I will show you why this fish is the king of sashimi.

아빠와 유투버 그 중간 어디쯤의 모습 ㅎㅎ
오늘도 좋은 영상 감사합니다

아내와 결혼 1주년 여행으로 제주도에 갔었는데 도착하자마자 택시타고 일반 모텔로 숙소잡으면서 저녁식사거리를 기사님께 물어봤더니 배타는 자기 친구가 하는 횟집있다고 안내를 해주시더라구요
짐만 내던지듯이 풀고 기다리던 택시 타고 30분 정도 이동했는데 중간에 전화통화로 이야기 하는데 마침 돌돔 잡혔다고 먹으라는거에요
기사님이 둘이 먹기는 좀 비싸니까 나랑 같이 반반내고 먹읍시다 하셔서 그냥 하시는 말씀이려니 하고 가서 먹은게 이 돌돔인데 진짜 맛있게 먹었었어요
회도 회이지만 저 맑은탕이 보약먹는 느낌이라는말 그대로 제가 그때 했던말이네요
저희 부부와 택시기사님 같이 먹다가 탕을 내주시고는 식당 사장님도 앉으셔서 네명이 같이 먹었는데 중간 중간 오분자기에 멍게에 성게에 장사를 하시자는건지 놀자는 건지 엄청 내주시더라구요
솔직이 너무 맛있게 먹고 기분좋게 먹으면서도 슬쩍 걱정이 드는게 바가지 씌우는거는 혹시 아닌가 했는데
계산할때는 돌돔 20만원은 받아야 하는데 15만원만 내라고 하시더니 기사님 5만원 식당주인 5만원 저희 부부 5만원 해서 나눠내자고 한사코 말씀 하셔서 진짜 5만원 내고 호강하고 먹었습니다
마침 식당 사장님이 펜션 민박도 하셔서 그 다음날 저희 부부 바로 숙소 옮겨서 이용했구요
그후 10여년이 지났지만 한두해 빼고는 거의 매년 제주도 여행을 가게 되네요 .
돌돔으로 맺어진 좋은 인연을 지금도 유지하고 있는데 오늘 영상이 유난히 가슴을 적셔주네요

전문가의 수준높은 정보를 이해하기쉽게 전달해주고 시청자들이 원하는 공감대를 파악해 고화질과 맛의 설명을통해 공감할수 있는 영상을 제작해내는 유튜브채널. 공익성은 덤

지금까지 본 영상중에 표정이 젤 밝고 행복한거 같네요ㅋㅋㅋ 너무 신나서 텐션이 다름ㅋㅋㅋ

아니 평소 그 냉철하고 이성적인 모습은 어디다 갖다버리시곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ츄르 탐하는 고양이같은 모습을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ막 기대에 몸부림치시는 거 아주 볼 만하네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ

본격 돌돔 먹방! 새벽에 자다깨서 봤더니 회가 너무 땡기네요ㅠ

돌돔 정말 먹고싶네요
무엇보다 입추님의 자세한
설명이 넘좋구요
시식하는 모습이 넘 침넘어
가게하네요 입추님최고!ㅡ

배고파,빨리끝내....
낮설지않은 멘트...ㅋㅋㅋㅋ
낚시다녀와서 회뜰때 우리집 보는것같은 느낌...ㅎㅎㅎㅎㅎ

10월 어느날 자갈치에서 친구들과 먹었던 2.5kg 자연산 돌돔, 아직도 잊을 수 없네요. 그 탱글함과 아삭거림, 참치와는 다른 피싱오일의 고소함, 거의 곰국이였던 지리탕 뭐하나 빼놀데가 없더군요. 아직도 가끔 그 친구들과 만나면 그때 먹었던 돌돔 얘기를 하곤 합니다.

저도 10여년전 거금 20만원을 털어서 목포에서 집사람과 한 번 먹어봤는데
아직도 그 맛과 향을 잊을 수가 없네요.
단연코 최고의 맛에 황홀한 식감 거기다 은은한 향까지..제주도에서 어렵게 싯가로 맛봤던 자바리보다 제 입맛에는 더 좋았던 추억이 있습니다.

생선바이블 내용이 충실해서 보면 즐겁습니다. 감사합니다.

