딸냄이가 중국집 요리사 한테 배웠다고 생강을 아주아주 잘게 썰어서 음식을 해주는데 확실히 그냥 밋서기에 갈은것 보다 씹을때 약간씩 씹히는것이 일품이더니,, 이곳에도 마늘을 다지네요. 만약에 실수를 했으면 무엇이 부족했나. OR 무엇을 너무 넣었나 적게 넣었나, 연구를 해보고 또해보고 여러번 해보지도 않고 갑자기 일류가 만든것 같이 안나온다고 불평을 하는사람들이 불쌍하네요 나는 항상 누구것이든지 따라해서 한번에 잘나오지 않드라고요. 그리고 요리책도 몇번해서야 비슷해요. 아니 갑자기 일류 요리사가 안되었다고 짜증을 ,또 불평을 마시고요. 여기 땅콩을 볶아서 했느냐 물었는데 저생각엔 복은것 같네요. 우리 모두 사랑하며 배려하면서 삽시다. 아니 손님을 초대하고는 연습도 안해보고 무작정 했다니 참으로 생각이 적은분이에요. Frpm: US SF
이게정답입니다 주방에서일하는 입장서예기하면 한가지 음식이 아주 맛있는맛을 내기위해, 혹은 앞서가는사람으ㅣ레시피를 자신에게 정확히 체득하기위해 같은 음식을 수십개월 하루도쉬지않고 해서 먹을 자신이있어야 합니다. ㅎ비교,분석 과한것 부족한것 느끼기위해선말입죠, 한두번 따라해서 비슷 하게할수도 있고 입맛에 맞지않을수도있지만, 앞서가는분들은 그이상 노력의 대가들입니다 ㅎ 한두번에 품평들마셧으면좋겟네요 괸히전문가가아닙니다. 들어가는 간,조미료.야채 등, 부수기제등 양차이를 본인들은 정확히 넣엇는지가 중하고 요리가 완성 되엇을때 최종 맛이달라지는법입니다 ㅎ 비슷한맛은 대충 때려넣어도 맛은나는법이죠;; 맛집 정도 될려면 ㅎ 아주 깊숙히 파고들어야됩죠 ㅎ
사실 땅콩 안넣어도 아무 상관없고, 이제 요리 프로그램들도 다 레시피가 그게 그거인것 시청자들도 눈치채서 갈수록 셰프니 뭐니 하는 열풍도 수그러들을듯...그리고 한의사들은 누구나 다 알만한 상식적인 이야기 한마디 하려고 자리 차지하고 있는건가. 백종원이 그나마 오래 버티고 있지만 새로운 열풍이 불기 이전엔 요리 프로그램도 이제 사양길.
![[충격! 암 유발 식물🪴] 머리털나고 처음 알게된 사실2 : 이 식물 절대 조심! ⚠️이것 모르면 정말 큰일납니다ㅣ"증명된 사실"을 가족과 지인에게 꼭 공유해주세요ㅣ#독성식물](http://i.ytimg.com/vi/4JqJ6WpXJbg/mqdefault.jpg)
오ㅡㅡㅡ기대
매실청 ㆍ얼음ㆍ땅콩 대단하십니다ㆍ
감사합니다ㆍ
한번따라해봐야겠어용~^^아고 ~~입에서 침이파도치네요~^^먹고싶어요~^^😂좋은정보감사합니다~^^💕
재침파감각만큼크고마스크큰일만큼크고비국롤맛없재
너무 맛있어서 와!!! 소리만 여섯번 했습니다. 20년전에 먹었던 그 맛이 기억나네요. 오~~~ 내가 미국이서 이걸 집에서 해먹을줄이야!! 저는 땅꽁 없어서 땅콩 버터 넣었고 고춧가루 굵은거 고운거 한숫가락 반씩 넣었습니다. 낚지는 3분 아니고 40초적도 볶다가 ‘아 이거 3분 볶으면 ㅈ 되겠다 싶어서 양념 넣고 마늘넣고 20 초 비비고 빼서 먹넜는데.. 와!!! 고등학교때 무교동으로 순식간에 나를 데리고가는 노스탈지아!!
