Annual sales of 1.1 billion jackpot tofu rolls ~ simple cooking
소스 코드
- 게시일 2021. 11. 03.
- Tofu duruchigi express sauce is revealed.
Simple cooking, neat and full of flavor. We reveal in the video how to use all-purpose sauce that can be applied to several dishes with just one sauce.
Daebakjip tofu seasoning
material preparation
200 grams (1 ) onion
100 g green onion (2 stalks)
20 grams (4-5 pieces) cheongyang red pepper
sauce
50 grams dark soy sauce (5 tablespoonfuls)
90 grams (9 tablespoons) oligosaccharides
90 grams (4 tbsp.) minced garlic
10 grams (1 tablespoon) tuna fish sauce
50 grams (2 tablespoons) red pepper paste
1 gram (1/3 teaspoon) black pepper
1 gram (1/3 teaspoon) beef dashi
20 grams (2 tablespoons) mirin or mirin
10 grams sugar (1 tablespoonful)
60 grams of coarse red pepper powder (half a paper cup)
300 grams of broth or water
Some people have a strong sweet taste.
They must be people who don't use red pepper powder spicy.
If the spiciness is weak, the sweetness is strong.
Be sure to use spicy red pepper powder according to the recipe. If you use regular red pepper powder, you need to reduce the sugar.
You need to reduce sugar rather than starch syrup to weaken the sweetness.
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You can watch advanced recipes that are actually used in establishments by grade.
![[일상 브이로그] 드디어 얼굴 공개?, 미국인 가족들과 제주도 여행, 신라 한복 체험, 손님 초대상 차리기](http://i.ytimg.com/vi/e13yiIBMZnk/mqdefault.jpg)
대박집 두부두루치기 양념
재료 준비
양파 200그램(1개)
대파 100그램(2줄기)
청양고추 20그램(4~5개)
소스
진간장 50그램(5스푼 가득)
올리고당 90그램(9스푼)
다진마늘 90그램(4스푼 고봉)
참치액젓 10그램(1스푼)
고추장 50그램(2스푼)
후추 1그램(3분의1스푼)
소고기다시다 1그램(3분의1스푼)
미림 또는 미향 20그램(2스푼)
설탕 10그램(1스푼가득)
굵은 고춧가루 60그램(종이컵 반컵)
다시육수 또는 물 300그램
단맛이 강하다는 분들계시는데
그분들은 고춧가루를 매운걸 안쓰신분들일꺼에요.
매운맛이 약하면 당도는 강하게 느껴지거든요~^^
꼭 레시피대로 매운 고춧가루를 써주시고. 일반고춧가루를 쓴다고하면 설탕을 줄이셔야합니다.
물엿보다는 설탕을 줄이셔야 당도가 약해집니다.
소스를대량만들경우 배수하면 같은맛이나오나요
{
두부양은 300g임.
레시피 정리해주셔서 감사합니다~~^^
300g두부에 마늘 4스푼이 맞아요?
두부를 600g 이상을 넣어도 될듯요? 용량을 보면 거의 국인데요? 그렇게 먹는 스타일인가요?
정말쉽고간다하네요
침넘어가네요
오늘저녁에두루치기
해야겠네요
영상갑사합니다
매콤한것도 좋아하고 두부 정말 좋아하는데, 꼭 해먹어볼거예요.♡
국민반찬~두부조림~밥~한그릇~뚝딱이지요~래시피감사합니다
완전 요리초본데 이거 보고 만들었더니 전문가의 맛이 났어요 저장해놓고 자주 보고 만듭니다 ㅎ
두부치기 맛집은 집에서 흉내낼수 없던데 너무 좋은 레시피예요!!👍🏻
방금해먹었는데 맛있네요
생강향이 정말좋고 맛있어요
와 이양념에 감자조림해도 기가막힐것같아요
와 두부싫어하는데 이거보니까 엄청 먹구싶어지네.. 이아저씨 손두.. 음식잘하는 맛있는 손이시넹. 레시피 감사해요.
새해 복 많이 받으세요.~^^
맛있을꺼 같아요 내일한번 따라해봐야겠어요🎉🎉🎉
남편은 저녁으로 밥 3그릇 뚝딱 먹었어요. 그동안 먹었던 집밥 요리로 최고래요. 내일은 남은 국물로 우동 볶아먹자고요.
