깔끔하고 시원한 백김치! ** 배추로 담가보세요~

00:00 - 오프닝
01:14 - 황금배추 캐기
01:58 - 솔바위농원 소개
02:35 - 배추손질해 6시간 절이기
03:54 - 부재료 썰어 소금, 설탕 넣고 섞기
04:22 - 절인 갓 헹궈서 물기 빼기
05:43 - 믹서에 부재료, 생수, 밀가루풀 넣고 갈기
06:48 - 베보자기에 양념, 다진 마늘, 다진 생강 넣고
물을 부어가며 내린 후 소금간하기
07:28 - 배추에 김칫소 넣고 잘 감싸 통에 담기
09:21 - 시식 및 끝인사
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[준비재료]
황금배추 4kg(2통), 무 200g, 당근 1/2개,
무 200g, 붉은 고추 4개, 쪽파 10대,
고운 소금 1/2큰술, 설탕 1/2큰술
(절임 소금과 생수)
생수 1리터, 녹이는 천일염 1/2컵, 뿌리는 천일염 1컵
(양념)
배 2개, 양파 1개, 새우젓 3큰술,
밀가루풀 1컵, 생수 2리터, 다진 마늘 2큰술,
천일염 고운 소금 3큰술, 다진 생강 1/2작은술
(밀가루 풀)
밀가루 3큰술, 국간장 1/2큰술, 생수 1컵

이것저것 다보는데 이보은 요리가 최고 인듯

백김치는 사랑이죠
백김치 따라
도전해보겠읍니다

감사합니다. 바쁜 미국생활에서한번도 안담아봤네요 열심히 만들어보겠읍니다❤

오늘은 열심히 배워야지요🌹

우와 황금배추 백김치~~ 👍
먹고싶네요.

잘 배우고 갑니다.ㅎㅎㅎ

엄청 쉬원하겠습니다
열심히 배우겠습니다 ^^

선생님 덕분에 맛있는 김치 담기 성공했어요~우리 애들이 엄마가 김치지옥에 빠졌다고 놀려요. 애들이 날마다 김치에 밥먹네요~

배추가 작고 속이 노란게 맛있는 배추네요

황금배추 진짜 맛나보이네요~
담기도 너무 쉽네요~~도전!!!💛🧡💙💚❤️

신선하신 영상 감사드립니다.
잘 담궈 보겠습니다. 💕❤️👍🙏

겨울철 별미중에 또하나인 백김치네요😊
백김치 저도 정말 좋아하는데 이렇게 레시피 올려주셔서 감사합니다🙏
배추밭에 배추가 속도 꽉차고 너무 싱싱해보여요~좋은재료는 음식맛을 더욱 업되게 해주는데 최우선인 것 같아요ㅎㅎ
오늘도 건강하고 맛있는 레시피 감사합니다😁
추운날씨에 감기 조심하세요😃

감사항니다 잘알겠읍니다

솔바위농원님을 여기서 보게되네요ㅎ
백김치 담으려고 들와봤는데 황금배추가 너무 먹음직 스럽습니다~

보은 쌤님 레스피 최고네요
내생에 첫 백김치 맛있게 잘먹고 있어요
감사합니다 꾸~벅

Looks very easy , will try it soon .😊

역시 다른네요 맛있게

보은님 반가워요~
구독합니다.
보은님 의 요리 신뢰 합니다~

어머ㅋㅋㅋ저오늘 백김치 담가야해서 레시피찾고 있었는데! 16분전 업로드 영상이라니🤭🤭절위한 레시피네요ㅋㅋㅋ

시원하니 맛있겠어요.👍

맛나겠다 샘 감사❤️

백김치 좋지요~~ 👋👋👋

먹어본 백김치 중에 제일 맛있네요. 과하지 않고 깔끔하고 옛날 동치미 느낌도 나고. 저는 국물까지 다 머고 있어요. 중고딩 우리집 남자애들이 너무 잘먹어서 이번주 3포기 더 담으려고 재료 사모으고 있네요 ^^

백김치~~!! 한 번해보구싶어지네요~~^^

와~~~~솔바위 농원 사장님 여기서 뵈니 반갑네요. 저도 텃밭 배추 수확해서 백김치 담아 봐야겠어요. 레서피 감사해요!

감사합니다 별미 백김치 담궈 봐야겠습니다 레시피 감사해요

안그래도 김장때 백김치할려는데 딱 필요한 레시피 너무너무 감사합니다 ♡

이번주 김장한다구 배추절여놧는데 해마다 백김치해먹엇어요 올핸 보은쌤레시피로 해볼께요 감기조심하세요 쌤💜

저희도 오빠댁에서 황금배추 가져와 김장했어요
황금배추 정말 맛있어요

믿고 보는 보은 샘의 레시피로 열무김치와 파김치, 맛김치도 담았는데, 남편이 칭찬 많이 했어요. 못담그는 김치가 없다고ᆢ ㅋㅋ
이번에는 백김치 도전해야겠어요.
감사합니다♡♡♡

쿡피아님부럽워요
요리할때 말씀도맛갈나게 하십니다
저에게백김치담기쉽게
알려주시어감사합니다

우와~ 솔바위 농원 대표님 나오셨네요
반갑습니다

백김치 맛나게 담궈서
삼겹살 삶아서 수육하여...
아아 생각만하여도
침이 가득가득 합니다.

