 연어도 맛은 좋지만 개인적으로 3킬로 언저리 대광어가 가성비로 최고인거 같습니다.

현 회집장사함 제주광어 맛 틀림없었죠
가격이 완도산 보다도 단가가 2천정도 더 비싸도 쓰고 했는데 지금은 반대로 되었죠 왜그럴까요 연어 방어 탓하는거 실화? 횟집에서 뭐가 민감한지 잘 생각해봐야함
제주광어안쓴지 5년도 더 넘었다
소비가 줄어든게 아니고 업장에서 안쓰는거임 당해 본 사람만 안다
그래서 지금은 안전빵으로 완도광어를 씁니다

좋은 이야기 입니다

오 입질님 퀄리티가 시사프로그램 급이네요 와우

입질의 추억님 완도광어와 제주광어의 차이도 알수있을까요 제주광어는 탈나는경우가 많다던데 사실일까요 꼭 답변 부탁드립니다

10년 전 경포대가서 저녁에 먹다 남긴 광어를 냉장고에 넣어 두었다가 별 기대 안하고 아침에 먹었는데 어찌나 달고 맛있던지 일행들이 환성을 지르기도 하더라고요 그맛이 아직도 잊혀지지가 않네요

대단하다 ..늘 멋진. 방송

알찬내용이네요 ..! 광어먹을라구 했는데 ... ㅠㅠ

제주도에 일본산 수산물 속여파는거 어마어마 하게
많이 있습니다

결국 싸져야 소비가 늘거라는 생각은 안하네요

입질추억님 영상 정말 잘 보았습니다.
공중파방송보는줄알았습니다!

흔히 아는 참치만 등급이 있지. 연구소장님 진짜 노력하시네요. 모든 활어에 대한 정확한 등급제가 마련될수 있도록 응원하겠습니다.

광어가 맛없는 생선이 아닌데 맛없게 먹고 있다는말 공감합니다

활어 유통업자입니다
실제 유통가격 많이 내렸습니다
횟집에 납품하는 대광어 단가 경매단가에 2,3천원 더 붙습니다
실제 이익을 보는 단계는 최종판매자가 폭리를 취하는겁니다
납품가는 떨어졌어도 횟집에 가격표는 그대로입니다

5:35 일본산
6:50 제주도에서 제주산 광어가 비싼 이유
8:50 광어의 하양평준화
10:00 광어는 맛있다
11:00 소비자를 위한 활어의 등급제가 필요하다

항상 생각해왔던 것이지만
도둑놈이 참 많다는게 느껴지네요..
항상 유익한 내용 감사합니다.