Make pasta with 30 servings of spicy fire sauce
소스 코드
- 게시일 2023. 06. 10.
- Pasta kneaded with buldak yolk
[Spaghetti with spicy fire noodles]
1) Add 30 egg yolks to the buldak sauce
2) Mature the yolk for a day
3) Add yolk to flour and knead
4) Mature the dough in the refrigerator for 1 day
5) Cut the dough into appropriate sizes and place it in a noodle maker
6) Spread the dough thinly, sprinkling flour
7) Remove the noodles with a thick nozzle
8) Place olive oil and butter in pan and grill king tiger shrimp
(*After defrosting the shrimp, wash it well and cut the body in half.)
9) Reduce heat and cover until shrimp is fully cooked
10) Remove the cooked shrimp and stir-fry sliced garlic and mushrooms in a pan
11) Boil the noodles in boiling water and stir-fry them in a pan
12) Add some noodle broth and stir-fry more, then turn off the heat and put the shrimp on top
13) Put a lot of parmesan cheese on top and finish with arugula
[Ingredients]
Buldak sauce(fire sauce), noodle maker, king tiger shrimp. - Coupang
Mushrooms, garlic - Refrigerator
[BGM] Artlist
[Casting]
Baek.Z - cat (Instagram: @baek.z_trytoeat)
TryToEat - human (Instagram: @trytoeat222)
★ E-mail : trytoeat222@naver.com
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![[나 혼자 산다 선공개] 팜유즈 바프 현장 대공개! 탄탄한 복근으로 모두를 놀라게 한 박나래🙊, MBC 240426 방송](http://i.ytimg.com/vi/C-svV8EhHhU/mqdefault.jpg)
미친 기획력과 개쩌는 수행력의 조화ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@warpspeed4251 what did u say?
@@user-kk2fh2nx9g그는 두꺼운 손이 귀엽다고 말하고 있습니다.
@@user-np1sv7jg6m 아 그렇죠! 저의 오해 very sry...
@@user-np1sv7jg6mㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
+깔쌈한 편집실력까지..
진짜 해먹으려고 보는 레시피가 아니라 요리 스타일이 ㅈㄴ 호방해서 액션 영화 보는 느낌으로 재밌음
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떻게 요리채널이 액션영화
ㅇㅈ 웬만한 액션영화 보다 재밌음
I hope this guy is still alive
두분 진짜 마음이 잘 맞나봐요. 저런 고된 작업 같이 할 때 누구 하나가 아 너무 힘든데 좀 대충하자 이랬을 때 다른 하나가 끝까지 제대로 하고싶어서 안 물러나면 싸우고 감정 상하기 딱 좋은 일인데 아주 그냥 쿵하면 짝이네요.
요리에 대한 애정이 정말 찐하게 느껴지는 부부여 ㅋㅋㅋㅋㅋ
첨엔 영상도 노래도 너무 장황하고 복잡하다고 느꼈는데 이분들 진짜 볼매인듯.. 확실히 영상 퀄리티에 신경 많이 쓰시는게 느껴집니다 특히 남들이 시도하기 힘들거나 생각조차 해보지 않은 이런 음식들 해주시니 시청자 입장에선 정말 재밌네요.. 굿입니다 진짜💯💯💯
볼매가 뭐에요?
@@harang_snow볼수록 매력있단 뜻이에용
볼매도 이제 틀딱용어가 됐구나…😢
예전에는 막 집어던지면서 하시는게 좀 정신사납구 요리가 장난인가 싶고 그랬는데.. 오랜만에 보니 훨씬 제대로 하시는거같고 좋네요 ㅋㅋㅋ
@@Mini-White난 아직도 정신사납고 거슬림
Just a heads up, the cured yolks are most likely the culprit of the broken noodles. a fresh soft yolk gives it enough protein structure to tie itself together into one cohesive gluten layer. because the yolks weren't as soft and the ridiculously high sodium content of those sauces interfere with the proteins coming together. might've also been why it was tough to get rolled out, you basically had to force the separate gluten strands together, which then broke apart after cooking
OR it was maybe too much flour?
@@leilany8230no i think it was not kneaded enough so gluten wasn't activated
@@leilany8230there was no measuring between yolks and flour and then the dough didn’t get to rest at room temp. Lol bad form AND ingredients
That was my guess the second I saw the thumbnail that the texture was gonna be off.
