스위스 3대치즈 얼마나 특별할까?

진짜 표현이 장난아니다 음식을 로맨틱하게 꼬시는것처럼 말하는 재능은 진짜 따라올수가 없다

진짜 설명 맛나게 잘하시네요 ㅋㅋ tv채널에서 보는것같아요

진짜 대단하셔요 ㅋㅋ 너무 표현을 잘하시고 저의 뱃살을 창초 해주시는 대단하고 미운분

동네 친한 형님이 술한잔하면서 친절하게 설명해주는 편안한 딕션에 완벽에 가까운 영상 기승전결.. 대체 왜 15만? 떡상하시길

에멘탈이 유럽 전역에서 인기 있는건 그만큼 호불호없는 보편적인 맛이어서 그런거 같아요. 네덜란드의 고다 치즈같은 포지션이랄까요.
근데 여기 오래살면서 치즈 먹다보면 사실 아펜젤러같이 강력하고 구수한 찐 치즈만 찾게되더라구요. 그뤼에르도 고소하긴 한데 사실 아펜젤러에 비하면 순한맛ㅋㅋㅋ유럽 여행오시면 마트에서 파는것도 진짜 괜찮으니 아펜젤러꼭 드셔보세요. 와인에 먹기에도 짜지 않고 샌드위치로 해먹으면 핵존맛

음식 소개 체널 중에사. 가장 깔끔하고. 군더더기 없이 재밋네요. 딱 제가 좋어하는 스타일.

스위스에선 퐁듀보다 라클렛이 더 전통이 있는 음식으로 쳐줍니당.
퐁듀는 70~80년대에 스위스에서 치즈 소비를 위해서 상업적으로 적극적인 푸쉬를 해서 유명해진거라고 하네요!
그래서 관광객들은 라클렛보다 퐁듀 많이 사먹고 현지인들은 라클렛 치즈 사서 집에서 먹어용

형 요즘 영상에 변화를 주고 싶어하는 거 같은데 내 생각에 형 영상의 매력은 조미료 같은 형의 찰진 나레이션에 있는 거 같아. 변화도 좋지만 사람들은 지금 형의 모습도 너무 좋아하고 있는 걸 알아주면 좋겠어. 파이팅

에멘탈 처음 먹었을 때 고무 씹는 느낌이면서 약간 톡 쏘면서 쌉살한 맛이 나던데 입문할때는 살짝 가열해 먹으면 톡 쏘는 맛이 가라앉는 다더라군요.

기대했던 것 이상의 채널의 아이덴티티에 딱 맞는 영상이랄까 ^^ 육감적인 표현에 무릎을 탁 치고 갑니다

내가 먹었던 퐁듀에 들어가는 치즈가 에멘탈 치즈가 맞다면 일단 냄새는 꼬릿꼬릿하다기보단 약간 침냄새 비슷합니다. 그리고 시큼한 맛도 좀 강하구요. 그래서 웬만한 치즈 입문자에게는 호보다는 불이 될 확률이 높습니다.

이 형은 말을 너무 잘해서 계속 보게 되네 ㅋㅋ

그러고보면 테드 드 무앙이라 불리는 그 치즈도 먹어봤는데 짜긴하지만 회전하면서 깎아서 그런지 화려한 그 치즈도 맛있었던 기억이 납니다.

형 옛날 부터 보고있는데 진짜 나갈 준비할때나 씻고 옷입을때나 형 영상만 계속봐 본것도 또보고 진짜 사랑하고 항상 재밌고 유익한 영상 부탁해!❤

항상 잘 보고 있습니다. 영상 길이도 내용도 깔끔해서 너무 좋습니다. 좋은 영상 항상 감사드리고 또 보러 오겠습니다😋

역시 형 영상은 이게 제 맛이지

나레이도 불쾌감 없이 깔끔한 농담조와 섞어 세세한 설명에 더불어 위트있는 자막 잘보았습니다.
구독하고 갑니다.

에멘탈치즈 나왔을 때 정으니형이 좋아한단거 생각났으면 당신은 진정한 맛있는생각 구독자임ㅋㅋ

영상 볼때마다 새로운걸 많이 알아가게되서 좋아요 재밌었습니다:)

와 느끼하고 쫀득한 그 맛.. 강렬히 원해요

이 형님 맛표현은 진짜 쎅1씨함;; 범접 불가여 진짜로

멘트+ 보이스가 느끼하면서도 맛깔나고 찰지시네요… 매력있단 소립니다… 갑자기 스위스여행갔을때, 퐁듀먹으로 갔다가, 한글간판, 메뉴 보고 놀랐던 기억이나네요..ㅋㅋㅋㅋ

형 오늘도 최고였어.....♥

오 오래 기다린 만큼 긴 영상 좋쿠만

에멘탈 친구가 사와서 기대하면서 같이 먹었는데
첨에 쓴맛에 고무줄 ㅋㅋㅋ 영상의 평가 그대로 였던게 생각나네요

치즈영상 너무 좋다

월리스와 그로밋 보면 치즈 떔에 우주선까지 만드는 광기를 봤는데....
그럴 가치가 있는 맛인가?

