김치찌개는 한국 음식 중에서도 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 아래는 김치찌개의 레시피입니다. 재료: - 돼지고기 (150g) - 김치 (2컵) - 두부 (1/2모) - 양파 (1개) - 청양고추 (1개) - 물 (4컵) - 다시마 (조각) - 고춧가루 (1큰술) - 고추장 (1큰술) - 간장 (1큰술) - 설탕 (1작은술) - 다진 마늘 (1작은술) - 소금 (약간) - 참기름 (약간) - 깨소금 (약간) 조리 방법: 1. 돼지고기는 적당한 크기로 썬 후 소금과 참기름을 넣고 손으로 조물조물 무친다. 2. 양파는 굵게 채 썰고, 청양고추는 어슷하게 썬다. 3. 냄비에 돼지고기를 넣고 볶다가 양파와 청양고추를 넣고 함께 볶는다. 4. 김치를 적당한 크기로 잘라 넣고 볶는다. 5. 고춧가루와 고추장을 넣고 볶은 후 물을 넣는다. 6. 다시마를 넣고 끓인다. 7. 두부는 2cm 정도 두께로 썬 후 김치찌개에 넣는다. 8. 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘다. 9. 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다. 10. 그릇에 담아 깨소금을 뿌려 마무리한다. 이렇게 만든 김치찌개는 밥과 함께 먹으면 맛있는 한끼 식사가 완성됩니다. 즐거운 요리 시간 되세요!
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마지막 크으~ 하는거 구수하네ㅋㅋㅋ
자취요리신님 너무감사합니다 그요리레시피로 엄마한테만들어주셨는데 엄청 맛있다고 저한테요리사하라고할정도로 칭찬해주셨네요 님덕분에 좋은정보많이얻어갑니다 앞으로도 좋은일만 가득하시길바래요 다른음식 할수있으시는거 레시피다양한것도 한번올려주세요 부탁드려용^^~~
에이스포 자제좀
스포 당한거 잊혀질때까지
원피스 안보고 있었는데
ㅠㅠ
소금은 굵은소금 넣나여??????
이거 진짜 레전드에요 …… 재료도 간단한데 진짜 미친존맛탱
간장 말고 까나리액젓, 고추장 보단 고춧가루, 그리고 설탕(단맛을 내려는게 아닌, 신맛과 텁텁한 맛 중화 시키려) 조금만 넣어 보세요. 소개하신 김치찌개 보다 더 맛있고 시원칼칼한 찌개 확신합니다
공감 그리고 소금말고 다시다나 미원 넣으면 영상 김치찌개보다 2배이상 맛있어진다 확신합니다
고추장보다 고추가루라고 하셨는데 된장은 그대로 넣나요?
된장 없으면 어떡해요
@@user-ys5li4he4b 된장은 안 넣으셔도 되는데 있다면 김치찌개 2~3인분
양 기준 1~2 밥 스푼 정도면 좋을듯요. 된장을 약간 첨가하면 좀더 부드러운
맛이 나드라구요.
@@Humego he4b 님께 말한 답글 요
김치는 바로 투입하지말고
돼지기름이 충분히 나올 때쯤 김치와 간장을 넣어시면 더 진한 찌개맛을 느낍니다.
왜냐면 돼지기름이 충분히 나온 상태에서 돼지기름으로 김치를 볶았을 때 그 느낌 아시죠?
그 돼지기름에 간장을 넣어면 불냄새도 확올라온답니다.
부모님 해드려서 같이 먹엇는데 진짜 밥 많이 안먹는데...두 공기 먹고 부모님도 밥 두공기 드셧어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 완전 맛있어요....
레시피 대로 - 맛있는 김찌
레시피에서 고추장을 덜 넣거나 안 넣고 고춧가루 넣으면 - 시원칼칼 레시피
레시피에서 물 대신 사골육수 추가 - 녹진한 김찌
다들 이것만 참고하세요 3가지 방법으로 다 응용했습니다.
진짜 이게 제일 맛있음..