반죽할 때 팁을 드리자면 노른자를 포크나 거품기로 풀어주면 조금 더 빠르고 고르게 섞일 수 있습니다.
그리고 반죽을 숙성시킨 후 제면하실 때는 적당한 분량을 때내어 밀대로 어느정도 얇게 펴고 제면기로 피면 툭툭 끊어지지는 않을 겁니다.
조리 후 면이 끊어지는 이유는 여러가지가 있겠지만 반죽과정 중 세몰리나를 추가하셨는데 잘 섞이지 않으면 갈라지기 쉽습니다. 또는 제면과정 중 뽑은 면들이 공기에 오래 노출되면 표면이 건조해지면서 나중에 조리하면서 끊어질 수 있습니다.
면 반죽 꿀팁
잇프피동지여
ㅇㄷ
파스타아티스트 잇프피
진짜 궁금했던 것만 만들어내는게 개신기하다….그것도 망치는게 아니라 맛있게끝내버리는 레시피로
@@sonny863안사요
8:18 세몰리나가 글루텐 함량이 높아서
글루텐 적은 중력분 섞으면 끊어져요
휴지시간을 엄청 줘도....
우리 모두 전문가의 숙련도가 아니라는 전제 하에
중력분 섞을거면 두꺼운 면으로 해주는게 좋음
탈리아텔레같이...
근데 중력분으로만 면 만들어두 면 나오지 않나요..? 칼국수에는 강력분을 쓰는건가 흠
아니면 계란노른자가 글루텐 엉기는걸 방해하는걸지도?
불닭소스에 여러가지 재료와 기름이 많아서 방해하는게 큽니다
파스타반죽할때 부드럽게하기위해 기름을 넣는데 많이 들어가면 탄력이 다 죽더라구요
@@megak3 아아 맞네 불닭소스 써보면 40% 정도는 기름임
두분이서 가끔가끔 대화하는 것도 너무 귀엽고 카메라 무빙이랑 자막, 만드는 거 다 매력 있고 귀여워요 ㅋㅋㅋ 너무 제 취향이에요
두분은 건강만 챙기시면 평생 재미지게 잘 사실거 같아요 ㅋㅋ 부러워요
어릴때 생각해보고 도전 안해본걸 대신 도전해준 느낌이라서 너무 재미있게 봤어요!!
면만들때 불닭이랑 라면 스프 같은걸 넣어서 면자체에 양념을 하면 어떤 맛이 날까 같은 거죠 ㅋㅋㅋ
매번 신박한 레시피는 도대체 어떻게 생각해내는건가요ㅋㅋㅋㅋㅋ
꿈에서 나오나 저정도면 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이것도 타고나야하는듯 일종의 예술성 같음 ㅋㅋㅋ
@@hxcellent3631 이게 맞다 ㄹㅇ
@🤣누누티비대피소구글검색😅랭킹콘 그러다 고추 헐어 이녀석아…
@@warpspeed4251뭔무나?
두사람다 점점 포동동 살오르는게 ㄹㅇ 찐으로 맛나게 다 먹나보네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 마르지 않는 아이디어의 샘ㅋㅋㅋㅋ 진짜 식당 차려야 된다니깐요 ㅋㅋㅋㅋ
타산이 안 맞을듯ㅋㅋ
영상 볼때마다 느끼지만 중간 중간 정리하고 깨끗이 치우시는거 너무 좋아요~ 내 스타일이야 ㅎㅎ 항상 너무 재밌게 잘 보고 있습니다.
항상 볼 때마다
다음에는 어떤 새로운 방식으로 요리하게 될지 상상하게 됩니다😂😂
화려하고 임팩트 있는 연출
완벽한 셰프와 재료
보는 재미 간접으로 먹는 재미 쏠쏠
크.. 요리는 정성이야 증말..
와 불닭소스로 파스타 만들 생각을 하시다니…!!!! 🤤🤤
진짜 에그 인 헬인데요..... 계란 노른자에 불닭 소스라니 이게 무슨 상상도 못한 조합.....
오늘 하루종일 이 채널 계속 봄... 중독성 미친다
어떻게 매번 이토록 매력적인 요리들을 선보이시는지.. 옆자리서 여섯입만 뺏어먹고 싶은 비주얼이에요.. 하지만 근래는 걱정도 들어요 저 행복요리들이 몸에 좋지만은 아닐 것 같아 영상제작과 함께 운동도 꼭 하셨음 좋겠어요. 오래오래 건강한 모습으로 뵙고싶어 그래요..ㅎㅎ.. 언제나 감사합니다!