에멘탈치즈 정말 맛있어보여요! 그리고 음식 표현 하시는걸 정말 잘 하시는거 같아요😄

형 영상만 기다렸어!!!!!! ♥♥♥♥

영상진짜 최고너무재미있고 입맛돌아요 많이많이 부탁드려요

제가 치즈를 그렇게 안좋아하는데 이거보고 바로 오늘부터 치즈계의 늅늅이로 들어가야겠다는 생각이 전두엽을 타고 뇌내에 흐르는 느낌이 들었어요.
이런 영상이 아침부터 떠가지고 군침 싸악돌게 만드시네..

너무 재밌다 ㅎㅎ
유튭 떡상 시간 문제인듯ㅎㅎ

인생치즈 에멘탈... 역시 독보적이고 보편적이네요

메모메모... 항상 맛있는 정보 감사합니다..!

이 형 말투가 재밌는데 구독을 어떻게 안해~

형의 목소리가 있는 영상이 너무좋아..

형.. 본론 바로들어가는거 너무 좋아서 바로 구독했습니다

아따 오늘것도 예술이네요 잘봤습니다

좋은정보 감사합니다~~

말 진짜 잘하심 ㅋㅋ

너무 재밌다 이 채널

ㅋㅋ 형 영상 잘만들었네.

아.. 치즈 엄청 좋아해서 친구가 에멘탈치즈 여러개 살거라고 하길래 같이 사자해서 먹어봤는데
와 진짜 엄청 쓰고 치즈맛은 별루 안나고 이게 맞나...싶었음
근데 입문용으로 먹는 방법이 잘못된거였네 ㅋㅋ 그냥 식빵 구워다가 치즈 올리고 불에 녹여먹엇는데 겁나씀

와 이분 영상 진짜 재밌고 유익하네요..
응원합니다

이 맛깔난 나레이션이 그리웠어 😢

역시 기깔나는 영상이십니다!

은근 꼬카인같은 매력 치즈.....

라끌렛은 캐나다 퀘벡 쪽 사람들 (프렌치 캐내디언들)도 집에서 엄청 많이 해먹어요!

진짜 표현 끝내줍니다 치즈를안좋아하는데 입에 침고이네요

목소리가 너무 좋아요 앺으로 많이 영상 올려주세요

와 진짜 이분이 말한거랑 맛이 겁나똑같음 ㄹㅇ 먹어보세요 한번먹으면 와소리만나옴

이 분 맛집임 ㅋㅋ

라클렛은 먹어보면 진짜 좋고 행복한데...크...츠릅ㅠㅠ

형 난 이런 영상이 좋아 너무 사랑해

딴건 모르겠고 에멘탈치즈 한번 먹어보고 싶다.

영상 첨 볼 땐 맛있어 보이는데 영상 계속보고 있으니 김치찌개 먹고 싶게 만드네

형 영상은 항상 밥먹으면서 보면 시간이 딱맞아.. 진짜 이게 야스지 앞으로 하루세끼 하루세영상올려줘~

에멘탈 케이크모양으로 자른게 ㄹㅇ 치즈하면 항상 나오는 모습인데 막상 먹어본적은 없어
먹어보고 싶다아

와 영상보는데 6분짜리라 행복했다

스위스 에멘탈 치즈는 서양 애니메이션에선 거의 다 나온다고 봐도 무방할정도로 꽤 많이 나옴

진짜...너무 맛있겠다

이 영상보고 구독 눌렀다 진심 원래 알던 사람 같아 밥 한끼 먹으면서 허심탄회하게 대화하고 있는 느낌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

와 공감가서 먹어보고싶게 말씀하시네요 ㅎㅎ

진짜 말 잘하신다ㄷㄷ

김정은의 소울푸드 에멘탈 치즈.. 맛봤는데 진짜 그 치즈 자체가 매력이라고 봐도 됩니다. 치즈가 신이에요.

컨텐츠 진짜 재밌네

치즈가 너무 예뻐....