맛있는 레시피를 공유해 주셔서 고맙습니다.
두번째 도전인데 이번엔 성공했어요~~~양념 반만 넣고 감자랑 양파넣고 했는데 맛있어요^^
배고프고 침고이고 ~~
감사합니다
맛있겠네요 집에서해봐야겠네요
대전유명집가서 먹는데 비닐끈 2개나와서
먹다 그냥나왔는데
너무너무 간단하지만 정말 쉽고 맛난 요리 짱이에요
감사합니다 ! ! !
감사합니다.행복한하루 보내세요
요즘같이 경제적으로 힘들고 배달 음식 가격도 너무 부담 되는 시국에 , 저렴한 두부로 맛나는 요리 !레시피 완전 감사합니다~ 두부 자주 사다먹는데 해봐야겠어요
행복한날 되세요~^^
외우! 최고!두부요리엔 젬병 이었는데 잘배웠어요
와.... 식도 너무 이쁘게 관리하시네요.
방금해먹었는데 진짜 맛있어요 짱짱
정말맛있어요👍
맛있어요~감사합니다^^
오늘저녁밥으로 식구들과 만족스럽게 잘~먹었어요
만들어 드셨다니 하나 여쭤 봅니다
양념장을 만들었는데 양이 많아도 너무 많아요 이양을 다 넣어도 되는거예요 일반적인 두부조림 2~3번 할 양 같아서요
맛있어 보여요 아침에 일찍일어나 해봐야겠어요 만능 소스로도 👍
감사합니다 새해복 많이 받으세요
안녕하세요 한번해봤는데 맛있네요^^
그램수로 정확하게 올려주셔서 감사합니다
잘 해보겠습니다
오징어 첨가해서 먹으면 좋을까요?
@@user-go6ev5tq9j 제가 오징어 넣어서 만들어보진 못했어서 맛있는지는 잘 모르겠습니다 그치만 맛있지 않을까요?
만들어서 먹어봤는데
진짜 맛있네요
맛나겠어요
침 넘어가네요 ㅋㅋ
이걸 이제야 봤네요ㅜㅜ두부 진짜 좋아해서 꼭 장보면 사는데 내일 꼭 해봐야겠어요~
감사합니다^^
편한밤 보내세요~~^^
오~ 두부 요리 매일 해먹는데
새로운 레시피 아주 고맙습니다
맛잇게 먹겠습니다
감사합니다 새해복 많이 받으세요
간단하면서도 정말 맛있게 보여요
감사합니다 편한밤 보내세요~^^
두부 좋아하는데 두루치기 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ
행복한하루 보내세요~^^
해먹어봤는데 맛이 엄청 독특해요 ㅎ
ᆢ감사합니다 ^♡^
오늘 주말 식사메뉴 메인으로 두부조림 정독하고 양념장만들어 곧 만듭니다~😊대령숙수님 쵴오
홧팅입니다~^^행복한주말 보내십시요👍👍👍
영상 감사합니다😄
이 레시피 보고 만능 양념장으로 두고두고 모든 조림, 탕 요리에 넣어 먹는데 정말 최고입니다~!!
감사합니다.새해 복 많이 받으세요~^^
두부조림 이레시피대로 했는데 집에서는 일반고춧가루만 사용했드니 맛은 아주그냥 최고인데 약간 달다라는 느낌이나서 셰프님하단에 설명이 있네요 ᆢ그래서 백설탕양을 절반으로 줄였드니 그맛이 끝내주네요 ᆢ두부조림 맛내기가 쉽지 않거든요 ᆢ이레시피로 결정이 났어요 ᆢ전설의요리 셰프님 정말로 고맙습니다 ᆢ
먹음직해서배워봄니다
맛나겠네요~~
스픈으로 계량해주심더좋겠네요~~^^
고맙습니다
진짜루 대령숙수님 덕분에 집에서 엄마보다 요리왕 됐슴다! 히힣 감사합니다❤
대박 맛있겠어용 ㅎㅎ
숙수님 명절잘보내십시오 항상감사합니다
복많이 받으시고 건강하세요~^^
두부두루치기 레시피 감사합니다
편한밤 보내세요~^^
항상 명품레시피 감사드려요
숙수님
환절기 건강 잘챔기세요~^^
저희집 반찬이랑
같아요
구독하고갑니다
대전살때 먹어본 그 맛일까 궁금하네요. 저녁에 바로 해봐야겠어요
다른 유튜버들 레시피 따라했더니 싱거워요 전설님 레시피가 단짠단짠해서 딱 업소맛일 듯 하네요 감사합니다 👍👍🙏🙏
감사합니다 행복한밤 되세요 ~^^
맛있게 잘 해먹었어요~^^
진심 감사합니다♡
40중후반 여성으로 두부많이먹어야하는 내 나이. 오랜만에 두부 잘 먹었다!!!!!