이건 진짜 먹어보고싶다 이걸로 까르보해도 넘 맛있을거같애 ....
늘 실험적인 요리지만 늘 성공적이다
이 사람들 미쳤다
이 두분 요리하는건 뿌시락뿌시락 빌런 과학자같이 우당탕퉁탕 하시고 편집은 무슨 공포 SF 영화같이 하셔서 넘모 재밌어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우울할때마다 와용 행-벅
번역돼도외국인들이 못알아먹을듯ㅋㅋㅋ
그냥 요리자체를 엄청 좋아하시는게 느껴져서 기분조음
두분이서 이거 하는게 너무 즐거워보여요😂❤
대리만족 늘 잘하고 있어요ㅋㅋㅋ
담에 떡볶이 해주시면 안될까요?ㅜㅜ 먹어볼래 스타일의 떡볶이 너무 궁금해요
노른자장 넘칠때 응원하는거 넘 귀엽ㅋㅋㅋㅋㅋ
손이 날로 통통해지시는것같아요 ㅎㅎ 컨텐츠최고!
파스타 기계라니... 앞으로 다양한 파스타 볼 수 있는건가
이런 면 만드는 방식은 부추를 좋아하는 어느 유튜버 영상에서 많이 봤었는데 불닭소스 더하는건 참신하네요!
언제나 창의적인 요리에 맛이 궁금해져요
어떻게 이런 아이디어를 내시는지
해보고픈데 엄두가 안 나서 대리만족으로 영상봤어요
고맙습니다!!
정말 아이디어 지리네... 그리고 무엇보다도 여긴 어떤것이든 하는 실행 능력이 미친것 같음ㅋㅋㅋ
이분들 보면 되게 재밌고 맛있게 사시는듯...부럽다..
신박한 레시피들ㅎㅎ 하나씩 다 해먹어보고싶네요. 항상 잘 보고있습니다. 기름진음식들인 만큼 고지혈증예방에 꼭 신경써주세요❤
보는건 너무 재밌는데 진짜 항상 느끼지만 고생 많이하시는듯ㅠㅠ 영상 만들어주셔서 감사함다ㅎ
만드는 요리들이 신기해서 가끔 보게되는데 건강이 걱정될 때도 있다...
요리 채널중 언제 새 영상 올라오는지 기다려지는 채널..❤
미치겠다.. 먹어볼래 스케일 언제까지, 어디까지 더 커지는가..
그스케일과 채널여주인장의 몸집은 비례한다
@@user-jj7xp2bl3v ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ
이분들보면 정말 두분은 천생연분인거같다.
저 면으로 완적 꾸덕꾸덕한 크림파스타도 만들어주세요~~
진짜 색만 보면 당근이랑 단호박으로 만든 웰빙 파스타 같음 ㅋㅋㅋ
@🤣누누티비대피소구글검색😅랭킹콘 좆까
갑자기 든 생각인데 직업 만족도 조사하고 싶네요 이분들
요리를 정말 재미있게 하시는 거 같아요. 보기도 쉽고 따라하기도 쉬운 요라도 있습니다. 이 영상 보면서 음식을 만든적이 있는데 정말 성공적이었어요! 앞으로 이런 영상 많이 만들어 주세요!
You two are so much fun, love it! Even without proper subtitles I really enjoy watching, and maybe I'll learn a little Korean!
😊
It has eng subs now!
Yeaa
개쩌는 컨텐츠와 맞바꾼 손가락과 손목의 두께에 존경을 표합니다..
엄청 먹어보고 싶은 파스타네요.. 궁금한게 있는데 노른자를 장으로 담궈서 반죽하는 거랑 그냥 바로 밀가루에 노른자 넣고 소스 넣고 반죽하는 거랑 어떤 차이가 있나요?
점점..퀄리티가 좋아져요 ㄷ ㄷ ㄷ..
기본적으로 불닭소스에 단맛이 있어서 파스타에서 단맛이 날것같아요😮😢 영상 넘 재밌어요~ 구독하고 가요^^
먹어볼래 요리 스케일 폼 미쳤다!!!