진짜요!!? 저도 미국이어서 이걸 진짜 미친듯이 그리워만 했는데 오늘 당장해볼렵니다.
낙지복음 ‥밀가루 매실청으로비비다가 얼음물너어서 오분재워두고
후라이팬 달궈서 낙지만넣고 복다가
고추가루 설탕 간땅콩 간장 양파간것 넣고 다진마늘은 맨난중에복을때 넣기
감사합니다
만물상 좋아요👍👍👍
70년대초 매실청 없으지요.땅콩도 넣지 않았고... 무교동 실비낙지집은 마늘외 다른것 넣지 않았고, 조개탕과 함께 먹으면 맛이 최고 였지요. 다른 낙지집은 손님이 반/ 그 실비집은 와글와글 했지요. 퇴근 후, 낙지와 단무지 포장해서 집에왔서 콩나물국만 끊으서 먹으면 ? 세상 부럽지 않았는데... 그기 계시는분들 무교동 안가봐을걸요.?
1992, 첫 고국 방문해서 첫번째 갔는곳이 실비집 이었답니다 ( 이전하여 종로 1가 중구청 가는 골목에 있으는데, 그 맛은 여전하드군요.)육십중반 이상이면, 아실분들은 아실겁니다.
오 저분 한식대첩에서 봤던 분인데 만물상에도 나오셨구나
매실청대신 식초쓰면되고
땅콩대신 된장반스푼 넣어보세요
너무 많은 재료넣어보니 오히려 맛이없어요 요리하시는 분들도 고충이 많으시겠어요 방송에서 늘 새로운걸 보여야하니까 얼마나 힘들겠어요 수고많으십니다 화이팅입니다
딸냄이가 중국집 요리사 한테 배웠다고
생강을 아주아주 잘게 썰어서 음식을 해주는데
확실히 그냥 밋서기에 갈은것 보다 씹을때
약간씩 씹히는것이 일품이더니,, 이곳에도
마늘을 다지네요. 만약에 실수를 했으면
무엇이 부족했나. OR 무엇을 너무 넣었나
적게 넣었나, 연구를 해보고 또해보고 여러번
해보지도 않고 갑자기 일류가 만든것 같이
안나온다고 불평을 하는사람들이 불쌍하네요
나는 항상 누구것이든지 따라해서 한번에
잘나오지 않드라고요. 그리고 요리책도
몇번해서야 비슷해요. 아니 갑자기 일류
요리사가 안되었다고 짜증을 ,또 불평을
마시고요. 여기 땅콩을 볶아서 했느냐
물었는데 저생각엔 복은것 같네요. 우리 모두
사랑하며 배려하면서 삽시다. 아니 손님을
초대하고는 연습도 안해보고 무작정 했다니
참으로 생각이 적은분이에요.
Frpm: US SF
이게정답입니다 주방에서일하는 입장서예기하면 한가지 음식이 아주 맛있는맛을 내기위해, 혹은 앞서가는사람으ㅣ레시피를 자신에게 정확히 체득하기위해 같은 음식을 수십개월 하루도쉬지않고 해서 먹을 자신이있어야 합니다. ㅎ비교,분석 과한것 부족한것 느끼기위해선말입죠, 한두번 따라해서 비슷 하게할수도 있고 입맛에 맞지않을수도있지만, 앞서가는분들은 그이상 노력의 대가들입니다 ㅎ 한두번에 품평들마셧으면좋겟네요
괸히전문가가아닙니다.
들어가는 간,조미료.야채 등, 부수기제등 양차이를 본인들은 정확히 넣엇는지가 중하고 요리가 완성 되엇을때 최종 맛이달라지는법입니다 ㅎ
비슷한맛은 대충 때려넣어도 맛은나는법이죠;; 맛집 정도 될려면 ㅎ 아주 깊숙히 파고들어야됩죠 ㅎ
재늘고추증맛없재
ㅋㅋㅋ맛보고 맛있데ㅋㅋㅋ
맞아요.아니올시다요
아직도 방송에 나오는 대박집 레시피믿나요? 웃음이 납니다
못먹습니다
이거따라하면
여기레시피는 진짜 하는것마다 망하고 맛없는 레시피
니 인생만 할까
손님 초대 요리로 만들었다가 너무 맛 없어서 부랴부랴 다른 레시피로 다시 만들었네요. 손님 오시기 전에 미리 조금 만들어봐서 다행이지 안먹어보고 그냥 냈으면 큰일날뻔...
