서산 불고깃집 여름특집 긴급점검![예능맛집X곱빼기/골목식당]Backstreet

골목식당 빌런들은 초심을 잃은게 아니라 초심을 찾은게 맞다

요리사에게있어서 먹던음식을 손님이뱉는다는건 진짜 상상도할수없는 최악의평가인데... 어떻게든 당장의 상황을 모면하려고 계속 핑계대는게ㅋㅋㅋㅋㅋ사장님께서 초심찾으셨네요

4:18 깜짝놀라는연기가 일품이다 ㅋㅋㅋㅋ 분명 저것도 아무 맛 못느꼈을건데 백대표님이 난다고 계속 그러니까 나는 척 하는거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ

솔루션 받기전과 후에 가장 바뀐건 사장님들의 인상. 표정 그 인상과 표정같은 음식맛

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ설탕이 양념에 들어가는데 설탕량을 줄이면 그게 양념이 바뀐거지 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저 사람들은 뭐가 달라져야 양념이 바뀌었다고 할까?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아줌마 계속 거짓말하네 ㅋㅋㅋ 표정에서 당황함이 다드러나있는데 ㅋㅋㅋ 맛상관없이 많이팔면 그만인게 드러남

심각한데 자꾸 황달필터 껴져서 넘 웃겨..ㅋㅋㅋㅋ

살살웃어가면서 끝까지... 백대표님 평정심유지하시는거 대단하시다...
"손님들 이렇게 육수 안넣어요." 소름
진짜 댓글안다는데 기가차네진짜

이거 나만 느끼나? 변한 가게들 보면 사장들 인상이 죄다 마지막 솔루션때랑 확 달라져있네? 진짜 뒷목식당 보면 장사하면 안되는 사람들 너무 많다.

솔직히 우등생 , 모범 사례보다 이렇게 개선 다 시켜놓고 개판되어서 긴급점검하는 영상이 난 더 재밌더라

진짜대단하다 얼마나 많이먹어보고 시도해보고 도전해봣으면 어느프로를가던 먹어보고 다 생각해보고 맞추는지 혼자서 고민하고 고뇌했을그 생각의 깊이가 가늠이안간다 ㄹㅇ 진짜 좋아하는걸하는거다 그냥 좋아한다고 하는게아니라 그만큼의 열정이 있는사람이.... 존경한다 진짜

아주머니, 서글서글하게 웃지만 정말 사기 잘 치실꺼같네요. 그 서글서글한 웃음속에 날이 바짝 서계시는군요.

다른집보다 더 화가난다
아픈다는 이유로 메뉴개발 인테리어 다 해줬는데
이따위로 은혜를갚냐
계속 말도 안되는말로 핑계되다가 죄송하다는말도 나중에 어쩔 수 없다는듯이 말하는거봐라...
솔직히 1년전에 오픈할때도 제대로 준비못했던거보면서 아 이집은 나중에 분명다시 돌아오겠구나했음

저런집들은 백종원씨랑 찍은 사진도 못걸게해라~저게 사기치는거지

힘들땐 살려달라고 징징거리더니 먹고 살만하면 비굴해지는 이중적인모습 백선생님 진짜 보살인듯

여기 사장님 몸 안좋으셔서 리모델링이랑 레시피까지 하나하나 다해줬는데 ...ㅋㅋㅋ작가님이 더 급해서 뛰어다니신거 생각나네

백종원이 왔는데도 냄새나는 고기를 줄정도면 ㅋㅋ 손님들한테 준건 얼마나 구린고기를 준다는거지

골목식당의 순 장점 ; 예전엔 자영업자들이 먹고 살기 힘들다고 하는거 이해하곤 했지만, 방송 이 후 사실 그 중 대다수가 요리할 자격이 없어보임

백대표님 건강도 챙기셨으면 좋겠습니다ㅜㅜ
얼마나 참고 또참고 참으실까....
존경합니다.