이분들 집에 놀러가면 진짜 재밌을거같다
옛날 속도감 있는거보다 전 이게 더 재밌어요 ㅋㅋㅋ
볼 때마다 느끼는 거지만 정말 대단하신 거 같다 너무 멋져 ㅠㅠ
You always come up with creative and unimaginable ideas. However, it's amazing to see how they come together and turn out delicious when executed. The banter between the two of you during the cooking process is also hilarious. Every time I watch, I can't help but wonder what kind of dish you'll make next. Now, I'm craving some spicy chicken stir-fried noodles... After watching this, I really want to try it!
저걸로 크림파스타하면 넘나 맛있겠다...😢
와우…. 미쳤다라는 말 밖에 안나옵니다
썸네일 대박이에요!
이걸로 크림파스타 해먹으면 진짜 천상의맛이겠다..
뚝뚝 끊기는 반죽을 계속 돌리면 점점 탄력있게 되는 이유는 반죽을 치면 칠수록 밀가루의 글루텐이 활성화되서 그래요!
그래서 반복적으로 접고 다시 돌리면서 글루텐이 더 많이 활성화 되었기 때문에 끊어지지 않고 쭉쭉 늘어난거죠
파스타면은 반죽이 굉장히 된편이라 손반죽 하실때는 글루텐이 많이 잡히지 않은거구요.
+냉장고에서 꺼내 밖에 있으면서 온도도 높아져서 조금 더 말랑해졌을거에요!
대체 이런건 어케 생각해내는걸까…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 매번 새롭네
상상력이 너무 좋아서 좋습니다!
남매 둘다 가면갈수록 손이 두툼해짐ㅋㅋ
헐...진짜맛있어보여요
이거보니까 불닭볶음면 개땡기네 ㅋㅋㅋㅋ
영상올리시느라 너무 고생하시네요. 어깨,손, 허리...다 아프실듯 해요. 근데 항상 대용량으로 만드시니 힘도들고 못먹고 남은건 어떻게 하시는지.. 낭비될까 안타까워 그것도 궁금하네요.
와…기획력도 기획력인데 저거 반죽 어떻게 하셧나요…대단하세요..
신기하다. 엄청 매울줄 알았는데 맛있어보임
역시 완뵥해 아주 좋아!!!
신박하면서 끝없는 아이디어는 누구의 머릿속에서 나온거죠? 진짜 천재
오늘 뭔가 되게 챡챡 잘 진행되는 패트와 매트 같아요,,!
책임없는 쾌락과 같은 맛은 안나는 칼로리...
남은 면... 어디있어요..??? 맛보고싶어요 ㅠㅠㅠ 무슨 맛일지 상상도 안되고 정말 너무 궁금해요😂 반죽할 때 손이 맵진 않으셨나요?? 먹어볼래 유튜버님들 요리는 제가 만들 엄두는 즈얼대 안나는데 하나같이 대 먹어보고 싶어서 잔치할 때 참여하고 싶은 마음이 굴뚝.....
보면서 침이 꿀꺽꿀꺽 넘어가요❤
와.... 촬영시간이 궁금해욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 기획력 대박/..
고퀄리티 야매요리 느낌나서 너무 좋음 ㅋㅋㅋㅋ 추억소환
영상 굉장히 잘 봤습니다 !!! 진짜 맛있어 보여요 ㅠㅠㅠ 그리고 영상의 주제와 상관없는 얘기인데 3:50부터 나오는 브금을 알려주실 분 계신가요 뭔가 어디서 들어본거같고 동심을 되찾는 느낌이라서 찾고싶네요 ㅠ
진짜 여기는 봐줄만한 채널이다ㅋㅋ
처음 봤는데 편집도 내용도 너무 재밌네요ㅜㅠㅠㅠㅠ 구독 합니다!!!!!!!!
불닭생파스타....... 크림파스타로 만들어도 맛있을듯
와 진짜 침고인다
점점 두분의 손이 두꺼워지는건 기분탓이겠죠....
제가 잘 몰라서 그러는데 원래 요리사이신가요 영상볼때마다 항상 새롭고 대단하다고 느낍니다👍
이런 일을 함께 하는 상대가 있다니 정말 부러워요☁☁
항상 대리만족 느끼고 갑니다... 힘들어보여서 해보고 싶진 않네요 ㅠㅠ
이거는 진짜 시판 나와야한다 팔자!!
손 부들거리다가 장갑 쨘! 하고 생기는 거 볼 때마다 넘 커엽...🥰
디즈니영화보며먹는거같아 어느눈오는크리스마스에❤
i always love to see the food being eaten at the end, because it's so lovely to see cooking that's entertainingly excessive and experimental without being *wasteful*. you're not going crazy with these ideas because you just want views, you're actually trying to cook a genuine meal so you can share it with friends!