존경합니다. 차타고 다 다녀와봐야겠어

몇번을 보는건지 모르겠네 ㅋㅋㅋ 알고리즘 뜰때마다 무의식적으로 클릭하게됨

어제 밤에 뷔페 갔는데 에멘탈 치즈가 큐브로 있어서 먹어봤는데, 형아가 얘기하는 것만큼 맛이 쓰거나 하진 않더라. 그냥 먹기엔 좀 별로지만 햄 같은 것들과 같이 크래커 같은 거에 올려서 먹으니까 존맛탱

아펜젤러 먹어봤습니다.
봉지 까자마자 왠 손톱때가 나서 이상해 했지만 먹어보니 손톱때맛이 나더군요!
근데 또 뭔가 끌리긴 하더라구요

에멘탈 : 고릿한 냄새 + 톡 쏘는맛(고무줄 맛)
입문자는 파스타에 얹어먹고 퐁뒤처럼 먹으면 맛있음
그뤼에르 : 에멘탈에 고무줄맛이 약한 맛
라클렛(적당히 녹인 치즈를 긁어내어 요리 위에 올리는 것)또는 퐁뒤로 먹음
아펜젤러 : 매운맛이 있음

역시 나만 치즈에 환장하는 게 아니였어 ㅋㅋ

제주도민으로서 지금까지 봤던 영상들 중 먹고싶은 음식들이 많았는데 다 육지에 있어서 가볼 기회가 별로 없어서 슬펐는데… 다행히 이번 식당은 제주에 있어서 가볼 수 있겠어요 ㅎㅎ

진짜 어떻게 편집을 설명을 쉽게하지?

와 치즈가 이렇게 먹고싶어지는건 처음이다

항상잘보고있습니다 컨텐츠퀄리티에비해서 조회수가낮아서아쉽네요 응원합니다

마침 제주도 가고 있는데 치저스 꼭 가보겠습니다!

돌아왔구나!!

아니 말을 너무 잘해서 뭔가 표현하기는 어려운데 정말 잘해

진짜 이 영상보고 한달만에 드디어 오늘 스위스산 에멘탈치즈 먹음. 냄새는 배꼽냄새남 그 중독성 다 알지 솔직히? ㅋㅋㅋ 맛은 그냥 그대로 먹으면 뭐랄까 평범한 치즈가 부담없이 밍밍해진 맛? 평범함. 녹여먹으니 키야 이건 ㅋㅋㅋ 그 알지? 피자 먹을때 모짜렐라 맛? 그거네 배꼽 꾸린내가 나는데 밋있음

치즈에 대한 오해
치즈가 형성될 때 curd(유두부: 필자가 짛은)과 유청(乳淸, Whey)으로 분리 됨.
두부 만들 때 자루에 부어넣어 간수를
빼내듯, 유청을 제거합니다. 대충 제거한
것이 연 치즈(soft cheeze)이고 시간을
두고 유청을 더 제거한 것이 갱 치즈(hard
cheeze)가 됩니다. 그후 오랜 기간
숙성시켜야 제맛이 닙니다.
두부에는 간수, 치즈에는 장효소 rennet 이
들어 갑니다. 아기들이 먹은 우유를 토하면
보이는 하얀 물질이 바로 치즈성분 입니다.
요즘에는 레닛대신 GDL이란 것을 씁니다.
또 오용되고 있는 용어중 리꼬따 치즈인데
이는 다시 처리했다는 이태리 용어입니다.
일차 치즈를 분리해 낸 유청을 다시 처리,
남은 유두부를 건저내 만든 치즈를
말합니다. 끝

형 다음은 발렌타인이니까 바게트 엉아들이 가장 좋아하는 초콜릿들 어때??????

보니깐.. 배고파진다

나 그뤼에르 진짜 좋아하는데ㅋㅋ
이태리 음식에도 그뤼에르 넣음 ㅋㅋ

진짜 넘 재밋엉

블루치즈도 맛있어요… 그냥 먹어도 넣어먹어도 넘 맛있어

치저스...3월 제주여행 일정에 꼭 추가해야겠군

어우..난 이영상이 젤루 좋더라..

체다치즈 먹다가, 그뤼에르와 에멘탈이 퐁듀에 사용된다 해서 사먹어봤는데...
우와...꾸릿함과 시큼 짭짤... 그냥 한국에 청국장이더군요...
그뤼에르도 거의 청국장인데. 에멘탈,아펜젤러는 어느 정도인지....ㅋ

현지 가서 너무 먹어보고싶다! 퐁듀랑 라클렛

기다렸다 ㅅ..

오~~~ 감사합니다

치즈는 사랑입니다 😋❤️

혈관이 흥분하는 영상이내 ㅎㅎ

응?뭐지?영상 보다가 라클렛 쓸어내리는 부분에서 치즈의 찐한 향이 순간적으로 코끝을 스친 듯한 느낌을 받았어욬ㅋㅋ

난 형의 이런 영상이 좋더라

아니눈에보일때마다들어오네먹고싶다진짜아

융프라우에서 먹던 퐁듀 잊지 못해요. 스위스 치즈는 정말 최고입니다. 한국까지 못 사온게 아쉽네요.

어.. 그.. 에멘탈 치즈는 마치 꼬카인 같은 매력이라는거죠?