2:34 ㅋㅋㅋㅋ백종원대표님 영수증 촤라락 펼쳐보시는데 벌써 사이다임 ㅋㅋㅋㅋ 귀신을 속이지 고기 들고나는 날짜를 두고 백대표를 속이려고.....ㅎ

골목식당에 빌런처럼 나온 사장님들 특
1. 남탓, 난 잘했는데~
2. 거짓말이 몸에 베어 있음
3. 귀차니즘

아닠ㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕을 줄인거면 레시피가 바뀐거지ㅋㅋㅋㅋㅋ 음식의 비율이 얼마나 중요한데
똑같은 재료로 떡볶이를 두번 만들어도 고추장 2숟가락 넣는것하고 3숟가락 넣는게 얼마나 다른데

11:36 다리 아픈거랑 10일 된 고기 쓰는 거랑 무슨 상관인지 궁금한 1인....
고기 갖다달라면 갖다줄텐데..;

백대표님도 참 대단하다..저렇게 솔루션해주고 돌아가면.. 초심잃고 욕심채우고 백종원 욕하게 만드는데 소상공 살리기위해 이렇게 솔루션도 계속하시고 ㄷㄷ;;

백대표 눈을 속일 수가 없다 ㅋㅋ 정육점 사장 순식간에 나쁜 고기 가져다 준 셈이 됐네...얼마나 억울할까

진심 말장난 끝판왕 등장
최고의빌런 더잘할순없다는 일년전말도소름
인테리어해줘
메뉴개발해줘
홍보해줘
다해줬는데 그걸지키는 노력은힘들다? 호떡집사장님은
잠깐 해준걸로도 감사를 느끼는데
최악이다

와중에 백대표가 건강 이야기 하니까 바로 '여기도 아퍼요...' 하는 거 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 아프시긴 하겠지만 저것도 안 좋게 보이네요...

왜 이런 일생일대의 기회를 날릴까?잘키워서 대대손손 물려줄수있는 맛집 만들어볼 생각을 못할까? 🤔

냄새 이건나네 할떄 연기 지리네.... 하...거짓말이 습관이 됫네 반성에 기미는 전혀 안보이네 절대 가지맙시다

남은 고기를 재탕하는거 같아요 어떤 고기는 냄새나고 어떤 고기는 냄새안나는게 그게 이유죠 냄새가 나려면 다나고 안나려면 안나던가 그래도 백종원은 방송이라 고기재료재탕은 말안하네요 새고기랑 쓰다 남은 고기랑 썩지마세요ㅡㅡ

2:36 이표정 너무 공감된다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ뭐 잘못하고 거짓말할때 나오난 표정...ㅋㅋㅋㅋ

가게 리모델링.레시피.불판까지 숟가락을 입에다 떠서 줬다는 백대표 말대로 엄청난 지원을 해줬는데 통수 오지게 침.개인적으로
골목식당 최고의 빌런이라 생각함

이 집은 첫방 때도 딱 이럴 거 같더라
저 사장님 촬영 며칠 전부터 연락 두절되고
당일에도 겨우 연락돼서 준비도 안 된 채로
마지막 촬영하고 따님분도 홀 일이 처음이라
막 당황하고 그랬는데 진짜 한 치의 예상도 빗나가질 않네ㅋ

ㄹㅇㅋㅋ

성공에는 다 이유가 있다.
백종원이 이래서 성공하는거임
부지런히 노력하고 또 하는거..

백종원은 얼마나 노력했을까 한눈에 다 파악하는게 정말 대단하네

카메라 하나가 잘못 맞춘듯... 갑자기 얼굴이 누래져ㅋㅋㅋㅋㅋ

죄송한데장사하지마세요
마지막부분 MC들이 국수먹으면서 맛있다고 한 저상황이 사라지고 다 변햇네

이야 연기파요리사여 아주ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

백종원이 대단하다 진짜 👍 쌍욕을 해도 모자랄판에

좀더 신중하게 가게 선정해줬음 합니다. 그동안 시간과 정성으로 솔루션해준집들 초심잃었다는 소리... 폐업한다는 소리 들으면...하아......이런식당은 더는 안보고 싶어요.

백종원 앞에서 음식재료 및 유통 핑계대는건 진짜ㅋㅋㅋㅋ 부처님 손바닥안이다

음식은 주인이 "돈"을 보는 순간 변합니다. 아주 간단하고 영원한 진리에요.