이번 영상은 특히 더 재밌네요 좋아하는 생선인 데다 전문 지식까지 곁들어져 있어서 잘 봤습니다

와... 많은 분 횟감 영상봤는데. 이분은 설명도 잘하시지만
입으로 터시는것보다 횟감 자체의 맛을 영상으로 고스란히 보여주려 애쓰시네요 와...
눈으로 영상 안주를 먹고 침으로 소주를 삼았습니다.... 와.. 꼴까닥..
진짜... 술잘못먹는 사람도 눈이 뒤집힐만큼 영상이 기가 맥힙니다.

멋찌네요 ~ 아내분이 부러운느낌~^^
꼭 먹어보고싶네요 ~ 항상 응원합니다 ~

회뜨는 실력이 부럽습니다. 배우고 싶네요.

방송 처음보는데 깔끔하게 잘하시네요~ 영상 잘봤습니다

돌돔회는 정말 맛있죠^^ 직접 손질하시는 실력이 고급 일식집과 견줄만큼 훌륭하네요ㅎㅎ 눈호강 잘하고갑니다! 좋은 영상 감사합니다~

입질님 !! 다른회보다 돌돔드실때 훨씬 더 행복해 보이세요~~
전 회를 엄청 좋아하는 편은 아닌데 영상보니 회가 너무 먹고싶어 지는 영상이네요~ 항상 잘 보고있습니다~

자연산은 역시나 무서운가격 ㄷㄷ
요즘 지리 잘하는곳이 드무니 지리의 매력이란... 먹어본자만이 알지요

컨텐츠가 날이갈수록 질이 향상되네요
잘봤습니다

입질의 추억님에서 이렇게 극찬하는 어종 드문데 와.....

진짜 돌돔의 식감은 최고죠
비싸지만 값어치를 충분히 하는 생선~~

솜씨도좋지만 지식이엄청나시네요~
잘보고 많이배우고가요^^

항상 많이 배우고 갑니다. 감사합니다.

내년에 돌돔 가져오신 남애항 근처로 집 지어서 이사가는데 반갑네요. 회 뜨는 법 배워서 자연산 회 많이 많이 먹겠습니다

우와 정말 맛있겠다.
특히 지리탕은 미쳤다.
잘 보고갑니다.

입질님 진행도 정말 좋은데요!
PD님의 편집 실력이~~~ 완전 방송인 이신듯욤!ㅋ

돌돔에 대한 추억이 있네요. 와이프랑 제주도 놀러 가서 낚시 했을때 와이프가 얼떨결에 잡은 돌돔, 옆에서 낚시하시던 분이 아깝다고 칼이 없으니 커터칼이라도 쳐서 먹어보라고 해서 그때 처음 먹어보았네요. 커터칼로 회쳐주셨던 낚시하시던 형님 덕분에 맛은 봤네요.

크면클수록기름지고 맛있어요 저는 회별로안좋아하는데 처음5짜돌돔먹었을때 그맛을 잊지못하네요

방금 밥 먹어서 배부른데도..
미치겠습니다 ㅠㅠ
이번 주말 포항여행 가는데 죽도시장 가서 돌돔 꼭 먹어야겠어요

자주는 못 먹지만 돌돔의 식감은 비교할 어종이 없음요~ 최애 횟감임!! 잘 봤습니다. 꼴깍~~~ㅋㅋ

제주도에서 근무할때 낚시배 타고 갯바위에서 선배님이 낚시를 좋아해서 자주 따라다녔습니다.저는 낚시를 안좋아해서...사실 지겨웠긴했지만..따라다니다 보니 제주 갯바위에 갈때마다 항상 같이 들어가던 할머님이 계셨습니다.그분은 돌돔 낚시로 잡아서 횟집에 마리당 보통 4~6만원에 판다고 하더군요.근처에 낚시에 날고 기는 프로들이라는분들도 뵙었지만 ㅎㅎ할머니가 최고였습니다.보통 프로들도 한마리 잡을까 말까 했는데...이 할머님은 매일 나오신다고 하시는데..프로들은 복장이랑 장비부터가 확실히 다르더군요.근데 그 할머님는 마트 가는 복장으로 쓰레빠 끌고 나오시더군요.그리고 제가 선배 모시고 갔을때마다 최소 3마리 이상씩은 잡아서 나가시더라구요.저렇게 돈벌어도 되겠다라고 나갈때 선장님한테 여쭤봤더니...선장님이 하시는 말이 매일 나와서 잡아봐라 ㅋㅋ하루에 한마리도 못잡는다 이러시더군요.저 할머님은 그럼 뭔데 저러 잡아요 물렀더니...이곳 제주에서 수십년 낚시로 먹고 사시는 분이라..우리 선장들보다 계절별.시간별 포인트를 우리보다 뛰어나다고 하시더라구요.여튼 좋은 경험이였습니다.