아마 땅콩 소스가 많이 들어가서 그랬던 것 같아요. 나중에 고추장 추가해서 먹었더니 괜찮았네요. 땅콩 양 조심하세요
아주 맛있어요 고맙습니다
여기 래기피 성공해본적이 없슴
딸을 위한 레시피 라는 유튜버님 낙지볶음 엄청 맛있어요~이분 ,LA갈비레시피도 엄청 맛있어요
명절고기 절임 따라했다가 한찜통 버렸다는사실
재큰찜통실맛없재
유귀열 선생님 땅콩은 날땅콩 끓이지안고 믹서기에 갈으나요 아니면 집에있는 날땅콩 믹서기에 갈아서 낚지볶아요 선생님 땅콩에 대해서 꼭답장주세요 답장 학수고대하면서 기다입니다 지난번에 답장 파시라고 했는데 답장이 안왔읍니다 꼭답장부탁합니다 낚지 만들려고 사와서 냉동에 얼여놓았읍니다
누가 더 맛있다고 하던? 여기꺼 따라 했다가 버리기 일쑤. 이젠 안믿는다.
제대로해라 쫌
마늘에 열을가하면 매운맛 다 날라가고 단맛이 나는데 저여자 제정신 아닌듯.... 그나저나 호선이 몸매에 감탄하고 갑니다~
그렇지않아요 오히려 마늘향이 나요
무교동 낙지 안먹어봤죠?
저 패널 아주머니 술 드셨나요?
너무 뜸을 들여 그냥 갑니다
땅콩알러지 있는 사람들 많을텐데요
아직까지 우리나라에선
식당메뉴에 들어간 양념설명이 없는거같던데요
외국인들이 많이오는 요즘 외국인들은 땅콩알러지 너무 많아요
생명이 위험할수도 있어요
굵은 ㄱㅊㄱㄹ 3.고운 ㄱㅊㄱㄹ 3. 설탕2.간땅콩2.간장3.간양파3
땅콩 넣으면 탄탄면 양념맛이 되던데
만물상 탑10
말해보세요
출연진들 다맛있데
진짜맛있는10메뉴
올려보세요
비밀은 조미료
무교동낚지 비밀은 조미료다 .
어떤집은 조미료 써도 맛없음 ㅋㅋ
인정
식당서파는 모든음식은 조미료 빠지면안댕 ㅋ 그건데 사실 감춘레시피가 좀있는듯 굴소스등 ㅎ
생땅콩인지?볶음땅콩인지?
땅콩👍
믹서기루간마늘이나 칼로다진마늘이나 비슷하지뭐 바로 요리할건데
사실 땅콩 안넣어도 아무 상관없고, 이제 요리 프로그램들도 다 레시피가 그게 그거인것 시청자들도 눈치채서 갈수록 셰프니 뭐니 하는 열풍도 수그러들을듯...그리고 한의사들은 누구나 다 알만한 상식적인 이야기 한마디 하려고 자리 차지하고 있는건가. 백종원이 그나마 오래 버티고 있지만 새로운 열풍이 불기 이전엔 요리 프로그램도 이제 사양길.