재방보는데 솔루션으로 레시피 받고 가게 공사해주니까 겨우 식기랑 소스통 사고 자기들이 장사할 고기값 조율하는것도 작가가 연락하는거 다 씹으셨던데.. 자기가 해야할 일도 무시하면서 다 미루는데 솔루션 해줘봐야 좋아보이는 것만 홀랑 빼먹고 유지될리가..

엉망이 된 식당들은 하나같이 변명을;
특히 10일 된 고기는 진짜
탈 나면 책임질것도 아닐거아녀

필터 너무 노란거 아닌갘ㅋㅋㅋㅋ 나진짜 볼때마다 아주머니 황달같아서 놀람

백대표님이 요리를 제일 잘한다고는 못해도 요리의 본질을 보는 것과 요식업에서는 탑티어라고 본다.

코로나임에도 단골들이 참고참다 한번씩 가는 고깃집은 그날그날 반찬도 다르고 항상 정성스럽게 담그셨다. 매일 손님이 먹는 고기, 반찬의 반응을 살폈고, 찌개시키고 뜨거워서 잠시 식힌다는게 맛이없어서 안먹는지 혹시 다시 끓여주면 좋겠는지, 싱거운지, 짠지 등 계속 여쭤보시고 사람좋게 이야기도 하셨다. 가는 마지막 순간까지 별거아니라도 안녕히가세요, 감사합니다.는 무조건 했음. 내가 장사가 안되면 뭐가문제인지 생각해보자 맛도 맛인데 아무런 관심도없고 진짜 싸가지까지 없으면 안간다 두번다신 안감

많은 장인들이 비법 공개하고
비법 이렇게 공개해도 되냐고 물으면
장인들은 항상 이렇게 말하죠
따라하면 하는데 많이들 못 따라한다고

5:22 더본코리아 대표님에게 씨알도 안먹힐 변명...

안건드렸어요>바뀐거없어요>설탕만 줄였어요ㅋㅋㅋㅋ

기회를 잡았으면 잘해야 하는데
역시 사람들은 간사하고 이기적이다
감사해야 하는데 저렇게 변하는구나
원래대로 다시 돌아간다

고기 잡내 못맡는사람이 고기들어간 장사하는건 어불성설 개소리다

안 되는 사람들은 늘 사소한 변명이 참 많아. 그냥 하면 되는데.

이야기를 듣는 내내 진심으로 반성하고 후회하는게 아니라 어떻게 변명하지 어떻게 달래서 이 상황을 빠져나가지 그 생각밖에 없네.. 사장할 그릇이 안됩니다

이 집 지금 맛있게 잘합니다 ㅎㅎ 이 편을 계기로 많이 반성하신 듯
고기도 좋은 곳 찾아서 변경 하신 거 같고
이거 먹으러 갔다가 이 후에 서산 근처만 가면 밥 무조건 여기서 먹게 되네요

4:18 이건나네 하면서 놀라는척하는 거 나만 역겹나ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이러는 가게 대부분이다 이러면서 한국이 장사하기 힘들다고?? 자영업 다 망한다고? 오히려 기본이 안된곳은 다 망해야한다. 그래야 제대로 하는 가게들이 대우받지 에휴

12:39 어디서 변했냐면요,
본인이 변한거에요.
아니면 처음부터 그러셨는데 연기를 하셨다가, 그 연기를 이어갈 수 없으니,
다시 처음으로 돌아가신거겠죠.
반복되는 거짓말과, 반복되는 남탓.
거짓말은 한 번 하면 그 거짓말을 진실처럼 사람들에게 믿게 하기위해 계속 거짓말이 눈덩이로 불어나죠.
한 번 남 탓을하면 그것도 자신의 마음과 몸이 편해지기에, 남 탓을 계속 하게 됩니다.

아프면 쉬세요 쭈욱~~~

백종원 진짜 너무 착하다 그 미국판 골목식당? 거기선 저러면 고든램지가 역겹다면서 음식바로 쓰레기통에 갔다 버리고 쌍욕하던데

백종원 점검때너무 실망해서 이제 말해주기도싫고 해탈한거같다ㅋ

골목식당 최근 정주행중인데...이집 근황 궁금해서 검색했다가 너무 충격받음ㅜㅜ 아 진짜 너무하시네...저렇게 도와준 제작진과 백종원님한테 미안하지도 않나 어떻게 저럴수가 있는거지? 돼지찌개집보다 여기가 더 열받는다1회에 몸이 아파서 청소가 엉망인게 아니었어...그냥 게을러터진 분인듯 그와중에 본인 머리는 꼬박꼬박 하고 나오던데 참 기가막힌다

계속 변명만 찾게 되는 음시점... 생명은 ㄲ긑났다~!!