거문도에서 근무할때 너무 비싸 친구들과 돌돔계를 만들어 사먹었던 기억이 있네요.
유익한 방송. 새롭네요

요즘 동해에서 청새치랑 참치가 잡힌 다던데 그쪽 관련에서도 다뤄주시면 감사하겠습니다..!

영상보니 군침이 마구 솟네요.
예전에 울릉도에서 낚시로 많이 잡았는데 횟감이 정말 식감좋고 맛난 기억나네요.

처음 돌돔을 먹었을때의 기억이 아직 생생합니다.식감에 충격을 먹었죠 ㅎ
대리 만족하고 갑니다^^

와.. 집에서 돌돔을 직접 잡으시다니 ㄷㄷ

돌돔 진짜 최고... 돈있어도 입질님 손질 기술이 없어서 맛나게 못먹을 것 같네요ㅠ

항상 좋은정보 감사합니다
맛나겠어요 ㅋ

돌돔원투 입문해서 혼자 경남 안경섬에서
성게로 첫 49포획후 회를 뜰줄몰라
돌돔을 절반으로 잘라 후라이팬 에
구워서 생선좋아하는 아들한테
준 기억이 나네요!!ㅎ
요즘은 어복이 고갈되서!!ㅠ

돌돔돌돔 최고의 횟감이라는 이야기만 들었지 먹어보질 못해 어떤 맛인지 몰랐는데 오늘 그 맛을 간접적으로 느껴보았네요 감사합니다^^

일주일전 추자도들어가서
돌돔43 한마리 45한마리 했네요
둘다 암놈이지만 살이 많이 올랐더군요
50짜리 숫놈은 회로 먹었는데 역시
돌돔이였습니다^^
돌돔낚시 끝물이라 마릿수보단 씨알이
좋더군요 감성돔도 보이기 시작하던데
다음편엔 감성돔으로 하심^^
앞으로도 좋은영상 잘부탁드려요^^

입질의 추억님 영상 처음보는데 회 진짜 잘뜨시네요ㄷㄷ

형님 회써는솜씨가 이제 수준급입니다!

제 소원이 자연산 돌돔 한번 먹어보는건데..대구사는 전 자연산 돌돔을 만나볼 기회가 없어요. ㅠㅠ
침 꼴깍하면서 좋은 영상 감사드려요.

도시어부 돌돔편보고 진짜 궁금했는데
역쉬 입추님덕에 ......
꼭 먹어봐야지 싶습니다 ㅎㅎ

흰살 생선회만 먹는 전 이 영상에 배가고파졌어요 ㅜㅜㅜ 이정도의 신선함과 비쥬얼이면 25만원 내고도 먹겠어요!

처음 봤는데 영상이 진짜 고급지네요~~^^

진짜 입질님 방송보다가는 우리나라 고기 씨가 마르겠어요ㅜㅜㅜㅜ어쩜 이렇게 조리법이랑 식감,맛을 잘 표현하시는지👍

얼마 전 자연산 돌돔은 아니고 양식산을 먹어봤습니다.
양식도 기름진 맛이 영상에 나온 것처럼 진짜 참치에 가까운 느낌이 나더라구요.
이때 광어랑 같이 주문했는데요.
분명 같이 구매한 광어도 괜찮은 품질이었는데 불구하고
돌돔이랑 같이 먹으니 평소에 그리 잘 먹던 광어에서 어쩐지 비린 맛이 느껴져서 손이 잘 안 갔습니다.
결국 광어회는 돌돔 다 먹고 나서야 떨이로 먹었습니다.

감사합니다 ~~~~

돌돔회는 정말 최고라고 생각함~~!