와아~ 진짜 맛잇어요 둘쑥날쑥햇던 제 김치찌개맛을 한번에 정리해주시네요 너무너무 맛잇어요 감사합니다
자취요리신이 그냥 신이 아니네요
지금 방금 그대로 따라했는데
완젼 맛있어요! 이제 깔끔하게 이 레시피로 결정!
이거 진짜 맛있어요
한번 더해먹으려고 들어왔습니다^^
와 음식유튜브에 댓글남기는거 첨인데요 진짜 완전 맛있어요….대박 ㅠㅠㅠㅠ 감사해요!!
사골물 들어가는 거 보다
맑고 시원합니다.
미리 볶아주는 게 팁!
좋아요👍
레시피 감사합니다❤ 짱맛있었습니다
진 짜 맛있습니다 .. 김찌는 앞으로 이레시피로만 정착하고있어요 감사합니다 ㅠㅠ
진짜 완전 대박 맛있어요!!! 성공이에요
고추장 된장 간장 3대장은 어떤 재료도 맛있게 만들수 있다
매번 참치국물로 겨우 찌개맛냈는데
첨으로 식당스러운 김치째개 만들어서 맛나게 먹었네요😊
와 존나 맛있어요,,, 먹었봤던 모든 김치찌개 중에서 제일로 맛있어요.
새벽에 라면대신 이거랑 밥먹었음 진짜 맛있음
이 레시피 존맛탱입니다!! 간편하고 맛있고!!
돼지고기 많이 넣고 따라했는데 정말 맛있게 되었어요.
여태까지 제가 했던 김치찌개보다 맛있게 돠어서 좋아요 ㅎㅎ
된장하고 고추장은 아주 소량만 넣으세요. 많이 넣다가 떡복이국물 될뻔햇네요..
이거보고 만들었는데 설탕1숟갈 추가하니까
완전 식당보다맛나요ㅜㅜㅜ감사합니다 구독박고가요!
이형은 레전드임 ㄹㅇ
이렇게 해먹었는데 딱 내스탈이고 맛있네요 ㅎㅎ
돼지고기김치찌개
식용류 두르고 돼지고기,김치 다 넣고 된장1 고추장1 간장2 넣고 5분이상 볶기
다진마늘1 양파대파 넣고 2~3분 또 볶기
물 550넣고 끓으면 고추 넣고 소금간하기
진짜 맛있어요.. 얼얼 칼칼 저희집은 묵은지 썼는데 설탕 좀 넣으니 진짜 맛있어요
백종원 레시피보다 레전드로 맛있어요;;;;;;;;
전 항상 돼지김치찌개 끓이고 돼지고기 다 견져먹고 남으면 다음날 참치한캔 때려넣고 다시끓여 먹는데 개꿀맛입니다 ㅋ
이거 레시피 미친 대존맛이에요 와..... 원래 하던 김치찌개 레시피 지겨워서 이거 시도해봤는데 존맛
1. 고기. 김치. 간장2or까나리액젓2. 고추가루1or고추장1. 된장1. 설탕1 넣고 중불5분이상볶기
2. 다진마늘1. 양파. 대파 넣고 2-3분 살짝 숨죽게 볶기
3. 물3컵 푹끓이기
4. 두부넣기. 부족한 간 소금or미원
감삼당
감사요❤
해먹으니 맛있네요! 혹시 여기에 좀 더 깊은맛을 추가하고 싶으면 뭘 더 넣어야되는지 알 수 있을까요?
참치액젓이용
당연히 다시다쥬 msg 빠지면 맛안나요
깊은맛은 다시다,미원이 최곱니다
물대신 사골육수.. 그럼 다른 msg 필요 없어요 ㅋㅋㅋㅋ 저는 이 레시피에 사골육수 넣어서 먹습니다 풍미가 달라요
새우젓 1티스푼.
김치찌개 맛집 비법이네요
알려주셔서 감사합니다
와...궁금해서 만들어봤는데 진짜 개존맛탱
김치찌개는 한국 음식 중에서도 가장 유명한 음식 중 하나입니다. 아래는 김치찌개의 레시피입니다.