골목식당 백종원님.. 이정도면 가게 들어오시는 손님들 살리시는건데요...

초심을 잃은게 아니라 본성이 나오는거다.

고기 명세표 달라했을때 철렁 하면서
등골이 오싹했을듯 하네요
샤부샤부 집에서 일했을때 냄새나는 소고기를 먹어본적이 있는데
그 냄새는 정말 어우 아기때 먹은 분유도 올라올 냄새지요

골목식당 숨은 취지를 이제 알겠음..개나소나 자영업의 뛰어든 이나라 현실을 개선 시킨시다는 이유로 백선생이 이런 빌런들 잡겠다는 이유로 보임..

아 이건 냄새 나네 ..라니 참으로ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄱ굉장하시네요 남의 가게 말하듯이 말하네ㅋㅋㅋㅋㅋ

생에 한번뿐인 로또1등과도같은 기회를 얻고도 저렇게 다시 망가지는구나..
손님이 없어서 힘들었던게 아니라
손님이 없어서 몸은 편한데 돈은 벌고싶은
이기적인 마음으로 장사한거다.

음식장사는 기본적으로 요리하는걸 좋아하거나 자부심이 있는사람이 해야됩니다 백대표님은 상권살린다고 또 어려운사람들 도와준다고 좋은일하는건 알지만 사람가려가면서 하셔야할듯합니다

06:45 성주형이 말한 단맛이 빠지니 다른 맛이 올라오지 않을까 하는 이해도가 부족해서 걱정되는거 아닐까라고 말씀하셨는데
제가 생각엔 다릅니다 그냥 가게 주인이 요리를 모릅니다 요리 좀 하다보면 레이어, 즉 맛에 층이 있다는걸 접하게 되는데
제 생각엔 그걸 모르는걸보니 요리에서 이만 손 때는게 모두를 위한 길입니다

진짜 이런거 보면 홍탁형님이 대단한거 같음 오죽하면 대학때 심리학수업듣는데 교수님마저도 사람은 진짜 안변한다 고쳐쓰는거 어렵다 할 정도 였는데 거의 유일하게 깬게 홍탁형님임 그리고 여기 나오는 아줌마처럼 자기딴엔 똑똑하다고 계속 변명하고 거짓말하고 넘어갈려는 사람들 많은데 옆에서 조금만봐도 어리석은 짓한다는게 보임 세상사람들 자기빼고 다 바보아님 그러니깐 변명 헛짓거리 하지말았으면

그냥 죄송하다 다시는 이러지 않겠다 반드시 바로 고치겠다 하면 될 걸 되도 않는 변명만 일삼으니 너무 보기 안좋네요.

6:25 마리텔 슈가보이의 깊은 빡침이 느껴진다..ㄷㄷ

진심보다는 진실!

백종원이란 사람 참 대단한 보살이다.
이프로 보면서 항상 그걸 느낌.
나같으면 진작에 욕을하고 때려치라고 했을거임.

이제골목식당못보겠음 백종원을 좋아하던 팬심을 최근 긴급점검들 보면서 출연자들이 미운 마음이 넘어서버림

4:17 아 이건 나네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 영상마다 실실 웃으시는거 저만 기분 나쁘나요

백종원 잠 대단하네요.
멋있네요.
한국에는 이런 사람이 필요해요.

사장님 편찮으시고 아프시다니깐 가지마세요 저기 제발요 진짜 너무 배신감드네요
골목식당 제작진분들 저렇게 손님들 항의 많고 이러면 거짓말하고 지키지 못한거니깐 계약위반해서 벌금 받는 시스템 만들어서 계약해주세요 저기서 돈주고 먹는 손님들은 무슨 잘못인가요?

에휴..
백종원대표님...
이 프로 하면서 배신을 너무 당하는거 같아..