껍질데침, 맑은탕(지리) 지금 그 맛과 향이 입안에서 맴돕니다.
내년엔 돌돔낚시좀 다녀야 겠슴다 ㅎㅎ

14:04 ㅋㅋㅋㅋㅋ빨리끝내
아내님의 깊은 곳에서 끓어나온 외침... 앞에서 보면서 얼마나 드시고 싶었을까요 ㅎㅋ

말이필요가 없네요~~
대박!!!

우와~~ 이 채널만 보면 정말 회가 미칠듯 먹고 싶어 지네요

꽃게가 철이라 꽃게 먹으며 시청했는데 오늘따라 유난히 꽃게가 쓰네요ㅠㅠ

바다낚시가 취미인 고모부가 잡아왔다고 회떠주셨는데 난 별로 안먹고 싶다고 거절했다가 너 이번에 안먹으면 언제먹어볼지 모르는 고기라고 해서 딱한점 먹고 진짜 감탄함. 한점 더 먹으려하니까 이미 다 먹은 후.. 그리고 20년이 지난지금까지 고모부의 말대로 자연산 돌돔을 먹어보지 못하고 있음 ㅠ

굉장히 유용한데 뭔가 닿기 어려운 위치에 있는 고급진 어떤것. 마지막에 '빨리 먹자' 라는 말에서 인간미를 느낍니다.

침이 고이네요 ㅎ대리만족영상 잘 봤습니다 ㅎ

ㅎㅎㅎ 매년 잡아먹다보니 그 소중함을 잊었네요~ 좋은 영상 감사드립니다!

제주도 가서 자연산돌돔 한상 먹었는데 어른둘이 맛있게 푸짐하게 먹었습니다.
정말 회중에 최고라 할만했어요

ㅎㅎ 역시 기름좋아하시는 입질의 추억님이시네요 씹을때마다 기름이 나온다고 하면 저는 절대 못먹을듯합니다. 돈이 없이 사먹지도 못하지만요

돌돔지리 국물보고 반했어요ㅜㅜ 뽀얀국물 크~~~~ 한숟가락 하고 싶네요

얼마전 제주도에서 친구가 한턱 쏜다고 해서 얻어먹은 돌돔회가 제 인생 최고의 생선회가 되었네요
씹는 내내 소라향이 느껴지는데 이런 경험 처음이었습니다

내가 젤 좋아하는 회👍 👍 👍

행복한 영상 계속 올려주세요~

돌돔 킹왕짱 이십니다 감사합니다 ~^^

아버지가 바다낚시를 격하게 하셔서 어릴때부터 대학 졸업 할 때까지 팔뚝만한 자연산 돌돔을 격주로 먹어댔죠
돌돔껍질에 참기름장 제가 정말 좋아했던 추억의 음식이네요
어릴땐 구하기 힘든 음식인지도 모르고 마냥 먹기만 했는데 지금이라면 아빠 정말 대단하다며 더 많은 대화도 나눌 수 있었을텐데 아쉽네요
간만에 아버지와의 추억을 떠올릴수 있었던 영상이네요. 항상 잘 보고 있어요 감사합니다🙏🏻

진도에서 낚시하다 마을 이장님과 주민분들이 "어이~젊은양반~거기서 낚시해봐야 뭐 안나와~ 일루와봐~" 이러시더니..가보니 5자 6자 돌돔을...회쳐서 쓸개가 귀하다며 저를 주셔서 먹어라해서 암것도 안타고 바로 생으로 먹었던 기억이 나네요..기회가 되면 정말 찌낚시 배워서 돌돔 잡으러 가고싶네요

비싸고 좋다는건 알았지만 먹어보진 못했네요.
영상 보고나니…언제 한번 꼭 먹어봐야겠습니다.

뚊먹고싶어서 어디가 맛있나 해서 봤는데 생각보다 더 많은 정보를 봤네요ㅜㅜ 감사합니다❤

돌돔 5짜 40만원에 먹었는데 정말 맛있습니다 ㅠㅜ 또먹고싶어요

몇년전 아빠가 이거 돌돔 3마리인가 잡아서 집에 가져왔는데 잘모르는 우리 엄마 그걸 매운탕으로 조져버림 ㅋㅋ
회 생선 잘 모르는 나도 이건 비싸다는거 들어봤는데
그때 허탈한 아빠 표정이 진짜 예술이었는데 ㅋㅋㅋ
아빠 돌아가신지 이제 반년됐네..보고싶당 아빠 ㅎ

형님! 오늘영상은 도저히 댓글을 안달고 그냥 넘어갈 수가 없네요 ㅠㅠ 끝내줍니다 !