애쓴다
반만맞음 다만 진짜는 그미세한비율을 정확히 감으로넣는게중하죠, 넣는순서 음식에 물을 얼마나 나눠넣냐도 맛차이가나고 해물 야채양에따라 맛차이도 많이납니다ㅎ
넘 네거티브하다. 그래봣자 유튜브든 블로그든 요리관련이 가장 핫하던데. 그리고 셀럽요리사가 얼마나 잘나가고 돈 마니 버는데
동서고금
이금희가 왜 저기 했다가 ..아니네
둘다 같은 의느님출신
낚지 볶음의 매운맛을 마늘로 조절 한다고 ~~ 이해가 안되는데 ㅎ 나는 반댈세~~
맛평가 하는거 보면 맛있다는 말은없고 부드럽다 야들야들 하다 적당히 맵다 요정도만 ~
진짜맛있으면 식감얘기보다 눈먼저 질끈감고
별말이 안나옴
이분이쓰신 낙지자체가 일명기절
낙지라고해서 죽은지얼마안된 신경이
살아있는생물낙지 식당들은 거의
중국산 태국산 낙지를쓰죠 저분처렁
안해도 기절낙지면 그냥하셔도탱글쫄깃합니다
감사해요
싸우는줄. ㅋㅋ
청양고추가 없던 시절 무교동 낙지 매운맛은 월남고추 맛이다.
유선생님. 땅콩은 볶늠땅콩으로 하나요 아니면 날땅콩으로 물에 삶아서 믹서기에 갈아요 자세히 답장주시면 감사하겠음니다 건강하세요 꼭답장 부탁합니다 제가집에서 실습 할려고 합니다
시끄러워죽겠어요
맛남....땅콩대신.아몬드넣음
마늘은.칼로 다지기
ㅋㅋ
이방송자체가 주책이 없어요
별스럽게도 한다
심하게 오버....
오늘 이 레시피 따라 했다가 개망신 ᆢ 헐 손님초대 왕 망침 ᆢ아 짜증 다 거짓말 맛 한개도 없음 ᆢ 속상하다 진짜
솔직히 말씀 해주셔서 감사 합니다 다음주 손님 초대라 요 레시피로 할려고 했는데 큰일 날뻔 했네요
@@user-tl4dk4jh5b ㅂㄱ비
심진화 빙의 된줄 알았음
메실청~
아무데나 넣는구만~
이분은 음식을 너무모르는분이
나오셨네~
저딴거 낙지 필요 업어요 탱글 태글 은 굵은소금에 빡빡 비비 시구요 질긴 낙지는 오래 삶지 마시고 바로 꺼내시면 끗
이건또모야
당신하고싶은데로해
당신보더낳은사람들이야
딴지걸지말구확꺼지든가
상대를인정할줄알아유
더공부해서저사람보다더낳은자리가든가
한국사람의못된인간성이야
나두 요리좀한다는소리 듣는다 저 아줌마요리 영 아녀
그래보여요ㅋㅋㅋ저스타일은 별로ㅋㅋ
낙지볶음이 양배추나 야채도 들어가야지 낙지만 볶는건 처음봐..
비벼먹는거로 있어요 부산에 유명한집도 같은데요
양배추나 야채도 들어가야돼? 왜? 개꼰대네ㅋㅋ
@@droguistesiu8268 그거랑 꼰대랑 뭔상관?븅신이네
@@user-jv1pw7td5j 꼰대 뜻이나 찾아서 확인해라. 무식한게 자랑은 아니지ㅋㅋㅋㅋ
무교동에 가봣어요? 전 대학때 근처라 자주 가봣는데 직장다닐때도.. 무교동낙지엔 야채 마니 안들어가요. 오징어볶음이 아니잖아요
Young
출연진분들 조금 차분하게 말씀하시면 좋겠어요 .너무 시꺼럽고 오버 해서 말하고 서로 튈려고 하는거 거부 반응 생겨요 .
ㅎ
최씨 저여자 정신없다.
어차피
비권 갈쳐줘도
저맛은 안나
손맛이란게 있기에
징허게 시간 오래 걸리네. 나가서 다른 세프 하는 거 봐야겠다. 쓰잘데기 없는 수다. ㅠㅠ
난 좋은데. 설명도 잘하고 말투도 좋고. 이보은 보가 훨 낫구만
집에서 해봤단다
그걸 누가 믿나?
웃음이 절로 나온다
원고대로 말하는 건데 모르지 해봤을 수도 있지.
살살 말해라 귀청 떨어진다
살살 말해도 다 들려.
정신 없어
맛있다는 얘기는 한명도 안하고 다 낙지 부드럽다는 얘기만 ㅎㅎㅎ 요리하는 사람으로서 민망하지도 않나 모르겠네요~ 나같으면 챙피해서 방송 하차할텐데....
