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- 게시일 2022. 10. 15.
- #돌산갓 김치#여수갓김치 담그는 법#
갓 김치 핵심은 맛잇는 진한 젓갈을 잘 고르면
반은 성공한 겁니다.
맑은 멸치 액젓은 조미료가 가미되어 있어서 반컵
시원한 맛을 내줄 새우젓과
나머지는 약간의 소금과 진한 액젓으로
적절하게 취향것 간을 마추세요~
어떤 김치한테 뒤지지 않는
알싸하고 톡쏘는 감칠맛 그만인 돌 산 갓김치
추천드립니다.
재료
돌산 갓 3.5키로
쪽파500g
건고추60g
사과 반개
배 반개
양파반개.
진젓1컵 반[종이컵]
맑은액젓 반컵
고운소금 반스푼
매실액 2스푼
찹쌀풀 총2컵 반.
설탕 반스푼.
새우젓2큰술
다진마늘2스푼
생강밤톨2개
고추가루3컵
참깨1.5스푼.
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우린 저라도 출신이라
가끔씩 언니들이
해준답니다
수고하셨어요
때마침 전라도 식으로 영상을
올려주셔서 고향의맛을 보는내내
느꼈답니다
🍝🍜🍛
서영님감사드립니다~^^
안녕하세요 장모님집밥 여수 돌갓 김치 끈내주지요 ㅎㅎㅎ 1구독추가드리고 배워갑니다❤ 갓을 저리는군요 ❤
멸치 젓갈갓 김치 담백하고 깔끔하니 너무 맛있겠네요
동영상 잘 봤습니다 감사합니다
봐주셔서 감사합니다😊
돌갓김치 잘 배우고 갑니다 좋은 시간 되세요👍❤️💛💙👏
감사드립니다~^^
숙성된 젓갈 냄새가 나는것 같아요
갓도 싱싱하고 장모님 손맛이 더해져
정말 맛있겠어요~♥
린넨맘님감사드립니다~^^
전라도식 돌산 갓 김치 맛입니다 ㅎㅎㅎ
삼겹살에 싸서 먹으면 생각만해도 침이 고이네요
감사드립니다~^^
아고 맛네겠네요
갓김치 넘 먹고파요
직접 재배하신거라 더 맛나겠어요
나무쟁이님
감사드립니다~^^
저도 돌산갓 김치 5단 담가 습니다 맛있게 담가 져어요 삼겹살 구워 먹을때 같이 먹으면 맛 있어요
아이고 잘하시네요 ^^~
갓김치넘조아하는데 ㅎ오늘갓김치 삿는데 ㅎ잘보고가요~^^👍👍👍💯
감사드립니다~^^
저도 다시마 를끌여서 찹살 풀 로 돌산갓 김치 담가네요
갓김치 너무 맛있겠어요. 즐겁고 행복한 저녁시간 되세요 ~^^
구자일님감사드립니다~^^
맛있겠네요 갓요즘 안보이던데 찿아봐야겠네요
김정희님
감사드립니다~^^
김정희님
감사드립니다~^^
잘 봤습니다.
근데 오래두고 먹을건데 사과 배를 넣어도 괜찮나요?
한통 구매하고 싶어요
판매 하세요~정말 진짜 먹고 싶어요 ~
전라도 사람이신지 몰라도 음식은 션션하게 하시는거 같음.무우도 잘라서 군데군데 갓김치 사이에 끼워주고 청각갈아서 같이 넣으면 갓김치의 끝판댐
감사드립니다
맛있는 저녁 되시길 바랍니다~^^
정말 맛있어보여요ㆍ집에 멸치육젓이 있는데 이것을 끓여서 내린것이 진젓인건가요?그냥 생으로 갈아넣나요?
그냥 갈아넣어되구요 끓을여면 생젓1국자에 물1컵넣고 끓입니다
여수돌산갓
크게말씀해주세요
안녕하세요
요리 잘보고 갑니다
그런데 믹스기 마음에 드네요 ㅎㅎ
제품이 어디것인가요 ? 상품명좀 알려주세요
감사드립니다
쿠쿡 멀티 다지기
홈쇼핑제품인데 잘 다져지고
모터가 좋드라구요~^^
저은 오래 보관 해서 먹기 위해 과일은 넣지 안했네요
쪽파 아닌가요
돌산갓 대신 청갓,홍갓도 갓김치 담그는데 이상 없음니다...
제가 담그면 왜 톡소는 맛이 안날까요??
열락처 알려주새요
배워볼라구참고볼는데인내심부족으로못보겟음혼자우물우물말하니
더 노력 하겠습니다~^^
말이많아
요
젓갈은 어떤진한것을
넣어야 최곤가요
갈치젓도 괜찬나요
하디님 감사드립니다
갈치젖도 괜 찮습니다
갓"의. 무개는요?
100g인지 500g. 인지. 1kg인지
~~~~~~
더보기란에 있는데 보세요