재료:
- 돼지고기 (150g)
- 김치 (2컵)
- 두부 (1/2모)
- 양파 (1개)
- 청양고추 (1개)
- 물 (4컵)
- 다시마 (조각)
- 고춧가루 (1큰술)
- 고추장 (1큰술)
- 간장 (1큰술)
- 설탕 (1작은술)
- 다진 마늘 (1작은술)
- 소금 (약간)
- 참기름 (약간)
- 깨소금 (약간)
조리 방법:
1. 돼지고기는 적당한 크기로 썬 후 소금과 참기름을 넣고 손으로 조물조물 무친다.
2. 양파는 굵게 채 썰고, 청양고추는 어슷하게 썬다.
3. 냄비에 돼지고기를 넣고 볶다가 양파와 청양고추를 넣고 함께 볶는다.
4. 김치를 적당한 크기로 잘라 넣고 볶는다.
5. 고춧가루와 고추장을 넣고 볶은 후 물을 넣는다.
6. 다시마를 넣고 끓인다.
7. 두부는 2cm 정도 두께로 썬 후 김치찌개에 넣는다.
8. 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 간을 맞춘다.
9. 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 10분 정도 더 끓인다.
10. 그릇에 담아 깨소금을 뿌려 마무리한다.
이렇게 만든 김치찌개는 밥과 함께 먹으면 맛있는 한끼 식사가 완성됩니다. 즐거운 요리 시간 되세요!
와 진짜 머지? 삼겹살이랑 양파랑 고추장이랑 간장 안 넣고 나머지는 다 넣고 만들었는데 진짜 맛있어요! 처음으로 김치찌개 성공함!
맛있게 잘 먹었습니다~~~
이거 진짜 맛잇어염ㅋㅋㅋㅋㅋ
요거 진짜 마싯서요
댓글에 맛있다고해서 진짜해봣는데 한입먹자마자 깊은맛에 와~소리절로나옴
기본재료들인데 어케 이런맛이나지?ㅋㅋ대박임
소스들 볶아서그런가?
된장 1/고추장1/간장2 이대로 5분이상 볶아 /물 3컵 소금 간
걸쭉하고 ㅠㅠ 맛있어용.. 남편 해줬는데 한입 먹자마자 오? 오엉? 막 이러곸ㅋㅋㅋㅋ 그동안 맛있다~ 해줬는데 이 반응이 찐인걸 알게 됐어요 😅 그동안은 다 립서비스여썽. 대존맛 🎉
착한 남편이네요👍맛없다고 대놓고 말하는 남편도 있어요.행복하세요😊
미원 1티스푼을 넣으면 맛이 2배 증폭
ㅈㄴ맛도리네요 생전 첨으로 김찌 성공햇어요
진짜 ㄹㅇ 간편하고 존맛탱
맛있겠다~담엔 이렇게 끓여야지 다시다도 필요없고~~
이거 오늘 해먹었는데 ㄹㅇ 존맛탱
김치찌게 는 김치 신맛 때문에
설탕 이나 물엿 한스픈 정도 들어가야 좋습니다.
진간장 이나 멸치액젓, 참치액젓 조금 넣으면 좋쵸.
댓글에 다 맛있다고 해서 기대 겁나 했는데 진짜 아니 존나개쳐맛있어요 저는 좀 맵고 짜서 물 더 넣고 설탕 1스푼 정도 넣었어용
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽기가 막히게 맛있어요
맛있겠네요 컄ㅋㅋㅋ 근데 김치맛에 따라 너무 많이 달라져서ㅋㅋ 김치가 덜익었으면 식초랑 설탕에 잠시 버무려놨다가 볶으면 좋아여 ㅋㅋㅋ
김치볶음 일때 먹어도 맛있겠다 ㅎㅎ
정말 대단한 사람들 많어
이런거 어떻게 고안한거지
요알못 저를 살려주셧습니다.. 정말 감사합니다 ㅠㅠ
중간중간 효과음소리 미쳤네 ㅎㅎㅎ
오랜만에 들어왔는데 100만 넘으셨네여 축하드립니다. 와이프랑 육아+일 병행하느라 바빴네여. 아이는 이제 18개월 다돼가네요 ㅎㅎ조만간 레시피 올려주신대로 한번 해먹어야겠네요!