ㅁ
따라하다 너무 맛없어서 절대 이프로 안본다
별거도 아닌데 넘 시끄럽네
그러게요 저사람들은 요리도못해 먹고 사나봐요
방송이니까 글쵸
@@yoonji12 당연하죠. 연예인들인데 집에서 밥 안해먹죠. 일하는 아줌마나 도우미가 하거나 다 사먹음
맛정말없네요
제되로좀했음좋겠네요
과학교육과 박사 저 여자 왜 저러는겁니까?
얼굴이 못생겨서
따라하면
실패 쓰레기됩니다
그냥
취향대로
각자해드세요
.낙지 양배추 안넎네 ㅡㅡ
ㅣ
9
이 방송에 왜 나대녀가?@
최악요리다~
열라 맛없음
아 시끄러워서 못 보겠다
만물상은 연예인이 말이 너무 많아
맞음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 불필요한 말들 대잔치
보지마... 저 정도 방정은 애교? 로 보면 안되겠니? 나참... 헐...
낙지요리 못하는여자다~
저프로에나오는 요리사들은 너무서론이 길어 바꿔버립니다.
고추가루가너무많아.맛도없겟다.무슨고추가루을그렇게많이.......??
무교동낙지볶음 안드셔봄?
고추가루엄청들어감
사실 이보은은 요리 못한디ㅡ 그냥 곁드려 수저 올려놓은것임
맞아요 말에 자신감하나는 끝내주던데요
이보은 요리 채널 따라하다 다 망함. 말빨만 좋지 요리실력 별로
조금싱거운거같은데 간장세개면
전혀 아니에요. 전 간장 한스푼햇는데도 짯어요
내입맛대로 내 솜씨대로 해라 어느날 따라 햇더니 맛 정말 없더라 애지간히 오버 그냥 보고 참조만 해라
레시피야
요즘 유트브 수두룩
오두방정
시끄러
뭔말이많아유
좃도모르면설랑
이유달지말구들어주세유
이 분 레시피로 갈비탕 했다가 폭망...ㅜㅜ그 이후 이사람껀 절대 신뢰안함...
글고 패널중에 목소리 더럽게 크고 찢어지는 소리나는 여자...진짜 싫다...
낙지는 내가한게 천번만번맛있다
그럼 비결이나 알려줘봐요
레시피 고고?
사쌍둥이
불쾌
뭐이리 뜸들여서 시간 채우나..
짜증나
별로
진짜 맛 없어요.
개소리를 참 장황하게 ... 냉동 활낙지는 소금과 밀가루로 마사지 하듯 10여분 주물러 주면 뽀얀색 띄면서 산낙지처럼 육질이 살아남. 낙지는 살짝 데치거나 기름없는 팬에 반정도 익혀서 양념에 비벼주거나 슬쩍 볶아주면 끝.
활 이란 뜻이 살아있다 라는 뜻인데
냉동 활낙지는 뮙니까?ㅋ
@@user-fn1xm3pj2o , 이거안적으신듯 그냥 넘어갑시다 맥락만이해해고..
냉동활낙지 살아있을때 급냉한 낙지를 냉동활낙지라고 부르더라구요 저도 호프집하는데 냉동 활낙지 주문합니다 냉동활낙지는 살아있을때 급냉하기때문에 가지런하게 예쁘게 담겨져있지않아요
존나오버
별것도 아닌것 가지고 무슨 대단한것
처럼 시끌 시끌 날리법석이네
이 방송은 쇼를 좋아는하는구만 실속은 없고 허풍만 있구만
요리에 근거가 하나도 없고 걍 뇌피셜로 씨부리노
미원이랑 다시다나 넣으세요ㅋㅋ
이 아줌마 요리 절대 안딸아해요. 망친게 몇개있어서... 낙지볶음 여러개실패하다가 백종원낙지볶음하고 성공했어요. 손질하는게 좀 힘들긴하지만...
요리가 좀 어거지 스럽다??
떼깔이 맛없어 보임
맛없어요
홍쇼핑김치
시켰다
맛데가리없어서
폐기처리 어이구
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