ㅓㅜㅑ 진짜 장난아니네요 너무 맛있어보여서 좋아요 씨게 박고갑니다

입추님의 도시어부 입성을 기원하고있습니다ㅜㅜㅜ 게스트로 한번 모실만한데 안나오셔서 너무너무 아쉬워용

이번에 부산여행가서 돌돔 한번 먹어본적이 있습니다, 껍질도 먹는거였군요 와 횟집에서 한마리 통째로 먹었는데도 몰랐네요 ㄷㄷ 그래도 바가지는 안쓴 것 같아서 다행입니다

으앙 회 마려워ㅠ
입질의추억님의 블로그 글은 10년 전부터 낚시 포인트 검색으로 많이 뵈었는데 이렇게 젊으신 분이실줄 몰랐습니다ㅎ

정말 이건 봐도봐도 재밌네요 돌돔은 언제 먹어도 맛있다 ㅠㅠ

하 최애인데 몇년에 한번먹는 비싼녀석ㅜㅜ 너무맛있죠.. 첨 먹은 그순간을 잊지모테..

와 이시간에 이렇게 맛있는걸... ㅠㅠ 한번 초대해 주시면 안되나요 ㅠㅠ 소원입니다 입추형님

진짜 전문가인게 느껴집니다

감사합니다! 재밌게 잘봤어요

입질의 추억님! 옆동네 슬기로운 바다투망 님이랑 투망 콜라보 촬영 보고싶습니다!!

낚시 같이다니는 형님이랑 같이 갯바위 갔다가 돌돔 4짜를 낚으셔서 바로 회쳐주시던데 회알못인 저도 먹고 진짜 놀랐습니다 갯바위라 소주는 못먹었지만 진짜 술한잔 생각나게 하는맛. 몇년이 지났지만 맛이 아직도 혀에 맴도네요

유익한 영상 늘 감사합니다^^7

감사합니다 아주좋아요♥♥♥♥♥♥

어렸을때 돔낚시 좋아하는 좋아하는 아버지땜에 많이 먹을 기회가 있었는데, 껍질이 미친듯이 질겼던 기억땜에 안먹었죠. 하지만 30대 초반인 지금 돌돔은 너무 고급이라 먹을 수 없는 꿈의 어종입니다.. 어릴때 많이 먹어둘걸..

아부지가 예전에 재난지원금으로 지르셔서 먹어봤는데 너무 맛있었다는...ㅠㅠ

ㅋㅋㅋㅋ들뜨신거 같아 좋아보이네요
돌돔..맨날 뺀찌만 먹어봤는데 큰거로 한번 먹어봐야겠네요

횟집 지날때 돌돔이 들어 있언면
침이 꼴깍 ㅋㅋㅋ
웅장합니다!!

오늘 오로시, 세장뜨기 칼질은 거의 프로수준이었습니다 ㅋㅋ

10여 년 전 전남 신안에 살 때 정말 맛있게 자주 먹었던 돌돔이네요^^ Kg당 5만원에 육지 지인들에게도 보냈었는데… 정말 버릴 것 없고 맛있는 돌돔 ㅠㅠ

요리 도 대가 이시네요
최고 입니다

즐겁게 잘 보고갑니다~~ ^^

대장 나왔네 ㅋㅋ 제주 진미식당에서 2키로 46만원 주고 먹었는데 진짜 전혀 후회 없는 맛... 특히 놀라웠던건 돌돔전이 진짜 말도 안되게 맛있던 기억이 나네요

물컹 밋밋해서 못 먹던 회를 11살때 돌돔 처음 먹고 주둥이가 트였습니다ㅎㅎ 어린 속내에도 돌돔이 비싼 이유가 있구나 싶었어요

침샘이 자극 됩니다

아저씨 거 너무 맛나게드시는데요...!!!!!! 맛봐야겠어요 감사합니다