와 설탕 안들어가서 너무 마음에 들어요.. 좋은 레시피 감사함니다💗
에이스 ㅠㅠㅠㅠㅠㅡㅡ뿌엥ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
요즘 배달 김치찌개 시키면 사골 육수 많이 쓰던데 김치찌개는 물이 더 맛있음
칼칼하고 어릴때 할머니가 끓여주는 오리지날 김치찌개는 원래 사골 육수 이딴거 안들어갔음
된장 고추장 간장이라..
함해봐야겠네요.
냄비는 무엇을 사용하시나요??
김치만 넣어도 짭짤한데 된장 고추장 간장에 소금까지.. 😱😱😱
김치 멸치가루 멸치 고기 새우젓 이렇게 넣어도 맛남
나트륨 적당이드세요
싱겁게 먹는 사람한텐 개짜보임..
와 미쳤어요!! 제가 똥손인뎅 다들 완전 맛있다고 해요!!
와 이거 찐입니다. 신김치어떻게해야하나 그러고있었는데… 설탕없이 이렇게 맛있어도되나요..이제부터 무조건 이레시피로 갑니다.. 간편하고 너무 맛있어요❤ 저는 고춧가루도 한숟가락 살짝 추가했어요.
뽀까뽀까..중독된다
진짜만들기쉽고 맛있음
돼지고기 대신에 소시지가 많이 남아서 그걸로 해봤는데 와,,,진짜 맛있네요. 돼지고기로 하면 더 맛있을듯!!!
책임지세요
와이프가 이제 찌게는 저보고 하라네요ㅠ
머리에 남는건 뽀까뽀까 와 후루룩~!
고추장 넣으면 맛 텁텁해지던데요..?-3-
딴거보다 제일 편하고 제일 괜찮은듯
된장 고추장은 없고 쌈장은 있는데 넣어도 되나요??
아 원피스 드립ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 존맛탱이다
멋져멋져 간지쩌는 프로세스
개존맛… 사먹는 거 보다 맛있다
여기에..맛이 안나서 덜넣었나?하고 된장 고추장 반스푼 넣은 순간…된장김치찌개가 되었다…
이거 좋네요
된장 안넣고 돼지고기 대신 대패 넣어도 되나요 ?
맛잇어용 !!!!!! 히히
침샘 고이네…
존맛이긴한데 이렇게 하면 물넣기전이 더 맛있음..
김치찜 맛 날듯요
이걸보고 김치찌개에 멸치육수가 꼭 있을 필요없음을 느꼈습니다
감사합니다!!!!!!!
소금이 맛고금인가요 아니면 다른 소금이란게 있나요?
오늘은 왜 이거 정말 맛있습니다 안하시는거와요..
다시다 한꼬집 들어가야돼... 진리야
백선생님 돼지고기 김치찌개는 결국 돼지고기 기름맛이라했다 기름이 녹고 녹아 국물에 쫄아들어야 그 진국의 맛이 드러남 쉽게맛볼수있는 요리가 아니여~~
일단 김치가 맛있구 잘익어야함
퐈이야~ 웃갸용
믿고보는 자취신의 레시피. 김치찡
감사합니다
정말 맛있네요
이 레시피쓰고 남편이 처음으로 밥 남겼어요..ㅋㅋ..ㅠㅠㅠㅠ 저희집이랑은 안맞는걸로 😢😢
요리실력이 에이스네
미원있으면 넣어보세요 ㄹㅇ msg맛이 쥐립니다
목소리가 줙같어~
식초 살짝 넣어주면 묵은지 맛이남
된장이 없다면 뭘 넣으면 좋을까욥 ㅠㅠ
고기없이는 맛있게 만들 방법이 없을까욥?