장사의 신 : 20년 경력! 연 매출 10억을 달성한 ‘코다리냉면’의 고수! [2TV 생생정보] | KBS 220804 방송
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- 게시일 2022. 08. 04.
- 코다리 냉면의 명가.
명태를 반건조해 쫄깃한 식감과 감칠맛을 자랑하는 코다리, 쫄깃한 면과 만나 완벽한 하모니를 이뤘다.
한우로 육수를 낸 물냉면도 별미다.
20년 경력 장인의 코다리 냉면을 만나보자.
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어제가서 먹었는데 코다리냉면 정말맛있어요
저희동네네요
어제가 벌써 1년전 댓글이네요ㅋㅋ 시간 참 빠르다
저기 제가 아는 부모님 가게인데 ㅋㅋㅋ 여기에 나올지는 생각도 못함
건강을 생각한다면서 면뽑는 기계는 녹이 슬었네요 ㅜ
저런건 코로나 이전이고 지금은 밥이나 먹고살면 다행.
천사님 말씀처럼 저도3월에 다녀와는데 2번다시 안가고 싶네요 10억매출? 손님2테이블있던데 사장님 음식을먼저 신경쓰지마시고 인성부터 신경쓰세요
손님이 없을때 가셨나보죠..
소사면옥이네요 코다리 다 받아쓰는건대 뭔 장사에 신인지......주방 더러워서 난 줘도 안먹어 저런 냉면 함흥집 맛있는대가 얼마나 많은대..
팔도 비빔면
친구가 평택 에케이 칠보냐?ㅋ
기철아 구라는 선수끼리 하는게 아녀... 이 들 배운 넘아.
글고 20녕 실장 생활이냐?ㅋ
존나 불쌍해 좀 가르쳣드만 ㅋ
비린내제거하기위해 쌀들물이랑 식초에 담가놓고는 그비린내|빠져나간걸다시 쓰는게 비법이라고 ㅋㅋ
그냥 다시쌀뜬물 만들기귀찮아서가아니고? 한번|썻던걸 다시쓰네
쌀뜬물은 쓴적이 없어요 쌀뜬물에 착안해서 만든거죠 소금 ,식초, 양념, 얼음