Where do they share it with friends? These are two people eating a marginally sensible portion at the end of the video. They used far more than a dozen eggs to make the dough for the pasta and, at a generous maximum, a quarter of that dough for this portion, which is still an extravagant portion. Forgive me if we forget the egg whites that are put aside and never brought about again in the video.
@@algernopkrieger7710 oh they have friends join the meal in some other videos! regardless of exactly how many people eat in this particular video, eating the meal at all instead of making it just for the sake of it being ridiculous is nice to see in a space where most might just throw it out afterwards since it was just for attention. as for the egg whites, maybe they saved em n they were used for somethin else, maybe not, i'm just glad to see the whole meal isn't going to waste, and that clearly it's edible enough to warrant wanting to save some of the ingredients for multiple meals
@schrodingersDipshit So you're saying that if they cook a portion of the food shown in the video, you're satisfied? Yes, they have friends in other videos, but assuming they're present when they are not shown is like assuming something is cooked when it wasn't shown in the video? You seriously have to listen to yourself and adhere to your own logic. If the minimum bar of passage is, as you say, "the whole meal isn't going to waste," go ahead and cook a meal. The black oxygen soil will be used enough to fertilize the next generation's meals in your square foot of land.
None of what they cooked was shown to have contributed to the caloric intake of a human being at the basest level apart from two humans who have more than adequate means of self sustainence without 30 hot spicy seasonings.
You're welcome to trace a path for your trash to feed these and other people, but they demonstrably created over 12 portions which went to waste and more in left over portions which could have fed hungry mouths. Do not aggrandize that people with excess who do not directly contribute to the poor are in any way contributing to feeding and supporting the less fortunate.
To suggest that anything less than direct financial support is sufficient would be deciet. Stop assuming the people creating videos like this need to make them to live. They support their excessive lifestyles with these videos, and the videos themselves are excessive.
@@algernopkrieger7710 dude chill the fuck out, all i said was it's nice to see people who do this kinda thing actually eat the ridiculous food they make. i'm well aware of the tragedy that is food waste and inequality between the classes, i despise capitalism, i don't need a college lecture on why you think these people are terrible because you assume they didn't save the rest of the pasta dough to make noodles another time
@@algernopkrieger7710
You must not be a regular watcher. (I'm curious what led you to this video at all since you seem so vehemently against excessive cooking in the first place.)
Anyway, I'm not sure if this is the case for this particular video, but they have shown that they save their leftovers and eat it up.
In fact, parts of dishes from previous videos pop up in their newer ones. When they open their fridge, you can see it as well.
I highly doubt that they're throwing away all the food after one meal.
I understand where you're coming from and all and while I agree that there are many cases of wasteful food content creators out there, your comment seems quite misplaced on this particular video since these people are at the least sinful end of the spectrum in my opinion. I may have even agreed with you had I found this comment under some other more egregious rage-bait videos but it just seems like you're nit-picking.
노른자 건져낼 때 그냥 한 볼에 노른자 안 터지게 다 까시고 손으로 노른자만 들어올리면 시간도 단축되고 편해요! 제과 업장에서 그렇게 하고 있어요 :3
대단하시다 진짜 존경스러울정도.. 건강걱정되는것만 빼면요.. ㅠㅠ
늘 대리만족과 재미는 주는 채널😊
MANO É O HINO NACIONAL DO BRASIL
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
eu so me dei conta na metade kkkk
kkkkkkkkk porque??? que aleatório
Eu achei q tava enlouquecendo kkkkkkk
Talvez são japoneses/brasileiros
@@EKSATable they are Korean lmao
와....ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 생각지도 못해서 이거 먹어볼래? 라고 감히 말할 수 있을거 같아요ㅋㅋ
이분 요리 맛은 확실히있을거같아
요리에 관심이 없다해야하나 먹는거에 관심이 없어서 그런가... 이런 요리잘하고 실행력있는거보면 신기하고 부럽네요
와 진짜 지구력 미쳤다
매번 느끼지만 카메라 무빙도 영화 같고, 특히 브금으로 깔리는 클래식 음악이 매력포인트인 듯 ㅋㅋㅋ 신박한 레시피 보는 재미도 있어요
먹어보고 싶어요 😮
두사람캐미가 넘 잼나서 봄ㅋㅋㅋㅋㅋ잘어울림