두부 충분히드시고 건강 잘 챙기세요~^^감사합니다
역시 양념은 볶잡하게 이것저것 넣어야 오묘하고 깊은맛이 나는것 같아요 짱입니다요 이번주에 해볼게요
새해복 많이 받으세요 ~^^
어제 저녁 유투브 보고 바로 양념장 만들어 두고 아침에 해먹었더니 진짜 맛있게 먹었어요. 전 생두부이용. 양념장을 미리준비해두면 바로 조리해서 먹을 수 있어 너무 좋아요.
맛나게 드세요~^^
밑에 무우깔고 맨마지막에 들께 계피 한스픈 넣으면 무우 두부 너무 맛있답니다
두부두루치기 양념남은데에 순두부하고계란하나넣으면 맛있을거같아요
다욧으로 한창인 지금 영상보니
👍 밥한공기 뚝딱이겟어요
땡큐베니감사^♥^
수학 공부도해요ㅋㅋ
감사합니다
지금이 3시20분인데 양념만들러갑니다
저녁밥상에 올려야겠네요🙂
맛있게 만들어보세요. 우동사리나 중화면 마지막에 넣고 볶아드세요~^^
오늘만들어서..먹엇는데
인생두부요리된듯요
잘먹엇습니다^^*
고맙습니다
두부 좋아하는 남편에게 두부 싫어하는 제가 평소에 두부요리 잘 안 해주는데, 이건 저도 침이 꿀꺽 넘어가게 만드네요^^ 1회성이 아닌 우리집 대표반찬으로 모셔갑니다~~땡큐💕👍
행복한하루 보내세요~^^
크으 역시 숙수님께 이렇게 또 배워갑니다
항상 감사합니다
새해복 많이 받으세요 ~^^
엄청 맵고 맛있어요! 전 양념이 너무 많아요.
다음엔 반 만 넣을래요!!
우와! 땡기는 매운 맛! 식도를 따라 위장까지
불꽃이 핍니다.
감사합니다!!
대전 두부두루치기 같애요 정말 먹음직 스럽네요
분명 맛있을거같은데 그 많은 양념 다 넣으시는거보고 으아아악 !!!
고추장에 두부 넣었지 말입니다이 ~~~
최고 👍
대전 진x집 분기마다 가는데 많이 달긴하네요
맛있게 먹었는데 올리고당 많이 줄여야 더 담백하고 맛있어요😊
진짜 너무 간단해서 초보도 쉽게 따라할수 있을것 같아요.두부두루치기는 양념이 생명인데..그동안 다른레시피로 성공할때도 있었지만 실패가 더많았는데
이 레시피!! 찐으로 맛납니다😊
진짜 맛집에서 만든 맛이예요!!!감동입니당~
감사합니다 새해복 많이 받으세요 ~^^
저도 따라해봤는데 많이 달아요 물엿을 반 더 줄여서 양념장 만들어서 냉장고 넣어두고 두부조림할때 쓰니까 간편하고 좋더라구요
홀로계신 시아버님 양념장 만들어 드리니 좋아하시네요 좋은 레시피 감사해요 🙏
당도 염도는 설탕 . 소금으로 조절하심됩니다. 단. 설탕이 많이 빠지면 맛이 확 변할수있으니 조금씩 조절해주세요~^^
오늘했는데 양념이 풍부해서 밥비벼먹기도 좋았고 너무 맛있어요
편한밤 보내세요 ~^^
구독했어요ㆍ
잘보고 갑니다ㆍ
이거 진짜 대박 완전맛나요😂😂 다이어트의지가 무너지네요😂😂
간단한 요리임에도 넘볼 수 없는 내공이 느껴집니다
헛 ... 좋게 봐주셔서 감사합니다 꾸벅^^
기름 많이 넣지 않고 매우 깔끔하고 맛있는 건강 요리 같아 보이네요 한번 해 먹어 보겠습니다
땡큐~
행복한 저녁 보내세요~^^
맛있게내요~~~
낼 저녁에 해 먹어야지^^
새해 복 많이받으소서~^^
와 해먹어 봤는데 이거 진짜 밥도둑이네요 ㅋㅋ 레시피 너무 감사합니다
행복한 저녁 보내세요~^^
드디어 우리 대령숙수님도 100만뷰 동영상 만드셨다~~~ 올해도 건강하시고 좋은 방송 많이 부탁드립니다
새해 복 많이 받으세요 . 늘 감사드립니다~^^
두부한모에 양념이 어마무시하게 들어가네요
오늘한번 따라해봐야겠군요^^
여기에 팽이버섯 넣어도 맛있을거같아요.....