역시보은쌤입니다

쌤 10:45 백김치레시피정말
최고야요

선생님 레시피대로 오늘 백김치 도전해 봅니다~~
감사합니다 11:46

아구~~5시간전에 진행하셨는데 이제 들어와봄니다 꼭 따라해봐야지요

요즘,선생님 영상보고 김치에 푹빠졌답니다. 맛있고 따라하기 쉽게 가르쳐주셔서 감사합니다~

쌤님 레시피대로 준비 해 놓고서 배추 절이는 중 입니다 감사합니다.

선생님이 알려주신 방법으로
김장하고 절인배추 남아 백김치 담궈 시엄니랑 친정맘께 만들어 갖다드렸습니다. 맛있다고 칭찬 받았어요ㅎㅎ
감사합니다~~~^^

아기에게 먹이고 싶어서
담궈보려합니다.

너무 맛있어요
2년전 백김치의 뼈아픈 기억으로
엄두도 못내고 있었는데...
별명이 장금이신
울친정엄마 드셔보시고는
국물이 국물이ㅎ
대접으로 한그릇
다드셨습니다
선생님~
감사합니다
안 담구신분들
꼭 해보셔요
다들 엄지척 하실겁니다

이금희님. 요리도 잘하셨군요^^

솔바위농원 사장님 배추였네요. 비트상추 구입한 사람인데 품질인정입니다. 울도 황금배추로 김장했네요.

지금 막 백김치 끝내고 너무 기대되는 마음으로
익기를 기다립니다
재료 준비 하는 사이에 벌써 냄새가 기가 막히게
향긋 합니다
좋은 레시피 자세한 설명 감사 합니다

작년에는 사과도 넣고 파인애플도 넣고 이것 저것 다 때려 놓고. 기대 만땅. 울 꼬맹이.. 맛시 왜 이래 ㅎㅎㅎ 😆

쌤 이름만 들어도 마중가고 싶어요 ㅋ음식도 잘하시고 참하셔요

저두 황금백김치 맛보러 스튜디오 달려가고 싶어요~^^ 아삭아삭 으윽~~군침이 참을수가 없네요. 꼭 닮은 황금배추로 백김치 도전하겠습니다.쌤! 모든 종류의 김치!!👍👍열심히 따라 실습하고 있어요~^^ 꾹~꾹 누르고 갑니다~♡♡♡

쪽파대신 부추넣어도되나요

먹거리 제공하시는
솔바위농원 응원합니다

백김치 담을려구 생각했는데 너무좋은 레시피 주셔서 감사해요 ~ 황금배추 어떻게 구입하나요?

오늘 구독한 구독자입니다.
지난 영상들 열심히 보고 있습니다.
숟가락 용량이 궁금합니다.
큰술,작은술 용량이 대충 몇 ml일까요?
감사합니다.

안녕하세요

쌤 ㅠ 굴미역국 끓이는 법 알려주세요~ 담주 남친생일인데 해주고싶어요 1년전에 올려주신 소고기미역국 공부했는데 굴넣고 끓여달래요

선생님맛 있는백김치 잘배우고 갑니다 갓을 조금넣으면 안되는지요?

쌤 배킴치영상잘보고갑니다 항상고맙고 감사하는 맘음으로 저는 너무행복해요~^^❤❤

이번에 백김치 두 번 해먹었습니다.
정말 맛있게요
싱거우면 간은 소금으로만 하면될까요?

보은샘 알려주신 레시피로
백김치도 도전!!
맛이 느껴집니다👍😍

저도 배추속노란거 사고싶은데 군산새벽시장 옥산로컬 큰대형마트긴봐도 저렇게 노오란배추는 못사요

솔바위농원광고좋습니다.

백김치 담았는데 싱거운고 약간 배추맛이 나는데 어떻건 해야될까요??

우리도 황금배추 심었어요

보은쌤 청홍고추 대신 파프리카 넣으면 안될까요?

선생님 레시피로 오늘 담글까 합니다.
혹시 백김치를 담그면 얼마나 갈까요? 첨앤 잘 먹다가 물러지거나 오래되면 버리기 일쑤여서 ..
글구 오래두려면 국물이 많은게 좋을까요?동치미처럼..

멸치액젓이랑 새우젓 상관없나요?

1년 전에도 봤는데 또 봅니다

이봉원선님 비찌개
도해 보새요

배추 4포기하려면 2배로 양념준비하면 되는건가요?

외국이라 한국배가 없으면 서양배 넣어도 될까요? 아님 넣지 말까요^^

샘, 급 질문입니다. 백김치도 절임배추로 담가도 되나요?

무채,쪽파,당근,홍고추,청고추(청양/아삭이)
ㅡ소금,설탕 2/1숟갈 절임,,
양파,배두개, 밀가루죽, 새우젓에 물1리터갈기

백김치 풀써서 했는데 ㅠㅠ

국물을 따라 갈고 만들였는데요 비린내가 원래 그렇게 나는건가요?ㅠ

솔바위배추값얼마요

11.46은 잘못 눌렀습니다 11:46

이금희가아니고 이보은쌤

안녕하세요 선생님 국물맛은 딱좋은데 배추가 싱겁게 되셨어요 이럴땐 어떻게 해야되나요?

보다 보니 별거 아니 였 씀..

절임배추는 한번 헹궈서 담그나요? 그냥 담궈도 될까요? 1:07

ㅔㅣ

이보은김치는너무달아요 좀안달게하세요