참 진짜 다시보는거지만 진짜 백대표님이 고생이 많으셨다는

우리 사장님은 남들보다 시간이 3배는 빠르게 가시나봐요~~ㅎㅎ 한 10년 후면 2050년이네요..🦶🦶

이 분 몸 안좋으셔서 백종원님이 더 챙겨주고 신경 써주셨던 거 같은데
어떻게 저런 식으로 대놓고 거짓말하냐.....
백종원님 골목식당 하면서 홧병으로 안쓰러지는게 신기할 지경,,

미안하지만 다시 가서 알려줘도 개선이 쉽게 될 것 같지 않습니다. 꼭 이집만 두고 그런 것이 아니라 골목식당 나와서 실망시킨 집들의 공통점이 아닐까 싶습니다.

제발 다시 돌아갔으면 좋겠다

더간절한 사람들도 많을텐데
저나이에 거짓말이나 하는 기회를 줘도못하는 곳들은 다시 어려웠던 시절로 돌아가게 해주는게 옳다..

점심때도 먹었다 해놓고 고기가 질긴지 몰랐다 이고기는 냄새가 좀 나는것 같다 라고 말한다? 점심때 본인이 먹은 고기랑 카메라 앞에서 먹은 고기랑 다른건가보다

말하는게 벌써부터 버벅거리는 것이 거짓말인거 딱보임 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 떳떳한 사람은 안저래요~~ 진짜 제일 역겨운 부류다ㅜㅜㅋㅋㅋ 차라리 팥줌마나 다른사람은 솔직하기라도하지. 톳김밥아지매랑 이대백반집 다를 게 없누

00:25 깍듯이 하는데 손님들이 지들을 만족 못한단댜 ㅋㅋㅋ

자영업이 경영이 되게 중요하구나. 이러니 자영업이 힘들지. 걍 주말에 집에서 음식 한끼 만들어먹는거. 그런 음식만드는 재주만 필요한게 아니구나. 식재료 자체가 묵으면 안되지, 냉동이라든지 관리도 잘해놔야지. 집에서 겜많이하는 내 경험상 게임이랑 좀 비슷하네. 관리해줘야할 게 여러개라 게임같은거하면 되게 빡센데 특히 스타나 컴오히같은 실시간전략겜은 더더욱 그런게 심하지. 어떨때보면 캠페인하다가 너무 여기저기 혼란스러워서 멘붕오기도 십상이고... 그게 자영업에도 있구나. 그리고 그런 보이지않는 관리, 경영을 해야하니. 첨하는 사람이면 뭘 어떻게해야하나 멘붕올 수도 있고, 와... 자영업이 진짜 힘든거구나

아니 말투 " ~했는데요? " " 어쨋는데요? " 하는 말투 은근 짜증나네

어휴 진짜 역겹다 역겨워
첨엔 살려만주면 죽는 시늉도 할 것 처럼 굴더니 이제 살려주니 돈에 눈이 멀어 거짓말, 변명, 핑계만 대는구나.
음식 장사하면서 장난치면 안되죠.
거짓말 계속 하니 눈치만 계속 보고.
솔루션 해주기 전에 각서 받음 안 되나요?
각서 내용 안 지킬 시 폐업!
저런 사람들은 버릇 못 고쳐요. 이미 돈 맛을 봤기에

ㅋㅋㅋㅋ이미본건데 여전히 카메라하나 노란필터 ㅠㅠ? 같은거 넘 웃겨 ㅋㅋ 진짜 원래 불고기당면 엄청 간잘되어있고 완전 맛있는데...쓰읍

어 이건 냄새나내 하실때 너무 소녀같으시다~~~~ㅋㅋㅋㅋ 대환장 파티내

골목식당은 이제 폐지하고 진짜 노력하고 청결한곳들을 도와줘라 사람은 고쳐쓸수 없어 어차피 한번 쓰레기는 영원한 쓰레기야 분리수거가 안되

아줌마 표정으로 말한다... : 아니 뭐 장사 그래도 잘되고 있는데 왜 찾아와서 또 이러는거야 귀찮아 죽겠네 그냥 빨리 대충하고 갔으면 좋겠다 빨리 가라 빨리가라 니 장단에 대충 맞춰줄테니 그냥 가라 제발~

5:58 진짜 장난안치고 1초 찰리푸스

사람의 본성을 확인할 수 있는 긴급점검ㅎㅎ