쉬는날 꼭해서 먹어봐야겠어요
감사합니다!!😊
감사합니다 새해복 많이 받으세요 ~^^
잘보고갑니다.
대박나는 집되세욤!
행복한하루 보내세요~^^
감사합니다
오늘 저녁 반찬으로 딱이예요~
오늘 꼭 해드세요~~#^
감사한 레시피
근데 3분정도로
빨리해줌감사*~
선생님 가르쳐 주셔서 감사합니다.
부모님께 해드리려구요.
부모님 좋아하시겠어요. 효자십니다~^^
맛있어보이네~
정말.로
세세한.재로.감사함니다.
저는.두부을.잘안머엇는대요
맛있겟습니다
잘.안.먹게.되더라구요.
저도 두부 두루치기 종종 해먹는데 저는 저렇게 하면 속이 아플거 같네요. ㅋ 양념양보고 깜놀했네요. ㅋㅋㅋㅋㅋ
그람 정확해서 좋아용!!
행복한 하루 보내세요~^^
으응! 맛있겠다.
한번 만들어 먹어야 겠당!
와 좋네요
두부좋아하는데. 재료간단. 너어무 맛있겠네요.앞에분처럼. 숟가락으로 계량해주시면. 우리주부들은. 더하기좋을꺼같아요..일단눈대중으로 낼아침에해봐야겠네요. 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다 ~&^
편한밤 보내세요
진짜 먹음직 스러워요~~
감사합니다. 편한밤 보내세요~^^
You make so easy:mr 👀Thank you for sharing 👍🏻💯💝💐🙏🏻
두부가 떡뽁이 처럼 보이네요. 두부 떡뽁이? 맛있겠다
맛있어요!!!
두부 좋아요~^^
촉이 오네요 양념장이 만능일거같은 느낌 ?ㅎㅎ 해보진 않았지만 맛있어보이네요 구독 박고갑니다~!
행복하고 풍성한 한가위보내세요~^^♡
두부 1모당
진간장50그램
물엿90그램
다진마늘90그램
다진생강20그램
참지액젓10그램
고추장50그램
후추1그램
다시다1그램
미림 20그램
굵은고추가루60그램
설탕20그램
잘섞어서 냉장고에서 3시간숙성
설탕10그램인데요
이런 레시피는 보통 유튜버가 적어 놓는 건데 감사합니다
제발 이 양념으로 닭볶음탕이랑 떡볶이도 만들어보세요 😍내일또 만들어먹어야지
전설의 두부 두루치기 겠지~~
숟가락 기준이면 좋을텐데
그램으로 잴 수가 없어서 아쉽네요
비주얼은 정말 끝내주네요ㅎㅎ
이거 기가 막히네요 ㅋ 어제 만들어서 술안주로 먹고 오늘 아침에 해장으로 먹고 최고
이슬이 안주에도 짱이죠~^^
후기 감사합니다.행복한하루 보내세요~^^
참치나 고기 넣어도 괜찮을듯요~^^ 잘 봣어용ㅎㅎ